logo

Diet untuk cholecystitis

Penerangan pada 30 Mei 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 14 hari
  • Syarat: dari 3 bulan dan lebih
  • Kos produk: 1200 - 1350 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Cholecystitis adalah keradangan pundi hempedu sifat berjangkit (bakteria, parasit virus).

Satu sebab penting untuk perkembangan penyakit ini adalah juga genangan hempedu dan perubahan dalam komposisinya. Terdapat dua bentuk penyakit: kolesititis kalkulus dan kalkulus, dan keradangan boleh menjadi catarrhal dan purulen.

Gejala berikut adalah ciri:

  • Nyeri - Penyetempatan kesakitan pada hipokondrium yang betul dan titik pundi hempedu. Selalunya ia muncul selepas lemak, makanan goreng, minuman soda dan bir, dan sering dikaitkan dengan tekanan psiko-emosi. Ia mungkin sakit yang membosankan (dalam pengampunan), tajam dan tidak tertanggung (di peringkat akut). Kesakitan boleh diberikan kepada skapula, bahu, kawasan leher.
  • Dyspeptik, yang timbul daripada membuang empedu ke dalam perut - terdapat kepahitan di dalam mulut, mual dan muntah juga bergabung.
  • Dispepsia usus - kembung, cirit-birit yang kerap, intoleransi terhadap diet susu, sembelit. Dengan cholecystopancreatitis - najis longgar.

Dengan gejala keradangan pundi hempedu, rawatan diet adalah komponen penting dalam rawatan keseluruhan. Ia ditetapkan untuk bentuk akut, pembentukan bentuk kronik cholecystitis (kiraan dan tidak dikira), cholangitis, dyskinesia bilier.

Mari kita lihat jenis diet yang disyorkan untuk semua penyakit ini. Diet asas ialah Jadual No. 5 dan jenisnya. Diet untuk keradangan pundi hempedu, bergantung pada peringkat penyakit dalam satu darjah atau yang lain tidak termasuk rangsangan mekanikal dan kimia. Oleh itu, hidangan dimasak dan tidak digoreng, digosok atau dicincang halus. Makanan yang kasar, pedas dan berlemak dikecualikan, dan untuk cholecystitis dengan batu, selain itu, kuning telur dibatasi kepada minyak sayuran, yang mempunyai kesan choleretic yang jelas, yang boleh menyebabkan serangan kolik hepatik.

Diet untuk cholecystitis semasa pemecahan

Pada hari-hari pertama pergolakan untuk memaksimumkan saluran gastrousus, mereka sepenuhnya kelaparan. Dibenarkan untuk diminum: teh lemah, jus yang dicairkan, teh rosehip. Pada hari ke-3, varian anti-radang ditetapkan - Diet No. 5B, tidak termasuk sebarang kerengsaan mekanikal dan kimia. Adalah disyorkan untuk tempoh yang singkat (4-5 hari) - untuk tempoh pesakit yang tinggal di rehat katil yang ketat.

Di dalamnya karbohidrat adalah terhad kepada 200 g (kerana mudah - gula, jem, madu, jem), kandungan protein dikurangkan (hingga 80 g), serta jumlah lemak. Makanan disediakan tanpa garam dan hanya dimurnikan: dalam bentuk soufflé, kentang tumbuk dan sup berlendir. Adalah penting untuk memerhatikan pemakanan pecahan (sekurang-kurangnya 5 kali) dan mengambil makanan dalam bahagian-bahagian kecil. Kalori harian kalori pada 1600 kcal, menyediakan pengambilan cecair (sehingga 2.5 l / hari).

Dalam diet hanya diperkenalkan:

  • makanan ringan di atas air dan tanpa mentega;
  • sup lendir (berasaskan oat, beras dan semolina);
  • bubur parut cair (oat dan nasi) dengan penambahan susu;
  • pemerah susu, jeli, jus sayuran;
  • Daging ayam yang direbus (sedikit), keju rendah lemak, ikan rebus secara beransur-ansur diperkenalkan;
  • roti gandum atau keropok.

Makanan sedemikian ditetapkan jika pesakit itu mempunyai kolesistitis bukan kalkulus. Pemakanan perubatan dalam cholecystitis akut dikesan berdasarkan prinsip yang sama. Semua pesakit dengan apa-apa bentuk cholecystitis selama 8-10 hari dipindahkan ke Diet 5A, yang mesti diperhatikan selama 1-2 minggu.

Ia tidak termasuk:

  • Produk yang meningkatkan proses penapaian dan membusuk (kekacang, bijirin, kubis dalam apa-apa bentuk).
  • Rangsangan kuat rembesan dan rembesan hempedu (rempah, cendawan, lobak, sayuran jeruk, mustard, masin, makanan yang ditapai).
  • Ekstrak (broths dari kekacang, daging, ikan dan cendawan).
  • Produk dengan minyak pati (lobak, lobak, lobak, bawang putih, bawang).
  • Buah-buahan yang kaya serat dan masam (sitrus, plum masam, cranberry).
  • Makanan berlemak, goreng, daging asap, hati, otak, makanan dalam tin, buah pinggang, stews, sosej.
  • Krim, keju dan lemak keju masam.
  • Kopi, koko, minuman dengan gas.

Senarai produk yang dibenarkan:

  • Roti gandum atau keropok lilin.
  • Sup krim vegetatif dengan sayur-sayuran parut (kentang, wortel, labu). Sup yang dibenarkan dengan bijirin rebus (semolina, beras, oat).
  • Daging lembu rendah lemak, ayam, arnab, ayam belanda dalam bentuk soufflé, knelei, kentang tumbuk. Penggunaan ayam dibenarkan dalam sekeping. Nonfat rebus, ikan uap (dalam sekeping dan dalam bentuk daging cincang).
  • Susu, minuman tenusu, keju rendah lemak dan separuh lemak keju.
  • Protein omelet protein, satu kuning telur sehari boleh ditambah hanya kepada hidangan.
  • Bijirin bijirin dari bijirin: beras, soba, oat, gandum yang digulung, direbus dalam air dan dicampur dengan susu.
  • Serbuk nipis yang direbus.
  • Kentang, kembang kol, lobak merah, bit dalam bentuk rebus dan puri. Zucchini rebus dan labu boleh dimakan, dipotong menjadi kepingan.
  • Buah masak (dipanggang dan mentah parut), jeli, buah-buahan kering parut.
  • Madu, gula, mencium susu, jem, marshmallow, marmalade.
  • Mentega dalam hidangan (20-30 g setiap hari).
  • Teh dengan lemon dan gula, kopi yang lemah, jus manis, infusi rosehip.

Diet untuk cholecystitis kronik

Di luar keterpurukan, prinsip utama pemakanan adalah penyimpangan yang sederhana dari pundi hempedu dan hati, normalisasi ekskresi biliary dan kadar kolesterol dalam pesakit. Diet Aset No. 5 ditetapkan, iaitu diet fisiologi lengkap dan menyediakan pengambilan makanan fraksional, yang juga menyumbang kepada aliran darah biasa.

Pengambilan kalori adalah 2400-2600 kcal (protein - 80 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g). Penggunaan garam (10 g), cecair dalam julat 1.5-2 liter adalah terhad. Dalam diet adalah terhad kepada lemak (terutamanya refraktori). Makanan dimasak rebus, dikukus, dan dibakar tanpa kerak sudah dibenarkan.

Sayur-sayuran untuk hidangan tidak meluas dan hanya sayur-sayuran kaya serat, serta daging berserabut. Jadual yang jelas dan pengambilan makanan 5-6 kali sehari. Makanan untuk cholecystitis kronik tanpa eksaserbasi adalah bertujuan untuk rangsangan sederhana penyingkiran biliary, oleh itu, mengandungi:

  • Salad dan vinaigrettes, dibalut dengan minyak sayur yang tidak ditapis (mereka perlu ditukar).
  • Berbagai sayuran, buah beri dan buah-buahan.
  • Kandungan serat yang tinggi (disebabkan oleh penggunaan bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan), yang perlu dialami sembelit.
  • Telur ayam (tidak lebih daripada satu), kerana kuning mempunyai kesan choleretic. Apabila rasa sakit dan kepahitan di dalam mulut, yang mungkin muncul apabila makan telur, hanya hidangan yang dibuat dari putih telur dibenarkan.

Dikecualikan daripada diet:

  • Produk dengan minyak pati (bawang putih, sitrus).
  • Hidangan yang sangat ekstraktif (semua sup, sup kubis).
  • Sayur-sayuran yang mengandungi asid oksalat (kumbang, bayam).
  • Doh adunan dan pastri.
  • Makanan berlemak dan salur mengandungi kolesterol (hati, buah pinggang, otak).
  • Alkohol
  • Karbohidrat yang mudah dihadam (jem, gula, gula-gula, madu) dan susu lemak, krim, ryazhenka, krim masam adalah terhad.

Diet nombor 5 boleh digunakan sehingga 1.5-2 tahun. Semasa pembengkakan kolesistitis kronik, rawatan yang sesuai dilakukan dan makanan diet ditetapkan, seperti dalam kolesistitis akut, iaitu, pesakit dipindahkan ke Jadual 5A.

Diet dengan cholecystitis kalkulus semasa remisi tidak berbeza dari yang di atas. Dalam kes ini, jadual asas juga ditunjukkan. Sekatan hanya digunakan untuk penggunaan telur kuning - hanya 0.5 gram yang dibenarkan dalam hidangan, lemak yang tidak dapat dihadam, minyak sayuran dalam jumlah yang tidak menyebabkan kejang adalah dilarang.

Disebabkan oleh kedekatan topografi, bekalan darah biasa dan pemuliharaan, sistem gastrointestinal, pankreas dan usus terlibat dalam proses patologi dalam hal batu empedu dan cholecystitis.

Untuk patologi gabungan (cholecystitis dan pankreatitis), pelbagai Jadual No. 5 - Jadual No. 5P digunakan. Ia dicirikan oleh peningkatan dalam kandungan protein (sehingga 120 g) dan sekatan lemak dan karbohidrat yang lebih besar, yang merangsang fungsi pankreas. Bahan-bahan ekstrak (merebus kubis, daging dan kuah ikan) dan serat kasar sayur-sayuran juga terhad. Semua hidangan dihidangkan dalam bentuk rebus atau stim, dicincang. Diet ditetapkan selama 2-3 bulan, kemudian mengembangkan jumlah makanan dan senarai produk.

Jika penyakit utama disertai dengan gastroduodenitis, maka diet agak diubahsuai dalam Jadual No. 1. Diet mempunyai banyak persamaan: tidak termasuk hidangan - agen kaitan rembesan gastrik, serta hidangan yang sangat panas dan sangat sejuk. Makanan disyorkan cecair atau lembap dalam bentuk rebus dan lusuh. Tidak termasuk makanan kaya serat (lobak, kacang, lobak, kacang, lobak, asparagus), buah-buahan dengan kulit kasar (gooseberries, anggur, kurma, kurma), roti gandum dan daging kasar, ayam dan ikan.

Harus diingat bahawa tidak selalu rawatan perubatan dan diet boleh dicapai remisi. Dalam keadaan kerapuhan kerongkitis yang kerap, dengan komplikasi (purulent, fungal), serta dengan JCB, rawatan pembedahan adalah disyorkan.

Pemakanan adalah komponen yang paling penting dalam tempoh pemulihan postoperative. 12 jam selepas operasi, ia dibenarkan untuk minum air tanpa gas dalam sips kecil (sehingga 500 ml sehari). Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa gula, dan jeli dalam bahagian tidak lebih daripada 0.5 cawan dimasukkan ke dalam diet pada selang waktu 3 jam.

Untuk 3-4 hari, makanan sudah dibenarkan dan makanan dianjurkan sehingga 8 kali sehari, dalam 150 g bahagian: kentang mashed (semi-cecair), sup mashed pada air, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah. Dari cecair anda boleh minum jus (epal, labu) dan teh dengan gula.

Roti Gandum kering

Pada hari kelima, kue galetny dan roti gandum kering diperkenalkan. Seminggu kemudian menambah bubur tepung (soba, oat), daging skru yang direbus, keju kotej rendah lemak, produk tenusu dan sayur-sayuran. Selepas itu, pesakit boleh dipindahkan ke nombor 5A, sedikit kemudian - Jadual nombor 5.

Diet Cholecystitis - tabiat pemakanan cholecystitis, contoh menu

Oksana Tkalenko • 07/11/2015

Kandungan

Menurut statistik, setiap wanita keempat dan setiap lelaki kesepuluh selepas empat puluh lima tahun mempunyai bentuk cholecystitis kronik. Penyakit ini disebabkan oleh gangguan dalam pundi hempedu. Organ ini adalah jenis takungan di mana hempedu berkumpul. Bahan ini diperlukan untuk mengaktifkan enzim yang terlibat dalam pencernaan makanan. Dalam keadaan biasa, pundi hempedu, apabila makanan memasuki badan, mengecut dan mengeluarkan sebahagian daripada hempedu yang memasuki usus. Apabila urutan tindakan mudah ini dilanggar, terdapat keruntuhan hempedu, yang sering menyebabkan keradangan dinding pundi hempedu - keadaan yang disebut cholecystitis.

Penyebab cholecystitis banyak, termasuk gangguan fungsi sistem endokrin dan saraf, cholelithiasis, gastritis, hepatitis, cara hidup yang tidak aktif, tanda-tanda makanan yang jarang, kehamilan, dan sebagainya. Seringkali, dorongan kepada kejadian proses keradangan menjadi makanan berlebihan terutama makanan yang akut dan berlemak dalam kombinasi dengan alkohol. Tetapi apa pun punca-punca cholecystitis, di hadapan penyakit ini tanpa pembetulan diet tidak diperlukan.

Diet untuk cholecystitis akut

Cholecystitis akut boleh menjadi penyakit bebas dan serangan kronik. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk tidak perasan. Simptom yang paling menonjol adalah rasa sakit di sebelah kanan di bawah tulang rusuk. Seringkali kesakitan ini memberi di bahagian bahu bahu, bahu dan leher. Dalam kes ini, rasa logam atau rasa kepahitan muncul di dalam mulut, mual, belching, muntah, demam, cirit-birit boleh terjadi, kekuningan kulit dan mata lendir dapat diperhatikan.

Dengan kehadiran gejala sedemikian, anda perlu segera berjumpa doktor, dalam kes ini, rawatan diri tidak dapat diterima. Sebagai peraturan, dalam cholecystitis akut, terutama dalam bentuk yang teruk, pesakit dimasukkan ke hospital. Dia telah menetapkan satu set langkah yang perlu, beberapa ubat yang melegakan kesakitan dan menyekat keradangan, serta diet khas.

Diet dengan peningkatan kolesteritis dan bentuk akut penyakit adalah penolakan lengkap makanan. Puasa harus berlangsung selama dua hingga tiga hari. Dalam tempoh ini hanya minuman panas dibenarkan. Kerana ia boleh menjadi pinggul kaldu, jus bukan berasid yang cair, teh lemah dan infus herba. Jumlah cecair yang digunakan setiap hari mestilah sekurang-kurangnya dua liter.

Pada hari ketiga atau keempat, porridges separuh cair direbus dalam air, sup sayuran dan jeli cahaya diperkenalkan ke dalam diet. Ia dibenarkan untuk menambah susu ke porridges yang diencerkan separuh dengan air. Semua produk harus direbus dengan baik, dan kemudian berhati-hati. Ia disyorkan untuk makan dalam bahagian kecil (kira-kira 150 gram) sekurang-kurangnya lima kali sehari. Secara beransur-ansur, menu menambah daging, keju kotej rendah lemak, ikan, dan selepas itu seluruh produknya.

Diet untuk cholecystitis kronik

Tugas utama untuk pesakit kronik kronik adalah untuk menghalang pemancaran penyakit. Diet yang terbaik mengatasi dengannya. Tujuan utamanya ialah untuk memulihkan fungsi pundi hempedu, menormalkan perkumuhan hempedu, meningkatkan metabolisme, dan mengurangkan beban pada hati, perut dan usus. Untuk memastikan ini, perlu mengikuti beberapa peraturan:

  • Makanan untuk cholecystitis kronik mesti pecahan. Iaitu, semua makanan mesti dimakan dalam bahagian kecil sekurang-kurangnya lima kali sehari, dan untuk melakukan ini, sebaik-baiknya pada masa yang sama. Langkah sedemikian menormalkan metabolisme, akan menyesuaikan kerja saluran gastrousus, memperbaiki aliran hempedu dan pengeluarannya. Pada masa yang sama, semua makanan yang dimakan harus mempunyai suhu yang selesa - tidak kurang dari 15 dan tidak lebih daripada 60 darjah.
  • Perhatian khusus perlu dibayar kepada kaedah memasak produk. Lebih suka mendidih dan mengukus. Kurang kerap anda boleh makan hidangan rebus atau dibakar, dengan cara ini, dari yang terakhir ia disyorkan untuk sentiasa mengeluarkan kerak. Tetapi apa-apa makanan yang digoreng adalah larangan ketat. Begitu juga dengan daging asap, serta pelbagai jenis jeruk. Selepas memasak, tidak perlu membersihkan makanan, disarankan untuk melakukan ini hanya dengan makanan yang terdiri daripada serat kasar dan daging berair.
  • Makanan untuk cholecystitis sepatutnya seimbang. Menu harian mesti mengandungi makanan yang kaya dengan protein, kerana ia meningkatkan aliran empedu. Setiap hidangan utama disarankan untuk ditambah dengan sayur-sayuran atau buah-buahan mentah atau masak. Ini adalah kerana produk herba kaya dengan garam mineral yang diperlukan untuk metabolisme dan serat yang baik, yang meningkatkan aliran hempedu dan menghalang sembelit. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi vitamin C dan A sangat berguna dalam cholecystitis, mereka mempunyai kesan yang baik pada dinding pundi hempedu, melegakan keradangan dan meningkatkan imuniti.
  • Setiap hari adalah disyorkan untuk mengambil dan lemak, tetapi bukan haiwan, tetapi sayur-sayuran secara eksklusif, dalam jumlah kecil mentega dibenarkan. Penjagaan harus diambil untuk karbohidrat, terutama karbohidrat cepat, kerana makanan yang mengandungnya, melegakan usus, yang menimbulkan keruntuhan hempedu. Perlu juga diingat bahawa sejumlah besar gula dalam diet melanggar rembesan hempedu dan merosakkan komposisi hempedu, jadi pada hari ia dibenarkan memakan tidak lebih dari 9-10 sendok teh, dan mengambil kira kandungannya dalam hidangan dan makanan. Sesetengah sekatan dikenakan ke atas garam - ia dibenarkan menggunakan tidak lebih daripada 10 gram sehari.
  • Produk tenusu dengan kandungan lemak minimum, serta hidangan dari mereka, mesti termasuk dalam diet. Di samping itu, menu harian harus termasuk daging rendah lemak, ayam atau ayam belanda (tetapi tanpa kulit) dan pelbagai hidangan dari mereka. Kadang-kadang anda mampu membeli sedikit sosej doktor atau ham berkualiti tinggi. Dua kali seminggu adalah disyorkan untuk menggantikan hidangan daging dengan ikan, tetapi hanya tidak berminyak, kadang-kadang makanan laut dibenarkan. Penggunaan telur juga dibenarkan, ia seharusnya berwarna putih, adalah wajar dimakan kuning telur tidak lebih daripada tiga kali seminggu. Roti boleh dimakan hanya dalam bentuk basi atau kering. Pasta dan bijirin akan membantu mempelbagaikan diet, beras, soba, semolina dan oatmeat akan sangat berguna.
  • Ia berguna untuk memasukkan sup tenusu, bijirin dan sayuran dalam menu untuk cholecystitis kronik. Tetapi dari sup yang dimasak dalam sup ikan, daging atau cendawan, terutamanya kuat, lebih baik menyerah, kerana bahan-bahan ekstraktif di dalamnya, sangat mengganggu hati. Kekasih gula-gula boleh menghasilkan buah-buahan kering, madu, marshmallow, jeli, marmalade, mousses, jem, gula-gula, tetapi hanya mereka yang tidak mengandungi koko.

Di bawah larangan ketat adalah makanan, yang menghalang pencernaan, meningkatkan kolesterol, merangsang rembesan berlebihan jus gastrik dan merengsakan membran mukus. Dalam hal ini, diet untuk cholecystitis sepenuhnya mengecualikan produk berikut:

  • Makanan pedas, berlemak, pedas dan masin, produk jeruk.
  • Makanan dalam tin, jeruk, daging asap.
  • Kebanyakan sosej dan sosej.
  • Lemak daging dan ikan, angsa, itik, daging dan sup disediakan dari mereka.
  • Semua buah dan buah beri masam, terutama mentah.
  • Cendawan, bawang putih, radishes, bawang hijau, lobak, terung, asparagus, bayam, lada, lobak, sudu kubis, coklat.
  • Okroshka, borscht, sup hijau dan hidangan serupa yang lain.
  • Roti segar, roti, kek, pai, penkek, pastri, dll.
  • Produk yang mengandungi koko.
  • Ais krim dan krim lemak.
  • Sayuran jagung, kekacang, bubur gandum.
  • Kopi, teh terlalu kuat.
  • Soda dan sebarang minuman masam.

Saya berpandu dengan senarai produk yang dilarang dan mengikuti cadangan di atas, anda boleh dengan mudah membuat menu yang seimbang dan cukup pelbagai. Jika atas sebab tertentu ini sukar untuk anda, kami memberi contoh kepada anda yang boleh menjadi asas untuk membuat diet anda sendiri.

Diet untuk cholecystitis - menu sampel

Nombor opsyen 1:

  • Semolina, berpengalaman dengan sedikit jem atau jem, merebus rosehip.
  • Protein omelet dengan sayur-sayuran dan sebilangan roti gandum.
  • Kentang tumbuk, salad satu tomato dan sayur-sayuran, dibalut dengan minyak sayuran, sekeping ikan tanpa lemak rebus.
  • Marshmallow dengan teh.
  • Buah pilaf, teh dengan susu.

Nombor opsyen 2:

  • Bubur beras, sekeping doktor sosej, teh.
  • Jus labu yang dipanggang.
  • Kubis kubis, daging rebus, sepotong roti.
  • Teh dengan susu, sepotong keju rendah lemak.
  • Rebus sayuran.

Nombor opsyen 3:

  • Omelet protein, teh.
  • Yogurt dengan buah.
  • Bubur buckwheat, dada ayam, salad sayur-sayuran.
  • Apel yang dibakar.
  • Sup beras susu.

Nombor opsyen 4:

  • Oat dengan buah kering, pinggul sup.
  • Keju kotej dengan pisang.
  • Sup sayur-sayuran dan bakso.
  • Kefir dengan biskut tidak beragi.
  • Vinaigrette, daging rebus.

Opsyen nombor 5:

  • Curd casserole, jeli.
  • Pear dan salad buah epal yang dipakai dengan madu dan kacang cincang.
  • Bubur beras dengan potongan stim, salad timun, kompos.
  • Kissel dan sebilangan roti.
  • Susu beras susu, untuk pencuci mulut, beberapa keping biskut tanpa lemak.

Opsyen nombor 6:

  • Ladu lazat, teh;
  • Kaviar skuasy dan beberapa keping roti;
  • Sayuran sup-puri, ayam rebus, sup dogrose;
  • Curd dengan buah;
  • Pasta dengan keju, salad sayuran.

Nombor opsyen 7:

  • Bubur buckwheat dengan susu, jus.
  • Satu pir, yogurt.
  • Sup sayur-sayuran, kentang tumbuk (mentega dalam kentang tumbuk perlu ditambah selepas ia sejuk), bola bakar kukus dari daging lembu, atau potong ikan kukus, jus.
  • Teh dengan sekeping keju rendah lemak.
  • Rebus sayuran.

Buah-buahan dan sayur-sayuran untuk pankreatitis

Untuk mengetahui apa sayur-sayuran dan buah-buahan boleh digunakan untuk pancreatitis, anda perlu tahu apa itu. Jadi, pankreatitis dipanggil keradangan pankreas. Ia merembes enzim yang terlibat dalam proses pencernaan, khususnya, pecahan protein, karbohidrat, lemak.

Sebagai peraturan, cholecystitis, radang pundi hempedu, berkembang pada latar belakang pankreatitis. Organ-organ ini bergantung kepada satu sama lain, kerana enzim mereka mengaktifkan dan melengkapkan satu sama lain, dengan kata lain, jika hati sakit, pankreas akan menderita, dan sebaliknya. Oleh itu, diet harus ditujukan untuk menormalkan fungsi hati, pundi hempedu, dan bukan pankreas sahaja.

Apa sayur-sayuran boleh dimakan

Sayuran dengan pankreatitis boleh dimakan. Walau bagaimanapun, terdapat kontra. Sesetengah sayur dengan cholecystitis cenderung mengganggu enzim dan "mengalahkan" pada hati, dan dia, seterusnya, pada pankreas. Penggunaan sepenuhnya produk-produk berikut, tanpa mengira tahap keradangan atau perjalanan penyakit:

  • Bayam, kumbang. Ia mengandungi asid buruk.
  • Radish - "keras" dilihat oleh pankreas, menyebabkan kembung.
  • Keledai dan bawang putih. Dalam kes ini, bawang putih dan lobak, akan memudaratkan badan, menyebabkan kembung dan dengan itu meningkatkan usus, akan menimbulkan peningkatan kesakitan di hipokondrium kiri semasa pankreatitis, dan juga menyebabkan keterukan kolesteritis.
  • Lada Bulgaria - tambahan memuatkan sel-sel kelenjar, kerana ia memerlukan enzim khas yang boleh memecahkan sebatian kimia sayur-sayuran ini.
  • Sayur-sayuran yang mempromosikan kembung - jagung, kacang, kacang, asparagus, kubis.

Apabila cholecystitis dan pankreatitis boleh digunakan dalam kuantiti terhad:

  • Tomato. Bagi penggunaan tomato, doktor telah membahagikan pendapat, kerana serat mampu mengeluarkan racun dari saluran gastrointestinal, dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan molekul hemoglobin. Bagi pankreas dan hati, ia dibenarkan memakan jus tomat dalam kuantiti yang sederhana, jika tidak, kambuh pergolakan boleh diprovokasi. Ia perlu memberi tumpuan kepada fakta bahawa jus tomato adalah agen choleretic, bagaimanapun, dengan rembesan hempedu banyak, ia akan bocor melalui saluran pankreas "pankreas" dan menyebabkan keradangan, jadi anda harus berhati-hati dalam penggunaan tomato.
  • Cucumbers. Adakah ia dibenarkan untuk menggunakan timun untuk penyakit hati dan pankreas? Sudah tentu anda boleh, sebagai contoh, di hospital menguruskan hari puasa apabila seseorang menggunakan hingga 5 kg timun dan tidak ada yang lain.
  • Kubis Di atas dikatakan bahawa kubis putih tidak boleh dimakan, tetapi jenis yang mungkin? Ia dibenarkan untuk menambah brokoli, kol kembang api, kubis Beijing untuk diet. Tetapi sebelum anda memilikinya, anda perlu menjawab soalan itu, apa rawatan kuliner perlu dijalankan? Ia perlu memadamkan atau mendidihkan kubis supaya mudah dicerna, dan perbelanjaan enzim pada pemisahannya adalah minimum.

Selebihnya sayur-sayuran boleh dimakan seperti cholecystitis dan pankreatitis. Dalam tempoh yang teruk, anda boleh mula makan dengan lobak rebus dan kentang, supaya beban pada kelenjar adalah minimum. Walau bagaimanapun, terdapat peraturan untuk memakan sayur-sayuran:

  • Adalah dinasihatkan untuk menggunakan mana-mana sayuran mentah, tetapi dengan cholecystitis, anda boleh makan sayur-sayuran hanya dengan mengupas kulit dan jika boleh mendidih atau rebus.
  • Kerja wortel dan kentang minima di tempat kerja, kerana sayur-sayuran ini disajikan dalam bentuk serat.

Cadangan untuk makan buah

Buah-buahan dengan pankreatitis boleh dimakan selepas masalah, kerana semasa peringkat awal (1-3 hari) mereka dapat memperburuk segala-galanya. Hakikatnya ialah apa-apa buah mengandungi gula, dan beberapa protein. Untuk memecahkannya, sel-sel kelenjar dalam tubuh manusia perlu bekerja keras, yang tidak diperolehi terutamanya semasa cholecystitis dan pankreatitis. Pada masa ini, kerja mereka telah terjejas, dan sintesis enzim mesti diminimumkan.

Sekiranya tiada gangguan dyspeptik, anda perlu minum teh rosehip tanpa gula, 100 ml, 2 kali sehari. Dengan kerja positif kelenjar (hati dan pankreas), diet boleh mula berkembang.

Ia dilarang keras menggunakan lemon, jenis masam epal, ceri, currants. Mereka tidak boleh dimakan kerana asid konstituen, yang sebaliknya, bertindak bertentangan dengan enzim. Ia juga bernilai menolak buah-buahan dalam tin, jus dan susu. Mereka menjejaskan keadaan pankreas.

Apa jenis buah yang boleh saya makan?

Dengan pancreatitis dan cholecystitis, anda boleh menambah jenis buah berikut untuk makanan anda:

  • epal dan pear jenis manis,
  • pisang (hanya segar dan dalam kuantiti yang kecil)
  • buah sitrus (dalam kuantiti yang kecil, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada tangerine),
  • nanas
  • pic
  • alpukat
  • pear
  • aprikot,
  • melon

Dalam penyakit ini, beberapa jenis buah beri juga dibenarkan:

  • raspberry dan strawberi diselesaikan tanpa mengira peringkat, bagaimanapun, terdapat lebih baik dari mereka tanpa fanatik,
  • anjing meningkat,
  • currant hitam dan gooseberry (hanya dalam bentuk tanah)
  • lingonberry, ceri manis (dikurangkan selepas keterpurukan).

Buah-buahan yang dibenarkan boleh dimakan hanya dalam bentuk bakar, adalah wajar untuk memotongnya dengan teliti. Pada hari anda boleh makan hanya satu perkara dalam apa jua bentuk. Anda perlu tahu apa buah-buahan dibenarkan dalam tempoh tertentu.

Semasa pengampunan, anda boleh makan hampir semua jenis buah, bagaimanapun, dalam kesederhanaan. Sekiranya penerimaan salah seorang daripada mereka tidak menimbulkan kebimbangan - anda boleh dengan selamat menambahkan buah ini kepada diet.

Buah-buahan dan sayur-sayuran diperlukan untuk semua orang, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan unsur-unsur surih yang berguna. Walau bagaimanapun, dengan pancreatitis dan cholecystitis, anda mesti mengikuti peraturan tertentu apabila menggunakannya sebagai makanan.

Rahsia diet dengan cholecystitis

Pundi hempedu melakukan di dalam tubuh manusia fungsi mengumpul hempedu, yang, seterusnya, menghasilkan hati. Bile terlibat dalam proses pencernaan, bertindak sebagai bahan antibakteria, tanpa proses ini mustahil.

Kesukaran timbul apabila pundi hempedu menjadi radang dan kolesistitis bermula. Selain ubat terapeutik, diet untuk cholecystitis memainkan peranan penting.

Oleh itu, pertama sekali, anda perlu menyesuaikan pemakanan untuk cholecystitis, untuk dapat mencipta senarai produk dengan betul dari mana makanan diet akan disediakan. Diet untuk cholecystitis pundi hempedu adalah sebahagian daripada terapi.

Prinsip pemakanan

Apabila membuat diagnosis "cholecystitis," diet harus sepadan dengan pemakanan yang betul. Makanan yang dipanggil 5 adalah sesuai: menu berdasarkan cadangannya akan memberitahu anda apa yang perlu dimakan dengan cholecystitis, apa produk yang sesuai.

Diet 5 telah dibangunkan oleh ahli gastroenterologi terkenal M. I. Pevzner. Intipati utamanya adalah mengurangkan beban pada sistem pencernaan. Diet membantu memulihkan metabolisma lipid dan meningkatkan fungsi sistem empedu.

  1. Sekatan produk yang mengandung lemak haiwan (daging lemak, mentega, kuih-muih, makanan segera secara umum).

Walau bagaimanapun, sedikit lemak haiwan dalam menu untuk cholecystitis tidak termasuk, selagi ia terkandung dalam produk semulajadi, misalnya, dalam daging atau ikan segar.

  1. Pengecualian karbohidrat yang boleh diserap terlalu cepat oleh tubuh.

Makanan termasuk pengabaian produk tepung, gula-gula, jus dalam tin dan soda, beberapa jenis buah-buahan manis (tarikh, buah-buahan kering, anggur, dan lain-lain). Pisang untuk cholecystitis dibenarkan, walau bagaimanapun, tidak lebih daripada tiga kali seminggu. Madu juga kadang-kadang dibenarkan makan.

  1. Larikan makanan pedas, asin dan goreng.

Makanan untuk cholecystitis harus diasinkan, dibakar atau direbus. Daripada rempah-rempah hanya dibenarkan beberapa herba (contohnya, parsli). Kayu manis boleh digunakan sebagai aditif, ia membantu menguatkan sistem imun.

  1. Alkohol dengan cholecystitis dalam fasa akut tidak dibenarkan, kerana terapi antimikrob dilakukan.

Dalam cholecystitis kronik di luar tempoh eksaserbasi, alkohol boleh diterima secara sederhana. Ahli gastroenterologi menasihati untuk minum sedikit (100 ml wain merah sehari) pada waktu makan malam. Ia meningkatkan motilitas sistem bilier. Bir tidak digalakkan.

  1. Diet 5 dengan cholecystitis diperhatikan dengan ketat, pemakanan harus pecahan, makan beberapa kali sehari (5-6).

Diet untuk cholecystitis - Diet 5 menetapkan penggunaan hidangan lazat yang perlu disediakan dari makanan yang diberi kuasa mengikut resipi mudah. Puasa tidak perlu, doktor tidak menasihati dan menurunkan berat badan secara mendadak, untuk orang yang gemuk, berat badan dialu-alukan, tetapi hanya pada kadar yang rendah (500 g sehari).

  1. Makanan hangat, adalah mustahil untuk makan hidangan yang sangat panas dan sangat sejuk dengan cholecystitis.

Produk yang Dibenarkan

Diet, cholecystitis - konsep yang saling berkaitan. Apa yang boleh anda makan dengan cholecystitis - soalan penting. Dengan menjawabnya, anda boleh membuat senarai produk. Ada yang marah, mempercayai bahawa makanan dengan cholecystitis tidak enak, dan menu itu jarang, tetapi ini tidak sama sekali. Apa yang boleh anda makan dengan cholecystitis?

  1. Daging merujuk kepada produk yang dibenarkan dalam cholecystitis. Ia direbus atau dibakar. Walau bagaimanapun, jenis lemaknya dilarang - kambing lemak, daging babi, daging lembu, ayam.
  2. Benar-benar semua makanan laut dan ikan di mana tidak ada lemak - cod, haddock, ikan sungai.
  3. Sup dengan cholecystitis ditunjukkan, tetapi tidak dalam sup daging atau ikan. Untuk resipi diet adalah sup sayuran yang sempurna. Sup dari pelbagai bijirin dengan sayur-sayuran juga dialu-alukan.
  4. Buah-buahan dibenarkan, namun rasa mereka mestilah tidak masam dan tidak manis. Apel dan pir tanpa gula dibenarkan, biasanya dibakar.
  5. Diet untuk cholecystitis mencadangkan dan menu manis. Ini kadang-kadang marshmallow dan marmalade, keropok manis dan pengeringan.

Produk Larangan

Adalah penting untuk mengetahui apa yang perlu dimakan dengan cholecystitis. Produk tidak boleh mengandungi sejumlah besar lemak, bahan tambahan makanan, gula dan garam. Diet untuk cholecystitis dan menu mingguan dengan resipi dibuat semasa menghormati keseimbangan karbohidrat, protein dan nutrien lain.

Makanan apa yang tidak boleh dimakan, mengikut diet?

  1. Baking dan semua pastri yang dipenuhi dengan krim lemak dan minyak tiruan adalah sepenuhnya dilarang. Anda juga tidak boleh minum susu berlemak, makan produk tenusu berlemak - krim masam, krim, jisim curd, dan lain-lain, hanya keju rendah lemak yang dibeli untuk cholecystitis.
  2. Ikan berlemak dan daging perlu dibiarkan sehingga pemulihan penuh, juga anda tidak boleh makan kaviar, makanan, makanan dalam tin.
  3. Sosej, daging dan sosis yang dihisap tidak boleh dimakan, tetapi jika anda benar-benar menginginkan sesuatu dari senarai ini semasa diet cholecystitis, anda dibenarkan makan sosej makanan dan sosej ramping doktor. Dalam kes ini, jangan lupa untuk bertanya tentang kehidupan rak mereka.
  4. Sesetengah sayur-sayuran dengan diet cholecystitis juga dilarang. Sebagai contoh, kubis mentah dengan cholecystitis adalah kontraindikasi, ia boleh dimakan hanya dalam spesies yang rebus dan lusuh. Bawang putih juga diharamkan, seperti lobak, lobak dan lobak. Hidangan sayur dengan cholecystitis sebelum memasak perlu diperiksa dengan jadual yang menyenaraikan sayur-sayuran yang dilarang.

Minuman

  1. Apa alkohol yang boleh anda minum dengan cholecystitis? Konsep keseimbangan dan alkohol yang serasi (di luar tempoh terapi antibiotik) dengan pilihan minuman dan langkah pematuhan yang sesuai.
  2. Kopi juga diharamkan, tetapi jika anda masih ingin menyegarkan minuman, maka kopi harus diencerkan dengan betul dengan susu. Ia juga disyorkan untuk meminum chicory dan bukannya kopi, walaupun ia tidak membenarkan "bangun".
  3. Produk tenusu dibenarkan. Selalunya ada soalan - adakah mungkin untuk minum kefir dengan cholecystitis? Susu dan kefir mempunyai kesan yang baik ke atas tubuh pesakit, tetapi mereka hanya perlu segar dan dengan peratusan minimum lemak.
  4. Jus tomat, seperti tomato sendiri, lebih baik untuk tidak menggunakan diet (cadangan umum nombor meja 5).
  5. Teh hijau dan rosehip akan sangat bermanfaat.

Menu untuk minggu ini

  • bubur, bersulang dengan keju rendah lemak;
  • pisang, kefir;
  • sup kol kembang api, ayam belanda, dibakar dalam kerajang dengan kentang rebus;
  • yogurt aprikot;
  • cod rebus dengan salad timun segar.
  • telur telur segar, yogurt semulajadi;
  • pir dengan keju lembut lembut;
  • sup mi susu, potong daging kukus kukus dengan rebus sayuran;
  • rusk, kefir;
  • Susu susu dengan pasta.
  • bubur manna, sandwic dengan sosej susu pada roti kering;
  • epal yang dibakar dengan madu dan kayu manis;
  • ravioli dengan minyak zaitun (doh untuk ravioli harus kurus, gunakan hanya tepung dan air);
  • ryazhenka, biskut;
  • keseronokan keju kotej.
  • omelet protein, bersulang dengan jem;
  • prun, yogurt rendah lemak;
  • timun dan salad asparagus, dibalut dengan minyak sayuran, payu dara ayam panggang dengan sayur rebus;
  • pisang, ryazhenka;
  • Haddock Stew Cutlets dengan Brokoli Salad.
  • keseronokan keju kotej;
  • roti bakar keju keras pada roti kering;
  • sup cod dengan kentang, steak kalkun dengan kembang kol yang direbus;
  • epal;
  • beras dengan kicap (dibenarkan dalam bentuk perasa untuk cholecystitis), rebus daging lembu.
  • sosej makanan, beras rebus;
  • jeli, biskut;
  • salad makanan laut, ayam rebus dengan kentang rebus;
  • aprikot kering, yogurt semulajadi;
  • kek keju dengan krim masam rendah lemak.
  • sup susu;
  • biskut, jus lobak merah;
  • sup krim broccoli; potong cod stim;
  • pir;
  • Beef Stew Beef dengan Zucchini Stewed.

Diet untuk cholecystitis agak ketat, menu untuk minggu dibuat atas dasar cadangan perubatan. Diet yang terkenal 5 sangat sesuai untuk penyakit ini. Minuman berikut dibenarkan pada siang hari: chicory, teh herba, teh herba, termasuk rosehips, serta jeli, kefir, ryazhenka.

Puasa dan pemakanan

Puasa bukan sahaja masa doa dan refleksi, tetapi juga memunggah badan dari makanan haiwan berlemak. Makanan untuk cholecystitis semasa puasa harus seimbang, dan resipi diet untuk cholecystitis adalah berbeza-beza. Di dalam pos yang dibenarkan buah, kacang, sayuran, bijirin, dan kadang-kadang makanan laut dan ikan. Produk-produk ini agak sesuai untuk rawatan penyakit ini, tetapi tidak semua. Persoalannya ialah bagaimana mempersiapkan mereka dan produk apa yang akan dipilih.

Kacang boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit, tetapi anda boleh membersihkannya sendiri, kerana mereka menjadi tengik semasa pembersihan industri. Anda mampu membeli biji dan cholecystitis sedikit. Makanan laut dialu-alukan dalam penyediaan resipi untuk hidangan, ikan memilih kurus.

Biasanya puasa dianggap diet untuk wanita. Ini tidak benar sepenuhnya. Dalam kes ini, anda perlu tahu bahawa makanan pada masa ini tidak sepatutnya kurang, meja dan resepi hidangan mempelbagaikan sebanyak mungkin. Pada masa yang sama, anda tidak boleh makan terlalu banyak, makan 5-6 kali sehari.

Video berguna

Maklumat tambahan mengenai cholecystitis boleh didapati dalam video berikut:

Ciri-ciri, penggunaan, faedah, rawatan asparagus berguna

Asparagus officinalis (Asparagus officinalis).

Nama lain: asparagus biasa, farmasi asparagus, sejuk, asparagus.

Penerangan. Herba berliang dioecious dari keluarga Asparagaceae (Asparagaceae). Ia mempunyai sistem akar yang terdiri daripada rimpang batang - tebal, berkayu, dan akar panjang. Batangnya berbentuk silinder, telanjang, licin, bercabang, lurus atau di bahagian atas, sedikit meleleh, 30-130 cm tinggi, dengan banyak cabang yang diarahkan ke atas.
Daun adalah lingkaran, bersisik, di pangkal dengan memacu pendek dengan kladod. Cladodes lurus, nipis, berbentuk jarum, 1-3 cm panjang, duduk 3-6 dalam paksi, bergerak ke atas atau sedikit ditekan terhadap batang.
Bunga jantina yang sama, putih-kekuningan, diletakkan dalam paksi daun satu atau dua pada pedicels panjang. Bentuk berbentuk saluran perianth, dengan lobus bujur. Bunga lelaki adalah 2 kali lebih besar daripada wanita. Bunga asparagus pada bulan Jun - Julai. Buah masak pada akhir bulan Ogos - September. Buah adalah buah berry berwarna merah-bata.
Dalam bentuk liar, ubat asparagus tumbuh di kawasan dengan zon iklim yang sederhana - di seluruh Eropah (kecuali wilayah utara), di Amerika Utara, Afrika Utara, Asia Kecil dan Asia Tengah, Australia, New Zealand. Ia tumbuh di hutan yang terang, di padang rumput banjir, tempat-tempat yang rumput, di antara semak, kadang-kadang di ladang.
Asparagus ditanam sebagai tumbuhan hiasan, juga untuk tujuan perubatan dan makanan. Dia lebih suka tanah lembap, lembab yang kaya dengan bahan organik. Tumbuh tumbuhan dan pembahagian rimpang.

Pengumpulan dan penyediaan bahan mentah. Untuk tujuan makanan, pucuk muda dituai pada awal musim bunga. Dan dalam pakan menggunakan makanan dari dua jenis (putih dan hijau). Pucuk putih dituai semasa mereka masih dalam tanah. Pada masa ini mereka putih, lembut dan lembut.
Pucuk hijau dituai apabila mereka tumbuh beberapa sentimeter dari permukaan tanah (sehingga 20 cm). Pucuk sedemikian di bawah pengaruh cahaya matahari mula mengumpul klorofil, yang menjadikannya hijau. Struktur pucuk tersebut menjadi lebih kasar.
Apabila membeli asparagus di kedai, anda perlu memberi perhatian kepada hakikat bahawa pucuk adalah elastik, licin, lembut, dengan sedikit berkilat berkilat, dan titik potong tidak boleh dikeringkan.
Adalah dinasihatkan supaya cepat membeli asparagus yang dibeli, kerana ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Sekiranya terdapat keperluan penyimpanan, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5-7 hari. Untuk melakukan ini, anda perlu mengemas kini luka, meletakkan pucuk di dalam gelas atau balang air, letakkan piring di dalam beg dan letakkan di rak bahagian bawah peti sejuk. Air harus beberapa sentimeter untuk menutup pangkal pucuk. Perlu diingatkan bahawa penyimpanan menjejaskan rasa asparagus.

Untuk tujuan perubatan, rizom dengan akar, rumput, buah-buahan, daun asparagus muda dituai dan dituai. Rhizomes dengan akar dituai pada musim gugur, apabila bahagian atas tanah mula pudar. Merapikan rizom dengan akar, goncang tanah, dibasuh dalam air mengalir, dipotong menjadi kepingan. Mereka kemudian dikeringkan di udara terbuka di bawah kanopi, tersebar di lapisan nipis di atas kertas atau kain. Boleh dikeringkan dalam ketuhar, ketuhar atau pengering pada suhu sehingga 45 ° C Rak hayat sehingga 2 tahun.
Rumput dituai semasa berbunga, memotong puncak muda tumbuhan (kira-kira 30 cm). Kering di bawah naungan di udara terbuka atau di dalam bilik dengan pengalihudaraan biasa, menyebarkan lapisan nipis di atas kertas atau kain.
Buah-buahan dituai dalam tempoh ketika mereka matang.

Bahan bermanfaat Pucuk asparagus muda mengandungi protein sayuran (kira-kira 2 g), lemak (0.1 g), karbohidrat (kira-kira 4 g), vitamin B - (B1, B2, B9), vitamin C, E, PP, karoten, asparagin, makro dan mikroelement - kalium, magnesium, kalsium, zink, fosforus, besi, serat makanan.
Rimpang dan akar asparagus mengandungi asparagine, saponin steroid, karbohidrat (sehingga 3.1%), coumarin, jejak minyak penting, karotenoid.
Herba asparagus mengandungi koniferin glycoside, chelidonic dan succinic acid, saponin, asparagine, tirosin.
Buah-buahan yang matang mengandungi gula (sehingga 36%), asid organik - (malic dan citric), faminamin, capsanthin, kesan alkaloid.

Manfaat asparagus berguna. Pucuk asparagus bukan sahaja makanan istimewa, tetapi juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat tertentu, kerana ia mengandungi banyak vitamin, mineral dan bahan berfaedah yang lain.
Sebagai contoh, asid nikotinik (vitamin PP) yang terkandung dalam asparagus terlibat dalam aktiviti otak, metabolisme, membantu mengurangkan tahap bahan yang boleh menyumbat saluran darah - (kolesterol, trigliserida, lipoprotein).
Vitamin B1 (tiamin) adalah sebahagian daripada banyak enzim, yang terlibat dalam karbohidrat, protein dan metabolisme lemak, dalam sistem saraf, mempunyai sifat antioksidan.
Vitamin B2 (riboflavin) menyokong fungsi visual biasa, mempromosikan pengeluaran serotonin, hemoglobin, sel darah merah, kortikosteroid, menyokong kulit yang sihat, rambut, kuku, menggalakkan penyerapan vitamin lain (B6, B9) dan mineral (besi).
Vitamin B9 (asid folik) mengekalkan sel-sel baru dalam keadaan yang sihat, oleh itu vitamin ini penting terutamanya semasa mengandung, apabila janin dibentuk dan berkembang. Pengeluaran sperma biasa juga bergantung kepada vitamin ini.
Asparagine meleburkan saluran darah dan meningkatkan perkumuhan air kencing (harta diuretik). Ini menyumbang kepada pencegahan hipertensi dan edema.
Carotenoids menyokong sistem visual, mempunyai kesan antioksidan (mencegah penuaan pramatang).
Serat diet yang terkandung dalam asparagus membersihkan badan toksin, merangsang fungsi pemindahan saluran pencernaan, dengan itu membantu mencegah sembelit.

Sifat penyembuhan asparagus.
Sejak zaman purba, manfaat asparagus dan sifat perubatannya telah diketahui. Persiapan asparagus mempunyai sifat vasodilasi, diuretik, hipotensia, sedatif, dan laktogonik. Mereka mengurangkan tekanan darah, melambatkan irama jantung, meningkatkan amplitudi kontraksi jantung, meningkatkan diuresis, memperbaiki fungsi hati.
Merebus rizom dengan akar asparagus akan ditunjukkan untuk cystitis, pyelonephritis, urolithiasis, adenoma prostat, sirosis hati, penyakit kardiovaskular yang disertai dengan edema anggota badan yang lebih rendah dan asites.
Ia juga digunakan dalam kencing manis, gout, rematik; sebagai sedatif untuk tachycardia, epilepsi; sebagai agen pembersihan darah untuk jerawat, ekzema dan ruam kulit yang lain.
Daripada merebus rizom dengan akar, anda boleh menggunakan asparagus ramuan herba. Terutama, disyorkan untuk neurosis penyakit jantung dan buah pinggang.
Merebus rizom atau herba digunakan untuk meningkatkan pengeluaran susu dalam ibu-ibu kejururawatan (harta laktogonik). Penyebaran buah digunakan untuk merawat impotensi dan buasir.
Secara kebetulan, rebusan rizom dalam bentuk lotion digunakan untuk rawatan letusan pustular.

Borang dos dan dos.
Rimpang duduh dengan akar asparagus. 1 sudu besar bahan mentah hancur kering setiap 500 ml air, rebus pada api yang rendah selama 10 minit selepas mendidih, keluarkan dari haba, penapis selepas penyejukan. Ambil separuh kaca 4 p. sehari 20 minit sebelum makan. Sup ini juga digunakan sebagai agen luar (dalam bentuk lotion).
Asparagus herba merebus. 2 sudu besar herba cincang kering dalam 500 ml air, rebus pada api kecil selama 5 minit selepas mendidih, keluarkan dari haba, penapis selepas penyejukan. Ambil separuh kaca 4 p. sehari 20 minit sebelum makan.
Penyerapan buah asparagus. 5 keping beri diletakkan dalam termos, menuang segelas air mendidih, menegaskan 7-8 jam, ditapis. Ambil 1 sudu 3-4 p. setiap hari.

Contraindications. Asparagus tidak disyorkan untuk memburukkan lagi penyakit gastrousus. Ketidakhadiran individu adalah mungkin.

Diet untuk pelbagai jenis cholecystitis: makanan apa yang dibenarkan

Diet untuk cholecystitis adalah peringkat utama terapi patologi kompleks. Pemakanan semasa keradangan pundi hempedu melibatkan pengambilan produk yang menyumbang kepada pengenceran dan pengaliran rembesan pencernaan yang menyembuhkan hati. Ini menghapuskan tanda-tanda utama keradangan, mengurangkan risiko peningkatan dan komplikasi.

Intipati terapi diet

Diet kloritstitis Gallbladder digunakan untuk meminimumkan beban pada sistem hepatobiliary. Ini membantu menghilangkan keradangan, gejala yang tidak menyenangkan, menormalkan pencernaan.

Apabila keradangan diet pundi hempedu memerlukan peraturan berikut:

  • Pemakanan perubatan adalah menggunakan hidangan rebus, rebus dan dibakar;
  • Makanan harus dicincang halus atau tanah ke keadaan homogen;
  • Diet termasuk 3 makanan utama, beberapa makanan ringan. Pakar pemakanan mengesyorkan makan secara berkala dalam bahagian-bahagian kecil;
  • Anda perlu menyerah makanan pedas, kasar, dan berlemak;
  • Ia adalah perlu untuk mewujudkan mod minum - minum sehingga 3 liter air. Minuman hangat perlu disediakan semasa setiap hidangan;
  • Diet untuk keradangan pundi hempedu melarang penggunaan lemak yang sukar dicerna. Jika cholecystitis diiringi oleh cholelithiasis, maka perlu untuk membatasi minyak sayuran yang boleh menyebabkan perkembangan kolik bilier;
  • Ia adalah perlu untuk meninggalkan produk yang merengsakan membran mukus organ-organ sistem bilier;
  • Terapi diet melibatkan pemasukan dalam diet makanan protein tinggi, makanan kaya serat;
  • Ia dibenarkan menggunakan makanan, iaitu suhu 35-45 0 C.

Pemakanan untuk cholecystitis perlu diikuti untuk masa yang lama, walaupun selepas gejala penyakit telah dihapuskan.

Apakah diet di kolesteritis akut?

Diet untuk cholecystitis akut melibatkan kelaparan lengkap untuk beberapa hari pertama. Pesakit hanya dibenarkan minum air, decoctions dan infusions bahan mentah perubatan, jus buah dicairkan. Jumlah jumlah cecair harian tidak boleh melebihi 1.5 liter sehari.

Selepas penghapusan rasa sensasi yang menyakitkan, nutrisi untuk cholecystitis menunjukkan pematuhan jadual No. 5B. Versi diet ini melibatkan pengecualian mana-mana kerengsaan, yang membolehkan anda berkesan membuang keradangan. Adalah penting untuk mengurangkan jumlah karbohidrat kepada 180 gram sehari, menghapuskan gula mudah.

Ia penting! Kandungan kalori setiap hari - tidak melebihi 1600 kcal.

Ia perlu menggunakan hanya makanan yang disiapkan tanpa minyak dan garam. Tempoh pemakanan adalah 4-5 hari, dalam tempoh masa ini pesakit wajib mematuhi rehat tidur yang ketat.

Produk berikut dibenarkan:

  • Sup ayam yang dimasak dengan beras, oat atau semolina;
  • Bijir cair, rebus tanpa susu;
  • Jus dari sayur-sayuran dan buah-buahan manis;
  • Pengkompaunan tulen;
  • Daging dan ikan yang direbus, dikukus, di dalam ketuhar;
  • Keju cottage dan produk tenusu kandungan lemak rendah;
  • Kerupuk atau roti semalam.

Selepas menormalkan keadaan pesakit, penghapusan gejala kolesistitis akut, diet ditetapkan, mengikut jadual No. 5A. Tempohnya biasanya 2 minggu. Makanan pemakanan adalah penggunaan produk dari senarai berikut:

  • Sup sayur-sayuran;
  • Keropok dan biskut;
  • Veal, ayam, arnab, ayam belanda, ikan tanpa lemak. Daripada produk-produk ini perlu dimakan semula, patties, soufflés;
  • Produk tenusu yang mempunyai peratusan rendah lemak dalam komposisi;
  • Pasta;
  • Telur;
  • Bubur, dimasak dengan separuh susu;
  • Sayur-sayuran: bit, labu, kentang, wortel, zucchini;
  • Buah mentah dan dibakar, jeli, jus, teh.

Ia penting! Dibenarkan menggunakan sehingga 20 g mentega pada siang hari.

Bagaimana untuk makan dengan cholecystitis kronik?

Keradangan kronik pundi hempedu dicirikan oleh tempoh pemisahan yang berulang dan remisi. Diet yang tidak betul, keadaan tertekan, minum alkohol, ketegangan saraf dan fizikal menimbulkan kelengkungan kerongstitis. Semasa diperparah, perlu mematuhi pemakanan terapeutik, yang ditetapkan untuk bentuk penyakit akut. Selepas penghapusan gejala pesakit, mereka dipindahkan ke jadual No 5 dengan cholecystitis, melepasi panggung dengan diet No. 5A.

Dengan cholecystitis, walnut dianjurkan untuk diambil untuk mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, untuk menormalkan kesejahteraan umum pesakit.

Di peringkat remisi, pengambilan kalori setiap hari perlu berada dalam lingkungan 2800 kcal, manakala jumlah protein adalah 80 g, lemak - 90 g, dan karbohidrat - 350 g. Gunakan sehingga 3.5 liter cecair (compotes, teh, infusions dan decoctions bahan mentah perubatan). Diet untuk keradangan pundi hempedu - cara hidup, yang harus diikuti untuk kehidupan.

Ia penting! Tidak perlu makan makanan yang tidak menyebabkan selera makan. Kekecewaan dalam makanan boleh mengganggu aliran keluar hempedu, membawa kepada masalah penyakit.

Apa yang tidak boleh dengan cholecystitis?

Diet 5 jadual dengan cholecystitis melibatkan pengecualian dari diet makanan yang memprovokasi kerengsaan membran mukus, meningkatkan kolesterol dalam aliran darah, melanggar proses pencernaan. Oleh itu, perlu menolak produk yang dilarang tersebut:

  • Lemak lemak, daging, lemak babi, kaviar;
  • Mana-mana hidangan dengan cendawan;
  • Kekacang (kacang, kacang soya, asparagus, kacang);
  • Sayuran yang menyebabkan kerengsaan dinding perut;
  • Produk dalam tin;
  • Buah masam;
  • Minuman berkarbon;
  • Sup ikan dan daging kaya;
  • Baking, kuih-muih, produk yang mempunyai komposisi koko, ais krim. Dengan peningkatan pengambilan gula, sifat rheological hempedu terganggu. Oleh itu, kadar harian produk hendaklah dalam lingkungan 70 g;
  • Perasa dan rempah;
  • Alkohol dengan cholecystitis dikontraindikasikan;
  • Lobak dan mustard.

Ia penting! Jus sauerkraut dengan cholecystitis menormalkan motilitas usus, membantu menghilangkan toksin, menghapuskan keradangan, mengurangkan kesakitan.

Apa yang boleh anda makan dengan cholecystitis?

Terdapat produk berguna yang berikut untuk cholecystitis kronik:

  • Telur Anda boleh makan 1 kuning setiap hari;
  • Pelbagai jenis daging, ikan;
  • Produk asal tumbuhan - sumber vitamin, unsur surih, serat. Pisang, pear, strawberi, tembikai, sayur-sayuran, sayur-sayuran menjadikannya mudah untuk merawat cholecystitis;
  • Bijirin dan pasta;
  • Makanan laut;
  • Produk tenusu dan tenusu;
  • Roti basi;
  • Biskut;
  • Menambahkan kepada produk kunyit dapat mengurangkan keterukan keradangan, meningkatkan pengaliran keluar empedu;
  • Minyak sayur semulajadi;
  • Jam, jem, marshmallow, marmalade;
  • Bit dan jus buah, teh, decoctions dan infusions, jeli, kopi.

Ia penting! Dalam cholecystitis, susu kambing mempunyai kesan anti-radang dan menenangkan kerana kandungan lysozymenya.

Apakah jenis diet yang menunjukkan diet keradangan pundi hempedu?

Menu anggaran untuk cholecystitis:

  • Sarapan pagi Kue keju kaserol, teh dengan gula;
  • Sarapan pagi kedua Salad buah pisang dan epal manis, dibalut dengan yogurt atau 15% krim masam;
  • Makan tengah hari Sup sayur bubur, ayam dengan lobak rebus, kompos buah tanah;
  • Teh tinggi Biskut dan merebus pinggang;
  • Makan malam Ikan bakar dan zucchini puree, roti gandum;
  • Pada waktu tidur, anda boleh minum 250 ml kefir atau yogurt semulajadi biasa.

Ia penting! Pisang untuk cholecystitis perlu dimakan pada waktu pagi, tetapi tidak lebih kerap 4 kali seminggu.

Pakar pemakanan mengesyorkan menyediakan resipi ini untuk cholecystitis:

  • Salad Buah Pear, epal, pisang dipotong menjadi kepingan, musim dengan tarikh dan sos krim masam;
  • Salad dari lobak merah dan epal. Produk mesti parut, tambah 1 sudu teh madu;
  • Salad Ayam Untuk memasak hidangan anda perlu mendidih payudara ayam, potong daging itu menjadi kiub. Zucchini dan lobak merah, masak sehingga lembut. Campurkan produk, musim dengan sedikit kicap, tambah walnut;
  • Puree sup vegetarian. Kupas dan potong 2 kubis, wortel, terung, lada beling, bawang, 5 kentang. Bawa 3 liter air ke dalam mendidih, letakkan kentang, selepas 15 minit - sayur-sayuran lain. Pengecualian adalah zucchini, yang menambah 5 minit untuk kesiapan. Sejukkan sup siap, campuran dengan pengisar, musim dengan 20 g minyak zaitun dan sayur-sayuran;
  • Sup barli. Croup hendaklah direbus sehingga separuh siap. Bawang, wortel bersih, potong, rebus minyak dengan air. Potong kentang, kemudian bersama-sama dengan akar yang ditambah kepada bubur gandum, masin. Untuk sup meja disajikan dengan sayur-sayuran;
  • Souffle dari ikan. Rebus tepung, gosok dalam penggiling daging, tambah 1 kuning telur, 50 g susu, 2 g mentega, garam. Letakkan jisim yang terhasil dalam lembaran penaik, bakar pada 200 ° C;
  • Pilaf dengan sayur-sayuran. Zucchini, 2 wortel, tomato yang dikupas, dipotong menjadi kiub, masak dalam periuk. Basuh beras, tambah sayur-sayuran dan rebus sehingga masak, pada akhir memasak menambah sos kicap, minyak zaitun.

Pemakanan yang betul dalam cholecystitis - bahagian utama rawatan. Penting untuk tegas mengikuti saranan pemakanan, ahli gastroenterologi, untuk melepaskan penggunaan alkohol, lemak, goreng dan makanan salai. Ini akan meningkatkan tempoh tempoh remisi.