logo

Apa yang perlu makan dengan gastritis perut? Apa yang boleh anda makan dan apa yang berguna?

Gastritis boleh disebabkan oleh bakteria. Tetapi bagi mikroorganisma yang berada di dalam perut, menimbulkan penyakit, faktor-faktor predisposisi diperlukan. Sebab untuk perkembangan penyakit tersebut sering menjadi diet tidak sihat. Pemulihan juga bergantung kepada bagaimana anda berhati-hati dengan diet anda. Kami akan mempertimbangkan secara terperinci dalam artikel ini apa yang boleh dimakan dengan gastritis, supaya rawatan itu cepat dan berkesan. Anda juga akan mempelajari prinsip-prinsip asas pemakanan yang akan membantu mencegah penyakit ini.

Apakah bentuk akut?

Tanda pertama gastritis akut adalah mual selepas makan. Perhatikan gejala ini, jangan mula puasa. Adalah cukup untuk mengikuti diet yang berlarutan selama beberapa hari. Dalam tempoh ini, gunakan:

  • produk tenusu. Yogurt dan keju rendah lemak mengurangkan keasidan dan mengurangkan rasa pedih mulas dan loya. Bubur yang dihidangkan dalam susu akan berguna;
  • sup lendir, bijirin, jeli. Mereka mempunyai kesan menyelubungi dan mengurangkan keradangan. Terutamanya berguna ialah oat;
  • makanan kukus;
  • ayam atau daging lembu soufflé;
  • mengikat dan mencium daripada buah-buahan bukan berasid.

Dua hari kemudian, tambah makanan ini dengan hidangan lain. Apabila rasa sakit dan loya hilang, mula menggunakan sup tenusu dan bijirin, potong stim dan bebola daging, rebus atau ikan kukus. Tambah pada pasli atau dill pemakanan, krim masam. Ia dibenarkan untuk makan nasi, soba, pasta, pai dengan daging atau mengisi epal, crouton roti putih, kue galetny, pisang. Senarai sayuran yang paling berguna termasuk:

Daripada mereka, mash atau rebus. Makanan boleh diperluaskan dan gula-gula. Sepanjang tempoh ini, dibenarkan minum koko, teh dengan susu. Marmalade dan marshmallow juga tidak akan merosakkan perut, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang kecil. Diet ini perlu diikuti 2 - 3 minggu. Sekiranya gangguan gastrik telah berlalu, maka sekatan akan dikeluarkan. Tetapi jangan lupa bahawa menu harus seimbang. Ambil makanan 4-5 kali sehari. Terutamanya perhatikan sarapan pagi. Makanan ringan dalam bentuk kopi dengan roti tidak dibenarkan, ia harus menjadi hidangan penuh. Jangan sekali-kali tidak mengubah diet yang betul pada diet yang melampau untuk penurunan berat badan.

Makanan apa yang sangat membantu?

Alat yang sangat baik untuk pencegahan gastrik dan ulser perut adalah susu. Ia membantu dengan pedih ulu hati dan loya. Senarai produk tenusu sangat besar, oleh itu, apabila keasidan tinggi, memberi keutamaan kepada susu dan yogurt, dan apabila ia rendah, memberi keutamaan ke kefir dan keju kotej. Ubat yang baik untuk perut adalah strawberi. Untuk mendapatkan kesan yang diingini, makan separuh secawan buah beri ini selama dua minggu.

Di hospital untuk rawatan gastritis dengan asid oatmeal jus keasidan yang tinggi. Anda boleh makan pisang. Mereka baik untuk mual dan muntah. Untuk pencegahan penyakit, makan beberapa buah buah ini pada perut kosong setiap hari.

Keasidan rendah jus gastrik

Gastritis dengan keasidan yang rendah adalah tanda jangka berlarut-larut penyakit, apabila proses keradangan di dalam perut menyebabkan atrofi. Gejala yang sama adalah ciri-ciri bentuk autoimun jarang dari gastritis. Ia terutamanya memburukkan pencernaan, yang mengakibatkan kekurangan vitamin B dan anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi. Diet dengan bentuk penyakit ini harus menyediakan tubuh dengan semua nutrien dan meningkatkan pengeluaran enzim yang diperlukan untuk pencernaan yang tepat. Ini memerlukan pemakanan yang tidak akan mengganggu perut secara mekanikal, dan di peringkat kimia akan dapat merangsang pencernaan.

Untuk melindungi perut, elakkan makanan sejuk atau sangat panas. Tiada keperluan khas untuk memasak. Masak, renya, panggang atau daging panggang tanpa berkulit. Untuk memastikan makanan tumbuhan lebih baik diserap, makan sayur-sayuran dihapuskan. Tambah pada jeruk diet atau jeruk acar. Makanannya dipetik dengan rempah-rempah. Produk yang disyorkan dengan rasa pahit: chicory, dandelion.

Diet untuk penyakit atropik

Diet untuk gastritis perlu memasukkan sup dalam daging atau sup ikan. Dalam kursus pertama, anda boleh menambah cendawan. Borscht dan acar diselesaikan jika selepas itu tidak ada rasa sakit di perut. Pastikan makan daging. Ia boleh direbus atau dalam bentuk bebola daging, bebola daging. Ia dibenarkan, tetapi tidak terlalu sering untuk makan daging babi rebus, ham, sosej. Dalam sebarang bentuk telur berguna, serta ikan dan kaviar. Sebagai hiasan, gunakan sayur tulen, mi.

Merangsang pencernaan boleh jus sitrus, perasa aromatik, minuman buah-buahan masam dan jeli, teh dengan lemon, buah segar buah-buahan segar. Salad dari daun dandelion, epal dan kubis akan berguna. Produk tenusu mestilah dalam diet. Lebih suka kefir, ryazhenka dan keju cottage. Ia dibenarkan menggunakan krim masam dan krim.

Minum banyak air. Ia adalah perlu untuk minum sekurang-kurangnya 1, 5 liter air sehari. Makanan mestilah lima kali sehari. Ia perlu makan secara perlahan-lahan, mengunyah makanan dengan berhati-hati.

Senarai produk yang dikecualikan dalam kes gastrik asma atropik:

  • Lemak dan ikan berlemak.
  • Buah dan sayur-sayuran dalam tin.
  • Masin, hidangan pedas, bawang putih.
  • Gula-gula: pastri, kek, wafel, coklat, ais krim, minuman berkarbonat.
  • Kopi, teh, alkohol.
  • Buah-buahan dan buah beri, biji, kacang.
  • Lepuh daging dan cendawan.

Gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi

Makanan tidak boleh mengganggu perut. Oleh itu, hidangan yang ideal adalah sup lendir, bubur mashed yang dibuat dari oatmeal atau bijirin beras, semolina, dimasak dalam susu. Daging makan rebus atau dalam bentuk mangkuk stim. Produk tenusu memilih bukan berasid. Bubur rempah dengan mentega. Buah-buahan yang digunakan oleh orang sakit harus manis. Ia boleh menjadi pisang, epal. Tambah pada diet jeli, madu, marshmallow, marshmallow, jam dan jem. Teh perlu lemah. Masak memasak dan jeli.

Apabila gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi tidak boleh makan sup kaya, hidangan cendawan dan kekacang. Ikan kaleng, ikan berlemak dan daging, kaviar adalah dilarang. Elakkan makanan pedas dan goreng, buah masam dan buah beri, salad jeruk, sauerkraut. Anda tidak boleh makan dengan roti gastrik dan roti segar. Minuman harus lemah. Kopi dan coklat perlu dikecualikan. Ia dilarang keras untuk menggunakan ais krim.

Kaedah-kaedah utama diet

Makanan sedemikian akan berfungsi sebagai pencegahan ulser perut. Pemakanan dalam penyakit ini bertujuan menghilangkan keradangan di dindingnya. Diet mengambil kira kesan makanan pada rembesan gastrik dan fungsi motor saluran gastrousus. Sekiranya peraturan ini diikuti oleh pesakit dengan gastritis, maka pemulihan akan mempercepatkan:

1. Makanan perlu panas, kerana makanan panas dan sejuk menjengkelkan dinding perut.

2. Makan makanan yang cepat dicerna dan tidak memuat saluran pencernaan. Sebagai contoh, makanan yang dicincang, kefir.

3. Ingat kira-kira lima kali sehari. Setiap hidangan perlu terdiri daripada bahagian-bahagian kecil. Rejimen memainkan peranan penting dalam rawatan dan pencegahan gastrik.

4. Diet harian perlu mengandungi vitamin, mineral, protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan. Bakar epal, masak buah-buahan, jus, jeli, jelly dan mousses.

Oleh itu, makanan untuk gastritis dan ulser gastrik adalah diet dengan pilihan produk yang sangat besar dan sekatan kecil. Sekiranya pesakit, sebagai tambahan kepada rawatan perubatan, mematuhi cadangan mengenai makanan, maka penyakit itu akan berkurang dengan cepat. Supaya perut anda sentiasa sihat, menyediakan hidangan lazat dan sihat dan patuhi rejimen yang betul.

Diet untuk gastritis

Keterangan pada 05.10.2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 10 hari
  • Tempoh: sehingga 3 bulan
  • Kos produk: 1300-1400 rubel. setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit sistem pencernaan menduduki tempat ketiga dalam struktur kejadian orang dewasa. Gastritis kronik berkembang disebabkan kesilapan dalam diet (dengan penggunaan makanan yang kurang dikunyah, kasar dan sangat pedas), kehadiran Helicobacter pylori, asid hempedu dalam kandungan gastrik, tekanan neuropsychik yang berpanjangan, bahaya pekerjaan, dari merokok dan penyalahgunaan alkohol. Pada masa ini, "gastritis kronik" dianggap sebagai konsep yang merangkumi perubahan keradangan dan dystrophik dalam mukosa gastrik. Dalam amalan, diagnosis gastroduodenitis kronik dibuat oleh endoskopi.

Bentuk utamanya termasuk cetrhal dan atropik. Pemisahan ini bermakna pemeliharaan atau kehilangan kelenjar, yang penting. Sebilangan klasifikasi termasuk bentuk pertengahan - subatrofik, yang bermaksud permulaan atrofi kelenjar.

Bergantung kepada kelaziman sel yang diubah dan kedalaman penembusan keradangan ke dalam ketebalan membran mukus, gastritis tidak atropik dibahagikan kepada gastritis ringan, sederhana dan teruk. Proses keradangan mungkin melibatkan mukosa keseluruhan perut (pangastritis) atau beberapa bahagiannya, maka gastritis focal berlaku.

Gastritis atropik dicirikan oleh perubahan dalam sel-sel yang sifatnya kemudaratan, penurunan jumlah kelenjar dan keradangan membran mukus, sama seperti yang terjadi pada gastritis permukaan yang teruk. Bergantung kepada pengurangan bilangan kelenjar, terdapat tahap atrofi yang sederhana dan teruk. Dalam 50% kes, bentuk gastritis ini digabungkan dengan penyusunan mukosa (metaplasia kelenjar fundal, metaplasia usus, displasia epitelium mungkin berlaku). Perubahan pramatang benar adalah displasia epitelium, iaitu tiga darjah.

Selain daripada bentuk utama gastritis, terdapat juga bentuk khasnya: hiperplastik ("warty", polypous), hypertrophic, granulomatous, hypertrophic, collagen dan lain-lain. Hiperplasia fokus mukus dianggap sebagai bentuk paling awal polip. Apabila hempedu dibuang ke dalam perut, disebut peradangan, metaplasia, atrofi kelenjar dan hiperplasia fokus berkembang di bawah tindakan asid empedu.

Jangkitan dengan N. pylori menyebabkan bentuk penyakit yang paling parah. Oleh itu, selalunya faktor berjangkit didapati dalam bentuk erosif dan hipertrofik, lebih jarang dalam gastritis atrophik dan superfisial subatrofik. Pada orang yang mempunyai sejarah penyakit yang panjang (17-20 tahun), tahap keasidan menurun adalah lebih kerap ditentukan, dan pengeluaran asid yang normal atau peningkatan dicatat dengan tempoh yang lebih singkat.

Gejala dan rawatan

Gejala penyakit tidak spesifik dan pelbagai. Pesakit bimbang tentang kemunculan kesakitan dan rasa berat di dalam kembung yang epigastric dan kenyang di perut, atau rasa lapar selepas makan, membakar sensasi di rantau ini epigastric dan tepu pramatang, kembung selepas makan, pedih hulu hati, sendawa, loya, muntah, meleleh air liur, memuntahkan makanan, hilang selera makan.

Gastritis hemoragik adalah salah satu kecederaan yang paling teruk, disertai oleh pembentukan pelbagai erosi dan ditunjukkan oleh pendarahan. Pesakit akan mengalami muntah-muntah dalam bentuk "alasan kopi" dan bangkai tinja. Dengan kehilangan darah yang banyak, kehilangan kesedaran berlaku dan anemia berkembang. Penyebab yang paling biasa dari gastritis ini adalah penggunaan jangka panjang glucocorticoids dan ubat anti-radang nonsteroid.

Rawatan gastrik adalah bertujuan untuk menghapuskan semua faktor yang menimbulkan tanda-tanda penyakit. Di tempat pertama adalah ubat-ubatan yang mengurangkan keasidan perut - H2-blocker, tetapi pada masa ini perencat pam proton digunakan secara meluas, kerana ia lebih berkesan daripada penyekat H2 sebanyak 3-10 kali.

Sekiranya Helicobacter pylori dikesan, ia dibasmi menggunakan regimen rawatan 3-komponen (De-nol dalam kombinasi dengan dua antibiotik atau penghalang pam proton dengan kombinasi dua antibiotik). Dengan skop ini tidak berkesan, quadroterapi dijalankan (penyediaan bismut, IPP dan dua antibiotik).

Pada masa yang sama, untuk mencegah perubahan dalam usus dysbiotic menetapkan probiotik kompleks (Bifiform, Lineks) yang mengandungi strain tahan antibiotik mikroorganisma menjajah usus dan pada tahap yang berbeza. Antacids (Phosphalugel, Almagel) mempunyai sedikit kesan pada paras pH, tetapi digunakan sebagai agen enveloping yang meningkatkan ketahanan mukus dengan kesan asid hidroklorik dan pepsin. Sekiranya berlaku gangguan pergerakan dan pemindahan kandungan gastrik, prokinetik diberikan (Motilium, Motorix). Apabila gastritis refluks, Magalfil 800 dinasihatkan untuk mengambil (empat hingga enam tablet sehari), keupayaan mengikat yang berkaitan dengan asid hempedu tidak kalah dengan kolestyramine.

Dengan gejala gastritis, rawatan diet sangat penting, kerana makan makanan kering, diet tidak teratur dan miskin, makan terlalu sejuk atau makanan panas dan banyak rempah menyebabkan kesukaran gastritis. Selama beberapa dekad, penyakit ini disyorkan mengikuti diet, seperti ulser peptik.

Adakah saya memerlukan diet yang ketat untuk gastrik? Walaupun hakikat bahawa kebelakangan ini mereka telah beralih dari sekatan ketat dalam diet, walaupun dengan ulser peptik, bagaimanapun, makanan, terutamanya semasa ketakutan, tidak boleh mengandungi bahan yang menjengkelkan. Dianjurkan diet yang berlainan, dan tahap sparingis bergantung kepada keterukan pemisahan. Di samping itu, komposisi makanan bergantung kepada keadaan dan fungsi pembentukan asid perut.

Bagi mereka yang mempunyai gastritis dengan keasidan yang rendah, Diet nombor 2 adalah sesuai, yang menyediakan rangsangan sederhana fungsi perihal perut dan termasuk sokogonnye produk dan hidangan. Dibenarkan:

  • Kursus pertama pada sup skim daging / ikan / cendawan, acar dengan sayur-sayuran dan acar jeruk.
  • Bubur di atas air atau dalam sup daging (tidak termasuk jelai dan barley mutiara).
  • Sayur-sayuran direbus dan direbus - kentang, wortel, bit, zucchini, labu, kembang kol dan kubis putih.
  • Salad dari tomato masak, salad dari sayur-sayuran rebus (tidak termasuk bawang segar, sauerkraut dan timun acar), kaviar sayuran, herring dan forshmak.
  • Kefir, yogurt, yogurt dan minuman susu masam lainnya, iris keju atau parut, telur hancur dengan keju.
  • Rawatan haba dalam bentuk menggoreng tanpa pembentukan kerak kasar dan pelindapkejutan, yang merangsang pengeluaran jus gastrik.
  • Buah masak yang belum masak. Jeruk dan lemon (dalam teh), tangerin, tembikai, anggur.
  • Sos dalam sup daging, hidangan aspic menggunakan broths.
  • Teh dengan lemon, jus sayuran, kopi dan koko, jus buah-buahan (semua jus dicairkan).

Di bawah gastritis ini juga dilantik dan hidangan dengan kesan koleretik: minyak sayuran, bit dan jus bit, lemon dan jus lemon, tembikai, tembikai, avokado, kunyit, sayur-sayuran segar, meningkat pinggul, daun dan akar dandelion. Sekatan (kacang, kacang sup, hash, sup bijirin, daging kasar lemak, masin, ikan salai, tin, telur rebus, jagung, barli bubur, sayur-sayuran mentah) diperlukan hanya semasa kepahitan, dan dengan peningkatan dalam kuasa remitan mestilah lengkap.

Pada masa yang sama dikecualikan: segar roti, pastri, produk pastri, kacang, hash, sup bijirin, daging lemak dan ayam, daging, jenis lemak ikan, masin dan salai ikan, kacang, groats sekoi, jagung, barli, barli, sayuran mentah, sayuran jeruk, bawang, radishes, radishes, timun, rutabagas, lada manis, bawang putih, cendawan, makanan ringan sangat pedas, mustard, lada, lobak.

Untuk gastritis hyperacid (peningkatan keasidan) Jadual No. 1 dan jenisnya adalah disyorkan. Diet 1A secara konsisten diberikan kepada 10 hari, kemudian 1B dan No 1 (sehingga dua hingga tiga bulan). Diet termasuk hidangan neutral yang mempunyai tindakan sokogonnym yang lemah: susu, telur, daging dan ikan rebus, bijirin susu, jus buah manis. Di samping itu, adalah disyorkan bahawa makanan pecahan dalam bahagian-bahagian kecil. Kekurangan makanan yang menyebabkan kerengsaan yang kuat mencipta keadaan untuk rawatan yang berkesan. Prinsip utama adalah:

  • Pengecualian produk yang meningkatkan rembesan (makanan pedas, jeruk, sup kaya, mustard, minuman beralkohol, makanan yang dihisap dan digoreng, kopi, teh, minuman berkarbonat).
  • Pengecualian produk menjengkelkan (kranberi, tomato, bawang putih, bawang besar, jus limau, jus buah-buahan berasid, lada, coklat, lobak, lobak, alkohol, halia) dan enhancers produk kembung perut (kubis, kacang, kvass, bir).
  • Meningkatkan pengambilan protein dan mengurangkan lemak dalam diet (daging babi lemak, krim, mentega, angsa, itik, kek dan pastri lain dengan krim, lemak haiwan, kambing).
  • Mengurangkan jumlah makanan yang dimakan (tidak melebihi 200 g pada satu masa).
  • Hidangan kerap (sehingga 6 kali sehari).
  • Makan dalam bentuk haba, tidak termasuk hidangan sejuk dan terlalu panas, mukosa yang menjengkelkan.
  • Penggunaan memasak, stewing dan baking dalam memasak.
  • Pengecualian produk yang tidak digabungkan (protein dan karbohidrat) untuk mengelakkan pembaziran dan penapaian.
  • Termasuk dalam pemakanan jus kentang, pisang, merebus gandum, epal manis (pertama dalam bentuk bakar, kemudian - segar).

Secara umum, pemakanan diet perlu diikuti selama 1-3 bulan. Jadual No. 1 adalah seimbang dan seimbang fisiologi (protein sehingga 90-100 g, karbohidrat 300 g, lemak 100 g). Secara beransur-ansur, diet diperluaskan kepada biasa bagi setiap orang, tetapi rempah, rempah, hidangan pedas, jeruk, daging asap, makanan kalengan, makanan berlemak (daging dan ikan) pasti dikecualikan. Kursus lanjut gastritis bergantung kepada sikap pesakit terhadap kesihatannya, pematuhan terhadap cadangan pencegahan dan disiplin berkaitan pengambilan makanan dan ubat-ubatan.

Sama pentingnya adalah pengecualian tabiat buruk dan pembetulan gaya hidup. Terapi bermusim yang digunakan sekarang jarang digunakan. Tetapi dengan kehadiran faktor-faktor yang memprovokasi (perjalanan perniagaan, peperiksaan, lonjakan mental) adalah dinasihatkan untuk mengubah diet biasa dan menjalani diet.

Produk yang Dibenarkan

Diet perubatan termasuk:

  • Sup lemak rendah dari oat, semolina, soba, ubat beras pada sup sayur atau air. Pertama, sup telah disapu, dan apabila keadaannya bertambah baik, penggunaan sup dengan sayur-sayuran dicincang halus dan bijirin yang telah direbus dan dihaluskan dibenarkan. Sup memasak dengan tambahan daging ayam atau daging lembu yang dimasak mungkin. Dalam sup untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah krim, campuran susu telur atau mentega, daging mashed, sedikit dill atau pasli.
  • Roti, gandum, keropok cincang tipis dari tepung gred tinggi, tidak terlalu reda.
  • Bakar mewah, pai bakar (dengan keju kotej, epal, daging rebus, jem).
  • Daging dan ayam jenis rendah lemak (daging lembu yang disyorkan, kambing, daging babi rendah, ayam, ayam belanda). Hidangan stim dan rebus disediakan dari daging cincang (soufflé, burger, daging, zrazy, quenelles). Apabila proses itu hilang, daging yang dibakar di dalam oven dibenarkan.
  • Untuk hidangan utama, anda boleh memasak sos buatan sendiri yang tidak pedas berdasarkan susu atau krim.
  • Ikan dalam bentuk bakso, bakso dan ladu, yang dibuat dari pike, hake, cod, pollock, ikan ais dan whiting. Hidangan ikan atau daging hadir dalam diet dua kali sehari.
  • Kentang, wortel, labu, puree labu dengan krim dan mentega, sayuran souffle sayuran yang sama, kacang hijau. Dill dan pasli ditambah kepada hidangan.
  • Buckwheat, oat, semolina, beras. Sediakan bijirin rebus atau baik dengan susu dan mentega.
  • Susu, keju kotej segar (dengan penambahan susu), souffle keju cottage, cheesecake panggang, pangsit malas, susu jeli. Krim ini ditambah kepada sup, kentang tumbuk dan teh. Susu dibenarkan meminum sehingga 600-800 ml.
  • Telur (2-3 keping sehari) omelet rebus atau stim, mereka ditambah ke sup dan hidangan lain.
  • Beri dalam bentuk yang diproses (jelly, jeli, mousses). Dalam bentuk segar mereka tidak boleh dimakan. Epal yang dibakar dengan madu dan gula.
  • Mentega 20 g sehari dan sayur-sayuran digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan siap sedia.
  • Anda perlu mengikuti rejim minum dan menggunakan 1.5 liter cecair. Ini boleh menjadi reban dedak gandum, teh lemah dengan susu, jus yang dicairkan dari buah beri, jus lobak merah, air yang ditapis, infus dogrose.
  • Caramel, meringue, meringue, jem, susu mencium, madu, gula, marshmallow, marshmallow.

Diet untuk gastritis

Pematuhan terhadap cadangan tertentu mengenai pemakanan dalam penyakit saluran pencernaan dianggap sebagai titik asas dalam rawatan dan pemulihan. Sekiranya diet tidak diikuti, rawatan tidak akan membawa hasil yang betul. Pemakanan yang betul dalam gastritis perut mempunyai kesan positif langsung terhadap fungsi sistem pencernaan, bertindak secara tidak langsung pada tubuh, mengubah proses metabolik.

Hari ini, berkat perkembangan farmakologi, persediaan dibuat untuk rawatan penyakit organ-organ sistem penghadaman. Diet terapeutik telah berubah: senarai produk yang dibenarkan untuk penggunaan telah berkembang. Cadangan untuk pemakanan bergantung kepada dan memahami keperluan untuk rejim sedemikian. Pemakanan yang betul menjadi popular untuk orang yang mempunyai gaya hidup mudah alih.

Rembesan gastrik

Dalam perut sentiasa dihasilkan asid hidroklorik - komponen paling penting dalam jus gastrik. Makanan mempunyai kesan yang berbeza terhadap aktiviti perihal perut, merangsang badan secara aktif atau lemah. Pesakit yang menghidap gastrik diperlukan untuk mengetahui produk yang dilarang dan dibenarkan.

Penstabil kuat aktiviti penyembunyian

Ini adalah produk yang dilarang untuk pesakit yang terjejas oleh gastritis dengan peningkatan rembesan, tetapi untuk gastritis atropik, makanan kuliner yang disenaraikan dibenarkan sedikit.

  • daging, ikan, kuah cendawan, kuah pekat pada sayur-sayuran;
  • bumbu dan rempah-rempah: mustard, lobak, lobak;
  • makanan goreng;
  • makanan dalam tin;
  • sos tomato;
  • ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri;
  • asin, daging asap dan ikan, herring;
  • asin, jeruk, sayur-sayuran jeruk dan buah-buahan;
  • kuning telur rebus;
  • muffin;
  • roti rai;
  • lemak tepu yang boleh dimakan;
  • susu skim;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • minuman berkarbonat;
  • buah masam dan tidak masak;
  • sayuran mentah.

Makanan yang lemah

Dalam senarai produk yang dibenarkan untuk apa-apa gastrik.

  • air;
  • lemak susu, keju kotej;
  • kanji;
  • telur dengan kuning semi cecair, telur hancur;
  • daging rebus panjang;
  • ikan segar rebus;
  • puree sayur;
  • susu, sup lendir;
  • bijirin susu;
  • semolina;
  • beras rebus;
  • air mineral alkali tanpa gas;
  • roti putih semalam;
  • teh lemah

Peranan yang bertanggungjawab diberikan kepada pemprosesan kuliner. Sebagai contoh, daging goreng adalah perangsang yang lebih kuat daripada direbus. Ia tidak disyorkan untuk mengambil daging panggang dengan gastritis kerana sebab ini.

Lemak pada mulanya menghalang rembesan, dan selepas pembentukan produk saponifikasi lemak dalam usus merangsang rembesan perut. Contohnya, jika anda makan ikan hering dalam minyak sayuran, keadaan awal kesihatan akan kelihatan baik, perut akan tetap diam. Secara beransur-ansur, pedih ulu hati, dispepsia, rasa sakit di dalam perut, sebagai bukti kemudaratan yang dimakan.

Adalah penting untuk menggabungkan produk yang sihat. Contohnya, apabila menggabungkan protein dengan lemak, rangsangan rembesan tidaklah sama dengan penggunaan lemak sahaja. Bagaimanapun, terbentang dalam masa yang panjang. Pesakit dengan gastritis dengan erosions direka untuk mengelakkan kombinasi tersebut.

Motivasi perut

Dengan pelbagai jenis gastritis, motilitas adalah faktor penting yang mempengaruhi kualiti hidup pesakit. Pesakit perlu membuat menu harian yang hampir sama, jangan makan di tempat awam, supaya tidak terperangkap.

Konsistensi dan komposisi kimia makanan menjejaskan fungsi motor perut dan usus; sekeping makanan yang dimakan memberi kesan kepada motilitas.

Makanan padat berada dalam perut lebih lama. Lebih cepat adalah pemindahan karbohidrat, maka protein, yang terakhir dari perut meninggalkan lemak. Dalam gastritis kronik, pengetahuan tentang urutan itu dianggap sebagai faktor penting yang boleh menjejaskan kualiti hidup.

Prinsip umum pemakanan dalam gastritis

Matlamat utama pemakanan terapeutik adalah rawatan perut dan pencegahan pemisahan. Produk untuk gastritis dibahagikan kepada berbahaya dan berguna, disyorkan dan tidak digalakkan.

  • Makanan dalam jadual akan membawa kepada fakta bahawa sistem perut dan enzim siap dalam masa untuk mengambil dan mencerna makanan. Diet yang betul menyumbang kepada proses reparatif.
  • Makanan untuk gastritis perut ditawarkan dalam pelbagai nutrien dan rasa.
  • Diet dan menu mingguan disusun untuk orang tertentu, berdasarkan jantina, tenaga dan faktor lain.
  • Ia perlu mempertimbangkan peratusan yang betul dari B: G: U.
  • Pemprosesan makanan yang betul.
  • Dalam perkembangan patologi pemakanan diambil kira.
  • Makan dengan betul adalah disyorkan bersama dengan gaya hidup yang sihat.

Kerosakan mekanikal

Anda tidak perlu makan terlalu banyak - terdapat kerengsaan mekanikal perut disebabkan oleh keterlaluan. Terutama berbahaya adalah pengambilan makanan yang berlebihan secara berkala. Seseorang yang menderita gastritis adalah bertanggungjawab untuk memahami bahawa mukosa perut radang sangat terdedah, mukosa tersebut cedera apabila terlalu banyak.

Makanan, termasuk serat, merosakkan mukosa lambung, terutama yang meradang. Produk dengan gentian kasar:

  • lobak, lobak;
  • kacang;
  • kacang dengan sekam;
  • buah yang tidak matang;
  • gooseberry;
  • anggur;
  • currant;
  • kismis;
  • tarikh;
  • roti wholemeal.

Ia tidak digalakkan untuk makan makanan dengan serat tisu penghubung:

Kerosakan kimia

Apabila menyediakan menu untuk gastritis, pilih produk yang tidak merangsang aktiviti perihal perut.

Perlu menghapuskan atau meminimumkan jumlah makanan berasid, walau bagaimanapun, sejumlah kecil dimakan oleh pesakit yang mempunyai keasidan yang rendah.

Kerosakan haba

Makanan yang sihat adalah makanan hangat. Makanan panas, atau makanan sejuk, merosakkan mukosa perut radang, meningkatkan keradangan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan hidangan panas dalam diet.

Mod lembut

Diet yang lembut adalah berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

  1. Ia bergantung pada makanan kecil dan sering, memudahkan kerja perut.
  2. Peralihan beransur-ansur dari diet ke diet.
  3. Mengambil kira peringkat perkembangan penyakit, penggantian diet dan penggunaan produk.
  4. Perakaunan untuk komorbiditi.
  5. Pencegahan komplikasi yang mungkin berlaku.

Gastritis akut

Dalam gastritis akut, sebelum pelantikan langkah-langkah terapeutik, penyebabnya dihapuskan. Keracunan menjadi penyebab kerap, dan lavage gastrik dengan larutan air hangat atau soda yang disediakan pada kadar 12 g soda per liter air akan menjadi langkah wajib. Selepas mencuci, pengambilan tunggal karbon diaktifkan dalam bentuk serbuk yang dibubarkan di dalam air akan membuatkan anda berasa lebih baik.

Maka perlu menentukan apa yang dibenarkan untuk dimakan semasa gastritis. Pertama sekali, anda perlu berunding dengan doktor, dalam kes penyakit yang teruk, hubungi rumah. Selepas memeriksa pesakit, doktor akan sentiasa, sebagai tambahan kepada rawatan, mencadangkan makanan kesihatan: diet, makanan, minuman.

Petua Pemakanan

  • Puasa 2 hari, diikuti oleh rejim minuman biasa.

Ini adalah tempoh pembersihan badan daripada toksin dan pemulihan separa sistem pencernaan. Dalam tempoh ini, soalan tidak relevan sama ada cendawan, pancake, krim masam dibenarkan.

  • Peralihan ke makanan, mengikut diet 0. Disediakan untuk penggunaan makanan cecair dan semi cecair, diperkaya dengan vitamin. Kalori rendah - sehingga 1000 kkal sehari.

Diet yang ditetapkan kepada pesakit selepas operasi, makanan yang disyorkan dipilih untuk menjadi sangat lembut, dan kerja perut adalah minimum. Komposisi diet termasuk sekurang-kurangnya produk yang semata-mata perlu.

Pematuhan jangka panjang memerlukan pelantikan nutrisi parenteral, rejim termasuk nutrien yang tidak mencukupi untuk kehidupan yang penuh. Diet berguna hanya pada hari-hari pertama selepas permulaan penyakit.

Produk apa yang dibenarkan untuk digunakan:

  1. jus buah dengan gula;
  2. teh dengan gula;
  3. tepung lemah pada daging;
  4. jelly;
  5. telur rebus;
  6. mentega.

Anda tidak boleh makan rangsangan yang kuat. Anda tidak boleh merokok, asap tembakau merosakkan kesan pada mukosa gastrik, menyumbang kepada perkembangan gastritis kronik.

Makan sedikit demi sedikit, dalam bahagian kecil. Perut, selepas berpuasa, mesti "bermula", seperti sistem enzim lain badan.

  • Pada hari ketiga, diet 1a.

Pematuhan terhadap cadangan itu akan membolehkan melindungi perut daripada kerosakan mekanikal dan kimia. Senarai utama makanan yang dibenarkan sepadan dengan diet satu. Ciri ciri - makanan yang lembap, mengambil 6 kali sehari. Jumlah tenaga harian ialah 1800 kcal disebabkan oleh jumlah protein dan lemak yang dikurangkan. Jadual pemakanan dilantik untuk tempoh yang singkat, untuk sambutan yang panjang terdapat kekurangan nutrien.

  • Pada hari ketujuh, mula makan, mengikut diet 1b.

Ini adalah diet peralihan dari 1a ke 1 untuk secara beransur-ansur merumitkan kerja perut.

Diet 1b diperlukan untuk peralihan beransur-ansur menjadi lebih sukar untuk makanan perut. Peralihan makanan terutamanya cair kepada pasta dan separa pepejal berlaku, tindakan tidak dapat dilakukan dengan cepat. Pengambilan kalori setiap hari adalah 2500 kcal.

  • Diet yang panjang 1.
  • Peralihan beransur-ansur ke makan sihat yang biasa.

Makanan direka untuk mematuhi prinsip-prinsip tertentu yang diperlukan untuk pematuhan seseorang yang telah mengalami gastritis akut:

  1. Diet adalah disyorkan pelbagai, sifat kawasan kediaman.
  2. Tenaga yang mencukupi, diet tersebut terdiri daripada produk dengan kalori yang mencukupi. Dengan makanan, seseorang menerima tenaga untuk kehidupan yang aktif dan bertenaga. Untuk menentukan kapasiti tenaga produk, jadual kalori telah dibangunkan.
  3. Ia perlu makan 5-6 kali sehari, dengan mengambil kira makanan ringan, lazat dan sihat. Snek tidak perlu dengan bar coklat, tetapi dengan epal, bukan cip, tetapi kacang.
  4. Haste menghalang sistem pencernaan daripada berfungsi. Dengan mengunyah cepat, ketulan besar makanan menghalang kerja perut, badan pererastyagivayut. Makanan ditangguhkan, cadangan makanan menjadi tidak berguna.
  5. Jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi, tanpa serat kasar. Jika, selepas satu hari gastritis akut, tidak ada masalah dengan perut, senarai buah-buahan dan sayur-sayuran adalah seperti dalam orang yang sihat.
  6. Makanan perlu dimasak secara berbeza, anda tidak boleh menolak sup dan makan hidangan utama. Setiap bentuk kuliner mempunyai kelebihan tersendiri, mustahil untuk mengecualikan hidangan.
  7. Pengambilan air yang mencukupi. Sup, jus dan teh tidak merujuk kepada item tersebut. Tubuh menerima cairan yang berguna hanya dalam bentuk air, segala-galanya berkaitan dengan makanan cair. Diperlukan untuk mengikut rejim minuman.
  8. Pengedaran B: W: Y sepanjang hari. Sebagai contoh, semasa sarapan, lebih baik untuk meningkatkan jumlah protein, mereka perlahan-lahan dihadam, perlahan-lahan melepaskan tenaga, yang cukup sehingga makan berikutnya.
  9. Makan terakhir tidak lebih daripada dua jam sebelum waktu tidur. Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi sayuran, hidangan tenusu. Sekiranya anda memasak produk daging, mereka bersedia untuk mengurangkan beban perut.
  10. Peraturan dasar adalah makanan segar. Ini adalah prinsip pemakanan yang sihat dan pencegahan gastritis akut.
  11. Harus makan apabila ada rasa lapar.

Pemakanan ciri 1

Nisbah B: W: U 100g: 100g: 400g masing-masing.

Keperluan tenaga harian - 2800 kcal.

Tempoh pematuhan pemakanan sehingga enam bulan.

Seperti mana-mana diet, terdapat senarai produk yang dibenarkan dan tidak diingini untuk digunakan.

Pertimbangkan produk yang disyorkan. Mereka mesti mempunyai sifat mekanikal, kimia yang lembut.

  • roti semalam;
  • sup sayur-sayuran yang dicincang, tenusu, sup sayur-sayuran;
  • daging lembu, daging ayam dan ayam belanda dalam bentuk stim, rebus;
  • bersandar ikan tanpa kulit atau dalam bentuk potong stim;
  • dadih, puding;
  • semolina, bubur nasi pada susu atau air dalam bentuk yang dihapuskan;
  • sayur-sayuran kukus - kentang, wortel, bit, kembang kol;
  • lidah mendidih;
  • buah murni, dengan gula, madu;

Apabila gastritis dibenarkan minum susu, krim, jus buah, teh atau teh yang lemah dengan susu.

Sekarang pertimbangkan senarai yang dilarang. Mengesyorkan supaya tidak makan makanan yang menyebabkan dan meningkatkan kesakitan, merangsang rembesan gastrik.

  • muffin, roti segar;
  • sup, sup, okroshka;
  • itik, angsa;
  • makanan goreng;
  • mayonis;
  • daging salai dan makanan dalam tin;
  • produk tenusu masam;
  • bijirin, barley mutiara, kekacang;
  • pasta;
  • kicap

Ia adalah wajib untuk mengambil kira ciri-ciri organisma. Setiap orang mempunyai senarai produk sendiri yang menyebabkan sakit perut. Serupa juga bergantung kepada menu. Selalunya pesakit tahu bahawa dengan gastritis, anda boleh tidak.

Sekiranya produk itu dimasukkan dalam senarai yang dibenarkan, tetapi pesakit mempunyai dispepsia, sakit perut, loya, muntah - produk dibatalkan. Jika perut seseorang tidak bertindak balas terhadap senarai yang dilarang, itu tidak bermakna bahawa produk itu baik.

Adalah perlu untuk mempertimbangkan usia pesakit. Sebagai contoh, dengan perkembangan gastritis pada pesakit muda, senarai produk boleh diperluas untuk meningkatkan kandungan kalori oleh B dan F sebanyak 20-30 g. Dengan perkembangan gastritis pada pesakit usia, kebanyakan diet harus terdiri daripada makanan yang mudah dicerna. Pada orang yang lebih tua, jumlah kalori dikurangkan.

Dalam proses diet, adalah berguna untuk mengambil vitamin, terutama yang penting adalah kandungan vitamin C, kumpulan B, A, E, PP. Sebelum perlantikan kompleks vitamin, doktor akan menjalankan pemeriksaan perubatan.

Untuk mencapai hasil yang terbaik, perlu mematuhi cadangan doktor dan juga diet, menerima rawatan yang ditetapkan oleh doktor.

Menu indikatif

Untuk menentukan cara makan semasa gastritis, pelbagai pilihan menu telah dibangunkan. Sekiranya perlu, anda harus berunding dengan ahli diet atau pakar gastroenterologi, setelah belajar bagaimana membuat menu teladan untuk minggu ini.

Pada siang hari, catuan dibahagikan kepada 6 hidangan: sarapan pagi pertama dan kedua, makan tengah hari, snek petang dan makan sebelum waktu tidur.

Sarapan pagi pertama untuk gastritis ditawarkan dengan berkhasiat, termasuk telur rebus dengan kuning semi cair, keju casserole keju atau keju tanah, semolina, bubur soba yang dicincang. Dari minuman yang disyorkan teh lemah, teh dengan susu, jeli.

Sarapan kedua diperlukan untuk pesakit yang menghidap gastrik, untuk mengekalkan kerja perut sehingga makan malam. Produk masuk - epal atau pear bakar, ia dibenarkan untuk menambah gula, memasak, merebus rosehip, buah mousse.

Seperti mana-mana makanan diet, makan tengah hari adalah berbeza-beza. Contohnya, pelbagai jenis sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, mungkin dengan penambahan pucuk nasi, sup susu, sup sayur-sayuran yang diseka. Daging dihidangkan sebagai souffle atau direbus: daging arnab, kalkun, dibakar tanpa kulit. Pencuci mulut disyorkan dalam bentuk buah-buahan buah-buahan dan beri dan kentang tumbuk.

Snek diperlukan sebagai makanan ringan dan merebus pinggul mawar atau dedak gandum dengan gula, jeli, keju casserole.

Makan malam termasuk hidangan diet daging dan ikan rebus: bakso, stroganoff daging lembu, bola bakar kukus, salmon merah jambu dalam susu, dan hinggap dengan sos krim masam. Di atas dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran rebus. Makan malam tidak boleh membebankan perut.

Pada waktu tidur, sangat membantu meminum segelas susu atau krim yang sedikit hangat. Untuk penyembuhan yang paling cepat mukosa gastrik dalam susu ditambah satu sudu teh minyak buckthorn laut.

Gastritis kronik

Diet untuk gastritis perut dibuat dengan mengambil kira sifat pelanggaran aktiviti perihal perut, cara menguraikan proses keradangan, pilihan makanan individu, nisbah yang mencukupi bahan-bahan yang diperlukan dalam diet. Ia perlu untuk memantau kegunaan nutrisi pada pesakit dengan gastritis dengan rembesan yang dikurangkan.

Sekiranya manifestasi kembung perut dinyatakan kerana genangan kandungan perut dan proses penapaian dalam usus, perlu mengehadkan jumlah karbohidrat.

Jika pesakit mempunyai kekurangan nutrien, perlu meningkatkan jumlah protein untuk meningkatkan pengambilan kalori.

Lebih banyak serat dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan gastritis kronik (CG), melebihi tanda-tanda diet nombor 1.

Mempunyai diet gastrousus atropik kronik (CAG)

Diet dalam rawatan gastrik adalah perlu dalam fasa akut untuk mengurangkan kesan faktor merosakkan dan merangsang kelenjar gastrik untuk rembesan.

Semasa tempoh percambahan, disarankan untuk mengikuti diet 1a selama seminggu.

Apabila keadaan telah stabil, ada kemungkinan untuk bergerak ke diet 2, yang direka khas untuk pesakit dengan CAH.

Ciri-ciri diet 2

Kandungan B: W: 100g: 90g: 400g masing-masing.

Keperluan tenaga harian sebanyak 3000 kcal. Pemakanan pecahan dan pematuhan yang ketat kepada cadangan akan dengan cepat mempunyai kesan positif.

Kandungan produk, kaedah pemprosesan dan konsistensi kurang berhemat daripada diet 1. Lebih banyak produk dibenarkan untuk gastritis:

  • sup sup daging sapi dengan bijirin tanah dan kepingan sayur-sayuran, jika pesakit itu mentolerir dengan baik, sup dari kubis segar, tetapi tidak setiap hari;
  • potongan ikan rebus;
  • roti, dimasak semalam, biskut;
  • produk tenusu segar dan dalam hidangan;
  • daging, ayam tanpa kulit, boleh digoreng tanpa kerak;
  • sayur-sayuran, termasuk kubis;
  • tomato segar;
  • telur;
  • epal yang dibakar, beri masak dan buah-buahan dalam bentuk yang dihapuskan;
  • marshmallow, marshmallow, gula, madu.

Ia dikehendaki mengetahui apa yang perlu makan semasa gastritis, mengelakkan akibat yang tidak diingini. Kami memberi senarai produk yang berbahaya kepada pesakit yang mengalami gastritis.

  • roti segar, pastri;
  • sup kacang;
  • daging berlemak, ayam, udang;
  • makanan salai, makanan dalam tin;
  • coklat;
  • buah kasar dalam jenis.

Daripada cadangan umum, diet yang terdiri daripada makanan yang lama di dalam perut adalah dilarang.

Diet yang disyorkan dalam fasa remisi berbeza dari fasa akut hepatitis kronik.

Apabila memburukkan lagi CAH dan kecenderungan untuk cirit-birit, disarankan mengikuti diet 4 dan pilihan: diet 4b dan 4c.

Ciri-ciri diet 4

Pemakanan pemakanan berbeza dengan sikap yang teliti terhadap perut dan usus.

Jumlah karbohidrat dikurangkan untuk mengurangkan manifestasi kembung dan pembentukan gas yang berlebihan. Kelantangan mereka adalah minima. Ia dipercayai mengurangkan atau menghapuskan bilangan produk choleretic yang dibenarkan.

Diet mematuhi tidak melebihi 5 hari.

Kandungan B: W: 90g: 70g: 250g masing-masing. Keperluan tenaga harian 2000 kcal.

Makanan dikukus atau direbus, maka anda perlu menghapusnya.

  • keropok roti gandum;
  • sup pada daging tanpa lemak dengan tambahan decoctions lendir beras, barley mutiara;
  • soufflé daging tanpa lemak, ikan;
  • dadih parut yang tidak beragi;
  • mentega dalam hidangan;
  • telur dengan kuning semi cecair;
  • bubur parut;
  • decoctions of vegetables;
  • teh hijau, ciuman blueberry;
  • epal mentah parut.

Produk tidak disyorkan:

Diet adalah pembosankan, rawatan selama lebih dari 5 hari tidak boleh dilakukan. Kemudian pergi pada diet 2.

Sekiranya terdapat patologi yang bersamaan dengan organ-organ lain di saluran pencernaan di CAH, disarankan agar anda mengikuti lima diet.

Ciri-ciri diet 5

Isi B: W: Fisiologi, sepadan dengan 100g: 90g: 350g.

Makanan dikukus, dikukus atau dibakar.

Diet nombor 5 dianggap sangat biasa dengan CG. Gosok hanya makanan kasar, contohnya, makanan kaya serat.

Diet dicirikan oleh pelbagai jenis nutrisi. Produk yang Dibenarkan:

  • roti gandum, rai, semalam;
  • sup dengan sayur-sayuran dan bijirin, tenusu dengan pasta;
  • daging tanpa lemak dan ayam;
  • makanan laut;
  • telur dengan kuning telur cecair, omelet;
  • produk susu bukan lemak;
  • bijirin;
  • tenusu, sos sayuran;
  • salad sayur-sayuran segar;
  • buah-buahan, buah-buahan bukan berasid;
  • memetik;
  • madu, jem.

Produk tidak disyorkan:

  • sup asin, okroshka;
  • lemak babi;
  • daging berlemak dan ayam;
  • roti segar;
  • pizza;
  • krim, susu penuh lemak;
  • perasa pedas;
  • coklat, kopi, koko.

Perlu diingatkan bahawa kadangkala produk tersebut dimasukkan dalam kedua-dua senarai, sebagai contoh, herring. Keupayaan untuk mengambil ikan dalam diet kelima bergantung kepada memasak.

Dengan sedikit ketakutan pankreatitis kronik, perlu mengurangkan jumlah karbohidrat dan menambah protein. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.

Apabila memindahkan CG ke fasa remisi, satu peralihan kepada diet fisiologi biasa adalah disyorkan.

Keperluan untuk diet mengesahkan doktor, anda tidak seharusnya terlibat dalam ubat-ubatan sendiri!

Ciri-ciri terapi diet gastritis kronik dengan rembesan biasa atau meningkat

Apabila keadaan bertambah buruk selama beberapa hari, adalah perlu untuk menahan diri daripada makan dan minum banyak. Makan merangsang rembesan gastrik, ia tidak semestinya disyorkan untuk makan kali pertama.

Kemudian ikuti diet 1a, seminggu kemudian - diet 1b. Apabila keadaan menstabilkan dan manifestasi klinikal berkurangan, selepas 2 minggu adalah mungkin untuk beralih ke diet 1. Kriteria utama peralihan dari diet kepada yang lain adalah ketiadaan sensasi yang tidak menyenangkan dari makanan. Sekiranya anda mengikuti peraturan yang mudah, kerja perut dan usus akan mula menjadi lebih rumit. Jika sup yang dimakan dibiarkan membawa sakit dalam perut, anda perlu memanjangkan pemakanan dan berunding dengan doktor anda.

Peringkat rawatan seterusnya ialah diet 5.

Peralihan antara diet bergantung kepada perkembangan penyakit dalam pesakit tertentu. Jus gastrik manusia dihasilkan dengan cara yang berbeza, dalam setiap kes ciri-ciri penyakit dilihat.

Keistimewaan diet gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi adalah cadangan untuk menghapuskan produk yang merangsang rembesan untuk masa yang lama.

Gastritis kronik dan perairan mineral

Perairan kebanyakan mineral mengurangkan keradangan perut, tetapi perairan mineral yang lebih kuat merangsang rembesan, sementara perairan yang kurang mineral merencatkan rembesan.

Dengan peningkatan aktiviti perihal perut, kehadiran gejala pedih ulu hati, disyorkan untuk mengambil air mineral bikarbonat, minum sejam sebelum makan.

Dengan gastritis atropik - air garam-alkali selama 20 minit sebelum makan.

Jika anda mengambil serius penyakit gastrik yang biasa, dengan rawatan untuk mematuhi sekatan yang diperlukan dalam makanan, seseorang tidak akan hanya wujud, tetapi menikmati semua citarasa hidup.

Makanan untuk gastrik

Kajian menunjukkan bahawa bersama-sama dengan perubahan diet, adalah sangat penting untuk mengehadkan atau menghapuskan penggunaan ubat-ubatan anti-radang nonsteroid, berhenti merokok, mengurangkan pengambilan alkohol, mengurangkan tekanan dan menguatkan sistem imun.

Faktor risiko gastrik

  • Umur lanjutan, terutama lebih dari 60 tahun
  • Imuniti lemah
  • Jangkitan Helicobacter pylori
  • Penggunaan NSAID yang berlebihan dan ubat penahan sakit, termasuk ibuprofen dan aspirin
  • Kurangnya pemakanan dan kekurangan nutrien (termasuk kekurangan vitamin B12 dan magnesium, kalsium, zink dan selenium)
  • Minum dan merokok yang berlebihan
  • Tahap tekanan tinggi
  • Keadaan kesihatan lain yang memberi kesan kepada sistem penghadaman, termasuk refluks empedu, penyakit Crohn atau kolitis ulseratif, alahan, gangguan tiroid, gangguan autoimun, dan penyakit virus seperti HIV / Herpes
  • Anemia ganas, yang menjejaskan mukosa gastrik dan mengganggu penyerapan vitamin B12 yang normal
  • Obesiti atau berat badan berlebihan

Mari mengenali beberapa produk yang meningkatkan gejala gastritis dan boleh memburukkan kesejahteraan anda. Ini termasuk makanan yang sangat berasid, hidangan panas, makanan pedas, alkohol, kafein, dan pelbagai produk penyimpanan jangka panjang yang diproses. Sebaliknya, makanan serat tinggi, antioksidan, elektrolit seperti magnesium dan kalsium, vitamin B12, probiotik, dan asid lemak omega-3 akan membantu mengurangkan keradangan dan memperbaiki keadaan sistem pencernaan.

Pemakanan yang betul untuk gastritis terdiri terutamanya daripada sayur-sayuran, buah-buahan, protein berkualiti tinggi dan lemak yang sihat. Makanan seperti itu bukan sahaja dapat menyembuhkan gastritis, tetapi juga membolehkan anda mengekalkan berat badan yang sihat dan mengekalkan tahap vitamin, mineral dan antioksidan yang diperlukan.

Petua untuk pemakanan yang betul semasa gastritis

  • Makan dengan kerap dan dalam bahagian kecil: Daripada makan makanan yang banyak 2-3 kali sehari, makan secara kerap (5-6 kali sehari) di bahagian kecil. Ini akan membawa kepada fakta bahawa tahap asid di dalam perut tidak akan meningkat dengan ketara, dan aliran darah ke perut, sebaliknya, akan meningkat, yang menyumbang kepada penawar yang cepat.
  • Jangan makan sebaik sebelum tidur: Jangan tidur dengan perut penuh! Tinggalkan 3-4 jam "lapar" sebelum tidur untuk mencerna makan malam. Pendekatan ini akan membolehkan mukosa pulih pada waktu rehat malam.
  • Minum banyak air: air (tetapi bukan cecair lain seperti kopi, teh, alkohol, atau minuman manis) membantu mengurangkan gejala gastrik, jadi anda harus minum sekurang-kurangnya enam hingga lapan gelas air sehari. Cuba minum segelas air apabila gejala gastrik meningkat, dan segelas dengan setiap hidangan. Tidak seperti susu, alkohol dan kafein, air tidak meningkatkan pengeluaran asid perut dan tidak menyebabkan pedih ulu hati.
  • Mengurangkan tekanan: Tekanan emosi tidak lagi dianggap sebagai penyebab gastritis dan ulser perut, tetapi ia pasti memburukkan gejala. Tekanan boleh menyebabkan peningkatan rembesan jus gastrik dan meningkatkan keradangan. Di samping itu, tekanan mengurangkan imuniti, yang menyumbang kepada pembangunan pelbagai masalah kesihatan. Gunakan cara bebas ubat semulajadi untuk mengurangkan tahap tekanan.
  • Berhenti merokok: Merokok dan gaya hidup tidak sihat adalah faktor risiko utama gastrik dan ulser perut. Merokok melambatkan penyembuhan mukosa gastrik, menyumbang kepada ulser peptik yang berulang dan perkembangan jangkitan.
  • Ambil suplemen pemakanan yang sihat: Suplemen yang boleh membantu anda mengubati gastritis termasuk asid lemak omega-3, probiotik, vitamin C, adaptogen herba, vitamin B12, dan multivitamin harian.

Makanan yang harus dikecualikan daripada diet

  • Buah jeruk dan jus: Buah jeruk, termasuk jeruk, limau, limau, dan grapefruit, mengandungi sejumlah besar asid buah-buahan, yang biasanya bermanfaat, tetapi boleh menyebabkan kesakitan pada penderita ulser peptik dan gastritis.
  • Tomato: Tomat sama dengan buah sitrus kerana ia masam dan boleh mengganggu perut sensitif, jadi tomato dan produk dari mereka harus dikecualikan daripada diet.
  • Susu dan produk tenusu lain: Selama bertahun-tahun, para doktor menasihati pesakit untuk minum susu untuk mengurangkan gejala gastritis dan penyakit ulser peptik, untuk meneutralkan asid dan mengurangkan kesakitan. Walau bagaimanapun, saintis kini memegang pandangan yang berbeza. Pakar percaya bahawa kalsium dan asid amino dalam susu sebenarnya merangsang penghasilan jumlah asid tambahan dan boleh meningkatkan gejala gastritis. Semak tindak balas anda terhadap produk tenusu, termasuk yogurt, kefir, keju dan susu mentah. Jika mereka tidak membawa kepada peningkatan dalam gejala, maka anda boleh meninggalkannya dalam menu anda, kerana mereka pasti mempunyai sifat yang berguna. Sebagai contoh, yogurts probiotik yang ditapai adalah sumber probiotik yang sangat baik.
  • Alkohol: Alkohol, dengan penggunaan yang berlebihan, memakan mukosa lambung dan meningkatkan keradangan. Pada masa yang sama, kajian menunjukkan bahawa jumlah alkohol yang sederhana dapat mempercepat pemulihan daripada gastritis. Ia juga perlu mengambil kira reaksi individu organisma.
  • Kopi: Kopi sahaja tidak menyebabkan gastritis atau ulser perut, bagaimanapun, jika anda mempunyai gastritis, maka kopi menguatkan gejala dan melambatkan pemulihannya. Dalam sesetengah kes, kopi decaf juga menyebabkan kesakitan yang sengit. Kopi bersifat masam dan oleh itu boleh meningkatkan pedih ulu hati. Sebaliknya, kajian menunjukkan bahawa orang yang sering minum teh hijau mempunyai risiko 40% lebih rendah untuk mengalami gastritis.
  • Makanan pedas: makan makanan pedas dan pedas tidak menyebabkan penyakit ulser gastrik atau peptik, tetapi boleh memperburuk gejala mereka. Ini termasuk lada panas, cili, lada ayam, lada merah / hitam, kari dan sos panas, yang masing-masing boleh menyebabkan gangguan gastrik.
  • Alergen dan makanan keradangan: Elakkan makanan yang ditapis dan diproses seperti roti putih, pasta, produk gula, daging industri, lemak trans, minyak sayuran halus, makanan goreng, dan produk tenusu pasteur. Mereka boleh menyebabkan alergi, meningkatkan keradangan dalam usus, pemulihan perlahan dan menjadikan tubuh lebih mudah terdedah kepada jangkitan.

Makanan untuk membantu anda mengubati gastritis

  • Produk antioxidant: Kajian menunjukkan bahawa produk antioksidan yang tinggi vitamin C, vitamin A dan flavonoid (seperti beri segar misalnya) membantu mengurangkan keradangan perut dan mengurangkan risiko komplikasi. Sumber terbaik antioksidan penyembuhan adalah buah-buahan dan sayuran segar yang berwarna terang. Buah-buahan segar, herba, rempah-rempah, dan sayuran yang sangat baik untuk gastritis termasuk bawang, bawang putih, zucchini, lada manis, sayur-sayuran, artichoke, asparagus, saderi, dill, sayuran laut, halia, sayuran, buah beri, epal dan cranberi.
  • Produk probiotik: Kajian semula kajian menunjukkan bahawa penggunaan probiotik membantu mengawal Helicobacter pylori dan menyembuhkan jangkitan gastrointestinal yang menyebabkan gastritis dan ulser. Produk probiotik, termasuk sayur-sayuran yang ditanam, Kombucha, yogurt dan kefir (jika anda membawa produk tenusu), membawa manfaat yang besar kepada hampir setiap aspek kesihatan. Mereka mengurangkan keradangan, mengawal peristalsis usus, mengurangkan gejala alergi dan banyak lagi. Produk dan suplemen probiotik yang mengandungi bakteria bermanfaat, seperti Lactobacillus Bulgaricus, sangat berkesan dalam mengubati gastritis dan ulser peptik.
  • Bawang putih: Bawang putih adalah agen anti-radang semulajadi dan bahkan mempunyai beberapa sifat antibiotik. Pakar percaya bahawa bawang putih mentah mampu menghalang pertumbuhan bakteria H. pylori dan bakteria berbahaya yang lain di mikrobiotik. Satu kajian oleh Institut Kanser Kebangsaan di Tokyo menunjukkan bahawa apabila ekstrak bawang putih ditambah kepada diet haiwan, gejala-gejala gastritis berkurangan secara berkadar langsung kepada dos ekstrak. Kajian lain menunjukkan bahawa pengambilan harian kira-kira dua ulas bawang putih memberikan perlindungan maksima terhadap gastritis, walaupun kurang bermanfaat daripada pengambilan ekstrak bawang putih setiap hari.
  • Licorice, adas atau anis: Licorice adalah ubat tradisional untuk semua jenis masalah pencernaan, termasuk ulser dan refluks asid. Akar licorice mengandungi sebatian khas yang dipanggil glycyrrhizin, yang dikenali untuk kesan menenangkan pada perut. Secara umumnya, senarai sifat-sifat bermanfaat glycyrrhizin adalah sangat menarik. Semasa penyelidikan, sifat anti-radang, antidiabetic, antioxidant, antitumor, antimikrob dan antiviral didedahkan. Selain ekstrak licorice, dill (adas) dan anise juga boleh memberikan sedikit kelegaan. Dos yang disyorkan ekstrak licorice berbeza dari orang ke orang, tetapi kebanyakan orang mengalami peningkatan yang ketara, mengambil kira-kira tiga gram sehari selama empat hingga enam minggu.
  • Makanan serat tinggi (kacang, biji, bijirin dan kekacang): Diet serat yang tinggi adalah baik untuk gastritis dan gangguan penghadaman lain. Kajian di Harvard School of Public Health mendapati bahawa diet serat yang tinggi menurunkan risiko mengembangkan ulser perut sebanyak 60 peratus. Sumber utama serat termasuk kacang, seperti badam, chia atau biji rami, kacang, dan pucuk seluruh (keutamaan harus diberikan kepada tanaman bebas gluten, seperti oat, quinoa, beras liar, soba dan amaranth).
  • Lemak dan protein yang sihat: Protein membantu untuk memulihkan dinding usus dalam sindrom kebolehtelapan usus yang meningkat, yang boleh menyebabkan dan mengekalkan keradangan. Sumber protein tulen yang baik termasuk daging dari haiwan dan burung yang diberi makan secara semulajadi, ikan dari perairan semula jadi, telur dari ayam yang tidak disimpan dalam sangkar. Ikan, seperti salmon atau sardin, sangat bermanfaat kerana ia adalah sumber asid lemak omega-3 dengan sifat anti-radang. Lemak baik lain yang mudah dicerna termasuk kelapa atau minyak zaitun, alpukat, dan mentega.

Seperti yang anda lihat, pemakanan yang betul untuk gastritis memainkan peranan yang sangat penting. Kelebihan gizi semacam ini bukan hanya menyembuhkan gastritis dan ulser peptik, tetapi juga menyembuhkan seluruh tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan berfungsi sebagai pencegahan untuk beberapa penyakit!