logo

Diet untuk gastritis

Gastritis adalah keradangan lapisan perut. Terdapat gastritis hiperaka dan hiperaka (iaitu, dengan keasidan tinggi atau rendah).

Dalam perut, seperti yang diketahui, asid hidroklorik dihasilkan, kandungannya menentukan jenis gastritis. Dieting memainkan peranan utama dalam rawatan gastrik.

Peraturan asas diet

Objektif utama diet untuk gastritis adalah mematuhi diet, yang memastikan pencernaan normal.

Jadual rawatan untuk gastritis (setiap hari) mesti mengandungi

  • 90-100 gr. protein (dan 60% haiwan)
  • 90-100 gr. lemak (75% haiwan)
  • 400-420 gr. karbohidrat.

Jumlah nilai tenaga hendaklah 2800-3000 kcal.

Peraturan makanan untuk gastritis

Mod kuasa

Pertama, adalah perlu untuk melihat cara pengambilan makanan (pada masa yang sama). Kedua, semasa gastritis, makanan perlu pecahan, 4-5 kali sehari, tetapi pada masa yang sama adalah perlu untuk menolak makanan ringan (mereka mencetuskan rembesan "tambahan" jus gastrik dan mengurangkan pengeluarannya semasa sarapan / makan tengahari / makan malam, yang melanggar pemprosesan dan asimilasi makanan).

Sebenarnya adalah perlu untuk mengecualikan membaca selepas makan, menonton TV dan "makanan di jalan raya".

Ukuran pengetahuan

Sekiranya gastritis, kata "selepas makan ada rasa sedikit kelaparan" lebih relevan daripada sebelumnya.

Pertama, rasa kepenuhan terjadi hanya 10-15 minit selepas makan, dan, kedua, perut yang penuh sesak tidak berfungsi dengan baik dengan fungsinya, terutama dengan gastritis.

Mengunyah makanan

Makanan mengunyah yang panjang (sekurang-kurangnya 25-30 saat untuk setiap bahagian) menyumbang kepada pemprosesan makanan yang lebih teliti, yang memudahkan kerja perut sakit. Di samping itu, kelaparan dalam kes ini dipadamkan dengan cepat (yang menghalang makan berlebihan).

Penolakan hidangan yang sukar

Menu gastritis perlu terdiri daripada hidangan yang mudah tetapi berbeza. Sebilangan besar ramuan dalam hidangan membuatnya sukar untuk mencerna mereka dalam perut.

Berehat selepas makan

Selepas setiap hidangan, anda perlu berehat selama 15-20 minit (ia tidak perlu tidur). Anda boleh membaca buku atau mendengar muzik.

Produk yang dilarang untuk gastritis

Dengan keasidan meningkat

Apabila gastritis dengan peningkatan pengeluaran diet asid hidroklorik perlu ditujukan untuk mengurangkan pembentukan jus gastrik. Oleh itu, prinsip jadual rawatan terdiri daripada 3 mata:

  • mekanik - elakkan makan makanan dengan serat kasar (roti bran, lobak, lobak, daging "lama");
  • kimia - mengharamkan produk yang meningkatkan pengeluaran jus gastrik (alkohol, kopi, kubis, sitrus, buah-buahan masam dan buah beri, sup kuat);
  • termal - jangan makan terlalu sejuk atau, sebaliknya, makanan panas (suhu optimum ialah 50 darjah).

Produk-produk yang dilarang untuk gastritis hyperacid:

  • segar, terutama roti panas, pastri dari pastri manis dan puff (mekanik schazhenie);
  • bijirin: barli, kekacang, bijirin, barli, jagung (serat kasar);
  • daging kaya dan sup ikan, okroshka, borscht, sup cendawan (mengandungi banyak bahan ekstrak yang merangsang pengeluaran jus gastrik);
  • jenis lemak yang berlemak dan kotor: itik, ayam, daging babi, daging asap (sukar dicerna dalam perut, meningkatkan pembentukan asid hidroklorik);
  • ikan berlemak dan masin (memprovokasi pembentukan jus gastrik);
  • produk susu yang ditapai (semua jenis keju tajam, terhad kepada krim masam);
  • sayur-sayuran: swede, lobak, lobak, kari, bayam, sayur-sayuran kalengan (serat kasar), serta bawang dan bawang putih, terutamanya dalam bentuk mentah (merangsang kelenjar perut dalam mukosa);
  • gula-gula: buah-buahan dan buah beri masam, buah-buahan yang tidak matang, coklat, buah-buahan kering (serat kasar, keasidan meningkat);
  • Rempah: mustard, lada, lobak (merangsang pengeluaran asid hidroklorik);
  • minuman berkarbonat, kvass, kopi (merangsang pembebasan asid hidroklorik, meningkatkan pembentukan gas, menyebabkan pedih ulu hati);
  • goreng dan rebus telur rebus, lemak haiwan (kecuali mentega).

Gastritis dengan keasidan rendah

Tujuan diet dengan gastrik dengan keasidan yang rendah adalah untuk merangsang (dalam jumlah yang sederhana) pengeluaran jus gastrik, serta pergerakan mekanik perut. Makanan perlu diambil selepas permulaan rembesan asid hidroklorik, iaitu, dalam fasa pertama (pengiklanan atau program mengenai makanan, gambar makanan yang indah, perbualan "lazat" boleh mencetuskan pelepasan jus gastrik).

Produk-produk yang dilarang dengan gastritis hipoakid:

  • roti segar, pastri (makanan "berat" untuk perut, menjadikannya sukar untuk pemprosesan kimia dan mekanikal);
  • sekatan barli mutiara, kekacang, debu;
  • daging berlemak, daging dengan fascias (filem), makanan dalam tin, daging asap (pemprosesan makanan yang tidak mencukupi, lebihan pelepasan asid hidroklorik);
  • ikan berlemak dan masin;
  • sayuran dan buah-buahan dengan serat kasar (kubis putih, lobak, lobak, timun, paprika), cendawan;
  • beri dengan bijirin atau kulit tebal (raspberi, strawberi, currants merah, gooseberries, buah ara);
  • keju tajam dan asin, susu - meneutralkan asid hidroklorik;
  • lemak babi dan lemak daging babi, daging lembu, kambing (tidak dicerna kerana pengeluaran rendah asid hidroklorik, produk yang sukar dihadam);
  • rempah dan rempah (merengsakan mukosa gastrik), serta coklat, jus anggur, alkohol;

Produk yang Dibenarkan

Dengan keasidan meningkat

Produk dan hidangan yang dibenarkan dan dicadangkan untuk gastritis dengan pembentukan asid yang meningkat harus meneutralkan kandungan asid hidroklorik yang tinggi di dalam perut, memudahkan pencernaan di dalam perut (diseka hidangan, bubur cair, daging rebus, ikan dan ayam).

Produk yang dibenarkan untuk gastritis hyperacid:

  • roti "semalam" atau kering, keropok, biskut kering (biskut);
  • sayuran lada mashed (wortel, kentang, bit, kembang kol), tomato kupas;
  • buah-buahan yang tidak mengandungi serat kasar (pisang, epal bakar, pear masak, buah beri manis, serta penyediaan minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, jeli, jeli);
  • Makanan manis: krim susu, marshmallow, marshmallow, madu (penggunaan air madu 1.5-2 jam sebelum makan mengurangkan keasidan di dalam perut, mempunyai kesan penyembuhan dan imunostimulasi);
  • mentega (semula jadi dan minyak), minyak sayuran (mengandungi vitamin E, yang meneutralkan asid hidroklorik);
  • daging tanpa lemak dan ayam (daging lembu, daging tanpa tendon dan fascias, daging ayam "putih");
  • susu, krim, keju kotej rendah lemak (antacid - kesan anti-terbakar, menutup mukosa gastrik, meneutralkan jus gastrik);
  • ikan sungai (mengandungi sejumlah besar lemak tak tepu, yang menormalkan kerja saluran pencernaan) dalam bentuk bebola daging atau direbus, direbus;
  • makanan laut;
  • pasli dan dill, vanila dan kayu manis dalam kuantiti yang kecil untuk merangsang selera makan;
  • telur rebus atau omelet kukus (sebaiknya protein);
  • kubis, kentang, jus lobak (atau campuran) - tindakan antacid, kandungan vitamin U yang tinggi - faktor anti-ulser;
  • merebus pinggul (banyak vitamin C, yang mempunyai kesan penyembuhan dan merangsang selera makan), teh atau kopi yang lemah dengan susu, koko, air mineral tanpa gas (penyingkiran toksin).

Dengan keasidan yang rendah

Produk yang disyorkan untuk digunakan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah, harus merangsang pengeluaran asid hidroklorik. Makan sepatutnya bermula dengan permulaan pembebasan jus gastrik.

Produk yang dibenarkan untuk gastritis hypoacid:

  • roti kering, keropok, pastri dari adunan tanpa lemak;
  • porridges pada air atau susu dicairkan, dimasak dengan baik, nipis, juga palam dan kukus kukus, puding, souffles;
  • daging ayam, ayam tanpa kulit;
  • skim daging dan sup ikan, dengan penambahan bijirin, pasta, dengan sup toleransi yang baik, sup kubis, sup bit dengan sayur-sayuran halus;
  • kentang, zucchini, labu, kubis (kubis), kubis (rebus, kukus atau tumbuk, puding);
  • jus dari kentang, kubis, wortel sebelum makan (merangsang pembebasan asid hidroklorik);
  • air madu sebelum makan (merangsang pembentukan asid), tembikai, anggur tanpa kulit, epal bakar, susu dan buah-buahan dan buah-buahan yang sangat masak dan manis;
  • teh dengan lemon, kopi yang lemah, koko dengan susu yang dicairkan, sup mentega;
  • minyak sayuran, mentega;
  • produk susu yang ditapai, parut dan tidak keju tajam dalam kepingan kecil;
  • telur rebus atau omelet protein.

Keperluan untuk berdiet

Tiada ubat boleh menyembuhkan sepenuhnya gastritis akut atau membawa kepada pengampunan berterusan di hadapan gastritis kronik.

Semua ubat-ubatan yang diiklankan disediakan untuk setiap orang tanpa preskripsi yang dijual di farmasi. Tetapi mereka hanya menghilangkan (sementara) gejala yang tidak menyenangkan (pedih ulu hati, kesakitan, belching).

Mengamati diet untuk gastritis bukan sahaja menjadikan hidup lebih mudah untuk pesakit, tetapi juga disiplin seseorang.

Meja rawatan untuk gastritis adalah makanan lengkap dan sihat, ia adalah normalisasi gaya hidup, penolakan tabiat buruk dan produk berkualiti rendah. Di samping itu, diet gastritis membantu untuk menormalkan berat badan (untuk penurunan berat badan, dan untuk orang yang berlebihan berat badan untuk menurunkan berat badan), sebagai makanan yang tepat pada masanya dan berkhasiat bukan sahaja menormalkan saluran pencernaan, tetapi juga semua proses metabolik, dan oleh itu, menguatkan sistem imun.

Akibat tidak mengikuti diet

Sekiranya keengganan untuk mematuhi diet untuk apa-apa jenis gastritis, pesakit mungkin menghadapi masalah berikut:

  • kekurangan vitamin;
  • penyakit hati, pankreas, duodenum, kolon dan usus kecil (hasil daripada perut tidak normal);
  • kehilangan berat badan yang ketara (ketakutan makan);
  • penyakit ulser peptik dan akibatnya: penembusan ulser, penembusan ulser - percambahan dalam organ, pendarahan;
  • pembentukan gastritis atropik dan transformasinya menjadi kanser perut.

Diagnosis gejala

Ketahui penyakit yang mungkin dan doktor mana yang patut anda pergi.

Apabila gastrik perut yang tidak boleh dan apa yang boleh

Gastritis adalah proses radang yang berlaku di lapisan perut. Ia berlaku akibat daripada penggunaan produk berkualiti rendah, tekanan yang kerap dan kelemahan sifat pelindung tubuh.

Ini adalah penyakit yang menjejaskan setiap penduduk kedua planet ini. Orang yang berumur berbeza bergantung padanya. Ia boleh berlaku pada masa kanak-kanak dan matang.

Kebanyakan tidak makan semasa gastritis dan tidak mengambil apa-apa ubat semasa remisi. Tetapi ada bahaya bahawa penyakit ini boleh berubah menjadi ulser perut atau bahkan menjadi onkologi.

Ia perlu menentukan apa makanan untuk gastritis dan mereka boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Ini akan membantu mengurangkan risiko penyakit semakin teruk.

Oleh sebab orang jarang memberi perhatian kepada gastrik perut dan mengambil langkah yang diperlukan, penyakit ini sangat cepat mengalir ke tahap kronik.

Gejala utama

Tanda-tanda yang menunjukkan gastritis dapat dikenal pasti dengan mudah. Tetapi doktor hanya boleh menubuhkan diagnosis selepas diagnosis.

Ia adalah perlu untuk lulus satu siri kajian untuk menentukan dan membuat diagnosis dengan betul.

  1. Sakit "lapar" dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi. Pada waktu pagi selepas seseorang bangun, dia ingin makan sesuatu, selari, ada sensasi yang menyakitkan. Kesakitan sedemikian juga muncul di antara makanan.
  2. Heartburn. Kadang-kadang ia boleh jadi sengit sehingga seseorang tidak dapat meluruskan punggungnya.
  3. Kekurangan imuniti.
  4. Kesakitan yang membosankan di dalam perut.
  5. Rasa berat selepas makan.

Gastritis dengan keasidan rendah

Apakah yang perlu digunakan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah? Perbezaan antara keasidan yang tinggi dan rendah adalah dalam bilangan pendekatan untuk makan makanan. Ia perlu makan empat kali sehari.

Apa yang boleh anda makan apabila senarai gastrik daripada produk:

  1. Jus lemon (ia digunakan sebagai aditif dalam salad).
  2. Garam, kayu manis.
  3. Pasta.
  4. Produk tenusu.
  5. Telur Mereka digunakan sama ada mentah atau direbus. Fried perlu dikecualikan daripada diet anda.
  6. Ikan
  7. Daging rebus.
  8. Minyak sayuran. Anda boleh menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
  9. Mentega, tetapi bukan lemak.
  10. Sayuran rebus atau kukus. Anda juga boleh menggunakannya, pra-parut.
  11. Jeli.
  12. Buah, hanya direbus atau dimasak dalam ketuhar.
  13. Daging rebus.
  14. Untuk meningkatkan pemakanan, disarankan untuk menggunakan air dengan satu sudu madu pada waktu pagi pada perut kosong.
  15. Ikan laut. Makanan laut tidak boleh dimakan, secara amnya dalam apa jua bentuk.
  16. Ia membantu tubuh mengambil teh atau kopi dengan susu.
  17. Jus sayuran dan buahnya. Tetapi ada satu kaveat - minuman ini mesti dimakan sebelum makan.

Terdapat juga senarai produk yang dilarang keras untuk digunakan untuk orang yang mempunyai keasidan rendah, tetapi ia dibenarkan tinggi.

Diet untuk gastrik perut tidak boleh terdiri daripada makanan terlarang yang boleh membahayakan kesihatan.

  1. Lemak, goreng, salai.
  2. Kekacang
  3. Cuka
  4. Pelbagai perasa pedas.
  5. Kesan negatif pada perut mempunyai buah-buahan dengan kulit tebal.
  6. Coklat
  7. Mustard
  8. Minuman beralkohol.
  9. Minuman berkarbonat.
  10. Daging goreng.
  11. Kubis, lobak, lobak.
  12. Kentang
  13. Mana-mana produk tepung.

Diet, jika anda mengikuti semua peraturan, akan membantu memulihkan perut dalam beberapa minggu. Tetapi di hadapan penyakit itu perlu diet diikuti oleh seseorang untuk hidup.

Hentikan gejala penyakit yang tidak menyenangkan ini. Menu yang dirancang untuk memulihkan badan, dengan gastrik dengan keasidan yang rendah atau tinggi akan membantu tidak berasa lapar.

Menu gastrik

Apabila gastritis diperlukan untuk membuat menu dengan teliti. Adalah diharapkan bahawa doktor yang hadir membantu orang yang sakit.

Sebagai contoh, terdapat makanan sedemikian:

  • Sarapan pagi awal. Adalah wajar bahawa dia tidak lewat daripada sejam selepas orang bangun. Ini boleh menjadi soba. Anda boleh menggantikan oatmeal, yang disediakan pada waktu petang. Untuk ini anda perlu mengambil 3 sudu oat, 2 sudu susu dan 1 - madu.
  • Sarapan lewat. Perkara yang paling penting untuk gastritis adalah bahawa seseorang tidak lapar pada siang hari. Pada sarapan pagi kedua anda perlu makan beberapa epal bakar. Anda juga boleh meletakkan beberapa sudu teh keju di inti epal.
  • Makan tengah hari Ia mungkin sup sayur-sayuran atau daging, tetapi disarankan untuk tidak mengisinya. Hidangan kukus juga sesuai. Selain itu, anda boleh membuat jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru diperah.
  • Selepas beberapa waktu, agar tidak berasa lapar, anda perlu minum teh herba dengan susu dan serbuk roti dari roti hitam.
  • Makan malam Rebus sayuran yang sesuai. Jus buah.
  • Sebelum tidur selama sejam, anda mesti makan segelas susu masam atau hangat. Dari gula-gula anda boleh makan madu atau marshmallow.

Terdapat senarai produk yang dibenarkan atau dilarang yang hanya boleh ditentukan oleh doktor untuk setiap orang secara individu.

Satu lagi kaedah terapi pemulihan penting adalah menerima banyak air.

Sebagai contoh, orang dewasa perlu mengambil kira dua liter sehari. Pengiraan untuk 10 kg berat 300 gram air.

Produk untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi

Dalam tempoh pembesaran gastritis dengan keasidan yang tinggi, adalah perlu untuk menghapuskan makanan diet yang boleh meningkatkan jumlah jus yang dikeluarkan oleh perut.

Dalam menentukan penyakit ini, anda mesti:

  1. Makan diperlukan sekurang-kurangnya sekali setiap tiga jam.
  2. Anda hanya perlu makan makanan yang hangat. Makanan sejuk atau panas boleh merosakkan seseorang.
  3. Terdapat keperluan hanya dalam persekitaran rumah yang tenang.
  4. Mengelakkan pedih ulu hati akan membantu jika anda minum 1 sudu teh soda setiap 1 cawan air pada waktu pagi. Selain itu, semasa makan, anda mesti berhati-hati mengunyah setiap bahagian.
  5. Ia perlu makan makanan rebus atau kukus.
  6. Dibenarkan untuk makan produk tenusu.
  7. Buah-buahan hanya boleh dimakan mentah, direbus atau dikukus dalam periuk perlahan.
  8. Sosej makan atau sosej.
  9. Daging, tetapi burung mesti terlebih dahulu dibersihkan dari kulit.
  10. Pasta, tetapi hanya jenis pepejal.
  11. Kopi dengan susu.

Anda tidak boleh menggunakan:

  1. Rempah dan bumbu.
  2. Produk tepung, terutama segar.
  3. Kek krim lemak.
  4. Keju keras keju.
  5. Salo.
  6. Jenis ikan berlemak.

Apa yang perlu dilakukan oleh kanak-kanak semasa gastritis

Malangnya, penyakit seperti gastritis boleh menjadi biasa bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Ini disebabkan hakikat bahawa mereka berhenti makan di ruang makan dan mula membeli makanan larangan untuk diri mereka sendiri.

Untuk mengekalkan badan dan mencegah penyakit saluran gastrousus, adalah wajar untuk menggunakan bahan tambahan secara biologi aktif. Mereka perlu dimakan pada siang hari.

Adalah dinasihatkan bahawa doktor menentukan ubat-ubatan yang perlu diambil secara individu di bawah badan kanak-kanak.

Kanak-kanak perlu diajar dari usia awal ke "budaya" meja dan nutrisi yang betul. Mereka juga perlu mengisi semula badan mereka dengan jumlah air yang diperlukan.

Kanak-kanak harus mempunyai diet bervariasi. Ini adalah pelbagai tahi lalat, sup krim, sup sayur-sayuran, sup krim. Daripada teh dan kopi, yang dijual di kedai-kedai runcit, lebih baik datang memetik buah segar, decoctions.

Kurangkan jumlah gula dan karbohidrat dengan buah-buahan atau sayur-sayuran yang dimasak dalam periuk perlahan.

Produk yang dibenarkan untuk ulser gastrik dan gastritis dengan keasidan yang tinggi

Dan ulser gastrik dan gastritis merujuk kepada penyakit saluran gastrousus. Mereka mempunyai simptom yang sama, jadi kaedah pemulihan adalah sama.

Pertama sekali, anda mesti meninggalkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dilarang.

Apa yang boleh anda makan semasa senarai gastrik:

  1. Sup sedap.
  2. Daging tanpa lemak.
  3. Susu skim.
  4. Ia perlu memberi keutamaan kepada bijirin. Ia boleh menjadi gandum, beras, semolina atau oat.
  5. Anda boleh makan sayur-sayuran.
  6. Keropok roti hitam mereka.

Produk Larangan:

  1. Makan makanan pedas, asap, goreng dan asin.
  2. Anda tidak boleh menggunakan pemeliharaan dan pelbagai perkahwinan.
  3. Pasta pastri.
  4. Minum kopi hanya sebagai pilihan terakhir, adalah wajar untuk mencairkannya dengan susu.
  5. Produk tepung, terutamanya jika mereka hanya dimasak dan masih hangat.
  6. Anggur Anda juga boleh memberi dan kembung.
  7. Kubis, dan dalam sebarang manifestasi. Fried atau sauerkraut boleh mengakibatkan akibat serius gangguan sistem pencernaan.
  8. Kekacang
  9. Keju

Menu yang mesti diikuti untuk menghapuskan gejala akut gastrik

Terdapat menu yang dapat mengurangkan penderitaan seseorang yang sakit. Ia boleh sedikit berubah di bawah ciri-ciri individu organisma.

  • Sarapan pagi Curd, dikukus dalam periuk perlahan. Anda boleh menambah pisang, epal, kismis. Ia hanya perlu mengeluarkan kulit dari epal dan buah-buahan lain yang dipilih.
  • Makan tengah hari Sup sayur-sayuran dengan daging ayam. Keluarkan kulit dari daging. Kubis tidak boleh digunakan dalam sup sayur-sayuran. Teh dengan susu atau kompos buah segar.
  • Makan malam Kentang mashed, patties daging atau ikan. Beberapa jam sebelum waktu tidur, anda perlu minum sup oatmeal.

Adalah disyorkan untuk minum air sebelum setiap hidangan. Sebelum sarapan pagi anda perlu minum setengah liter air, sebelum makan tengahari - jumlah yang sama, sebelum makan malam kaca dan sebelum waktu tidur - satu gelas air.

Diet untuk gastritis dengan erosions di dinding perut

Kemunculan hakisan pada dinding perut adalah peringkat pembangunan yang terabaikan semasa gastritis. Erosi adalah bintik-bintik mati di perut.

Secara beransur-ansur, ia boleh berkembang menjadi gastritis atropik.

Dinding perut menjadi lebih nipis, jumlah enzim yang dirembes oleh organ dalaman menurun.

Diet untuk kedua-dua penyakit ini sama sekali sama. Ia perlu menggabungkan pengambilan ubat-ubatan dan pastikan anda makan dengan betul semasa gastritis:

  1. Kopi kuat panas. Sayuran dan buah-buahan yang asam.
  2. Minuman beralkohol.
  3. Minuman berkarbonat.
  4. Coklat gelap dan ais krim.
  5. Perasa dan rempah.
  6. Sebilangan besar pengawet.
  7. Makanan pemakanan.
  8. Telur dalam bentuk apa pun, tetapi tidak digoreng. Kissel dari buah segar.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan gastritis perut: senarai produk

Garis panduan makanan umum untuk gastrik perut

Apabila membangunkan menu diet, seseorang perlu mengambil kira keasidan jus gastrik pesakit dengan gastritis, kerana makanan menjejaskan rembesan dan motilitas perut dengan cara yang berbeza. Tetapi ada peraturan umum diet yang sah untuk gastrik jenis mana-mana:

  • sarapan penuh;
  • menghormati rehat antara makanan (3 - 4 jam);
  • keteraturan dan pemecahan makanan (5 - 6 kali sehari, dalam bahagian kecil);
  • selang antara makan malam dan tidur (sekurang-kurangnya 3 jam);
  • mengunyah menyeluruh;
  • minum tidak lebih awal daripada setengah jam selepas makan;
  • penolakan daging kering dan makanan di mana sahaja;
  • pengecualian makanan pedas, berlemak, goreng, dan asap;
  • sekatan penggunaan gula dan makanan manis, roti segar (terutama hangat);
  • penolakan kopi dan minuman berkarbonat;
  • gunakan hanya produk segar dan berkualiti.

Lebih baik mengecualikan coklat untuk gastritis sama sekali. Minum alkohol dan merokok juga benar-benar kontraindikasi. Adalah wajar untuk menolak minuman ringan seperti bir dan wain kering, terutamanya semasa gastritis hyperacid. Ia adalah wajar untuk dimakan pada masa yang sama. Pada diet baru perlu bergerak secara beransur-ansur.

Apa yang tidak boleh dengan gastritis

Diet untuk gastritis dengan sekresi tinggi asid hidroklorik melibatkan penolakan makanan, yang mempunyai pengaruh kuat pada rembesan dan motilitas perut. Tugasnya adalah untuk mengurangkan pengeluaran jus gastrik. Untuk melakukan ini, tidak termasuk:

  • makanan dengan serat kasar (roti dedak, lobak, lobak, swede, lobak, coklat, bayam, gandum, kacang, kacang dan kekacang lain, buah-buahan kering, kacang dan biji);
  • makanan yang merangsang rembesan asid hidroklorik dan meningkatkan keasidan jus gastrik (kubis, sitrus, buah-buahan tanpa gula dan buah beri, kuah pekat dari daging, ikan dan cendawan, acar, makanan dalam tin, pastri, rempah dan perasa, produk tenusu, ikan berlemak dan masin, bawang bombay dan bawang putih);
  • terlalu sejuk atau makanan panas.

Dengan keasidan yang rendah, tugas menu pemakanan adalah untuk merangsang pengeluaran jus gastrik dan menghadkan kesan mekanik makanan pada mukosa perut. Sebelum makan, ia berguna untuk mencetuskan pengeluaran jus gastrik dengan melihat iklan atau video mengenai makanan lazat atau hanya dengan bercakap dan kuasa imajinasi.

Produk terlarang dengan gastritis hypoacid

  • Makanan kasar. Barli, gandum, kacang dan kacang hanya boleh digunakan dalam kuantiti yang sangat terhad. Kubis, cendawan, lobak, lobak, timun dan lada harus dikecualikan sepenuhnya.
  • Lemak dan daging bersempak, makanan dalam tin.
  • Beri berkrim dan berkulit tebal (raspberi, strawberi, currants merah dan putih, gooseberries).
  • Keju yang kuat dan pedas.
  • Lemak dan lemak haiwan (tidak dicerna kerana kepekatan rendah asid dalam jus gastrik).
  • Makanan pedas, jus anggur.

Apa yang anda boleh makan dengan gastritis

Apa produk yang boleh digunakan untuk gastritis pada pesakit dengan keasidan tinggi jus gastrik:

Tetapi mungkin lebih tepat untuk tidak merawat kesannya, tetapi sebabnya? Kami mengesyorkan untuk membaca kisah Olga Kirovtseva, bagaimana dia menyembuhkan perutnya. Baca artikel >>

  • Tepung. Ia tidak dilarang untuk makan roti semasa gastritis, adalah penting untuk menentukan roti mana yang tidak akan berbahaya. Roti roti menyebabkan penapaian, jadi menu adalah lebih baik untuk memasukkan roti gandum, semalam atau roti kering, keropok, kue kurus.
  • Kashi. Adalah dinasihatkan untuk memasak bijirin di atas air, ia dibenarkan - dengan sedikit tambahan susu. Disyorkan untuk makan oat, soba dan nasi.
  • Sayuran. Lobak, kentang rebus, bit, kembang kol dalam bentuk kentang tumbuk atau sup pureed. Dalam sebilangan kecil tomato yang tidak berasid, masak tanpa kulit.
  • Buah boleh dimakan, tetapi terhad. Ia dibenarkan untuk makan pisang, pir, beri bukan masam, epal bakar. Lebih baik makan buah dalam bentuk kentang tumbuk atau buah rebus.
  • Dari rempah-rempah ia dibenarkan untuk menambah dill, pasli, kayu manis dan vanila untuk hidangan dalam jumlah yang kecil.
  • Telur Anda boleh makan tidak lebih daripada satu telur setiap hari dalam bentuk protein telur protein, "dalam beg" atau rebus.
  • Produk tenusu. Susu boleh diterima dalam jumlah kecil, sebaiknya rendah lemak. Adalah lebih baik menggunakannya sebagai aditif kepada teh. Keju kotej rendah lemak akan membantu mengelakkan pedih ulu hati. Anda boleh memasukkan dalam menu krim sedikit atau krim masam rendah lemak.
  • Minyak mentega dan sayur-sayuran adalah dibenarkan untuk digunakan dalam jumlah yang terhad.
  • Daging Hanya jenis pemakanan: kambing rendah lemak, ayam (ayam atau ayam belanda), daging arnab dalam bentuk rebus. Adalah disyorkan bahawa sebelum dikonsumsi, bersihkan daging dari kulit dan tendon dan cincang halus.
  • Ikan Keutamaan harus diberikan kepada ikan rendah lemak, seperti pollock dan cod. Ia disyorkan untuk memasaknya dalam sepasang, keseluruhan atau dalam bentuk bebola daging.

  • Makanan laut. Dalam kuantiti terhad.
  • Manis Penggunaan terhad marshmallow, marshmallow, krim susu yang boleh diterima. Madu berguna dalam jumlah kecil untuk pesakit yang mengalami gastritis, terutamanya jika digunakan sebagai larutan berair 1 hingga 2 jam sebelum makan.
  • Minuman. Adalah disyorkan untuk menggunakan minuman yang tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap fungsi perihal perut. Ini teh yang lemah dengan susu, jeli, air mineral alkali tanpa gas, jus. Pesakit dengan gastritis akan mendapat manfaat daripada jus semulajadi dari kubis, kentang dan lobak merah. Mereka bukan sahaja merupakan sumber vitamin dan mikro, tetapi juga menghalang perkembangan ulser gastrik. Anda boleh minum jus bukan berasid lain. Jus manis yang terlalu banyak dimakan dalam bentuk cair. Kacang rosehip mempunyai kesan penyembuhan dan meningkatkan selera makan.
  • Dalam gastritis dengan keasidan yang rendah, makanan yang merangsang pengeluaran jus gastrik dan meningkatkan selera makan, yang dengan diagnosa seperti biasanya menderita, harus dimakan. Senarai produk yang disyorkan:

    • Tepung. Roti gandum semalam.
    • Kashi. Disarankan oatmeal, soba dan semolina, dimasak secara eksklusif di dalam air.
    • Sayuran. Zucchini, kentang rebus, kembang kol dan kubis putih, labu - dalam bentuk kentang tumbuk, sup pure atau stim.
    • Buah-Buahan. Dibenarkan menggunakan tembikai, anggur yang dikupas, epal bakar.
    • Manis "Air madu" disarankan untuk digunakan dalam 1 - 2 jam sebelum makan. Kesan yang menguntungkan pada mukosa gastrik dan selera makan.
    • Telur Tidak lebih dari dua hari dalam bentuk omelet stim, "dalam beg" atau rebus lembut.
    • Produk tenusu. Susu dibenarkan sebagai aditif kepada teh. Ia perlu untuk makan produk tenusu (kefir, yoghurt semulajadi, dan lain-lain), keju bukan pedas.
    • Ikan Kelebihan ikan marin yang disukai. Untuk meningkatkan selera makan, sesetengah herring masin boleh diterima.
    • Minyak. Sayuran dan mentega dibenarkan dengan sederhana.
    • Daging Anda boleh memasukkan daging lembu, daging lembu dan ayam (ayam atau ayam belanda), dibersihkan daripada kulit dan tendon, dalam menu pemakanan. Daging disyorkan untuk menggunakan stim atau dalam bentuk sup, dengan penambahan bijirin atau pasta.
    • Minuman. Teh miskin dengan lemon atau sedikit susu, kopi yang lemah, koko. Untuk mukosa gastrik dan selera makan yang baik akan menjadi pinggang sup, cabe, lobak merah, jus kentang yang berguna. Minuman perlu dimakan sebelum makan atau, dalam kes yang teruk, tidak lebih awal daripada setengah jam selepas makan.

    Adakah mungkin untuk kebuluran semasa gastritis

    Sesetengah doktor mengamalkan rawatan gastritis dengan berpuasa. Teknik sedemikian boleh memberi kesan positif dengan pemilihan berpuasa yang betul dan pemakanan yang ketat. Tetapi tanpa berunding dengan doktor, anda tidak perlu kelaparan, untuk mengelakkan kemerosotan mukosa gastrik, terutamanya dalam fasa akut penyakit.
    Pematuhan diet terapeutik adalah kunci kejayaan merawat gastritis. Penolakan lengkap makanan ringan dan kemasukan produk yang disyorkan dalam menu akan membantu melegakan simptom penyakit yang tidak menyenangkan dan mencegah gangguan gastrik.

    Diet untuk gastritis

    Pematuhan terhadap cadangan tertentu mengenai pemakanan dalam penyakit saluran pencernaan dianggap sebagai titik asas dalam rawatan dan pemulihan. Sekiranya diet tidak diikuti, rawatan tidak akan membawa hasil yang betul. Pemakanan yang betul dalam gastritis perut mempunyai kesan positif langsung terhadap fungsi sistem pencernaan, bertindak secara tidak langsung pada tubuh, mengubah proses metabolik.

    Hari ini, berkat perkembangan farmakologi, persediaan dibuat untuk rawatan penyakit organ-organ sistem penghadaman. Diet terapeutik telah berubah: senarai produk yang dibenarkan untuk penggunaan telah berkembang. Cadangan untuk pemakanan bergantung kepada dan memahami keperluan untuk rejim sedemikian. Pemakanan yang betul menjadi popular untuk orang yang mempunyai gaya hidup mudah alih.

    Rembesan gastrik

    Dalam perut sentiasa dihasilkan asid hidroklorik - komponen paling penting dalam jus gastrik. Makanan mempunyai kesan yang berbeza terhadap aktiviti perihal perut, merangsang badan secara aktif atau lemah. Pesakit yang menghidap gastrik diperlukan untuk mengetahui produk yang dilarang dan dibenarkan.

    Penstabil kuat aktiviti penyembunyian

    Ini adalah produk yang dilarang untuk pesakit yang terjejas oleh gastritis dengan peningkatan rembesan, tetapi untuk gastritis atropik, makanan kuliner yang disenaraikan dibenarkan sedikit.

    • daging, ikan, kuah cendawan, kuah pekat pada sayur-sayuran;
    • bumbu dan rempah-rempah: mustard, lobak, lobak;
    • makanan goreng;
    • makanan dalam tin;
    • sos tomato;
    • ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri;
    • asin, daging asap dan ikan, herring;
    • asin, jeruk, sayur-sayuran jeruk dan buah-buahan;
    • kuning telur rebus;
    • muffin;
    • roti rai;
    • lemak tepu yang boleh dimakan;
    • susu skim;
    • kopi dan teh yang kuat;
    • minuman berkarbonat;
    • buah masam dan tidak masak;
    • sayuran mentah.

    Makanan yang lemah

    Dalam senarai produk yang dibenarkan untuk apa-apa gastrik.

    • air;
    • lemak susu, keju kotej;
    • kanji;
    • telur dengan kuning semi cecair, telur hancur;
    • daging rebus panjang;
    • ikan segar rebus;
    • puree sayur;
    • susu, sup lendir;
    • bijirin susu;
    • semolina;
    • beras rebus;
    • air mineral alkali tanpa gas;
    • roti putih semalam;
    • teh lemah

    Peranan yang bertanggungjawab diberikan kepada pemprosesan kuliner. Sebagai contoh, daging goreng adalah perangsang yang lebih kuat daripada direbus. Ia tidak disyorkan untuk mengambil daging panggang dengan gastritis kerana sebab ini.

    Lemak pada mulanya menghalang rembesan, dan selepas pembentukan produk saponifikasi lemak dalam usus merangsang rembesan perut. Contohnya, jika anda makan ikan hering dalam minyak sayuran, keadaan awal kesihatan akan kelihatan baik, perut akan tetap diam. Secara beransur-ansur, pedih ulu hati, dispepsia, rasa sakit di dalam perut, sebagai bukti kemudaratan yang dimakan.

    Adalah penting untuk menggabungkan produk yang sihat. Contohnya, apabila menggabungkan protein dengan lemak, rangsangan rembesan tidaklah sama dengan penggunaan lemak sahaja. Bagaimanapun, terbentang dalam masa yang panjang. Pesakit dengan gastritis dengan erosions direka untuk mengelakkan kombinasi tersebut.

    Motivasi perut

    Dengan pelbagai jenis gastritis, motilitas adalah faktor penting yang mempengaruhi kualiti hidup pesakit. Pesakit perlu membuat menu harian yang hampir sama, jangan makan di tempat awam, supaya tidak terperangkap.

    Konsistensi dan komposisi kimia makanan menjejaskan fungsi motor perut dan usus; sekeping makanan yang dimakan memberi kesan kepada motilitas.

    Makanan padat berada dalam perut lebih lama. Lebih cepat adalah pemindahan karbohidrat, maka protein, yang terakhir dari perut meninggalkan lemak. Dalam gastritis kronik, pengetahuan tentang urutan itu dianggap sebagai faktor penting yang boleh menjejaskan kualiti hidup.

    Prinsip umum pemakanan dalam gastritis

    Matlamat utama pemakanan terapeutik adalah rawatan perut dan pencegahan pemisahan. Produk untuk gastritis dibahagikan kepada berbahaya dan berguna, disyorkan dan tidak digalakkan.

    • Makanan dalam jadual akan membawa kepada fakta bahawa sistem perut dan enzim siap dalam masa untuk mengambil dan mencerna makanan. Diet yang betul menyumbang kepada proses reparatif.
    • Makanan untuk gastritis perut ditawarkan dalam pelbagai nutrien dan rasa.
    • Diet dan menu mingguan disusun untuk orang tertentu, berdasarkan jantina, tenaga dan faktor lain.
    • Ia perlu mempertimbangkan peratusan yang betul dari B: G: U.
    • Pemprosesan makanan yang betul.
    • Dalam perkembangan patologi pemakanan diambil kira.
    • Makan dengan betul adalah disyorkan bersama dengan gaya hidup yang sihat.

    Kerosakan mekanikal

    Anda tidak perlu makan terlalu banyak - terdapat kerengsaan mekanikal perut disebabkan oleh keterlaluan. Terutama berbahaya adalah pengambilan makanan yang berlebihan secara berkala. Seseorang yang menderita gastritis adalah bertanggungjawab untuk memahami bahawa mukosa perut radang sangat terdedah, mukosa tersebut cedera apabila terlalu banyak.

    Makanan, termasuk serat, merosakkan mukosa lambung, terutama yang meradang. Produk dengan gentian kasar:

    • lobak, lobak;
    • kacang;
    • kacang dengan sekam;
    • buah yang tidak matang;
    • gooseberry;
    • anggur;
    • currant;
    • kismis;
    • tarikh;
    • roti wholemeal.

    Ia tidak digalakkan untuk makan makanan dengan serat tisu penghubung:

    Kerosakan kimia

    Apabila menyediakan menu untuk gastritis, pilih produk yang tidak merangsang aktiviti perihal perut.

    Perlu menghapuskan atau meminimumkan jumlah makanan berasid, walau bagaimanapun, sejumlah kecil dimakan oleh pesakit yang mempunyai keasidan yang rendah.

    Kerosakan haba

    Makanan yang sihat adalah makanan hangat. Makanan panas, atau makanan sejuk, merosakkan mukosa perut radang, meningkatkan keradangan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan hidangan panas dalam diet.

    Mod lembut

    Diet yang lembut adalah berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

    1. Ia bergantung pada makanan kecil dan sering, memudahkan kerja perut.
    2. Peralihan beransur-ansur dari diet ke diet.
    3. Mengambil kira peringkat perkembangan penyakit, penggantian diet dan penggunaan produk.
    4. Perakaunan untuk komorbiditi.
    5. Pencegahan komplikasi yang mungkin berlaku.

    Gastritis akut

    Dalam gastritis akut, sebelum pelantikan langkah-langkah terapeutik, penyebabnya dihapuskan. Keracunan menjadi penyebab kerap, dan lavage gastrik dengan larutan air hangat atau soda yang disediakan pada kadar 12 g soda per liter air akan menjadi langkah wajib. Selepas mencuci, pengambilan tunggal karbon diaktifkan dalam bentuk serbuk yang dibubarkan di dalam air akan membuatkan anda berasa lebih baik.

    Maka perlu menentukan apa yang dibenarkan untuk dimakan semasa gastritis. Pertama sekali, anda perlu berunding dengan doktor, dalam kes penyakit yang teruk, hubungi rumah. Selepas memeriksa pesakit, doktor akan sentiasa, sebagai tambahan kepada rawatan, mencadangkan makanan kesihatan: diet, makanan, minuman.

    Petua Pemakanan

    • Puasa 2 hari, diikuti oleh rejim minuman biasa.

    Ini adalah tempoh pembersihan badan daripada toksin dan pemulihan separa sistem pencernaan. Dalam tempoh ini, soalan tidak relevan sama ada cendawan, pancake, krim masam dibenarkan.

    • Peralihan ke makanan, mengikut diet 0. Disediakan untuk penggunaan makanan cecair dan semi cecair, diperkaya dengan vitamin. Kalori rendah - sehingga 1000 kkal sehari.

    Diet yang ditetapkan kepada pesakit selepas operasi, makanan yang disyorkan dipilih untuk menjadi sangat lembut, dan kerja perut adalah minimum. Komposisi diet termasuk sekurang-kurangnya produk yang semata-mata perlu.

    Pematuhan jangka panjang memerlukan pelantikan nutrisi parenteral, rejim termasuk nutrien yang tidak mencukupi untuk kehidupan yang penuh. Diet berguna hanya pada hari-hari pertama selepas permulaan penyakit.

    Produk apa yang dibenarkan untuk digunakan:

    1. jus buah dengan gula;
    2. teh dengan gula;
    3. tepung lemah pada daging;
    4. jelly;
    5. telur rebus;
    6. mentega.

    Anda tidak boleh makan rangsangan yang kuat. Anda tidak boleh merokok, asap tembakau merosakkan kesan pada mukosa gastrik, menyumbang kepada perkembangan gastritis kronik.

    Makan sedikit demi sedikit, dalam bahagian kecil. Perut, selepas berpuasa, mesti "bermula", seperti sistem enzim lain badan.

    • Pada hari ketiga, diet 1a.

    Pematuhan terhadap cadangan itu akan membolehkan melindungi perut daripada kerosakan mekanikal dan kimia. Senarai utama makanan yang dibenarkan sepadan dengan diet satu. Ciri ciri - makanan yang lembap, mengambil 6 kali sehari. Jumlah tenaga harian ialah 1800 kcal disebabkan oleh jumlah protein dan lemak yang dikurangkan. Jadual pemakanan dilantik untuk tempoh yang singkat, untuk sambutan yang panjang terdapat kekurangan nutrien.

    • Pada hari ketujuh, mula makan, mengikut diet 1b.

    Ini adalah diet peralihan dari 1a ke 1 untuk secara beransur-ansur merumitkan kerja perut.

    Diet 1b diperlukan untuk peralihan beransur-ansur menjadi lebih sukar untuk makanan perut. Peralihan makanan terutamanya cair kepada pasta dan separa pepejal berlaku, tindakan tidak dapat dilakukan dengan cepat. Pengambilan kalori setiap hari adalah 2500 kcal.

    • Diet yang panjang 1.
    • Peralihan beransur-ansur ke makan sihat yang biasa.

    Makanan direka untuk mematuhi prinsip-prinsip tertentu yang diperlukan untuk pematuhan seseorang yang telah mengalami gastritis akut:

    1. Diet adalah disyorkan pelbagai, sifat kawasan kediaman.
    2. Tenaga yang mencukupi, diet tersebut terdiri daripada produk dengan kalori yang mencukupi. Dengan makanan, seseorang menerima tenaga untuk kehidupan yang aktif dan bertenaga. Untuk menentukan kapasiti tenaga produk, jadual kalori telah dibangunkan.
    3. Ia perlu makan 5-6 kali sehari, dengan mengambil kira makanan ringan, lazat dan sihat. Snek tidak perlu dengan bar coklat, tetapi dengan epal, bukan cip, tetapi kacang.
    4. Haste menghalang sistem pencernaan daripada berfungsi. Dengan mengunyah cepat, ketulan besar makanan menghalang kerja perut, badan pererastyagivayut. Makanan ditangguhkan, cadangan makanan menjadi tidak berguna.
    5. Jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi, tanpa serat kasar. Jika, selepas satu hari gastritis akut, tidak ada masalah dengan perut, senarai buah-buahan dan sayur-sayuran adalah seperti dalam orang yang sihat.
    6. Makanan perlu dimasak secara berbeza, anda tidak boleh menolak sup dan makan hidangan utama. Setiap bentuk kuliner mempunyai kelebihan tersendiri, mustahil untuk mengecualikan hidangan.
    7. Pengambilan air yang mencukupi. Sup, jus dan teh tidak merujuk kepada item tersebut. Tubuh menerima cairan yang berguna hanya dalam bentuk air, segala-galanya berkaitan dengan makanan cair. Diperlukan untuk mengikut rejim minuman.
    8. Pengedaran B: W: Y sepanjang hari. Sebagai contoh, semasa sarapan, lebih baik untuk meningkatkan jumlah protein, mereka perlahan-lahan dihadam, perlahan-lahan melepaskan tenaga, yang cukup sehingga makan berikutnya.
    9. Makan terakhir tidak lebih daripada dua jam sebelum waktu tidur. Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi sayuran, hidangan tenusu. Sekiranya anda memasak produk daging, mereka bersedia untuk mengurangkan beban perut.
    10. Peraturan dasar adalah makanan segar. Ini adalah prinsip pemakanan yang sihat dan pencegahan gastritis akut.
    11. Harus makan apabila ada rasa lapar.

    Pemakanan ciri 1

    Nisbah B: W: U 100g: 100g: 400g masing-masing.

    Keperluan tenaga harian - 2800 kcal.

    Tempoh pematuhan pemakanan sehingga enam bulan.

    Seperti mana-mana diet, terdapat senarai produk yang dibenarkan dan tidak diingini untuk digunakan.

    Pertimbangkan produk yang disyorkan. Mereka mesti mempunyai sifat mekanikal, kimia yang lembut.

    • roti semalam;
    • sup sayur-sayuran yang dicincang, tenusu, sup sayur-sayuran;
    • daging lembu, daging ayam dan ayam belanda dalam bentuk stim, rebus;
    • bersandar ikan tanpa kulit atau dalam bentuk potong stim;
    • dadih, puding;
    • semolina, bubur nasi pada susu atau air dalam bentuk yang dihapuskan;
    • sayur-sayuran kukus - kentang, wortel, bit, kembang kol;
    • lidah mendidih;
    • buah murni, dengan gula, madu;

    Apabila gastritis dibenarkan minum susu, krim, jus buah, teh atau teh yang lemah dengan susu.

    Sekarang pertimbangkan senarai yang dilarang. Mengesyorkan supaya tidak makan makanan yang menyebabkan dan meningkatkan kesakitan, merangsang rembesan gastrik.

    • muffin, roti segar;
    • sup, sup, okroshka;
    • itik, angsa;
    • makanan goreng;
    • mayonis;
    • daging salai dan makanan dalam tin;
    • produk tenusu masam;
    • bijirin, barley mutiara, kekacang;
    • pasta;
    • kicap

    Ia adalah wajib untuk mengambil kira ciri-ciri organisma. Setiap orang mempunyai senarai produk sendiri yang menyebabkan sakit perut. Serupa juga bergantung kepada menu. Selalunya pesakit tahu bahawa dengan gastritis, anda boleh tidak.

    Sekiranya produk itu dimasukkan dalam senarai yang dibenarkan, tetapi pesakit mempunyai dispepsia, sakit perut, loya, muntah - produk dibatalkan. Jika perut seseorang tidak bertindak balas terhadap senarai yang dilarang, itu tidak bermakna bahawa produk itu baik.

    Adalah perlu untuk mempertimbangkan usia pesakit. Sebagai contoh, dengan perkembangan gastritis pada pesakit muda, senarai produk boleh diperluas untuk meningkatkan kandungan kalori oleh B dan F sebanyak 20-30 g. Dengan perkembangan gastritis pada pesakit usia, kebanyakan diet harus terdiri daripada makanan yang mudah dicerna. Pada orang yang lebih tua, jumlah kalori dikurangkan.

    Dalam proses diet, adalah berguna untuk mengambil vitamin, terutama yang penting adalah kandungan vitamin C, kumpulan B, A, E, PP. Sebelum perlantikan kompleks vitamin, doktor akan menjalankan pemeriksaan perubatan.

    Untuk mencapai hasil yang terbaik, perlu mematuhi cadangan doktor dan juga diet, menerima rawatan yang ditetapkan oleh doktor.

    Menu indikatif

    Untuk menentukan cara makan semasa gastritis, pelbagai pilihan menu telah dibangunkan. Sekiranya perlu, anda harus berunding dengan ahli diet atau pakar gastroenterologi, setelah belajar bagaimana membuat menu teladan untuk minggu ini.

    Pada siang hari, catuan dibahagikan kepada 6 hidangan: sarapan pagi pertama dan kedua, makan tengah hari, snek petang dan makan sebelum waktu tidur.

    Sarapan pagi pertama untuk gastritis ditawarkan dengan berkhasiat, termasuk telur rebus dengan kuning semi cair, keju casserole keju atau keju tanah, semolina, bubur soba yang dicincang. Dari minuman yang disyorkan teh lemah, teh dengan susu, jeli.

    Sarapan kedua diperlukan untuk pesakit yang menghidap gastrik, untuk mengekalkan kerja perut sehingga makan malam. Produk masuk - epal atau pear bakar, ia dibenarkan untuk menambah gula, memasak, merebus rosehip, buah mousse.

    Seperti mana-mana makanan diet, makan tengah hari adalah berbeza-beza. Contohnya, pelbagai jenis sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, mungkin dengan penambahan pucuk nasi, sup susu, sup sayur-sayuran yang diseka. Daging dihidangkan sebagai souffle atau direbus: daging arnab, kalkun, dibakar tanpa kulit. Pencuci mulut disyorkan dalam bentuk buah-buahan buah-buahan dan beri dan kentang tumbuk.

    Snek diperlukan sebagai makanan ringan dan merebus pinggul mawar atau dedak gandum dengan gula, jeli, keju casserole.

    Makan malam termasuk hidangan diet daging dan ikan rebus: bakso, stroganoff daging lembu, bola bakar kukus, salmon merah jambu dalam susu, dan hinggap dengan sos krim masam. Di atas dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran rebus. Makan malam tidak boleh membebankan perut.

    Pada waktu tidur, sangat membantu meminum segelas susu atau krim yang sedikit hangat. Untuk penyembuhan yang paling cepat mukosa gastrik dalam susu ditambah satu sudu teh minyak buckthorn laut.

    Gastritis kronik

    Diet untuk gastritis perut dibuat dengan mengambil kira sifat pelanggaran aktiviti perihal perut, cara menguraikan proses keradangan, pilihan makanan individu, nisbah yang mencukupi bahan-bahan yang diperlukan dalam diet. Ia perlu untuk memantau kegunaan nutrisi pada pesakit dengan gastritis dengan rembesan yang dikurangkan.

    Sekiranya manifestasi kembung perut dinyatakan kerana genangan kandungan perut dan proses penapaian dalam usus, perlu mengehadkan jumlah karbohidrat.

    Jika pesakit mempunyai kekurangan nutrien, perlu meningkatkan jumlah protein untuk meningkatkan pengambilan kalori.

    Lebih banyak serat dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan gastritis kronik (CG), melebihi tanda-tanda diet nombor 1.

    Mempunyai diet gastrousus atropik kronik (CAG)

    Diet dalam rawatan gastrik adalah perlu dalam fasa akut untuk mengurangkan kesan faktor merosakkan dan merangsang kelenjar gastrik untuk rembesan.

    Semasa tempoh percambahan, disarankan untuk mengikuti diet 1a selama seminggu.

    Apabila keadaan telah stabil, ada kemungkinan untuk bergerak ke diet 2, yang direka khas untuk pesakit dengan CAH.

    Ciri-ciri diet 2

    Kandungan B: W: 100g: 90g: 400g masing-masing.

    Keperluan tenaga harian sebanyak 3000 kcal. Pemakanan pecahan dan pematuhan yang ketat kepada cadangan akan dengan cepat mempunyai kesan positif.

    Kandungan produk, kaedah pemprosesan dan konsistensi kurang berhemat daripada diet 1. Lebih banyak produk dibenarkan untuk gastritis:

    • sup sup daging sapi dengan bijirin tanah dan kepingan sayur-sayuran, jika pesakit itu mentolerir dengan baik, sup dari kubis segar, tetapi tidak setiap hari;
    • potongan ikan rebus;
    • roti, dimasak semalam, biskut;
    • produk tenusu segar dan dalam hidangan;
    • daging, ayam tanpa kulit, boleh digoreng tanpa kerak;
    • sayur-sayuran, termasuk kubis;
    • tomato segar;
    • telur;
    • epal yang dibakar, beri masak dan buah-buahan dalam bentuk yang dihapuskan;
    • marshmallow, marshmallow, gula, madu.

    Ia dikehendaki mengetahui apa yang perlu makan semasa gastritis, mengelakkan akibat yang tidak diingini. Kami memberi senarai produk yang berbahaya kepada pesakit yang mengalami gastritis.

    • roti segar, pastri;
    • sup kacang;
    • daging berlemak, ayam, udang;
    • makanan salai, makanan dalam tin;
    • coklat;
    • buah kasar dalam jenis.

    Daripada cadangan umum, diet yang terdiri daripada makanan yang lama di dalam perut adalah dilarang.

    Diet yang disyorkan dalam fasa remisi berbeza dari fasa akut hepatitis kronik.

    Apabila memburukkan lagi CAH dan kecenderungan untuk cirit-birit, disarankan mengikuti diet 4 dan pilihan: diet 4b dan 4c.

    Ciri-ciri diet 4

    Pemakanan pemakanan berbeza dengan sikap yang teliti terhadap perut dan usus.

    Jumlah karbohidrat dikurangkan untuk mengurangkan manifestasi kembung dan pembentukan gas yang berlebihan. Kelantangan mereka adalah minima. Ia dipercayai mengurangkan atau menghapuskan bilangan produk choleretic yang dibenarkan.

    Diet mematuhi tidak melebihi 5 hari.

    Kandungan B: W: 90g: 70g: 250g masing-masing. Keperluan tenaga harian 2000 kcal.

    Makanan dikukus atau direbus, maka anda perlu menghapusnya.

    • keropok roti gandum;
    • sup pada daging tanpa lemak dengan tambahan decoctions lendir beras, barley mutiara;
    • soufflĂ© daging tanpa lemak, ikan;
    • dadih parut yang tidak beragi;
    • mentega dalam hidangan;
    • telur dengan kuning semi cecair;
    • bubur parut;
    • decoctions of vegetables;
    • teh hijau, ciuman blueberry;
    • epal mentah parut.

    Produk tidak disyorkan:

    Diet adalah pembosankan, rawatan selama lebih dari 5 hari tidak boleh dilakukan. Kemudian pergi pada diet 2.

    Sekiranya terdapat patologi yang bersamaan dengan organ-organ lain di saluran pencernaan di CAH, disarankan agar anda mengikuti lima diet.

    Ciri-ciri diet 5

    Isi B: W: Fisiologi, sepadan dengan 100g: 90g: 350g.

    Makanan dikukus, dikukus atau dibakar.

    Diet nombor 5 dianggap sangat biasa dengan CG. Gosok hanya makanan kasar, contohnya, makanan kaya serat.

    Diet dicirikan oleh pelbagai jenis nutrisi. Produk yang Dibenarkan:

    • roti gandum, rai, semalam;
    • sup dengan sayur-sayuran dan bijirin, tenusu dengan pasta;
    • daging tanpa lemak dan ayam;
    • makanan laut;
    • telur dengan kuning telur cecair, omelet;
    • produk susu bukan lemak;
    • bijirin;
    • tenusu, sos sayuran;
    • salad sayur-sayuran segar;
    • buah-buahan, buah-buahan bukan berasid;
    • memetik;
    • madu, jem.

    Produk tidak disyorkan:

    • sup asin, okroshka;
    • lemak babi;
    • daging berlemak dan ayam;
    • roti segar;
    • pizza;
    • krim, susu penuh lemak;
    • perasa pedas;
    • coklat, kopi, koko.

    Perlu diingatkan bahawa kadangkala produk tersebut dimasukkan dalam kedua-dua senarai, sebagai contoh, herring. Keupayaan untuk mengambil ikan dalam diet kelima bergantung kepada memasak.

    Dengan sedikit ketakutan pankreatitis kronik, perlu mengurangkan jumlah karbohidrat dan menambah protein. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.

    Apabila memindahkan CG ke fasa remisi, satu peralihan kepada diet fisiologi biasa adalah disyorkan.

    Keperluan untuk diet mengesahkan doktor, anda tidak seharusnya terlibat dalam ubat-ubatan sendiri!

    Ciri-ciri terapi diet gastritis kronik dengan rembesan biasa atau meningkat

    Apabila keadaan bertambah buruk selama beberapa hari, adalah perlu untuk menahan diri daripada makan dan minum banyak. Makan merangsang rembesan gastrik, ia tidak semestinya disyorkan untuk makan kali pertama.

    Kemudian ikuti diet 1a, seminggu kemudian - diet 1b. Apabila keadaan menstabilkan dan manifestasi klinikal berkurangan, selepas 2 minggu adalah mungkin untuk beralih ke diet 1. Kriteria utama peralihan dari diet kepada yang lain adalah ketiadaan sensasi yang tidak menyenangkan dari makanan. Sekiranya anda mengikuti peraturan yang mudah, kerja perut dan usus akan mula menjadi lebih rumit. Jika sup yang dimakan dibiarkan membawa sakit dalam perut, anda perlu memanjangkan pemakanan dan berunding dengan doktor anda.

    Peringkat rawatan seterusnya ialah diet 5.

    Peralihan antara diet bergantung kepada perkembangan penyakit dalam pesakit tertentu. Jus gastrik manusia dihasilkan dengan cara yang berbeza, dalam setiap kes ciri-ciri penyakit dilihat.

    Keistimewaan diet gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi adalah cadangan untuk menghapuskan produk yang merangsang rembesan untuk masa yang lama.

    Gastritis kronik dan perairan mineral

    Perairan kebanyakan mineral mengurangkan keradangan perut, tetapi perairan mineral yang lebih kuat merangsang rembesan, sementara perairan yang kurang mineral merencatkan rembesan.

    Dengan peningkatan aktiviti perihal perut, kehadiran gejala pedih ulu hati, disyorkan untuk mengambil air mineral bikarbonat, minum sejam sebelum makan.

    Dengan gastritis atropik - air garam-alkali selama 20 minit sebelum makan.

    Jika anda mengambil serius penyakit gastrik yang biasa, dengan rawatan untuk mematuhi sekatan yang diperlukan dalam makanan, seseorang tidak akan hanya wujud, tetapi menikmati semua citarasa hidup.