logo

Diet semasa eksaserbasi gastritis

Peranan penting dalam rawatan proses peradangan pada mukosa gastrik dimainkan oleh pemakanan yang betul, oleh itu diet dengan eksaserbasi gastritis bersama dengan terapi dadah. Bentuk gastrik ini disertai oleh gejala-gejala yang menyakitkan, yang secara signifikan menjejaskan kualiti hidup pesakit. Untuk membetulkan keadaan dan menyingkirkan sensasi yang tidak menyenangkan, adalah perlu untuk membetulkan menu dan mengecualikan daripada semua produk yang mampu menjengkelkan organ yang telah meradang. Untuk menjadikannya mudah untuk diet baru, ahli pemakanan mengesyorkan untuk melukis selama satu minggu menu teladan.

Ciri-ciri diet dengan gastritis di peringkat akut

Makanan panas atau, sebaliknya, hidangan sejuk, rempah, acar dan perasa adalah faktor yang memprovokasi untuk pembesaran gastritis. Untuk mengelakkan keradangan pada membran mukus, adalah perlu untuk meninggalkan makanan tersebut, yang mampu menjengkelkan dinding perut dan menguatkan proses keradangan pada mereka. Apabila gastritis pada tahap pemisahan, anda mesti tegas mematuhi diet terapeutik dan pada hari-hari awal adalah penting untuk sepenuhnya meninggalkan makanan.

Ahli-ahli gastroenterologi mengesyorkan minum cecair sahaja, ia boleh menjadi air mineral, hangat, teh dan teh rosehip, yang anda perlukan untuk memakan sekurang-kurangnya 2 liter sehari.

Pada hari kedua dan seterusnya, pesakit perlu secara beransur-ansur mengembangkan dietnya dan termasuk makanan yang dikukus atau direbus dan tanpa penambahan rempah dan garam. Makanan semasa exacerbation gastritis mempunyai ciri-ciri berikut:

  • Makanan perlu digosok, seperti kepingan kasar sukar dicerna, yang bukan di bawah kekuatan perut yang lemah;
  • bilangan makanan sehari hendaklah sekurang-kurangnya 5, manakala bahagian-bahagian harus dibuat kecil dan mengelakkan makan berlebihan;
  • makanan perlu dimakan pada suhu optimum, ia tidak boleh terlalu panas dan sejuk;
  • teknologi memasak menghapuskan produk pemanggang, hanya mengukus atau mendidih dibenarkan;
  • penggunaan makanan berlemak dan sukar dicerna, seperti benih, kacang dan coklat, adalah kontraindikasi;
  • Tempoh diet ketat boleh mencapai 14 hari, tetapi dalam beberapa kes 7 hari sudah cukup;
  • dalam perubatan, diet untuk gastritis akut dirujuk sebagai "Jadual No. 5a".

Di samping itu, untuk rawatan gastritis akut dan kronik, penting untuk mematuhi cadangan berikut, yang akan membantu dengan cepat memulihkan mukosa perut radang:

  • Minum segelas air bersih pada waktu pagi pada perut kosong. Kaedah ini akan membantu membersihkan badan lendir terkumpul pada waktu malam.
  • Mengelakkan situasi yang teruk. Dalam kes overstrain saraf, kerengsaan mukosa gastrik berlaku melalui isyarat dari korteks serebrum.
  • Ikuti diet. Makan makanan mestilah pecahan dan sebaik-baiknya pada masa yang sama, ini akan mengelakkan pengeluaran jus gastrik yang tidak perlu.
  • Termasuk di dalam diet jumlah serat yang mencukupi. Dengan pertolongannya, kerja perut dirangsang dan dibersihkan.
Kembali ke jadual kandungan

Makanan semasa ketakutan

Apa yang boleh anda makan?

Ahli gastroenterologi mencadangkan termasuk produk dalam diet yang mempunyai kesan yang bermanfaat pada mukosa gastrik. Ini termasuk:

  • krim;
  • keju kotej rendah lemak;
  • daging dan ikan tanpa lemak;
  • telur rebus rebus;
  • susu;
  • minyak zaitun;
  • pasta casseroles;
  • puding tanah;
  • keju lembut lembut;
  • mentega, tetapi tidak lebih daripada 50 g sehari;
  • omelet protein;
  • dogrose decoction;
  • soba, semolina;
  • jus buah cair;
  • teh hijau;
  • puree sayur;
  • beri jeli.

Diharamkan

Dalam tempoh eksaserbasi gastritis atau dalam bentuk kroniknya, produk yang mempunyai keasidan, rasa dan ketajaman yang jelas, serta meningkatkan aktiviti gastrik, adalah sama dengan kontraindikasi. Senarai produk yang dilarang adalah seperti berikut:

  • minuman beralkohol;
  • sosej dan puting;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • daging salai;
  • kvass;
  • coklat;
  • sayur-sayuran jeruk;
  • lemak babi;
  • kepingan kering;
  • tomato dan pes tomato;
  • cendawan;
  • keju diproses;
  • ais krim
Kembali ke jadual kandungan

Keterpurukan dan mengurangkan keasidan perut

Dalam gastritis akut, pesakit berasa bimbang tentang gejala seperti: pedih ulu hati, rasa berat di perut, sakit perut di perut selepas makan, kembung, kembung perut, belching, dan juga nafas putus dari mulut. Untuk mengelakkan gejala ini, pesakit disyorkan untuk makan seperti berikut:

  • Untuk makan kek stim, pasta, keju kotej.
  • Minum minuman ringan dengan susu.
  • Daripada roti segar, gunakan keropok.
  • Termasuk sayur-sayuran, buah-buahan dalam menu rawatan.

Diet harus berlangsung sekurang-kurangnya 30 hari dan sepanjang tempoh keseluruhan pesakit perlu menilai keadaan kesihatannya. Tugas utama adalah untuk meminimumkan proses keradangan dan seterusnya pentingnya pengeluaran asid hidroklorik diteruskan. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk memakan timun acar, untuk makan sup dari daging, dan, menurut doktor, ia akan berguna untuk minum jus lemon segar yang dipulas dengan konsentrasi yang lemah. Apabila gastritis disertai oleh tahap asid hidroklorik yang rendah dalam jus gastrik, ia dikontraindikasikan untuk pesakit untuk membakar, susu keseluruhan, kismis, prun dan roti segar.

Resipi hidangan popular

Rawatan gastritis kronik atau eksaserbasi dilakukan dengan bantuan nombor meja diet 5, yang termasuk pelbagai hidangan, yang berikut dianggap paling popular:

  • Sup beras dan jagung. Untuk penyediaannya perlu mendidih daging itu, dipotong menjadi kiub, dan beras selama 20 minit. Masukkan kentang dadu ke dalam sup dan apabila siap, tuangkan beras dan jagung yang disediakan. Sup boleh sedikit masin dan menambah sayur-sayuran kepadanya.
  • Bubur beras dengan labu. Ia perlu mendidih 0.5 kg pulpa labu dengan sedikit gula dan masak selari sehingga siap 10 sudu besar beras. Buat labu mashed dan masukkannya ke nasi, campurkan bubur itu dan tuangkan mentega cair.
  • Keju cottage dan lobak merah. Untuk mempersiapkannya, sapu 3 pcs. wortel dan rebus sehingga lembut dengan 150 ml susu, satu sudu mentega dan 3 sudu besar madu. Apabila wortel dimasak, semolina ditambah kepadanya dan terus dibakar selama beberapa minit lagi. Setengah kilogram keju cottage dicampur dengan 3 telur, garam, satu sudu kanji dan gula secukup rasa. Lobak yang dimasak ditambah ke dadih, dicampur dan dibakar di dalam ketuhar selama 30-45 minit pada 180 ° C.
Kembali ke jadual kandungan

Sampel menu untuk minggu ini

Pakar pemakanan mengesyorkan bahawa pesakit yang mengalami perut gastritis cat menu anggaran selama 7 hari lebih awal dan berpegang padanya sepanjang keseluruhan kursus terapeutik, hanya secara berkala beralih antara hidangan. Sistem sedemikian akan memudahkan penganiayaan harian tentang: "Apa yang hendak dimasak hari ini?", Dan sediakan diet pesakit dengan semua bahan makanan yang diperlukan.

Hari Pertama 1. Untuk sarapan pagi - kek beras kukus, susu dengan keropok. Makan tengah hari boleh terdiri daripada sup kentang, rebus daging lembu dengan pasta dan teh. Untuk makan malam, dihidangkan dengan zucchini ayam rebus, jeli. Hari kedua bermula dengan keju kotej rendah lemak dengan krim masam dan teh hijau. Untuk makan tengah hari - sup ayam, bakso dari daging tanpa lemak, soba dan kompos apel. Hidangan terakhir termasuk filet ikan dan kentang kukus, teh lemah. Sarapan hari ketiga terdiri daripada puding semolina dan teh rose liar. Untuk makan tengah hari ia adalah sup bihun yang dimasak dalam dandang berganda, kaki ayam, beras dan teh. Pada majlis makan malam, wortel yang dimasak dan keseronokan keju casserole dan jeli.

Day No 4. Pesakit dihidangkan pada sarapan oat dengan mentega, pecah dalam pengisar, teh dengan chamomile. Untuk makan tengahari mereka memasak sup dengan nasi, fillet kalkun kukus, bubur barli dan teh dengan susu. Makan malam pesakit dengan gangguan gastrik boleh terdiri daripada ladu dengan keju kotej, jeli. Pada hari kelima, menu ini termasuk casserole keju cottage, teh hijau. Makan tengah hari - sup krim broccoli, zrazy kentang, kaki ayam dan kompos. Untuk makan malam, disajikan dengan sayur-sayuran dan teh.

Hari keenam bermula dengan omelet protein, keropok dengan jus buah. Untuk makan tengahari, sup ikan, pilaf dan teh ayam disajikan. Makan malam terdiri daripada bubur soba, patty stim dan jeli. Hari ke 7 termasuk sarapan pagi dari ubi yang dicurahkan dengan madu, dan teh hijau. Untuk makan tengah hari, berkhidmat sup oatmeat, kentang, disumbat dengan daging, teh hitam yang lemah. Hidangan terakhir hari boleh berakhir dengan ladu dengan kentang, sayuran dan merebus herba.

Apa yang anda boleh makan dengan exacerbation gastritis

Walaupun eksaserbasi gastritis menyebabkan keadaan yang menyakitkan dan keradangan perut, dalam banyak kes, terapi semulajadi terapi dan pengenalan diet dapat membantu meredakan manifestasi gejala yang berkaitan dengan penyakit ini.

Memang, pilihan diet memainkan peranan yang sangat besar dalam pencegahan dan rawatan terhadap keadaan ini.

Oleh itu, apa makanan yang perlu dimakan untuk membantu memulihkan dinding gastrik semasa keterukan gastrik?

Sebaliknya, makanan apa yang harus dielakkan untuk mencapai bantuan tertentu dengan adanya penderitaan yang sama?

Untuk menjawab semua soalan ini, perlu dipertimbangkan, pertama sekali, prinsip-prinsip asas pemakanan yang betul dengan adanya masalah dengan saluran gastrousus.

Keterangan prinsip pemakanan

Semasa penyediaan diet semasa pemutihan penyakit, dua prinsip asas diteruskan: makanan mesti memberi kesan kerengsaan minimal pada perut, dan juga mudah dicerna.

Pengaruh negatif faktor haba mungkin dikaitkan dengan penggunaan makanan yang terlalu panas atau sejuk. Suhu optimum untuk penyediaan normal produk adalah suhu badan.

Makanan yang mempunyai suhu kurang daripada 18 dan 63 darjah Celsius boleh mengganggu dinding perut.

Oleh itu, makanan yang terlalu sejuk mempercepatkan pengosongan gastrik dan makanan tidak mempunyai masa untuk dicerna, dan terlalu sejuk - menyebabkan penundaan makanan di saluran pencernaan, yang juga tidak diinginkan.

Kesan mekanikal pada perut mungkin bergantung kepada jumlah makanan, rawatan haba dan komposisinya. Makan jumlah makanan yang banyak pada satu masa adalah satu contoh yang jelas tentang beban berlebihan pada perut.

Oleh itu, seorang pesakit dengan gastritis perlu makan bahagian-bahagian kecil 4-5 kali sehari, dan semasa diperparah penyakit - 5-6 kali. Adalah lebih baik untuk memerhatikan masa makan yang tepat.

Tubuh menjadi terbiasa dengan jadual pemakanan dan mengikutnya akan menghasilkan jus pencernaan. Masa rehat antara makan pagi dan petang tidak boleh melebihi 10-11 jam.

Bagi tubuh makanan yang paling mudah dicerna direbus, dibakar, dikukus atau dibakar di dalam ketuhar. Ini menerangkan larangan makan semua goreng dan asap.

Makanan harus lembut dan pasta. Ia perlu dimakan dengan perlahan, sangat penting untuk mengunyah makanan dengan teliti.

Dalam kes ini, makanan akan lebih baik diserap dan tubuh akan mempunyai masa untuk bersedia untuk proses pencernaan.

Semasa diperparah penyakit, produk yang mengandungi sejumlah besar tisu penghubung dalam bentuk serat harus dikecualikan daripada diet. Produk sedemikian mempunyai kesan mekanikal yang kuat pada perut.

Komponen kimia makanan boleh mempunyai kesan merengsa pada badan: minyak penting, garam, asid, alkohol, aldehid (terbentuk semasa menggoreng dan merokok), karbon dioksida.

Oleh itu, makanan masin dan jeruk, rempah, herba, soda, alkohol, kopi dan teh yang kuat tidak termasuk dalam diet.

Apa yang boleh anda makan dengan gastritis?

Makan makanan tinggi serat tidak boleh membuat sakit perut teruk, kerana serat adalah bahagian penting dari kesihatan pencernaan keseluruhan anda.

Makanan serat yang tinggi termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang mempunyai sekam, biji-bijian, dan kacang-kacangan yang dimasak.

Bagi minuman, teh tanpa kafein boleh menyebabkan masalah bagi seseorang dan, sebagai peraturan, mengambilnya dengan selamat.

Sesetengah kedai makanan kesihatan juga menjual Coca-Cola, yang lazatnya suka minuman standard, tetapi tanpa banyak gula dan kafein.

Anda juga boleh minum minuman beralkohol rendah, seperti epal, pir dan jus anggur.

Anda perlu memakan sejumlah produk roti bakar dan produk bijian yang mencukupi untuk meringankan gangguan gastrik.

Produk yang termasuk dalam kategori ini termasuk:

  • spageti;
  • beras rebus;
  • oat;
  • kentang tumbuk;
  • keropok asin.

Sebaliknya, adalah perlu untuk mengelakkan penggunaan pai, bagel, roti, kerepek, kerepek dan kentang goreng, kerana mereka boleh mengganggu dinding perut.

Buah-buahan yang perlu dimasukkan dalam diet yang sihat untuk melegakan gastrik adalah epal, persik, pear, oren, epal, anggur, kiwi, tembikai dan pisang.

Mana-mana buah yang tidak mengandungi asas berasid harus sangat baik untuk perut sakit, dan buah-buahan secara umum harus dimakan dari 2 hingga 3 porsi per hari.

Anda juga boleh memasukkan protein dalam diet semasa pemutihan penyakit, serta makan banyak makanan pemakanan.

Ikan, makanan laut, ayam belanda dan ayam adalah semua produk daging yang tidak membahayakan perut.

Mentega kacang, telur, keju cendawan dan tauhu juga boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan sebagai sumber protein, jika pesakit tidak mahu memasukkan daging dalam diet untuk merawat penyakit di atas.

Terdapat keju kotej semasa eksaserbasi gastritis dibenarkan hampir tanpa sekatan. Adalah dinasihatkan untuk makan hanya keju kotej segar atau tulen. Di samping itu, anda boleh melayani keju dalam bentuk souffle.

Keju kotej terdiri daripada kompleks vitamin dan mineral keseluruhan. Khususnya, keju cottage mengandungi kalsium, fosforus, kalium, besi, magnesium.

Keju kotej mudah dicerna dengan lebih cepat daripada apa-apa produk lain. Di samping itu, apabila menggunakan produk keju kotej rendah lemak, tidak ada peningkatan jumlah kolesterol dalam badan.

Dengan rembesan asid tinggi, ia adalah hak untuk menolak untuk menggunakan produk susu yang ditapai seperti keju cottage, kecuali keju souffle, casseroles dan cheesecake.

Sekiranya gastritis mempunyai tahap keasidan yang rendah, diet adalah disyorkan, yang mengandungi kedua-dua keju kotej dan semua produk lain yang dibuat daripadanya. Walau bagaimanapun, mereka boleh dimakan hanya dalam jumlah yang sederhana.

Minyak zaitun bukan sahaja lemak bermanfaat apabila digunakan secara sederhana, tetapi juga bermanfaat untuk pesakit gastritis.

Jika boleh, anda harus cuba mengganti minyak sayuran dengan minyak zaitun.

Minyak safflower adalah minyak lain yang juga boleh digunakan untuk membesar-besarkan gastritis. Dos yang disyorkan adalah 2-4 hidangan setiap hari. Satu hidangan - satu sudu teh.

Nasib baik, masalah penyakit di atas, sebagai peraturan, dapat dicegah dan diselesaikan masalah saluran pencernaan dengan mengawal diet dan menghindari makanan yang mengganggu perut.

Walaupun mungkin mengambil sedikit masa untuk mengetahui makanan mana yang merengsa ke perut, disarankan agar semua pesakit mengikuti diet ringan.

Sekiranya terdapat masalah yang berisiko serius kepada pesakit, doktor mungkin menetapkan diet yang lebih tegar.

Untuk dua atau tiga hari pertama, catuan itu terdiri daripada sup asap ringan yang dibuat dari bijirin, rebus hidangan, susu atau sayur-sayuran, bubur cair dan bubuk dengan minyak sayuran.

Selepas 5-7 hari, pesakit boleh menjalani diet nombor 1b, yang, di samping itu, membolehkan pesakit untuk makan bebola daging wap, sup dengan penambahan sayur-sayuran lada, keropok gandum.

Dalam kedua-dua diet, makanan harus cair dan puri.

Pada masa akan datang, untuk 1-2 bulan adalah disyorkan untuk mengikuti diet No. 1. Dengan jenis diet ini, tidak perlu mengisar makanan.

Di samping itu, anda boleh menggunakan krim, krim masam atau keju cottage. Di dalam diet boleh termasuk sayur-sayuran rebus atau dikukus (kecuali kubis), buah-buahan manis.

Secara beransur-ansur, pesakit boleh menjalani diet, menyiratkan pengecualian hanya perengsa kimia perut (diet jumlah 5).

Senarai produk yang diluluskan tidak diubah, hanya penggunaan lemak yang terhad.

Pada masa akan datang, pesakit dengan gastritis kronik boleh mengikuti diet yang tidak termasuk produk yang agresif ke dinding perut: daging berlemak dan ayam, lemak haiwan, makanan pedas, rempah, asap dan asap, cendawan (diet No. 15).

Pemakanan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah disediakan oleh pemakanan nombor 1 atau nombor 2. Prinsip-prinsip yang pertama telah dipertimbangkan.

Diet nombor 2 direka khas untuk pesakit dengan gastritis dengan keasidan yang rendah dan kelebihannya.

Ia membolehkan anda untuk memakan bijirin dan sayur-sayuran sup dimasak pada daging skim, ikan atau sup cendawan. Daging dan ayam boleh dimakan, tetapi mereka harus bersandar.

Daging juga boleh digoreng, tetapi tanpa pembentukan kerak kasar. Memasak omelet dengan tambahan susu tanpa lemak, pengambilan krim masam rendah lemak dan keju rendah lemak, keju keras dibenarkan. Telur digunakan dalam bentuk omelet.

Apa yang tidak perlu makan semasa gastritis

Menghindari penggunaan makanan yang merengsa untuk perut, adalah mungkin untuk mengurangkan keadaan perut semasa pemburukan gastrik.

Adalah penting untuk mengetahui dengan tepat makanan mana yang jatuh ke dalam kategori ini, iaitu, makanan yang tidak dapat dimakan semasa pemutihan penyakit gastrousus.

Khususnya, makanan pedas pastinya harus dielakkan semasa eksaserbasi gastritis. Fakta bahawa rempah-rempah dalam makanan boleh merengsakan membran yang sudah meradang perut, memburukkan lagi gejala yang ada.

Oleh itu, anda boleh mengecualikan dari paprika diet, lada tanah, herba dan rempah lain.

Satu lagi perengsa ke dinding perut adalah makanan masam. Ia termasuk produk seperti bijirin, gula, daging segar dan diproses, minuman berkarbonat dan manis.

Makanan berlemak berat untuk saluran pencernaan, ia tidak diserap dengan baik, dan oleh itu, perlu dikeluarkan daripada diet semasa pemburukan gastritis.

Selain itu, kajian haiwan mendapati bahawa makanan yang berlemak atau tinggi dalam kolesterol, dalam tempoh hanya 3-4 bulan, boleh mencetuskan masalah gastritis.

Tidak perlu dikatakan, jika seseorang sudah mempunyai masalah yang sama, dia harus mengelakkan produk tersebut.

Kafein juga boleh memburukkan dinding abdomen yang merengsa, jadi doktor tidak mengesyorkan minum kopi atau minuman lain yang mengandungi kafein.

Makanan yang dibungkus atau yang telah tertakluk kepada pemprosesan yang intensif harus dielakkan kerana bahan kimia, bahan pengawet dan rasa buatan boleh menjadi sumber yang berpotensi kerengsaan dan keradangan perut.

Oleh kerana alkohol telah dikenalpasti sebagai salah satu punca utama gastritis, pesakit mesti sama rata menolak alkohol dengan kehadiran penyakit ini, atau mengurangkan penggunaannya sekurang-kurangnya.

Anda tidak boleh minum alkohol dengan rupa penyakit akut yang berkaitan dengan saluran gastrousus.

Pemakanan yang betul semasa pemburukan gastritis

Pada masa ini, gastritis kronik (CG) adalah patologi yang paling biasa. Ia menyumbang lebih daripada separuh daripada semua penyakit sistem pencernaan, serta 85% daripada penyakit perut. Malangnya, ia jauh dari semua orang yang boleh dilindungi dari peningkatan hepatitis kronik, dan merupakan salah satu faktor dalaman dan luaran yang menyumbang kepada pembaharuan dan perkembangan proses penyakit. Salah satu daripada mereka adalah diet yang tidak sihat, jadi diet dengan masalah ini adalah salah satu prasyarat, tanpa itu mustahil untuk mencapai hasil positif dalam proses rawatan.

Pemakanan yang betul

Pemakanan perubatan semasa pemburukan hepatitis kronik perlu memastikan pembebasan maksimum mukosa perut radang pada hari-hari pertama penyakit ini, menyediakan semua nutrien yang diperlukan dan vitamin hilang. Dalam hal ini, diet berjujukan khas telah dikembangkan, sifatnya bergantung kepada keparahan proses keradangan.

Apa yang perlu anda ketahui: diet semasa eksaserbasi gastritis kronik menentukan keadaan fungsi perihal perut, kerosakan bersamaan dengan organ dalaman lain: pankreas, usus, hati dan saluran empedu, serta kehadiran beriberi, anemia, dan keadaan sistem saraf.

Hari pertama penyakit - diet nombor 1a

Pesakit dengan rembesan gastrik kronik ditetapkan diet No. 1a, yang direka untuk lima hingga tujuh hari. Dalam tempoh ini, pengurangan sepenuhnya kesan mekanikal, haba dan kimia pada dinding perut adalah penting.

Kentang tumbuk sayur-sayuran - hidangan utama dalam diet terapeutik semasa pembacaan X

Diet №1a adalah yang paling benigna dan membayangkan penurunan dalam jumlah makanan yang tertelan, pengecualian dari diet produk yang meningkatkan rembesan gastrik dan merengsakan mukosa gastrik.

Pada peringkat ini, anda tidak boleh makan:

  • produk yang mengandungi serat kasar (sayuran dan buah-buahan, mentah dan rebus, cendawan, kekacang);
  • produk roti, termasuk keropok;
  • pasta;
  • daging dan ikan;
  • merebus sayur-sayuran;
  • minuman berkarbonat dan alkohol, bir;
  • jeruk;
  • sos;
  • jeruk;
  • koko

Apa yang anda perlu ketahui: diet menyediakan sekatan karbohidrat, yang mengurangkan keceriaan refleks perut, menghilangkan kerengsaan mukosa (pedih hulu hati, kesakitan, belahan masam), serta pengurangan garam, yang menyumbang kepada kelewatan garam kalsium, dengan itu melemahkan kesan keradangan proses.

Makanan dikukus, atau dengan mendidih. Makanan yang digunakan dalam bentuk cecair atau separa cecair. Bahagian hendaklah kecil, makan kerap sehingga enam kali sehari. Suhu makanan tidak lebih tinggi daripada 40 darjah.

Apa yang anda perlu ketahui: pemakanan dalam bahagian-bahagian kecil semasa eksaserbasi hepatitis kronik adalah prasyarat, tanpa mana mustahil untuk memastikan rehat maksimum untuk mukosa gastrik.

  • produk tenusu (krim, susu, mentega);
  • sup beras atau sup oat;
  • sup susu dari bijirin yang sama dan semolina;
  • telur rebus;
  • omelet stim;
  • jeli daripada beri, buah, susu;
  • jeli buah, souffle dan mousse;
  • sayuran dalam bentuk homogenisasi;
  • gula, madu (dalam kuantiti yang kecil);
  • merebus mawar liar.

Dalam tempoh ini, ia tidak dibenarkan untuk memasak sup buckwheat dan millet.

Kashi, seperti semolina, akan sangat berguna untuk rawatan

Diet nombor 16 - dua minggu

Selepas pemakanan maksima selama tujuh hari dari pesakit, HGH dipindahkan ke diet No. 16, yang dicirikan oleh pertolongan moderat mukosa gastrik. Ia direka untuk dua minggu.

Jika diet No. 1a hanya menyediakan makanan dalam bentuk cecair dan separuh cecair, maka konsistensi makanan yang dimasak dengan tulen adalah dibenarkan. Sekatan kurang ketat, dan menu diperluas dengan memperkenalkan produk dan hidangan tambahan dari mereka ke dalam diet.

Dalam tempoh ini, pesakit dibenarkan:

  • serbuk roti direndam dari roti putih (60-80g.) sehari;
  • ikan dan daging dalam bentuk (bola bakar, ladu, bebola daging);
  • daging souffle, kentang tumbuk;
  • bubur parut dari semolina, beras, oat dan bijirin lain;
  • sayuran parut (wortel, kentang);
  • curd dicincang dalam pengisar dengan tambahan susu.

Makanan direbus atau dikukus.

Dengan penyakit gastritis kronik yang sederhana, diet No. 1 boleh diabaikan, dan segera bermula dengan diet No. 16.

Pergi ke nombor pemakanan 1

Apabila proses radang berkurangan dan simptom yang menyakitkan berkurangan, pesakit dipindahkan ke diet No. 1, yang kurang jinak daripada dua yang terdahulu.

Ia digunakan seperti fungsi perihal normal perut, dan dengan peningkatan. Ia perlu mengikuti diet ini selama dua hingga tiga bulan, sehingga kehilangan lengkap kejadian keradangan.

Dalam kes ini, juga penting untuk mengecualikan semua produk yang boleh mengganggu dinding perut dan merangsang pengeluaran jus gastrik.

Ini termasuk:

  • makanan kaya serat kasar;
  • daging dan ikan;
  • decoctions sayur-sayuran;
  • jeruk;
  • daging salai;
  • jeruk;
  • semua hidangan yang disediakan oleh menggoreng;
  • pelbagai makanan dalam tin;
  • beberapa jenis sayur-sayuran dan sayur-sayuran (lobak, merah, bayam, saderi, bawang, bawang putih, ketumbar, dll);
  • muffin;
  • ais krim;
  • alkohol;
  • minuman berkarbonat;
  • kopi;
  • roti hitam

Galeri Foto: produk dilarang

  • sup sayur-sayuran tanah;
  • manna, oat, beras, bihun, sup susu;
  • ikan rebus dan daging ayam;
  • produk daging kukus (potong, bakso, bakso);
  • telur rebus;
  • telur kukus atau telur kukus;
  • nasi parut, bubur soba;
  • lobak luka, kentang;
  • roti semalam;
  • keropok putih;
  • kue galetny;
  • epal parut atau dipanggang;
  • jeli berry;
  • buah jelly, compotes;
  • susu;
  • krim rendah lemak;
  • jus buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • teh dengan tambahan susu;
  • merebus mawar liar.

Galeri foto produk yang dibenarkan

Apa yang anda perlu ketahui: agar tidak membebankan perut dan tidak mencederakan mukosa yang meradang, makanan harus pecahan dan kerap, kira-kira setiap tiga jam. Walau bagaimanapun, makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk. Suhu yang dibenarkan ialah 40-50 ° C Makanan perlu dikukus dan dimakan hanya dalam bentuk yang dihapuskan.

Sebagai melanggar fungsi motor, yang dinyatakan oleh sembelit, dianjurkan untuk menggunakan sayuran mentah dalam bentuk mentah dan rebus, seperti: wortel, kembang kol, bit.

Semasa eksaserbasi hepatitis kronik dengan fungsi penyembuh gastrik yang berkurangan, terapi pemakanan bermula dengan diet no.16, diikuti dengan berpindah ke diet no 2, yang memberikan pertolongan lidah gastrik yang mencukupi, kedua-dua termal dan mekanikal, sambil mengekalkan patogen kimia rembesan gastrik.

Nombor diet 2

Untuk makan, seperti dalam semua kes sebelumnya, adalah perlu dalam bahagian-bahagian kecil, dengan kekerapan 4-5 kali sehari. Makanan perlu direbus dan dicincang dengan baik, kerana disapu ia lebih baik dicerna dan diserap oleh perut. Hanya menggosok makanan membantu mengurangkan keradangan di dalam perut. Suhu makanan yang dimakan tidak boleh melebihi 50 ° C.

Sebagai bahan perangsang kimia yang merangsang mukosa gastrik, dibenarkan:

  • daging dan ikan;
  • cendawan dan sayur-sayuran decoctions;
  • jus buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • teh;
  • kopi;
  • koko
Daging dicadangkan untuk stim

Dengan masalah ini, disebabkan oleh aktiviti peptik yang dikurangkan daripada jus gastrik dan pengeluaran asid hidroklorik yang tidak mencukupi, produk berikut adalah dilarang:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi sayur-sayuran, serabut yang tidak dapat dicerna (radishes, lobak, kacang-kacangan, kubis, tarikh, gooseberries, anggur);
  • daging salai;
  • makanan dalam tin;
  • hidangan pedas dan terlalu asin;
  • rempah;
  • jeruk;
  • alkohol;
  • pastri;
  • minuman sejuk;
  • ais krim
  • produk susu yang ditapai;
  • telur ayam atau telur rebus yang lembut;
  • herring direndam;
  • sup bijirin, bijirin;
  • Hidangan dari jenis rendah lemak ikan dan daging dalam rebus atau dibakar (tanpa kerak);
  • sayuran parut rebus;
  • buah parut dan buah-buahan dalam kompos, jeli;
  • jus dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang manis;
  • sos dan daging ikan;
  • jeli buah;
  • merebus mawar liar.
Sekiranya tidak bertoleransi, susu sepenuhnya dikeluarkan daripada diet pesakit.

Apa yang anda perlu ketahui: terapi diet, dengan peningkatan eksperimen hepatitis kronik, merupakan bahagian rawatan yang penting dan tidak penting, tanpa kesan terapeutik yang positif dan berterusan tidak dapat dicapai.

Adalah penting untuk memahami bahawa diet yang ditetapkan perlu diikuti bukan sahaja dalam tempoh yang teruk, tetapi juga dalam tempoh peningkatan yang ketara, apabila nampaknya gejala keradangan telah hilang sepenuhnya, kerana kesilapan kecil dalam pemakanan dapat menafikan segala usaha untuk memulihkan kesihatan.

Apa yang anda boleh makan dengan exacerbation gastritis

Gastritis adalah penderitaan yang kerap berlaku bagi kebanyakan kita. Menurut doktor, keradangan mukosa gastrik disebabkan oleh bakteria Helicobacter pylori. Walau bagaimanapun, makanan kacau dan makanan cepat saji kami, disebabkan oleh kadar yang pantas di bandar, juga membawa kepada masalah. Apa yang anda boleh makan dengan kemerosotan gastritis - belajar dalam bahan ini.

Diet untuk gastritis di peringkat akut

Gastritis dan pankreatitis adalah penyakit yang paling biasa. Mereka menderita lebih daripada 30 orang. Gastritis mempunyai pelbagai bentuk. Salah satunya ialah penyakit gastroesophageal reflux (GERD) - penyakit ini (kronik) muncul sebagai hasil refluks - apabila kandungan duodenum atau perut dilepaskan ke kerongkong dengan frekuensi tertentu. Akibatnya, mukosa esofagus rosak. Gastritis berlaku terhadap latar belakang peningkatan atau mengurangkan fungsi perihal perut.

Gastritis kronik membawa kepada bertahun-tahun mengabaikan diri mereka sendiri, pilihan makanan biasa. Pada mulanya, aktiviti fungsi perut terganggu, dan kemudian perubahan dystrophik dari membran mukus berlaku, satu keadaan semakin membesar. Apabila orang tidak terlibat dalam merawat penyakit ini, kelenjar perut akan terlibat dalam proses yang merosakkan, yang secara beransur-ansur melemahkan.

Kita sering belajar mengenai masalah gastritis, cuba melakukan ubat-ubatan sendiri. Walau bagaimanapun, cadangan terapeutik hanya boleh memberi ahli gastroenterologi, selepas melakukan tinjauan. Kita boleh membantu diri kita sendiri dengan memilih makanan yang betul untuk memburukkan gastrik. Untuk melakukan ini, pertimbangkan keasidan jus gastrik. Doktor mengatakan bahawa anda boleh makan dengan membesar-besarkan gastritis. Nombor jadual diet yang ditetapkan 1. Dia mempunyai peraturan sendiri. Diet dengan pemburukan gastritis membayangkan bahawa makanan perlu dimakan secara beransur-ansur dan sering. Rawatan ketat dikekalkan sehingga dua minggu.

Sekiranya keasidan meningkat, maka mustahil untuk menambah makanan yang boleh menguatkannya (daging, ikan, sup, cendawan, sosis, kopi, alkohol, anggur, kubis, sosis) ke dalam diet rumah, merengsakan membran mukus (daging asap, marinades, goreng atau tin,, rempah, roti (hanya kasar). Apa yang boleh anda makan dengan gastrik perut? Daripada produk untuk setiap hari: produk tenusu, jus, air mineral bikarbonat, mencium, mengikat (buah tidak digunakan masam), bijirin, pasta, hidangan daging, keropok.

Apabila gastritis erosif menggunakan biji rami, yang menghasilkan perlindungan mukus, menjimatkan daripada asid. Akibatnya, rasa sakit dikurangkan, gejala keradangan yang tidak menyenangkan hilang. Apa yang boleh anda makan dengan membesar-besarkan gastritis? Selama tempoh itu, perut tidak dapat mencerna makanan, jadi pada mulanya lebih baik untuk melepaskannya dan tidak makan sama sekali, hanya minum: air mineral, decoctions atau teh. Sebaik sahaja fasa akut berlalu, pesakit boleh termasuk dalam produk menu yang dimasak dalam dandang berganda atau dimasak. Perkara utama - makanan tidak boleh merengsa kepada mukosa, jadi pastikan bahawa ia adalah:

  • hangat;
  • menggosok (kepingan besar sukar dicerna dengan pembesaran gastritis);
  • tiada perengsa (seperti garam, lada);
  • dimasak dalam dandang berganda atau dimasak (menggoreng dilarang);
  • tidak berminyak;
  • mudah dicerna (melupakan coklat, benih, kacang semasa pemburukan).

Apa yang boleh anda makan dengan exacerbation gastritis?

✓ Artikel yang disahkan oleh doktor

Gastritis akut adalah patologi serius dan agak menyakitkan yang memerlukan nutrisi perubatan khas. Semasa pemisahan penyakit itu, pesakit diberi ransum diet, yang bukan sahaja terdiri daripada makanan bukan kalori dengan kandungan lemak yang rendah dan karbohidrat sederhana, tetapi juga membolehkan anda mempercepat penyembuhan selaput lendir perut melalui makanan termal dan mekanikal makanan yang lembut.

Gastritis adalah penyakit yang benar-benar mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya, tetapi jika anda mengikuti cadangan perubatan dan sikap yang bertanggungjawab terhadap kesihatan anda sendiri, anda boleh mencapai pengampunan jangka panjang. Dalam keadaan akut penyakit ini, pesakit merasakan kesakitan yang kuat di rantau epigastrik, yang berlaku akibat kekalahan lapisan epitelium perut. Penyetempatan kesakitan bergantung kepada apa bahagian perutnya adalah proses peradangan. Pemakanan perubatan dalam tempoh ini akan membantu untuk mengelakkan komplikasi dan mengurangkan kesakitan, serta akan mempromosikan penyembuhan lebih cepat dari membran mukus.

Apa yang boleh anda makan dengan exacerbation gastritis?

Mempunyai diet

Tujuan utama makanan pemakanan semasa eksaserbasi gastritis adalah untuk menghapuskan peningkatan beban pada organ saluran penghadaman dan sebarang kesan menjengkelkan pada membran mukus yang cedera dinding gastrik. Makanan sepanjang tempoh kambuh harus kerap - dari 5 hingga 8 kali sehari. Adalah wajar untuk mematuhi tempoh masa tertentu agar tidak merangsang rembesan jus gastrik dan tidak meningkatkan persekitaran asid perut. Saiz hidangan haruslah tidak penting: jumlah maksimum makanan yang dapat dimakan pada satu masa adalah 250 g (atau 280 ml jika kursus pertama).

Rawatan haba makanan perlu dilakukan dengan mendidih, mengukus atau rebusan. Konsistensi makanan adalah cecair, dibuang ke dalam keadaan kentang tumbuk. Suhu hidangan yang dihidangkan mestilah 28-32 °. Makan apa-apa sejuk (es krim, ais buah) atau makanan panas adalah dilarang. Walaupun ia adalah wajar untuk memanaskan minuman dalam gelombang mikro selama 20-30 saat. Selepas gejala putus asa, anda perlahan-lahan memasuki menu minuman dan makanan pada suhu bilik.

Apakah gastrik

Apabila memilih kaedah memasak (pemprosesan makanan mekanikal), cadangan berikut perlu dipatuhi:

  • 2-3 hari pertama - hidangan dengan kandungan lendir yang tinggi (terutamanya ciuman yang baik);
  • bermula dari hari ke-4 - makanan mashed, sup krim, bubur.

Ia penting! Selepas patologi masuk ke dalam pengampunan, ia akan mengambil masa 5-7 hari lagi untuk mematuhi diet terapeutik. Ia dilarang keras untuk mengubah diet terapeutik secara drastik untuk produk biasa: mukus, yang belum pulih sepenuhnya selepas kekacauan, sangat mudah terdedah kepada kesan bahan-bahan agresif, dan pesakit mungkin mula memburukkan lagi keadaan.

Kaedah pemakanan terapeutik berulang-ulang

Dari diet pesakit perlu sepenuhnya dikecualikan apa-apa buah-buahan dan buah-buahan berasid. Kissel dan kentang tumbuk untuk pencuci mulut hendaklah disediakan bukan dari beri, tetapi dari epal atau pear. Jumlah cecair yang anda minum sepatutnya terhad kepada 1.5 liter sehari. Makanan yang mengandungi serat tumbuhan kasar boleh menyebabkan kesakitan meningkat dan mencederakan mukus yang jengkel, jadi ia juga dikecualikan daripada menu. Produk ini termasuk bijirin dan bijirin, sayur-sayuran segar dan buah-buahan. Mereka tidak sepatutnya dikeluarkan dari diet, tetapi mereka perlu direbus atau dibakar sebelum digunakan. Terutamanya berguna untuk gastrik adalah epal dan pir.

Gejala dan komplikasi gastritis

Jumlah garam juga perlu dikurangkan kepada 10 g sehari, kerana ia boleh menjerat cecair dalam tisu lemak subkutaneus dan menyebabkan penampilan edema. Dari rempah, rempah dan rempah-rempah perlu ditinggalkan sepenuhnya.

Secara berasingan, adalah penting untuk menyebut produk yang menyebabkan penapaian gas dalam usus dan perut kembung. Ini termasuk:

  • roti segar;
  • produk roti dari kupas, tepung rai dengan penambahan bran;
  • apa-apa pastri dan pastri;
  • kacang, kacang polong dan kekacang lain;
  • coklat dan produk dengan tambahannya;
  • kubis, bawang (bawang dan hijau).

Perhatikan! Produk-produk ini tidak boleh dimasukkan ke dalam diet sehingga gejala gastritis akut mereda. Malah kubis yang diolah dengan haba mengandungi sejumlah besar purin, jadi penggunaannya dalam tempoh kecemasan adalah lebih baik untuk menolak.

Apa yang boleh dan tidak boleh gastritis

5 prinsip diet dengan peningkatan gastritis

Kaedah pemakanan untuk gastritis dalam tempoh pemisahan

Pemakanan yang betul dalam gastritis adalah ikrar pemulihan lengkap pesakit yang menderita mukosa radang organ saluran gastrousus. Diet diperlukan pada permulaan tanda gejala awal. Pemakanan dalam kes teruk gastritis disebabkan oleh ketidakpatuhan regimen, penyalahgunaan tabiat buruk, tekanan harus seimbang.

Ciri-ciri pemakanan yang betul

Diet semasa eksaserbasi gastritis harus berdasarkan peraturan yang ketat. Hanya pematuhan kepada diet menyumbang untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan rawatan bentuk penyakit perut akut. Ciri utama diet untuk gastritis di peringkat akut adalah:

  • makanan pecahan - bahagian kecil (200-300 gram);
  • pengambilan makanan yang melampau dilakukan tidak lewat daripada beberapa jam sebelum tidur;
  • minum pada perut kosong segelas air;
  • penggunaan makanan yang dimasak dan hidangan yang dikukus;
  • makanan tidak terlalu panas atau sejuk;
  • makanan mesti dihancurkan dengan sempurna atau tanah;
  • pengecualian makanan pedas, berlemak, asap dan asin;
  • larangan minuman beralkohol, manis, berkarbonat;
  • dimasukkan ke dalam diet yang mengandungi serat.

Semasa hari pertama masalah eksaserbasi gastrik, disyorkan untuk meninggalkan penggunaan makanan, adalah perlu untuk minum banyak cecair. Keutamaan harus diberikan kepada teh, kompos, dekok herba dan infus. Anda perlu menjalani diet selama beberapa minggu, secara beransur-ansur memperkenalkan makanan biasa. Apabila pemburukan latihan gastritis hyperacid fizikal kontraindikasi.

Peraturan asas

Pemakanan yang betul bergantung kepada ciri-ciri aliran, sifat patologi. Apa-apa jenis gastritis pada kanak-kanak dan orang dewasa disertai dengan tanda-tanda gejala tertentu. Pematuhan pemakanan akan menghilangkan gejala penyakit dan mencegah kekacauan berulang.

Meningkatkan keasidan

Semasa eksaserbasi gastritis, keutamaan diberikan kepada produk yang tidak akan merengsakan membran mukus yang meradang pada dinding perut. Dengan keasidan yang tinggi dalam 14 hari pertama, anda mesti makan makanan tenusu. Ia boleh menjadi bahan semula jadi atau hidangan yang disediakan berdasarkan produk susu yang ditapai. Pesakit yang alah kepada laktosa harus minum susu dicairkan dengan air, teh, atau mencari analog.

Produk tenusu menormalkan tahap asid hidroklorik perut. Apabila digunakan, anda harus mengikut peraturan am: minum hanya minuman panas. Selepas tamat tempoh 14 hari dengan gastritis akut, anda boleh memasukkan sup daging, sup dalam menu.

Keasidan yang rendah

Tanda-tanda gejala gastritis dengan asid rendah di dalam perut adalah:

  • pedih ulu hati;
  • perasaan berat selepas setiap hidangan;
  • watak tumpul yang menyakitkan di rongga perut;
  • kembung, pembentukan gas meningkat;
  • mengendurkan dengan rasa yang busuk.

Peraturan utama rejim untuk gastrik dengan keasidan yang rendah - makanan kerap di bahagian kecil. Untuk meningkatkan pengeluaran jus gastrik akan membantu penggunaan kategori makanan tertentu:

  • jus masam berasaskan sayuran, buah-buahan;
  • produk tenusu;
  • buah masam segar, buah beri;
  • jeruk;
  • sup berasaskan daging, ikan;
  • keropok.

Dengan tahap diet asid yang berkurangan berlangsung sekurang-kurangnya sebulan. Secara kategori anda tidak boleh makan roti yang baru dibakar, buah-buahan kering (kismis, prun), gula-gula.

Apa yang boleh anda makan dengan jenis gastritis yang teruk

Semasa pembengkakan proses keradangan di mukosa gastrik hendaklah diberikan dengan betul. Di atas meja haruslah produk yang tidak merangsang tambahan ke dinding organ pencernaan. Makanan untuk gastritis mesti sihat dan bervariasi.

Produk yang Dibenarkan

Terdapat senarai produk yang diperlukan untuk kegunaan harian:

  • gandum durum kering;
  • broths sayur dengan penambahan bijirin;
  • bebola daging rendah lemak, ikan kukus;
  • bijirin susu;
  • telur ayam rebus;
  • Sayuran rebus atau dibakar (kentang, zucchini, labu, kubis, wortel);
  • jenis daging, ikan;
  • produk susu yang ditapai;
  • keju keras;
  • buah atau buah berry;
  • jelly;
  • compote;
  • merebus mawar liar;
  • teh hitam yang lemah, hijau;
  • madu

Menu untuk gastritis akut mesti termasuk minuman yang membantu menghilangkan jangkitan, toksin, dan menjaga sistem tubuh berfungsi semasa proses keradangan dalaman. Sebagai produk susu yang ditapai, adalah wajar untuk menggunakan keju kotej rendah lemak, krim, krim masam, kefir segar. Pasta keras adalah croup utama untuk gastritis akut.

Jangan mengesyorkan menggunakan millet. Sayuran boleh dimakan hanya dalam bentuk rebus, dibakar atau dikukus. Diet tidak boleh mengandungi makanan yang manis dan manis. Anda boleh makan sedikit marshmallow, marshmallow, soufflé.

Produk yang belum diselesaikan

Sekiranya jenis penyakit yang diburukkan lagi, semua produk mesti diet. Jangan gunakan produk dengan keasidan yang ketara, ketajaman. Makanan sedemikian meningkatkan pengeluaran asid hidroklorik, yang menyebabkan kemudaratan pada mukosa yang meradang.

Dalam bentuk penyakit akut, tidak disyorkan untuk memasukkan:

  • roti yang baru dibakar dan pastri lain;
  • daging berlemak, ikan;
  • salai, daging kering, ikan;
  • makanan dalam tin;
  • makanan segera, makanan segera;
  • telur hancur;
  • cendawan;
  • mentega, marjerin;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
  • produk kacang (kacang, kacang);
  • perasa pedas;
  • gula;
  • jus dibungkus, minuman berkarbonat;
  • produk yang mengandungi alkohol;
  • koko, kopi.

Makan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk segar, termal yang belum diproses mungkin hanya selepas 2 minggu. Pilihan nutrisi pelbagai adalah dilarang semasa pemburukan gastritis. Di meja diet tidak ada sos, pasta berasaskan tomato, garam, rempah-rempah. Produk tersebut boleh dimasukkan hanya dalam sebulan untuk mengelakkan komplikasi serius.

Diet selama sehari

Resipi perlu seimbang, pelbagai dan sihat. Untuk mematuhi rejim, menu dikumpulkan selama seminggu selama terapi penuh. Ia menyediakan hidangan fraksional, jadi pada siang hari perlu sarapan pagi, snek, makan tengah hari, minum petang, makan malam.

Sarapan pagi

Di waktu pagi, dinasihatkan untuk makan bubur beras beras, soba, dan oat, kecuali bijirin. Untuk hidangan itu tidak kelihatan hambar, ia disyorkan untuk menambah buah puri, madu. Untuk sarapan, anda boleh makan telur rebus atau telur hancur. Alternatifnya adalah keju kotej rendah lemak, dibersihkan dengan krim masam. Dari semolina dan keju cottage, anda boleh membuat kaserol dengan lobak lecek.

Sayuran manis adalah pengganti gula yang sangat baik. Sebagai minuman, disyorkan untuk menggunakan herba, teh hitam, teh hijau, susu cuci, decoctions, infusions, bersama dengan roti kering, keropok tanpa lemak.

Snek

Antara sarapan pagi dan makan tengah hari, mesti ada hidangan lain. Untuk makanan ringan:

  • buah bakar;
  • kek keju casserole, kek keju;
  • yogurt tanpa gula;
  • teh lemah dengan keropok.

Untuk makan tengah hari, anda perlu makan sayur-sayuran, sup daging dengan tambahan ubat keras - pasta, mi. Anda boleh memasak sup kentang dengan krim dan sayur-sayuran lain, serta susu oat. Sebagai hidangan panas, disyorkan untuk menggunakan daging tanpa lemak dalam versi yang berbeza. Ia boleh menjadi bakso, bola ikan, stik.

Perkara utama - daging atau ikan mesti menjalani rawatan haba. Pilihan hiasan - sayur-sayuran rebus, bijirin. Minuman dipilih mengikut rasa anda sendiri: kompot, teh, buah berry, susu jeli.

Teh petang

Hidangan seterusnya adalah sama seperti makanan ringan. Adalah dinasihatkan untuk makan makanan ringan: produk tenusu, buah bakar, salad atau minuman panas.

Pada waktu malam, disyorkan untuk mengehadkan pilihan produk. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada sayur-sayuran, hidangan daging dan ikan kukus. Pada waktu tidur, anda boleh makan malam yang ringan: yogurt, kefir, keras, keju rendah lemak. Makan makanan hendaklah dengan ketat selama 2-3 jam sebelum tidur pada waktu malam. Pencuci mulut mungkin di atas meja sepanjang hari.

Untuk gula-gula diet termasuk:

  • buah, berry casserole;
  • krim curd;
  • mencium berasaskan beri;
  • compotes.

Pemakanan yang betul perlu diikuti sekurang-kurangnya beberapa minggu. Selepas tarikh tamat tempoh, anda boleh memasukkan buah-buahan segar, salad sayuran. Sepanjang rawatan, anda tidak boleh makan makanan manis, es krim, pedas, asin, dan asap.

Resipi ubat tradisional

Untuk merawat bentuk akut gastritis, anda boleh menggunakan resipi yang terbukti popular bersamaan dengan diet yang teratur. Apabila tahap asid hidroklorik melebihi norma, teh herba harus digunakan sebagai minuman utama:

Decoctions rumah dan infus dibuat dari tumbuh-tumbuhan. Ia cukup untuk mengisi daun yang dihancurkan, tangkai rumput dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa jam. Minum sepatutnya sepanjang hari.

Dengan keasidan yang rendah, selera makan hilang. Vitamin, mineral dan nutrien yang diperlukan untuk kehidupan ditemui dalam tumbuhan perubatan: wormwood, sage, pudina. Selain infus herba, anda boleh membuat jus dari kubis, berry decoctions of currants, abu gunung, blueberries, cranberry, rosehips.

Eksaserbasi berlaku dengan penyakit perut yang kronik, kronik dan lain-lain. Terapi gabungan, termasuk rawatan dadah, pematuhan kepada diet, memastikan kesihatan yang lebih baik dan pemulihan cepat. Diet semasa pemburukan hyperacid bentuk lain gastritis melibatkan pemasukan dalam diet makanan berkualiti tinggi, semula jadi, berkhasiat.

Makanan yang kaya dengan vitamin, menormalkan kerja sistem pencernaan, menyokong imuniti semasa proses keradangan. Pematuhan pemakanan sebagai langkah pencegahan boleh mencegah perkembangan tumor dan tempoh yang berulang-ulang keadaan.

Diet semasa eksaserbasi gastritis

Huraian sehingga 18 Disember 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 10 hari
  • Tempoh: sehingga 1 bulan
  • Kos produk: 1200-1300 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Konsep gastritis kronik termasuk perubahan keradangan dan dystrophik dalam mukosa lambung. Ia terbentuk kerana kesilapan dalam diet, penyalahgunaan alkohol, kehadiran Helicobacter pylori, tekanan yang berpanjangan, merokok, kehadiran bahaya pekerjaan. Diagnosis dibuat oleh pemeriksaan endoskopik, yang mengungkapkan gastritis dangkal, atropik, erosif, hipertrofi.

Proses keradangan mungkin menjadi tumpuan atau menutup keseluruhan mukosa perut (yang dipanggil pangastritis). Jangkitan dengan N. pylori menyebabkan gastrik yang teruk. Sebagai contoh, bentuk erosif dan hipertrofik.

Gejala penyakitnya agak pelbagai. Dalam tempoh pemisahan menjadi lebih ketara. Mereka terganggu oleh rasa sakit dan perasaan berat di perut, perasaan limpahan dan sensasi yang membakar, peninggalan abdomen, pedih ulu hati, belching, kehilangan selera makan.

Dalam kes sedemikian, pemakanan sangat penting, seperti makan tidak teratur dan makan berlebihan, makan makanan yang kering, pedas, tidak memerhatikan rejim suhu hidangan (terlalu panas atau sangat panas) memperburuk perjalanan penyakit.

Pada masa ini, mereka bergerak jauh dari sekatan yang ketat (ini berlaku walaupun kepada penyakit ulser peptik), tetapi diet yang tidak sihat tidak digalakkan semasa tempoh pemisahan. Komposisi produk, tentu saja, bergantung kepada fungsi pembentukan asid perut (ia boleh ditingkatkan atau berkurang), tetapi semasa eksaserbasi gastritis mempunyai banyak prinsip umum.

Pertama sekali, makanan tidak boleh mengandungi bahan yang menjengkelkan dan menyumbang kepada pemulihan pesat mukus. Adalah penting untuk mengecualikan kerengsaan mekanikal (sebahagian besar makanan, daging berserat, kulit ayam, serat kasar sayur), bahan kimia (bawang, bawang putih, acar, lobak, lobak, makanan masam, sayuran jeruk dan acar, saus tomat,, makanan berasap, minuman berkarbonat).

Dalam hal ini, diet semasa exacerbation gastritis tidak termasuk:

  • Produk yang meningkatkan rembesan (hidangan pedas, jeruk, sup kaya, mustard, makanan salai dan goreng, kopi, teh, minuman berkarbonat).
  • Memperkukuhkan pembentukan gas (kvass, kubis, pastri ragi, kacang, bir).
  • Mana-mana sayuran, bawang putih, bawang, halia, jus limau, alkohol.
  • Broths dan makanan yang sihat, termasuk cendawan, daging yang sukar dan semua kekacang, dikecualikan.
  • Lemak refraktori, daging babi berlemak dan daging kambing, angsa dan itik.
  • Hidangan sejuk dan panas tidak dibenarkan.
  • Regimen yang lembut juga termasuk nutrisi biasa dan pecahan - ini tidak memberi tekanan pada perut dan memudahkan pencernaan yang berkualiti tinggi. Hidangan Kashitseoby dengan cepat dicerna. Oleh itu, dalam tempoh pemisahan, pesakit harus menggunakan produk bukan kasar dan tulen, dikukus. Jumlah makanan yang digunakan sekali sahaja berkurangan hingga 200 g, sementara makanan kerap kali dianjurkan hingga 6-7 kali sehari.
  • Sup mucous dan pureed, di mana anda boleh menambah campuran mentega dan susu telur.
  • Susu, krim, keju kotejan yang tulen, soufflé keju kotej. Minuman tenusu keasidan yang tinggi terhad buat sementara waktu.
  • Souffle dan daging lembu, ayam dan ikan.
  • Telur dadar kukus, telur rebus.
  • Bubur bubur cair yang dimasak dalam air atau susu. Yang kasar dikecualikan: jelai, jagung dan kacang-kacangan padi.
  • Kissels dari buah beri manis (mereka disapu), epal manis dalam bentuk bakar, jus buah-buahan yang dicairkan, jeli buah, teh lemah dengan susu, dan infus dogrose.

Sekatan hanya diperlukan dalam tempoh pemecahan, dan apabila makanan bertambah baik, ia secara beransur-ansur berkembang ke biasa dan harus lengkap. Walau bagaimanapun, rempah, rempah, hidangan pedas, jeruk, daging asap, barang-barang kaleng, sayur-sayuran jeruk, bawang putih, mustard, lada, lobak tidak dikecualikan.

Apabila gastrik dengan keasidan rendah memberikan rangsangan sederhana rembesan gastrik, oleh itu, dibenarkan menggunakan:

  • Daging / ikan / sup cendawan, acar dengan sayur-sayuran tulen.
  • Sayuran yang dimasak dan direbus, salad tomato, kaviar, herring.
  • Kefir, yogurt, keju.
  • Rebusan dan ikan yang merangsang pengeluaran jus gastrik.
  • Buah masak dalam bentuk semula jadi, oren, lemon, tangerin, sayur-sayuran dan jus buah.
  • Sos dalam sup daging.

Produk yang Dibenarkan

Makanan semasa eksaserbasi gastritis perut diatur dalam Jadual 1A dan 1B, menggantikan satu sama lain. Mereka berbeza dalam tahap produk pemprosesan. Jadual No. 1A mengandungi sup lendir dan bubur mashed, ia tidak mempunyai sayur-sayuran dan roti. Sup Pureed, sayur-sayuran dan buah-buahan yang disamaratakan dan dimasukkan ke dalam Diet # 1B. Selebihnya senarai produk adalah sama.

Pemakanan No. 1A ditetapkan untuk ketegangan akut dan untuk masa yang singkat. Selalunya digunakan lebih maju dan kurang jahit Nombor 1B, mengandungi 100 g protein dan lemak, 300 g karbohidrat. Ia termasuk:

  • Sup terhidrat dari gandum oat, semolina, beras atau gandum soba, yang dimasak dalam sup sayur-sayuran. Sup dimasak dengan sayur-sayuran dan disapu. Pilihan terbaik adalah dengan menggunakan sup, kentang lecek, yang menambah daging rebus bergulung. Untuk meningkatkan rasa dalam sup biasa menambah krim, mentega, campuran telur.
  • Roti gandum kering dan keropok.
  • Daging dan ayam. Daging sapi, kambing, ayam, ayam belanda dan babi digunakan untuk menyediakan hidangan daging cincang kukus. Ia boleh menjadi burger, bakso, souffle, zrazy, pangsit.
  • Hidangan dari ikan (pike, hake, pollock, ice) dalam bentuk potong, kentang tumbuk, bakso. Hidangan daging dan ikan diberikan kepada pesakit dua kali sehari.
  • Kashi: soba, oat, semolina atau beras. Gosokkan dengan baik rebus lembut, gosok dan tambah mentega.
  • Sayuran dan buah-buahan kalengan untuk makanan bayi.
  • Susu, keju kucing yang tidak masam (dibersihkan dengan susu), soufflé keju kotej.
  • Telur (2 keping sehari), yang dimasak lembut atau telur dadar.
  • Minyak mentega dan sayur-sayuran, yang ditambah kepada hidangan.
  • Beri dalam bentuk jeli, mousse, jeli, panggang dan apel rebus. Mereka boleh dihidangkan dengan madu atau gula.
  • 1.5 liter cecair: air ditapis, jus yang dicairkan, merebus dedak, teh dengan susu, lobak merah dan jus labu, infus dogrose.