logo

Diet untuk gastritis

Pematuhan terhadap cadangan tertentu mengenai pemakanan dalam penyakit saluran pencernaan dianggap sebagai titik asas dalam rawatan dan pemulihan. Sekiranya diet tidak diikuti, rawatan tidak akan membawa hasil yang betul. Pemakanan yang betul dalam gastritis perut mempunyai kesan positif langsung terhadap fungsi sistem pencernaan, bertindak secara tidak langsung pada tubuh, mengubah proses metabolik.

Hari ini, berkat perkembangan farmakologi, persediaan dibuat untuk rawatan penyakit organ-organ sistem penghadaman. Diet terapeutik telah berubah: senarai produk yang dibenarkan untuk penggunaan telah berkembang. Cadangan untuk pemakanan bergantung kepada dan memahami keperluan untuk rejim sedemikian. Pemakanan yang betul menjadi popular untuk orang yang mempunyai gaya hidup mudah alih.

Rembesan gastrik

Dalam perut sentiasa dihasilkan asid hidroklorik - komponen paling penting dalam jus gastrik. Makanan mempunyai kesan yang berbeza terhadap aktiviti perihal perut, merangsang badan secara aktif atau lemah. Pesakit yang menghidap gastrik diperlukan untuk mengetahui produk yang dilarang dan dibenarkan.

Penstabil kuat aktiviti penyembunyian

Ini adalah produk yang dilarang untuk pesakit yang terjejas oleh gastritis dengan peningkatan rembesan, tetapi untuk gastritis atropik, makanan kuliner yang disenaraikan dibenarkan sedikit.

  • daging, ikan, kuah cendawan, kuah pekat pada sayur-sayuran;
  • bumbu dan rempah-rempah: mustard, lobak, lobak;
  • makanan goreng;
  • makanan dalam tin;
  • sos tomato;
  • ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri;
  • asin, daging asap dan ikan, herring;
  • asin, jeruk, sayur-sayuran jeruk dan buah-buahan;
  • kuning telur rebus;
  • muffin;
  • roti rai;
  • lemak tepu yang boleh dimakan;
  • susu skim;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • minuman berkarbonat;
  • buah masam dan tidak masak;
  • sayuran mentah.

Makanan yang lemah

Dalam senarai produk yang dibenarkan untuk apa-apa gastrik.

  • air;
  • lemak susu, keju kotej;
  • kanji;
  • telur dengan kuning semi cecair, telur hancur;
  • daging rebus panjang;
  • ikan segar rebus;
  • puree sayur;
  • susu, sup lendir;
  • bijirin susu;
  • semolina;
  • beras rebus;
  • air mineral alkali tanpa gas;
  • roti putih semalam;
  • teh lemah

Peranan yang bertanggungjawab diberikan kepada pemprosesan kuliner. Sebagai contoh, daging goreng adalah perangsang yang lebih kuat daripada direbus. Ia tidak disyorkan untuk mengambil daging panggang dengan gastritis kerana sebab ini.

Lemak pada mulanya menghalang rembesan, dan selepas pembentukan produk saponifikasi lemak dalam usus merangsang rembesan perut. Contohnya, jika anda makan ikan hering dalam minyak sayuran, keadaan awal kesihatan akan kelihatan baik, perut akan tetap diam. Secara beransur-ansur, pedih ulu hati, dispepsia, rasa sakit di dalam perut, sebagai bukti kemudaratan yang dimakan.

Adalah penting untuk menggabungkan produk yang sihat. Contohnya, apabila menggabungkan protein dengan lemak, rangsangan rembesan tidaklah sama dengan penggunaan lemak sahaja. Bagaimanapun, terbentang dalam masa yang panjang. Pesakit dengan gastritis dengan erosions direka untuk mengelakkan kombinasi tersebut.

Motivasi perut

Dengan pelbagai jenis gastritis, motilitas adalah faktor penting yang mempengaruhi kualiti hidup pesakit. Pesakit perlu membuat menu harian yang hampir sama, jangan makan di tempat awam, supaya tidak terperangkap.

Konsistensi dan komposisi kimia makanan menjejaskan fungsi motor perut dan usus; sekeping makanan yang dimakan memberi kesan kepada motilitas.

Makanan padat berada dalam perut lebih lama. Lebih cepat adalah pemindahan karbohidrat, maka protein, yang terakhir dari perut meninggalkan lemak. Dalam gastritis kronik, pengetahuan tentang urutan itu dianggap sebagai faktor penting yang boleh menjejaskan kualiti hidup.

Prinsip umum pemakanan dalam gastritis

Matlamat utama pemakanan terapeutik adalah rawatan perut dan pencegahan pemisahan. Produk untuk gastritis dibahagikan kepada berbahaya dan berguna, disyorkan dan tidak digalakkan.

  • Makanan dalam jadual akan membawa kepada fakta bahawa sistem perut dan enzim siap dalam masa untuk mengambil dan mencerna makanan. Diet yang betul menyumbang kepada proses reparatif.
  • Makanan untuk gastritis perut ditawarkan dalam pelbagai nutrien dan rasa.
  • Diet dan menu mingguan disusun untuk orang tertentu, berdasarkan jantina, tenaga dan faktor lain.
  • Ia perlu mempertimbangkan peratusan yang betul dari B: G: U.
  • Pemprosesan makanan yang betul.
  • Dalam perkembangan patologi pemakanan diambil kira.
  • Makan dengan betul adalah disyorkan bersama dengan gaya hidup yang sihat.

Kerosakan mekanikal

Anda tidak perlu makan terlalu banyak - terdapat kerengsaan mekanikal perut disebabkan oleh keterlaluan. Terutama berbahaya adalah pengambilan makanan yang berlebihan secara berkala. Seseorang yang menderita gastritis adalah bertanggungjawab untuk memahami bahawa mukosa perut radang sangat terdedah, mukosa tersebut cedera apabila terlalu banyak.

Makanan, termasuk serat, merosakkan mukosa lambung, terutama yang meradang. Produk dengan gentian kasar:

  • lobak, lobak;
  • kacang;
  • kacang dengan sekam;
  • buah yang tidak matang;
  • gooseberry;
  • anggur;
  • currant;
  • kismis;
  • tarikh;
  • roti wholemeal.

Ia tidak digalakkan untuk makan makanan dengan serat tisu penghubung:

Kerosakan kimia

Apabila menyediakan menu untuk gastritis, pilih produk yang tidak merangsang aktiviti perihal perut.

Perlu menghapuskan atau meminimumkan jumlah makanan berasid, walau bagaimanapun, sejumlah kecil dimakan oleh pesakit yang mempunyai keasidan yang rendah.

Kerosakan haba

Makanan yang sihat adalah makanan hangat. Makanan panas, atau makanan sejuk, merosakkan mukosa perut radang, meningkatkan keradangan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan hidangan panas dalam diet.

Mod lembut

Diet yang lembut adalah berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

  1. Ia bergantung pada makanan kecil dan sering, memudahkan kerja perut.
  2. Peralihan beransur-ansur dari diet ke diet.
  3. Mengambil kira peringkat perkembangan penyakit, penggantian diet dan penggunaan produk.
  4. Perakaunan untuk komorbiditi.
  5. Pencegahan komplikasi yang mungkin berlaku.

Gastritis akut

Dalam gastritis akut, sebelum pelantikan langkah-langkah terapeutik, penyebabnya dihapuskan. Keracunan menjadi penyebab kerap, dan lavage gastrik dengan larutan air hangat atau soda yang disediakan pada kadar 12 g soda per liter air akan menjadi langkah wajib. Selepas mencuci, pengambilan tunggal karbon diaktifkan dalam bentuk serbuk yang dibubarkan di dalam air akan membuatkan anda berasa lebih baik.

Maka perlu menentukan apa yang dibenarkan untuk dimakan semasa gastritis. Pertama sekali, anda perlu berunding dengan doktor, dalam kes penyakit yang teruk, hubungi rumah. Selepas memeriksa pesakit, doktor akan sentiasa, sebagai tambahan kepada rawatan, mencadangkan makanan kesihatan: diet, makanan, minuman.

Petua Pemakanan

  • Puasa 2 hari, diikuti oleh rejim minuman biasa.

Ini adalah tempoh pembersihan badan daripada toksin dan pemulihan separa sistem pencernaan. Dalam tempoh ini, soalan tidak relevan sama ada cendawan, pancake, krim masam dibenarkan.

  • Peralihan ke makanan, mengikut diet 0. Disediakan untuk penggunaan makanan cecair dan semi cecair, diperkaya dengan vitamin. Kalori rendah - sehingga 1000 kkal sehari.

Diet yang ditetapkan kepada pesakit selepas operasi, makanan yang disyorkan dipilih untuk menjadi sangat lembut, dan kerja perut adalah minimum. Komposisi diet termasuk sekurang-kurangnya produk yang semata-mata perlu.

Pematuhan jangka panjang memerlukan pelantikan nutrisi parenteral, rejim termasuk nutrien yang tidak mencukupi untuk kehidupan yang penuh. Diet berguna hanya pada hari-hari pertama selepas permulaan penyakit.

Produk apa yang dibenarkan untuk digunakan:

  1. jus buah dengan gula;
  2. teh dengan gula;
  3. tepung lemah pada daging;
  4. jelly;
  5. telur rebus;
  6. mentega.

Anda tidak boleh makan rangsangan yang kuat. Anda tidak boleh merokok, asap tembakau merosakkan kesan pada mukosa gastrik, menyumbang kepada perkembangan gastritis kronik.

Makan sedikit demi sedikit, dalam bahagian kecil. Perut, selepas berpuasa, mesti "bermula", seperti sistem enzim lain badan.

  • Pada hari ketiga, diet 1a.

Pematuhan terhadap cadangan itu akan membolehkan melindungi perut daripada kerosakan mekanikal dan kimia. Senarai utama makanan yang dibenarkan sepadan dengan diet satu. Ciri ciri - makanan yang lembap, mengambil 6 kali sehari. Jumlah tenaga harian ialah 1800 kcal disebabkan oleh jumlah protein dan lemak yang dikurangkan. Jadual pemakanan dilantik untuk tempoh yang singkat, untuk sambutan yang panjang terdapat kekurangan nutrien.

  • Pada hari ketujuh, mula makan, mengikut diet 1b.

Ini adalah diet peralihan dari 1a ke 1 untuk secara beransur-ansur merumitkan kerja perut.

Diet 1b diperlukan untuk peralihan beransur-ansur menjadi lebih sukar untuk makanan perut. Peralihan makanan terutamanya cair kepada pasta dan separa pepejal berlaku, tindakan tidak dapat dilakukan dengan cepat. Pengambilan kalori setiap hari adalah 2500 kcal.

  • Diet yang panjang 1.
  • Peralihan beransur-ansur ke makan sihat yang biasa.

Makanan direka untuk mematuhi prinsip-prinsip tertentu yang diperlukan untuk pematuhan seseorang yang telah mengalami gastritis akut:

  1. Diet adalah disyorkan pelbagai, sifat kawasan kediaman.
  2. Tenaga yang mencukupi, diet tersebut terdiri daripada produk dengan kalori yang mencukupi. Dengan makanan, seseorang menerima tenaga untuk kehidupan yang aktif dan bertenaga. Untuk menentukan kapasiti tenaga produk, jadual kalori telah dibangunkan.
  3. Ia perlu makan 5-6 kali sehari, dengan mengambil kira makanan ringan, lazat dan sihat. Snek tidak perlu dengan bar coklat, tetapi dengan epal, bukan cip, tetapi kacang.
  4. Haste menghalang sistem pencernaan daripada berfungsi. Dengan mengunyah cepat, ketulan besar makanan menghalang kerja perut, badan pererastyagivayut. Makanan ditangguhkan, cadangan makanan menjadi tidak berguna.
  5. Jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi, tanpa serat kasar. Jika, selepas satu hari gastritis akut, tidak ada masalah dengan perut, senarai buah-buahan dan sayur-sayuran adalah seperti dalam orang yang sihat.
  6. Makanan perlu dimasak secara berbeza, anda tidak boleh menolak sup dan makan hidangan utama. Setiap bentuk kuliner mempunyai kelebihan tersendiri, mustahil untuk mengecualikan hidangan.
  7. Pengambilan air yang mencukupi. Sup, jus dan teh tidak merujuk kepada item tersebut. Tubuh menerima cairan yang berguna hanya dalam bentuk air, segala-galanya berkaitan dengan makanan cair. Diperlukan untuk mengikut rejim minuman.
  8. Pengedaran B: W: Y sepanjang hari. Sebagai contoh, semasa sarapan, lebih baik untuk meningkatkan jumlah protein, mereka perlahan-lahan dihadam, perlahan-lahan melepaskan tenaga, yang cukup sehingga makan berikutnya.
  9. Makan terakhir tidak lebih daripada dua jam sebelum waktu tidur. Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi sayuran, hidangan tenusu. Sekiranya anda memasak produk daging, mereka bersedia untuk mengurangkan beban perut.
  10. Peraturan dasar adalah makanan segar. Ini adalah prinsip pemakanan yang sihat dan pencegahan gastritis akut.
  11. Harus makan apabila ada rasa lapar.

Pemakanan ciri 1

Nisbah B: W: U 100g: 100g: 400g masing-masing.

Keperluan tenaga harian - 2800 kcal.

Tempoh pematuhan pemakanan sehingga enam bulan.

Seperti mana-mana diet, terdapat senarai produk yang dibenarkan dan tidak diingini untuk digunakan.

Pertimbangkan produk yang disyorkan. Mereka mesti mempunyai sifat mekanikal, kimia yang lembut.

  • roti semalam;
  • sup sayur-sayuran yang dicincang, tenusu, sup sayur-sayuran;
  • daging lembu, daging ayam dan ayam belanda dalam bentuk stim, rebus;
  • bersandar ikan tanpa kulit atau dalam bentuk potong stim;
  • dadih, puding;
  • semolina, bubur nasi pada susu atau air dalam bentuk yang dihapuskan;
  • sayur-sayuran kukus - kentang, wortel, bit, kembang kol;
  • lidah mendidih;
  • buah murni, dengan gula, madu;

Apabila gastritis dibenarkan minum susu, krim, jus buah, teh atau teh yang lemah dengan susu.

Sekarang pertimbangkan senarai yang dilarang. Mengesyorkan supaya tidak makan makanan yang menyebabkan dan meningkatkan kesakitan, merangsang rembesan gastrik.

  • muffin, roti segar;
  • sup, sup, okroshka;
  • itik, angsa;
  • makanan goreng;
  • mayonis;
  • daging salai dan makanan dalam tin;
  • produk tenusu masam;
  • bijirin, barley mutiara, kekacang;
  • pasta;
  • kicap

Ia adalah wajib untuk mengambil kira ciri-ciri organisma. Setiap orang mempunyai senarai produk sendiri yang menyebabkan sakit perut. Serupa juga bergantung kepada menu. Selalunya pesakit tahu bahawa dengan gastritis, anda boleh tidak.

Sekiranya produk itu dimasukkan dalam senarai yang dibenarkan, tetapi pesakit mempunyai dispepsia, sakit perut, loya, muntah - produk dibatalkan. Jika perut seseorang tidak bertindak balas terhadap senarai yang dilarang, itu tidak bermakna bahawa produk itu baik.

Adalah perlu untuk mempertimbangkan usia pesakit. Sebagai contoh, dengan perkembangan gastritis pada pesakit muda, senarai produk boleh diperluas untuk meningkatkan kandungan kalori oleh B dan F sebanyak 20-30 g. Dengan perkembangan gastritis pada pesakit usia, kebanyakan diet harus terdiri daripada makanan yang mudah dicerna. Pada orang yang lebih tua, jumlah kalori dikurangkan.

Dalam proses diet, adalah berguna untuk mengambil vitamin, terutama yang penting adalah kandungan vitamin C, kumpulan B, A, E, PP. Sebelum perlantikan kompleks vitamin, doktor akan menjalankan pemeriksaan perubatan.

Untuk mencapai hasil yang terbaik, perlu mematuhi cadangan doktor dan juga diet, menerima rawatan yang ditetapkan oleh doktor.

Menu indikatif

Untuk menentukan cara makan semasa gastritis, pelbagai pilihan menu telah dibangunkan. Sekiranya perlu, anda harus berunding dengan ahli diet atau pakar gastroenterologi, setelah belajar bagaimana membuat menu teladan untuk minggu ini.

Pada siang hari, catuan dibahagikan kepada 6 hidangan: sarapan pagi pertama dan kedua, makan tengah hari, snek petang dan makan sebelum waktu tidur.

Sarapan pagi pertama untuk gastritis ditawarkan dengan berkhasiat, termasuk telur rebus dengan kuning semi cair, keju casserole keju atau keju tanah, semolina, bubur soba yang dicincang. Dari minuman yang disyorkan teh lemah, teh dengan susu, jeli.

Sarapan kedua diperlukan untuk pesakit yang menghidap gastrik, untuk mengekalkan kerja perut sehingga makan malam. Produk masuk - epal atau pear bakar, ia dibenarkan untuk menambah gula, memasak, merebus rosehip, buah mousse.

Seperti mana-mana makanan diet, makan tengah hari adalah berbeza-beza. Contohnya, pelbagai jenis sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, mungkin dengan penambahan pucuk nasi, sup susu, sup sayur-sayuran yang diseka. Daging dihidangkan sebagai souffle atau direbus: daging arnab, kalkun, dibakar tanpa kulit. Pencuci mulut disyorkan dalam bentuk buah-buahan buah-buahan dan beri dan kentang tumbuk.

Snek diperlukan sebagai makanan ringan dan merebus pinggul mawar atau dedak gandum dengan gula, jeli, keju casserole.

Makan malam termasuk hidangan diet daging dan ikan rebus: bakso, stroganoff daging lembu, bola bakar kukus, salmon merah jambu dalam susu, dan hinggap dengan sos krim masam. Di atas dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran rebus. Makan malam tidak boleh membebankan perut.

Pada waktu tidur, sangat membantu meminum segelas susu atau krim yang sedikit hangat. Untuk penyembuhan yang paling cepat mukosa gastrik dalam susu ditambah satu sudu teh minyak buckthorn laut.

Gastritis kronik

Diet untuk gastritis perut dibuat dengan mengambil kira sifat pelanggaran aktiviti perihal perut, cara menguraikan proses keradangan, pilihan makanan individu, nisbah yang mencukupi bahan-bahan yang diperlukan dalam diet. Ia perlu untuk memantau kegunaan nutrisi pada pesakit dengan gastritis dengan rembesan yang dikurangkan.

Sekiranya manifestasi kembung perut dinyatakan kerana genangan kandungan perut dan proses penapaian dalam usus, perlu mengehadkan jumlah karbohidrat.

Jika pesakit mempunyai kekurangan nutrien, perlu meningkatkan jumlah protein untuk meningkatkan pengambilan kalori.

Lebih banyak serat dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan gastritis kronik (CG), melebihi tanda-tanda diet nombor 1.

Mempunyai diet gastrousus atropik kronik (CAG)

Diet dalam rawatan gastrik adalah perlu dalam fasa akut untuk mengurangkan kesan faktor merosakkan dan merangsang kelenjar gastrik untuk rembesan.

Semasa tempoh percambahan, disarankan untuk mengikuti diet 1a selama seminggu.

Apabila keadaan telah stabil, ada kemungkinan untuk bergerak ke diet 2, yang direka khas untuk pesakit dengan CAH.

Ciri-ciri diet 2

Kandungan B: W: 100g: 90g: 400g masing-masing.

Keperluan tenaga harian sebanyak 3000 kcal. Pemakanan pecahan dan pematuhan yang ketat kepada cadangan akan dengan cepat mempunyai kesan positif.

Kandungan produk, kaedah pemprosesan dan konsistensi kurang berhemat daripada diet 1. Lebih banyak produk dibenarkan untuk gastritis:

  • sup sup daging sapi dengan bijirin tanah dan kepingan sayur-sayuran, jika pesakit itu mentolerir dengan baik, sup dari kubis segar, tetapi tidak setiap hari;
  • potongan ikan rebus;
  • roti, dimasak semalam, biskut;
  • produk tenusu segar dan dalam hidangan;
  • daging, ayam tanpa kulit, boleh digoreng tanpa kerak;
  • sayur-sayuran, termasuk kubis;
  • tomato segar;
  • telur;
  • epal yang dibakar, beri masak dan buah-buahan dalam bentuk yang dihapuskan;
  • marshmallow, marshmallow, gula, madu.

Ia dikehendaki mengetahui apa yang perlu makan semasa gastritis, mengelakkan akibat yang tidak diingini. Kami memberi senarai produk yang berbahaya kepada pesakit yang mengalami gastritis.

  • roti segar, pastri;
  • sup kacang;
  • daging berlemak, ayam, udang;
  • makanan salai, makanan dalam tin;
  • coklat;
  • buah kasar dalam jenis.

Daripada cadangan umum, diet yang terdiri daripada makanan yang lama di dalam perut adalah dilarang.

Diet yang disyorkan dalam fasa remisi berbeza dari fasa akut hepatitis kronik.

Apabila memburukkan lagi CAH dan kecenderungan untuk cirit-birit, disarankan mengikuti diet 4 dan pilihan: diet 4b dan 4c.

Ciri-ciri diet 4

Pemakanan pemakanan berbeza dengan sikap yang teliti terhadap perut dan usus.

Jumlah karbohidrat dikurangkan untuk mengurangkan manifestasi kembung dan pembentukan gas yang berlebihan. Kelantangan mereka adalah minima. Ia dipercayai mengurangkan atau menghapuskan bilangan produk choleretic yang dibenarkan.

Diet mematuhi tidak melebihi 5 hari.

Kandungan B: W: 90g: 70g: 250g masing-masing. Keperluan tenaga harian 2000 kcal.

Makanan dikukus atau direbus, maka anda perlu menghapusnya.

  • keropok roti gandum;
  • sup pada daging tanpa lemak dengan tambahan decoctions lendir beras, barley mutiara;
  • soufflĂ© daging tanpa lemak, ikan;
  • dadih parut yang tidak beragi;
  • mentega dalam hidangan;
  • telur dengan kuning semi cecair;
  • bubur parut;
  • decoctions of vegetables;
  • teh hijau, ciuman blueberry;
  • epal mentah parut.

Produk tidak disyorkan:

Diet adalah pembosankan, rawatan selama lebih dari 5 hari tidak boleh dilakukan. Kemudian pergi pada diet 2.

Sekiranya terdapat patologi yang bersamaan dengan organ-organ lain di saluran pencernaan di CAH, disarankan agar anda mengikuti lima diet.

Ciri-ciri diet 5

Isi B: W: Fisiologi, sepadan dengan 100g: 90g: 350g.

Makanan dikukus, dikukus atau dibakar.

Diet nombor 5 dianggap sangat biasa dengan CG. Gosok hanya makanan kasar, contohnya, makanan kaya serat.

Diet dicirikan oleh pelbagai jenis nutrisi. Produk yang Dibenarkan:

  • roti gandum, rai, semalam;
  • sup dengan sayur-sayuran dan bijirin, tenusu dengan pasta;
  • daging tanpa lemak dan ayam;
  • makanan laut;
  • telur dengan kuning telur cecair, omelet;
  • produk susu bukan lemak;
  • bijirin;
  • tenusu, sos sayuran;
  • salad sayur-sayuran segar;
  • buah-buahan, buah-buahan bukan berasid;
  • memetik;
  • madu, jem.

Produk tidak disyorkan:

  • sup asin, okroshka;
  • lemak babi;
  • daging berlemak dan ayam;
  • roti segar;
  • pizza;
  • krim, susu penuh lemak;
  • perasa pedas;
  • coklat, kopi, koko.

Perlu diingatkan bahawa kadangkala produk tersebut dimasukkan dalam kedua-dua senarai, sebagai contoh, herring. Keupayaan untuk mengambil ikan dalam diet kelima bergantung kepada memasak.

Dengan sedikit ketakutan pankreatitis kronik, perlu mengurangkan jumlah karbohidrat dan menambah protein. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.

Apabila memindahkan CG ke fasa remisi, satu peralihan kepada diet fisiologi biasa adalah disyorkan.

Keperluan untuk diet mengesahkan doktor, anda tidak seharusnya terlibat dalam ubat-ubatan sendiri!

Ciri-ciri terapi diet gastritis kronik dengan rembesan biasa atau meningkat

Apabila keadaan bertambah buruk selama beberapa hari, adalah perlu untuk menahan diri daripada makan dan minum banyak. Makan merangsang rembesan gastrik, ia tidak semestinya disyorkan untuk makan kali pertama.

Kemudian ikuti diet 1a, seminggu kemudian - diet 1b. Apabila keadaan menstabilkan dan manifestasi klinikal berkurangan, selepas 2 minggu adalah mungkin untuk beralih ke diet 1. Kriteria utama peralihan dari diet kepada yang lain adalah ketiadaan sensasi yang tidak menyenangkan dari makanan. Sekiranya anda mengikuti peraturan yang mudah, kerja perut dan usus akan mula menjadi lebih rumit. Jika sup yang dimakan dibiarkan membawa sakit dalam perut, anda perlu memanjangkan pemakanan dan berunding dengan doktor anda.

Peringkat rawatan seterusnya ialah diet 5.

Peralihan antara diet bergantung kepada perkembangan penyakit dalam pesakit tertentu. Jus gastrik manusia dihasilkan dengan cara yang berbeza, dalam setiap kes ciri-ciri penyakit dilihat.

Keistimewaan diet gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi adalah cadangan untuk menghapuskan produk yang merangsang rembesan untuk masa yang lama.

Gastritis kronik dan perairan mineral

Perairan kebanyakan mineral mengurangkan keradangan perut, tetapi perairan mineral yang lebih kuat merangsang rembesan, sementara perairan yang kurang mineral merencatkan rembesan.

Dengan peningkatan aktiviti perihal perut, kehadiran gejala pedih ulu hati, disyorkan untuk mengambil air mineral bikarbonat, minum sejam sebelum makan.

Dengan gastritis atropik - air garam-alkali selama 20 minit sebelum makan.

Jika anda mengambil serius penyakit gastrik yang biasa, dengan rawatan untuk mematuhi sekatan yang diperlukan dalam makanan, seseorang tidak akan hanya wujud, tetapi menikmati semua citarasa hidup.

Apa yang mungkin dan apa yang tidak untuk gastritis: senarai produk

Seperti mana-mana penyakit saluran gastrousus, dalam gastritis perut, ia bernilai bertukar kepada versi diet yang seimbang yang akan membantu mengurangkan beban pada organ-organ pencernaan. Pertama sekali, kita perlu menyerahkan apa yang kita semua pertimbangkan berbahaya, tetapi kita terus "berdosa": dari makanan segera, makanan dalam tin, saus kedai dan pencuci mulut dengan banyak bahan tambahan makanan.

Ada beberapa hidangan yang dianggap sihat setiap hari, tetapi dengan keradangan mukosa gastrik, mereka hanya boleh membahayakan. Dengan telur hancur yang biasa untuk sarapan pagi dan sup untuk makan tengah hari mesti mengucapkan selamat tinggal. Adalah penting untuk mengetahui bahawa anda tidak boleh makan dengan gastritis perut, kerana diet yang tidak betul menyebabkan serangan sakit dan serius memberi kesan kepada kualiti hidup.

Apa produk yang tidak boleh dimakan semasa gastritis: senarai

Menurut pakar pemakanan, perkara yang paling sukar ialah orang yang mengetahui bahawa mereka mempunyai gastritis, enggan menemani apa-apa makanan sepotong roti, serta dari kopi kegemaran mereka. Malangnya, jika anda tidak dapat membayangkan permulaan hari tanpa secawan pagi, dan jika aroma kopi membuat anda gila, anda tidak akan dapat menggantikannya dengan sekurang-kurangnya kopi chicory - ia juga berbahaya kepada perut. Tetapi "pencinta kopi" boleh berjaya semula sebagai pencinta teh, kerana minuman ini juga boleh menyenangkan dengan warna rasa dan menyegarkan.

Jangan merasa kasihan pada diri sendiri dan fikir ada apa yang tidak boleh dimakan dengan gastritis perut. Berita baiknya adalah bahawa anda tidak perlu duduk hanya pada bubur cair. Apa yang tidak boleh dimakan semasa gastrik perut, tetapi tidak lebih daripada apa yang dibenarkan. Palet rasa yang dibenarkan hidangan masih boleh menggembirakan anda. Tetapi terlebih dahulu adalah penting untuk memahami apa makanan tidak boleh dimakan.

Produk yang dilarang semasa gastritis

  • roti rai, roti putih segar, muffin, pai goreng, produk pastri puff;
  • sup (kecuali sayuran), sup, sup, okroshka;
  • daging berlemak (babi, kambing);
  • burung gemuk (itik, angsa);
  • hati (hati, buah pinggang, jantung, otak);
  • kebanyakan jenis sosej;
  • spesis ikan berlemak (laut, ikan mas, pangasius);
  • ikan salai dan daging, ikan asin, makanan dalam tin;
  • telur rebus telur, telur hancur;
  • keju lemak dan jenis masin;
  • kekacang;
  • kacang dan biji;
  • pasta besar;
  • rempah dan bumbu (lada, mustard, lobak);
  • sayur-sayuran jeruk;
  • sayuran yang merengsakan mukus: bawang, lobak, lobak, bawang putih;
  • cendawan (mereka sukar dicerna);
  • buah-buahan yang sukar dihadam: tembikai, anggur (kulit tebal dan tulang mekanikal merengsakan membran mukus, dan proses penapaian juga berbahaya pada keasidan yang tinggi);
  • beri dengan bijirin keras (raspberi, currants hitam dan merah) atau kulit kasar (gooseberries)
  • kuih-muih (kek, pai, pencuci mulut curd kedai);
  • minuman berkarbonat, kopi hitam, kopi chicory, kvass.

Penggunaan produk bergantung kepada keasidan perut

Sebagai tambahan kepada senarai umum, terdapat juga nuansa yang bergantung pada bagaimana anda melakukan dengan keasidan. Dengan keasidan yang tinggi dan rendah produk atau kerosakan yang sama, maka terdapat senarai produk yang berasingan untuk gastritis untuk pelbagai jenis penyakit.

Apa yang berbahaya untuk makan dengan keasidan yang rendah:

  • susu, sup susu dan bijirin;

Produk berbahaya dengan keasidan yang tinggi:

  • masam keju masam, krim masam yang gemuk;
  • bijirin, jagung, barli dan bubur barli. Buckwheat rumbly, juga, tidak berbaloi - lebih baik untuk menghidangkannya dengan susu atau memasak separuh cecair;
  • sayur-sayuran yang meningkatkan rembesan jus gastrik: kubis putih, kubis merah, kumbang, bayam, tomato dan jus tomato
  • kembang kol dan pucuk Brussels, asparagus boleh dimakan hanya selepas mendidih lama;
  • peterseli dan bawang hijau tidak boleh dimakan mentah, anda boleh menambah sedikit sekali apabila memasak hidangan;
  • timun tidak boleh dimakan uncleaned, walaupun mereka masih muda - kulit menjengkelkan ke perut;
  • buah-buahan dan buah-buahan masam, terutama jeruk, pic.

Produk yang berguna untuk gastrik

Sesetengah makanan yang dibenarkan juga boleh menyembuhkan. Apa yang perlu anda makan dengan gastritis? Para saintis secara aktif meneroka bagaimana makanan berfaedah mempengaruhi perjalanan penyakit, pembiakan bakteria Helicobacter yang berkaitan dengan gastritis. Benar, walaupun hasil yang diandalkan dan umumnya diiktiraf tentang manfaat terapeutik produk tidak diperolehi, tetapi para penyelidik sendiri menjadi "peminat" salah satu atau sayur-sayuran atau buah yang berguna lain, yang, pada pendapat mereka, dapat menyelamatkan seseorang dari gastritis. Kenapa tidak cuba untuk memberi tumpuan kepada mereka dalam menu anda, kerana walaupun tidak ada kesan ajaib, mereka semua dari kategori apa yang baik untuk gastritis.

Senarai

  • Alpukat Eksperimen telah menunjukkan bahawa satu buah per hari dengan ketara mengurangkan jumlah Helicobacter dalam perut.
  • Persimmon. Mengurangkan keasidan semasa gastritis. Kesan ini hanya dapat dilihat dalam buah masak.
  • Pisang Kesan yang sama seperti kesemak.
  • Epal Jika sekresi jus gastrik dikurangkan, jenis berasid mengaktifkan pengeluarannya. Jika, sebaliknya, ia meningkat, buah-buahan jenis manis akan melegakan pedih ulu hati: ini adalah bagaimana gabungan pektin dan glisin berfungsi dalam epal. Ia mungkin untuk menyiapkan kursus bulanan yablokolecheniya: pilih hanya buah hijau, gosokkan pada grater halus dan makan setiap hari, pada waktu pagi, pada perut kosong, bukan sarapan. Anda boleh menambah oat kukus, pisang, madu.
  • Brokoli Para saintis Jepun telah menunjukkan bahawa selepas dua bulan penggunaan harian sayur-sayuran ini, orang yang mempunyai keasidan yang tinggi menormalkan pengeluaran jus gastrik, jumlah bakteria Helicobacter dalam tubuh berkurangan.
  • Madu (campuran dengan propolis) - menghalang aktiviti Helicobacter, mempunyai kesan sedatif (sedatif), mempunyai sifat penyembuhan.
  • Kunyit Ia mempunyai kesan anti-radang yang kuat, serta antioksidan - tidak hairanlah rempah ini telah lama ditambah untuk memelihara kesegaran makanan. Menindas Helicobacter.
  • Licorice. Gula-gula dan pencuci mulut dengannya mempunyai ciri-ciri anti-ulser anti-keradangan dan juga khusus. Liquorice boleh mengurangkan kerengsaan membran mukus.
  • Yoghurt semulajadi. Paling penting, jika anda membuatnya di rumah dalam pembuat yogurt. Tiga tahun yang lalu, terbukti bahawa probiotik dapat menolak Helicobacter dari tubuh, sehingga yogurt merencanakan untuk secara resmi menjalani terapi komprehensif untuk gastritis. Menariknya, walaupun yogurt, yang masam untuk rasa kita, sebenarnya sebahagiannya meneutralkan jus gastrik: proteinnya mengikat asid hidroklorik.
  • Oatmeal Mengelupup mukosa gastrik, yang melindunginya dari kesan jus gastrik semasa gastritis dengan keasidan yang tinggi. Tetapi rahsia utama Hercules adalah sifat anti-inflamasi, yang juga menyembuhkan mukosa yang rosak.
  • Jus Carrot Menguatkan dinding mukosa gastrik. Melegakan keradangan.
  • Jeruk, delima. Berguna hanya untuk gastrik dengan keasidan yang rendah, kerana ia mempunyai kandungan asid yang tinggi. Buah-buahan ini membantu mengembalikan sel yang rosak, merangsang sistem imun, mempunyai sifat antioksidan.

Produk yang dibenarkan untuk gastritis

Anda boleh memasukkan semua hidangan yang sihat ini ke dalam diet, tetapi anda tidak boleh membina beberapa menu pada mereka. Jadi apa yang anda boleh makan dengan gastritis perut, bagaimana mempelbagaikan diet anda?

Pakar pemakanan menasihati bahawa tumpuan tidak boleh dilakukan pada bijirin dan sup murni, seperti yang difikirkan oleh sesetengah orang, setelah terselamat daripada semakin teruknya penyakit ini. Diet ini hanya sesuai semasa gastritis akut, apabila anda benar-benar tidak mahu berfikir tentang makanan kerana kesakitan yang teruk. Tetapi dalam fasa kronik penyakit ini, lebih baik untuk memberi tumpuan kepada produk haiwan yang dibenarkan yang kaya dengan protein: keju kotej, daging tanpa lemak dan ikan, dan telur. Fakta adalah bahawa glutamin yang terkandung di dalamnya menghalang keradangan dan menyumbang kepada pemulihan perut.

Oleh itu, pilihan utama untuk sarapan pagi boleh menjadi telur, untuk makan tengahari - daging, untuk makan malam - ikan atau keju kotej (ia lebih baik diserap pada waktu petang). Dan apa yang perlu makan dengan perut gastrik untuk menghias? Terdapat dua pilihan, bergantung kepada jenis gastrik. Untuk gastrik perut dengan keasidan yang rendah, keutamaan harus diberikan kepada hidangan sampingan sayur-sayuran (pelbagai jenis kubis berguna), dan dinasihatkan untuk memulakan makan tengahari dengan salad sayur-sayuran. Dan dengan keasidan yang meningkat, sebaliknya sayuran tidak memerlukan banyak. Sereal likat juga merupakan pilihan yang sangat baik. Kentang menenangkan kerengsaan perut, dan lobak rebus, bit, dan kacang akan menambah kepelbagaian.

Dan apa yang harus dimakan dengan gastritis perut, jika anda mahu merawat diri anda dengan manis? Terdapat pelbagai jenis pencuci mulut, termasuk kek biskut, krim, jeli - sesuatu yang akan menyenangkan walaupun gourmets.

Apa makanan lain yang boleh anda makan dengan gastritis?

Roti Semalam atau kering, keropok, produk doh tidak beragi, biskut tidak terlalu manis. Panggang roti dengan epal, kentang rebus, telur, daging rebus, selai), kek keju. Memanjakan diri anda tidak boleh lebih kerap daripada sekali setiap tiga hari;

Makanan ringan dan sos, perasa. Doktor sosej, tenusu, kanak-kanak, ham tanpa lemak. Lidah yang direbus, pate hati. Ikan laut dalam sup sayur-sayuran, direndam herring rendah lemak, forshmak makanan, kaviar hitam. Susu rendah lemak: berasaskan yogurt, bubur buah, sos susu. Dari rempah dibenarkan vanila, kayu manis.

Sup Diet sayur, dengan penambahan padi, soba, gandum yang digulung, mi. Anda boleh memasuki sup telur, krim. Pada keasidan yang rendah, borscht, sup, bit, dan jeruk yang dimasak dalam sup sayur-sayuran dibenarkan.

Daging dan ikan. Rendah lemak (sungai) rebus, ikan rebus atau dibakar (tiada kulit). Makanan laut. Daging ayam rebus (ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu, daging lembu). Daging terbaik dimasak dalam bentuk potong stim, bakso, bakso, souffle dan stroganoff daging. Dengan keasidan yang rendah, anda juga boleh goreng daging dan ikan, tetapi dimasak tanpa roti.

Telur Palam, rebus, dalam bentuk omelet.

Produk tenusu. Dengan keasidan yang meningkat, cuba minum sebanyak mungkin susu, termasuk kambing dan kambing. Hidangan keju cendawan bukan masam juga dibenarkan (cheesecake bakar, ladu, casseroles), keju bukan pedas, yogurt, sedikit krim masam (dalam hidangan). Dengan keasidan yang rendah, susu perlu dikecualikan, tetapi mengambil banyak kefir dan minuman susu lain yang ditapai (ryazhenka, airan), jangan batasi krim masam.

Lemak Mentega (sederhana), minyak sayuran halus - dalam hidangan, tidak berasingan.

Bijirin, sayuran dan buah-buahan, pencuci mulut dan minuman

Kashi. Dengan keasidan yang rendah, hampir semua, kecuali tenusu. Dengan peningkatan - cecair, separuh likat, semolina tenusu, beras, soba atau oat.

Sayuran. Pada keasidan yang rendah, hampir semua sayuran kecuali yang disenaraikan sebagai diharamkan (lihat permulaan artikel). Dengan meningkat - set adalah: kentang, wortel, bit, zucchini, labu, zucchini, terung, tomato kuning, jagung, kacang hijau.

Buah-Buahan. Dengan keasidan yang rendah, disarankan untuk memasukkan 2-3 jenis buah dan buah beri harian yang "mencetuskan" sekresi jus gastrik: pertama sekali, buah sitrus, aprikot, pic dan plum. Dengan keasaman yang meningkat, buah-buahan kering bukan berasid yang dikukus (aprikot kering, kismis), serta buah beri manis (strawberi) dan buah-buahan (pear, epal, pisang, persimmon) dibenarkan.

Gula-gula Buah murni, marshmallow, pastille, epal bakar, kek biskut dengan krim jeli. Dengan keasidan yang rendah - pelbagai pencuci mulut berry dan buah-buahan, dan dengan keasidan yang tinggi, hanya ciuman yang disediakan dari buah manis, jem, jem, jem. Hanya dengan jenis gastrik ini mencium ciuman susu, jeli, mousses, krim mentega.

Minuman. Teh herba, teh hijau, pinggul kaldu. Teh miskin, koko dan kopi yang lemah (dengan keasidan yang meningkat - dicairkan dengan susu).

Apa yang perlu makan dengan gastritis perut? Apa yang boleh anda makan dan apa yang berguna?

Gastritis boleh disebabkan oleh bakteria. Tetapi bagi mikroorganisma yang berada di dalam perut, menimbulkan penyakit, faktor-faktor predisposisi diperlukan. Sebab untuk perkembangan penyakit tersebut sering menjadi diet tidak sihat. Pemulihan juga bergantung kepada bagaimana anda berhati-hati dengan diet anda. Kami akan mempertimbangkan secara terperinci dalam artikel ini apa yang boleh dimakan dengan gastritis, supaya rawatan itu cepat dan berkesan. Anda juga akan mempelajari prinsip-prinsip asas pemakanan yang akan membantu mencegah penyakit ini.

Apakah bentuk akut?

Tanda pertama gastritis akut adalah mual selepas makan. Perhatikan gejala ini, jangan mula puasa. Adalah cukup untuk mengikuti diet yang berlarutan selama beberapa hari. Dalam tempoh ini, gunakan:

  • produk tenusu. Yogurt dan keju rendah lemak mengurangkan keasidan dan mengurangkan rasa pedih mulas dan loya. Bubur yang dihidangkan dalam susu akan berguna;
  • sup lendir, bijirin, jeli. Mereka mempunyai kesan menyelubungi dan mengurangkan keradangan. Terutamanya berguna ialah oat;
  • makanan kukus;
  • ayam atau daging lembu soufflĂ©;
  • mengikat dan mencium daripada buah-buahan bukan berasid.

Dua hari kemudian, tambah makanan ini dengan hidangan lain. Apabila rasa sakit dan loya hilang, mula menggunakan sup tenusu dan bijirin, potong stim dan bebola daging, rebus atau ikan kukus. Tambah pada pasli atau dill pemakanan, krim masam. Ia dibenarkan untuk makan nasi, soba, pasta, pai dengan daging atau mengisi epal, crouton roti putih, kue galetny, pisang. Senarai sayuran yang paling berguna termasuk:

Daripada mereka, mash atau rebus. Makanan boleh diperluaskan dan gula-gula. Sepanjang tempoh ini, dibenarkan minum koko, teh dengan susu. Marmalade dan marshmallow juga tidak akan merosakkan perut, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang kecil. Diet ini perlu diikuti 2 - 3 minggu. Sekiranya gangguan gastrik telah berlalu, maka sekatan akan dikeluarkan. Tetapi jangan lupa bahawa menu harus seimbang. Ambil makanan 4-5 kali sehari. Terutamanya perhatikan sarapan pagi. Makanan ringan dalam bentuk kopi dengan roti tidak dibenarkan, ia harus menjadi hidangan penuh. Jangan sekali-kali tidak mengubah diet yang betul pada diet yang melampau untuk penurunan berat badan.

Makanan apa yang sangat membantu?

Alat yang sangat baik untuk pencegahan gastrik dan ulser perut adalah susu. Ia membantu dengan pedih ulu hati dan loya. Senarai produk tenusu sangat besar, oleh itu, apabila keasidan tinggi, memberi keutamaan kepada susu dan yogurt, dan apabila ia rendah, memberi keutamaan ke kefir dan keju kotej. Ubat yang baik untuk perut adalah strawberi. Untuk mendapatkan kesan yang diingini, makan separuh secawan buah beri ini selama dua minggu.

Di hospital untuk rawatan gastritis dengan asid oatmeal jus keasidan yang tinggi. Anda boleh makan pisang. Mereka baik untuk mual dan muntah. Untuk pencegahan penyakit, makan beberapa buah buah ini pada perut kosong setiap hari.

Keasidan rendah jus gastrik

Gastritis dengan keasidan yang rendah adalah tanda jangka berlarut-larut penyakit, apabila proses keradangan di dalam perut menyebabkan atrofi. Gejala yang sama adalah ciri-ciri bentuk autoimun jarang dari gastritis. Ia terutamanya memburukkan pencernaan, yang mengakibatkan kekurangan vitamin B dan anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi. Diet dengan bentuk penyakit ini harus menyediakan tubuh dengan semua nutrien dan meningkatkan pengeluaran enzim yang diperlukan untuk pencernaan yang tepat. Ini memerlukan pemakanan yang tidak akan mengganggu perut secara mekanikal, dan di peringkat kimia akan dapat merangsang pencernaan.

Untuk melindungi perut, elakkan makanan sejuk atau sangat panas. Tiada keperluan khas untuk memasak. Masak, renya, panggang atau daging panggang tanpa berkulit. Untuk memastikan makanan tumbuhan lebih baik diserap, makan sayur-sayuran dihapuskan. Tambah pada jeruk diet atau jeruk acar. Makanannya dipetik dengan rempah-rempah. Produk yang disyorkan dengan rasa pahit: chicory, dandelion.

Diet untuk penyakit atropik

Diet untuk gastritis perlu memasukkan sup dalam daging atau sup ikan. Dalam kursus pertama, anda boleh menambah cendawan. Borscht dan acar diselesaikan jika selepas itu tidak ada rasa sakit di perut. Pastikan makan daging. Ia boleh direbus atau dalam bentuk bebola daging, bebola daging. Ia dibenarkan, tetapi tidak terlalu sering untuk makan daging babi rebus, ham, sosej. Dalam sebarang bentuk telur berguna, serta ikan dan kaviar. Sebagai hiasan, gunakan sayur tulen, mi.

Merangsang pencernaan boleh jus sitrus, perasa aromatik, minuman buah-buahan masam dan jeli, teh dengan lemon, buah segar buah-buahan segar. Salad dari daun dandelion, epal dan kubis akan berguna. Produk tenusu mestilah dalam diet. Lebih suka kefir, ryazhenka dan keju cottage. Ia dibenarkan menggunakan krim masam dan krim.

Minum banyak air. Ia adalah perlu untuk minum sekurang-kurangnya 1, 5 liter air sehari. Makanan mestilah lima kali sehari. Ia perlu makan secara perlahan-lahan, mengunyah makanan dengan berhati-hati.

Senarai produk yang dikecualikan dalam kes gastrik asma atropik:

  • Lemak dan ikan berlemak.
  • Buah dan sayur-sayuran dalam tin.
  • Masin, hidangan pedas, bawang putih.
  • Gula-gula: pastri, kek, wafel, coklat, ais krim, minuman berkarbonat.
  • Kopi, teh, alkohol.
  • Buah-buahan dan buah beri, biji, kacang.
  • Lepuh daging dan cendawan.

Gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi

Makanan tidak boleh mengganggu perut. Oleh itu, hidangan yang ideal adalah sup lendir, bubur mashed yang dibuat dari oatmeal atau bijirin beras, semolina, dimasak dalam susu. Daging makan rebus atau dalam bentuk mangkuk stim. Produk tenusu memilih bukan berasid. Bubur rempah dengan mentega. Buah-buahan yang digunakan oleh orang sakit harus manis. Ia boleh menjadi pisang, epal. Tambah pada diet jeli, madu, marshmallow, marshmallow, jam dan jem. Teh perlu lemah. Masak memasak dan jeli.

Apabila gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi tidak boleh makan sup kaya, hidangan cendawan dan kekacang. Ikan kaleng, ikan berlemak dan daging, kaviar adalah dilarang. Elakkan makanan pedas dan goreng, buah masam dan buah beri, salad jeruk, sauerkraut. Anda tidak boleh makan dengan roti gastrik dan roti segar. Minuman harus lemah. Kopi dan coklat perlu dikecualikan. Ia dilarang keras untuk menggunakan ais krim.

Kaedah-kaedah utama diet

Makanan sedemikian akan berfungsi sebagai pencegahan ulser perut. Pemakanan dalam penyakit ini bertujuan menghilangkan keradangan di dindingnya. Diet mengambil kira kesan makanan pada rembesan gastrik dan fungsi motor saluran gastrousus. Sekiranya peraturan ini diikuti oleh pesakit dengan gastritis, maka pemulihan akan mempercepatkan:

1. Makanan perlu panas, kerana makanan panas dan sejuk menjengkelkan dinding perut.

2. Makan makanan yang cepat dicerna dan tidak memuat saluran pencernaan. Sebagai contoh, makanan yang dicincang, kefir.

3. Ingat kira-kira lima kali sehari. Setiap hidangan perlu terdiri daripada bahagian-bahagian kecil. Rejimen memainkan peranan penting dalam rawatan dan pencegahan gastrik.

4. Diet harian perlu mengandungi vitamin, mineral, protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan. Bakar epal, masak buah-buahan, jus, jeli, jelly dan mousses.

Oleh itu, makanan untuk gastritis dan ulser gastrik adalah diet dengan pilihan produk yang sangat besar dan sekatan kecil. Sekiranya pesakit, sebagai tambahan kepada rawatan perubatan, mematuhi cadangan mengenai makanan, maka penyakit itu akan berkurang dengan cepat. Supaya perut anda sentiasa sihat, menyediakan hidangan lazat dan sihat dan patuhi rejimen yang betul.

Nilai pemakanan yang betul untuk gastrik

Dalam rawatan gastritis, sebagai tambahan kepada terapi dadah, perhatian khusus diberikan kepada pemakanan. Pemakanan yang betul untuk gastrik dengan apa-apa bentuk - syarat utama untuk pelupusan penyakit ini. Pertimbangkan bagaimana untuk makan dengan gastritis sepenuhnya dan dengan kesan penyembuhan.

Apa yang harus dielakkan

Makanan untuk gastritis bergantung kepada sama ada ia adalah akut atau kronik, dan pada tahap keasidan jus gastrik pesakit, tetapi bagi semua kes terdapat peraturan am:

  • Tiada haba kering dan tergesa-gesa. Makanan yang kurang dikunyah mencederakan mukosa gastrik.
  • Terdapat keperluan gastrik perut 5 kali sehari dalam bahagian kecil. Anda tidak boleh makan terlalu banyak, terutamanya dengan penggunaan alkohol secara serentak dan pada waktu malam.
  • Gunakan hanya makanan segar. Jika ada makanan yang diragukan kepada anda, lebih baik menyerah.
  • Makanan dan minuman perlu hangat.
  • Memasak tidak boleh lebih dari 1-2 hari.

Jumlah berat produk setiap hari tidak boleh melebihi 3 kg, kandungan kalori - 2800-3000 kalori.

Senarai produk untuk gastritis, yang sepatutnya dikecualikan sepenuhnya dari diet:

  • goreng, hidangan pedas;
  • daging salai; daging berlemak;
  • ikan berlemak;
  • ais krim;
  • rempah;
  • minuman berkarbonat.

Perkara yang paling penting untuk dikecualikan daripada gaya hidup anda dengan gastritis adalah alkohol dan merokok.

Kontraindikasi untuk gastritis ialah bir, kvass, wain. Berhati-hati menggunakan kopi. Dengan garam yang minimum, hidangan disediakan untuk gastritis, kerana ia dapat merengsakan membran mukus. Bilangan gula-gula juga mesti terhad.

Dalam diet dengan gastritis mesti termasuk sup. Terutamanya berguna ialah sup krim yang dimasak dalam sup sayur-sayuran dan sumber vitamin. Sup gastritis mesti dimakan setiap hari untuk makan tengah hari atau makan malam.

Apakah risiko gastritis kronik?

Bentuk kronik gastritis boleh berubah menjadi ulser peptik, kanser perut. Oleh itu, perlu mengambil masalah gastrik dengan serius. Kaedah asas pemakanan: apa yang anda boleh makan dengan gastritis dan apa yang tidak boleh dimakan - biasa untuk semua jenis gastritis. Jika anda mempunyai gastritis kronik, apa yang anda boleh makan di tempat kerja supaya anda tidak tiba-tiba mula jatuh sakit? Soalan ini sangat penting untuk anda. Ramai lebih suka mengambil bungkus yang dimasak di rumah atau sup dalam termos dengan leher yang luas. Jangan lupa bahawa ia perlu makan dan minum dengan perlahan. Meningkatkan bantuan penghadaman:

  • jadual yang indah;
  • suasana yang tenang;
  • muzik bagus.

Pada seorang tetamu, berhati-hati: mengetahui bahawa anda tidak boleh makan dengan gastritis, tanya apa hidangan ini atau hidangan itu disediakan. Bilangan produk yang diberi kuasa seolah-olah sangat terhad kepada anda? Tunjukkan imaginasi anda, fikirkan tentang cara memasak, membuat makanan kelihatan menyelerakan, menambah sayur-sayuran. Cuba untuk mengelakkan situasi yang tertekan. Keadaan yang tertekan di tempat pertama mempunyai kesan negatif ke atas saluran gastrousus.

Pemakanan dengan keasidan yang rendah

Pemakanan perubatan untuk gastritis adalah berdasarkan kepada produk yang melepas mukosa lambung, dan menggalakkan pencernaan. Ia sangat berguna untuk makan apabila mengukus masakan gastritis dikukus.

Ia biasanya tidak diingini untuk dimakan semasa pembengkakan gastritis pada hari pertama, anda boleh minum teh hangat, lemah, air tanpa gas. 3-7 hari yang akan datang akan ada pada diet yang ketat. Apa yang anda boleh makan dengan exacerbation gastritis:

  • bubur lendir, jeli, penyerapan oat;
  • produk yang dikukus, termasuk sayur-sayuran;
  • sup murni.

Makanan semasa exacerbation gastritis harus melegakan sakit dan pedih ulu hati. Sederhana, sebagai peraturan, kurang daripada biasa air biasa digunakan untuk gastritis. Minum air rebus setengah jam sebelum makan. Semasa makan, anda tidak boleh minum.

Jika jus gastrik mengandungi kepekatan asid hidroklorik yang tidak mencukupi, maka makanan diproses lebih lama, memasuki usus yang tidak baik. Perut memerlukan pemakanan yang mudah dicerna. Makanan boleh mempunyai kesan pengalkilan atau pengasinan pada tubuh. Sifat pengasinan makanan dikaitkan dengan protein yang mengandungi fluorin dan sulfur. Apa yang anda boleh makan dengan gastritis dengan keasidan yang rendah untuk merangsang rembesan sistem pencernaan:

  • sup ikan skim atau sup daging;
  • jenis daging dan ikan yang tidak bersandar;
  • aprikot kering, anggur, tembikai;
  • sosej diet bersandar;
  • herring direndam;
  • omelet kukus.

Apabila gastrik dengan keasidan yang rendah boleh direbus sayuran: labu, asparagus, kembang kol, bayam. Ia sangat berguna untuk makan 1 sudu makan sebelum makan. l bunga madu dan mentega bercampur dengan jumlah yang sama. Kissel - inilah yang anda boleh minum semasa gastritis, sebagai minuman utama. Selain itu, ia berguna sup mawar liar, cranberry, lingonberries.

Produk-produk yang dilarang untuk gastritis dengan keasidan rendah:

  • telur rebus;
  • buah mentah yang tidak disedut;
  • keju berlemak;
  • mustard, lada, cuka.

Anda tidak boleh minum teh yang kuat.

Diet dengan peningkatan keasidan jus gastrik

Terapi diet untuk gastritis adalah satu tugas yang sukar, kerana diet harus pada masa yang sama lembut, penuh dan teratur, tetapi mustahil untuk menyembuhkan gastritis dengan tidak mengikuti diet. Gastritis boleh berlaku dengan keasidan tinggi atau rendah jus gastrik. Jenis gastritis dalam setiap kes ditentukan oleh doktor selepas pelbagai pemeriksaan dan mengesyorkan produk mana yang boleh dimakan bergantung pada peringkat penyakit. Ciri-ciri pengalkalian makanan diberikan oleh kehadiran garam kalium, natrium, magnesium, dan kalsium dalam bentuk sebatian dengan karbon dioksida atau asid lemah lain.

Makanan untuk asid gastrik gastrik boleh termasuk:

  • bubur dengan susu, terutamanya buckwheat, oat;
  • casseroles curd;
  • susu rendah lemak, yogurt;
  • jus lobak merah dan kentang.

Menu sampel untuk gastritis perlu difikirkan terlebih dahulu untuk setiap hari untuk makan tidak membosankan. Makanan perlu dimasak tepat pada masanya supaya anda tidak perlu makan makanan yang berbahaya. Anda tidak sepatutnya melangkau sarapan semasa gastritis. Produk yang berguna untuk sarapan pagi dengan keasidan perut yang meningkat:

  • soba, oat atau bubur nasi pada air atau susu;
  • mi dan casserole keju kotej;
  • kentang tumbuk;
  • salad sayuran dengan mentega;
  • ikan rebus;
  • keju kotej dan pancake bit;
  • roti kering dengan mentega.

Buah epal yang dibakar, telur rebus atau telur hancur yang berguna.

Makanan yang dilarang dengan rembesan yang meningkat boleh menyebabkan kesakitan yang teruk di dalam perut, mereka mempunyai kesan yang berbeza terhadap fungsi perut:

  • Merangsang rembesan jus gastrik: ikan kaya atau sup daging, aspic, kiwi, buah sitrus, bawang putih.
  • Secara agresif mempengaruhi membran mukus: coklat, ais krim, badam, hazelnut.
  • Menguatkan proses penapaian dalam badan: bijirin, jagung, barley mutiara, kacang, kacang tanah, anggur.
  • Tidak ternak: daging berlemak, ikan dan daging kalengan, hati, tembikai.

Nilai vitamin

Mana-mana diet merosakkan badan nutrien. Dalam bentuk tertentu gastritis, vitamin A, B6, B12, PP, C dan lain-lain diperlukan. Mereka mengandungi karotena, asid askorbik dan asid folik, yang sangat diperlukan dalam mengembalikan kesihatan. Mereka terkandung dalam susu dan produk tenusu, minyak mentega dan sayur-sayuran, bijirin, daging, ikan, halva, daging lembu, lada manis, kismis dan produk lain. Walau bagaimanapun, semasa gastritis, tubuh tidak dapat menyerap sepenuhnya nutrien daripada makanan. Oleh itu, doktor menetapkan kompleks vitamin yang perlu, contohnya:

  • vitamin U - pesakit dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi;
  • Vitamin A dan PP - untuk gastrik dengan keasidan yang rendah.

Kompleks multivitamin yang dijual di farmasi sukar untuk dicerna, jadi kesannya yang menguntungkan adalah kontroversi. Kompleks mineral yang mengandungi besi - ini adalah sesuatu yang tidak boleh diambil dengan gastritis, kerana unsur ini mengiritasi mukosa perut dan memburukkan lagi penyakit.

Untuk mencerna vitamin dalam gastritis, perlu makan 70-100 g protein setiap hari. Kandungan protein kira-kira 100 g produk:

  • rebus daging lembu - 30 g;
  • ayam, ayam belanda rebus - 25 g;
  • hake - 18 g;
  • keju kotej rendah lemak - 18 g.

A Day at Bunting

Sekiranya anda mengalami gastritis, anda boleh makan pada hari puasa dan pada amnya sama ada ia berbaloi untuk mengatur hari itu, berunding dengan ahli gastroenterologi. Biasanya, hari puasa untuk gastritis dijalankan pada bubur. Oat dari kepingan direbus selama 15-20 minit di dalam air, supaya ia menyerupai cium dalam konsistensi. Garam, gula, susu, mentega tidak ditambah semasa memunggah. Kashu perlu makan pada siang hari. Pada hari ini anda boleh minum:

  • air masak;
  • dogrose decoction;
  • air mineral tanpa gas;
  • teh hijau.

Dalam kes ini, ikut peraturan: minum cecair setengah jam sebelum makan atau setengah jam selepas. Hari puasa pada oatmeal tidak boleh dibelanjakan 2 hari berturut-turut. Pemakanan menyarankan untuk melegakan gastritis hanya dengan bantuan oatmeal dan melakukannya tidak lebih daripada 1 kali seminggu.

Sekiranya anda perlu pergi ke suatu tempat, menghabiskan hari di kereta api, dan anda mempunyai gastritis kronik, berfikir dengan berhati-hati mengenai menu semasa perjalanan anda untuk mengelakkan gangguan. Tidak peduli bagaimana anda tergesa-gesa, sebelum meninggalkan rumah, anda pastinya mesti makan, tidak tergesa-gesa untuk makan hidangan biasa untuk anda pada masa ini hari ini. Berikut adalah senarai produk yang boleh diambil di jalan raya semasa gastritis:

  • daging rebus, fillet ayam;
  • membenarkan sayur-sayuran, boleh dalam bentuk salad dengan mentega dalam sudochka;
  • biskut, cookies;
  • roti kering dengan keju rendah lemak;
  • Oat dengan beri dalam beg, yang dituangkan air mendidih;
  • pisang;
  • beg teh hijau;
  • botol air.

Bagi pesakit gastritis, makanan perlu dianjurkan dalam apa jua keadaan. Perhatikan diet - ini bermakna untuk melegakan beban pada perut dan usus, dan ini adalah langkah pertama untuk pemulihan.