logo

Anatomi: di mana perut seseorang itu, fungsi apa

Mengenai persis di mana perut terletak di dalam tubuh manusia, banyak yang belajar bahkan sebelum pelajaran anatomi. Ini adalah disebabkan oleh tipikal bagi kebanyakan masalah yang berkaitan dengan pencernaan.

Maklumat asas

Dalam perut, makanan diproses oleh enzim.

Perut adalah organ pencernaan, yang merupakan pengembangan tertentu seperti beg dalam saluran pencernaan. Ia adalah pemprosesan enzim makanan, pembahagian utama.

Proses pencernaan dalam organ ini adalah berdasarkan sekresi jus gastrik khas. Ia dihasilkan oleh kelenjar yang terletak di dindingnya.

Oleh kerana perut menduduki bahagian atas rongga perut, ia boleh dirasakan dengan segera di bawah diafragma, di bawah tulang belakang, di tengah dan di sebelah kiri. Saiz perut berbeza-beza bergantung pada usia, ia adalah kecil pada kanak-kanak, tetapi pada orang-orang pada usia jumlahnya dapat mencapai beberapa liter. Sekiranya anda angka rata-rata, anda akan mendapat angka setengah liter.

Ciri pencernaan dalam perut

Esophagus berfungsi untuk mempromosikan makanan.

Lokasi perut di bahagian atas perut adalah dibenarkan oleh fungsinya. Ia mendapat makanan dari esophagus, ia adalah organ pertama yang mula mencerna makanan dengan teliti.

Sesungguhnya, dalam rongga mulut mekanikal pengisaran makanan, tindak balas kimia fragmen berlaku. Esofagus berfungsi untuk mempromosikan makanan, dan di perutnya pemprosesan kimia penuh.

Makanan yang ada di dalamnya dipengaruhi oleh asid. Mereka bertindak balas dengan makanan dan membawa kepada kemunculan sebatian kimia baru yang boleh diserap oleh badan.

Hasil daripada setiap tindak balas mempunyai ciri-ciri sendiri, tetapi ia adalah disebabkan oleh kepelbagaian produk akhir perut yang orang dapat sepenuhnya wujud. Produk tindak balas proses gastrik pencernaan memberi isyarat kepada otak melalui reseptor khas bahawa ia perlu untuk menjalankan beberapa tindakan supaya nutrien dari benjolan makanan dapat diserap oleh badan.

Pada keluar dari perut, makanan tidak berpecah sepenuhnya, untuk pemprosesan selanjutnya adalah mencukupi. Untuk sistem penghadaman untuk mengenal pasti komponen utama yang terperangkap dalam perut, penghadaman makanan sebahagiannya cukup.

Tonton video mengenai perut orang itu:

Fungsi utama perut

Adalah dipercayai bahawa tujuan utama perut ialah menganalisis makanan yang dimakan oleh seseorang dan memberi isyarat kepada otak tentang sifat zat-zat dalam tubuh dan ciri-ciri utamanya.

Ia adalah otak yang mengarahkan pengeluaran enzim untuk mencerna makanan. Selepas menerima maklumat dari perut tentang jenis makanan yang muncul, dia memberi perintah untuk pengeluaran enzim tertentu. Jadi, pada hakikatnya, perut boleh dibandingkan dengan juruteknik makmal, menjalankan analisis pelbagai bahan.

Fungsi perut

Fungsi penting perut - pemusnahan kuman, terperangkap dengan makanan.

Sebagai tambahan untuk mengenal pasti komponen makanan masuk, perut melakukan fungsi penting lain:

  • pemprosesan makanan mekanikal lagi;
  • penguraian serpihan;
  • membentuk satu benjolan makanan dengan melembabkan, mencampurkan;
  • selepas pecahan makanan oleh asid adalah asimilasi nutrien individu melalui penyerapan;
  • pemusnahan mikroba yang telah disertai dengan makanan adalah salah satu fungsi asid hidroklorik.

Ciri-ciri anatomi perut

Perut hanya kelihatan seperti beg berongga biasa. Sebagai sebahagian daripada badan ini, ahli biologi membezakan beberapa jabatan:

  1. jabatan jantung;
  2. antrum;
  3. bawah;
  4. badan;
  5. subcardia.

Cardia adalah nama lain untuk jabatan jantung. Dia menerima nama ini kerana ia dekat dengan hati. Jabatan ini bertanggungjawab untuk mempromosikan makanan yang betul, jadi ia mempunyai komponen otot yang maju, yang dipanggil pulpa kardiak. Ia menghalang kembalinya makanan yang telah ditelan, menolaknya lagi.

Subkardia - bahagian seterusnya perut, ia adalah lebih rendah sebanyak 5 cm, jika anda mengambil sisi dengan kelengkungan kecil.

Antrum adalah bahagian terakhir yang menyebarkan makanan sebelum bergerak ke dalam usus. Malah, bahagian ini memisahkan perut dengan usus. Terdapat hampir tiada penghadaman, tetapi lendir dilepaskan, tujuan utamanya adalah meneutralkan asid hidroklorik.

Bahagian bawah - bahagian yang dibesarkan di atas zon kemasukan esophagus, ia mempunyai bentuk cembung, mirip dengan kubah. Berikut adalah udara yang seseorang menelan pada masa yang sama makan. Di bahagian dalam bahagian ini adalah kelenjar yang memberikan jus gastrik. Bahagian ini lebih dekat dengan tulang belakang yang lain.

Tubuh adalah bahagian utama badan, ia bermula selepas bahagian bawah, tetapi tidak ada batasan yang jelas di antara badan dan bahagian bawah. Ia berada di dalam badan bahawa makanan itu dimakan.

Perut mempunyai kelengkungan kecil (pergi ke kanan) dan besar (pergi ke kiri). 2 dinding (permukaan yang terdiri daripada beberapa lapisan), pintu masuk dan dedikasinya. Ligamen gastrohepatik dilampirkan ke bahagian di mana terdapat kelengkungan kecil. Sebaliknya, ada kelengkungan yang besar, panjangnya melebihi panjang yang kecil dengan 5 cm. Titik tertinggi kelengkungan yang lebih besar terletak berhampiran dengan rawan 6 tepi ke kiri.

Setiap lubang mempunyai nama tersendiri: makanan itu masuk ke dalam perut melalui lubang kardial. Organ ini meninggalkan ketulan makanan melalui pembukaan pyloric. Ia menjalankan makanan ke dalam duodenum.

Patologi perut

Kanser adalah penyakit paling dahsyat.

Masalah yang berkaitan dengan fungsi perut adalah meluas. Gastritis adalah yang paling biasa, dan orang sering menderita ulser dan kanser.

Kanser adalah penyakit yang paling dahsyat yang dianggap tahap terakhir luka pada organ ini. Dalam gambar, anda dapat melihat bagaimana penampilan tubuh pesakit berubah.

Sebab utama penyakit yang disebutkan di atas adalah makanan tidak selamat yang mengandungi sejumlah besar bahan berbahaya. Paling penting ialah persekitaran yang tidak baik dan kekal dalam situasi yang teruk.

Sekiranya anda mendapatkan nasihat daripada pakar-pakar dengan sedikit kecurigaan penyakit, anda boleh mengelakkan akibat sedih. Tahap permulaan penyakit mudah dibetulkan. Tetapi dalam kes-kes yang lebih tinggi, kadang-kadang tiada apa yang boleh dilakukan walaupun untuk menyelamatkan nyawa. jadi lawatan pencegahan kepada doktor, pemeriksaan yang tepat pada masanya akan membantu memelihara kesihatan dan kehidupan. Setiap penyakit ini mempunyai ciri-ciri sendiri.

  1. Gastritis. Kesan utama penyakit ini adalah untuk membinasakan mukosa gastrik. Di bawah pengaruh keasidan yang tinggi atau rendah, proses keradangan bermula.
  2. Ulser. Penyakit ini disebabkan oleh jus gastrik yang terlalu tertumpu. Dia memakan membran mukus, menyembuhkannya. Ulser adalah luka yang boleh mencapai saiz 1 cm.

Untuk menormalkan keadaan organ dalam gastritis, ulser, adalah perlu mengikuti diet, ketat memantau keadaan sistem saraf, mengambil ubat yang ditetapkan oleh doktor. Jika anda tidak menyimpang daripada semua cadangan, anda boleh mengatasi keadaan dan mendapatkan semula kesihatan anda atau, sekurang-kurangnya, tidak menghadapi kemerosotan keadaan.

Fungsi dan struktur perut

Perut adalah organ berotot yang berongga yang merupakan bahagian penting dalam sistem pencernaan. Fungsi motor primer perut adalah kerja takungan air dan makanan dengan pencernaan mereka, serta pergerakan massa terbentuk. Bentuk badan ini menyerupai cangkuk dengan kelengkungan yang sedikit, yang dilihat dengan baik pada x-ray. Saiznya berbeza-beza dari kecil ke besar, tetapi strukturnya sama untuk semua orang yang sihat.

Struktur perut manusia

Ia mempunyai beberapa bahagian bersyarat:

  1. jantung atau masukan;
  2. badan;
  3. bawah;
  4. pilorus, yang menghalang pintu masuk ke usus kecil.

Dinding mempunyai empat lapisan:

Susunan sedemikian mewujudkan lapisan terakhir beberapa lipatan dengan susunan melintang dan membujur di kawasan bahagian bawah dan badan. Struktur ini menjadikan mukosa diperbesar, menjadikannya lebih mudah pencernaan dan pergerakan selanjutnya kentang tumbuk dalam kombinasi produk yang dicerna untuk konsisten ke usus kecil.

Tujuan dan fungsi perut

Fungsi utama perut, yang dimilikinya, memberikan bantuan yang tidak ternilai dalam pelaksanaan tugas-tugas yang diberikan kepadanya dalam tubuh manusia. Sesetengah di antaranya dianggap paling utama, yang lain untuk orang dewasa, kerana mereka diaktifkan dalam kes-kes apabila gangguan fungsi berlaku. Perut melakukan beberapa fungsi.

Rahsia

Ini praktikal fungsi utama, yang dilakukan dengan mengorbankan banyak kelenjar, terletak di dinding badan dan bertanggungjawab untuk pengeluaran asid hidroklorik dan enzim. Dan peranan mereka dalam penghadaman adalah pemprosesan makanan sekaligus dengan bantuan jus gastrik, di mana komponen-komponen di atas berada. Beberapa jenis kelenjar dikelaskan yang menyediakan fungsi penyembuh gastrik:

  • Jantung, melindungi perut daripada pencernaan diri disebabkan oleh pengeluaran mukus mukus mukus.
  • Utama, terletak di bahagian bawah badan. Tujuan kelenjar ini adalah untuk menghasilkan jus gastrik dengan pepsin untuk mencerna makanan.
  • Pyloric, menghasilkan rahsia yang melindungi membran mukus badan dari keasidan jus gastrik.
  • Perantara, tujuan kelenjar ini adalah pengeluaran rembesan likat dengan tindak balas alkali untuk melindungi sel perut daripada kesan negatif jus yang dihasilkan untuk pencernaan.
Kembali ke jadual kandungan

Fungsi motor

Intipati fungsi perut ini adalah seperti berikut: Tisu otot berkurang, dan rongga perut dipenuhi, makanan masuk dihancurkan ke keadaan lembek. Seterusnya, campuran makanan dicampur dengan jus gastrik dan bergerak ke usus kecil. Fungsi ini boleh dikurangkan disebabkan oleh pengambilan kepingan makanan yang tidak dikunyah, yang tidak terjawab oleh kerongkong dan kemudian mereka bertahan lama dalam perut, meningkatkan bebannya dan seterusnya menyebabkan rasa berat. Aktiviti motor tubuh diberikan oleh tiga jenis pengecutan otot:

  • bertanggungjawab untuk mengisi rongga gastrik, mengisar produk yang masuk, diikuti dengan pencampuran dan kenaikan pangkat;
  • bantuan tonik untuk mencampur chyme;
  • propulsive, bertujuan untuk mempromosikan kandungannya ke dalam duodenum, fungsi mereka adalah sifat terkuat dari semua organ saluran gastrousus.
Kembali ke jadual kandungan

Endokrin

Fungsi ini juga dikenali sebagai endokrin dan sangat penting untuk aktiviti penuh seseorang. Ia dijalankan oleh sel endokrin badan, yang terletak di dalam membran mukus dan menghasilkan hormon yang mengawal proses pencernaan dalam badan. Berikut adalah senarai mereka:

  1. Gastron, memperlahankan pengeluaran asid hidroklorik.
  2. Gastrin, yang dihasilkan untuk mengawal tahap keasidan jus gastrik kerana sintesis asid hidroklorik, mengesahkan kesannya pada fungsi motor organ tersebut.
  3. Bombesin, di bawah pengaruh yang mencetuskan mekanisme pengaktifan pelepasan gastrin, kesannya dapat dikesan dengan fungsi enzim pankreas dan gerakan kontraksi pundi hempedu.
  4. Somatostatin, yang menghentikan pembentukan insulin dengan glukagon.
  5. Bulbogastron, direka bentuk untuk melambatkan fungsi motor dan penyembunyian perut.
  6. VIP - terbentuk di semua bahagian saluran pencernaan untuk menggantung sintesis pepsin dan asid hidroklorik, serta untuk melegakan otot-otot halus pundi hempedu.
  7. Duocritin, merangsang rembesan duodenum.
Kembali ke jadual kandungan

Keupayaan perlindungan

Melaksanakan fungsi perlindungan direalisasikan dengan menghasilkan rahsia khusus, yang menyumbang kepada kemusnahan mikroorganisma berbahaya yang memasuki perut. Struktur anatomi khusus membantu tubuh untuk kembali makanan yang berkualiti rendah dan menghalang komponen berbahaya daripadanya dari menembus ke dalam usus yang lebih jauh. Oleh itu, ia menghalang keracunan dan melindungi terhadap akibat negatifnya.

Excretory

Fungsi excretory perut adalah perlu bagi orang untuk menerima pelbagai bahan berguna yang membawa sel darah melalui kapal. Bahan-bahan ini termasuk urea, asid urik, protein, asid amino, elektrolit. Dengan peningkatan kepekatan mereka dalam getah bening, mereka dalam kuantiti yang lebih besar memasuki perut. Fungsi ini baik untuk puasa yang berpanjangan, kerana ia melengkapi kekurangan nutrisi dari sel darah untuk menjaga kekuatan keseluruhan.

Suction

Penyerapan komponen yang bermanfaat dari produk terutamanya berlaku di bahagian usus sistem penghadaman, oleh itu, tujuan organ ini adalah sekunder. Tisu perut dapat sepenuhnya menyerap hanya air melalui dinding dan membran mukus di bahagian dalamannya. Dan bahkan fakta ini membolehkan kita menegaskan kehadiran keupayaan fungsional seperti perut.

Pemindahan

Membolehkan anda membuat perlindungan dari keseluruhan saluran gastrousus dari makanan yang berkualiti rendah, yang kerongkongan kerongkongan. Jika tidak, ia juga dipanggil muntah, dan ia terdiri dalam memindahkan seluruh kandungan dari perut ke arah yang bertentangan. Pertama, kontraksi pernafasan yang mendalam berlaku, diikuti oleh penguncupan diafragma dengan keadaan perut yang santai. Kemudian sfinkter dibuka dan makanan separuh dicerna keluar. Aktiviti pernafasan larinks tidak masuk ke dalamnya mengisi perut. Utusan muntah pertama adalah mual. Pelanggaran fungsi ini mungkin akibat dari rawatan organ gastrointestinal, sering kali campur tangan pembedahan di dalamnya.

Mana-mana gangguan berfungsi perut dirangsang oleh kegagalan pelbagai fungsi. Sebab utama penampilan mereka adalah malnutrisi, yang berdasarkan makanan pedas, berlemak dan kasar, makanan tidak teratur, tekanan berlebihan, yang mempunyai kesan negatif terhadap sistem kekebalan tubuh, keadaan kerja yang sukar, merokok dan penyalahgunaan alkohol. Gejala-gejala pertama masalah di saluran gastrousus adalah sakit di zon epigastrik, sembelit, kerengsaan, keresahan berterusan, pedih ulu hati dan belerang dengan bau yang sangat tidak menyenangkan. Jika mana-mana fungsi gagal, anda perlu segera berjumpa dengan doktor untuk mengenal pasti patologi secara tepat pada masanya dan menyingkirkannya pada peringkat awal.

Lokasi, struktur, fungsi perut

Perut adalah salah satu bahagian yang paling penting dalam sistem pencernaan. Di kedua-dua belah pihak, ia melekat pada duodenum dan esofagus. Jika anda berfikir tentang apa fungsi perut, tugas utama adalah pemprosesan awal makanan yang dimakan oleh seseorang dan pemecahan protein, yang diperlukan untuk memudahkan pencernaan berikutnya.

Lokasi dan struktur perut

Perut adalah organ berongga yang terbentuk oleh tisu otot dan lapisan mukosa, dalam keadaan kosong kapasitinya tidak melebihi 500 ml, dengan mengisi dan meregangkan volume mencapai satu liter. Pada masa yang sama kapasiti maksimum mampu mencapai empat liter. Sekarang mengenai struktur dan fungsi perut, jabatannya:

  • Rantau jantung adalah secara anatom dekat dengan jantung, rantau ini mewakili peralihan antara perut dan esofagus. Oleh kerana tisu otot yang maju, pergerakan terbalik benjolan makanan tidak berlaku.
  • Gerbang - atau bawah - organ adalah sama dengan kubah, yang terletak di sebelah kiri kardia dan di atasnya. Ini adalah tempat pengumpulan udara, secara tidak sengaja ditangkap dengan makanan. Keanehan lengkungan adalah set kelenjar yang membentuk asid hidroklorik.
  • Badan utama adalah badan yang menduduki 2/3 dari keseluruhan saiz. Di zon ini, makanan masuk disimpan dan berpecah, dan ia adalah kawasan yang menentukan jumlah gastrik.
  • Bahagian pyloric membentuk kanal dan gua, terletak di bawah yang lain, kemudian dilepaskan ke duodenum. Tugas utama laman web ini ialah pergerakan makanan.

Dinding perut

Fungsi-fungsi perut manusia tidak dapat dilakukan dengan sempurna tanpa lapisan lendir yang meluruskan permukaan dalaman organ. Cangkang struktur selendang adalah lapisan sel epitelium yang berterusan dan sangat sensitif terhadap sebarang perengsa. Sel lapisan mukus menghasilkan jus gastrik, pepsin, mengawal proses pencernaan. Tugas lapisan submucosal adalah untuk menyediakan nutrisi kepada lapisan mukus, yang kaya dengan endings saraf, saluran darah. Serat saraf bertindak balas kepada makanan yang telah mencapai perut, sambil memberi isyarat kepada pengeluaran enzim.

Fungsi perut - dinding luarnya, yang terdiri daripada lapisan tisu otot - adalah untuk melembutkan, mencampurkan dan menolak produk. Lapisan otot terdiri daripada tiga lapisan:

Lapisan luar mirip dengan filem epitel yang nipis. Serat saraf yang banyak terdapat dalam membran serous ini, yang merupakan penyebab utama kesakitan dalam banyak proses patologi gastrik. Lapisan luar diperlukan untuk menghasilkan sejumlah kecil cecair, yang membolehkan mengurangkan geseran organ-organ dalaman di kalangan mereka. Tugas utama lapisan serous - perlindungan dari persekitaran usus.

Ciri-ciri dan keberkesanan struktur perut - jaminan bahawa tubuh akan menghadapi fungsi-fungsi yang diberikan kepadanya. Walau bagaimanapun, apa-apa pelanggaran skim yang ditubuhkan menimbulkan kegagalan dalam sistem pencernaan.

Proses utama yang berlaku di dalam perut

Setelah mempertimbangkan semua perkara di atas, anda boleh menentukan fungsi gastrik dan proses yang berlaku di dalam badan:

  • pemeliharaan sementara makanan;
  • pengeluaran jus gastrik untuk pemprosesan kimia;
  • mencampurkan gred makanan dengan asid;
  • pergerakan makanan dalam duodenum;
  • penyerapan beberapa elemen tertentu;
  • perkumuhan metabolit dan unsur masuk dalam rongga gastrik dengan asid;
  • rembesan bahan untuk pengawalan kelenjar;
  • bakterisida, tindakan bacteriostatic yang disediakan oleh jus gastrik;
  • penyingkiran produk substandard dan pencegahan penembusan mereka ke dalam usus.

Fungsi perut

Penghadaman dalam perut

Dihancurkan, makanan yang ditenggelamkan air liur memasuki perut dalam bentuk ketulan makanan, di mana hanya karbohidrat dicerna sebahagiannya. Pencernaan dalam perut adalah langkah seterusnya dalam pemprosesan makanan mekanikal dan kimia, sebelum kerosakan terakhir dalam usus.

Fungsi pencernaan utama perut ialah:

  • motor - menyediakan pemendapan makanan di dalam perut, pemprosesan mekanikal dan pemindahan bahan perut ke dalam usus;
  • penyembur - menyediakan sintesis dan rembesan komponen jus gastrik, pemprosesan bahan kimia seterusnya.

Fungsi bukan perut perut adalah: perlindungan, kencing, endokrin dan homeostatik.

Fungsi motor perut

Semasa makan terdapat relaksasi refleks dari otot fundus perut, yang menyumbang kepada simpanan makanan. Kelonggaran seluruh otot dinding perut tidak berlaku, dan ia mendapat jumlah yang disebabkan oleh jumlah pengambilan makanan. Tekanan dalam perut tidak meningkat dengan ketara. Bergantung pada komposisi makanan boleh berlarutan dalam perut dari 3 hingga 10 jam. Makanan masuk terutama tertumpu pada bahagian proksimal perut. Dindingnya menutupi makanan pepejal dan tidak membenarkannya jatuh di bawah.

Selepas 5-30 minit dari awal makan, terdapat kontraksi perut di kawasan sekitar esophagus, di mana jantung pacemaker terletak. Perentak jantung kedua dilokalisasikan di bahagian perut pyloric. Dalam perut yang penuh, terdapat tiga jenis utama motilitas gastrik: gelombang peristaltik, penguncupan sistolik jabatan pyloric, dan kontraksi topikal di bahagian bawah dan di dalam perut. Dalam proses kontraksi ini, komponen makanan terus menjadi tanah, dicampur dengan jus gastrik, membentuk chyme.

Chyme adalah campuran komponen makanan, produk hidrolisis, rembesan pencernaan, lendir, penolak enterosit dan mikroorganisma.

Rajah. Perut

Sekitar sejam selepas pengambilan, ombak peristaltik yang menyebarkan ke arah arah ekor mengukuhkan, makanan ditolak ke keluar dari perut. Semasa pengecutan sistolik antrum, tekanan di dalamnya bertambah dengan ketara, dan bahagian chyme berpindah ke duodenum melalui sphincter pyloric pembukaan. Kandungan selebihnya dikembalikan ke bahagian proksimal dari pyloric. Proses ini diulang. Gelombang tonik amplitud dan durasi besar memindahkan kandungan makanan dari fundus ke antrum. Akibatnya, terdapat homogenisasi kandungan lambung yang cukup lengkap.

Kontraksi perut dikawal oleh mekanisme refleks neuro, pelepasan yang berlaku apabila reseptor rongga mulut, esofagus, perut, usus dirangsang. Penutupan arka refleks boleh dilakukan dalam sistem saraf pusat, ganglia ANS, sistem saraf intramural. Meningkatkan nada pembahagian parasympatetik ANS diiringi dengan peningkatan motilitas gastrik, dan bersimpati - melalui perencatannya.

peraturan humoral motilitas gastrik dilakukan hormon gastrousus. Motilitas menguatkan gastrin, motilin, serotonin, insulin, dan menghalang - secretin, cholecystokinin (CCK), glucagon, vasoactive peptida usus (VIP), gastroinhibiting peptida (GIP). Mekanisme kesan mereka kepada fungsi motor perut yang berkenaan langsung - kesan langsung ke atas reseptor sel-sel otot dan secara tidak langsung - melalui perubahan dalam aktiviti neuron di antara dinding.

Pemindahan kandungan perut ditentukan oleh banyak faktor. Makanan kaya karbohidrat dipindahkan lebih cepat daripada makanan kaya protein. Makanan berminyak dipindahkan dengan kelajuan paling sedikit. Cecair mengalir ke usus sejurus selepas memasuki perut. Meningkatkan jumlah pengambilan makanan memperlahankan pemindahan.

Pemindahan kandungan perut dipengaruhi oleh keasaman dan tahap hidrolisis nutrien. Dengan hidrolisis yang tidak mencukupi, pemindahan adalah perlahan, dan apabila pengasidan berlaku, chyme mempercepatkan. Pergerakan chyme dari perut ke duodenum juga dikawal oleh refleks tempatan. Kerengsaan perencat mekanik perut menyebabkan refleks, mempercepat pemindahan, dan kerengsaan mekaniseceptor duodenum - refleks yang memperlambat pemindahan.

pelepasan sukarela kandungan saluran gastrousus melalui mulut dipanggil muntah. Dia sering didahului oleh mual. Muntah biasanya tindak balas perlindungan yang bertujuan untuk melegakan badan bahan-bahan toksik dan berbahaya, tetapi boleh berlaku dalam pelbagai penyakit. pusat muntah terletak di bahagian bawah ventrikel IV dalam pembentukan reticular di oblongata sumsum belakang. pusat pengujaan boleh terjadi apabila rangsangan zon refleks ramai, terutamanya semasa rangsangan reseptor lidah, tekak, perut, usus, arteri koronari, radas vestibular, dan juga rasa, pencium, visual dan reseptor lain. pelaksanaan yang terlibat muntah licin dan Striated otot, penguncupan dan kelonggaran yang diselaraskan oleh Pusat muntah. isyarat menyelaraskan untuk ikut pusat motor daripada sumsum belakang dan saraf tulang belakang, di mana impuls efferent sepanjang gentian daripada vagus dan saraf bersimpati dengan menjadi otot usus, perut, esofagus, serta gentian saraf somatik - diafragma, otot-otot badan dan kaki. Muntah bermula kontraksi usus kecil, maka mengecut otot perut diafragma, dinding perut, manakala sfinkter jantung melegakan. Otot rangka memberikan gerakan pergerakan. Bernafas biasanya menghalang, pintu masuk ke saluran pernafasan menutup jalan injap nafas dan muntah penyedutan tidak jatuh.

Fungsi rahsia gastrik

Pencernaan makanan di dalam perut dijalankan oleh enzim jus gastrik, yang dihasilkan oleh kelenjar perut yang terletak dalam mukosa. Terdapat tiga jenis kelenjar gastrik: fundik (sendiri), jantung dan pilat.

Kelenjar asas terletak di bawah, badan dan kelengkungan kecil. Mereka terdiri daripada tiga jenis sel:

  • utama (pepsinic) penyembunyian pepsinogens;
  • meliputi (parietal) menyembur asid hidroklorik dan faktor dalaman Istana;
  • tambahan (mucoid) lendir merembeskan.

Di jabatan-jabatan ini adalah sel-sel endokrin, khususnya enterochromaffin merembeskan histamin, dan sel-sel delta merembeskan somatostagin yang terlibat dalam peraturan sel-sel parietal.

kelenjar jantung bertempat di jabatan jantung (antara esofagus dan bahagian bawah) dan merembeskan rembesan mucoid likat (lendir) melindungi permukaan gastrik daripada kerosakan dan memudahkan peredaran bolus esofagus ke dalam perut.

Kelenjar pylorik terletak di kawasan pilyl dan menghasilkan rembesan mukus di luar hidangan. Apabila makan, sekresi kelenjar-kelenjar ini terhalang. Berikut adalah sel-sel G yang menghasilkan hormon gastrin, yang merupakan pengawal selia yang kuat dari aktiviti rahsia kelenjar fundal. Oleh itu, penyingkiran antrum perut semasa penyakit ulser peptik boleh menyebabkan perencatan fungsi membentuk asid.

Komposisi dan sifat jus gastrik

Rembesan gastrik dibahagikan kepada basal dan dirangsang. Perut kosong mengandungi sehingga 50 ml jus reaksi berasid lemah (pH 6.0 dan ke atas). Apabila makan, jus dihasilkan dengan keasidan yang tinggi (pH 1.0-1.8). Pada siang hari, menghasilkan jus 2.0-2.5 liter.

Jus gastrik adalah cecair yang jelas yang terdiri daripada air dan bahan padat (0.5-1.0%). Sisa padat diwakili oleh komponen anorganik dan organik. Chlorides, kurang fosfat, sulfat, bikarbonat berlaku di kalangan anion. Dari kation, lebih banyak Na + dan K +, kurang Mg 2+ dan Ca 2+ tekanan jus Osmotic lebih besar daripada plasma darah. Komponen utama bukan jus adalah asid hidroklorik (HCI). Semakin tinggi kadar rembesan HCl oleh sel lapisan, semakin tinggi keasidan jus gastrik (Rajah 1).

Asid hidroklorik mempunyai beberapa fungsi penting. Ia menyebabkan penyahaslian dan bengkak pada protein, dan dengan itu memudahkan hidrolisis mereka mengaktifkan pepsinogen dan mencipta optimum untuk tindakan mereka persekitaran berasid mempunyai tindakan bakteria, terlibat dalam peraturan sintesis hormon gastrousus (gastrin, secretin) dan fungsi motor perut (chyme dipindahkan ke duodenum).

Komponen organik jus adalah bahan yang mengandung nitrogen dari sifat bukan protein (urea, creatine, asid urik), mukus dan protein, khususnya enzim.

Enzim jus gastrik

Proses enzim utama dalam perut adalah hidrolisis awal protein di bawah tindakan protease.

Protease - sekumpulan enzim (endopeptidase: pepsin, trypsin, chymotrypsin dan lain-lain; exopeptidases: aminopeptidase, carboxypeptidase dan dipeptidase Tri- et al..) Bahawa Tuhanmu telah memerintahnya protein kepada asid amino.

Mereka disintesis oleh sel-sel utama kelenjar gastrik dalam bentuk prekursor yang tidak aktif - pepsinogens. Pepsinogens dibebaskan ke dalam lumen perut di bawah pengaruh asid hidroklorik ditukar menjadi pepsin. Kemudian proses ini berjalan secara autocatalytically. Pepsin mempunyai aktiviti proteolitik hanya dalam persekitaran berasid. Bergantung kepada nilai pH yang optimum untuk tindakan mereka, pelbagai bentuk enzim-enzim ini dikeluarkan:

  • pepsin A - pH optimum ialah 1.5-2.0;
  • pepsin C (gastriksin) - pH optimum 3.2-3.5;
  • Pepsin B (parapepsin) - pH optimum 5.6.

Rajah. 1. Ketergantungan kepekatan proton hidrogen dan ion lain dalam jus gastrik pada kadar pembentukannya

Perbezaan dalam pH untuk manifestasi aktiviti pepsin adalah penting kerana mereka memberikan menjalankan proses hydrolytic dengan keasidan gastrik yang berbeza yang berlaku dalam kandungan perut kerana tidak rata kedalaman penembusan jus sekaligus. Substrat pepsin utama adalah kolagen protein, yang merupakan sebahagian konstituen utama tisu otot dan produk haiwan yang lain. Protein ini kurang dicerna oleh enzim usus dan pencernaan di dalam perut adalah penting bagi belahan berkesan produk daging protein. Pada keasidan rendah jus gastrik, pepsin aktiviti yang tidak mencukupi atau tahap rendah hidrolisis produk daging kurang berkesan. Kuantiti utama protein makanan dibelah oleh pepsin untuk polypeptides dan oligopeptides dan hanya 10-20% protein dicerna hampir berubah menjadi albumozy, pepton dan polypeptides kecil.

Terdapat juga enzim bukan proteolitik dalam jus gastrik:

  • lipase - enzim yang memecah lemak;
  • lysozyme - hydrolase, memusnahkan dinding sel bakteria;
  • Urease - enzim yang memecah urea ke dalam ammonia dan karbon dioksida.

Kepentingan fungsi mereka dalam orang yang sihat orang dewasa adalah kecil. Pada masa yang sama, lipase jus gastrik memainkan peranan penting dalam pecahan lemak susu semasa penyusuan anak.

Lipase - sekumpulan enzim yang memecah lipid kepada monogliserida dan asid lemak (esterase menghidrolisis pelbagai ester, contohnya, lipase memecah lemak untuk membentuk gliserol dan asid lemak; fosfatase alkali menghidrolisis ester fosforik).

Komponen penting jus adalah mukoid, iaitu glikoprotein dan proteoglikan. Lapisan lendir yang dibentuk oleh mereka melindungi lapisan dalaman perut dari pencernaan diri dan kerosakan mekanikal. Mucoid juga termasuk gastromucoprotein, yang dipanggil faktor dalaman Istana. Ia terikat di dalam perut dengan vitamin B12, datang dengan makanan, melindunginya daripada membelah dan menyediakan penyerapan. Vitamin B12 adalah faktor ekstrinsik yang diperlukan untuk erythropoiesis.

Peraturan rembesan jus gastrik

Peraturan rembesan jus gastrik dilakukan dengan mekanisme refleks yang refleks dan tidak bersyarat. Di bawah tindakan rangsangan yang terkondisi pada reseptor organ-organ indera, isyarat deria yang dihasilkan akan dihantar ke representasi kortikal. Di bawah tindakan rangsangan tanpa syarat (makanan) pada reseptor rongga mulut, pharynx, perut, impuls afferent mengalir melalui saraf kranial (V, VII, IX, X pasang) ke medulla, kemudian ke thalamus, hypothalamus dan korteks. Neuron korteks merespon dengan menghasilkan impuls saraf eferent, yang di sepanjang jalan menurun memasuki hipotalamus dan mengaktifkan di dalamnya neuron nukleus yang mengawal nada sistem saraf parasympathetic dan bersimpati. Neuron aktif nukleus yang mengawal nada sistem parasympatetik menghantar aliran isyarat kepada neuron jabatan bulbar pusat pemakanan, dan kemudian sepanjang saraf vagus ke perut. Acetylcholine yang dikeluarkan dari serat postganglionik merangsang fungsi sekretariat sel-sel utama, oksipital dan aksesori kelenjar fundal.

Dengan pembentukan asid hidroklorik yang berlebihan dalam perut, kemungkinan perkembangan gastritis hyperacid dan ulser perut meningkat. Apabila terapi ubat tidak berjaya, kaedah pembedahan - pembedahan (vagotomy) dari gentian saraf vagus yang menyembuhkan perut digunakan untuk mengurangkan pengeluaran asid hidroklorik. Vagotomy sebahagian daripada serat diperhatikan semasa operasi pembedahan lain pada perut. Hasilnya, salah satu mekanisme fisiologi merangsang pembentukan asid hidroklorik oleh neurotransmitter sistem saraf parasympatetik, acetylcholine, dihapuskan atau lemah.

Dari neuron-nukleus yang mengawal nada sistem simpatis, aliran isyarat akan dihantar ke neuron preganglionik yang terletak di segmen torak TVI,-TX saraf tunjang, dan kemudian sepanjang saraf celiac - ke perut. The norepinephrine yang dilepaskan dari gentian bersimpati postganglionik mempunyai pengaruh yang paling banyak menghalangi fungsi perihal perut.

Mekanisme humoral yang direalisasikan melalui tindakan gastrin, histamin, secretin, cholecystokinin, VIP dan molekul isyarat lain juga penting dalam regulasi rembesan jus gastrik. Khususnya, hormon gastrin, yang dikeluarkan oleh sel-sel antrum G, memasuki aliran darah dan melalui rangsangan reseptor spesifik sel lapisan membentuk pembentukan HCl. Histamine dihasilkan oleh sel-sel mukosa asas, merangsang cara paracrine H2-reseptor sel-sel oksipital dan menyebabkan rembesan jus keasidan yang tinggi, tetapi miskin dalam enzim dan mucin.

Perencatan rembesan HCl adalah disebabkan oleh secretin, cholecystokinin, peptida usus vasoaktif, glucagon, somatostatin, serotonin, thyroliberin, hormon antidiuretik (ADH), oxytocin, yang terbentuk oleh sel endokrin membran mukus saluran gastrointestinal. Pembebasan hormon ini dikawal oleh komposisi dan sifat chyme.

Stimulator rembesan pepsinogen adalah sel utama: acetylcholine, gastrin, histamine, secretin, cholecystokinin; perangsang rembesan mukus - asetilkolin, pada tahap yang lebih rendah gastrin dan histamin, serta serotonin, somatostatin, adrenalin, dopamin, prostaglandin E2.

Fase rembesan gastrik

Terdapat tiga fasa rembesan perut jus:

  • refleks kompleks (otak), kerana rangsangan reseptor jauh (visual, pencium), serta reseptor rongga mulut dan faring. Refleks yang terkondisi dan tidak bersyarat yang timbul semasa proses ini merupakan mekanisme pencetus bagi rembesan (mekanisme ini diterangkan di atas);
  • gastrik, disebabkan oleh pengaruh makanan pada mukosa perut melalui mechano-dan hemoreceggor. Ini boleh merangsang dan menghalang kesan, dengan bantuan yang mana komposisi jus gastrik dan volumenya menyesuaikan diri dengan jenis makanan yang diambil dan sifatnya. Dalam mekanisme peraturan rembesan dalam fasa ini peranan penting dimainkan oleh pengaruh parasympathetic langsung, serta gastrin dan somatostatin;
  • usus, disebabkan oleh kesan chyme pada mukosa usus melalui merangsang dan menghalang mekanisme refleks dan humoral. Kemasukan ke duodenum dari chyme yang tidak dirawat dengan reaksi asid yang lemah merangsang rembesan jus gastrik. Produk hidrolisis yang diserap dalam usus juga merangsang perkumuhannya. Apabila chyme yang agak masam memasuki usus, rembesan jus dihalang. Inhibisi rembesan disebabkan oleh produk hidrolisis lemak, kanji, polipeptida, asid amino dalam usus.

Fasa gastrik dan usus kadang-kadang digabungkan dalam fasa neurohumoral.

Fungsi Non-Pencernaan Perut

Fungsi utama bukan pernafasan perut ialah:

  • Perlindungan - penyertaan dalam perlindungan bukan spesifik badan terhadap jangkitan. Ia terdiri daripada tindakan bakterisida asid hidroklorik dan lysozyme pada pelbagai mikroorganisma memasuki perut dengan makanan, air liur dan air, serta dalam penghasilan mukus, iaitu glikoprotein dan proteoglikan. Lapisan lendir yang dibentuk oleh mereka melindungi lapisan dalaman perut dari pencernaan diri dan kerosakan mekanikal.
  • ekskresi - pembebasan dari persekitaran dalaman badan logam berat, sebilangan dadah dan dadah. Mengambil kira fungsi ini, kaedah pemberian bantuan perubatan dalam hal keracunan digunakan apabila lavage gastrik dilakukan dengan siasatan;
  • endokrin - pembentukan hormon (gastrin, secretin, ghrelin), yang memainkan peranan penting dalam pengawalan pencernaan, pembentukan keadaan kelaparan dan ketepuan dan penyelenggaraan berat badan;
  • homeostatic - penyertaan dalam mekanisme penyelenggaraan pH dan pembentukan darah.

Mikroorganisme Helikobacter pylori, yang merupakan salah satu faktor risiko untuk perkembangan ulser peptik, didarab di perut sesetengah orang. Mikroorganisma ini menghasilkan urease enzim, di bawah tindakannya ialah pemisahan urea ke dalam karbon dioksida dan ammonia, meneutralkan sebahagian daripada asid hidroklorik, yang disertai dengan penurunan keasidan jus gastrik dan penurunan aktiviti pepsin. Penentuan urease dalam jus gastrik digunakan untuk mengesan kehadiran Helikobacter pylori;

Untuk sintesis sel hidrofilik (parietal) dari perut asid hidroklorik, proton hidrogen digunakan, yang terbentuk semasa pemisahan asid karbonik, yang berasal dari plasma darah, kepada H + dan HCO3-, yang membantu mengurangkan tahap karbon dioksida dalam darah.

Telah disebutkan bahawa gastromucoprotein (faktor Castle dalaman) terbentuk di dalam perut, yang dikaitkan dengan vitamin B12, datang dengan makanan, melindunginya daripada membelah dan menyediakan penyerapan. Ketiadaan faktor dalaman (contohnya, selepas pembuangan perut) disertai oleh kemustahilan penyerapan vitamin ini dan membawa kepada perkembangan B12-anemia kekurangan.

Fungsi utama perut

Pertimbangkan fungsi utama perut, serta struktur struktur anatomi yang menyediakan pelaksanaan fungsi-fungsi ini.

Fungsi perut:

1) deposit makanan;
2) rembesan jus gastrik, yang menyediakan pemprosesan makanan kimia;
3) pengisaran, pencampuran makanan dengan jus pencernaan, pencernaan awal protein → chyme
4) pemindahannya - pergerakan dalam bahagian ke duodenum;
5) penyerapan ke dalam darah sejumlah kecil bahan yang ditelan dengan makanan;
6) pembentukan bahan aktif (incretion), mengambil bahagian dalam peraturan aktiviti gastrik dan lain-lain kelenjar pencernaan (gastrin, histamine, somatostatin, motilin, dan lain-lain);
7) tindakan bakterisida dan bacteriostatic jus gastrik;

Struktur perut. Lokasi kelenjar di bahagian perut.

Rongga perut dipenuhi dengan lendir membran membran mukus, pepsinogen 2, karbonat, natrium. Epitelium silinder ini mengandungi sel-sel argentaffin yang menyembuhkan hormon oleh laluan endokrin dan parakrin. Membran mukus membentuk lubang gastrik, di bawahnya kelenjar perut terbuka. Tiga bahagian untuk jenis kelenjar:

Jabatan Jantung. Kelenjar tiub dengan pelbagai cabang.

Bahagian bawah dan badan perut (3/4 perut). Kelenjar lurus dan sedikit melengkung, di dinding yang terdapat argentaffin (lendir), pariental (asid) dan sel utama (pepsinogen 1,2)

Jabatan pyloric. Kelenjar tubular bercabang (lendir). Terdapat sel-sel G (gastrin).

Mekanisme pencernaan dalam perut.

Fungsi pencernaan perut adalah pemendapan, pemprosesan mekanikal dan kimia makanan dan pemindahan batch beransur-ansur kandungan perut ke dalam usus. Makanan, sedang dalam perut selama beberapa jam, membengkak dan cair, banyak komponennya dibubarkan dan menjalani hidrolisis oleh enzim air liur dan jus gastrik.

Carbohydrases saliva bertindak pada karbohidrat makanan, terletak di bahagian tengah kandungan makanan perut, di mana jus gastrik belum lagi tersebar, yang menghentikan tindakan karbohidrase. Enzim-enzim jus gastrik bertindak pada protein kandungan makanan di zon hubungan langsung dengan mukosa gastrik dan pada jarak yang singkat daripadanya, di mana jus gastrik tersebar.

Fungsi simptom perut.

Dalam jus gastrik (2-2.5 liter sehari) terdapat banyak bahan tak organik: air, klorida, sulfat, fosfat, natrium bikarbonat, kalium, kalsium, magnesium, ammonia. Tekanan osmosis jus gastrik adalah lebih tinggi daripada plasma darah.

Sel lapisan menghasilkan asid hidroklorik kepekatan yang sama (160 mmol / l), tetapi keasidan jus yang dikeluarkan berbeza-beza. Semakin cepat rembesan asid hidroklorik, kurang ia dinetralkan dan lebih tinggi keasidan jus gastrik.

Asid hidroklorik jus gastrik menyebabkan denaturasi dan bengkak protein dan seterusnya menyumbang kepada pecahan berikutnya oleh pepsin, mengaktifkan pepsinogens, mewujudkan persekitaran asid yang diperlukan untuk pecahan protein makanan oleh pepsin; mengambil bahagian dalam tindakan antibakteria jus gastrik dan peraturan aktiviti saluran pencernaan (bergantung kepada pH kandungannya, aktivitinya dipertingkatkan atau dihalang oleh mekanisme saraf dan hormon gastrointestinal).

Komponen organik jus gastrik diwakili oleh bahan yang mengandungi nitrogen: urea, urik dan asid laktik, polipeptida. Kandungan protein mencapai 3 g / l, mucoprotein - sehingga 0.8 g / l, mukoprotease - sehingga 7 g / l. Bahan organik jus gastrik adalah produk dari kegiatan rahasia kelenjar gastrik dan metabolisme dalam mukosa lambung, dan juga diangkut melalui darah.

Antara protein, enzim sangat penting untuk pencernaan.
Sel-sel utama kelenjar gastrik mensintesis beberapa pepsinogens, yang biasanya dibahagikan kepada dua kumpulan. Pepsinogenes kumpulan pertama diletakkan dalam fundus perut, kumpulan kedua dalam antrum dan permulaan duodenum. Apabila pepsinogen diaktifkan dengan mengekalkan polipeptida dari mereka, beberapa pepsin terbentuk. Sebenarnya pepsin dipanggil enzim kelas proteases yang menghidrolisis protein dengan kadar maksimum pada pH 1.5-2.0. Protease, yang dipanggil gastriksin, mempunyai pH optimum untuk hidrolisis protein 3.2-3.5. Enzim-enzim ini berbeza dalam tindakan mereka terhadap pelbagai jenis protein.

Pepsin adalah endopeptidase, dan produk utama tindakan hidrolitik mereka terhadap protein adalah polipeptida (kira-kira 10% daripada bon dipecahkan dengan pelepasan asid amino). Keupayaan pepsin untuk menghidrolisis protein dalam pelbagai pH sangat penting untuk proteolisis gastrik, yang berlaku pada pH yang berbeza bergantung kepada jumlah dan keasidan jus gastrik, sifat penampan dan jumlah makanan yang diambil, penyebaran jus berasid jauh ke dalam kandungan gastrik. Hidrolisis protein berlaku di sekitar segera membran mukus. Gelombang peristaltik yang melewat "menghilangkan" lapisan primer, memajukannya ke antrum perut, sebagai akibatnya lapisan kandungan yang lebih mendalam dalam kandungan menyerupai membran mukus, dan pepsin bertindak terhadap protein semasa reaksi asid yang lemah. Protein ini menjalani pepsin hidrolisis dalam persekitaran yang lebih berasid.

Komponen penting dalam jus gastrik adalah mukoid yang dihasilkan oleh mucosit-ubi epitel permukaan, kelenjar servikal dan kelenjar pylorik. Gastromucoprotein (faktor dalaman Casla) juga tergolong dalam mukoid. Lapisan lendir dengan ketebalan 1-1.5 mm melindungi mukosa lambung dan dipanggil penghalang perlindungan lendir perut. Lendir, rembesan mukosa, digambarkan terutamanya oleh dua jenis bahan, glikoprotein dan proteoglikan.

Kelenjar di bahagian perut pyloric merembeskan sejumlah kecil jus alkali yang lemah dengan kandungan mukus yang tinggi. Rapi pylorik alkali sebahagiannya meneutralkan kandungan asid perut, dipindahkan ke duodenum.

Kepentingan perlindungan yang hebat adalah halangan lendir perut, kemusnahan yang mungkin menjadi salah satu penyebab kerosakan pada membran mukus perut dan bahkan lebih dalam daripada struktur yang terletak di dindingnya. Penghalang ini rosak pada kepekatan tinggi asid hidroklorik dalam kandungan perut, asid alifatik (asetik, hidroklorik, butyrik, propionik) walaupun dalam kepekatan rendah, detergen (asid hempedu, salisilik dan asid sulfosalicylic dalam persekitaran asid perut), fosfolipase, alkohol. Hubungan yang berpanjangan dari bahan-bahan ini (pada kepekatan yang agak tinggi) melanggar halangan mukosa dan boleh menyebabkan kerosakan pada mukosa perut.

Pemusnahan halangan mukosa dan rangsangan rembesan asid hidroklorik menyumbang kepada aktiviti mikroorganisme Helicobacter pylori. Dalam persekitaran berasid dan dalam keadaan penghalang mukus yang rosak, unsur-unsur membran mukus pepsin boleh dicerna (faktor pembentukan ulser peptik). Ini juga menyumbang kepada pengurangan rembesan bikarbonat dan peredaran mikro darah dalam mukosa gastrik.

Fase rembesan gastrik.

Faktor-faktor saraf, humoral dan mekanisme parakrin mengawal rembesan lambung gastrik, memastikan pembebasan sejumlah jus, asid dan enzim, bergantung kepada kuantiti dan kualiti makanan yang diambil, keberkesanan pencernaannya dalam perut dan usus kecil. Rembesan yang berlaku dalam kes ini boleh dibahagikan kepada tiga fasa.

Rembesan awal perut berlaku secara refleks sebagai tindak balas terhadap rangsangan reseptor jauh, teruja dengan jenis dan bau makanan, keseluruhan keadaan yang berkaitan dengan penerimaannya (rangsangan refleks conditioned). Di samping itu, rembesan perut dirangsang secara refleks sebagai tindak balas kepada kerengsaan reseptor lisan dan pharyngeal yang diambil oleh makanan (tanpa rangsangan-stimulus rangsangan). Refleks ini memberi kesan awal pada kelenjar perut. Rembesan gastrik disebabkan oleh pengaruh refleks yang kompleks ini dikenali sebagai fasa rembesan pertama atau otak.

Mekanisme fasa pertama rembesan gastrik dikaji dalam eksperimen pada anjing esophagotomized dengan fistula lambung. Apabila menyusu anjing itu, makanan itu jatuh dari esofagus dan tidak masuk ke dalam perut, tetapi 5-10 minit selepas permulaan makanan khayalan, jus gastrik mula menonjol. Data yang sama diperolehi dalam kajian orang-orang yang menderita penyempitan kerongkong dan tertakluk sebagai akibat daripada operasi ini pengenaan fistula gastrik. Mengunyah makanan menyebabkan orang mensekresi jus gastrik.
Kesan-kesan refleks pada kelenjar perut disebarkan melalui saraf vagus. Selepas transeksi mereka dalam anjing esophagotomized, tidak ada makanan khayalan atau rupa dan bau makanan menyebabkan rembesan. Sekiranya anda mengganggu hujung periferal saraf vagus, pembebasan jus gastrik dengan kandungan asid hidroklorik dan pepsin yang tinggi.

Dalam rangsangan kelenjar gastrik pada fasa pertama dimasukkan dan mekanisme gastrinova. Bukti ini adalah peningkatan dalam kandungan gastrin dalam darah orang di bawah pemakanan khayalan. Selepas penyingkiran bahagian perut pyloric, di mana gastrin dihasilkan, rembesan pada fasa pertama berkurangan.

Rembesan ke fasa otak bergantung kepada kegembiraan pusat makanan dan mudah dihalang oleh rangsangan pelbagai reseptor luaran dan dalaman. Oleh itu, jadual meja yang lemah, tempat makan yang tidak bermutu dapat mengurangkan dan menghalang rembesan gastrik. Keadaan makan yang optimum mempunyai kesan positif ke atas rembesan gastrik.

Kaunter penyambut tetamu pada awal makan makanan yang menjengkelkan kuat meningkatkan rembesan gastrik pada fasa pertama.

Rembesan fasa kedua, yang dipanggil gastrik, berlapis pada rembesan fasa pertama, kerana ia disebabkan oleh pengaruh kandungan makanan semasa ia tinggal di perut. Kehadiran fasa rembesan ini dibuktikan oleh fakta bahawa pemasukan makanan ke dalam perut melalui fistula, penyerapan larutan melaluinya atau penyelidikan ke dalam perut, kerengsaan mekaniseceptor menyebabkan penyisihan jus gastrik. Jumlah rembesan dalam kes ini adalah 2-3 kali kurang daripada dengan pengambilan makanan semulajadi. Ini menggariskan betapa pentingnya pengaruh refleks bermula, yang dijalankan terutamanya dalam fasa pertama pada kelenjar gastrik. Pada fasa kedua, kelenjar gastrik mengalami terutamanya kesan pembetulan. Kesan ini, dengan meningkatkan dan melemahkan aktiviti kelenjar, memastikan bahawa rembesan itu sesuai dengan kuantiti dan sifat kandungan gastrik gastrik, iaitu, ia membetulkan aktiviti perihal perut. Rembesan jus semasa kerengsaan mekanik perut teruja refleks dari mekanoreceptor membran mukus dan lapisan otot dinding perut. Rembesan berkurangan dengan ketara selepas melancarkan saraf vagus. Di samping itu, kerengsaan mekanik perut, terutamanya bahagian pyloricnya, menyebabkan pelepasan gastrin dari sel-sel G.

Daging daging, jus kubis, produk hidrolisis protein apabila diperkenalkan ke dalam usus halus yang menyebabkan rembesan lambung. Kesan saraf daripada reseptor usus pada kelenjar perut memberikan rembesan kepada fasa ketiga, usus.

Rangsangan dan kesan perencatan dari duodenal dan jejunum pada kelenjar perut dilakukan dengan bantuan mekanisme saraf dan humoral yang membetulkan rembesan. Pengaruh saraf ditularkan dari mechano-dan chemoreceptors usus. Rangsangan kelenjar gastrik dalam fasa usus terutamanya akibat kemasukan ke duodenum tidak cukup kandungan fizikal dan kimia yang dirawat oleh perut. Rangsangan rembesan gastrik melibatkan penyerapan nutrien, terutama protein, ke dalam aliran darah. Bahan-bahan ini dapat merangsang kelenjar gastrik secara tidak langsung melalui gastrin dan histamin, serta bertindak secara langsung pada kelenjar gastrik.

Perencatan rembesan gastrik dalam fasa usus disebabkan oleh beberapa bahan dalam komposisi kandungan usus, yang disusun mengikut urutan berikut dengan mengurangkan kesan penghambatan: produk hidrolisis lemak, polipeptida, asid amino, produk hidrolisis kanji, H + (pH di bawah 3 mempunyai kesan perencatan yang kuat).
Pembebasan rahsia dan cholecystokinin dalam duodenum di bawah pengaruh kandungan perut yang memasuki usus dan produk hasil hidrolisis nutrien menghalang rembesan asid hidroklorik, tetapi meningkatkan rembesan pepsinogen. Hormon usus lain dari kumpulan gastron dan glukagon, serta serotonin, menghalang rembesan gastrik.