logo

Makanan di gastroduodenitis

Pemakanan yang betul dengan gastroduodenitis adalah sebahagian daripada rawatan kompleks penyakit. Diet yang dipilih khusus melembutkan penyakit ini, membantu menghilangkan dan mencegah gejala dan akibatnya. Rawatan dengan ubat-ubatan dalam kombinasi dengan diet akan membolehkan pesakit gastroduodenitis melupakan penyakit ini. Pesakit yang didiagnosis dengan "akut" atau "gastroduodenitis erosive", adalah penting untuk mengetahui makanan apa yang tidak boleh dimakan. Pemakanan diet adalah sistem khas yang harus diikuti oleh pesakit.

Mengapa penting untuk mematuhi diet dengan gastroduodenitis?

Dengan perkembangan penyakit ini, membran mukus rongga perut dan duodenum meradang. Pakar percaya bahawa penyebab gastroduodenitis adalah:

  • diet yang salah;
  • ketegangan saraf;
  • penembusan bakteria patogen ke dalam perut;
  • ubat jangka panjang.

Penyakit ini berlaku dalam tiga bentuk. Ia adalah perkembangan yang kronik, teruk dan akut penyakit ini. Bentuk kronik penyakit ini adalah cetek, bercampur, hipertrofi. Selain daripada jenis penyakit ini, gastroduodenitis meneruskan dalam bentuk erosif. Oleh kerana pelbagai rembesan gastrik, gastritis dibahagikan dengan fungsi penyembur yang berlainan. Penyakit ini berkembang dengan keasidan yang tinggi dan rendah. Dengan peningkatan fungsi secretory meningkatkan pengeluaran jus gastrik. Gejala gastritis termasuk:

  • sakit perut selepas makan;
  • perasaan berat;
  • dorongan emetik;
  • belching;
  • disfungsi usus.

Dengan perkembangan tahap gastroduodenitis kronik, pesakit menjadi mudah marah, pucat dan lemah. Jika anda tidak memulakan rawatan dengan tepat pada masanya, gastritis boleh membawa kepada neoplasma ganas atau ulser perut. Salah satu peranan utama dalam terapi kompleks dan pencegahan penyakit ini dimainkan oleh diet dengan gastroduodenitis. Diet (meja pemakanan) direka supaya tidak menyebabkan kerengsaan membran duodenum dan rongga perut dengan keterlambatan penyakit yang kuat. Resipi mudah dan berpatutan.

Pemilihan hidangan untuk pesakit semasa penyakit yang diperparahkan perlu dilakukan dengan teliti khususnya (pada minggu pertama, resipi perlu dipilih dengan teliti).

Ia dilarang untuk mengambil lemak haiwan, pedas atau sos soya, bawang putih, manis, asin dan hidangan salai.

Selepas pemulihan bermula (selepas kira-kira seminggu), anda secara beransur-ansur dapat menambah senarai produk yang lebih besar untuk diet anda. Tetapi semua tindakan perlu diselaraskan dengan doktor. Walaupun pesakit tidak menunjukkan simptom gastrik, perlu mematuhi peraturan makan makanan. Anda tidak boleh makan lemak haiwan, pedas atau sos soya, bawang putih, manis, asin dan hidangan salai.

Diet yang tidak betul boleh menyebabkan gastroduodenitis kronik atau memburukkan lagi penyakit. Kubis putih dianggap produk terlarang untuk gastroduodenitis, tetapi warna itu dibenarkan untuk dimakan dalam kuantiti yang kecil. Mengenai kemungkinan memakan pisang dan buah-buahan kering perlu berunding dengan doktor anda.

Peraturan asas pemakanan

Apabila berdiet, pesakit mesti mematuhi peraturan berikut:

  • ia dilarang untuk makan hidangan yang terlalu panas dan sejuk;
  • adalah perlu untuk mengunyah makanan dengan teliti;
  • Makanan perlu dimakan sedikit demi sedikit, tetapi selalunya (lebih daripada 4 kali sehari).

Diet untuk gastroduodenitis terdiri daripada:

  • sup yang dibuat dalam kuah cair;
  • daging rebus, potong stim;
  • kaviar hitam, daging ikan rebus, herring bersandar cincang;
  • omelet, telur;
  • krim masam bebas lemak, keju cottage, susu, mentega, dan sebagainya;
  • bijirin rebus pada air (semolina, soba, beras);
  • keropok, roti kering;
  • jus segar, broths, chicory;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran (segar dan rebus);
  • minyak zaitun;
  • marmalade.

Makanan dengan bentuk cetakan gastroduodenitis

Bentuk penyakit ini berkembang selepas gastritis. Sering kali, perkembangan gastroduodenitis menyebabkan ketidakpatuhan terhadap peraturan makan dan diet yang tidak wajar. Diet dengan gastroduodenitis cetek membayangkan lima hidangan sehari pada siang hari, dalam bahagian kecil. Melembutkan perjalanan penyakit dan simptomnya akan membolehkan keju, ayam dan ikan kefir, susu, kambing, yogurt, sayur-sayuran dan buah-buahan yang direbus. Pesakit harus minum sup, jelly, chicory, compotes. Di samping itu, air mineral yang mengandungi alkali berguna. Diet dengan gastroduodenitis boleh bertahan sekitar 4 bulan.

Pemakanan pesakit dengan gastroduodenitis kronik

Diagnosis tepat pada masanya penyakit itu, dan penghapusan gejala akan membantu menormalkan keadaan orang dewasa dan kanak-kanak dengan gastroduodenitis, secepat mungkin. Tetapi adalah penting untuk diingat bahawa selepas seseorang telah didiagnosis, dia dilarang menggunakan makanan yang berbahaya. Pertama sekali, disebabkan oleh fakta bahawa penyakit itu adalah hasil dari diet harian yang tidak seimbang, didominasi oleh makanan yang berbahaya. Di samping itu, disfungsi saluran gastrousus, pankreas sering mengakibatkan kesan buruk.

Sekiranya tiada rawatan yang betul, penyakit ini sering boleh kembali. Oleh itu, adalah penting untuk tidak mengabaikan nasihat pakar. Diet untuk gastroduodenitis kronik untuk kanak-kanak dan pesakit dewasa membayangkan mematuhi peraturan tertentu. Pertama, adalah perlu untuk minum banyak cecair, makan dalam bahagian kecil, bukan untuk makan makanan yang boleh merengsakan perut. Oleh itu, adalah haram untuk menggunakan bumbu, makanan salai, barang-barang dalam tin. Di samping itu, sangat tidak diingini untuk makan panggang dan beberapa bijirin (bijirin, gandum, barli). Adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran yang telah menjalani pemprosesan khas.

Makanan dalam rawatan gastrik dengan keasidan yang rendah

Kadang-kadang penyakit ini boleh disertai oleh motilitas yang lemah dalam perut, pengurangan atau pembentukan asid yang kuat. Gangguan terakhir badan memerlukan perhatian yang lebih tinggi, kerana ia menimbulkan kemunculan ulser kecil di dinding rongga perut, yang penuh dengan penampilan ulser peptik. Oleh itu, pesakit mesti mengisar makanan, memakannya secara berkala. Makanan mesti menjalani rawatan khas (dalam dandang atau ketuhar ganda). Hidangkannya perlu panas.

Adalah penting untuk mengambil jumlah cecair yang mencukupi (cendana, jeli, jus segar, decoctions, susu).

Makanan anggaran yang ditetapkan untuk gastroduodenitis termasuk tenusu (yogurt, keju, jeli, pasta, bijirin, roti kering, sup cahaya, buah panggang), telur, ikan tanpa lemak. Sebelum anda memasukkan pisang, minyak zaitun, buah-buahan kering, kacang, tembikai, chicory dalam diet anda, anda harus berunding dengan pakar.

Menu untuk hari itu

Menu untuk gastroduodenitis adalah seperti berikut:

  • porridges tanah cecair (semolina, beras dan soba);
  • sup;
  • daging parut;
  • daging ikan tanpa lemak;
  • minuman, termasuk pengkompaunan, campuran dan teh.

Berhati-hati dan berhati-hati harus dengan hidangan berat dan produk yang kurang dicerna oleh perut, seperti kacang.

Ahli gastroenterologi memilih menu secara individu untuk setiap pesakit, dengan mengambil kira ciri-ciri organisma dan bentuk penyakit. Walau bagaimanapun, tidak dinasihatkan untuk mematuhi jadual pemakanan selama lebih daripada empat bulan, kerana menggosok makanan dapat mengurangkan aktiviti sistem pencernaan dengan ketara.

Cara makan dengan gastroduodenitis

Pemakanan rasional dengan gastroduodenitis menjadi kunci kepada rawatan yang berkesan. Perut dan usus yang terjejas memerlukan diet berlebihan. Hanya dengan cara ini anda dapat dengan cepat memulihkan kesihatan membran mukus dan kembali ke kehidupan yang penuh. Dalam membuat diet yang tepat, anda perlu mengingati beberapa cadangan asas.

Tujuan diet

Diet yang seimbang dan gaya hidup sihat membantu menghilangkan banyak masalah kesihatan, termasuk gastroduodenitis. Penyakit ini disertai dengan gejala-gejala yang tidak menyenangkan seperti saluran gastrointestinal, seperti:

  1. Kerapian berterusan di dalam perut.
  2. Tumpukan mual.
  3. Heartburn.
  4. Ketidakselesaan di rongga perut selepas makan.
  5. Cirit-birit, yang digantikan oleh sembelit.

Diet dengan gastroduodenitis melegakan gejala-gejala ini, membantu menghalang perkembangan komplikasi.

Prinsip pemakanan

Untuk pemakanan adalah berkesan, anda mesti ingat beberapa peraturan asas:

  1. Setiap sekeping makanan mesti dikunyah dengan teliti. Pengambilan makanan unground mencederakan membran mukus dan memperburuk perjalanan penyakit.
  2. Makan sekurang-kurangnya lima kali sehari dalam bahagian kecil. Cuba makan setiap hari pada masa yang sama.
  3. Jangan makan makanan yang terlalu panas atau panas. Semua makanan perlu hangat. Malah makanan yang disimpan di dalam peti sejuk, contohnya produk tenusu, mesti disimpan pada suhu bilik untuk beberapa waktu sebelum digunakan.
  4. Sekiranya anda tidak dapat membayangkan hidup anda tanpa gula, pilihlah madu. Produk semulajadi ini tidak akan merosakkan sistem pencernaan, akan membantu menguatkan sistem imun. Jadi tubuh akan lebih mudah untuk mengatasi penyakit ini.
  5. Selesaikan menghapuskan penggunaan makanan goreng. Masak dan panggang daging dan sayur-sayuran.
  6. Sebagai minuman, pilih air mineral. Komposisi tertentu dipilih selepas berunding dengan doktor.

Dengan mematuhi saranan sedemikian, anda boleh dengan cepat menghilangkan penyakit ini dan tidak menyebabkan mudarat kepada kesihatan anda.

Diet berkesan

Terdapat beberapa diet asas untuk merawat penyakit gastrousus. Apabila gastroduodenitis berlaku:

  1. Nombor jadual 5. Tugas utamanya ialah untuk melindungi hati daripada kerosakan, meningkatkan rembesan hempedu. Asas diet ini adalah pengurangan penggunaan lemak refraktori. Pada masa yang sama, jumlah protein dan karbohidrat harus berada dalam jarak normal.
    • Memasak hanya dibenarkan dengan cara mendidih atau membakar. Sekiranya sayur-sayuran mengandungi banyak kanji, ia menjadi serbuk. Ia dilarang makan daging berlemak: kambing, itik, daging babi. Di dalam hidangan anda boleh menambah sedikit mentega atau minyak sayuran.
    • Anda tidak boleh makan roti segar, produk dengan baking, pai. Gula-gula perlu diganti dengan buah kering, marshmallow atau madu.
    • Kita perlu meninggalkan beberapa produk tenusu: krim masam, ryazhenka, krim, susu. Mereka perlu diganti oleh kefir atau clabber.
  2. Nombor jadual 1. Diet dengan gastroduodenitis di peringkat akut atau semasa fasa terakhir rawatan. Ini menunjukkan penolakan lengkap produk yang merangsang rembesan di perut. Makanan harus dicerna dengan cepat, jadi rempah-rempah dan perengsa lain tidak boleh diterima. Ia dilarang menggunakan garam, daging asap. Kadar harian ialah 1500 kcal.

Pemilihan diet tertentu dibuat berdasarkan hasil analisis pesakit. Pakar harus memberi semua cadangan yang diperlukan untuk pemakanan yang betul.

Pilihan diet bergantung kepada bentuk penyakit

Gastroduodenitis boleh mempunyai pelbagai bentuk dan tahap keparahan. Bergantung kepada mereka, pakar memilih program nutrisi tertentu.

Terdapat jenis berikut:

  1. Diet dalam bentuk akut penyakit ini. Faktor yang memprovokasi adalah penggunaan makanan berlemak, alkohol, makanan kering. Oleh itu, pertama sekali perlu menghapuskan produk berbahaya dari diet. Lupakan makanan salai, makanan kalengan, minuman berkarbonat. Dalam beberapa hari pertama, lebih baik melupakan makanan sama sekali. Cuba minum lebih banyak teh herba atau infusi rosehip. Selepas itu, tekan menu yang lembut.
  2. Diet untuk gastroduodenitis kronik. Kunci rawatan berkesan adalah minuman hangat. Makan makanan kecil. Benarkan sepenuhnya komponen yang mengganggu permukaan perut, contohnya rempah, sos, produk salai, cendawan. Jangan makan barli dan ubat millet. Sayuran mentah adalah yang terbaik untuk tidak makan. Makan mereka dikukus atau dikukus.
  3. Diet dengan gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi. Kepekatan berlebihan asid hidroklorik dalam jus gastrik boleh menyebabkan ulser. Untuk mengelakkan ini, berpegang kepada diet tertentu. Makan 6 kali sehari atau lebih pada masa yang sama. Rebus atau bakar hidangan. Anda dengan cepat boleh memasak sendiri makan tengah hari yang sihat dengan pengukus. Minum lebih banyak, jeli, infus rosehip, susu kambing. Gunakan produk tenusu rendah lemak, pasta, bijirin, sup, buah panggang.
  4. Diet dengan gastroduodenitis erosif. Spesies ini disertai dengan penampilan hakisan pada dinding usus dan perut. Hentikan proses ini akan berjaya dengan sekatan kuasa yang ketat. Penggunaan kefir, keju cottage, bijirin, sup, buah-buahan manis, ikan dan daging tanpa lemak dibenarkan. Makanan stim atau mengisar.
  5. Diet dengan gastroduodenitis cetek. Untuk penyembuhan yang berjaya, sudah cukup untuk membuang produk berbahaya dari menu, memperkenalkan lebih banyak sayur-sayuran rebus, daging tanpa lemak, keju kotej, purees buah dan jeli. Cuba minum lebih banyak air mineral.

Cadangan spesifik akan diberikan oleh pakar selepas anda lulus peperiksaan perubatan.

Senarai produk yang dilarang sama sekali

Dalam apa jua bentuk penyakit ini berlaku, terdapat senarai produk yang dilarang keras untuk digunakan. Ia termasuk:

  1. Kvass.
  2. Pastri segar, roti.
  3. Daging atau ikan berlemak.
  4. Produk salai.
  5. Lemak haiwan.
  6. Mustard
  7. Horseradish
  8. Coklat
  9. Tarikh.
  10. Currants, gooseberries, raspberi.
  11. Ais krim
  12. Kubis putih, bayam, bawang, radishes, kacang, lobak, timun.
  13. Teh hitam dan kopi yang kuat.
  14. Sosej.

Penggunaan produk ini membawa kepada komplikasi penyakit, serta akibat kesihatan yang serius.

Anggaran menu untuk minggu ini

Makanan yang sihat tidak semestinya rasa sedap. Jika anda membuat menu yang tepat untuk seminggu, maka setiap hari anda akan makan hidangan yang lazat dan sihat. Diet mingguan boleh diwakili seperti berikut:

  1. Isnin
    • Untuk sarapan pagi, bubur nasi sedikit susu rendah lemak. Ambil secawan koko.
    • Selepas beberapa jam, makan epal yang dibakar di dalam ketuhar. Sesetengah madu biasanya ditambah kepadanya.
    • Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran, bebola daging, kukus, dan broccoli puree.
    • Sebagai snek tengah hari, sesetengah cookies diet sesuai, teh dengan susu ditambah.
    • Untuk makan malam, ia adalah bergaya untuk memasak soba dengan sebilangan kecil ikan bakar.
    • Sekiranya anda diseksa oleh kelaparan sebelum tidur, minum segelas susu hangat.
  1. Selasa
    • Untuk sarapan, sediakan bubur susu dari oatmeal, berry mousse.
    • Sarapan pagi kedua boleh dibakar.
    • Makan tengah hari terdiri daripada hidangan nasi dengan sekeping kecil daging rebus, kompos.
    • Makanan ringan petang yang terbaik ialah sup dogrose.
    • Untuk makan malam, bubur sayuran, beberapa jamban, dan secawan teh akan mencukupi.
    • Pada waktu tidur, minum segelas kefir.
  1. Rabu
    • Untuk sarapan pagi sebahagian kecil keju kotej, teh.
    • Makan tengahari jeli buah.
    • Makan tengah hari boleh dibuat dari sup susu dengan barley mutiara, daging soufflé.
    • Semasa makan tengah hari terdapat cukup jeli dari buah, pinggul kaldu.
    • Rawat diri anda untuk makan malam dengan bijirin soba dengan daging dan susu.
    • Minum segelas jeli sebelum tidur.
  1. Khamis
    • Untuk sarapan pagi, bubur semolina, dimasak dalam susu, serta sedikit keju kotej rendah lemak.
    • Selepas beberapa ketika, makan epal yang dipanggang.
    • Semasa makan malam, cuba sup Hercules, dimasak dalam sup sayur-sayuran, potongan stim dengan puri lobak merah.
    • Untuk snek petang, sediakan beberapa keropok, susu kismis dengan chicory.
    • Makan malam terdiri daripada puding beras, ayam patty, ciuman.
    • Pada waktu tidur, minum susu.
  1. Jumaat
    • Sarapan pagi yang sangat baik akan menjadi souffle keju cottage dengan pisang, teh.
    • Untuk makan tengah hari anda boleh makan epal yang dibakar dengan madu.
    • Sup beras, serbuk sayur dan stik yang dikukus sesuai untuk makan tengah hari.
    • Untuk snek petang cukup dedak dedak.
    • Makan malam yang lazat akan dibuat dari puding beras, salad buah.
    • Sebelum tidur, gunakan segelas yoghurt.
  1. Sabtu
    • Untuk sarapan, masak beberapa oatmeal dan minum koko.
    • Berry mousse sesuai untuk sarapan lewat.
    • Makan tengah hari boleh terdiri daripada sup manna, soba dengan daging.
    • Semasa makan tengah hari, hadkan pinggul.
    • Sediakan makan malam sayur-sayuran rebus, ikan bakar, telur rebus.
    • Lewat pada waktu malam cukup kefir.
  1. Ahad.
    • Sarapan pagi pertama terdiri daripada keju kotej dengan penambahan stroberi segar atau beku, teh.
    • Kemudian, makan salad buah-buahan.
    • Sebagai makan malam, bubur nasi dengan daging, jeli akan lakukan.
    • Semasa makan tengah hari, batasi penyerapan tumbuhan liar.
    • Makan malam akan menjadi makanan istimewa yang sebenar, jika anda membuatnya keluar dari sayur tulen dengan daging rebus, infusi rosehip.

Minum lebih banyak air mineral antara makanan. Perhatikan rejim yang diperlukan sehingga menyembuhkan lengkap.

Resipi sihat lazat

Makanan tidak sepatutnya membosankan. Malah dari makanan sihat anda boleh memasak makanan enak, enak. Sertakan resipi untuk sup, pencuci mulut, hidangan utama dalam menu anda. Antara yang paling popular ialah yang berikut:

  1. Bola bakar. Daging ayam fillet. Campurkan dengan bubur nasi parut. Tambah sedikit susu. Dari campuran yang dibuat bentuk bola kecil. Rebus sehingga masak dalam air mendidih.
  2. Epal yang dipanggang. Untuk hidangan ini hanya sesuai jenis manis dan masam. Keluarkan teras dari epal. Taburkan lubang ringan dengan gula tepung. Masukkan buah dalam ketuhar pada suhu rendah. Sebaik sahaja kulit pejantan membentuknya, bawa ia keluar. Air sedikit madu. Hidangkan di meja.
  3. Salad Buah Mana-mana buah tidak berasid sesuai untuk penyediaannya. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada pisang, epal, pic. Tambah beberapa strawberi. Sikat semua bahan. Isi yogurt semulajadi atau susu ringan. Ingat bahawa memakan salad seperti itu sering tidak diingini, tetapi setiap beberapa hari anda boleh memanjakan diri anda.
  4. Berry mousse. Gunakan sebarang buah beri, kecuali dilarang. Bilaslah dengan teliti. Kencangkan jus itu. Campurkan jus, selebihnya beri dan air mendidih. Tapis komposisi. Bawa cairan yang tersisa ke dalam mendidih lagi. Letakkan gula dan semolina. Jangan lupa kacau sentiasa. Selepas campuran telah menyejuk sedikit, pukulnya. Sebarkan krim.
  5. Sup sayur-sayuran. Pisau cincang dan wortel dalam kiub kecil. Rebus sekitar 25 minit dengan api yang rendah. Selepas itu, biarkan kuah sup selama kurang lebih 15 minit. Penapis. Pada sup ini, anda boleh memasak apa-apa sup bijirin.
  6. Rebus ikan. Pilih sekeping pollock, whiting biru, cod atau sungai yang sesuai. Garam. Cincang lobak merah dan saderi dalam bulatan. Hancurkan beberapa Dill. Letakkan ikan dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan dalam air atau sayur sayur. Sebarkan sayur-sayuran. Keluarkan ikan selama setengah jam dengan api yang rendah.
  7. Vinaigrette ringan. Kerana ia memerlukan: bit, wortel dan kentang. Masak sayur-sayuran dalam dandang dan potong ganda. Campurkan salad. Berpakaian boleh membuat minyak biji rami.
  8. Sup Semolina. Rebus setengah cawan susu. Secara beransur-ansur tambah satu sudu semolina. Rebus selama kira-kira 20 minit, kacau sentiasa. Masukkan 20 gram mentega dan satu sudu teh gula pasir.
  9. Ladu lazat. Mengisar keju kotej dengan ayak. Tuangkan satu sudu tepung, satu sudu teh gula dan telur. Kukuk doh. Gulungkan sosej daripada itu. Potong kepingan kecil. Rebus pusingan yang diperolehi dalam air mendidih selama 5 minit. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Mematuhi semua peraturan mengenai pemakanan yang betul, anda boleh mengatasi penyakit ini. Tetapi sebelum anda membataskan diri dalam pemakanan, pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Nutrisi yang betul dengan gastroduodenitis

Semua penyakit sistem pencernaan memerlukan pematuhan ketat terhadap pemakanan. Gastroduodenitis tidak terkecuali. Diet dengan gastroduodenitis disusun mengikut prinsip makanan spazheniya mekanikal, terma dan kimia. Schazheniye mekanik bermaksud penggunaan hidangan dalam keadaan homogen, direbus. Adalah wajar untuk mengecualikan makanan pepejal, penghadaman yang memerlukan usaha tambahan dari organ yang terkompromi, dan boleh menyebabkan semakin teruknya penyakit. Pesakit mesti mengunyah makanan dengan teliti. Semua makanan dan minuman perlu suhu yang optimum, ia tidak dibenarkan menggunakan makanan berlebihan panas atau sejuk. Bahan kimia schazheniye - tidak termasuk dari rempah diet, acar, makanan yang berasap dan berpengalaman. Jangan makan makanan goreng dan lemak.

Gastroduodenitis kronik dalam peringkat akut memerlukan pematuhan kepada diet yang ketat selama sekurang-kurangnya 5-7 hari. Kemudian anda boleh memperluas menu pada cadangan doktor. Tetapi, walaupun proses keradangan itu bertambah lama, pesakit dinasihatkan agar tidak mengambil sejumlah besar lemak haiwan, dengan keasidan yang tinggi - makanan berasid, buah beri dan jus, dengan sepenuhnya tidak mengecualikan daging dan perapuran asap daripada diet.

Jadual perubatan: №1, №5.

Nombor jadual 1. Tanda-tanda itu adalah eksaserbasi ulser gastrik dan ulser duodenal, gastritis kronik dalam peringkat akut dan gastroduodenitis akut dengan fungsi pembentukan asid meningkat atau biasa, minggu pertama selepas pembedahan pada perut.

Nombor jadual 1a. Diet yang ditetapkan dalam 2 minggu pertama yang membesar-besarkan penyakit dan dicirikan oleh kandungan norma fisiologi lemak, protein. Jumlah karbohidrat adalah terhad. Makanan perlu dicerna dengan mudah (prinsip schazheniya mekanikal), tanpa bahan perangsang kimia (rempah, acar, daging asap). Kalori harian 1800 kcal. Jumlah komponen yang diperlukan setiap hari: 80 gram protein dan 80 gram lemak (di mana 65-60 berasal dari haiwan), 200 gram karbohidrat. Anda boleh mengambil sehingga 1.5 liter cecair sehari, garam sehingga 6-8 gram. Ransum harian massa dari 2 hingga 2.5 kg.

Semua hidangan perlu dikukus atau direbus, disajikan dalam keadaan cecair atau separuh cecair. Fraktionaliti pemakanan - 6-7 kali sehari.

Nombor jadual 1 b. Memasuki segera selepas 14 hari, selepas nombor jadual 1a. Keperluan menu: kandungan fisiologi protein dan lemak, karbohidrat masih terhad. Prinsip-prinsip mekanik dan kimia yang tidak dapat dipertahankan daripada membran mukus perut dan duodenum dikekalkan. Meningkatkan nilai tenaga makanan, sehingga 2600 kcal sehari.

Komponen makanan: protein 90 gram, lemak 90 gram (termasuk sayur-sayuran 25 gram), 300 gram karbohidrat, cecair sehari harus dimakan sekurang-kurangnya 1.5 liter, garam meja tidak lebih daripada 6-8 gram. Peningkatan berat badan harian - 2.5-3 kg.

Produk dikukus atau direbus, sebaik-baiknya dibuang, hidangan separuh cecair. Diet mengambil kira pemakanan pecahan - 5-6 kali sehari.

Selalunya gastroduodenitis disertai dengan komorbiditi. Penyebaran di tempat pertama adalah patologi sistem pencernaan: hepatitis kronik, cholecystitis kronik dalam pengampunan, hepatitis akut dan cholecystitis semasa pemulihan, cholelithiasis. Dengan penyakit ini memerlukan diet yang ketat. Biasanya doktor menetapkan nombor jadual 5. Diet ini melibatkan pengecualian dari diet makanan yang merangsang rembesan gastrik, kaya dengan kolesterol dan purine. Tidak mustahil untuk pesakit makan lemak refraktori dan makanan goreng. Meningkatkan perkumuhan kolesterol dan memberi kesan koleretik pada buah-buahan dan sayur-sayuran, yang dapat mempelbagaikan meja.

Gastroduodenitis kronik dengan rembesan asid hidroklorik yang tidak mencukupi memerlukan pengenalan produk sokogonnyh dalam menu.

Anda boleh makan makanan berikut.

  • Antara minuman adalah teh atau kopi yang lemah dengan susu, koko. Jus boleh menjadi sayur-sayuran dan beri, tetapi anda perlu terlebih dahulu mencairkannya dengan air. Baik membantu merebus pinggul.
  • Barangan yang dipanggang: roti gandum putih dan kelabu semalam, produk barry.
  • Dari makanan ringan, anda boleh makan jenis keju yang tidak akut (parut), ikan masin direndam, aspic dari jenis lemak rendah daging dan ikan, produk sosej makanan, pakan hati, sturgeon dan kaviar sayuran.
  • Ia dibenarkan untuk makan pelbagai produk tenusu: keju cottage, susu, bar curd manis, kefir dan ryazhenka, permulaan acidophilic.
  • Hidangan telur dikukus (omelet) atau direbus.
  • Kursus pertama: anda boleh makan sup krim, krim sup. Broths seharusnya bukan lemak (daging, sayuran, cendawan, ikan). Sayur-sayuran halus dicincang atau diracun.
  • Hidangan daging dan ikan boleh dibuat dari daging cincang dan daging cincang, daging rendah lemak, ikan dan ayam. Ia dibenarkan untuk berkhidmat hanya direbus.
  • Bijirin dan pasta. Anda boleh potong bijirin, bubur separuh likat, puding, bubur untuk memasak di dalam air atau separuh susu. Pasta jenis kecil atau cincang halus hanya direbus.
  • Sayuran boleh: wortel, labu, zucchini, kentang, kembang kol, bit. Sekiranya pesakit itu bertoleransi, maka anda boleh makan kubis, tomato segar dan kacang hijau. Sayur-sayuran dihidangkan dalam bentuk rebus yang telah direbus, atau direbus dalam kentang tumbuk.
  • Garam ditambah seperti biasa.

Anda tidak boleh makan produk berikut:

  • pastri segar, daging berlemak dan ikan, terutama dimasak dalam bentuk goreng, serbuk roti, produk dalam tin, acar dan daging asap;
  • minuman sejuk (kvass), ais krim;
  • lemak masakan dan haiwan (lemak babi), lobak dan mustard;
  • coklat, krim pastri, buah ara dan tarikh, beri dengan tulang atau kulit kasar (currants, raspberi, gooseberries), jus anggur;
  • sayuran tidak boleh menjadi radishes, radishes, bawang, bawang putih, kacang, lada manis, timun.

Diet untuk gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi harus termasuk makanan.

  • Minuman: teh atau koko yang lemah dengan susu dan krim.
  • Kuali roti tanpa bakar dan galetnye, keropok dan roti semalam.
  • Dari makanan ringan, anda boleh makan pelbagai jenis keju yang tidak tajam, ham tanpa lemak yang bersandar, daging rebus digunakan untuk membuat salad, sosis pemakanan dan tenusu.
  • Dari produk tenusu dengan gastroduodenite boleh menjadi krim, serbuk dan susu keseluruhan, susu pekat, keju cottage dan produk susu.
  • Lemak dari asal haiwan (mentega unsalted), minyak sayuran halus sebagai perban.
  • Telur rebus, omelette stim. Dalam seminggu tidak lebih daripada 2 telur.
  • Sup Gastroduodenite dibenarkan pada sup rendah lemak, dengan sayur-sayuran tanah dan daging cincang, anda boleh menambah krim, telur, susu hingga sup.
  • Jadual untuk pesakit dengan gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi termasuk sayur-sayuran seperti: bit, kentang, wortel, kembang kol, labu muda dan labu, dill dicincang halus dan kacang polong jarang dan dalam jumlah yang terhad.
  • Dari bijirin, anda boleh menggunakan manna, soba, oat, beras untuk memasak bubur di atas air. Kashi bercakap sebelum berkhidmat.
  • Pasta dibenarkan dalam bentuk rebus dan dicincang.
  • Jus: daripada buah-buahan dan buah-buahan yang tidak masam, dari sayur-sayuran yang disenaraikan. Pinggang pinggul.
  • marinades, acar, produk salai, sup dengan sup ikan dan daging yang kuat;
  • muffin (pai, roti hitam);
  • sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah, bukan tanah, ais krim;
  • minuman berkarbonat, kvass, kopi dan coklat;
  • semua jenis sos, kecuali tenusu;
  • Sayur-sayuran yang masam dan gas: kubis, kacang, coklat, bawang, bayam, timun, lobak, lobak.

Makanan dengan gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi.

Untuk sarapan: bubur tanah (oatmeal atau buckwheat). Roti gandum kering dengan mentega dan keju bukan tajam, secawan teh lemah, sebaik-baiknya hijau.

Makanan ringan: pewarna yang halus, beberapa keropok, keju kotej rendah lemak, jus buah semulajadi dari jenis bukan berasid, dicairkan dengan air yang telah disucikan.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran mashed, dibekalkan dengan krim, potongan ikan kukus, segelas minuman yang dibenarkan (jeli, koko dengan susu).

Makan tengah hari: salad buah jenis bukan berasid, secawan minuman chicory dengan susu.

Makan malam: sayur-sayuran yang dikukus atau direbus, potong atau daging rebus, teh yang agak lemah dengan susu.

Apabila gastroduodenitis dengan pembentukan asid rendah adalah menu yang disyorkan.

Sarapan pagi: keju kotej rendah lemak dengan gula dan krim, roti roti dan keju lembut, kopi lemah dengan susu.

Makan tengah hari: sayur-sayuran segar dalam bentuk salad dengan minyak zaitun, kentang rebus dengan sekeping ikan rendah lemak, secawan minuman (jeli atau koko).

Makan tengah hari: jus buah, crouton buatan sendiri.

Makan malam: soufflé daging tanpa lemak, nasi atau sayur-sayuran rebus, teh yang agak lemah dengan limau.

Diet dengan gastroduodenitis - dilarang, makanan yang dibenarkan, resipi lazat

Diet dengan gastroduodenitis adalah salah satu elemen utama terapi kompleks. Pastikan anda mematuhi diet yang ketat dalam tempoh pemisahan, pemakanan yang betul untuk mengelakkan kambuh. Diet menyumbang kepada pemulihan pesat, menormalkan mikroflora, meningkatkan fungsi perlindungan badan, mengembalikan pencernaan yang betul.

Diet adalah di peringkat akut.

Dalam kebanyakan kes, pemburukan penyakit gastrousus menyumbang kepada kekurangan zat makanan, rejim terganggu, dan tabiat buruk. Untuk membantu tubuh pulih, anda perlu membuat pemakanan yang betul, menyerah alkohol, merokok, ubat, mengurangkan penggunaan ubat-ubatan, menormalkan diet.

Kaedah-kaedah pemakanan pada tahap kecemasan:

  • Anda perlu makan hingga 6 kali sehari dalam bahagian kecil. Selepas makan haruslah menjadi sedikit kelaparan. Untuk mengelakkan makan berlebihan, disyorkan untuk minum segelas air mineral tanpa karbon sebelum makan.
  • Hidangan terakhir perlu 2 jam sebelum waktu tidur. Makan malam yang padat dan enak, makanan yang sukar dicerna tidak dibenarkan.
  • Ia perlu makan perlahan-lahan, mengunyah setiap bahagian dengan teliti. Dilarang makan makanan kering, di mana sahaja. Jangan bercakap semasa makan.
  • Makanan mestilah pada suhu yang selesa - tidak panas dan tidak terlalu sejuk. Ia adalah hidangan panas yang menyumbang kepada pencernaan yang pesat, operasi normal sistem pencernaan. Makanan panas, sejuk menjengkelkan membran mukus, menimbulkan pedih ulu hati, belching.
  • Semasa tempoh pemisahan itu dilarang mengambil minuman beralkohol, berkarbonat, teh yang kuat, kopi, gula-gula, produk asap, makanan dalam tin, goreng, berlemak, hidangan pedas.
  • Dalam catuan harian perlu ada kursus pertama - sup dengan daging, sup sayur-sayuran, borscht hijau, sup kubis, soba, beras, bijirin oatmeal, sayuran rebus, produk susu yang ditapai.
  • Daripada lemak yang dibenarkan minyak sayuran, mentega. Susu panas yang dilarang, mayonis, saus tomat, mustard.
  • Ia perlu meninggalkan makanan segera, produk dengan kandungan penambah rasa, rasa, bahan kimia tambahan - kerepek, kacang, keropok, ikan kering dalam sachets, sotong dan produk sejenis lain untuk bir.

Senarai produk yang dibenarkan:

  • susu;
  • krim masam;
  • kefir;
  • keju kotej;
  • ryazhenka;
  • mentega;
  • yogurt;
  • keju;
  • soba;
  • beras;
  • oat;
  • semolina, jagung;
  • roti gandum;
  • biskut cracker, shortbread, puff;
  • aprikot kering, kismis, prun;
  • kacang;
  • kentang;
  • bit;
  • wortel;
  • kembang kol;
  • zucchini;
  • kacang muda;
  • sayuran - dill, pasli, bawang;
  • timun kecil;
  • babi yang kurus;
  • ayam, kambing, daging lembu, arnab;
  • ikan laut;
  • hati;
  • minyak sayuran;
  • telur;
  • air mineral bukan berkarbonat;
  • teh hijau;
  • kompos buah-buahan kering;
  • pasta.

Daripada produk yang dibenarkan, anda boleh membuat hidangan yang sangat sihat dan lazat. Diet tidak akan membosankan, menjengkelkan. Selepas kehilangan simptom yang menyakitkan, disyorkan untuk terus mengikut diet yang sihat, tetapi secara berkala makanan, perasa, sos, dan salad dengan mayonis, coklat, kopi, alkohol dibenarkan. Semuanya dalam kesederhanaan, dalam rangka sebab.

Diet dengan keasidan yang tinggi

Masalah dengan saluran penghadaman sering disertai dengan peningkatan keasidan gastrik. Keadaan ini merbahaya berlakunya pedih ulu hati, belahan, kerengsaan membran mukus, keradangan. Terdapat rasa mual, sakit perut, rasa berlebihan, hilang selera makan, kecerahan komponen berguna yang semakin bertambah buruk, badan semakin lemah, toksin berkumpul. Untuk menormalkan tahap keasaman, mereka mengambil ubat khas, mengikuti diet diet khas.

Dalam kes ini, pematuhan dengan semua peraturan yang dinyatakan dalam bahagian sebelumnya diperlukan. Perlu diingat bahawa produk berikut menyumbang kepada peningkatan keasidan:

  • kopi;
  • teh yang kuat;
  • madu;
  • buah sitrus;
  • strawberi;
  • raspberry;
  • plum;
  • aprikot;
  • ceri;
  • bit;
  • terung;
  • tomato;
  • lada manis dan pahit;
  • gula-gula dengan banyak krim;
  • jam;
  • pastri segar;
  • makanan goreng;
  • rempah;
  • sup bit;
  • coklat;
  • alkohol;
  • minuman berkarbonat;
  • makanan segera

Diet dengan keasidan yang tinggi menyediakan penolakan produk-produk ini, semua buah-buahan masam, alkohol, merokok.

Mengurangkan keasidan:

  • keju kotej rendah lemak;
  • susu panas;
  • sedikit berkrim, zaitun;
  • kacang;
  • soba;
  • kuah padi atau biji rami;
  • tembikai;
  • melon;
  • pisang;
  • biji bunga matahari, labu;
  • kentang;
  • jus lobak merah;
  • telur mentah;
  • pasta premium;
  • roti putih;
  • buah-buahan kering.

Mengenai normalisasi keasidan menunjukkan peningkatan dalam kesihatan keseluruhan, kekurangan pedih ulu hati, belching, meningkatkan selera makan.

Menu mingguan dengan resipi

Hidangan hendaklah dikukus, dibakar, direbus, direbus. Ia dilarang keras menggunakan goreng. Garam, gula digunakan untuk minimum. Rempah tidak digunakan, sayur-sayuran dibenarkan. Daging harus memilih varieti rendah lemak, ikan laut.

Mod harian

Peraturan pertama untuk pemulihan yang berjaya adalah normalisasi diet.

  1. Pagi harus bermula dengan segelas air mineral bukan mineral, kentang, jus lobak merah. Seperti permulaan hari akan membantu sistem pencernaan bermula dengan betul, mengurangkan tahap keasidan, meningkatkan selera makan. Sarapan pagi diperlukan dari pukul 7 pagi hingga 9. Masakan untuk sarapan - buah, keju cottage, roti bakar, telur, sayuran, salad buah.
  2. Pada kira-kira pukul 12 petang sarapan pagi disyorkan, yang terdiri daripada makanan ringan. Ini mungkin buah, sandwic, biskut, yogurt, buah-buahan kering, kacang.
  3. Makan hendaklah pada pukul 14.00-15.00. Pastikan untuk memasukkan kursus pertama - sup dengan sayur, sup daging, borsch hijau, sup kubis. Pada kedua mereka melayani kentang tumbuk, sayur-sayuran kukus, salad, hidangan sampingan oat, soba, bijirin beras. Serta sepotong ayam, daging arnab, bebola daging, ikan. Menamatkan makan tengah hari adalah secawan teh hijau, segelas susu, air mineral, minuman herba perubatan.
  4. Makan malam harus dari pukul 17.00-18.00. Hidangan dari keju kotej, bubur pada susu atau mentega, salad dari sayuran, buah-buahan, ladu, ladu, casseroles dibenarkan.
  5. Makan malam kedua harus tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur. Anda boleh makan pisang, epal manis, minum segelas kefir, yogurt, smoothie, makan kue.

Untuk mematuhi diet sedemikian seharusnya bukan sahaja dalam tempoh pemisahan, tetapi juga sentiasa mencegah kegagalan pada masa depan.

Menu untuk minggu ini

Dari senarai produk yang dibenarkan, buat menu untuk minggu ini. Resipi untuk hidangan dietetik sangat besar, walaupun dengan kekurangan masa, anda boleh membuat sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam yang lazat.

Diet dengan gastroduodenitis

Diet dengan gastroduodenitis - salah satu prasyarat untuk rawatan bersepadu penyakit ini.

Apabila gastroduodenitis membezakan dua punca penyakit ini. Sebab pertama terletak pada peningkatan pembentukan asid, dan dengan itu penurunan dalam pembentukan lendir, pelanggaran peraturan rembesan hormon. Bersama dengan sebab endogen, peranan penting dimainkan oleh penyebab sekunder - eksogen, iaitu pengambilan makanan yang tidak rasional dan tidak seimbang, penggunaan berlebihan makanan sejuk dan panas, makanan pedas, atau makanan dengan peningkatan jumlah racun perosak, yang seterusnya membawa kepada keradangan mukosa duodenal dan zon pylorik perut.

Untuk mengurangkan perjalanan penyakit dan menghilangkan kesan negatifnya, anda harus mengikut diet khas. Dan di kompleks, bersama-sama dengan kursus rawatan yang baik, anda boleh melupakan penyakit ini.

Rawatan diet gastroduodenitis

Gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang betul adalah komponen yang boleh menjamin setiap orang, jika tidak panjang umur, maka umur panjang, di mana komunikasi dengan wakil-wakil ubat akan tetap minimum. Walau bagaimanapun, jika sesuatu berlaku, namun ada keperluan untuk mendapatkan bantuan perubatan yang berkelayakan - anda perlu melakukannya dengan segera.

Setiap penyakit memerlukan tindak balas yang tepat pada masanya, serta pelan tindakan yang jelas yang akan membantu meneutralkan kesakitan akut dan menghapuskan gejala. Sebagai tambahan kepada terapi kecemasan dalam kes-kes akut, sebagai peraturan, pesakit disarankan untuk mematuhi satu atau cara hidup lain, dan ini sama persis dengan nutrisi.

Begitu juga, dalam kes penyakit gastroduodenitis, yang merupakan keadaan pra-ulser badan, dan oleh itu memerlukan pematuhan ketat terhadap diet.

Apakah diet gastroduodenitis?

Seorang pesakit pada gastroduodenitis perlu memahami dengan jelas bahawa satu-satunya cara yang akan membawa dia pulih adalah bahawa dia "menginjak" sendiri.

Berikutan diet - makanan yang jelas pada waktu yang ditetapkan, tetapi sekurang-kurangnya 6 kali sehari. Dari enam hidangan ini, pesakit harus mempelbagaikan dietnya sedemikian rupa untuk mendapatkan jumlah maksimum nutrien. Ini akan membantu dengan cepat pulih dan memperbaiki keadaan mereka untuk masa yang lama. Adalah perlu untuk memperkenalkan ke dalam diet sebanyak mungkin keju keju dan produk keju kotej, serta produk tenusu. Produk-produk ini mestilah nisbah terbesar. Di belakang mereka harus dimakan jenis daging dan ikan rendah lemak, yang menjalani rawatan haba, iaitu, menggoreng, mengukus atau mendidih. Adalah penting untuk diingat bahawa makanan tidak dapat dipadamkan.

Sup - puri, kendi susu atau sup sayuran - mencari untuk pesakit gastroduodenitis. Anda boleh makan gandum dan roti rai. Dari bijirin untuk memberi keutamaan - beras dan soba. Jangan terbawa kentang.

Diet 5 dengan gastroduodenitis

Diet untuk gastroduodenitis mempunyai beberapa variasi.

Gastroduodenitis memerlukan rawatan yang menyertainya bukan sahaja dari duodenum dan perut itu sendiri, tetapi juga dari hati dan saluran empedu. Selain makanan asas 1, anda perlu mematuhi nombor diet 5.

Apabila gastroduodenitis, sebagai peraturan, jadual No. 1 dan 5 ditetapkan. Ini adalah untuk belas kasihan kimia hati, normalisasi hati dan saluran empedu, dan peningkatan rembesan hempedu dengan nutrisi yang baik. Diet dengan gastroduodenitis menunjukkan pengurangan lemak refraktori, dengan penggunaan protein dan karbohidrat biasa. Semua produk dimasak dengan mendidih dan terapung, dan daging yang bertaburan dan sayur-sayuran berkanji digosok.

Makanan terapeutik nombor 5 dalam gastroduodenitis tidak termasuk penggunaan daging babi dan daging lembu, daging kambing dan itik, daging dan minyak goreng. Ia juga tidak digalakkan untuk makan daging angsa, daging, daging asap dan sosis, makanan dalam tin, ikan masin.

Diet nombor 5 melibatkan penyediaan daging tanpa lemak dan ikan - daging lembu muda, arnab, daging babi tanpa lemak, serta arnab, ayam dan ayam belanda. Ikan - semua jenis lemak rendah, kurus.

Boleh digunakan dalam bentuk tulen dan dalam penyediaan mentega dan minyak halus, tambah kayu manis dan vanila.

Roti segar, pai goreng atau pastri serak harus dikecualikan daripada produk roti. Dari gula-gula boleh dikeringkan buah dan jeli, mousses dan compotes, meringue dan marmalade, marshmallow, madu. Gantikan gula dengan sorbitol.

Apabila diet 5, krim dan susu, ryazhenka dan krim masam buatan sendiri, keju masin dan berlemak tidak boleh digunakan, tetapi kefir dan acidophilus, yogurt dan keju cottage dan keju rendah lemak boleh. Dalam makanan, anda boleh menambah separuh kuning sehari.

Ia perlu memberi keutamaan kepada sup dan bijirin. Dan apabila memasak sup harus meninggalkan sup curam.

Diet 1 dengan gastroduodenitis

Nombor meja diet adalah disyorkan untuk penyakit perut dan duodenum, kedua-duanya dalam tempoh pemisahan, dan pada tahap pemulihan. Di samping itu, ia boleh disyorkan kepada pesakit yang mengalami masalah gastritis kronik atau gastritis akut.

Pemakanan ini untuk gastroduodenitis sering digunakan pada peringkat terakhir rawatan yang diperkecil, kerana ia tidak mempunyai produk yang merangsang rembesan perut. Sekiranya anda mengikuti diet ini, pemakanan biasa dikekalkan, tetapi saluran gastrousus lebih banyak berlarutan, maag sembuh lebih baik, rembesan gastrik normal, keradangan berkurangan.

Diet untuk gastroduodenitis akut

Bentuk gastroduodenitis yang akut terjadi apabila diet tidak sihat, iaitu, apabila seseorang makan di mana saja, ransum kering, menggunakan terlalu banyak alkohol dan makanan berlemak, lebih suka daging yang dihisap dan makanan dalam tin, minuman berkarbonasi mendominasi dalam diet. Ia juga penting untuk mengetahui bahawa gastroduodenitis boleh berlaku kerana fakta bahawa makanan memasuki badan sama ada sejuk atau terlalu panas. Adalah sama pentingnya untuk mengetahui bahawa gastroduodenitis akut juga muncul terhadap latar belakang tekanan, merokok berterusan, penyalahgunaan dadah, dan sebagainya.

Jika bentuk penyakit ini menular, pertama sekali pesakit dinasihatkan supaya tidak makan selama beberapa hari. Dalam tempoh ini, lebih baik untuk memberi keutamaan untuk minum, dari mana anda boleh memilih teh manis atau infusi dogrose. Adalah penting bahawa minuman sedikit hangat.

Selepas tempoh ini, pesakit pergi ke makanan, mengikut diet dengan gastroduodenitis kronik.

Diet untuk gastroduodenitis kronik

Ketepatan masa definisi penyakit ini, serta penghapusan gejala utama - ikrar yang menyumbang kepada normalisasi kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dilupakan bahawa dari saat pesakit didiagnosis, adalah mustahil untuk kembali kepada gaya hidup dan sistem pemakanan yang biasa tetapi berbahaya.

Pertama, kerana penyakit itu sendiri adalah hasil dari diet yang tidak sihat dan tidak seimbang, di mana makanan ringan, tidak mematuhi diet, dan sebagainya.

Kedua, masalah dalam tubuh dari saluran gastrointestinal, pankreas, perut, dan lain-lain, jarang berlalu tanpa jejak. Sebagai peraturan, gastroduodenitis, jika tidak dirawat dan mengabaikan cadangan doktor, pulangan.

Dalam bentuk penyakit kronik, adalah perlu untuk minum banyak cecair, dalam bahagian kecil, untuk mengecualikan produk yang boleh merengsakan membran mukus, iaitu tabu pada bumbu dan rempah, sos, daging asap dan makanan dalam tin, cendawan. Kebiasaannya menyangkut makanan goreng, serta bijirin - gandum, barli, madu, sayur-sayuran pada keju.

Adalah disyorkan untuk makan sayur-sayuran yang telah dirawat haba.

Diet semasa eksaserbasi gastroduodenitis

Apabila bentuk penyakit akut telah berlalu, pesakit disyorkan untuk memperkenalkan bubur mukus ke dalam diet. Ia boleh menjadi bubur dari semolina atau oat, bubur nasi atau soba. Ia sangat berguna untuk makan sup. Anda juga boleh masuk ke dalam diet daging dan jenis ikan rendah lemak, tetapi mereka mesti dihancurkan. Makanan perlu dimakan sekurang-kurangnya 5 kali, iaitu, pecahan.

Imbangan minum juga penting untuk mengekalkan, memasuki diet jeli, lemah, teh yang hampir tidak manis atau merebus pinggul naik.

Diet dengan gastroduodenite tidak termasuk koko dan minuman berkarbonat, sos dan rempah, buah mentah dan sayur-sayuran, pastri dan produk tepung, serta alkohol.

Diet dengan gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi

Penyakit ini mungkin disertai oleh motiliti perlahan perut dan pengeluaran asid yang rendah, dan sebaliknya - meningkat. Bentuk terakhir memerlukan perhatian khusus, kerana pengeluaran asid yang banyak menimbulkan kemunculan luka - ulser di dinding perut, yang dipenuhi dengan perkembangan ulser. Oleh itu, pesakit disarankan pemakanan pecahan, dengan tempoh masa yang sama antara pemakanan, pada masa yang sama. Makanan perlu menjalani rawatan haba, lebih baik dikukus atau dalam oven, atau dimasak. Dan makanan siap sedia harus panas.

Ia perlu untuk mengekalkan keseimbangan minum, pengambilan minuman dan jeli, serta jus, teh dengan susu, atau teh rosehip.

Produk makanan untuk gastroduodenite termasuk produk tenusu dan keju tidak pedas, mousses dan jeli, pasta dan bijirin, keropok dan kue galetny, sosej rebus atau ham, sup mentega dan buah panggang. Jenis lemak rendah daging dan ikan. Dari sayuran hanya kacang hijau dan dill, sebagai tambahan kepada sup.

Diet untuk gastroduodenitis erosif

Gastroduodenitis erosif membayangkan pembentukan erosions pada dinding perut dan duodenum, oleh itu, diet yang disyorkan untuk gastroduodenitis perlu membantu menghapuskan kesan pada membran mukus. Ini bermakna bahawa dengan bantuan makanan perlu dikurangkan kesan haba dan kimia. Tujuan diet ini adalah menenun badan dengan nutrien, dengan kerengsaan perut dan pencernaan yang cepat.

Makanan perlu dibahagikan kepada 6 atau 7 kali sehari, menghapuskan garam dan perasa sepenuhnya. Anda boleh makan keju kotej, kefir masam dan krim. Bijirin dan sup, omelet. Daging dan ikan harus menjadi jenis rendah lemak, mereka harus digali dengan teliti dan dikukus.

Sayur-sayuran perlu diutamakan kepada labu dan bit, wortel dan kembang kol. Buah-buahan dibakar.

Diet untuk gastroduodenitis cetek

Bentuk penyakit ini berkembang akibat gastritis yang ditangguhkan. Penyebab yang paling biasa dalam perkembangan gastroduodenitis cetek ialah kegagalan untuk mengikuti peraturan asas makan, serta nutrisi yang tepat. Untuk gastroduodenitis cetek, perlu makan 5 kali sehari, dalam bahagian kecil makanan.

Untuk meringankan penyakit, serta gejala-gejala, seseorang harus memasukkan ke dalam diet keju rendah lemak dan susu, daging dan ikan tanpa lemak, sayur-sayuran rebus - bit dan lobak merah, kentang dan kacang, serta buah murni dan jeli. Dari minuman - air mineral alkali dan pengambilan.

Makanan ini berlangsung untuk gastroduodenitis sekurang-kurangnya 3 bulan.

Diet untuk gastroduodenitis atropik

Bentuk atrophik gastroduodenitis membayangkan pelanggaran rembesan, iaitu keasidan jus gastrik dikurangkan.

Dalam bentuk perkembangan penyakit ini, diet terapeutik disyorkan untuk gastroduodenitis No. 2, yang membayangkan pengenalan roti gandum semalam dan pastri yang tidak dibakar ke dalam diet. Sup dan bijirin, dimasak pada sayur-sayuran atau sup daging yang lemah, serbuk buah. Produk tenusu dan tenusu adalah nonfat (kecuali susu), serta daging dan ikan. Anda boleh menggunakan madu dan lemon.

Makanan haruslah makanan pecahan, padat dan cair perlu diambil secara berasingan pada selang masa yang tetap.

Diet untuk pankreatitis dan gastroduodenitis

Penyakit yang berkaitan dengan penghadaman dan saluran usus, satu cara atau yang lain, disebabkan oleh fakta bahawa kebanyakan orang mengabaikan peraturan dasar makan, serta cadangan untuk pemakanan yang tepat. Akibatnya, perkembangan penyakit seperti pankreatitis dan gastritis, ulser, gastroduodenitis, dll.

Dalam kes pankreatitis, pada latar belakang eksaserbasi atau perkembangan gastroduodenitis, perlu memberi rehat dan istirahat kepada pankreas selama sekurang-kurangnya 3 hari. Dalam tempoh ini, perlu minum teh dan decoctions. Dan hanya dari hari kelima, anda boleh menambah bubur sayur dari wortel dan kentang. Keutamaan harus diberikan kepada sup dan produk tenusu.

Diet untuk gastritis dan gastroduodenitis

Apa-apa bentuk gastritis dan gastroduodenitis yang ketara memerlukan diet yang berhemat, penghapusan penggunaan rokok dan minuman beralkohol, serta pengecualian produk seperti yang mengandungi serat kasar, minuman berkarbonat, sebarang rempah dan rempah ratus, susu.

Makanan mestilah pecahan dan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari (anda boleh 7-8). Pada hari itu, anda perlu minum kira-kira 1500 ml cecair, dari mana anda perlu minum teh atau teh hijau dengan lemon, decoctions beri dan herba, jeli dan minuman buah, jus segar, dan kandungan kalori makanan sehari adalah 2800 kcal.

Semua makanan mesti diproses secara termal, dengan pengecualian quenching, tanah atau cincang.

Diet dengan gastroduodenitis dan cholecystitis

Apabila cholecystitis menyertai gastroduodenitis, seperti yang disyorkan oleh gastroenterologists, adalah perlu untuk merumuskan diet sedemikian rupa untuk meneutralkan lebihan asid hidroklorik dan tindakan kolera. By the way, cholecystitis adalah penyakit pundi hempedu. Jadi dalam beban keradangan dalam gastroduodenitis, organ-organ perlu berehat. Oleh itu, diet seperti gastroduodenitis, sebagai peraturan, mengandungi buah-buahan yang tidak berasid, produk tenusu dan sayur-sayuran dengan keju kotej, daging dan ikan rebus, diproses dengan teliti dan tanah.

Mereka tidak mengesyorkan makan roti segar dan muffin, telur mentah dan cendawan, daging asap dan makanan dalam tin, ikan berlemak dan daging.

Diet dengan gastroduodenitis pada kanak-kanak

Adalah sangat penting untuk mengambil semua langkah yang mungkin dalam kes gastroduodenitis pada kanak-kanak, kerana reaksi tepat pada masanya adalah jaminan kepada anak yang belum lahir.

Perlu diingatkan bahawa dalam bentuk akut, kanak-kanak harus makan sekurang-kurangnya 6 kali sehari. Dan untuk kali pertama 5 hari - diet yang paling jinak perlu dikekalkan.

Pada hari pertama pemecahan, adalah perlu untuk memberi minuman panas. Dari hari kedua, anda boleh masuk ke dalam sup ayam makanan, sup sayur-sayuran dan keropok. Pada hari ketiga, anda boleh memberi anak oatmeal atau bubur nasi dan biskut kering. Pada hari keempat, anda boleh memetik sayur dari wortel, labu dan kentang, bersama dengan bakso uap, crouton dan epal bakar. Hari kelima diet membolehkan anda memperluas diet anda dengan menambah kaserol keju kotej, buah-buahan segar, dll.

Menu diet untuk gastroduodenitis

Apabila menu gastroduodenitis seharusnya kelihatan seperti ini:

  • serbuk licin, berlendir, cecair (termasuk oat dan semolina, beras dan soba)
  • cecair, sup likat;
  • betul-betul lemah daging tanpa lemak;
  • ikan bersandar;
  • telur
  • banyak minuman hangat, yang termasuk pengambilan dan jeli, merebus rosehip, sedikit teh manis.

Sebagai contoh, pada waktu pagi anda pasti perlu makan bubur susu, keju cottage dengan krim masam dan gula. Sarapan pagi kedua - epal yang dibakar. Untuk makan tengah hari, anda perlu makan sup semolina, bubur nasi dengan daging, kompos buah. Waktu teh - merebus mawar liar. Pada waktu petang, anda boleh makan telur, bubur sayuran dengan ikan rebus, beberapa marmelades untuk teh. Pada waktu malam (sebelum waktu tidur) - produk susu yang ditapai.

Resipi diet untuk gastroduodenitis

The monotony diet boleh mengganggu pesakit, dan ini penuh dengan gangguan dan pelepasan dari diet. Oleh itu, perlu menambahkan sesuatu yang baru kepada diet. Sebagai contoh, anda boleh membuat berry mousse, pencuci mulut keju cottage yang dibuat dari strawberi dan keju cottage, dll.

Berry mousse disediakan dari segelas beri yang dibenarkan oleh rangka diet, semolina (1 sudu besar), separuh segelas air, dan gula (1 sudu besar). Ia adalah perlu untuk memerah beri, memerah, tuangkan air, mendidih, dan kemudian ketegangan. Letakkan campuran di atas api dan tambah semolina dengan gula. Bawa hingga mendidih, kemudian keluarkan dari haba, biarkan campuran sejuk. Hanya selepas campuran telah disejukkan - pukulan dengan pengadun. Tambah jus diperah, dan tarik lagi.

  • Hidangan pencuci mulut dari keju dan stroberi

0.5 kg keju kotej dan 0.3 kg strawberi, 1 gelas susu, gula dan vanila - secukup rasa.

Keju kotej mesti digiling dengan gula, kemudian tambah susu. Campurkan campuran dengan pukul, tambah vanillin dan campurkan dengan kepingan strawberi.

Setelah menunjukkan pendekatan kreatif anda dan dengan mengubah produk-produk yang dibenarkan untuk gastroduodenitis, anda boleh memperbaiki keadaan badan anda, tetapi juga memanjakan diri dengan makanan yang enak.