logo

Diet untuk cirit-birit pada orang dewasa dan kanak-kanak: cara untuk menghentikan gangguan dengan pemakanan yang betul

Diet yang tidak betul dengan cirit-birit boleh meningkatkannya, menunda pemulihan, atau membawa kepada komplikasi. Lama najis longgar menyebabkan kehilangan cecair dan elektrolit. Dehidrasi berkembang, dan kekurangan ion menyebabkan gangguan jantung, penghantaran impuls saraf. Terutama berbahaya adalah cirit-birit pada bayi. Kanak-kanak kecil tidak bertolak ansur dengan kehilangan cecair.

Adakah cirit-birit?

Tidak semua gangguan bangku adalah di bawah definisi cirit-birit. Penyakit ini ditandakan dengan lima tanda.

  1. Kekerapan Cirit-birit adalah bangku yang berulang tiga hingga empat kali atau lebih pada siang hari. Bekas yang tidak berbentuk semasa buang air besar sekali atau dua kali sehari tidak dianggap cirit-birit.
  2. Ketekalan. Kerana frekuensi tinggi massa fecal tidak mempunyai masa untuk membentuk, jadi mereka mempunyai bentuk buburan, boleh cair atau dalam bentuk cairan dengan kekotoran kecil. Dalam kes keracunan, najis mungkin berbuih atau berair.
  3. Warna. Warna boleh menjadi apa-apa. Ia bergantung kepada makanan yang dimakan, kekotoran darah dan bahan-bahan lain. Selalunya, jisim fesal datang dalam pelbagai warna coklat, hitam, merah, kuning. Kadang-kadang terkelupas tinja putih.
  4. Kekotoran. Apabila makanan cirit-birit tidak mempunyai masa untuk dicerna. Oleh itu, ia boleh keluar tidak berubah, dalam bentuk kepingan kecil. Ke tahap yang lebih tinggi, ini berkaitan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, makanan protein dicerna dalam perut, dan cirit-birit adalah patologi usus, oleh itu pencernaan usus menderita. Seperti kekotoran mungkin muncul darah, lendir.
  5. Bau. Tinja biasa mempunyai ciri bau yang tidak menyenangkan, tetapi dengan cirit-birit, ia berubah, menjadi fetid, kadang-kadang masam. Jarang bau mungkin tidak hadir.

Kenapa kerusi "kecewa"

Kebanyakan orang mengalami najis yang teruk selepas makanan yang berkualiti rendah. Keracunan mengambil kedudukan utama. Tetapi keadaan berikut boleh menyebabkan gangguan dalam najis:

  • cirit-birit virus;
  • bakteria: salmonella, shigella, E. coli;
  • kekurangan enzim dalam pankreatitis;
  • melanda sejumlah besar hempedu (hologenny cirit-birit);
  • penyakit usus: enteritis, penyakit Crohn, kolitis;
  • tumor usus;
  • patologi autoimun;
  • keracunan kimia;
  • ubat (biasanya selepas antibiotik, sitostatik);
  • pendarahan gastrousus.

Kemanusiaan yang beradab mula melupakan banyak jangkitan terutama berbahaya, contohnya, wabak kolera bukan ciri negara maju. Terdapat hanya kes yang dibawa dari rehat di negara-negara panas. Oleh itu, pencinta perjalanan di Afrika, India perlu ingat bahawa air mentah di rantau ini boleh menjadi sumber kolera.

Pada kanak-kanak, cirit-birit boleh berlaku dengan sakit tekak, di latar belakang bronkitis parah dan radang paru-paru. Ini adalah manifestasi keracunan dan tindakan antibiotik, yang, bersama dengan flora patogen, menghancurkan bakteria yang hidup di dalam usus.

Diet untuk cirit-birit: bagaimana untuk "menjinakkan" usus

Gangguan tinja kecil sekali tidak memerlukan lawatan ke doktor. Tetapi cirit-birit yang berpanjangan, yang tidak berhenti selama beberapa hari, boleh menjadi gejala penyakit yang serius. Ia mungkin disertai oleh demam, gangguan kesejahteraan umum, loya dan muntah. Dalam kes sedemikian, pemeriksaan dan diagnosis perubatan diperlukan.

Rawatan cirit-birit melibatkan penggunaan ubat-ubatan yang melawan punca patologi. Tetapi untuk kecekapan yang lebih tinggi, anda perlu mengubah diet untuk cirit-birit pada kanak-kanak dan orang dewasa.

Diet untuk cirit-birit dan meteorisme sesuai dengan rangka diet terapeutik Pevzner No. 4. Tujuan kuasa ini:

  • meminimumkan beban pada usus;
  • menghapuskan kerengsaan fizikal dan kimia;
  • mengelakkan proses penapaian dan kembung.

Ciri-ciri

Pemakanan untuk cirit-birit pada orang dewasa adalah berdasarkan makanan protein dengan sekatan maksimum lemak dan karbohidrat. Makanan yang dilarang, yang meningkatkan rembesan jus pencernaan, menyebabkan penapaian dalam usus. Apa lagi yang penting?

  • Makanan. Anda memerlukan lima atau enam hidangan sehari dalam bahagian kecil agar tidak meletakkan beban besar pada sistem pencernaan.
  • Nilai tenaga. Diet kalori dalam cirit-birit akut dikurangkan kepada 1800-1900 kcal kerana penurunan karbohidrat dan lemak.
  • Mod minuman. Jumlah cecair tidak boleh kurang daripada 1.5-2 liter sehari. Ia perlu untuk mengimbangi kehilangan air. Dehidrasi adalah berbahaya bagi orang tua dengan gangguan irama jantung.
  • Komposisi nutrien. Jumlah protein sesuai dengan norma umur - adalah 70-80 g, lebih daripada separuh harus menjadi protein dari asal hewan. Karbohidrat dibenarkan 250 g, yang mana sehingga 50 g diberikan kepada gula. Lemak, anda boleh memasukkan 60-70,
  • Garam Jumlah makanan dan garam yang asin adalah terhad, tetapi tidak terlalu banyak. Natrium klorida diperlukan untuk menambah keseimbangan elektrolit. Tetapi pada masa yang sama anda tidak boleh terlibat, supaya tidak meningkatkan gejala dehidrasi. Cukup 8-10 g garam setiap hari.

Apa yang tidak boleh...

Sekatan ke atas tempoh rawatan cirit-birit adalah sukar. Kegagalan mengikuti saranan pesakit akan merasakan ususnya: gejala cirit-birit akan meningkat atau berulang. Jadual ini menunjukkan kontraindikasi terhadap penggunaan produk tertentu semasa rawatan cirit-birit.

Jadual - Produk yang dilarang dalam rawatan cirit-birit

... dan apa yang dibenarkan

Senarai makanan yang boleh dimakan dengan cirit-birit termasuk semua kumpulan utama, tetapi dengan beberapa pengecualian.

  • Produk roti. Rusks, roti gandum, roti putih yang basi, tetapi tidak lebih daripada 200 g sehari.
  • Daging Ayam goreng rendah lemak, daging lembu, daging lembu, dan juga dalam bentuk potong stim, bakso, soufflé dan kaserol.
  • Ikan Varieti rendah lemak, dikukus, rebus atau dibakar.
  • Produk tenusu. Keju kotej segar.
  • Bijirin. Dibersihkan, bubur cair yang dimasak di dalam air. Bubur likat beras adalah lebih baik.
  • Sayuran. Hanya dalam bentuk broths.
  • Minuman. Air, teh, teh herba, kompos buah kering, jeli.
  • Telur Dibenarkan untuk digunakan sebagai omelet stim atau direbus, jika tidak ada ketidakselesaan.

Perancangan diet

Menu diet untuk cirit-birit dewasa digunakan selama beberapa hari. Jika rawatan dan pemakanan khas tidak berdaya terhadap cirit-birit, maka anda perlu berunding dengan doktor untuk diagnostik tambahan dan penyesuaian rawatan. Menu sampel untuk enam hidangan boleh kelihatan seperti ini.

  • Sarapan pagi pertama Bubur beras di atas air, sup dogrose, sekeping roti putih kering.
  • Sarapan pagi kedua Kompaun buah kering.
  • Makan tengah hari Sup daging, bebola daging sapi muda dengan soba di atas air, kompos buah kering.
  • Teh tinggi Keju kotej.
  • Makan malam Hidangan daging kukus dengan lobak direbus, sup dogrose.
  • Waktu tidur. Blueberry Kissel.

Diet untuk cirit-birit dengan IBS mungkin tidak begitu ketat. Adalah cukup untuk mengenal pasti produk yang menyebabkan ketidakselesaan pencernaan pada orang tertentu, dan tidak termasuk mereka dari menu.

Diet selepas cirit-birit dan muntah mempunyai beberapa keunikan. Gejala seperti biasanya adalah keracunan makanan teruk, disertai tanda-tanda gastroenteritis. Oleh itu, adalah perlu untuk melepaskan bukan sahaja mukosa usus, tetapi juga perut. Pada hari pertama adalah disyorkan untuk sepenuhnya menyerah makan dan minum banyak cecair:

  • pengambilan buah kering;
  • decoctions herba;
  • teh lemah;
  • sup tanpa lemak.

Pemakanan untuk cirit-birit pada kanak-kanak adalah serupa dengan orang dewasa. Pengecualian adalah bayi, di mana makanan utama adalah susu ibu. Ia tidak boleh dikecualikan daripada diet. Tetapi dari pengenalan makanan pelengkap dan produk baru pada masa rawatan harus ditinggalkan.

Ulasan: "Bukan sahaja ubat-ubatan penting, tetapi juga diet"

Kami juga mengkritik. Yang pertama mempunyai cirit-birit selama seminggu, menyebabkan ambulans, berkata ia kelihatan seperti jangkitan, kerana dia mencucuk dengan pasir. Dia seorang kekasih pasir. Tetapi saya menelefon doktor pada hari keempat, enggan makan sama sekali. Kami mempunyai diet selama 3 hari, doktor menetapkannya. Dan ubat - Enterofuril untuk cirit-birit, minuman Lactofiltrum, Linex, dan Regidron. Baru berakhir pada TT pertama. Ia bermula pada yang kedua, tetapi dia tidak mengambil apa-apa dari kami di jalan. Saya juga merawatnya mengikut skema yang sama, tetapi tanpa diet buat masa ini... Adakah anda minum regidron? Ia perlu untuk membubarkan 1 sudu kecil dalam segelas air sejuk yang direbus, dan beri setiap 5-10 minit dalam sudu. Dan diet seperti ini, saya memanggil doktor pada jam 10 malam, dia memberitahu kami supaya tidak makan apa-apa sehingga pukul 10 pagi pada hari berikutnya. Pada 10 pagi, 100 gram air padi, selepas dua jam oat-serpih di atas air, anda boleh menambah garam atau gula. Keropok pada siang hari untuk memberi, buat roti itu sendiri. Kissel dari buah-buahan kering. Kefir untuk malam itu. hari kedua, bubur untuk susu 1%, kami makan keju keju agush, epal bakar. hari ketiga, bubur dengan susu untuk 150-200 gram, sup pada air, telur curam. Mereka minum teh biasa, chamomile. Dapatkan banyak minum, dan Rehidron semestinya. Sebagai penangkap memberitahu saya bahawa dengan cirit-birit, adalah penting bukan sahaja ubat tetapi juga diet.

Jika ini adalah keracunan / makan buah-buahan yang mudah dan sebagainya, maka anda boleh makan nasi (tanpa aditif) dan telur rebus - ini "kuat". Pada zaman kanak-kanak, kami diberi kerang delima kering, menegaskan, dan kami meminumnya (dengan cara, rasa yang sangat menarik). Jika kemalangan terus berlaku, anda boleh minum loperamide: 2 tablet sekaligus, dan kemudian 1 selepas setiap najis cecair. Vooot, sesuatu seperti itu. Dan jika ia benar-benar tidak pergi sama sekali, lebih baik memanggil doktor untuk menolak kolera, disentri dan sebagainya.

Apa yang boleh anda makan dengan orang dewasa cirit-birit dan cirit-birit

Cirit-birit (cirit-birit) adalah gangguan fungsional saluran pencernaan, disertai dengan peningkatan motilitasnya, pergerakan jisim makanan, akibatnya cecair, nutrien dan garam tidak dapat diserap sepenuhnya ke dalam aliran darah.

Negara sedemikian dapat mewujudkan dirinya dengan peningkatan najis dan konsistensi cairnya.

Untuk meningkatkan fungsi usus, adalah perlu untuk mengurangkan beban maksimum dan menambah tubuh dengan garam dan air, yang tujuannya kami menggunakan makanan diet khusus untuk cirit-birit.

Apabila pesakit tidak tahu makan apa-apa untuk cirit-birit, anda perlu mengetahui cadangan doktor.

Makanan untuk cirit-birit pada orang dewasa

Selain ketidakselesaan fizikal, cirit-birit menyebabkan kerosakan yang ketara kepada organ dalaman.

Dalam kombinasi dengan produk makanan yang diproses, penyakit ini menghilangkan semua mikropartikel yang mungkin dan unsur-unsur bermanfaat untuk berfungsi dengan sempurna, dan mempengaruhi gangguan mikroflora usus yang tepat.

Sudah tentu, tugas utama terapi adalah untuk menambah bekalan unsur-unsur surih yang hilang, untuk mengelakkan kesan sampingan seterusnya.

Untuk mengetahui apa yang anda boleh makan dengan cirit-birit, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Prinsip diet untuk cirit-birit

Sebagai tambahan kepada senarai produk makanan yang dibenarkan, sangat penting untuk mengikuti peraturan pemakanan untuk cirit-birit:

  • Mana-mana kerengsaan mekanikal atau kimia saluran pencernaan hendaklah dikecualikan. Ini terpakai kepada produk makanan terlalu panas dan sejuk, makanan pepejal, perasa, alkohol dan bahan agresif yang lain.
  • Makan harus dilakukan setiap 3 jam. Ini adalah perlu untuk mengurangkan beban serentak pada organ saluran gastrousus. Di sini anda juga boleh memasukkan satu lagi keperluan: bilangan hidangan setiap penerimaan tidak seharusnya besar.
  • Dari menu anda perlu mengeluarkan sebarang produk yang boleh menyebabkan pembentukan penapaian di dalam usus. Sebagai contoh, ia adalah haram untuk makan sauerkraut, kacang, roti segar dan tepung.
  • Tidak mustahil untuk menurunkan kandungan protein semasa diet, dan jumlah karbohidrat dan lemak yang memasuki tubuh harus berada pada tahap minimum. Ia harus diingat - kelaparan adalah sangat tidak diingini.
  • Ia adalah mustahak bagi cirit-birit untuk menambah jumlah cecair yang hilang dalam tubuh. Setiap hidangan perlu dipasangkan dengan penggunaan 1-2 gelas air.
  • Ia perlu menarik balik produk makanan yang boleh memberi kesan koleretik.

Pemakanan diet untuk cirit-birit selaras dengan prinsip-prinsip nutrisi, mempunyai kesan fisiologi dan memungkinkan untuk mempercepatkan proses pemulihan saluran gastrousus.

Produk yang Dibenarkan

Apa yang boleh dimakan dengan cirit-birit mengatakan pemakanan. Pemakanan yang betul dan fisiologi untuk cirit-birit dibenarkan melalui makanan diet khusus, termasuk senarai produk makanan dari apa yang harus dimakan semasa cirit-birit:

  • Bijirin. Bubur perlu dalam menu sepanjang masa, dan dengan cirit-birit - menjadi asas diet, kerana mereka tidak memberi tekanan pada saluran pencernaan. Anda boleh memasak apa-apa jenis bijirin (satu-satunya pengecualian adalah barli), tetapi hanya pada air. Adalah dibenarkan untuk menambah sejumlah kecil produk tenusu (tidak lebih daripada 1/3 daripada jumlah air). Dalam hidangan siap dibolehkan menambah sedikit mentega, gula dan garam.
  • Daging Daging lemak rendah dibenarkan. Ia adalah wajib untuk membersihkan daging dari kulit, tendon dan filem. Anda boleh memasak dengan mendidih atau mengukus. Ia dibenarkan untuk makan ringan casseroles dan souffles.
  • Ikan Ia adalah perlu untuk menggunakan hanya ikan gred rendah lemak. Anda boleh memasaknya untuk pasangan atau baking (mendidih). Secara optimum, dalam tempoh penyakit ini untuk memasak roti kukus dari ikan.
  • Telur Mereka dianggap sebagai produk yang samar-samar untuk cirit-birit, tetapi jika badan bertindak balas dengan betul, bilangan tandas menggesa mengenai pergerakan usus tidak meningkat, maka para pakar mencadangkan memasukkan 1 telur dalam menu yang dimasak dengan lembut (sekali setiap 2 hari).
  • Pasta. Mereka boleh dimakan, tetapi tidak lebih daripada sekali setiap 2 hari. Pilihan terbaik: bihun kecil dengan kandungan mentega yang rendah. Pasta dengan pasta untuk cirit-birit tidak disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet.
  • Susu Mengambilnya sebagai minuman adalah dilarang, hanya dibenarkan untuk menambahnya kepada bubur dan bubur sayur dalam jumlah kecil.
  • Produk susu ibu. Dibenarkan untuk digunakan. Keju kotej dan kefir boleh ditambah ke menu setiap hari, tetapi anda harus menghapuskan penggunaan pedas, keju pedas. Semua produk susu ternakan mesti semulajadi.
  • Roti Dalam makanan yang anda perlukan hanya menggunakan roti putih, agak kering. Ia dibenarkan untuk makan pengeringan, biskut kering, keropok.
  • Buah dan buah beri. Mereka bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu diambil segar dan selepas rawatan haba. Ia amat berguna semasa mencium cirit-birit, mousses, jeli. Pakar mengesyorkan bahawa pada siang hari mengambil setengah gelas raspberry segar atau strawberi, tetapi hanya dalam keadaan di mana buah beri dilihat dengan baik oleh saluran pencernaan.
  • Sayuran. Sangat diperlukan untuk memperkenalkan bawang dan bawang putih ke dalam diet. Kentang, wortel, zucchini boleh diambil secara hampir tanpa sebarang ketakutan. Sayur-sayuran mesti dikukus atau dibakar.

Pemakanan cirit-birit pada orang dewasa memberi kesan keesokan harinya dari permulaan pembentukan penyakit.

Produk Larangan

Produk-produk yang dibenarkan untuk dikonsumsi dengan cirit-birit, boleh menjadi makanan lengkap. Walau bagaimanapun, terdapat senarai produk makanan tertentu, yang dilarang untuk pengingesan.

Ia boleh menyebabkan peningkatan cirit-birit. Untuk mengetahui apa yang tidak boleh dimakan dengan cirit-birit, anda perlu mengetahui cadangan pemakanan.

Apa yang perlu dikeluarkan dari diet untuk penyakit:

  • Daging lemak. Jangan makan daging goreng. Dalam tempoh cirit-birit, produk dalam tin, asap, sup adalah dilarang.
  • Buah dan buah beri. Harus dikeluarkan dari diet buah-buahan dan buah yang boleh dikaitkan dengan jenis berasid. Asid, yang ada di dalamnya, secara agresif mempengaruhi mukosa gastrousus.
  • Ikan Dilarang makan ikan berminyak, makanan laut, pemeliharaannya.
  • Sayuran. Beets yang dilarang, lobak, lobak, sauerkraut, sayur-sayuran dalam tin (mereka sering ditambah cuka dan bumbu).
  • Dalam tempoh cirit-birit, ia mungkin memasuki menu makanan bayi dari sayur-sayuran.
  • Roti dan tepung. Penggunaan roti rai, gulung, kek dan pastri lain untuk tempoh gangguan dalam proses pencernaan dikecualikan.
  • Produk tenusu. Dilarang makan krim, minuman whey susu yang sangat berkarbonat dan susu lembu.
  • Minuman. Anda tidak boleh minum kvass, kopi dan teh yang kuat.

Semua produk ini menyumbang kepada peningkatan pergerakan dalam perut, kesan yang menjengkelkan pada mukosa gastrointestinal dan meningkatkan beban pada sistem pencernaan.

Secara umum, makanan dalam tempoh cirit-birit perlu seimbang. Sudah tentu, pada hari pertama selepas penampilan cirit-birit, lebih baik untuk tidak memasukkan makanan, dan kemudian anda tidak boleh memaksa diri anda untuk kelaparan untuk masa yang lama.

Penggunaan semua produk yang dibenarkan dalam jumlah tidak penting akan menjadi lebih berkesan - kerana microflora usus lebih cenderung dipulihkan, dan menjadi lebih mudah bagi pesakit.

Apabila penyakit organ saluran pencernaan sebelum ini dikesan, maka dengan cirit-birit, cadangan harus diperolehi daripada pakar yang dihadiri - kemungkinan pemakanan diet akan ditetapkan dengan perubahan tertentu.

Makanan selepas cirit-birit

Untuk pulih sepenuhnya dari cirit-birit yang ditunda, adalah perlu untuk mengikuti makanan diet yang berlarutan untuk tempoh tertentu.

Cirit-birit boleh berlaku kerana penggunaan makanan yang berkualiti rendah atau produk basi. Kebanyakannya cirit birit terbentuk dalam masa 2-3 jam selepas pengambilan makanan sedemikian.

Tidak perlu panik, anda perlu minum lebih banyak cecair dan semua akan lulus dalam masa terdekat. Apabila kesukaran tidak berlalu, perlu menghubungi pakar yang hadir.

Perlu diingatkan bahawa penggunaan berlebihan "ikatan" dan "merajut" produk makanan boleh menyebabkan proses sebaliknya dan cirit-birit akan menggantikan sembelit usus.

Cadangan

Untuk meningkatkan keberkesanan diet dengan cirit-birit, anda perlu mematuhi preskripsi berguna tertentu:

  • Gunakan sorben usus - ubat, mengikat dan mengeluarkan bahan toksik daripada saluran gastrousus. Mereka perlu diminum 60 minit sebelum perangkap, sekurang-kurangnya tiga kali sehari.
  • Cecair, khususnya pada zaman kanak-kanak, lebih baik digunakan dalam kuantiti yang kecil, tetapi sering.
  • Ia adalah perlu untuk mengecualikan dadah yang menghalang motiliti usus, kerana dalam kombinasi dengannya mengurangkan penguraian bahan-bahan toksik dari saluran gastrointestinal.

Perlu diingati bahawa cirit-birit dianggap sebagai reaksi pertahanan tubuh, yang bertujuan untuk melepaskan usus dari bahan toksik dan mikroorganisma.

Pemakanan diet di cirit-birit kepada orang dewasa membantu dalam masa yang sesingkat mungkin untuk menghapuskan mikroflora patogenik, mengurangkan keradangan dan memulihkan keseimbangan garam air.

Bila hendak memanggil doktor

Anda tidak seharusnya bergantung pada semakan diet, apabila cirit-birit dikaitkan dengan:

  • peningkatan dalam suhu badan;
  • kesakitan akut di rongga perut;
  • kehadiran kekotoran darah dalam najis cecair;
  • loya dan pantat refleks tanpa mengira makanan;
  • keletihan dan vertigo;
  • pendarahan rahim tanpa mengira haid.

Tanda-tanda sedemikian menunjukkan pembentukan proses patologi berbahaya yang memerlukan bantuan perubatan segera.

Anda tidak boleh menggunakan pelbagai ubat yang mempunyai kesan fiksatif atau analgesik, tanpa preskripsi pakar.

Ini boleh mengganggu gambar makmal, yang merumitkan kajian.

Pemakanan sekiranya penyakit sedemikian adalah elemen penting dalam rawatan gangguan pencernaan.

Perlu perhatian khusus untuk mendengar kesihatan anda, serta belajar apa yang tidak boleh dimakan dengan cirit-birit.

Untuk meningkatkan fungsi usus, adalah perlu untuk mengurangkan beban maksimum dan memperbaiki keseimbangan garam air di dalam tubuh, yang mana mereka menggunakan diet khas semasa tempoh penyakit ini.

Diet yang paling teruk ditetapkan pada hari pertama selepas munculnya cirit-birit.

Untuk tempoh ini, adalah optimum untuk mengecualikan makanan, dan hanya minum air. Anda harus kembali ke diet biasa tidak lebih awal daripada 7 hari selepas bermulanya gejala.

Apa yang boleh anda makan dengan cirit-birit

Perubatan memberikan definisi cirit-birit (cirit-birit) hanya jika seseorang mempunyai najis pesat lebih dari 3 kali sehari. Dalam kes ini, punca-punca gangguan pencernaan ini mungkin berbeza - dari sebarang ketidakpastian psikologi (dalam kes ini, cirit-birit disebut "penyakit beruang") kepada patologi serius organ-organ saluran pencernaan.

Secara umum, najis boleh menjadi cecair kerana sebab-sebab berikut:

  • penyerapan elektrolit yang tidak sekata dan air berlaku;
  • ketara meningkatkan jumlah mukus dalam usus;
  • kandungan usus ditolak ke dalam rektum dengan kelajuan yang terlalu banyak;
  • rembesan air dan natrium dalam lumen usus meningkat.

Tidak kira faktor apa yang menimbulkan cirit-birit, doktor menegaskan bahawa diet yang tepat, diet yang ditetapkan, dapat meringankan keadaan pesakit.

Prinsip diet untuk cirit-birit

Walaupun anda tahu dengan jelas produk apa yang boleh dan tidak boleh digunakan untuk cirit-birit, tidak sepatutnya hasil pembetulan pemakanan akan positif. Untuk diet yang ketat untuk memberi trend positif, anda perlu mengetahui prinsip asas membina diet untuk cirit-birit.

Pakar mengesyorkan mengingati kaedah-kaedah berikut:

  1. Sebarang kerengsaan mekanikal dan / atau kimia usus harus dikecualikan - ini terpakai kepada makanan terlalu panas / sejuk, makanan pepejal, rempah, perasa, minuman beralkohol dan bahan-bahan agresif yang lain.
  2. Makan perlu dilakukan setiap 3 jam - ini adalah perlu untuk mengurangkan beban serentak pada organ saluran gastrousus. Di sini anda boleh menambah peraturan lain - jumlah makanan setiap penerimaan mestilah kecil (separuh dari bahagian biasa).
  3. Adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet mana-mana produk yang boleh mencetuskan perkembangan proses penapaian dalam usus - sebagai contoh, ia dilarang keras untuk menggunakan sauerkraut, semua ahli keluarga kekacang, roti segar dan pastri.
  4. Dalam kes ini tidak dapat mengurangkan jumlah protein dalam diet, tetapi tahap karbohidrat dan lemak yang dicerna dalam badan haruslah minimum. Hanya ingat - mengalami kelaparan adalah sangat tidak diingini.
  5. Pastikan bahawa dengan cirit-birit, anda perlu mengisi jumlah cecair yang hilang dalam badan - setiap hidangan harus disertai dengan penggunaan 1-2 gelas air.
  6. Ia adalah perlu untuk mengecualikan produk yang mungkin mempunyai kesan choleretic.

Jika semua prinsip di atas digabungkan bersama, maka satu kesimpulan akan dibuat: makanan untuk diet harus separa pepejal, tulen, rempah-rempah, kukus atau direbus.

Apa yang boleh anda makan dengan cirit-birit

Jangan berfikir bahawa dengan cirit-birit, anda perlu menyerah produk biasa dan secara harfiah kelaparan. Pemakanan hanya mengatakan bahawa makanan sepatutnya penuh, walaupun ada batasan. Senarai produk / hidangan yang dibenarkan untuk menerima di latar belakang cirit-birit:

  1. Keruntuhan. Porridges secara amnya harus sentiasa hadir dalam diet, dan walaupun dengan cirit-birit, mereka boleh menjadi penyelamat sebenar - menyuburkan, tidak memberi tekanan pada usus. Anda boleh memasak apa-apa butiran (satu-satunya pengecualian adalah barli), tetapi hanya di atas air. Ia dibenarkan untuk menambah sedikit susu - tidak lebih daripada satu pertiga daripada jumlah keseluruhan air. Dalam bubur siap, anda boleh menambah sekeping kecil mentega, gula dan garam secukup rasa.
  2. Daging. Mana-mana, tetapi hanya lemak rendah - daging lembu, arnab, babi tanpa lemak, ayam, ayam belanda dan sebagainya. Pastikan daging mesti dibebaskan dari kulit, tendon dan filem. Daging boleh dimasak sama ada dengan mendidih atau mengukus. Ia dibenarkan untuk makan casseroles ringan dan souffles.
  3. Ikan. Anda hanya perlu memilih ikan jenis kurus (kurus), dan anda boleh masak sama ada untuk pasangan atau bakar / mendidih. Secara umum, dengan cirit-birit, pilihan terbaik adalah untuk menyediakan potongan stim dari ikan.
  4. Telur. Ia adalah produk yang sangat kontroversi jika anda mengalami cirit-birit, tetapi jika badan bertindak balas kepada mereka secukupnya, bilangan lawatan ke tandas buang air besar yang tidak meningkat, pakar diet dibenarkan untuk masuk ke dalam diet 1 biji telur, dimasak rebus, tidak lebih daripada 1 kali dalam dua hari.
  5. Pasta. Mereka boleh digunakan, tetapi tidak lebih daripada 1 kali dalam 2 hari. Pilihan yang ideal akan menjadi vermicelli kecil dengan penambahan sedikit mentega. Casseroles dengan pasta untuk cirit-birit tidak boleh dimasukkan ke dalam menu.
  6. Susu. Untuk menggunakannya sebagai minuman adalah dilarang sama sekali, ia hanya dibenarkan untuk menambahnya kepada bijirin dan sayur-sayuran dalam kuantiti yang kecil.
  7. Produk laktik. Kotej keju, krim masam, kefir dan lain-lain - sememangnya semua dibenarkan. Keju kotej dan kefir boleh diperkenalkan ke dalam diet setiap hari, tetapi anda hanya perlu melepaskan keju pedas, keju pedas. Semua produk susu ternakan mesti semulajadi, berperisa, berperisa dan pengawet.
  8. Roti Untuk makanan, anda hanya perlu memilih roti putih, yang harus dikeringkan sedikit. Dibenarkan menggunakan sushka, biskut kering, keropok.
  9. Buah dan buah beri. Bukan sahaja ia mungkin, tetapi juga perlu menggunakan produk ini segar dan selepas rawatan haba. Sangat berguna untuk cirit-birit adalah jeli, mousse, jeli. Pakar pemakanan mengesyorkan penggunaan sehari ½ cawan raspberi segar atau strawberi, tetapi hanya jika buah beri ini dapat diterima dengan baik oleh badan.
  10. Sayuran. Sangat berhati-hati harus diperkenalkan dalam menu bawang dan bawang putih, tetapi kentang, wortel, labu, zucchini dapat digunakan dengan hampir tidak ada larangan. Sayur-sayuran mestilah dikukus, atau dibakar di dalam ketuhar, atau direbus.

Apa yang anda perlukan untuk makan dengan cirit-birit

Terdapat beberapa makanan dan hidangan yang cirit-birit hanya perlu dimakan. Mereka boleh dianggap sebagai ubat, diambil tanpa sekatan, tetapi hanya jika tidak terdapat kontraindikasi akibat penyakit somatik yang ada.

Apa yang perlu dimakan untuk cirit-birit:

  1. Bubur beras. Ia perlu dimasak hanya di atas air dan tanpa penambahan garam, gula dan mentega. Adalah dinasihatkan untuk memasak mash bubur.
  2. Blueberry Kissel and Compry Cherry. Kedua-dua minuman ini umumnya dianggap "pertolongan cemas" untuk cirit-birit - mereka mempunyai sifat penetapan aktif. Tetapi perlu diingat, jika sembelit adalah tipikal untuk pesakit dalam masa yang biasa, pengambilan dan mencium adalah kontraindikasi.
  3. Rusks dari roti gandum dan teh lemah tanpa gula. Pilihan pemakanan yang optimum pada hari pertama gangguan pencernaan.
  4. Serum susu. Minuman itu menghalang perkembangan proses putrefaktif dalam usus, kaya dengan unsur surih dan menormalkan mikroflora.

Sila ambil perhatian: jika penolakan lengkap untuk makan tidak menyebabkan rasa takut dan kecemasan, maka dalam 24 jam pertama dengan cirit-birit lebih baik untuk tidak makan dari makanan apa pun. Hanya jangan lupa tentang keperluan untuk menambah jumlah bendalir dalam badan - pastikan untuk minum banyak, sehingga 15 gelas air sehari.

Apa yang tidak boleh dimakan untuk cirit-birit

Makanan yang dibenarkan makan dengan cirit-birit boleh menjadi komponen diet yang lengkap. Tetapi terdapat senarai keseluruhan makanan / hidangan yang anda tidak boleh masuk ke dalam diet - mereka akan menimbulkan peningkatan cirit-birit.

Apa yang harus dikecualikan daripada makanan dengan cirit-birit:

  1. Lemak dan daging goreng. Jangan makan daging berlemak dan goreng dengan kerak yang lazat. Ia adalah perlu untuk mengecualikan dari diet semua hati - hati, buah pinggang, jantung, dan lain-lain. Ia tidak boleh diterima pada hari-hari gangguan pencernaan untuk dimasukkan ke dalam menu tin, salai asap dan kaya / lemak.
  2. Buah dan buah beri. Tidak termasuk dari makanan buah-buahan dan buah beri yang boleh dikaitkan dengan jenis masam - contohnya, epal masam, kiwi, buah sitrus, gooseberries, cranberry dan lain-lain. Hakikatnya ialah asid yang terkandung dalam buah dan buah bertindak secara agresif pada mukosa usus - ini adalah kerengsaan kimia yang paling tidak diingini.
  3. Ikan. Ia dilarang keras untuk makan ikan berlemak, makanan laut, serta asap, asin, ikan jeruk dan pemeliharaannya.
  4. Sayuran. Larangan itu termasuk bit, lobak, swede, lobak, sauerkraut, cendawan, sayur-sayuran kalengan (mereka selalu ditambah cuka dan rempah). Ia juga tidak termasuk penggunaan sawi dan lobak.

Sila ambil perhatian: semasa cirit-birit, mungkin, dan bahkan perlu, untuk memperkenalkan makanan makanan bayi dari sayur-sayuran - dalam makanan kalengan itu tidak ada pengawet, penambah rasa dan rasa.

  1. Roti dan pastri. Roti roti, roti, pastri, kek, panci, pai dan secara umumnya apa-apa pastri untuk masa gangguan pencernaan dikecualikan.
  2. Produk tenusu. Krim yang dilarang, minuman berkarbonat berasaskan whey dan susu keseluruhan.
  3. Minuman. Anda tidak boleh minum kvass, limun, kopi dan teh yang kuat (hitam dan hijau).
  4. Telur. Omelet, telur hancur dan telur rebus rebus perlu dikecualikan daripada diet.

Secara umum, makanan semasa cirit-birit perlu munasabah. Sudah tentu, pada hari-hari pertama selepas permulaan gangguan pencernaan, lebih baik untuk menolak makanan secara keseluruhan, tetapi kemudian anda tidak perlu menyesuaikan diri dengan cepat. Ia akan menjadi lebih berkesan untuk menggunakan semua produk yang dibenarkan dalam kuantiti yang kecil - jadi microflora usus akan pulih lebih cepat, dan akan menjadi lebih mudah bagi pesakit.

Sila ambil perhatian: Sekiranya penyakit saluran gastrointestinal didiagnosis lebih awal, maka dengan cirit-birit, anda harus berunding dengan doktor - mungkin diet akan ditetapkan dengan beberapa pindaan.

Bila hendak memanggil doktor

Jangan bergantung semata-mata untuk menyesuaikan diet jika cirit-birit disertai dengan:

  • demam;
  • nyeri tajam di abdomen;
  • kehadiran darah dalam kotoran cecair;
  • mual dan muntah, tanpa mengira makanan;
  • kelemahan dan pening;
  • pendarahan dari vagina (wanita) tanpa mengira kitaran haid.

Kesemua simptom ini mungkin menunjukkan perkembangan keadaan patologi yang serius yang memerlukan perhatian perubatan segera.

Sekiranya anda tidak mengambil apa-apa ubat-ubatan yang mempunyai kesan fiksatif atau analgesik tanpa preskripsi doktor - ini boleh "memburuk" gambar klinikal, yang akan menjadikan diagnosis lebih sukar.

Pemakanan untuk cirit-birit adalah komponen penting dalam rawatan gangguan pencernaan. Anda perlu mendengar dengan teliti badan anda sendiri - seseorang akan benar-benar memberi respons kepada penggunaan pisang, dan seseorang akan "memberontak" walaupun selepas secawan teh yang lemah dan gurih.

Yana Alexandrovna Tsygankova, Penasihat Perubatan, Pengamal Am Kategori Kelayakan Tertinggi

23,550 jumlah paparan, 1 paparan hari ini

Diet cirit-birit

Cirit-birit (cirit-birit) adalah gangguan fungsi usus, yang disertai dengan peningkatan motilinya, laluan (gerakan) jisim makanan, akibatnya cecair, nutrien dan garam tidak sepenuhnya menyerap ke dalam darah. Mengenai bagaimana untuk membantu usus, baca artikel.

Punca dan kesan cirit-birit

Mekanisme utama cirit-birit adalah pelanggaran penyerapan air, garam mineral dan nutrisi dari lumen usus ke dalam darah. Terdapat beberapa sebab utama cirit-birit, yang termasuk:

  • Infeksi usus (patogen Escherichia coli, Salmonella, enteroviruses, Shigella) - memasuki usus dengan makanan, menjajah mukosa dan menyebabkan keradangan di dalamnya. Usus bertindak balas dengan ini dengan meningkatkan peristalsis (pergerakan dinding tertentu yang mendorong massa makanan ke dalam bahagian usus yang lebih rendah), peralihan sebaliknya cecair dan garam dari tisu ke lumen usus.
  • Pencegahan toksiklikasi makanan - cirit-birit diprovokasi oleh toksin bakteria yang memasuki badan bersama dengan makanan yang berkualiti rendah. Terutamanya keradangan racun ini terkumpul di dalam produk konfeksi yang mengandungi krim.
  • Gangguan fungsional saluran gastrousus - berkembang akibat pelanggaran pemuliharaan usus oleh sistem saraf autonomik (ia berlaku semasa tekanan yang berpanjangan) atau diet yang tidak teratur, dengan penggunaan istimewa kalori makanan kalori yang halus.
  • Penggunaan makanan dengan kandungan garam mineral yang tinggi, yang, mengikut undang-undang osmosis, menyebabkan laluan bendalir dari darah dan tisu badan kembali ke dalam usus.

Penyerapan garam dan cecair terjejas dari usus membawa kepada perkembangan dehidrasi (dehidrasi) badan. Negara sedemikian penuh dengan perkembangan beberapa akibat:

  • Pelanggaran sistem kardiovaskular dan arrhythmia (pelanggaran irama degupan jantung).
  • Gangguan fungsi sistem saraf pusat.
  • Kegagalan buah pinggang akibat penurunan jumlah darah.
  • Kemerosotan aliran darah dalam tisu dengan penurunan pemakanan mereka (trophic).
  • Perkembangan sawan.

Dehidrasi terutamanya cepat dengan cirit-birit dan akibatnya berkembang pada kanak-kanak, orang tua dan lemah. Terlepas dari sebabnya, peristiwa patogenetik utama (kesan pada mekanisme utama perkembangan cirit-birit) adalah diet khusus untuk cirit-birit. Tujuannya adalah untuk mengurangkan keterukan proses keradangan dalam usus dan memulihkan keseimbangan garam air di dalam badan.

Prinsip pemakanan cirit-birit

Sebagai tambahan kepada senarai makanan yang disyorkan, satu perkara yang sangat penting ialah pelaksanaan peraturan pemakanan untuk cirit-birit:

  • Kekerapan makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, dalam bahagian kecil, yang akan memungkinkan untuk mengurangkan beban fungsi pada usus yang meradang.
  • Makanan tidak boleh menyebabkan kerengsaan mekanikal membran mukus perut dan usus, yang di cirit-birit sangat sensitif. Untuk melakukan ini, hidangan harus dikukus atau dimasak di dalam air, sebaik sebelum digunakan, ia mestilah tanah (keadaan separa cair atau dihapuskan).
  • Pengecualian kerengsaan kimia dinding organ sistem penghadaman - kemasukan goreng, hidangan salai, dengan kehadiran rempah adalah dilarang.
  • Suhu makanan sepatutnya lembut, pilihan terbaik adalah suhunya dalam lingkungan 30-35ºC.

Diet untuk cirit-birit dengan pelaksanaan prinsip pemakanan, mempunyai kesan fisiologi dan membolehkan anda mempercepatkan proses memulihkan aktiviti fungsi usus.

Video daripada penyelaras doktor Pusat Sokongan Pesakit Dibayar

Makanan untuk cirit-birit: produk yang boleh dan tidak boleh

Nutrisi rasional dan fisiologi untuk cirit-birit adalah mungkin dengan bantuan diet khas, yang termasuk senarai produk dari apa yang hendak dimakan dengan cirit-birit:

  • Roti putih dalam bentuk kering, keropok tanpa gula dan kismis, kering.
  • Bawang rendah lemak (ayam, daging lembu, arnab) dan ikan. Adalah lebih baik memasak hidangan yang dicincang: daging, souffles, bakso.
  • Sup dalam sup dari daging tanpa lemak, dengan bijirin rebus atau sayur-sayuran.
  • Bubur dari bijirin yang sihat (soba, beras, oat) dalam air atau dengan tambahan sedikit (1/3) susu skim.
  • Pasta, bihun lebih baik, tetapi tidak setiap hari.
  • Dimasak dengan baik atau sayur-sayuran yang dikukus, ia adalah wajar untuk memasak mereka tanpa kulit. Kentang boleh dimasak dalam pakaian seragam.
  • Dari buah - buahan yang dibakar buah atau pear, pisang.
  • Telur ayam rebus, lebih baik direbus atau dalam bentuk omelet stim.
  • Dari produk tenusu boleh dimakan keju kotej rendah lemak; dan susu atau mentega boleh ditambah kepada bijirin semasa memasak.
  • Antara minuman - teh hijau, hitam, kompos buah kering, jeli, air bukan berkarbonat.

Pemakanan untuk cirit-birit pada orang dewasa mempunyai kesan keesokan harinya selepas bermulanya cirit-birit.

Produk untuk cirit-birit, yang harus dikecualikan daripada diet:

  • Roti hitam atau kelabu.
  • Makanan berlemak (daging babi, itik) dan sup dimasak berdasarkan mereka.
  • Produk tenusu: susu, krim.
  • Sayuran segar dan dalam tin.
  • Mana-mana buah dan sayur-sayuran masam.
  • Rempah-rempah dan rempah ratus.
  • Sosej, makanan salai atau dalam tin, produk jeruk atau jeruk.
  • Cendawan
  • Gula-gula dan pastri.
  • Budaya kacang.
  • Kopi, teh hitam, minuman berkarbonat, jus buah atau beri pekat, alkohol.

Semua produk ini meningkatkan motilitas usus, merengsakan membran mukus dan meningkatkan beban pada sistem pencernaan.

Ciri-ciri pemakanan dengan cirit-birit pada kanak-kanak

Diet untuk kanak-kanak dengan cirit-birit mempunyai ciri-ciri tertentu yang berkaitan dengan perkembangan pesat dehidrasi dan fungsi sistem pencernaan. Ia sangat penting bukan sahaja untuk memberi makan kepada kanak-kanak dengan cirit-birit, tetapi juga berapa kali. Oleh itu, perlu mengambil kira ciri-ciri tersebut:

  • Mengurangkan jumlah makanan, dengan peningkatan penerimaannya sehingga 7 kali sehari.
  • Jika bayi disusui, maka penting untuk tidak meninggalkannya semasa cirit-birit, kerana susu ibu menyediakan semua bahan dalam tubuh dan memberikan kesan perlindungan pada usus.
  • Diet dengan cirit-birit pada kanak-kanak berumur 1.5 tahun harus mengandungi sejumlah besar cecair (air mineral bukan berkarbonat, kompos buah kering), bijirin harus direbus sejauh mungkin, sayur-sayuran harus dicincang.
  • Memandangkan keparahan gejala menurun, pemakanan untuk cirit-birit pada kanak-kanak boleh diperluaskan dengan menambah daging tanpa lemak, ikan, dan keju rendah lemak.

Di sini kuliah video oleh Dr. Komarovsky mengenai jangkitan usus pada kanak-kanak akan banyak membantu:

Menu diet untuk cirit-birit

Di bawah adalah menu diet untuk cirit-birit selama beberapa hari. Menu sedemikian boleh dibuat secara bebas berdasarkan senarai produk yang dibenarkan dan dengan mengambil kira asas-asas pemakanan.

Makanan apa yang ditetapkan untuk cirit-birit pada orang dewasa: makanan dan menu untuk cirit-birit

Diet untuk cirit-birit adalah peringkat rawatan yang penting untuk membantu mengembalikan fungsi normal usus. Dalam keadaan sedemikian, menu yang seimbang tidak kurang penting daripada ubat yang diresepkan oleh doktor. Rawatan gangguan usus (cirit-birit) selalu kompleks dan memerlukan makanan yang dipilih dengan betul.

Pemilihan ramuan untuk memasak

Apabila menyusun diet untuk orang dewasa, adalah perlu untuk mempertimbangkan bagaimana makanan tertentu mempengaruhi peristalsis dan mikroflora usus. Diet untuk cirit-birit adalah bertujuan memulihkan membran mukus, melegakan gejala kerengsaan, menghalang proses penapaian, pembentukan gas.

Sebagai tambahan kepada pilihan makanan, anda perlu mengambil kira cara makan, konsistensi hidangan, kaedah memasak makanan. Perhatian khusus harus dibayar untuk masalah ini, menjadikan diet untuk orang tua. Di antara sistem kesihatan dan kesejahteraan yang maju, diet untuk orang dewasa dengan cirit-birit sepadan dengan menu "Jadual No 4".

Makanan yang disyorkan untuk rawatan cirit-birit pada orang dewasa dan orang tua:

  • Telur ayam sebagai hidangan bebas (telur hancur, rebus), sebagai ramuan dalam resipi kompleks.
  • Produk daging (ayam dan ayam belanda tanpa kulit, ayam, arnab, daging lembu).
  • Laut, ikan ikan jenis rendah lemak - pollock, whiting biru, gumpalan, cod, perak hake, mullet, pike, pike bertengger.
  • Gores - gandum, beras, oat, soba, semolina.
  • Roti putih yang diperbuat daripada tepung gred tinggi, sebaiknya sedikit kering, dalam bentuk keropok.
  • Pastri yang tidak selesa, biskut cracker kering.
  • Sayur-sayuran direbus, zucchini, kentang, kembang kol, lobak merah, labu, sayur-sayuran segar yang dikukus.
  • Pasta adalah sebaik gandum durum.
  • Produk tenusu - keju kotej rendah lemak, yogurt semula jadi tanpa menambah buah.
  • Rendah lemak, keju keras ringan.

Diet untuk cirit-birit perlu memasukkan bijirin - gandum, beras, oat, soba, semolina.

Juga dalam diet perlu termasuk buah-buahan dan beri (kecuali anggur, plum), tertakluk kepada rawatan haba (baked, mousses, jeli), pisang dalam kuantiti sederhana, blueberry kering, ceri burung.

Apa yang boleh dimakan dengan kecemasan usus

Diet untuk cirit-birit semestinya termasuk protein, kandungan lemak dan karbohidrat perlu dikurangkan dan jumlah garam perlu terhad. Lebih baik makan separuh cecair, kotoran likat, daging atau ikan direbus atau dikukus. Komposisi kimia menu harian orang dewasa termasuk: protein 90-100 g, karbohidrat sehingga 200-250 g (termasuk gula 40-50 g), lemak tidak lebih daripada 70 g, garam kira-kira 6-7 g

Jumlah berat diet harian - sehingga 3 kg. Pada orang yang lebih tua, jumlah makanan boleh dikurangkan sedikit. Makanan dan minuman yang dimasak perlu mempunyai suhu yang neutral - tidak lebih rendah daripada 15 darjah dan tidak lebih tinggi daripada 55-60 darjah. Pengambilan kalori sehari untuk orang dewasa ialah kira-kira 2000 kcal.

Kita juga perlu ambil perhatian bahawa ia disyorkan untuk makan secara kerap dan kecil, dengan jarak 3-4 jam. Cara pemakanan yang optimum ialah 5-6 kali sehari. Diet untuk cirit-birit perlu disertai dengan banyak minum. Dalam diet perlu air rebus dan minuman yang berguna untuk cirit-birit - memikat, berry jeli, teh hitam yang lemah. Adalah lebih baik untuk tidak memasukkan jus dalam menu, pengecualian adalah delima, separuh dicairkan dengan air masak. Pengompleks harus ditapis dengan teliti untuk menghilangkan ancaman kerengsaan membran mukus.

Diet pada orang dewasa dengan cirit-birit melakukan fungsi terapeutik. Oleh itu, dalam diet harian adalah baik untuk menambah sup mawar liar, chamomile, stigmas jagung, beras dan dedak gandum. Penggunaan biasa mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kerja perut dan pankreas, melegakan gejala usus hati dan hati, dan dengan cepat mengurangkan intensitas cirit-birit.

Kerusi berlabuh dan makanan pencegahan

Diet untuk cirit-birit perlu berdasarkan bubur bijirin yang dimasak dengan baik. Untuk orang yang lebih tua, anda juga boleh mengisar mereka dalam pengisar atau melalui penapis. Untuk makan tengah hari, keutamaan harus diberikan kepada sup cecair dalam sayur, sup daging tanpa lemak dengan penambahan sedikit kentang dan bijirin. Sekali sehari, untuk sarapan atau makan malam, anda boleh makan satu telur, omelet.

Diet cirit-birit perlu memasukkan produk protein, yang mana lebih daripada separuh adalah bahan daging. Daging yang terbaik dikukus, rebus. Dalam sup dan sup, ia mesti direbus dengan baik dan digerudi. Ini akan memudahkan proses penghadaman.

Dalam menu, anda perlu menambah produk yang mengandungi sejumlah besar pektin dan kalium. Ini termasuk pisang, apel panggang, blueberry kering, teh dengan daun raspberry. Dengan 5 hidangan sehari, diet boleh terdiri daripada hidangan berikut:

  1. Sarapan pagi - telur dadar stim, telur rebus, bubur oatmeal atau bubur semolina di atas air, kasur keju kotej, keropok gandum, air padi, jeli.
  2. Sarapan lewat - apel panggang, keju cottage dengan sedikit krim masam, berry kissel, teh dengan keropok, biskut tidak beragi.
  3. Makan tengah hari - sup cecair (sup krim), sup ayam dengan serbuk roti, kentang lecek dicairkan dengan kuah, pasta, beras, gandum, bubur soba dengan periuk stim atau bebola bakar rebus, bebola ikan, ikan rebus.
  4. Snek - sayur-sayuran cair puree, kembang api rebus, sup (daging, sayuran) dengan crouton, epal bakar, pear hijau, yogurt semulajadi, merebus blueberries atau ceri burung.
  5. Makan malam - puree sayur, bubur, buah beri atau buah mousse, jelly pear, teh daun raspberry.

Bagi orang dewasa yang mengalami cirit-birit kronik, menu di atas adalah disyorkan untuk digunakan sepanjang masa.

Sila ambil perhatian bahawa ia tidak diingini untuk menggunakan pisang untuk cirit-birit.

Diet selepas cirit-birit adalah sama seperti dalam tempoh yang teruk. Untuk mengecualikan kemungkinan kambuh dari diet orang dewasa selama beberapa minggu, adalah perlu untuk menghapuskan produk yang mempunyai kesan pencahar dan menjengkelkan pada kerja saluran pencernaan secara umum dan usus khususnya.

Menu tidak termasuk hidangan pedas, berlemak, goreng, semua jenis daging, sosis dan barang-barang dalam tin. Ia dilarang untuk makan kacang-kacangan, radishes / radishes, segar / sauerkraut, sos, roti hitam, minuman berkarbonat, kvass. Minum alkohol dengan cirit-birit tidak boleh diterima!

Rawatan untuk cirit-birit ditentukan dengan menentukan penyebab gangguan dan faktor-faktor yang menyebabkan kecelaruan usus. Tidak mustahil untuk menyelesaikan masalah ini sendiri; ini memerlukan ujian makmal, pemeriksaan oleh ahli terapi atau ahli gastroenterologi. Jika cirit-birit tidak berhenti dalam masa 2-3 hari, disertai dengan demam dan tanda-tanda dehidrasi, pesakit harus berunding dengan doktor.

Diet cirit-birit

Penerangan pada 18 Mei 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 2-3 hari
  • Tempoh: sehingga 5 hari
  • Kos produk: 1200-1300 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Simptom yang paling biasa dalam penyakit usus adalah cirit-birit - kerap (lebih daripada 3 kali) mengosongkan usus dengan kotoran cair atau lembap. Dengan cirit-birit, kandungan air dalam najis meningkat kepada 85%. Gejala ini diperhatikan dalam jangkitan usus akut, penyakit seliak, sindrom usus yang tidak enak, kolitis ulseratif, penyakit Crohn, gastroenteritis, kolitis kronik, kanser usus. Cirit-birit akut diperhatikan dalam jangkitan usus, dan tempohnya tidak melebihi 2-3 minggu. Semua penyakit lain berlaku secara kronik dengan tempoh pemisahan dan remisi.

Untuk semua penyakit usus yang berlaku dengan cirit-birit, Jadual 4 diberikan. Tujuan perlantikannya di negeri ini adalah untuk mengurangkan keradangan, penapaian dan proses memusnahkan dan menormalkan pencernaan.

Diet untuk kecacatan usus dan gastrik sangat membataskan semua kerengsaan usus yang mungkin: mekanik, kimia dan terma. Produk yang dikecualikan yang mensimulasikan rembesan saluran penghadaman (perut, pankreas, hati), meningkatkan proses penapaian dan kerosakan. Makanan dimasak atau dikukus, disajikan dalam bentuk cecair, atau lusuh.

Hidangan yang sangat panas dan sejuk dikecualikan. Tiada sekatan ke atas garam (8-10 g), minum rejim 1.5-2 liter per lazat. Makan disusun sehingga 5-6 kali sehari, dalam bahagian pecahan dan hanya dalam bentuk haba. Oleh kerana pengurangan lemak (sehingga 70 g) dan karbohidrat (250 g), diet mempunyai nilai tenaga yang lebih rendah (2000 kcal). Walaupun mengekalkan kandungan protein biasa (90 g).

Makanan dengan usus perut (usus) mempunyai beberapa ciri:

  • enam kali, asasnya adalah makanan tulen, mashed, makanan ringan, sup lendir, yang tidak termasuk kerengsaan mekanik usus;
  • produk kemasukan melemahkan motilitas tanin Rich (bilberries, ceri, teh, Kagor, koko untuk air) bahan likat (sup mukus, jeli, bijirin lecek) dan makanan panas. Hidangan acuh tak acuh daripada jenis lemak rendah daging dan ayam, ikan rendah lemak rebus, roti gandum basi, keropok, keju kotej yang baru disediakan juga dibenarkan;
  • kaedah memasak dan stim stim untuk semua hidangan;
  • Makanan sejuk yang meningkatkan motilitas usus adalah dilarang. Suhu makanan 20-40 ° C (hangat);
  • pengecualian produk yang meningkatkan proses penapaian dan pembusukan, juga kaya dengan minyak pati (radishes, lobak, lobak, bayam, coklat, bawang putih, bawang, cendawan).

Diet untuk cirit-birit pada orang dewasa

Sekiranya berlaku cirit-birit yang teruk pada orang dewasa dan kanak-kanak, dan dengan gejala-gejala dyspeptik yang teruk, 1-2 "lapar" hari ditetapkan. Dibenarkan menggunakan 1.5-2 liter cecair - ia boleh menjadi teh yang kuat, sedikit manis, teh herba dan herba. Pada masa akan datang, mereka mencadangkan Jadual Perubatan No 4 atau No. 4A, tetapi kerana mereka kekurangan fisiologi, mereka ditetapkan hanya untuk 2-5 hari. Pada masa ini, biasanya cirit-birit akut berhenti.

Dalam penyakit kronik, dengan cirit-birit yang berlaku sekurang-kurangnya mengurangkan keterukan proses (cirit-birit, sakit dan sindrom suram), pesakit dipindahkan ke №4B diet penuh yang dalam penyakit kronik usus yang diberikan dari 2 bulan hingga beberapa tahun - kriteria adalah normal lengkap najis. Makanan kesihatan ini mengandungi lebih banyak protein (100-110 g), lemak dan karbohidrat.

Ketara berkembang senarai makanan yang dibenarkan: anda boleh makan pasta, mi, sayur-sayuran termasuk lobak merah, kentang, kubis bunga, zucchini, dibenarkan krim, krim masam dan yogurt, dan beri gula dan buah-buahan. Makanan terapeutik ini juga boleh disyorkan untuk orang-orang selepas cirit-birit akut untuk memulihkan sepenuhnya fungsi saluran gastrousus.

Selepas penamatan cirit-birit (dalam pengampunan penyakit kronik) pesakit №4V jadual yang ditetapkan di mana hidangan yang tidak digunakan dalam lusuh dan sudah termasuk lemak sayuran dan jumlah meningkat mentega dan jumlah karbohidrat. Senarai produk termasuk roti pastri, pai, sosej susu, ham, kubis, kacang hijau, bit, jeruk, anggur, jeruk, strawberi, tembikai, raspberi dibenarkan. Diet ini membolehkan anda memulihkan fungsi pencernaan. Oleh itu, saluran pencernaan disediakan dan dipindahkan ke Diet №15 asas.

Memandangkan kelaziman dispepsia (penapaian atau kemusnahan) dalam cirit-birit kronik, pembetulan dibuat kepada diet utama. Semasa dispepsia penapaian, terdapat pembentukan gas yang meningkat dalam usus (kembung, kembung, tidak terkawal, pelepasan berterusan gas fetid). Diingati kehilangan selera makan dan sakit perut, keletihan, cirit-birit yang sederhana dan pada masa yang sama cahaya, tiada najis kosong patologi.

Dispepsia fermentasi adalah disebabkan oleh kelaziman makanan yang kaya dengan karbohidrat mudah dicerna, yang menyekat flora normal dan mempromosikan pertumbuhan mikroorganisma aerobik. Terdapat penapaian gula, pembentukan air, gas dan asid asetik.

Untuk mengurangkan penapaian:

  • Mengurangkan jumlah karbohidrat (200-250 g, dan kadang-kadang sehingga 150 g) - bijirin putih, manis kentang puri buah-buahan, jeli kanji, buah-buahan kering, gula-gula (jem, gula-gula, biskut, madu), baking.
  • Hadirlah aliran serat makanan dari makanan yang dipanggang dengan dedak, bijirin, kacang, kacang tanah, kubis, buah-buahan kering, sayur-sayuran mentah dan buah-buahan. Pembatasan ini dapat mengurangkan kadar pergerakan kandungan usus.
  • Hadkan secara mendadak (tidak termasuk) produk yang menyebabkan pembentukan gas (pisang, anggur, epal manis, kekacang, semua jenis kubis, susu, timun, oat, lobak, minuman dengan gas).
  • Tidak termasuk produk yang mempunyai kandungan minyak pati yang tinggi (lobak, lobak, lobak, coklat, bawang, bawang putih, bayam, cendawan).
  • Meningkatkan pengambilan protein (120-130 g) setiap set penggunaan daging rebus, ikan, omelet protein, soba dan oat.
  • Masukkan sup herba yang menghalang penapaian dalam usus (pudina, chamomile, barberry, cornel, lingonberry, rosehip, daun strawberi, calendula, bijak). Kacang mula minum dari 50 ml setiap hari, dan dengan ketahanan yang baik - sehingga 200 ml sehari dalam 3-4 dos.
  • Anda boleh menggunakan rempah apabila memasak hidangan (daun bay, ulas, lada).
  • Dyspepsia putrid berlaku dengan mabuk (kelemahan, sakit kepala), kekejangan dan kesakitan di rektum. Perut kembung tidak begitu ketara, pelepasan gas lebih kurang, tetapi mereka lebih fetid. Kotoran adalah cecair atau lembap, dengan bau busuk, warna coklat.
  • Disepresia pembusukan disebabkan oleh penggunaan produk protein yang berpanjangan, yang menyebabkan pertumbuhan anaerobik dalam usus dan mikrob yang menyebabkan proses putrefaktif. Hidrogen sulfida, metana, metil mercaptan, dan indole terbentuk di dalam usus, yang merengsakan membran mukus dan menyebabkan najis yang dipercepat.

Untuk mengurangkan proses putrefaktif:

  • Sarankan kelaparan selama 1-2 hari. Anda boleh minum teh dan pinggul sup.
  • Karbohidrat ringkas termasuk selepas 2 hari, ditetapkan (gula-gula, crouton manis dikecualikan) dari hari kelima rawatan - bubur nasi dengan susu yang dicairkan.
  • Diperlukan produk tenusu dan sayur-sayuran. Yogurts, ryazhenka, acidophilus dan minuman kefir 100-150 ml hingga 4 kali sehari.
  • Oleh itu, hadkan protein (30-50 g), mengurangkan penggunaan daging, ikan, keju, keju, kekacang, kekacang, telur, soba, semolina dan oatmeal.
  • Jumlah lemak juga berkurang (25-30 g), dan karbohidrat meningkat (400-450 g).
  • Meningkatkan pengambilan makanan serat makanan - pertama direbus dan kemudian sayur-sayuran mentah diperkenalkan. Hari-hari vegetarian diberikan secara berkala.
  • Menghalang pertumbuhan anaerobik flora aprikot, kismis, Rowan, jinten, kranberi, dan juga ekstrak balsem lemon, buah delima, sage, lengkuas, kulit kayu oak, lebam pokok paya, thyme, daun oak, sage, dandelion, pisang, jadi mereka semestinya diperkenalkan ke dalam diet pesakit.

Diet untuk cirit-birit pada orang tua

Dalam proses penuaan, pelanggaran semua fungsi saluran pencernaan adalah diperhatikan. Dalam hubungan ini, dengan usia, bukan sahaja sembelit umur lebih biasa, tetapi juga cirit-birit, yang disertai oleh dehidrasi, yang sangat berbahaya bagi kumpulan umur ini. Di kalangan orang tua, punca-punca cirit-birit, selain daripada yang biasa kepada semua peringkat umur (jangkitan usus, keracunan, pemutihan penyakit gastrousus), boleh menjadi penyakit serius (tumor ganas, diabetes mellitus, kolitis ulseratif, penyakit Crohn). Dari diet bergantung kepada kesihatan dan umur panjang.

Dengan najis cecair pada orang tua, prinsip-prinsip umum pemakanan kekal, tetapi sangat penting harus diberikan kepada rejim minuman. Biasanya, orang tua meminum sedikit cecair, tetapi dalam kes ini adalah perlu untuk meningkatkan jumlahnya kepada 1.2-1.5 liter - ini boleh menjadi rebusan pinggul meningkat dan herba perubatan, kompos kering pir dan quince, corneli beku dan blueberries, jeli, kefir, teh lemah manis, air mineral tanpa gas.

Sering kali, pelepasan boleh disebabkan oleh makanan yang sebelum ini diterima dengan baik (ini disebabkan oleh kekurangan enzimatik), dan dengan umur ia perlu membuat penyelarasan kepada diet. Dasarnya, walaupun selepas pemulihan kerusi itu, harus direbus sup rendah lemak, ikan rebus dan daging ayam, bijirin sereal, bubur rebus di atas air dan dengan tambahan susu, keju kotej - iaitu hidangan yang mudah dicerna dan tidak merengsakan mukosa gastrointestinal.

Orang yang lebih tua umumnya tidak bertolak ansur dengan sayur-sayuran segar, dan selepas sakit, mereka boleh menyebabkan kembung dan meningkatkan rasa sakit di dalam usus, di mana mereka secara beransur-ansur memperkenalkan mash sayuran atau sayur-sayuran kukus, casseroles sayuran, kerana tubuh mesti menerima serat. Alternatif buah segar boleh dibakar atau direbus (epal, pear). Pendek kata, diet harus sentiasa menjadi makanan yang lembut dan sepenuhnya dikecualikan yang membahayakan orang tua: makanan berlemak, goreng dan salai.

Apabila dysbiosis dengan cirit-birit

Usus besar diisi dengan bakteri "berfaedah" yang menghalang pertumbuhan mikrob patogen dan terlibat dalam pencernaan makanan. Penerimaan antibiotik boleh menyebabkan kematian separa mikroflora, manakala flora patogenik mula membiak secara aktif, menyebabkan fungsi usus yang cacat, yang ditunjukkan oleh cirit-birit.

Apabila cirit-birit selepas antibiotik, yang sering bermula selepas beberapa hari dari permulaan kemasukan mereka, dalam beberapa kes (jika cirit-birit tidak begitu ketara), tidak perlu rawatan khusus. Mikrofora normal mempunyai keupayaan untuk sembuh sendiri, dan selepas pemberhentian antibiotik cepat dipulihkan. Sebagai peraturan, dalam kes seperti itu, najis tidak mengandungi kekotoran darah, cirit-birit tidak disertai dengan sakit perut, demam dan kemerosotan.

Cirit-birit berlaku pada 10% pesakit yang menerima antibiotik, dan dalam 1% kes itu disebabkan oleh kolitis pseudomembranous, yang dikaitkan dengan pengaktifan enterobacteria oportunistik Clostridium difficile. Ini sudah menjadi penyakit serius. Kanak-kanak lebih sering menghidap ketegangan toksigenik ini, tetapi penyakit ini kurang biasa.

Lebih kerap, kolitis pseudomembranous (PMK) berkembang pada pesakit yang mengambil antibiotik untuk masa yang lama dan menggabungkan beberapa dalam satu skim. Kumpulan risiko termasuk orang berusia lebih 65 tahun yang mempunyai patologi organ gastrointestinal atau menjalani pembedahan pada usus. Terdapat sedikit peningkatan cirit-birit sehingga 20 kali sehari. Tuangan mungkin mempunyai warna kehijauan dan bau yang tidak menyenangkan. Lama kelamaan, ia menjadi berair dengan lendir, kadang-kadang dengan darah.

Ia mungkin terbentuk dari cirit-birit sendiri yang terhad kepada kolitis yang teruk dengan kambuh. Dengan cirit-birit yang berterusan dengan PMK, gangguan elektrolit yang ditandakan, penurunan paras albumin, dan perkembangan edema periferi diperhatikan. Oleh itu, kemunculan cirit-birit semasa terapi antibiotik, intoksikasi endogen (suhu, peningkatan kelemahan) dan leukositosis adalah asas untuk diagnosis kolitis pseudomembranous.

Rawatan keadaan ini termasuk:

  • Penyusunan semula usus (Vancomycin dan Metronidazole adalah paling berkesan terhadap flora patogen).
  • Penghapusan dehidrasi.
  • Terapi penyerapan (penyingkiran toksin dan badan mikrob). Enterosorption menghabiskan 7-10 hari.
  • Pemulihan ekosistem usus (probiotik dengan lactobacilli Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus casei adalah berkesan), yang dijalankan pada akhir tiga peringkat.
  • Pemakanan perubatan, dengan mengambil kira jenis dispepsia - penapaian atau putrid, yang telah disebutkan di atas.

Produk yang Dibenarkan

Asas diet untuk cirit-birit terdiri dari bubur masam dari semolina, beras (putih), soba dan oat, yang dimasak di dalam air atau sup (rendah lemak). Mentega ditambah dalam jumlah 5 g setiap hidangan, setiap hari sehingga 50 g. Membenarkan penggunaan roti gandum, tetapi roti kering atau kering. Pada hari itu, anda boleh mengambil 200 g bukan keropok goreng dan sedikit pastri tanpa lemak.

Sup juga dimasak dalam ikan tanpa lemak atau daging, menambah bijian yang dibenarkan, sekurang-kurangnya sayur-sayuran, daging parut, serpihan telur, ladu, dan bebola daging.

Produk daging dibenarkan: daging tanpa lemak, daging ayam dan ayam belanda, daging lembu, arnab. Daging juga degenerasi, tendon ayam dan kulit dikeluarkan. Daging dihidangkan dalam bentuk daging cincang rebus, bebola daging wap atau bebola daging. Potong dan bakso boleh direbus dalam periuk dengan air. Dalam mince apabila memasak memasak nasi rebus (bukan roti) atau semolina. Anda masih boleh memasak pate daging rebus.

Jenis-jenis ikan rendah lemak juga disediakan cincang (dalam bentuk ladu, bebola daging, bebola daging). Mereka juga direbus dalam stim atau di dalam air. Daripada telur yang dibenarkan dalam jumlah 1-2 sehari, kukus stim, mereka disediakan lembut rebus atau ditambah kepada sup.

Mungkin penggunaan keju kotej, tetapi ia mesti hambar (bukan masam) dan dimurnikan, dari situ anda boleh memasak souffle dan casseroles yang dikukus. Sayur-sayuran dimakan hanya sebagai aditif, menggosoknya, dalam sup dan dalam kuantiti yang sangat kecil.

Produk mengait dibenarkan: mencium berry dari blueberries, abu gunung, duri, dogwood, quince, ceri burung, persimmon, pear dan minuman buah dari mereka, serta pewarna epal mentah atau applesauce. Dengan mudah dibawa, anda boleh menggunakan jus segar (1: 1 air) yang dicairkan (hanya daripada buah-buahan bukan berasid). Pengecualian adalah anggur, aprikot dan jus plum, yang meningkatkan motilitas usus dan mempunyai kesan pencahar.

Teh herba, merebus rosehip, infusi ceri burung, dogwood kering, blueberry, teh (hijau dan hitam yang kuat), air tidak berkarbonasi dibenarkan.