logo

Bagaimana hendak makan dengan hakisan perut?

Hakisan lambung adalah penyakit di mana membran mukus dipengaruhi. Penyembuhan penyakit yang lengkap adalah mustahil tanpa pematuhan kepada makanan khas. Diet yang betul menghalang kerengsaan mukus dan memastikan pemulihan sel-selnya.

Pertama sekali, adalah perlu untuk tidak termasuk senarai sedemikian:

  • produk dengan serat dan serat kasar (radishes, rutabaga, muesli, turnips);
  • kopi dan soda;
  • makanan goreng;
  • buah sitrus;
  • alkohol

Agar tidak mengganggu perut, elakkan makan terlalu sejuk atau makanan panas. Diet untuk merosakkan perut akan berkesan jika ia termasuk senarai makanan berikut:

  • susu;
  • mentega;
  • rendah lemak keju keras;
  • krim masam rendah lemak.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa produk tenusu merembeskan enzim yang menggalakkan pertumbuhan mukosa gastrik.

Pemakanan semasa tempoh percambahan

Semasa ketakutan penyakit perut, diet pesakit harus terdiri daripada menu berikut:

  • Sarapan pagi: susu tanpa lemak dan dua telur rebus.
  • Makan tengah hari: Sup sup oat, souffle ayam kukus dan jeli buah.
  • Snek: rebus mawar liar dan krim susu.
  • Perjamuan: susu rendah lemak dan bubur nasi bubur.

Dalam tempoh pemisahan, diet yang sangat ketat diperhatikan, di mana anda perlu makan rebusan oat. Resipi adalah seperti berikut: dua sudu bijirin dicurahkan dengan air dalam nisbah 1: 7. Masak oat adalah perlu sehingga masak penuh. Campuran sudah siap ditapis pada penyaring rambut dan beberapa gula dan garam ditambah. Seterusnya, sup akan dibawa ke mendidih, tetapi tidak direbus. Sebelum menggunakan sup, ia mestilah disejukkan sedikit. Resipi mudah ini dapat membantu mengatasi gangguan dalam masa yang minima. Semua hidangan masak tidak boleh mengandungi banyak garam. Kadar harian garam adalah 12 g.

Petua Pemakanan

Diet untuk hakisan perut dan duodenum menyediakan penggunaan makanan, kukus dan tanpa rempah. Semua makanan perlu sedikit sejuk tetapi tidak sejuk. Makan kira-kira 6 kali sehari, dalam bahagian kecil. Diet tidak boleh lebih daripada dua bulan. Konsistensi makanan harus tipis dan gelisah. Juga, diet tidak termasuk dari buah-buahan diet yang mempunyai kulit kasar. Bagi produk tepung, seseorang tidak boleh makan roti segelas.

Diet terdiri daripada penggunaan hidangan sedemikian:

  • sup sayur-sayuran dengan bubur jagung, sup susu dan sup terigu;
  • produk tenusu. Anda juga boleh makan keju kotej, tetapi hanya jika ia dalam bentuk puding;
  • bunga kol, kentang, wortel, bit. Mentega, soufflé dan puding wap dibuat daripada sayur-sayuran ini;
  • roti kering;
  • gula, madu, minuman buah parut, bubur buah;
  • buah-buahan dan jus buah-buahan, teh dan susu yang lemah;
  • patties ikan wap atau sekeping ikan rebus yang mudah.

Apabila hakisan perut boleh memakan omelet stim. Resipi ini sangat mudah: pada mulanya anda perlu mengalahkan dua telur dan menambah 80 ml susu. Campuran ini kemudian dicurahkan ke dalam acuan pra-krim dan dikukus. Telur dadar siap dicurahkan dengan mentega cair.

Nuansa utama diet - adalah pematuhan kepada rejim yang lembut. Mod ini menyediakan kehadiran piawaian kimia, mekanikal dan terma dalam penggunaan makanan. Ia adalah di bawah keadaan ini bahawa aktiviti jus gastrik berkurangan dan mukosa gastrik tidak jengkel. Schazheniya kimia adalah bahawa dalam perut tidak mendapat patogen kuat rembesan gastrik. Oleh itu, alkohol, soda, sitrus dan sup kuat dikecualikan daripada diet.

Apabila pembersihan mekanikal tidak boleh makan makanan dengan serat kasar. Di samping itu, jangan goreng dalam minyak. Berkenaan dengan keadaan terma, suhu optimum makanan siap harus berada di antara 15 hingga 60 ° C. Jika makanan itu sejuk, ia mungkin akan berlarutan untuk masa yang lama di dalam perut, kerana proses pencernaan tidak akan segera dimulakan. Jeda antara hidangan terakhir dan seterusnya ialah empat jam.

Semua pesakit yang mengalami hakisan harus ingat bahawa tempoh eksaserbasi penyakit ini jatuh pada musim gugur dan musim bunga. Pada hari-hari sedemikian adalah perlu untuk mengurangkan kadar harian makanan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan garam meja selama beberapa hari supaya tidak menyebabkan keradangan. Gantikan minuman dengan air bersih dan teh herba. Kissel memasak secara eksklusif dari buah-buahan buatan sendiri dan beri, tidak boleh menggunakan campuran kedai.

Dengan diet jangka panjang, senarai makanan yang dimakan boleh diperluaskan. Diet termasuk jeli, biskut, yogurt, kefir. Dari minuman - memasak dan jus, dicairkan dengan banyak air.

Menu untuk hakisan perut dalam pengampunan:

  • Sarapan pagi: telur rebus, teh herba dan bubur susu padi.
  • Makan tengah hari: sup susu dengan oat, bakso wap dan mousse buah segar.
  • Makan tengah hari: keropok dan susu bukan lemak.
  • Makan malam: lobak merah atau bit, ikan rebus dan teh yang lemah.

Doktor memberi nasihat selama sejam sebelum tidur untuk minum segelas susu rendah lemak hangat.

Tips Pemakanan

1. Sup perlu dimasak hanya dari grits parut. Tepung sup krim perlu dikeringkan dengan ringan. Sup boleh diisi dengan campuran krim dan susu telur. Resipi adalah mudah, anda hanya perlu menggabungkan semua bahan dengan pengisar. Untuk perut tidak jengkel, anda harus benar-benar menghilangkan sup daging lemak, sup dan okroshka.

2. Sebelum makan roti, lebih baik mengeringkannya, hanya produk pastri semalam yang akan dilakukan. Produk-produk tepung disyorkan untuk dimakan sekali seminggu. Ini termasuk roti kurus, kek keju dengan keju kotej dan pai epal. Makan semasa hakisan perut menghilangkan roti segar dan rai dan pastri daripada pastri.

3. Sebelum memasak, ayam dan daging mesti dibersihkan dari kulit, tendon dan fascia. Produk ini tidak boleh menjadi lemak, jika tidak, ia akan berfungsi sebagai faktor yang menjengkelkan untuk perut. Menu ini termasuk senarai berikut: lidah dan hati yang direbus, kambing muda dan daging lembu, dan daging ayam belanda. Sekali-sekala tidak boleh makan daging asap, daging kalengan dan keriting.

4. Adalah lebih baik untuk makan ikan dalam bentuk jisim cutlet, setelah sebelumnya membersihkannya dari kulit. Hanya ikan yang bersandar dan tidak masin yang perlu hadir dalam diet.

5. Keju kura-kura dimakan dalam bentuk makanan siap sedia (souffles, cheesecake panggang, puding). Keju keras tidak boleh pedas dan asin, hanya makan dalam bentuk parut. Krim masam perlu dimakan dalam kuantiti paling minimum.

6. Kadar harian telur adalah dua keping, mereka membuat telur dadar stim. Pemakanan yang betul menghapuskan telur rebus dan goreng dari diet.

7. Dari pembuka selera anda boleh menyediakan salad sayur-sayuran rebus, pate hati, ikan, dituangkan dengan sup sayur-sayuran. Sosis doktor dan diet, kaviar sturgeon dan ham bersandar juga dibenarkan dalam kuantiti yang kecil. Diet tidak boleh memasukkan makanan ringan asin dan pedas.

Makanan semasa hakisan perut

Dalam kes hakisan lambung, terapi khusus ditetapkan, termasuk rawatan klasik (penggunaan bahan-bahan dadah), diet, normalisasi aktiviti fizikal. Diet untuk hakisan perut harus disertai oleh pengambilan ubat. Untuk mencapai penawar atau kelonggaran hakisan adalah mustahil hanya dengan salah satu kaedah. Diet adalah salah satu peringkat rawatan yang penting. Ia merangsang pertumbuhan semula tisu peradangan yang rosak dan melindungi mukus daripada kesan patogenik selanjutnya. Dalam sesetengah kes, diet boleh menghalang pembesaran atau perkembangan lanjut penyakit sepenuhnya (di peringkat utama pembangunan).

Asas diet

Pemakanan untuk hakisan perut perlu dibangunkan oleh doktor yang hadir. Diet yang ditetapkan untuk tempoh rawatan dan tempoh 2-3 bulan selepas keadaan pesakit telah normal. Pesakit perlu makan makanan secara fraksional, kira-kira 6 kali sehari (bilangan makanan boleh berbeza-beza bergantung kepada keperluan individu badan). Jeda antara makanan sepatutnya kurang dari 5 jam.

Pengambilan makanan harian yang terakhir dilakukan 2-3 jam sebelum tidur (supaya tidak membebankan organ saluran pencernaan semasa tidur). Doktor mengesyorkan minum segelas susu sejuk atau krim (dengan syarat tiada intoleransi individu) 1 jam sebelum waktu tidur.

Konsistensi makanan mestilah sama ada lembek atau cecair untuk mempercepat pencernaan dan pembebasan makanan. Ia disyorkan untuk mengepam atau mengisar makanan menjadi kepingan kecil. Doktor mengesyorkan memberi tumpuan kepada pilihan rasa pesakit sendiri. Jika makanan menyebabkan ketidakselesaan / loya / muntah / sakit, anda harus berhenti menggunakannya.

Produk yang Dibenarkan

Senarai hidangan yang disyorkan untuk digunakan semasa proses keradangan di dalam perut:

  • bubur, disyorkan untuk merebus bubur (tanpa mengira jenisnya) selama 5-7 minit lebih lama, ia akan menjadi lebih melekit dan lembut, yang akan memudahkan asimilasi hidangan;
  • daging (daging cincang) / ikan, kukus;
  • telur rebus atau telur hancur;
  • buah-buahan / sayur-sayuran tanah (sup yang dimasak berdasarkan mereka);
  • semulajadi semulajadi, jeli, jeli, yang mesti dicairkan dengan air;
  • kue galetny (apa-apa produk roti, kecuali manis dan puff, jika mereka TIDAK segar dan segar);
  • pasta gandum durum;
  • produk tenusu semulajadi.

Dalam kuantiti yang kecil, diet boleh diterima:

Penggunaan produk dan hidangan di atas adalah wajib bagi pesakit yang telah menemui hakisan atau peradangan menular lain di dalam perut. Diet tidak mengenakan sekatan pemakanan ketat. Menu ini sama dengan nutrisi yang betul. Pertimbangkan sikap terhadap makanan dan fahami apa yang menimbulkan penyakit atau komplikasi. Lama kelamaan, perut akan menjadi biasa dengan makan makanan yang sihat, dan kualiti tidur, kulit, dan kesejahteraan akan bertambah baik.

Makanan yang dilarang

Dasar pemakanan adalah pengecualian makanan yang dapat merengsakan organ yang dijangkiti:

  • makanan berlemak tinggi karbohidrat;
  • berpengalaman;
  • merokok
  • jeruk;
  • manis
  • rebus;
  • kandungan serat yang tinggi;
  • buah-buahan / sayur-sayuran dengan kulit kasar dan daging yang tidak boleh dijadikan bubur. Produk dengan tulang kecil di dalamnya (menyumbat saluran pencernaan);
  • minuman beralkohol dan bukan alkohol pekat (teh / kopi);
  • kuih-muih;
  • barang bakar dan pastri puff atau adunan manis;
  • produk dengan keasidan yang tinggi.

Adalah disyorkan untuk mengurangkan pengambilan garam. Ia disyorkan untuk memakan hidangan dengan kandungan garam tidak lebih daripada 8 gram sehari (tidak melebihi 60 gram setiap minggu). Terdapat cadangan untuk menerima cecair. Kadar harian ialah 1, 5 liter air (atau cecair yang dibenarkan lain).

Sila ambil perhatian: sebelum memulakan rawatan, pesakit disyorkan untuk membuat menu individu (sebelum ini dipersetujui dengan doktor yang hadir). Cuba makan secara eksklusif mengikut menu yang dibuat dan jangan "menggalakkan" diri anda dengan manis atau alkohol. Penyimpangan sedemikian daripada peraturan itu semestinya menjejaskan keadaan kesihatan dan keadaan hakisan.

Menu harian

Seperti yang telah diterangkan di atas, menu penyusun yang paling sering dilakukan oleh doktor yang hadir, menyelaraskannya dengan pilihan dan ucapan pesakit. Diet semasa hakisan perut boleh menjadi beragam mungkin dan didasarkan secara serentak pada pilihan rasa pesakit dan preskripsi perubatan. Menu hari sampel:

  • Sarapan pagi: cod dalam sup dari sayur-sayuran segar, potongan ikan dari ikan rendah lemak dengan sayuran, ikan atau souffle daging, sup oat, keju cottage dengan buah-buahan tanah, sup oatmeal, keropok roti biji-bijian, ikan rebus, ikan bakar dari ikan atau daging kukus.
  • Makan tengah hari: sup susu berasaskan semolina, sup susu tebal berasaskan barli atau gandum, sup beras tebal, kuah susu dengan barli, kuah dari bubur gandum dengan tambahan telur dan minyak soya, pate hati yang dibuat daripada hati ayam, telur dadar, masak untuk pasangan.
  • Makan malam: kompos yang baru dibuat, jeli semulajadi dari beri segar, curd dengan buah-buahan tanah, merebus pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, telur rebus, teh hijau herba, mousse buah (buah-buahan perlu dikupas dan tanah)

Tukar diet anda seperti yang anda lihat patut. Jika produk yang diresepkan oleh doktor menyebabkan ketidakselesaan, loya, muntah, cirit-birit, dan lain-lain, berhenti menggunakannya dan dapatkan nasihat doktor anda.

Resipi popular

Berikut adalah beberapa resipi diet yang paling popular.

Sup Krim Broccoli

Asas resipi diet ini boleh merebus air atau sayur-sayuran. Pilih sayur-sayuran, berdasarkan yang anda mahu memasak sup-puree (kami mengambil brokoli). Sediakan brokoli (atau sayuran lain untuk rasa), bilas mereka, potong kepingan besar dan letakkan dalam kuali dengan air sejuk. Sayuran perlu dimasak selama kira-kira 10 minit. Selepas memasak, anda perlu memindahkan sayur-sayuran siap ke dalam periuk bersih dan isi semula dengan air sejuk. Serbuk yang dihasilkan ditapis, dan berdasarkannya ia disediakan sup-puri.

Sayur-sayuran yang dimasak perlu dihancurkan (atau tanah) ke keadaan bubur, kemudian dicampur dengan sup. Jisim yang terhasil harus diletakkan pada api kecil dan kacau sentiasa. Anda boleh menambah sup krim rendah lemak secukup rasa. Bawa jisim ke dalam mendidih, selepas itu anda boleh menambah sayur-sayuran dicincang halus atau kacangan kepada sup.

Omelet dengan sayur-sayuran kukus panggang

Hidangan ayam wap boleh disediakan dengan menggunakan multicooker, selepas memilih pilihan yang dikehendaki pada monitor peranti. Sekiranya tidak ada multicooker, anda perlu melakukan langkah berikut.

Pukul kuning telur dan putih dengan ringan. Pukul sayuran secukup rasa, tambah telur yang dipukul. Sediakan acuan (jika tidak ada bentuk, gunakan hidangan standard - cawan, plat dalam). Tuangkan telur dadar dengan sayur-sayuran parut ke dalam hidangan yang sesuai. Sediakan mandi air di mana untuk meletakkan telur dadar anda (rawatan stim akan dilakukan). Apabila siap, keluarkan dadar dari mandi air dan perlahan-lahan mengeluarkan dari acuan (dengan pisau).

Pate hati diet dengan hakisan lambung

Dapatkan hati segar yang tidak diproses. Basuh, bersihkan dan rebus produknya. Hati yang dimasak dalam gabungan dengan keadaan bubur. Angkat sayur-sayuran yang anda suka, buang kulit, dan parut. Sayur-sayuran pedas tanpa pemprosesan perlu dihantar ke mangkuk dengan pate dan dicampur dengan teliti. Pate yang bersedia diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.

Cutlets Ikan

Sediakan sebarang ikan rendah lemak. Ikan mesti mentah. Untuk menggunakan produk yang telah menjalani rawatan haba atau yang saline tidak dibenarkan. Kupas ikan itu. Pisahkan pinggang dari tulang. Potong fillet ke dalam kepingan longitud yang kecil, kemudian letakkan dalam pengisar atau menggabungkan, pukul ke keadaan bubur. Bentuk potong dari bubur yang dihasilkan, hantar ke ketuhar selama 30 minit. Pada peringkat pemukulan fillet dalam bubur, anda boleh menambah herba yang sesuai dengan citarasa anda dan bergabung dengan ikan.

Dengan hakisan diet perut dan rawatan

Penyalahgunaan makanan berlemak, goreng dan pedas menyebabkan pembentukan ulser pada membran mukus, yang, jika tidak dirawat, boleh menyebabkan perkembangan kanser, oleh itu, diet dengan hakisan perut, dan rawatan ubat yang sesuai memainkan peranan besar dalam proses penyembuhan pesakit.

Tanda-tanda patologi boleh sama dengan tanda-tanda ulser peptik, tetapi jika cadangan doktor yang diikuti, membran mukus boleh sembuh sepenuhnya.

Satu peranan penting dimainkan oleh pencegahan, iaitu perumusan diet, yang akan memudahkan pemulihan membran mukus.

Etiologi, gejala dan diagnosis patologi

Membran mukus perut, sebagai peraturan, dilindungi dari kesan agresif jus gastrik.

Walau bagaimanapun, dengan peningkatan keasidan lendir atau disebabkan oleh kemasukan mikroorganisma patogen ke dalamnya, ulser dibentuk pada permukaan antrum perut, disusun secara rawak atau dalam susunan tertentu.

Perbezaan sifat hakisan dari penyakit ulser peptik adalah dengan skim terapi yang direka dengan baik, ulser sembuh tanpa meninggalkan apa-apa tanda.

Hanya membran mukus organ yang terjejas; tisu yang lebih dalam tidak terlibat dalam proses tersebut.

Sebab utama gastroenterologist hakisan gastrik memanggil:

  1. Menerima ubat yang memusnahkan membran mukus. Ini termasuk ubat anti-tuberculosis, beberapa jantung dan ubat penahan sakit.
  2. Selepas pembedahan atau kecederaan sistem pencernaan.
  3. Makan terlalu panas, pedas, pedas, hidangan salai. Makanan berlemak dan makanan kasar juga menjejaskan integriti mukus.
  4. Pembakaran asap panas dalam proses merokok dan pengambilan minuman beralkohol yang berlebihan bukan sahaja melemahkan tubuh, tetapi juga boleh menyebabkan hakisan.
  5. Keracunan kimia, bekerja dalam keadaan berbahaya.
  6. Patologi kronik seperti kegagalan jantung, fungsi hati yang tidak normal, diabetes mellitus.
  7. Kanser boleh menjadi punca dan akibat hakisan gastrik.

Pada peringkat awal patologi mungkin tidak berdasar. Walau bagaimanapun, penampilan tanda-tanda awal, sama dengan penyakit pedih ulu hati atau penyakit ulser peptik, memerlukan perhatian perubatan segera, kerana ia mungkin menunjukkan perkembangan penyakit yang lebih serius.

Gejala utama hakisan perut adalah diakui:

  • sakit perut yang berlainan intensiti, lapar dan selepas makan;
  • mual, belching, sembelit;
  • muntah yang kerap boleh dikelirukan dengan gejala mabuk, namun penampilan darah dalam muntah atau najis adalah sebab untuk lawatan segera ke ahli gastroenterologi;
  • peningkatan kerapuhan plat kuku, kekeringan dan keguguran rambut berlaku di latar belakang anemia, akibat pendarahan dalaman;
  • Hakisan kronik perut disertai dengan penurunan berat badan.

Langkah-langkah diagnostik termasuk temubual pesakit, ujian makmal dan endoskopi.

Sekiranya diagnosis disahkan, doktor menetapkan rejimen terapi individu, termasuk mengambil antibiotik, ubat untuk memulihkan membran mukus, fisioterapi dan terapi diet.

Peraturan pemakanan asas untuk hakisan perut

Diet dikembangkan oleh doktor yang mengikuti bergantung kepada peringkat penyakit dan indikasi individu.

Pemakanan khas ditetapkan selepas keadaan akut ditangkap, dan dikekalkan selama 2 hingga 3 bulan.

Terdapat peraturan am yang harus membimbing setiap pesakit dengan diagnosis hakisan gastrik:

  1. Ia perlu makan secara kecil-kecilan, mengedarkan menu untuk 6 hidangan, selang antara yang tidak boleh kurang daripada lima jam. Untuk organisma yang lemah, bilangan snek boleh ditingkatkan.
  2. Agar tidak membebankan perut, makanan kali terakhir diambil 2 hingga 3 jam sebelum tidur. Jika pesakit tidak alergi terhadap laktosa pada masa ini, anda boleh minum susu atau krim.
  3. Sebaiknya makan hidangan kukus atau direbus.
  4. Bilangan rempah dan rempah yang ditambah kepada makanan perlu dikurangkan. Di samping itu, kadar garam harian tidak boleh melebihi 12 g.
  5. Jangan makan hidangan panas atau sejuk. Makanan perlu panas hangat.

Untuk mengelakkan kemurungan, pesakit harus mengikut cadangan yang disenaraikan.

Gangguan pemakanan atau penggunaan makanan yang dilarang boleh membawa kepada ulser dan perkembangan komplikasi.

Produk yang disyorkan dan dilarang

Diet pesakit harus memasukkan semua yang diperlukan untuk fungsi normal bahan tersebut.

Pada masa yang sama, anda perlu memakan hidangan yang tidak merengsakan membran mukus dan tidak menyebabkan peningkatan keasidan jus gastrik.

Ahli gastroenterologi membangunkan menu mingguan untuk perut perut, yang merangkumi produk berikut:

  • bijirin matang, masak sehingga gluten muncul;
  • omelet stim dan telur rebus;
  • sup sayur-sayuran, sup krim;
  • hidangan daging cincang dan jenis rendah lemak ikan, dikukus;
  • pastikan anda minum jeli;
  • sayur-sayuran lada, berpakaian minyak sayuran halus;
  • produk tenusu segar, kefir rendah lemak;
  • roti semalam, biskut;
  • pisang, epal bakar;
  • buah-buahan, dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk;
  • pasta daripada gandum durum.

Pisang untuk hakisan perut perlu dimakan hanya dalam kes apabila pesakit mempunyai kerusi yang stabil, tidak perut kembung.

Bahan berguna seperti kalium, magnesium, vitamin kumpulan B dan C, menyumbang kepada peningkatan proses pencernaan, pemulihan selepas muntah. Di samping itu, pisang mengandungi serat, merangsang perut.

Bagaimanapun, untuk menggunakan pisang untuk orang yang berkurang aktiviti harus berhati-hati. Mengeringkan di perut, pisang menyebabkan penapaian, yang disertai dengan pembentukan gas.

Untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan, perlu menahan masa antara makan buah dan makanan utama.

Diet yang ditetapkan oleh ahli gastroenterologi bersama ahli pemakanan, dengan hakisan perut, menunjukkan penolakan lengkap produk berikut:

  • makanan segera, makanan berlemak yang tinggi karbohidrat;
  • goreng, asap, makanan pedas;
  • buah beri masam, buah-buahan dengan kulit keras;
  • lemak kefir, keju cottage dan produk tenusu lain;
  • sayuran yang merangsang proses pembentukan gas, seperti legum, jagung, lobak, dan sebagainya;
  • minuman beralkohol, berkarbonat, kopi, teh yang kuat.

Pesakit tidak boleh makan kuih-muih, pastri atau pastri yang dibakar, coklat.

Keinginan berkemungkinan untuk "memanjakan" diri anda dengan berlebihan boleh mengakibatkan kemerosotan kesihatan, dengan itu, dengan hakisan perut, diet harus diperhatikan dengan ketat.

Menu mingguan yang disusun oleh ahli gastroenterologi mengandungi semua nutrien yang diperlukan.

Menu pemakanan untuk minggu ini

Pemakanan khas, yang dibangunkan oleh pakar pemakanan, walaupun sekatan ketat pada produk, menyediakan pesakit dengan semua bahan yang diperlukan.

Di samping itu, menu ini mengandungi produk yang boleh didapati untuk pesakit di mana-mana peringkat pendapatan.

Bersama pakar, diet semacam itu perlu dikembangkan, yang bukan hanya akan memberi kesan yang membosankan pada membran mukus, tetapi juga sesuai dengan diet biasa pesakit.

Menu teladan untuk minggu ini dengan hakisan perut mungkin kelihatan seperti ini:

  1. Untuk sarapan pagi pertama, anda boleh makan bubur susu, atau bijirin yang dicincang, direbus dalam air, telur dadar stim, telur rebus, bubur sayur dengan bola bakar yang dikukus. Sebagai minuman, dinasihatkan menggunakan infusi herba, teh lemah.
  2. Hidangan kedua melibatkan snek pada soufflés keju cottage atau puding, anda boleh memakan epal bakar jenis bukan berasid. Minum sup pinggul yang lebih baik.
  3. Untuk makan tengah hari, pesakit boleh ditawarkan sup sayur-sayuran, sup susu mashed, pate hati ayam, ikan kukus atau bebola daging, ikan rebus dan roti kering. Sebagai pencuci mulut boleh membuat buah dalam bentuk jeli atau mousse.
  4. Semasa makan tengah hari anda boleh makan crouton, dimasak dalam ketuhar, biskut yang lazat dan pinggul sup.
  5. Menu makan malam adalah berikut - puree sayur dengan penambahan sedikit minyak sayuran, ikan rebus atau pate daging, buah dalam bentuk kompote atau jeli, teh herba.

Pesakit sering bertanya, salad apa yang boleh dimasukkan dalam menu semasa hakisan perut? Pakar pemakanan menasihatkan sayuran, sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan bunga matahari yang ditapis atau minyak zaitun.

Selepas satu atau dua minggu, bergantung kepada perasaan anda, anda boleh secara beransur-ansur menambah kefir rendah lemak, pisang, gula, madu, mentega berkualiti tinggi dan lain-lain.

Selepas sebulan, menu akan menjadi agak pelbagai, dan pesakit akan merasa peningkatan yang ketara.

Resipi yang disyorkan

Menghadapi makanan pemakanan, ramai pesakit bertanya soalan, teknologi apa yang lebih baik digunakan semasa memasak?

Pakar mengesyorkan menggunakan dandang berganda atau fungsi yang sesuai untuk multicooker itu.

Sekiranya tiada peralatan khas di rumah, hidangan akan direbus dalam periuk. Buah-buahan, termasuk pisang, dikupas dan dibalut dengan sempurna dalam pengisar. Resipi memasak boleh didapati di Internet.

  1. Diet melibatkan penggunaan pelbagai puree sayur-sayuran. Untuk penyediaan mereka, sayur-sayuran dibasuh, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan besar, yang diletakkan dalam air yang sejuk, sedikit masin dan dibakar. Selepas mendidih, biarkan selama 10 minit, selepas itu sayur-sayuran dikeluarkan, terganggu dengan pengisar dan tuangkan sup sayur-sayuran kepada konsistensi yang diingini. Dalam sup, anda boleh menambah satu sudu besar krim rendah lemak. Untuk mempelbagaikan menu untuk minggu ini, sayuran boleh digabungkan bergantung pada rasa.
  2. Makan dengan hakisan perut memerlukan pengambilan kuantiti susu dan bijirin yang besar. Resipi berbeza di kalangan mereka dalam jumlah bijirin yang dituangkan. Sebagai asas, sebagai peraturan, mereka mengambil susu dan air di bahagian yang sama. Selepas mendidih, semolina, oat, dan lain-lain diperkenalkan ke dalam campuran. Diet khas, yang memerlukan hakisan mukosa gastrik, membolehkan anda menambah sedikit mentega ke bubur atau menambah telur mentah.
  3. Makanan khas melibatkan penggunaan telur. Dari sini boleh direbus ke tahap kesediaan yang berbeza-beza. Diet membolehkan memasak omelet stim atau sup susu telur. Untuk melakukan ini, tuangkan telur ke dalam susu sejuk, tuangkan campuran di atas api yang rendah sehingga siap.
  4. Dengan hakisan lambung, adalah penting untuk memakan ikan dan daging tanpa lemak. Oleh kerana semua makanan harus dihidangkan dalam bentuk tanah, patties kukus dan bakso dibuat dari produk. Bubuknya telah dihancurkan dengan teliti, dengan lembut disuntik dengan protein yang dicambuk, sedikit mentega, membentuk kuar dan rebus dalam air masin.

Diet yang ditetapkan selepas peperiksaan menyeluruh, hakisan gastrik ditetapkan selari dengan terapi dadah dan melibatkan makan makanan yang mengandungi makanan yang tidak merengsakan membran mukus dan membantu mengurangkan keasidan.

Makanan sedemikian bukan sahaja akan membantu memulihkan organ-organ saluran pencernaan, tetapi juga menyediakan tubuh dengan nutrien penting, yang akan mempercepat proses penyembuhan.

Prinsip diet dengan hakisan perut

Mengikut statistik perubatan, kira-kira 10-15% daripada pesakit yang menjalani pemeriksaan endoskopi organ gastrousus, mendengar diagnosis "hakisan gastrik".

Hakisan perut adalah kerosakan erosif pada membran mukus organ yang diberikan, yang tidak menjejaskan tisu dalamannya. Selain fakta bahawa patologi ini dicirikan oleh gejala yang sangat tidak menyenangkan, ia boleh membawa kepada komplikasi yang serius - perkembangan pendarahan dalaman.

Rawatan penyakit ini tidak akan membawa hasil yang diingini tanpa diet khas. Rawatan dan diet untuk hakisan perut adalah bertujuan untuk menghapuskan faktor perengsa pada mukosa, serta merangsang pertumbuhan semula sel lapisan lendir organ.

Prinsip asas diet untuk hakisan perut

Doktor mencatatkan bahawa rawatan dan diet untuk hakisan perut perlu dijalankan secara serentak. Selain itu, selepas menjalani terapi, perlu mematuhi diet pemakanan selama 1-2 bulan lagi.

Diet semasa hakisan perut adalah bertujuan untuk menghalang kesan mekanikal, kimia dan haba agresif pada perut. Untuk melakukan ini, dalam diet mengehadkan penggunaan hidangan yang menjengkelkan ke dinding perut atau sukar dicerna. Di samping itu, ia dilarang untuk mengambil makanan yang secara kimia merengsa membran mukus perut atau sangat merangsang rembesan radas reseptor.

Makanan ini dicirikan oleh makanan pecahan (5-6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Masa rehat antara makanan tidak boleh melebihi 4 jam. Makan malam ringan dibenarkan tidak lebih dari satu jam sebelum waktu tidur. Pada waktu malam, adalah disyorkan untuk minum segelas krim atau susu.

Konsistensi makanan harus cair, lembek. Bilangan makanan kaya serat, serta beri dan buah-buahan dengan kulit kasar dikurangkan. Ini termasuk radishes dan radishes, kacang dan kacang, serta tarikh, anggur dan currants. Sekurang-kurangnya mungkin terdapat produk dengan tisu penghubung kasar (daging berserabut, tulang rawan) dan roti wholemeal.

Resipi untuk diet untuk hakisan perut melibatkan makanan mendidih atau memasaknya dalam pasangan. Selepas itu, makanan dihancurkan. Sesetengah produk disyorkan untuk membakar, tetapi hanya tanpa kerak. Jenis-jenis daging dan ikan yang tidak kasar boleh dimakan dalam bentuk, bukan dalam bentuk tanah.

Jenis makanan berikut benar-benar dikecualikan daripada diet:

  • produk yang cenderung untuk memulakan rembesan perut dan usus: hidangan goreng, masin dan asap; daging pekat, ikan dan kuah; tomato, ikan, daging dan sos cendawan; ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri; daging dan ikan dalam tin; perasa dan rempah; jeruk, sayur-sayuran dan buah-buahan masin;
  • produk yang boleh menyebabkan atau meningkatkan kesakitan: minuman berkarbonat, kopi, teh yang kuat, tomato;
  • bijirin, jagung, barli, barli mutiara;
  • roti segar, roti rai, pastri;
  • produk tenusu keasidan yang tinggi;
  • timun, bawang, limau, kubis.

Menu diet untuk hakisan perut termasuk produk dan hidangan berikut:

  • sup sayur-sayuran dengan bijirin, bijirin yang dimasak dengan baik, sup mashed, sup susu, dibekalkan dengan krim, campuran susu telur dan mentega;
  • roti gandum kering atau pastri semalam;
  • produk tenusu (susu, yogurt, kefir bukan krim, krim), keju cottage dalam bentuk puding, ladu atau souffle;
  • porridges beras, soba dan semolina direbus pada air, susu, murni, separuh likat;
  • stim dan hidangan daging rebus yang terbuat dari ayam belanda, ayam, daging babi, daging kambing muda, daging lembu;
  • hidangan ikan jenis rendah lemak dalam sekeping atau dalam bentuk bebola daging, dimasak dengan mendidih dalam air atau dikukus;
  • sayur-sayuran (kembang kol, bit, wortel, kentang), kukus atau air, dalam bentuk kentang tumbuk, souffle atau puding wap;
  • makanan ringan: ikan jellied pada sup sayur-sayuran, sosis pemakanan, tenusu, doktor, lidah rebus, salad sayuran rebus;
  • bunga matahari yang halus dan mentega ditambah kepada hidangan;
  • Hidangan manis: madu, gula, susu mentega, jeli, bubur buah;
  • jus manis dari buah dan buah-buahan, teh lemah dengan krim, susu.

Pesakit harus memberi tumpuan kepada perasaan mereka. Jika sesetengah makanan menyebabkan ketidakselesaan, mual, muntah, sakit epigastrik, mereka harus ditinggalkan.

Apa yang perlu anda lakukan dengan hakisan perut adalah diet.

Diet untuk hakisan perut adalah komponen penting dalam rawatan. Ia direka bentuk untuk secara mekanikal, termal dan kimia melepaskan saluran pencernaan.

Peraturan asas pemakanan

  1. Dengan adanya hakisan gastrik, pesakit dilarang untuk mengambil lebih dari 12 g garam setiap hari.
  2. Beri keutamaan kepada makanan yang dikukus atau direbus. Pada masa ini, ia adalah bernilai sepenuhnya meninggalkan masakan goreng dan dibakar dengan kerak kasar.
  3. Jangan makan makanan keras dan berserat.
  4. Makanan semasa hakisan perut perlu pecahan, supaya makanan lebih mudah dicerna. Oleh itu, pesakit dianjurkan untuk makan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, dan dalam bahagian-bahagian kecil.
  5. Perlu menghindari penggunaan rempah-rempah, kerana mereka merengsakan membran mukus perut.
  6. Ia dilarang untuk makan makanan panas dan sejuk. Di meja pesakit hendaklah hidangan yang sangat panas.
  7. Diet disyorkan sekurang-kurangnya 2 bulan.
  8. Selepas kehilangan sensasi yang menyakitkan, pesakit dibenarkan kembali ke diet biasa mereka, tetapi masih berupaya meminimumkan jumlah garam yang dimakan oleh makanan yang kaya dengan karbohidrat, pedas dan berasid, kerana makanan ini boleh menyebabkan penyakit itu berulang.

Apa yang boleh dan tidak boleh

Memandangkan tugas utama pemakanan dalam rawatan hakisan perut adalah untuk mengeluarkan beban dari saluran penghadaman, pesakit dinasihatkan untuk meninggalkan sepenuhnya penggunaan:

  • makanan goreng;
  • daging berlemak, keju, ikan, sup, dan sebagainya;
  • buah sitrus;
  • daging salai;
  • cendawan;
  • makanan kaya serat, seperti roti;
  • sayuran tertentu, termasuk lobak, lobak, jagung, rutabagus, kekacang;
  • kopi;
  • minuman berkarbonat;
  • coklat;
  • kvass;
  • kuih-muih;
  • alkohol;
  • rempah;
  • teh yang kuat;
  • jeruk dan makanan dalam tin, dll.

Penting: semasa rawatan hakisan, pesakit dinasihatkan untuk makan hanya makanan yang tulen.

Oleh itu, pesakit harus meninggalkan semua produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik dalam perut.

Pada masa yang sama, pesakit dinasihatkan untuk mengambil produk harian yang mempromosikan pengeluaran enzim, sebagai contoh:

  • telur;
  • krim masam rendah lemak, susu dan keju;
  • mentega;
  • jelly;
  • oat;
  • semolina.

Sampel menu untuk hari itu

Semasa diperparah penyakit, pesakit dinasihatkan untuk menggunakan contoh berikut dalam merancang menu mereka:
Sarapan pagi 1:

  • susu rendah lemak;
  • 2 telur ayam, masak rebus.

Sarapan 2: susu rendah lemak.

Makan tengah hari:

  • sup, sebagai contoh, oat;
  • ayam soufflé;
  • jeli buah.

Perhatian! Anda tidak boleh digunakan untuk penyediaan campuran siap jeli yang dijual di kedai dan mengandungi bahan pengawet dan perisa dalam kuantiti yang banyak.

Waktu teh:

Makan Malam:

Satu contoh menu untuk hakisan gastrik semasa pemulihan adalah seperti berikut:

Sarapan pagi 1:

  • 1 telur rebus yang lembut;
  • bubur nasi pada susu;
  • teh atau merebus herba.

Sarapan 2: apel yang dibakar.

Makan tengah hari:

  • sup oat dengan susu;
  • bola bakar kukus;
  • buah mousse.

Waktu teh:

Makan Malam:

  • lobak lobak merah;
  • ikan rebus;
  • teh atau merebus herba.

Petua: pada waktu malam, semasa pemutihan penyakit, dan semasa tempoh pemulihan, disyorkan untuk minum sedikit susu hangat rendah lemak.


Di masa depan, pesakit boleh mempelbagaikan menu harian mereka semolina, oat, omelettes, potong stim, bebola daging, ikan, jenis lemak rendah, sup makanan bijirin berlendir, sup berasaskan sayur-sayuran tulen. Secara beransur-ansur, jeli, buah rebus, biskut, roti basi, jus yang sangat cair (kecuali masam), kefir, yogurt, gula, gula-gula, madu, dan lain-lain boleh dimasukkan dalam diet.

Oleh itu, pematuhan kepada diet membantu melegakan beban dari perut dan seluruh saluran pencernaan dan, oleh itu, membantu untuk mempercepatkan proses pemulihan membran mukus. Tetapi dalam mana-mana keadaan, pemakanan perubatan perlu dilengkapi dengan penggunaan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor dan mengelakkan situasi yang tertekan. Untuk maklumat lanjut mengenai pemakanan dalam hakisan perut, anda boleh dapatkan dari artikel - Gastritis Erosive: cadangan mengenai pemakanan.

Tetapi mungkin lebih tepat untuk tidak merawat kesannya, tetapi sebabnya?

Kami mengesyorkan untuk membaca kisah Olga Kirovtseva, bagaimana dia menyembuhkan perutnya. Baca artikel >>

Diet dengan hakisan perut

Untuk berjaya mencerna makanan memasuki tubuh, rahsia perut seseorang menghasilkan jus gastrik, yang agak agresif sederhana, tetapi hanya berkat sifat-sifat ini dan berjaya di dalamnya "untuk memenuhi tugas langsungnya". Dan jika kegagalan berlaku di dalam tubuh manusia, mempengaruhi organ-organ sistem pencernaan, produk gastrik boleh mula mencerna cangkangnya. Pada membran mukus kelihatan luka yang menyebabkan pesakit agak sakit. Dalam keadaan sedemikian, diet dengan hakisan perut adalah salah satu alat yang membantu mengurangkan ketidakselesaan dalaman, dan dalam sesetengah kes, kembali penyakit itu kembali.

Apakah diet untuk hakisan perut?

Berdasarkan keadaan hidup kita, hakisan perut hari ini adalah salah satu patologi paling umum yang mempengaruhi dinding organ saluran gastrousus. Penyakit ini didiagnosis dalam kedua-dua bentuk akut dan kronik. Tetapi dengan pengesanan dan rawatan tepat pada masanya, yang berlangsung selama 10 - 14 hari, mereka sembuh. Patologi bentuk kronik, kadang-kadang dalam keadaan yang pudar, atau dalam bentuk eksaserbasi, mungkin bertahan beberapa tahun berturut-turut. Kemungkinan bentuk kronik menjadi terlalu besar, dengan mengabaikan atau rawatan yang salah, lebih cenderung menjadi lebih kompleks dan mengancam nyawa bagi pesakit. Jika diagnosis sedemikian dibuat, selari dengan terapi dadah, ahli gastroenterologi cat untuk pesakit dan rawatan pemakanan - salah satu instrumen terapi perubatan. Agar rawatan dapat seberapa berkesan, pesakit perlu mengetahui jenis diet semasa hakisan perut? dan mematuhi cadangan ini hingga 100%.

Pemilihan produk diet ini bertujuan untuk memaksimumkan aktiviti jus gastrik. Asas diet adalah rejimen yang membosankan untuk perut, oleh itu senarai makanan yang diinginkan dalam diet pesakit, dan yang tidak sepatutnya di atas meja seseorang yang menderita erosi gastrik.

Pemilihan produk yang membentuk menu diperlukan untuk mengekalkan keadaan untuk diet yang lengkap, sihat dan seimbang. Pasti dari diet pesakit sedemikian harus dikeluarkan makanan berat kasar, benar-benar meninggalkan makanan berlemak dan goreng. Produk-produk ini berat dalam penghadaman, dan, melalui usus, trauma, menyebabkan pesakit lebih menderita.

Apabila terkikis di dinding perut, makanan sebaliknya harus ringan, lembut dan menyelimuti, untuk melindungi, dan tidak lebih traumatis organ berfungsi. Sekurang-kurangnya dalam keadaan ini adalah suhu makanan yang digunakan. Apabila mendiagnosis patologi ini, salah satu titik pemakanan untuk hakisan lambung ialah petunjuk suhu makanan. Makanan perlu panas. Tiada penyimpangan yang ketara dibenarkan di mana-mana arah, atau ke arah yang lain: hidangan yang terlalu sejuk dan terlalu panas dan minuman hanya meningkatkan kerengsaan membran mukus, mencederakannya lebih.

Ia merosakkan dan makan secara berlebihan, pesakit perlu mengambil sedikit makanan, tetapi pada masa yang sama bilangan tempat makan menjadi kerap dan dikurangkan menjadi empat hingga enam kali.

Diet dengan hakisan antral

Hakisan saluran gastrousus adalah tidak biasa pada hari ini. Dan gastroenterologists menetapkan kekalahan oleh erosions antrum perut lebih kerap daripada patologi lain organ ini badan manusia. Seperti dalam hal rawatan penyakit lain sistem pencernaan, salah satu komponen terapi adalah diet untuk hakisan antrum perut.

Pada dasarnya, tidak terdapat perbezaan yang ketara dalam sekatan makanan untuk penyakit tertentu berbanding dengan hakisan membran mukus saluran pencernaan. Seperti dalam kes pertama, perlu mengeluarkan produk berserat berat, produk makanan dengan serat keras dari diet pesakit. Untuk mengecualikan dari diet yang dihidangkan, pedas, hidangan goreng dan makanan dalam tin, jus buah semulajadi. Peraturan asas pemilihan produk makanan yang dimasukkan ke dalam diet pesakit adalah bahawa mereka tidak boleh memprovokasi aktiviti asid gastrik. Produk-produk ini, sebaliknya, mesti membangkitkan semula mukus, yang membuka kemungkinan mukus kepada pemulihan pesat integritinya. Seperti dalam kes sebelumnya, pemakanan pesakit sedemikian perlu pecahan, tetapi diambil lebih kerap. Yang terbaik ialah empat hingga enam kali sepanjang hari.

Sebelum memulakan diet yang ditetapkan, pesakit harus sangat prihatin untuk mengenalinya, kerana penyelenggaraan makanan diet yang berhati-hati menyumbang kepada pemulihan terpantas, atau sekurang-kurangnya mengekalkan keseimbangan dalaman kandungan perut dalam keadaan di mana mangsa merasa cukup dapat diterima.

Bersama dengan kaedah terapi perubatan klasik, dalam hal ini, resipi nenek moyang kita, yang menggunakan campuran dan herba, buah beri, rizom dan unsur-unsur alam semula jadi, digunakan dalam rawatan mereka, juga digunakan dengan berkesan. Sebagai contoh, celandine mempunyai kuasa penyembuhan yang sangat baik. Cukup dengan terapi kecil dari merebus tumbuhan ini dan luka-luka itu diperketatkan, dan pesakit mula berasa lebih baik. Tetapi perlu diingat bahawa ubat, termasuk dari ubat tradisional, mesti diperkenalkan ke dalam terapi perubatan sahaja selepas berunding dengan doktor anda. Lagipun, dos yang salah atau ketidakcocokan dengan salah satu ubat dan merebus boleh melakukan lebih banyak mudarat daripada yang baik. Celandine yang sama dalam dos yang besar boleh menyebabkan keracunan badan.

Pada umumnya, jika diagnosis dibuat pada waktunya, terapi kompleks dilakukan dan pesakit dengan teliti mengikuti diet ketika antrum itu terkikis, maka prognosis untuk masa depan pasien sedemikian adalah yang paling menguntungkan.

Resipi diet untuk hakisan perut

Kata pemakanan dalam kebanyakan penduduk dunia dikaitkan dengan sekatan yang teruk dalam pemakanan, sementara makanannya tidak enak, yang anda menjejalkan diri anda. Tetapi, dengan menunjukkan sedikit imaginasi, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat lazat, sementara tidak berangkat dari keperluan asas diet. Berikut adalah beberapa resipi diet untuk hakisan perut, yang akan membolehkan pesakit makan bukan sahaja "betul", berkualiti tinggi, tetapi juga lazat.

Lempeng tipis disumbat dengan sayur-sayuran

Komposisi produk. 100 g tepung gandum gred tertinggi (mana-mana sesuai), 100 ml susu pasteurisasi, beberapa daun kubis, satu lobak kecil diambil untuk satu hidangan. Anda masih memerlukan dua biji telur, tiga sudu minyak bunga matahari yang halus, dua sudu besar bawang merah, dua sudu mentega, satu sudu gula dan sedikit garam garam (kira-kira seperempat sudu teh).

Urutan masakan. Pukul satu telur dengan teliti dengan menggunakan pukul atau menggunakan pengadun, susu secara beransur-ansur diperkenalkan, kemudian gula, garam dan tepung ditambah. Kukuhkan adunan dengan baik. Panaskan kuali dengan minyak sayuran pada api sederhana. Secara teliti goreng pancake nipis, pastikan doh tidak terbakar dan tidak kering. Letakkan hidangan itu.

Telur kedua telur rebus masak. Letakkan dalam air sejuk dan selepas ia sejuk, bersih dan dicincang halus dengan pisau. Letakkan nashinkovat kubis putih dalam jerami halus. Bersihkan wortel, basuhkannya, keringkan di atas tuala dapur dan gosokkannya menggunakan parut dengan sel-sel yang besar. Bawang bawang dan cincang halus. Mengisar semua sayur-sayuran yang dimasak sebelum ini dengan mentega. Selepas itu, sedikit sejuk dan kacau dengan telur yang dihancurkan. Letakkan pemadat pada pancake dan bungkus dalam bentuk sampul surat. Sebelum berkhidmat, tahan beberapa kali ke atas stim.

Telur dadar kukus

Komposisi produk. Dua telur diambil untuk satu hidangan, kira-kira 80 ml susu, sedikit mentega, satu garam garam.

Urutan masakan. Dalam mangkuk, pukul telur dan susu, tambah sedikit garam. Dalam hidangan penaik, teliti, tuangkan campuran susu telur. Tekan sehingga telur ayam siap. Ketinggian produk siap tidak boleh melebihi 4 cm, jika tidak, hidangan tidak semestinya akan mencapai keadaan yang diperlukan. Sejurus sebelum makan, gunakan mentega cair di atas telur dadar.

Untuk membuat hidangan ini lebih sedap, anda boleh menambah produk diet yang dicincang halus ke campuran susu - telur. Ini mungkin daging atau ikan mince, kepingan ikan dan daging, atau, sebagai contoh, keju kotej.

Ikan kaserol atau ikan yang dibakar dalam sos susu

Komposisi produk. Untuk satu bahagian, ambil 200 gram ikan leher fillet (atau daging dipotong tulang), satu telur, dua sendok makan minyak sayur-sayuran (lebih baik halus), dan kira-kira separuh segelas susu.

Urutan masakan. Daging ikan itu benar-benar dibasuh dan direbus dalam air mendidih atau dikukus, membawa kepada kesediaan penuh. Sekiranya anda bercadang untuk membakar ikan, maka fillet itu hendaklah dibahagikan kepada dua bahagian, jika ia adalah kaserol, kemudian masak dengan sedikit garpu.

Bentuk di mana anda bercadang untuk memasak kaserol dengan teliti dioles dengan mentega. Menggunakan alat dapur, pukul telur dan susu sehingga homogen. Sos susu masam yang ringan. Letakkan sepotong fillet dalam bekas penaik dan tuangkan separuh cecair masak di atas, letakkan ikan yang lain di atas dan tuangkan telur dan susu sekali lagi. Apabila memasak casseroles, sos telur - dan - susu untuk masuk ke dalam daging ikan cincang, kacau dan masukkan ke dalam bekas lancar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga dimasak.

Sup Susu Oatmeal

Komposisi produk. Untuk satu hidangan anda akan memerlukan dua pertiga segelas susu (sebaiknya tidak lemak, jika tidak dicairkan dengan sedikit air). Satu lagi 30 gram oat, setengah sudu teh mentega, satu garam gula dan garam, seperempat telur dan sedikit kurang daripada setengah liter air tulen diambil.

Urutan masakan. Di atas api letakkan periuk air dan biarkan cecair mendidih. Selepas air mendidih di dalamnya, kami memperkenalkan oat dan menyimpannya di atas dapur sehingga ia dimasak sepenuhnya. Sejukkan sedikit dan gosokkan dengan cecair melalui penapis atau gulung dengan pengisar. Hanya selepas itu kita menambah garam, gula dan susu panas kepada campuran berkrim. Sekali lagi bawa ke mendidih. Kami melancarkan telur dengan sedikit susu pasteur dengan memukul dan masukkan ke dalam sup siap sedia. Sebelum berkhidmat, tambahkan krim ke sup krim. Jika dikehendaki, anda boleh menyemai sup dengan sedikit madu.

Gulai hati

Komposisi produk. 150 g hati lembu, kira-kira setengah gelas krim masam rendah lemak, tiga sudu mentega, garam garam diambil untuk satu hidangan.

Urutan masakan. Basuh hati dengan baik di bawah air yang mengalir. Menggunakan pisau tajam, membersihkannya dari kapal, tisu dan filem penghubung. Potong menjadi straw nipis. Sentiasa kacau, sedikit di atas kuali dalam mentega cair. Hanya selepas ini sedikit garam. Dalam wajan meletakkan daging lembu dan tuangkan dengan krim masam. Protome pada cahaya kecil selama tiga minit di bawah tudung.

Hiasan untuk hidangan ini boleh ditumbuk kentang, potongan kentang rebus dan nasi rebus.

Bubur Puree Labu dengan Millet

Komposisi produk. 200 g labu, rebus dan ditumbuk menjadi serbuk, 200 g biji bijirin, separuh liter susu dan air, separuh secawan krim, lima sudu gula, dan setengah sudu teh garam diambil untuk satu hidangan.

Urutan masakan. Susu gandum dengan teliti dan bersihkan bilas, menukar air panas beberapa kali. Tuangkan air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih dan tambahkan kuning. Untuk menyimpan, kacau, pada api besar sebelum penyejatan penuh cecair. Selepas itu, tambahkan susu panas, garam dan gula ke bubur. Kurangkan api ke api kecil dan simpan hidangan itu sehingga ia menebal.

Tambah krim di labu yang mashed, gaul dengan baik. Adalah lebih baik jika campuran ini disebat dengan pengadun atau dalam pengisar. Serbuk yang dihasilkan untuk masuk ke dalam bubur, campurkan segala-galanya dengan baik. Keluarkan dari haba, sejuk dan boleh dihidangkan di atas meja.

Pate hati

Komposisi produk. 100 g hati lembu, dua sudu bawang merah, satu lobak merah, tiga sudu mentega, satu garam garam diambil untuk satu hidangan.

Urutan masakan. Hati basuh dengan baik di dalam air. Menggunakan pisau tajam, bersihkannya dari kapal, tendon dan filem. Potong hati dengan pisau dan campurkan dengan bawang. Rebus pada api yang rendah dalam mentega sehingga lembut. Semasa api, gerakkan pinggan secara berkala.

Kupas, basuh dan potong lobak yang diparut dengan lubang kecil. Memperkenalkannya ke jisim hati yang sudah disejukkan, ringankan garam itu. Selepas itu, cambuk dalam pengisar atau pergi dua kali untuk mengatasi melalui pisau pengisar daging. Masukkan baki minyak dalam kuali. Pate hati yang sejuk boleh digunakan untuk membuat sandwic, untuk telur pemadat, dan sebagainya, cukup untuk menunjukkan sedikit imaginasi.

Brokoli dengan keju curd dan tidak beragi

Komposisi produk. 450 gram broccoli, 60 gram keju segar, 100 gram keju masam masam, dua telur, 70 gram krim masam rendah lemak, tiga sudu semolina, empat sudu minyak sayuran, setengah sudu garam diambil untuk satu hidangan.

Urutan masakan. Bengkel Broccoli mencuci dan mengisar dalam pengisar, atau dengan pisau. Ke dalam jisim ini masukkan curd melalui penapis, tambah sedikit garam. Tambah krim masam dan telur, pukul whipped whipped. Tuangkan minyak bunga matahari, meninggalkan kira-kira satu sudu untuk melengkapkan borang. Kukuh dengan baik, kacau di semolina.

Untuk merapikan lembaran penaik atau hidangan penaik dengan minyak kiri, letakkan jisim yang terhasil ke dalam acuan dan lancar. Taburkan dengan keju keras, dicincang pada parutan halus. Selaraskan lapisan atas. Masukkan dalam ketuhar yang panas dan bakar sehingga dimasak. Hidangan ini sesuai untuk digunakan, panas dan sejuk.

Sokongan hebat kepada badan membawa resipi diet untuk hakisan perut, berdasarkan komposisi yang digunakan dalam perubatan tradisional. Anda boleh menawarkan ini:

  • Sediakan koleksi, menggabungkan dua bahagian bunga chamomile, ramuan wort St. John dan rumput yarrow, masukkan satu bahagian celandine herba. Herba cincang dengan baik dan kacau. Dua sudu pengumpulan tuang 200 ml air rebus. Diamkan selama setengah jam, kemudian parit cecair. Serbuk yang dihasilkan untuk minum setengah gelas selama 20 - 30 minit sebelum makan tiga kali sepanjang hari.
  • Segelas air rebus panas tuangkan satu sudu teh akar calamus yang dihancurkan. Letakkan api dan biarkan mendidih, kemudian tahan kira-kira satu perempat jam dalam api kecil. Matikan pembakar, balutkan sup dan biarkan sejuk. Selama 14 hari, ambil 50 g cairan tegang sebelum setiap hidangan utama.
  • Berkesan dan penyerapan celandine. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa dengan sendirinya tumbuhan ini adalah racun. Mematuhi dos yang disyorkan, ubat ini menyembuhkan, tetapi jika anda mengambil jumlah yang sedikit lebih besar, anda boleh mendapatkan keracunan yang agak berat. Untuk mendapatkan tincture, anda perlu segelas air mendidih untuk menuang satu sudu celandine kering yang dihancurkan dan letakkan campuran selama dua jam untuk menyemai. Komposisi hadir dan tegang minum satu sudu teh tiga kali sehari satu jam sebelum makan yang dimaksudkan. Tempoh kursus rawatan adalah sebulan. Selepas itu, hentikan penerimaan selama sepuluh hari. Sekiranya keperluan untuk mengambil "ubat" kekal, selepas tempoh ini penyerapan celandine boleh disambung semula.
  • Rawatan hakisan perut boleh dilakukan dan berwarna immortelle, yang disediakan dari satu sendok makan bahagian hancur tumbuhan ini. Produk kering tuangkan segelas air mendidih, dan tahan selama 15 minit di bawah penutup tertutup dalam tab mandi air. Kemudian bertegun sehingga selesai penyejukan. Terikan dan minum setengah cawan sebelum makan.
  • Ambil separuh segelas 96% alkohol perubatan (≈100 g) dan tambah 15 g propolis. Campuran diletakkan dalam balang, yang ditutup dengan penutup dengan betul. Letakkan di tempat yang gelap selama kira-kira beberapa minggu. Selepas masa berlalu, tincture perlu diambil tiga kali sebelum makan. Pada satu masa, cukup 50 titisan berwarna dicairkan dengan 100 g susu.
  • Berkesan dan propolis, diambil pada perut kosong pada waktu pagi. Satu sudu teh propolis semulajadi adalah cukup untuk meningkatkan keadaan pesakit dengan ketara, kerana produk lebah ini sempurna menyembuhkan membran mukus, dan selain itu adalah imunomodulator yang sangat baik.
  • Minyak buckthorn laut akan membantu menghilangkan penyakit ini, cukup untuk menggunakannya satu sudu teh 30 minit sebelum makan dua hingga tiga kali sepanjang hari dan hasil positif dapat dipastikan. Banyak pakar gastroenterologi mengaitkan minyak buckthorn laut apabila mendiagnosis hakisan gastrik.
  • Ramuan seperti itu juga sesuai: tuangkan satu sudu chamomile aprikot dengan segelas air mendidih dan tahan selama seperempat jam dalam mandi air. Kemudian selama 45 minit, bersikeras sehingga sejuk. Selepas itu, ia adalah baik untuk longkang dan boleh diambil. Anda perlu minum sepertiga gelas selama setengah jam sebelum makan.

Ia baik dalam keadaan sedemikian untuk pesakit untuk minum air mineral dengan ciri alkali. Jenis alkali adalah "Polyana Kvasova", "Borjomi", "Luzhanskaya". Ia tidak boleh dilupakan bahawa air mineral seperti itu perlu dimakan dalam bentuk yang dipanaskan.

Menu diet untuk hakisan lambung

Penyakit seperti hakisan mukosa gastrik pasti dirawat dengan ubat-ubatan, tetapi keberkesanannya tidak begitu besar jika pesakit tidak mematuhi peraturan pemakanan yang dikembangkan oleh doktor dan pakar pemakanan untuk pesakit tersebut. Produk yang diingini dalam diet pesakit, dan yang harus dikecualikan daripadanya, telah disenaraikan di atas, jadi kami akan menawarkan salah satu pilihan menu diet untuk hakisan perut, dicat untuk satu hari dari kehidupan pesakit pada tahap yang berbeza terapi penyakit.

Komposisi makanan yang dianggarkan, dicat pada hari itu, semasa penyakit yang semakin membimbangkan:

Segera selepas tidur anda boleh memberi pesakit:

  • Dua telur yang direbus perlahan-lahan.
  • Satu segelas susu pasteur.

Untuk sarapan pagi - 200 ml susu rendah lemak.

Pada waktu makan tengah hari:

  • Sup - sayur-sayuran halus.
  • Souffle ayam, kukus.
  • Kissel dari buah tidak berasid.
  • Merebus mawar liar.
  • Susu soufflé susu.
  • Beras beras atau semolina.
  • Satu gelas susu skim.

Pada waktu tidur - 200 ml susu tanpa lemak.

Komposisi makanan yang dianggarkan, dicat pada hari tersebut, semasa pemulihan pesakit:

Hari pertama

Segera selepas tidur anda boleh memberi pesakit:

  • Soup pureed, susu oat.
  • Dua telur yang direbus perlahan-lahan.
  • Cawan teh lemah manis.

Untuk sarapan pagi - epal panggang, anda boleh dengan madu.

Pada waktu makan tengah hari:

  • Bubur susu dari beras.
  • Gulai hati.
  • Buah mousse.
  • Cracker.
  • 200 ml susu rendah lemak.
  • Ikan rebus.
  • Kaviar - bit tumbuk dan lobak merah.
  • Segelas teh manis yang lemah.

Pada waktu tidur - 200 ml susu tanpa lemak.

Hari kedua

Segera selepas tidur anda boleh memberi pesakit:

  • Bubur gandum soba.
  • Omelette dikukus.
  • Cawan teh lemah lembut dengan susu.

Untuk sarapan pagi - epal panggang, anda boleh dengan madu.

Pada waktu makan tengah hari:

  • Sup beras susu.
  • Kentang mashed.
  • Souffle daripada jenis daging rendah lemak.
  • Jeli buah.
  • Cracker.
  • Manis dengan merebus gula berasaskan dedak gandum.
  • Cottage Cheese Soufflé.
  • Jeli buah manis.

Pada waktu tidur - 200 ml krim.

Diet dan menu pesakit dengan patologi ini ditandatangani dan dikawal oleh ahli gastroenterologi atau ahli pemakanan.

Apa yang boleh anda makan dengan hakisan perut?

Pemilihan produk yang dibenarkan dalam penyakit ini mesti memenuhi kriteria tertentu. Ia mestilah produk yang tidak agresif secara kimia ke arah dinding saluran penghadaman, tidak mempunyai ciri-ciri termal yang merengsakan membran mukus, dan tidak menyebabkan kecederaan mekanikal ke organ saluran gastrousus. Mereka perlu melepaskan mukus. Jadi apa yang boleh anda makan apabila hakisan perut? Produk apa yang lebih baik, sehingga dengan patologi seperti itu seseorang merasa selesa.

Mula-mula, beberapa perkataan mengenai cadangan untuk pengambilan makanan bagi pesakit dengan penyakit sedemikian:

  • Di dalam diet ini, keutamaan adalah makanan yang dikukus atau direbus dalam air. Produk yang dipanggang juga dibenarkan, tetapi dalam kes ini, pembentukan kerak bakar kasar harus dielakkan.
  • Suhu makanan yang dimakan oleh pesakit perlu selesa untuknya. Makanan terlalu panas atau sangat sejuk boleh merengsakan membran mukus, hanya memburukkan keadaan.
  • Elakkan makan berlebihan.
  • Jumlah optimum cecair bebas yang diambil pada siang hari adalah 1.5 liter.
  • Diet pesakit sedemikian patut dirancang sedemikian rupa sehingga diet harian seimbang dalam lemak, protein dan karbohidrat. Pada masa yang sama, produk yang termasuk dalam menu mestilah "betul". Diambil pada satu-satu masa, bahagian-bahagiannya harus kecil, tetapi lebih baik untuk makan empat hingga enam kali pada siang hari. Jumlah makanan untuk satu dos tidak lebih daripada 250 ml adalah wajar.
  • Pengambilan garam minimum. Jumlah maksimum setiap hari tidak boleh melebihi 8 - 12 g.
  • Dalam hal penghakisan hak akut yang akut, diet yang ketat diperlukan, setelah pelepasannya, pesakit secara beransur-ansur dapat beralih ke asupan makanan. Pemakanan diet, terutamanya, perlu diikuti kira-kira dua bulan.

Dan sekarang kita faham apa yang boleh anda makan dengan hakisan perut? dari segi produk:

  • Ia boleh menjadi bubur rebus. Lulus semolina, soba, oat, beras dan lain-lain.
  • Krim sayur-sayuran tulen - sup atau sup berlendir yang dimasak di atas bijirin. Adalah lebih baik untuk mengisi mereka dengan sedikit mentega atau minyak sayuran.
  • Produk yang dikukus dari daging tanpa lemak: bakso, bakso, zila, bakso.
  • Rendah lemak, sebaiknya laut, ikan dimasak menggunakan stim.
  • Pasta rebus.
  • Omelet: dibakar atau dimasak menggunakan stim.
  • Sekali atau dua kali seminggu, anda boleh menggembirakan perut dengan pai segar dengan tampalan yang berbeza, tetapi pengisian harus termasuk produk yang memenuhi semua keperluan.
  • Telur rebus, cecair di dalamnya.
  • Bubur susu.
  • Madu dan produk lebah lain.
  • Gula.
  • Teh herba atau teh hijau atau hitam yang lemah.
  • Membungkus membran mukus, jeli dan jeli.
  • Pengompleks dan souffle buah-buahan adalah baik.
  • Jus dengan keasidan sedikit, kepekatan yang terbaik dicairkan dengan air bersih.
  • Susu pasteur, krim masam (manis, rendah lemak) dan krim.
  • Produk susu yang ditapai: yogurt, ryazhenka, biokefir, yogurt.
  • Roti semalam dibuat dari tepung gandum.
  • Mana-mana biskut, biskut.
  • Jem manis.
  • Kotej keju, sebaik-baiknya segar, dan hidangan, yang menjadi asasnya.
  • Marshmallow, marmalade semulajadi.
  • Merebus mawar liar.

Apa yang tidak boleh makan dengan hakisan perut?

Pemakanan diet dalam mendiagnosis hakisan mukosa gastrik adalah komponen penting dalam rawatan kompleks. Ia hampir mustahil untuk mengalahkan penyakit dengan ubat sahaja, pendekatan ini hanya dapat memperbaiki keadaan, tetapi tidak menyelesaikannya. Makanan yang termasuk dalam diet pesakit harus mempunyai kesan yang tidak menentu pada mukosa yang terkena. Ini bermakna makanan tidak sepatutnya kasar, sukar dan berserabut.

Sebelum anda menjalani diet, pesakit atau sanak saudaranya mesti difahami dengan jelas, apa yang tidak boleh dimakan semasa hakisan perut?

  • Makanan goreng dan lemak adalah kontraindikasi.
  • Apabila membakar, penjagaan perlu diambil bukan untuk membentuk kerak kasar.
  • Keluarkan dari makanan diet yang mengaktifkan pengeluaran rembesan gastrik.
  • Jangan minum minuman berkarbonat.
  • Tidak termasuk pastri segar dan roti dedak.
  • Alkohol, minuman beralkohol rendah dan nikotin.
  • Kopi dan teh yang kuat.
  • Lobak, jagung.
  • Kubis putih, swede, lobak.
  • Keras, daging berserabut.
  • Semua buah sitrus.
  • Jus berkhasiat, terutamanya masam.
  • Ikan curam dan kuah daging, serta hidangan berdasarkan mereka.
  • Pemuliharaan.
  • Rempah pedas.
  • Rempah cendawan dan pelbagai cendawan.
  • Ikan dan daging berlemak.
  • Lemak refraktori, terutamanya dari haiwan.
  • Produk salai.
  • Buah dan sayuran mentah yang tidak matang. Adalah dinasihatkan untuk memakannya dalam bentuk bakar atau rebus.
  • Berai dengan banyak tulang kecil.
  • Mentega, terutamanya dengan krim mentega.
  • Coklat
  • Produk tenusu dengan keasidan yang tinggi.
  • Keju masin dan tajam.
  • Kvass dan piring di atasnya.
  • Telur rebus atau goreng yang keras.
  • Budaya kacang.
  • Buah yang mempunyai kerak kasar.
  • Muesli.

Pemenuhan 100% semua keperluan di atas dapat dengan ketara dapat meredakan keadaan pesakit, dan apabila anda menyambung dan terapi ubat, ada kemungkinan untuk menyingkirkan patologi ini selama-lamanya.

Ulasan diet dengan hakisan perut

Ahli gastroenterologi, menjelaskan kepada pesakitnya, mengatakan bahawa pemilihan produk yang betul dapat mengurangkan beban keupayaan fungsional saluran pencernaan, yang secara signifikan mengaktifkan regenerasi sel mukosa - penyembuhan yang lebih cepat dari lapisan yang terkikis berlaku. Diet adalah sebahagian daripada proses rawatan. Dan jika anda bercakap dengan pesakit yang berhadapan dengan masalah ini, mereka semua sebulat suara berhujah bahawa walaupun sedikit penyelewengan dari diet boleh mengakibatkan pemisahan proses dan serangan yang sangat menyakitkan.

Cukup meliputi dan membincangkan masalah ini dalam rangkaian sosial. Di dunia ini, anda boleh mendapatkan ulasan mengenai diet dengan hakisan perut orang-orang yang telah melepasi jalan yang sukar ini dan mereka yang masih perlu. Selepas menganalisis kenyataan tentang orang-orang ini yang tahu mengenai penyakit ini bukan dengan khabar angin, kita boleh membuat satu-satunya kesimpulan - diet yang ditetapkan oleh doktor mesti diikuti dengan teliti. Kemudian pesakit sedang menunggu pemulihan yang agak cepat dan peluang untuk melupakan penyakit ini sekali dan untuk semua. Terutama kenyataan ini semakin berkuat kuasa jika bekas pesakit terus mematuhi pemakanan yang betul, dengan makanan yang memakan sedikit minima.

Jika tidak, apa yang juga berikut dari ulasan tentang diet dengan hakisan perut, dalam hal pelanggaran diet dan diet, patologi ini boleh masuk ke tahap penyakit kronik, dan kemudiannya pada ulser perut.

Apabila mendiagnosis hakisan gastrik pada manusia, perlu segera memulakan terapi rawatan, salah satu bahagian konstituen yang merupakan diet untuk hakisan gastrik. Hanya dengan penggunaan rawatan kompleks (ubat-ubatan ditambah "pemakanan yang betul") boleh kesan terapeutik yang paling besar dapat dicapai, membawa pesakit untuk pulih sepenuhnya. Pada pendapat saya, lebih baik untuk bertahan beberapa bulan daripada menderita sepanjang hayat saya. Anda boleh mencari insentif lain untuk mematuhi tegas sekatan yang diperlukan dalam makanan. Sekiranya seseorang mengalami berat badan berlebihan, diet ini akan membolehkan anda kehilangan sejumlah pound tambahan. Pesakit yang telah melalui sekatan sedemikian menyedari bahawa kualiti plat paku telah bertambah baik, penampilan umum rambut semakin sihat. Mengehadkan jumlah lemak memasuki tubuh membolehkan anda membersihkan wajah jerawat anda, atau sekurang-kurangnya mengurangkan intensitas keradangannya. Oleh itu, berhati-hati dengan kesihatan anda. Dengan mematuhi dengan teliti semua arahan doktor, pesakit tidak boleh hanya menyingkirkan penyakit yang menyakitinya, tetapi juga meningkatkan penampilannya dengan ketara.