logo

Apa yang anda boleh makan jika perut dan pankreas menyakitkan - peraturan pemakanan

Sekiranya seseorang mengalami sakit perut dan sakit pankreas, dia perlu menukar makanan. Kemunculan ketidakselesaan mungkin menandakan adanya penyakit kronik, jadi anda perlu segera melawat ahli gastroenterologi dan menjalani pemeriksaan menyeluruh. Bergantung kepada proses patologi apa yang menimbulkan kemunculan kesakitan, pakar akan menetapkan kursus rawatan dadah kepada pesakit dan memilih bilangan diet.

Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis akut?

Untuk kesakitan yang teruk di dalam perut dan pankreas, yang dipicu oleh pancreatitis akut, orang mesti mengikut diet terapeutik, yang menyediakan kaedah berikut:

  1. Beberapa hari pertama selepas serangan itu, pesakit dilarang makan makanan dan minuman cair. Pada masa ini, semua nutrien yang diperlukan untuk mereka datang melalui penyelesaian intravena.
  2. Dari keempat hari ke atas, pesakit dibenarkan minum air, selepas itu mereka secara beransur-ansur memindahkannya ke makanan cair. Keluar dari mogok lapar boleh dimulakan dengan sup cahaya, membran mukus, misalnya, mi atau nasi. Selepas itu, anda boleh memasuki diet sayur-sayuran dan kentang tumbuk, bubur gelendong.
  3. Semua makanan yang mengandungi unsur serat (kasar) dan unsur jejak ekstraktif dikecualikan daripada catuan harian pesakit.
  4. Agar pesakit cepat mengeluarkan racun dan sisa ubat-ubatan, dia perlu minum sebanyak mungkin cecair (sekurang-kurangnya satu liter air bersih).
  5. Untuk menormalkan proses pencernaan, disyorkan untuk menggunakan jeli (jarang), rebus buah atau buahnya.
  6. Merebus Rosehip akan membantu kategori pesakit untuk membuang keradangan.
  7. Dilarang minum kopi di mana-mana peringkat diet. Ia harus digantikan oleh teh yang lemah, di mana sedikit susu ditambah (gula dikecualikan).
  8. Setelah serangan selesai, menu pesakit secara beransur-ansur akan berkembang dan dia boleh makan omelet putih telur, bubur susu (cair), keju kotej rendah lemak dan susu lembu, ikan dan daging kukus.
  9. Pada masa pelepasan dari hospital, pesakit sepenuhnya dipindahkan ke meja diet nombor 5, yang mana dia mesti mematuhi sehingga melegakan proses keradangan dan kesakitan di pankreas.

Diet untuk kesakitan dan berat di perut

Pesakit yang mengalami rasa sakit dan berat di dalam perut harus diberi makan mengikut peraturan diet terapeutik, yang termasuk berikut:

  1. Dos karbohidrat harian yang harus diterima oleh pesakit dari bijirin tidak lebih dari 350g.
  2. Di dalam diet harian mungkin terdapat dalam jumlah minimum gula. Sekiranya seseorang mempunyai proses patologi serius dalam pankreas, dan dia telah kehilangan keupayaan untuk menghasilkan insulin, gula dikecualikan sepenuhnya.
  3. Dalam penyakit saluran pencernaan, orang boleh minum susu, tetapi hanya lembu, yang disyorkan dicairkan dengan air rebus sebelum diminum. Susu kambing dikeluarkan sepenuhnya kerana kandungan lemaknya yang tinggi.
  4. Semua sup kaya akan dikecualikan, hanya decoctions sayur-sayuran yang boleh digunakan dalam proses memasak kursus pertama.
  5. Makanan yang disiapkan perlu dihancurkan atau mash sebelum makan untuk memudahkan perut mencerna.
  6. Hidangan daging atau ikan hendaklah disediakan seperti berikut: rebus, dikukus, dibakar. Pilihan ideal adalah souffle yang tidak mengandungi serpihan besar yang boleh merosakkan atau merengsakan selaput lendir.
  7. Dalam diet harian boleh hadir kaserol sayur-sayuran, keju kotej, mi, dll.
  8. Ia dilarang untuk dimasukkan ke dalam produk menu yang menyebabkan orang mengalami peningkatan pembentukan gas. Kategori ini termasuk: kacang, kubis putih, dll.
  9. Sekiranya seseorang mengalami tanda-tanda penyakit kronik saluran pencernaan, maka dia tidak boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak mengalami rawatan haba.

Makanan apa yang dibenarkan dan dilarang oleh diet?

Apabila sakit di perut, orang harus terlebih dahulu beralih kepada gastroenterologists, yang akan mengenal pasti punca keadaan ini dan menetapkan rawatan. Perlu diingat bahawa dalam kes patologi mana-mana saluran gastrousus, pesakit perlu dipindahkan ke makanan makanan, yang disebabkan oleh beban di saluran pencernaan dikurangkan dan proses pemulihan atau peralihan ke keadaan pengekalan stabil dipercepat.

Ia dibenarkan untuk menggunakan produk berikut untuk sakit perut:

  1. Roti (putih), yang terletak sekurang-kurangnya sehari. Dari sini anda boleh memasak keropok buatan sendiri. Juga, kategori pesakit ini boleh makan biskut wafer atau wafer. Adalah mungkin untuk memperkenalkan dalam jumlah yang kecil dalam diet otdobnye pai di mana doh sangat baik dibakar. Ia dibenarkan untuk menggunakan buah-buahan dan beri bukan berasid, sayur-sayuran, daging tanpa lemak, dadih parut, nasi dan telur sebagai pengisian.
  2. Ia wajib dalam diet orang yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, harus menjadi sup ringan dan berlendir. Dalam proses penyediaan sayur-sayuran mereka digunakan yang digosok pada grater, daging, misalnya, ayam belanda atau daging ayam.
  3. Bagi produk daging dan ikan, mereka mestilah disediakan sedemikian rupa supaya hidangan yang disediakan tidak mengandungi kepingan besar. Pakar mengesyorkan memasak patties, bakso, bakso, soufflés, dll.
  4. Curd boleh dimakan hanya dalam bentuk lusuh. Juga dari sini anda perlu memasak kaserol, puding, soufflés.
  5. Krim masam mungkin terdapat di dalam menu sahaja dan sedikit dalam kuantiti. Dia harus mengisi makanan siap sedia.
  6. Telur perlu dimasak dengan lembut. Adalah disyorkan untuk membuat omelet stim dari protein. Yolks semasa tempoh eksaserbasi harus dikecualikan daripada diet.
  7. Pesakit boleh termasuk dalam menu semua jenis bijirin, yang direbus dengan lembut. Mereka menyediakan buah lendir, mereka boleh ditambah kepada sup, casseroles. Adalah disyorkan untuk menyediakan dari serpih oat bukan sahaja paps, tetapi juga mencium, yang mempunyai harta yang menyelubungi dan mampu melindungi mukosa perut daripada kesan agresif asid hidroklorik.
  8. Pemakanan diet melibatkan penggunaan pasta, pasta dan produk yang serupa. Perlu diperhatikan bahawa mereka perlu dimasak ke keadaan kesiapan yang lengkap, lebih baik walaupun sedikit mendidih.
  9. Sayur-sayuran perlu dimasukkan ke dalam diet hanya bermusim, kerana ia mengandungi sejumlah kecil racun perosak, yang digunakan oleh banyak petani untuk mempercepat pertumbuhan dan kematangan. Adalah disyorkan agar mereka memanaskan rawatan, contohnya, mendidih, bakar, stim. Sebelum digunakan, sayur-sayuran harus ditumbuk atau digosok melalui penyaring.
  10. Orang yang mengalami sakit perut, boleh makan madu lebah dalam jumlah kecil. Sebagai makanan pencuci mulut, anda harus menggunakan jem, jisim bukan berasid, marshmallow, marshmallow.
  11. Anda boleh mengisi semula piring siap dengan minyak zaitun (atau digantikan dengan minyak bunga matahari yang halus) atau krim masam lemak rendah. Juga dibenarkan penggunaan sos susu "bechamel".
  12. The kissels, dogrose decoction, compotes membawa manfaat yang besar kepada perut sakit. Anda boleh minum teh herba, teh lemah dan tanpa gula, susu (lembu) pada siang hari.
  13. Dari daging dan ikan, anda boleh memasak pai yang disyorkan untuk disebarkan pada roti kering. Sandwic tersebut boleh digunakan untuk snek.
  14. Dalam diet pesakit mesti hadir zucchini, dari mana anda boleh menyediakan pelbagai hidangan (sup, casseroles, souffles, dan sebagainya).

Dilarang menggunakan produk berikut untuk sakit perut:

  1. Walaupun terdapat manfaat roti rai, tidak mustahil untuk memasukkannya ke dalam diet apabila terdapat masalah dengan saluran pencernaan. Larangan itu juga termasuk roti hitam, pastri, pastri apa saja.
  2. Tabu ditumpangkan pada sup kaya dengan rebus dari ikan, serta unggas air, daging dan cendawan.
  3. Tidak harus hadir dalam diet pesakit dengan pemeliharaan, jeruk, makanan dalam tin, produk sampingan, serta sosej dan daging salai.
  4. Dilarang makan telur goreng dengan rasa sakit di perut. Juga, mereka tidak boleh dimakan selepas memasak lama, apabila kedua-dua putih dan kuning menjadi sangat keras.
  5. Pada masa yang membesar-besarkan penyakit kronik, bijirin keras, serta jenis kekacang, boleh membahayakan.
  6. Untuk tempoh rawatan, semua beri masam, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak dikecualikan.
  7. Tidak sepatutnya terdapat dalam diet gula-gula seperti coklat (dan semua derivatifnya dikecualikan), ais krim.
  8. Ia dilarang keras untuk minum minuman beralkohol, soda manis, jus dibungkus, tenaga. Kvass dan kopi juga termasuk dalam kategori ini.
  9. Adalah perlu untuk meninggalkan sepenuhnya makanan segera dan makanan lain yang boleh mencetuskan penyakit kronik dan menyebabkan perkembangan proses patologi baru dalam saluran gastrousus.
  10. Taboo dikenakan ke atas semua lemak yang berasal dari haiwan (kecuali mentega, yang boleh dimakan dalam jumlah yang terhad).

Diet untuk sakit perut

Apabila perut mula menyakitkan, ia paling sering dirasakan sebagai kesulitan sementara - Saya mengambil pil anestetik, menunggu, dan anda boleh merosakkan kesihatan anda dengan makanan segera, alkohol yang kuat dan lain-lain produk yang tidak berguna. Walau bagaimanapun, pada peringkat ini, anda perlu memikirkan tentang ketepatan diet anda, supaya anda tidak perlu pergi ke doktor dengan gejala yang teruk dan mendapat diagnosis yang dahsyat, berikutan diet dan bulan.

Sekiranya kesakitan teruk dalam perut, ahli gastroenteren mengesyorkan untuk mengelakkan makan selama sehari, sehingga kesakitan berkurangan atau sebelum rundingan perubatan. Pada masa ini, anda boleh minum air hangat, teh lemah tanpa gula, air mineral bukan berkarbonat. Selepas satu hari, tubuh memerlukan diet yang lengkap dan berkhasiat yang dapat membantu mengatasi penyakit ini. Pembantu yang terbaik untuk pesakit adalah pengetahuan tentang diagnosisnya, jadi hanya doktor akan secara khusus menunjukkan apa yang dapat anda makan ketika perut anda sakit, dan apa yang pasti anda harus menyerah.

Mod kuasa

Bahagian diet yang paling penting boleh dipanggil pemeliharaan budaya makanan. Untuk ini anda perlukan:

1. Menetapkan masa yang ditetapkan untuk makan.

2. Berkongsi makanan dan kurangkan hidangan tunggal. Untuk pencegahan penyakit perut, anda memerlukan tiga kali sehari, dalam diet untuk penyakit kronik empat kali sehari digunakan, lima kali sehari selepas diperpekerasi lima kali sehari, dan selepas 3 minggu enam kali sehari.

3. Pisahkan minuman cair atau makanan sejuk (susu, jus, minuman, air, ais krim) daripada memakan makanan padat dengan banyak protein dan karbohidrat kasar selama 2-3 jam. Dengan kehadiran penyakit perut yang telah ditetapkan, lebih baik menolaknya sama sekali. Semasa pemisahan makanan tidak boleh dimakan lebih sejuk daripada 15 ° C.

4. Elakkan makanan atau minuman panas. Suhu maksimum yang dibenarkan, dengan mengambil kira penyejukan di dalam mulut - 65 ° C.

5. Sungguh-sungguh mengunyah makanan, jangan menelannya dengan tajam. Dalam diet pesakit yang menggunakan makanan yang dicincang, selepas kelebihan - menggosok parut atau bahkan melalui penapis.

Untuk sakit perut, anda boleh makan:

  • Porridges direbus dalam keadaan separa cair dan disapu melalui ayak, beras, soba, oat. Bubur masak lebih baik dalam susu, tanpa menambah garam dan minyak;
  • pasta; pasta;
  • sup - bijirin, lendir, sup sayur-sayuran;
  • roti - putih, semalam, kering di ketuhar, atau pastri tanpa lemak;
  • telur rebus atau omelette kukus;
  • sayur-sayuran direbus dan dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk - kentang, wortel, bit, labu, zucchini, kembang kol;
  • daging rebus dan jenis ikan rendah lemak - dihancurkan dalam bentuk patties, kentang tumbuk dan hidangan lain;
  • merebus pinggul dan teh lemah.

Apabila sakit perut tidak boleh dimakan:

  • daging dan ikan berlemak;
  • pedas, hidangan asin, sos dan perasa;
  • pinggan goreng;
  • sayur-sayuran dengan banyak serat kasar - kubis putih, radishes, radishes, bawang, dan sebagainya, terutama dalam bentuk mentah;
  • telur rebus atau goreng untuk membentuk kulit kasar dibakar;
  • semua lemak haiwan dan marjerin, kecuali mentega berkualiti tinggi (termasuk minyak);
  • produk salai dan makanan dalam tin yang dimasak dengan menggunakan merokok atau menggoreng, iaitu segala-galanya kecuali diet;
  • roti hitam kering dan baking;
  • alkohol dalam apa jua bentuk.

Garis panduan dan larangan pemakanan tambahan bergantung kepada gejala-gejala yang mengiringi penyakit dan diagnosis:

1. Cirit-birit berair dan sakit di perut dan usus, perut perut, muntah - tanda-tanda keracunan makanan atau jangkitan bakteria.

2. Sakit perut di atas pusat, mual, diseksa oleh pedih ulu hati, belching, cirit-birit - gastritis dengan keasidan yang tinggi.

3. Jika kesakitan disertai dengan berat badan yang berterusan di perut, pancaran putus dan nafas berbau, cirit-birit atau sembelit, ini adalah tanda gastritis dengan keasidan yang rendah.

4. Apabila perut sakit selepas makan atau pada waktu pagi pada perut kosong, muntah, sembelit, dan perdarahan hadir dalam pelepasan, sebaiknya segera dapatkan nasihat doktor. Paling baik, ini adalah gejala gastritis hemorrhagic atau erosive, tetapi kemungkinan besar - ulser gastrik atau duodenal.

5. Jika anda merasa sakit, menderita sakit parah di pankreas (menyakitkan di kawasan hanya di sebelah kiri perut, berikan kembali), cirit-birit dengan sisa-sisa ketara makanan yang tidak tercemar dalam tinja, ada kepahitan dan mekar putih di mulut - anda perlu memanggil ambulans. Pankreatitis dalam tempoh eksaserbasi adalah penyakit yang mematikan, di samping itu, dengan cepat membawa kepada komplikasi.

Bagaimana hendak makan dengan pelbagai penyakit?

Apabila perut menyakitkan, satu daripada tiga diet ditetapkan:

  • Bagi orang yang mengalami kecederaan perut atau duodenum sifat erosif, mekanikal dan ulseratif, serta keradangan di latar belakang keasidan yang meningkat dan normal.
  • Makanan untuk pesakit yang mempunyai keasidan rendah perut.
  • Untuk rawatan pankreatitis, cholecystitis, dalam penyakit hati dan pundi hempedu.

Cadangan yang diberikan kepada setiap diet menambah yang umum, menunjukkan apa yang boleh dan harus dimakan untuk menyembuhkan atau mengurangkan gejala, dan dari mana diet penyakit akan bertambah buruk.

1. Diet dengan keasidan tinggi perut.

Ia digunakan dalam rawatan ulser, makanan dan keracunan bakteria, gastritis dari semua jenis, kecuali anacid dan hypoacid, serta makanan yang tidak biasa untuk sebarang kerosakan mekanikal atau kimia pada saluran gastrointestinal. Tujuannya adalah untuk memastikan ketiadaan kerengsaan mekanikal dan kimia ke membran mukus. Ia disyorkan untuk dimakan:

  • hidangan berasaskan susu, susu rebus, produk susu masam, keju cottage, keju - antacid semulajadi. Kecuali dalam kes keracunan bakteria dan intoleransi laktosa (untuk susu);
  • mentega, minyak sayuran halus (lebih baik minyak zaitun);
  • jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak masam, jeli, teh yang kuat, air mineral tanpa gas;
  • buah manis tanpa kulit;
  • hati rebus;
  • sturgeon spawn (dalam kuantiti yang munasabah).

Dikecualikan daripada pemakanan:

  • bijirin dan hidangan yang diperbuat daripada jagung, bijirin, jelai dan kekacang;
  • roti rai dan dedak dalam apa jua keadaan;
  • jeruk, makanan jeruk dan minuman, cendawan;
  • cendawan, daging, sup ikan dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
  • minuman dengan keasidan yang tinggi, buah masam, sayuran, cuka;
  • air berkarbonat, kvass, kopi tanpa susu, coklat.

Tidak termasuk garam dan makanan berlemak yang disyorkan - telur, krim masam. Sekiranya anda berasa sakit dari asid yang berlebihan - di luar tempoh kemurungan, anda boleh minum teh pudina. Sekiranya terdapat kehilangan elektrolit yang ketara akibat muntah-muntah dan cirit-birit selepas keracunan makanan (tanpa keasidan meningkat), maka pesakit tidak menggunakan sekatan pada jeruk, jeruk dan produk susu.

2. Makanan yang mempunyai keasidan rendah perut.

Ditugaskan untuk membetulkan penghadaman pada pesakit dengan gastrik gastrik anacid atau hypoacid. Ia direka bentuk untuk merangsang sekresi kelenjar perut dengan kombinasi ketiadaan rangsangan mekanikal yang kuat. Ia disyorkan untuk menggunakan:

  • semua hidangan tenusu lembut, koumiss;
  • minyak sayuran, mentega;
  • daging atau ikan yang lembut, goreng tanpa roti, dibakar, dibakar;
  • daging rendah lemak dan sup ikan dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
  • buah lembut yang matang tanpa kulit kasar atau benih;
  • sayur-sayuran yang dipanggang, dibakar, dimasak;
  • sayuran, buah, jus berry, kopi, koko, teh dengan limau, air mineral berkarbonat (selepas berunding dengan doktor).
  • kekacang;
  • susu tanpa susu, sup susu;
  • sayuran mentah tidak digosok (kecuali tomato);
  • gula-gula berat untuk perut - tarikh, buah ara, coklat.

Hadkan garam, lemak yang disyorkan, jagung dan bijirin berasaskan barli, kvass dan anggur. Selepas kesakitan hilang, anda boleh menambah marinades untuk diet untuk meningkatkan pembentukan asid.

3. Untuk rawatan pankreatitis dan cholecystitis.

Diet khas digunakan, paling tidak membebaskan hati, pankreas dan saluran bilier. Ciri-cirinya adalah kelaziman komponen protein yang lebih ketara terhadap lemak dan karbohidrat, pengecualian maksimum karbohidrat mudah. Asas diet adalah daging tanpa lemak yang dicincang tanpa lemak, atau bubur cair pada susu, jika tidak, ia terdiri dari larangan yang berterusan. Anda boleh makan produk tenusu, susu keseluruhan (selepas memeriksa alahan), epal panggang, cincang manis dan memasak.

Ia dilarang untuk makan dengan sakit perut:

  • bijirin, bubur barli, semua bijirin dalam bentuk rapuh, kekacang, jagung;
  • sebarang sayur-sayuran dan buah-buahan dalam mentah, cendawan;
  • sup daging dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
  • jeruk, makanan jeruk, rempah-rempah;
  • hati, buah pinggang, otak, jantung;
  • kopi, koko, minuman berkarbonat;
  • semua gula-gula.

Had: timun, sayur-sayuran, buah-buahan yang dibakar manis, lemak, kuning telur (1 sehari), bubur gandum.

2-3 minggu pertama selepas kesakitan yang teruk, anda mesti mematuhi peraturan pemakanan dan memasak dengan ketat, anda boleh secara beransur-ansur melakukan beberapa langkah - langkah dari makanan yang dicincang untuk dicincang, dari keropok - untuk roti kering ringan, tambah produk kasar untuk diet. Selepas enam bulan atau setahun (dengan ulser kadang-kadang lebih lama), mereka beralih ke diet yang kurang kaku, mengelakkan makan hanya makanan yang boleh menyebabkan rasa sakit.

Makanan yang paling berguna untuk sakit perut: menu, ciri dan cadangan

Kesakitan di perut menyebabkan orang berasa tidak selesa. Ramai orang cuba menyingkirkan mereka dengan pil. Tetapi ini bukan pilihan yang terbaik, kerana ubat-ubatan sering menghilangkan gejala, tetapi jangan membasmi punca. Dalam keadaan ini, diet untuk sakit perut memainkan peranan penting. Hakikat bahawa anda boleh dan tidak boleh digunakan dalam kes seperti itu, anda akan belajar dari penerbitan hari ini.

Kenapa pemakanan yang betul begitu penting?

Diagnosis seperti gastrik, kolitis, atau duodenitis membuat seseorang selama-lamanya enggan dari makanan biasa. Salah satu syarat utama untuk pemulihan cepat dianggap mengikuti diet yang ketat. Apabila rasa sakit di perut adalah sangat penting untuk memantau diet mereka, kerana ia mempengaruhi keadaan keseluruhan badan. Meneruskan makan secara tidak senonoh, seseorang hanya memburukkan keadaan yang sudah sukar. Sakit mula menguatkan, memaksa pesakit mengambil analgesik dan antispasmodik.

Dalam tempoh pemisahan penyakit berlaku keradangan saluran penghadaman. Oleh itu, produk tertentu mula merengsakan membran mukus, menyebabkan rasa sakit. Dalam tempoh ini, sangat penting untuk makan makanan sedemikian yang akan mempromosikan penyembuhan tisu yang cedera, pembersihan usus halus, penghapusan stagnasi hempedu dan pencegahan pembusukan.

Nutrisi yang betul merangsang pengeluaran jumlah jus gastrik yang diperlukan dengan tahap keasidan biasa. Dalam sesetengah kes, diet hanya membantu pesakit untuk menyingkirkan penyakit dan mengurangkan bilangan ubat yang diambil olehnya.

Prinsip umum

Orang yang telah didiagnosis dengan penyakit saluran pencernaan harus mengikuti beberapa peraturan yang mudah. Makanan mereka sepatutnya seimbang dan pecahan. Terdapat lebih kurang enam kali sehari. Selain itu, selang waktu antara dua hidangan tidak boleh melebihi tiga jam. Ia sangat tidak diingini untuk mengambil makanan secara cecair dan padat pada masa yang sama. Kegagalan untuk mematuhi cadangan ini merumitkan kerja perut dan menimbulkan rasa tidak selesa.

Pakar tidak memberi nasihat untuk menggabungkan daging dan produk tenusu dengan makanan karbohidrat. Semasa dua bulan pertama permulaan masalah dengan saluran pencernaan, kismis dan prun harus dikecualikan daripada diet. Dalam keadaan eksaserbasi gastritis adalah tidak diingini untuk makan makanan berlemak dan makanan dengan kandungan serat yang tinggi. Diet dengan rasa sakit di dalam perut dan pankreas menunjukkan penolakan penuh roti segar. Sama pentingnya adalah kaedah memproses produk. Dalam tempoh ini, adalah tidak diingini untuk makan makanan goreng. Ia mesti digantikan dengan hidangan rebus, rebus dan kukus. Juga, elakkan makanan terlalu panas atau sangat sejuk.

Diet untuk sakit di perut: apa yang boleh

Makanan untuk gastritis, ulser, kolitis dan masalah kesihatan lain perlu difikirkan dan seimbang. Adalah penting bahawa semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan datang ke tubuh manusia dengan makanan. Diet yang sihat perlu memasukkan ikan, produk tenusu, daging, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Banyak diet untuk sakit perut membolehkan brokoli, kembang kol, labu, wortel dan kentang. Semua mereka mesti direbus atau dibakar. Zucchini dan squash sangat berguna dalam kes seperti itu.

Anda juga boleh memakan epal panggang atau rebus, pisang, tembikai, tembikai dan pear. Bagi daging, ia harus bersandar dan dikukus atau di dalam ketuhar. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai ikan air masin.

Beras, soba dan oat adalah yang terbaik untuk pemakanan pemakanan. Juga dalam diet orang yang menderita penyakit saluran pencernaan, mesti yogurt rendah lemak, krim masam, ragi, kefir dan produk tenusu lain.

Apa yang tidak boleh dimakan dalam kes seperti itu?

Pertama sekali, dari diet harus dikecualikan semua yang merengsa hati, pundi hempedu atau mukosa gastrik. Senarai makanan yang dilarang termasuk ikan dan daging berlemak. Juga, banyak diet untuk sakit perut membayangkan penolakan lengkap sitrus. Lime, tangerine, grapefruits, oren dan lemon mempunyai keasidan yang agak tinggi, jadi membran mukus boleh merengsakan. Juga dalam diet orang dengan penyakit saluran pencernaan tidak boleh menjadi mustard, halia, lada cabai dan rempah-rempah lain pedas dan panas.

Tidak boleh makan kubis, makanan goreng, makanan segera, jus apel dan anggur. Coklat, kopi, pudina dan alkohol jatuh ke dalam senarai makanan yang dilarang.

Makanan untuk sakit di perut dan gangguan usus

Diet ini ditunjukkan untuk kolitis, enterocolitis dan disentri. Matlamatnya adalah untuk meminimumkan penapaian, keradangan dan proses memusnah yang berlaku di dalam usus. Asas sistem makanan ini adalah penggunaan produk yang meningkatkan motilitas dan meningkatkan pengeluaran jus gastrik. Semua makanan yang diluluskan adalah rendah lemak dan karbohidrat.

Diet untuk kesakitan di dalam perut dan usus tidak direka untuk jangka masa yang lama. Ia boleh diperhatikan tidak lebih daripada tujuh hari. Semua makanan mestilah dalam keadaan cair, lusuh atau puri. Ia boleh direbus atau dikukus.

Senarai produk yang dibenarkan termasuk crouton yang diperbuat daripada roti gandum berkualiti tinggi yang dicincang halus, sup dengan daging yang lemah atau sup ikan, burung tanpa lemak, arnab, daging lembu, susu masam, sup sayur-sayuran, nasi, soba, oatmeal dan semolina. Buah-buahan dan buah beri diperbuat daripada pear, epal, quinces, blueberries dan dogwood.

Pemakanan Pancreatitis

Mereka yang berminat dengan apa jenis diet untuk kesakitan dalam perut dan pankreas adalah yang paling berkesan, anda perlu memahami bahawa semuanya bergantung kepada ciri-ciri individu organisma tertentu. Tetapi dalam kebanyakan kes, apabila timbul pankreatitis, pesakit dianjurkan untuk menggunakan telur rebus, produk tenusu, sayur-sayuran, sup mentega dengan bijirin, buah-buahan segar dan buah beri.

Dalam kes sedemikian, perasa yang tajam, rempah, makanan goreng, sup kaya, muffin yang baru dibakar, cendawan, alkohol, daging lemak dan ikan dilarang sama sekali.

Makanan untuk ulser perut

Semasa tempoh eksaserbasi penyakit ini, pesakit mesti mengikut diet yang ketat. Roti dan sayuran dikecualikan dari menunya. Sebaliknya, disyorkan untuk memakan daging rebus, bijirin, sup, souffles dan jeli. Diet ini perlu diikuti selama tiga minggu.

Kemudian diet itu ditambah dengan buah-buahan yang dibakar, produk tenusu, ikan rebus yang lean, sup sayuran dan roti semalam.

Pada tahap remisi, pesakit ditunjukkan menu yang lebih bervariasi, yang menyumbang kepada pemulihan fungsi normal saluran pencernaan. Pada peringkat ini, keju, sup, lidah masak dan kaviar muncul dalam diet manusia. Senarai makanan yang dilarang dihadkan kepada bawang, bawang putih, hidangan goreng dan lemak.

Diet untuk kesakitan di dalam perut: menu semasa pembengkakan gastritis

Untuk sarapan pagi, anda boleh memasak omelette stim atau bubur. Dari minuman teh dibenarkan dengan penambahan sedikit susu skim.

Pada sarapan pagi kedua, adalah dinasihatkan untuk makan sedikit rusuk. Anda boleh meminumnya dengan susu rendah lemak.

Untuk makan tengah hari, sup sup lobak merah, potong stim dengan hiasan sayur dan jeli buah.

Semasa makan tengah hari anda boleh minum segelas susu skim. Untuk makan malam, ikan laut rebus, lobak merah lobak dan teh lemah dibenarkan. Tidak lama sebelum tidur, anda boleh makan segelas susu.

Apa yang anda boleh makan dengan sakit di perut

Penyakit perut adalah masalah yang biasa, hampir semua orang telah melihatnya.

Untuk menormalkan aktiviti saluran pencernaan, kedua-dua terapi dadah dan pematuhan dengan norma pemakanan yang betul adalah penting. Dalam hal ini, ramai yang mempunyai persoalan tentang apa yang anda boleh makan ketika perut anda menyakitkan, diet apa yang ditunjukkan dalam hal ini.

Punca kesakitan

Pelbagai sebab boleh menyebabkan ketidakselesaan yang menyakitkan di saluran penghadaman. Salah seorang daripada mereka adalah makanan. Ia mengambil masa kira-kira 12 jam untuk mendapatkan makanan yang diperlukan. Jika ada kesakitan, seseorang mesti ingat bahawa dia menggunakan setengah hari sebelum ini. Ini akan membantu mengenal pasti iritasi mukosa.

Sekiranya sensasi yang menyakitkan itu membakar, ada sebab untuk mengesyaki bahawa pembesaran gastritis berlaku, dengan sakit kronik (kolik) atau keparahan, kita boleh bercakap mengenai gas terkumpul.

Sering kali, pesakit mengadu mengenai perkembangan fenomena patologi sebaik sahaja mereka makan. Dalam kes ini, kita boleh bercakap tentang pancreatitis atau ulser.

Jika keradangan pundi hempedu didiagnosis, rasa sakit berlaku selepas mengambil asap, makanan jeruk atau jeruk.

Hanya pakar yang boleh menentukan apa yang telah menjadi faktor yang memprovokasi untuk permulaan gejala. Oleh itu, untuk kesakitan jangka panjang, biasa, adalah penting untuk segera melawat kemudahan perubatan.

Prinsip umum pemakanan

Untuk memudahkan rawatan sebarang penyakit yang memberi kesan kepada saluran pencernaan, adalah penting bahawa pesakit mematuhi pemakanan yang betul. Ini akan membantu beliau menghadiri doktor, yang akan membuat menu diet.

Seseorang dibenarkan memakan makanan hanya dalam bentuk cecair. Ia mesti mudah. Semua hidangan perlu hangat. Makanan terlalu panas atau sejuk menjengkelkan membran mukus.

Ia disyorkan untuk mengambil makanan pasty pada pesakit yang mempunyai ulser. Hidangan sedemikian meminimumkan kesan mekanikal pada saluran pencernaan. In

Makanan ringan tidak mengandungi serat, yang juga menjengkelkan dinding badan.

Menggambar menu tidak menyebabkan banyak kesukaran. Makanan dan cecair yang dibenarkan boleh digabungkan, dan makanan larangan harus dikecualikan.

Segala-galanya mesti segar dan bersih. Sebelum anda menggunakan sebarang hidangan, adalah penting untuk memastikan ia tidak menimbulkan kemudaratan kepada kesihatan.

Sayuran mentah tidak disyorkan, rebus atau stim. Segala-galanya lebih baik digiling dengan pengisar atau pengisar daging. Ini menyumbang kepada pengurangan yang signifikan dalam beban pada perut semasa penghadaman.

Makan berlebihan dilarang sama sekali. Pada mulanya, seseorang mungkin merasa kelaparan yang lemah, kerana tubuh, terbiasa dengan makanan dalam jumlah besar, memerlukan suplemen. Kebiasaan ini mesti diatasi.

Kurang kekurangan makanan adalah lebih baik daripada berat dan mual. Mengurangkan jumlah makanan membantu mengurangkan berat badan berlebihan, yang juga berguna.

Semasa rawatan, penting bukan sahaja untuk memilih produk yang betul, tetapi juga untuk memakannya dengan betul. Untuk melakukan ini, ahli nutrisi telah membangunkan beberapa cadangan mudah yang tidak boleh diabaikan:

  1. Adalah wajar untuk makan setiap hari pada waktu tertentu, jadi perutnya boleh digunakan untuk rejim yang ditetapkan.
  2. Makanan - pecahan, sehingga enam kali sehari, dalam bahagian kecil.
  3. Suhu hidangan yang dimasak tidak boleh melebihi 70 darjah, tetapi tidak diingini bahawa ia berada di bawah 15. Ini tidak menyebabkan keperluan menyimpan termometer pada setiap masa, perkara utama ialah makanan itu hangat.
  4. Makanan yang dikonsumsi mestilah dihancurkan dengan sempurna.

Dengan mematuhi peraturan ini, pemulihan segera sistem organ pencernaan dijamin.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk kesakitan di dalam perut adalah perlu dari makanan yang termasuk dalam senarai yang dibenarkan. Pesakit tidak dikontraindikasikan untuk makan roti semalam atau roti.

Jika menu itu termasuk pastri, maka ia mestilah produk tanpa lemak. Apabila menyiapkan pai, untuk mengisi, anda perlu mengambil buah-buahan segar yang mengandungi serat minimum.

Di samping itu, seseorang yang mempunyai patologi perut dibenarkan:

Anda juga boleh memasak sup, selagi mereka dibersihkan sebelum digunakan. Campuran dicairkan dengan sup. Untuk sup lada, ia dibenarkan menggunakan arnab, ayam atau ayam belanda.

Ia berguna untuk menggunakan lidah dan hati yang direbus. Anda boleh makan ikan yang dimasak di dalam ketuhar.

Dari produk tenusu dibenarkan:

Dari bijirin dibenarkan:

Kedua-dua susu ternakan dan air boleh dimasak. Berguna akan oat. Pasta, spageti atau vermicelli sangat sesuai untuk hiasan.

Sayuran sebelum makan disyorkan untuk melambung, mendidih atau membakar. Selepas memasak, jangan lupa untuk mengisar mereka.

Apabila segar, ketika perutnya sakit, hanya pisang yang dapat dimakan, sisa buah-buahan harus diproses secara teratur.

Diet pesakit adalah:

  • buah beri dan buah murni;
  • memetik;
  • mousses;
  • jeli.

Dalam hidangan ini, anda boleh menambah gula dan madu.

  • ikan jellied;
  • pate hati;
  • sosej doktor;
  • herring rendah lemak (jarang);
  • teh lemah

Dalam sesetengah kes, doktor boleh membenarkan pesakit kopi secukupnya dengan susu.

Makanan terlarang

Dengan gejala kesakitan yang sengit pada masa rawatan, disyorkan untuk meninggalkan banyak produk.

Pertama sekali, ia adalah makanan yang mengandungi sejumlah besar lemak, meningkatkan keasidan atau boleh mencetuskan serangan jantung.

Senarai larangan termasuk produk yang tidak diinginkan berikut:

  1. Kopi Ia dilarang untuk menggunakan bukan sahaja minuman dengan kafein, tetapi tanpa ia. Ia merengsa membran mukus, menyebabkan lebih banyak kesakitan.
  2. Minuman berkarbonat.
  3. Daging merah.
  4. Hidangan, disediakan dengan penambahan krim tebal.
  5. Pelbagai pastri, yang juga menimbulkan proses keradangan.
  6. Trans lemak, kerana mereka mempunyai kesan negatif terhadap organ-organ sistem pencernaan.
  7. Citrus - tangerines, lemon, oren. Tidak seperti buah-buahan lain, mereka mempunyai keasidan yang tinggi.
  8. Makanan pedas dan rempah. Ia belum terbukti bahawa pengecualian produk ini menyumbang kepada kehilangan ulser, tetapi ia akan berguna untuk mengurangkan tanda-tanda yang jelas.
  9. Coklat dan produk darinya.
  10. Mint dan lada.
  11. Produk alkohol. Minuman yang mengandungi alkohol merangsang rembesan asid, yang penuh dengan akibat negatif.
  12. Rokok Melambatkan proses penyembuhan dan menyebabkan lebih banyak kerosakan pada perut.
  13. Kubis putih.
  14. Mayonis dan sos.
  15. Makan daging dan sosej.
  16. Lobak, lobak.

Pastikan untuk mengesyorkan meminimumkan pengambilan garam, kerana ia menghalang air perkumuhan dan menghancurkan mukosa lambung.

Untuk sepenuhnya memulihkan fungsi normal organ-organ pencernaan, adalah penting untuk tegas mengikuti semua preskripsi doktor yang menghadiri mengenai pemakanan yang sihat.

Menu contoh

  • Sarapan pagi boleh termasuk bubur masak yang dimasak dengan susu dengan sedikit lemak atau air. Satu telur rebus. Potong roti kering. Teh lemah dengan susu tambahan.
  • Sebagai makanan ringan, anda boleh makan buah manis atau yogurt rendah lemak.
  • Untuk makan tengah hari, bubur, sup daging yang lemah dari ayam atau daging lembu. Anda boleh makan daging itu sendiri. Masak lebih baik untuk pasangan. Anda juga boleh membuat sayur-sayuran tumbuk dengan menambah madu atau epal yang dibakar di dalam oven.
  • Waktu teh biasanya terdiri daripada teh, epal yang dipanggang dan sebilangan roti.
  • Semasa makan malam, ikan di mandian stim, telur, kompos buah direkomendasikan.
  • Sebelum tidur, dibenarkan untuk minum 1 cawan kefir non-masam.

Produk tersenarai boleh ditukar pada minggu ini dengan menambah atau tidak termasuk sesuatu dari senarai yang dibenarkan.

Seorang pakar akan memberikan nasihat yang lebih terperinci, kerana diet sentiasa dipilih secara individu, berdasarkan patologi dan ciri-ciri organisma yang ada.

Makanan yang paling popular untuk kesakitan di dalam perut

Diet mempunyai kesan menenangkan pada perut dan membantu melegakan kerengsaan. Permintaan terbesar bagi penyakit organ pencernaan ialah jadual N1 dan N1b.

Menu pertama menunjukkan:

  1. Sarapan pagi: oatmeal, telur rebus, teh herba.
  2. Makan tengah hari: buah, pisang atau epal dibenarkan.
  3. Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran, potongan ayam untuk daging kukus, jeli.
  4. Makan tengah hari: keju kotej dengan lemak rendah, buah segar.
  5. Makan malam: rebus sayur-sayuran, ikan di dalam ketuhar, kefir lemak rendah.
  • pada waktu pagi - roti bakar, kek keju dan teh;
  • untuk sarapan pagi kedua - keju cottage tanpa lemak;
  • pada waktu petang - sup tanah dari labu, crouton, bakso, kompos;
  • snek - souffle buah;
  • pada waktu petang - potongan stim, kentang tumbuk, minuman kefir.

Jadual pertama ditetapkan untuk satu hingga dua minggu, bergantung kepada keadaan pesakit. Petunjuk untuk itu adalah kemerosotan ulser atau gastritis.

Selepas menangkap serangan, mereka beralih ke diet N1b.

Makanan pada tahap keasidan yang berlainan

Bergantung pada proses patologi, doktor mungkin mengesyorkan bahawa pesakit mematuhi salah satu diet standard.

Cadangan masing-masing adalah tambahan kepada keperluan umum. Ini adalah jenis penyesuaian senarai makanan, bergantung kepada keadaan badan.

Meningkatkan keasidan

Diet ubat digunakan untuk menghapuskan ulser, gastritis dan keracunan yang disebabkan oleh makanan atau bakteria. Ia juga diperlukan jika terdapat kerosakan pada saluran pencernaan asal kimia atau mekanik. Tugas utama pemakanan ini adalah untuk menghilangkan sebarang kerengsaan yang memberi kesan negatif terhadap organ tersebut.

  • hidangan tenusu;
  • keju dan keju kotej;
  • jus manis;
  • air mineral bukan berkarbonat;
  • teh yang kuat;
  • buah-buahan bukan berasaskan asid;
  • hati rebus;
  • sturgeon kaviar.
  • porridges;
  • roti rai dan dedak;
  • jeruk dan pemuliharaan;
  • pelbagai sup;
  • sayuran, buah-buahan dan minuman dengan keasidan yang tinggi.

Garam, makanan berlemak, krim masam dan telur juga dilarang. Dengan kehilangan elektrolit yang besar, ia dibenarkan untuk mengambil produk susu ibu, produk jeruk.

Diet dengan keasidan yang rendah

Pemakanan sedemikian menyumbang kepada rangsangan lembut rembesan gastrik.

  • mentega;
  • produk tenusu lembut;
  • ikan dan daging bersandar dalam bentuk bakar atau rebus;
  • buah masak;
  • sayur-sayuran yang dimasak dalam ketuhar atau direbus.
  • susu semulajadi;
  • kekacang;
  • coklat;
  • buah ara;
  • sayuran mentah.

Garam, lemak yang dibenarkan, anggur dan kvass juga diminimumkan. Selepas kehilangan sensasi yang menyakitkan, makanan dalam tin diperkenalkan secara beransur-ansur, yang menyumbang kepada peningkatan asid.

Petua berguna

Sebagai tambahan kepada keperluan untuk makan tepat untuk sakit perut, adalah penting untuk mematuhi beberapa cadangan yang bukan sahaja akan menghapuskan gejala, tetapi juga dengan cepat memulihkan kesejahteraan pesakit:

  1. Selepas jam 18:00 lebih baik untuk menolak makan sama sekali.
  2. Pada waktu tidur, anda boleh makan epal atau minum segelas kefir.
  3. Jangan makan selepas bersenam.
  4. Semua hidangan mesti direbus, dibakar atau dimasak dalam mandi wap.
  5. Setiap hari adalah dinasihatkan untuk dimakan pada waktu yang ditetapkan.

Walaupun terdapat senarai yang maju, termasuk produk yang dilarang dan dibenarkan, tidak disarankan untuk menyembuhkan diri dan, tanpa perundingan, untuk menyusun menu yang sesuai untuk diri sendiri.

Hanya seorang pakar yang harus memilih diet berdasarkan keputusan diagnostik dan ciri individu seseorang. Hanya dirumuskan pemakanan yang menyumbang kepada pemulihan pesat tanpa akibat negatif.

Membina menu diet dan pemakanan untuk sakit perut

Diet untuk sakit di perut bukan sahaja dapat meringankan keadaan manusia, tetapi juga menyembuhkan punca kesihatan yang buruk. Ramai orang meremehkan nilai diet, lebih bergantung kepada pil. Dan tidak ada yang tergesa-gesa untuk melepaskan hidangan kegemaran mereka. Walau bagaimanapun, dengan melakukan usaha, anda boleh menukar hidup anda secara kualitatif.

1 Symptomatology

Sakit perut adalah sindrom kesakitan yang boleh dilihat secara berterusan atau dalam bentuk kejang. Sebagai peraturan, sakit perut dilokalisasi di kawasan epigastrik (epigastric) dinding abdomen anterior. Sekiranya kita melukis garis melintang khayalan di antara titik paling bawah lengkung rusuk dan dua garis menegak di sepanjang pinggir luar otot abdominis rektum, maka rantau epigastrik akan berada di atas garis mendatar dan di antara yang menegak. Ia dibatasi oleh gerbang kostum.

Dalam sesetengah patologi, sakit perut boleh dirasai di kawasan subkalal kiri atau kanan. Kawasan ini terletak di bahagian rantau epigastrik.

Kesakitan gastrik boleh meresap, muncul di belakang atau di dada atas.

Keamatan dan sifat kesakitan adalah berbeza. Sesetengah penyakit disertai oleh sindrom kesakitan yang tidak dapat dibezakan, yang tidak diketahui orang. Keadaan lain dicirikan oleh kesakitan yang menyakitkan, melemahkan dan membosankan. Atau terbakar dan terbakar, seperti gastritis. Di samping itu, memotong, menghisap dan menusuk, seperti dalam keradangan duodenum. Kolik gastrik adalah wujud dalam watak kolik, serta penyakit berjangkit.

Mungkin sensasi yang tidak menyenangkan dalam perut, kadang-kadang menyakitkan apabila membengkak. Tetapi ada juga serangan sakit yang akut, tidak tertanggung, dan menyakitkan. Apabila ulser berlubang dari sindrom kesakitan yang kuat seseorang dapat mengalami kejutan.

2 Mengapa sakit perut muncul?

Penyebab sakit perut banyak. Mereka dikaitkan dengan gangguan sistem pencernaan, dengan penyakit tertentu atau diet tidak sihat. Kelaparan atau roti kering, makanan berlemak atau berasid yang berlimpah boleh menyebabkan sakit perut.

Dengan sifat sindrom kesakitan, seseorang boleh menilai sebab kejadiannya. Sekiranya perut menyakitkan dengan segera selepas makan, ia boleh menjadi tanda gastrik atau ulser perut. Pada mulanya, kesakitan tidak dapat dibezakan, tetapi secara beransur-ansur ia tumbuh dan menjadi tidak tertanggung. Selepas berakhirnya proses pencernaan, rasa sakit semakin berkurangan.

Apabila perut menyakitkan 15 minit selepas makan, dan kemudian muntah muncul, pesakit kemungkinan besar mempunyai pylorospasm. Penyakit ini dicirikan oleh pilorus yang spasmodik, yang terletak di bahagian luar perut.

Apabila pankreatitis muncul sakit teruk selepas makan. Ia disetempatan di hipokondrium yang betul atau mengelilingi kes-kes yang lebih teruk.

Sakit selepas memakan makanan asap, masin dan berlemak mungkin menunjukkan adanya keradangan dalam pundi hempedu. Sekiranya ada batu di dalamnya, kesakitan spastik dapat menyeksa seseorang selama beberapa jam selepas makan.

Kesakitan lapar yang berlaku 6 jam selepas makan, hilang sebaik sahaja seseorang makan.

Terdapat juga sakit perut setiap malam. Mereka adalah ciri ulser duodenum.

Ketahui sebab-sebab kesakitan dan mendiagnosis penyakit itu hanya boleh menjadi doktor. Jika anda mengalami sensasi yang tidak menyenangkan di dalam perut yang kelihatannya kerap, anda mesti segera melawat doktor. Lebih mudah menyembuhkan penyakit pada peringkat awal. Dalam banyak kes, pematuhan diet yang disyorkan oleh doktor adalah mencukupi.

Tetapi walaupun ubat diperlukan, diet akan membantu menyembuhkan dan pulih lebih cepat, dan juga menghalang perkembangan kambuh.

Pemakanan untuk sakit di perut harus lembut, tetapi penuh dan seimbang. Apa yang boleh anda makan dengan penyakit perut?

3 Diet untuk penyakit gastrousus

Diet ini dibangunkan oleh ahli gastroenterologi Mikhail Pevzner pada tahun 1940-an untuk rawatan dan pemulihan pesakit yang menghidap ulser gastrik, gastritis, pankreatitis, dan keradangan duodenal. Diet ini dapat mengurangkan keadaan pesakit dengan rasa sakit perut.

Mekanisme tindakan diet berdasarkan sekatan produk yang mengganggu mukosa gastrik, termasuk yang mekanikal. Oleh itu, makanan untuk diet paling sering digosok. Makanan yang tidak digosok boleh dimakan jika pesakit berada di peringkat terakhir rawatan.

Diet membantu menghilangkan proses keradangan dan mengatasi sakit.

Menggalakkan penyembuhan lutut yang cepat dan lebih baik dari membran mukus.

Pakar pemakanan percaya diet ini seimbang dalam protein, lemak dan karbohidrat. Dengan sakit perut, produk disediakan dalam proses mendidih atau mengukus. Sesetengah hidangan dibakar sehingga kerak keemasan cahaya. Pengambilan garam adalah terhad. Susu atau krim disyorkan pada waktu malam. Ia perlu bahawa makanan tidak panas dan tidak sejuk. Pemakanan pecahan dan kerap - 5-6 kali sehari.

Ransum harian termasuk 90-100 g protein dan 90 g lemak, di mana 25 g adalah lemak dari asal-usul sayuran. Di samping itu, dari 300 hingga 400 g karbohidrat dan satu setengah liter cecair. Apa yang boleh anda makan dengan penyakit perut?

Apa yang dibenarkan untuk mengalami sakit di perut.

  1. Roti putih kering (atau roti panjang) yang telah ditinggalkan selama sekurang-kurangnya satu hari. Keropok atau kek span. Bakar tidak dibenarkan mentega, dengan adunan yang telah dibakar. Sebagai pengisian kek atau dalam kek biskut, terdapat buah-buahan yang tidak berasid dan masak, tidak kaya serat, jem, beri, sayur-sayuran, daging rebus atau ikan, selain itu, telur, beras dan keju kotej.
  2. Sayuran atau sup susu. Sayur-sayuran digosok pada parutan halus. Untuk sup sup daging, daging mesti dimasak secara berasingan, mengisar dan menambah sup sayur-sayuran. Untuk sup krim, lebih baik mengambil daging arnab, fillet burung atau daging tanpa lemak.
  3. Makanan kelinci sempurna makanan atau fillet kalkun. Potong-potong steak yang dibuat dari daging kurus yang dicincang adalah sesuai. Anda boleh makan lidah dan hati yang direbus.
  4. Ikan dibakar keseluruhan atau dalam keping.
  5. Disyorkan susu, krim, keju cendawan bukan berasid segar. Keju kotej harus digosok. Krim masam boleh diterima dalam kuantiti yang kecil. Dari keju boleh memasak pelbagai hidangan. Dari semasa ke semasa, anda boleh memakan sedikit keju parut, tidak tajam atau menambahnya pada hidangan.
  6. Pelbagai hidangan telur dibenarkan jika mereka tidak digoreng dan direbus.
  7. Manka, nasi putih yang dipoles, soba dan oat dibenarkan dalam bentuk cecair cair rebus pada air atau susu. Daripada oat, lebih baik memasak oat. Bijirin boleh ditambah ke casseroles. Alat yang sangat baik - puding oatmeal.
  8. Pasta, spageti, vermicelli dimasak untuk kesediaan lengkap, anda harus mencerna sedikit.
  9. Sayur-sayuran mendidih, hover dan bakar, disapu sebelum makan. Kacang hijau jarang dimasak. Dibenarkan menggunakan tomato bukan berasid.
  10. Anda boleh makan pisang tanpa pemprosesan. Buah-buahan lain yang terbaik digunakan dalam bentuk yang diproses. Buah purees dan berry, berry dan susu mencium, mengikat, merosakkan. Dibenarkan untuk menambah gula, madu. Anda boleh berpesta pada marshmallow, jem atau jem bukan berasid.
  11. Sos susu (tanpa tepung panggang) dengan krim atau krim masam. Hijau adalah lebih baik untuk tidak menyalahgunakan.
  12. Teh hitam longgar, boleh dengan krim atau susu. Adalah disyorkan untuk menggantikan teh hitam dengan herba secara berkala, contohnya, dengan chamomile, pudina atau melissa. Kopi dan koko yang lemah dengan syarat menambah susu dibenarkan. Jus dibuat hanya dari buah-buahan yang manis dan masak, tetapi lebih baik menggunakannya tidak lebih daripada sekali sehari. Anda boleh minum buah-buahan dari buah-buahan kering, dogwood, membuat infus anjing.
  13. Minyak sayur mentega dan halus digunakan untuk menambah hidangan.
  14. Di samping itu, ia dibenarkan mengisi ikan (masak secara berasingan) pada sup sayur-sayuran, salad dari sayur-sayuran, daging dan ikan rebus, pate hati, sosej doktor kelas tinggi. Fillet herring rendah lemak dibenarkan (sederhana).

Apa yang tidak dibenarkan untuk digunakan:

  1. Roti dari tepung rai dan roti hitam, serta roti bakar yang baru dibakar atau tidak. Kedai pastri.
  2. Daging, ikan dan kuah cendawan. Dan juga sayuran tepu.
  3. Daging lemak, ayam, ikan.
  4. Mana-mana makanan dalam tin.
  5. Makanan masam, asap dan asin.
  6. Telur rebus, telur goreng.
  7. Mentega, jelai, barli dan bubur jagung, serta kekacang.
  8. Lobak, coklat, kubis, bayam, bawang, asin dan jeruk.
  9. Beri dan buah-buahan yang tidak matang dan buah-buahan, sitrus. Chocolate, ice cream, milkshake dan gula-gula.
  10. Air manis berkarbonat dan kvass.
  11. Mana-mana lemak haiwan (kecuali yang dibenarkan), lemak babi.

Adalah penting bahawa pesakit tegas mematuhi diet yang dianjurkan sepanjang tempoh rawatan dan pemulihan, jangan makan makanan yang dilarang, walaupun dalam kes yang sangat jarang berlaku.

4 Contoh menu harian

  1. Sarapan pagi pertama Krim, bubur soba buahan di atas air, teh dengan susu dan gula.
  2. Sarapan pagi kedua Applesauce, kek span.
  3. Makan tengah hari Sup sayur-sayuran tulen, bakso kukus dan kembang kol puri, raspberry jeli.
  4. Teh tinggi Padu pir (sangat direbus), keropok.
  5. Makan malam Fillet herring masin rendah lemak, kentang mashed dan teh dengan pudina.

Menu tidak dihapuskan:

  1. Sarapan pagi pertama Bubur nasi bubur, telur rebus dan teh dengan susu.
  2. Sarapan pagi kedua Ladu lazat dan teh herba.
  3. Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, potongan daging arnab, dibakar dalam sos susu, apel mousse.
  4. Teh tinggi Susu, keropok.
  5. Makan malam Ikan rebus, spageti, kacang hijau dan teh dengan susu.

5 Resipi

Potong arnab dalam sos susu dalam ketuhar.

Kandungan kalori dalam hidangan adalah 325 kcal, protein - 20 g, lemak - 20 g, karbohidrat - 20 g.

Anda akan memerlukan daging arnab 100 g, satu sudu susu, roti gandum (atau roti panjang) 20 g, satu sudu teh air. Untuk sos yang anda perlukan untuk mengambil dua sudu susu, satu sudu teh tepung, 10 g mentega dan 5 g keju keras tanpa akut.

Daging arnab dipintal dalam penggiling daging sebanyak dua kali. Roti kering direndam dalam susu atau air dan diperas. Masukkan roti yang direndam susu ke dalam daging dan gulungkan mince lagi dalam pengisar daging. Keju disapu pada parut sederhana.

Potong bulat atau bujur terbentuk dari daging cincang dan dibentangkan pada lembaran penaik pada jarak yang singkat dari satu sama lain. Sekarang menyediakan sos. Tepung dipanaskan dalam periuk, mengelakkan perubahan warna. Selepas penyejuk, tepung ditapis dan dihidangkan dengan mentega. Susu atau air ditambah kepada campuran dan set pada api yang rendah. Rebus sos hendaklah kira-kira 7-10 minit, kacau sentiasa. Sos yang telah disediakan dicurahkan ke atas tepian, ditaburi dengan keju yang dipakai dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Cutlets akan siap dalam masa 20-30 minit.

Hidangan kalori - 144 kcal, tiada protein, tiada lemak, karbohidrat - 35 g.

Ia akan mengambil 0.5 kg epal (hanya jenis manis dan matang), 150 g gula, 30 g gelatin. Untuk sirap, anda perlu mengambil 150 g raspberi (anda boleh berry lain, tetapi tidak masam), 100 g gula dan 100 g air.

Epal perlu dibasuh, dikupas dan dikupas, potong dan masak sehingga dimasak (epal siap sedia dengan mudah menguli dalam kentang tumbuk). Epal disapu. Tambah gosokkan epal, air, gula ke sup dan bawa campuran ke dalam mendidih, kacau sentiasa. Secara berasingan, gelatin gelatin selama 40 minit. Gelatin ditambah ke puri dan campuran sekali lagi dibawa ke mendidih, terus mengaduk. Selepas itu, serbuk itu disejukkan dan disebat dengan pengadun sehingga buih tebal dan seragam dibentuk. Whipped mousse dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Sirap yang disediakan secara berasingan. Beri dibasuh dan dikeringkan. Kemudian mereka ditekan ke keadaan kentang tumbuk dan diisi dengan air. Jika beri beku digunakan, jumlah air perlu dikurangkan. Campuran diletakkan di atas api perlahan dan dimasak, diaduk terus, selama satu minit. Sirap disejukkan ke suhu bilik. Mousse dihidangkan sejuk, menyiramnya dengan sirap.