logo

Apa yang anda boleh makan dengan gastritis akut

Masa hari ini dianggap agak tertekan, berkaitan dengan mana banyak orang sakit dan mencari bantuan daripada doktor dengan penyakit paling terkenal saluran gastrousus.

Penyakit ini berkaitan dengan fakta bahawa seseorang mengalami kekurangan gizi, makan cepat, merokok dan menyalahgunakan alkohol.

Dan penyakit pertama, yang dianggap sangat biasa hari ini, adalah gastritis, iaitu keradangan dinding gastrik, disertai kembung, sakit atau rasa sakit akut di perut.

Juga, dengan penyakit ini, seseorang sentiasa berasa lelah, dia mungkin mengalami muntah-muntah dan belching berterusan.

Di dalam perut ada perasaan seolah-olah penuh, sebab itu, selera makan hilang dan penurunan berat badan diperhatikan.

Selain fakta bahawa gastritis boleh menyebabkan pelbagai tekanan, penyebab penyakit ini juga boleh menjadi bakteria, seperti Helicobacter pylori.

Terdapat dua jenis gastritis, jadi diet untuk setiap pesakit dibuat secara individu. Jika seseorang, misalnya, mempunyai gastritis akut, maka diet haruslah ketat.

Walau bagaimanapun, dalam apa jua keadaan, tidak kira apa tahap penyakit seseorang itu masuk, dia tidak sepatutnya mengambil minuman beralkohol.

Anda juga perlu menyerahkan makanan goreng, berlemak dan pedas, dan anda tidak boleh merokok. Jika seseorang mengamalkan merokok, sangat penting baginya untuk melepaskan kebiasaan buruk ini yang memburukkan gastritis.

Diet dan ciri-ciri terperinci dalam gastritis akut atau kronik sangat menarik bagi ramai orang.

Nasihat yang baik tentang prinsip pemakanan yang betul, serta maklumat mengenai diet dan menu asas dengan penyakit seperti gastritis tidak akan berlebihan, terutamanya kepada pesakit dan saudara-mara mereka.

Huraian prinsip umum diet

Dalam gastritis, memakan makanan serat tinggi seperti kacang, dedak, jagung, kentang, buah ara, oatmeal dan kacang boleh membantu melegakan gejala.

Makanan lain, seperti epal, saderi, cranberry, bawang dan bawang putih, mengandungi flavonoid yang boleh membantu menghentikan pertumbuhan H. pylori.

Antibiotik biasanya dirawat untuk merawat jangkitan ini, namun, probiotik adalah alternatif mengikut kajian terbaru.

Produk probiotik yang boleh diambil sebagai suplemen dalam dos yang lebih pekat boleh didapati dalam susu yogurt dan susu asidofilik.

Penggunaan jangka panjang mereka boleh mengurangkan risiko gangguan yang timbul selepas pengesanan keradangan perut.

Gastritis akut yang disebabkan oleh jangkitan Helicobacter pylori tidak boleh dielakkan. Walau bagaimanapun, diet yang betul boleh membantu mengurangkan manifestasi gejala.

Malah, makanan yang digunakan oleh seseorang mungkin merupakan titik yang lebih penting dalam gastritis daripada mengambil ubat.

Rangsangan makanan yang mencetuskan perkembangan penyakit itu boleh disesuaikan.

Oleh itu, adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada diet peribadi, serta untuk mengelakkan dan menghapuskan makanan diet yang menyebabkan kerengsaan dinding gastrik.

Diet biasanya melibatkan mengelakkan makanan pedas, masam, goreng atau lemak dan minuman beralkohol.

Makanan dengan kandungan lemak yang lebih tinggi didapati meningkatkan tahap keradangan dalam mukosa gastrik.

Akhirnya, semasa gastritis, adalah penting untuk mengelakkan mengambil Aspirin atau Ibuprofen, kerana ia boleh menyebabkan keradangan atau memperburuk kerengsaan yang sedia ada. Dalam kes ini, diet boleh dilanggar secara langsung.

Diet untuk gastritis akut perut harus termasuk makanan yang mudah dicerna. Malah, diet yang ideal untuk semua orang yang mengidap masalah gastritis tidak dicipta.

Satu-satunya keputusan yang tepat ialah setiap orang harus mengikut diet yang ditetapkan secara individu dan seimbang dengan makanan yang tidak menimbulkan tekanan dan kerengsaan pada saluran pencernaan.

Jika anda baru-baru ini mendapati gastritis akut, tidak perlu sering mengambil bahagian kecil makanan, anda perlu, di atas semua, untuk makan secara teratur.

Fakta adalah bahawa dari semasa ke semasa makanan yang kerap meningkatkan rembesan asid di dalam perut, dengan itu memperburuk gejala gastritis.

Jadi, bagaimanakah diet yang berkesan perlu dirancang untuk pesakit yang mengalami gastrik gastrik? Untuk mendapatkan jawapan untuk ini, ia patut merujuk kepada perkara-perkara di bawah.

Oleh kerana susu dan produk tenusu menyebabkan perut melepaskan lebih banyak asid, perlu ada maksimum tiga hidangan makanan tenusu setiap hari. Sebaiknya, anda boleh mengurangkannya kepada 1-2 hidangan.

Seperti yang anda ketahui, makanan berlemak meletakkan tekanan pada sistem pencernaan dan mengambil masa yang lebih lama untuk pencernaan.

Dalam hal ini, anda perlu cuba untuk menghapuskan pengaruhnya dan, jika boleh, tidak termasuk makanan tersebut dari menu.

Di samping itu, pilihan makanan rendah lemak membantu mengawal pengeluaran asid perut.

Perlu diberi penekanan bahawa diet untuk gastritis kronik atau akut harus mengandungi serat yang mencukupi.

Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa serat memperburuk ketidakselesaan perut, terbukti serat, kaya dengan makanan, meningkatkan pencernaan dan menyokong gerakan usus biasa semasa gastritis.

Walau bagaimanapun, ia patut memastikan bahawa jumlah makanan yang dimakan dengan serat bertambah secara beransur-ansur, tidak mendadak, kerana pengenalan ringkas menu produk tersebut hanya dapat meningkatkan gastritis.

Diet yang berkesan untuk pesakit dengan gastritis kronik membayangkan penyelenggaraan jus lobak, air kelapa, jus buah-buahan bukan berasid dan teh herba yang lemah dalam diet.

Senarai makanan berguna untuk pesakit dengan gastritis kronik juga termasuk:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
  • bijirin penuh;
  • pasta;
  • mi;
  • jenis keju rendah lemak tauhu.

Bagi orang yang suka makanan bukan vegetarian, anda boleh memasukkan telur, ikan dan daging tanpa lemak dalam jumlah sederhana tertentu dalam menu.

Sudah tentu, terdapat kemungkinan perut kembung (gas berlebihan) selepas memakan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Produk-produk ini termasuk:

Adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan tomato dan jus buah sitrus, kerana ia boleh membawa kepada pedih ulu hati.

Seorang pesakit dengan gastritis perlu tahu sebanyak mungkin tentang makanan yang menyebabkan masalah perut dan cuba untuk mengelakkannya.

Pesakit harus menghindari alkohol dan makanan pedas. Rempah, seperti lada merah dan hitam, cili, boleh merengsakan dinding perut.

Makanan lain yang menyebabkan peningkatan pengeluaran asid perut adalah makanan kafein, seperti koko, coklat, kopi, dan teh.

Penggunaan makanan ini harus dielakkan jika gangguan perut meningkat setelah mereka dimakan.

Untuk menyelamatkan cecair badan dan meminimumkan rembesan asid, anda perlu mengambil 6-8 gelas air setiap hari.

Diet dan perancangan yang tepat untuk gastritis kronik akan membantu dalam rawatan yang berkesan gejala ketidakselesaan perut. Untuk hasil yang terbaik, jangan lengahkan rawatan gastrik.

Dengan gastritis akut perut, pemulihan mungkin berlaku dalam masa beberapa hari. Pesakit dengan gastritis kronik biasanya memerlukan lebih banyak masa untuk sembuh.

Sekiranya perut tidak diberi tumpuan untuk masa yang lama, gastrik boleh mengalami komplikasi kesihatan yang serius, seperti peningkatan kehilangan darah, dan kadang-kadang kanser perut.

Diet untuk gastritis

Gastritis boleh berlaku jika terdapat peningkatan atau keasidan dalam perut, jadi bagi setiap orang menu dibuat secara individu.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, menu akan berbeza sedikit untuk setiap orang.

Apa yang mungkin dengan gastritis akut dengan keasidan yang tinggi? Pesakit dalam kes ini hanya boleh makan roti kering basi.

Juga, dengan gastritis seperti itu, ia dibenarkan untuk mengambil roti gandum, biskut kering, gulung roti atau pai (hanya beberapa kali seminggu). Anda boleh makan bihun rebus dan pasta lain.

Bagi bijirin, bijirin yang dimasak dengan satu atau lebih bijirin tidak boleh likat. Ia dibenarkan untuk makan semolina, soba dan oatmeal, dan puding dan souffles juga dibenarkan.

Dari kursus pertama anda boleh makan sup sayur-sayuran, yang ditambah kepada bijirin yang dimasak dengan baik. Sebagai pakaian untuk kursus pertama, anda boleh menggunakan mentega, dan anda boleh makan daging ayam yang cukup dimasak.

Di kedua, anda boleh memasak hidangan rendah lemak, produk daging kukus, lidah dan hati. Telur rebus hanya perlu direbus, dan masak telur dadar dengan menggunakan wap.

Produk ikan untuk gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi dibenarkan untuk bersandar, ikan juga boleh dikukus atau direbus dalam air kosong.

Buah-buahan dan sayuran juga dimasak untuk dimasak dengan stim atau mengisar mereka.

Dari manis anda boleh makan sedikit gula, madu, marshmallow, marshmallow dan jem. Produk tenusu juga dibenarkan, tetapi tidak masam.

Dari minuman anda boleh minum teh, jus (bukan masam), koko dengan susu atau kopi semulajadi.

Jika seseorang mempunyai keasidan yang rendah dalam gastritis kronik, maka dia dibenarkan makan roti gandum. Dalam kes ini, roti harus basi atau hanya dikeringkan.

Anda juga boleh makan roti, gulung, pai dan pai yang dibungkus.

Pai boleh dibuat dari nasi, daging, ikan, keju, jem atau telur. Anda juga boleh makan pasta.

Bagi bijirin, mereka mesti rapuh, sebaik-baiknya semasa memasak bubur susu atau air. Terdapat juga pilihan memasak pilaf, tetapi tanpa lemak.

Dari kursus pertama disyorkan untuk memasak sup pada sup daging atau menambah bakso kepada mereka. Juga dibenarkan sup, tetapi hanya tanpa asid yang berlebihan.

Ini bermakna apabila memasak, anda tidak boleh menggunakan sauerkraut, tomato dan jeruk. Produk daging boleh dimakan rendah lemak, daging perlu direbus, digoreng dan dibakar.

Dalam kes gastrik dengan keasidan yang rendah, ia dibenarkan untuk makan ayam, susu sosej, lidah dan penkek dengan pengisian daging dan keju.

Sekiranya terdapat keasidan yang rendah, ikan juga boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi ia tidak sepatutnya menjadi lemak.

Ikan (serta sayur-sayuran) disukai dimakan rebus, dibakar, dibakar atau digoreng.

Bagi buah-buahan, dalam gastritis kronik dengan tahap keasidan yang rendah, mereka tidak seharusnya terlalu berasid, lebih baik memasak buah-buahan buah atau jeli.

Dari produk susu yang ditapai semua dibenarkan, tetapi tidak terlalu masam. Dibenarkan untuk makan sedikit, mentega dan telur.

Dianjurkan untuk minum teh, minuman dan jus yang diperbuat daripada buah-buahan dan sayuran segar. Dalam kes ini, adalah wajar untuk mencairkannya dengan air. Di samping itu, ia dibenarkan untuk membiakkan koko pada susu.

Tambahan pula, adalah penting untuk menyebut produk apa yang tidak boleh digunakan dalam penyakit seperti gastritis.

Jika seseorang mempunyai gastritis dan pada masa yang sama meningkatkan keasidan, maka, pertama sekali, seseorang perlu mengurangkan tahap asid hidroklorik, yang terdapat dalam jus gastrik.

Untuk melakukan ini, anda harus meninggalkan produk yang mencetuskan pelepasan asid ini.

Dengan gastritis di atas, anda tidak boleh makan tulisan kasar, asap, asin, pedas. Anda juga perlu meninggalkan jeruk, jeruk dan rempah.

Ia juga penting untuk meninggalkan rai dan roti segar, pastri dan daun penaik.

Anda tidak boleh makan barli, barli dan bijirin gandum. Ia harus dikecualikan daripada diet daging, sup ikan. Anda juga tidak boleh makan sup cendawan, okroshka, borscht.

Produk daging tidak sepatutnya berlemak. Ikan asin berminyak juga harus dibuang.

Apabila gastrik dengan keasidan yang tinggi tidak disyorkan untuk makan bawang, bayam, tin, acar dan acar kubis dan sayur-sayuran lain.

Produk tenusu harus meninggalkan ais krim, coklat, krim masam, keju pedas dan keju dan produk tenusu. Jangan makan telur rebus dan omelet.

Ia perlu meninggalkan minuman berkarbonat, kopi hitam, bir, champagne dan semua minuman yang mengandungi alkohol.

Ia juga tidak digalakkan menggunakan perisa dalam proses memasak, menggunakan lobak pedas, sos panas dan lemak dari asal-usul sayuran dan haiwan. Anda juga tidak perlu mengambil hidangan yang mengandungi cuka.

Sekiranya pesakit mengalami gastritis dengan keasidan yang rendah, dia harus memberi perhatian khusus kepada dietnya dan tidak termasuk makanan lain daripadanya.

Sekiranya tahap keasidan rendah, makanan berat kurang dicerna, oleh itu proses kerengsaan dinding perut boleh berlaku.

Diet yang dipilih dengan betul akan membantu untuk membuat keasaman normal.

Perkara yang paling penting - anda tidak boleh makan hidangan sejuk dan panas, dan anda juga perlu menyerah makanan pedas dan pedas.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada produk roti bakar segar dan meninggalkan hidangan tepung.

Dalam gastritis kronik dengan keasidan yang rendah, ia dilarang untuk makan jagung, barli, gandum gandum. Anda tidak boleh memasak sup dengan susu, kacang, kacang dan bijirin.

Dalam kes tidak boleh makan kambing dan daging babi. Anda juga perlu meninggalkan ikan salai dan asin.

Pada mentah, jeruk, jeruk, sayur-sayuran dan buah-buahan masin juga perlu dilupakan untuk masa yang lama dengan gastrik dengan keasidan yang rendah.

Raspberi, currants merah, gooseberries tidak beri untuk pesakit dengan gastritis kronik atau akut dengan keasidan yang rendah.

Produk tenusu tidak dibenarkan menggunakan keju rennet, produk tenusu masam, dan anda tidak boleh makan krim masam.

Lemak daging lembu harus dibuang, dan tidak boleh termasuk lemak dalam diet.

Bagi rempah panas, dilarang menggunakan lada panas, sos panas dan berlemak, jus anggur dalam masakan.

Sekiranya seseorang mempunyai serangan penyakit yang teruk, anda perlu pergi ke doktor agar dia dapat mencari makanan yang betul untuknya.

Sekiranya pesakit mempunyai gastritis dalam pengampunan, maka menu itu harus memasukkan semua produk yang diperlukan agar tubuh dapat berfungsi dengan baik. Ini memerlukan protein, lemak, karbohidrat dan garam mineral.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa diet individu untuk gastritis kronik atau akut perlu dirancang terlebih dahulu untuk mengelakkan lagi masalah penyakit ini.

Malangnya, orang yang menderita gastritis kronik, mengandung diet tidak dihormati sepenuhnya.

Orang ramai tidak menyedari bahawa pelbagai makanan memburukkan lagi masalah dan menyebabkan jangka panjang menjadi komplikasi, seperti kanser perut.

Oleh itu, sangat penting untuk mempunyai pemahaman yang lengkap tentang apa yang dan apa yang harus dielakkan ketika seseorang menderita gastritis.

Untuk maklumat lanjut dan nasihat tentang pemakanan yang betul dalam gastritis kronik, disyorkan untuk menghubungi institusi perubatan terlebih dahulu dengan ahli gastroenterologi profesional atau pakar diet yang berkelayakan.

Diet dan menu untuk gastritis akut perut

Untuk rawatan gastritis akut yang berjaya, anda memerlukan diet yang betul dan sihat, tanpa mengira tahap keasidan. Ini akan menjadi kunci untuk mencegah komplikasi penyakit. Cadangan perubatan yang penting adalah berpuasa pada hari pertama serangan. Hanya dari hari ke-3 ia dibenarkan secara beransur-ansur memperkenalkan sup likat. Diet yang lembut dan ketat dikekalkan sehingga fasa akut dihentikan, pelbagai produk yang diluluskan untuk gastritis diperkenalkan ke dalam rangsangan prophylactic.

Perlu diet

Gastritis akut perut disifatkan oleh permulaan yang tiba-tiba dan kursus rumit. Di antara tanda-tanda, pesakit mengingati pedih ulu hati, sensasi terbakar dalam perut, kembung dan loya, yang bertukar menjadi muntah. Ramai doktor percaya bahawa punca keadaan ini adalah pelanggaran diet. Untuk memudahkan dan cepat memulihkan mukosa gastrik, diet diperlukan. Terapi seperti itu dalam kombinasi dengan rawatan ubat akan membantu dengan cepat memulihkan membran mukus dan mencegah penyakit lain saluran gastrousus.

Peraturan asas diet

Sejurus selepas diagnosis "gastritis akut" harus mula mematuhi diet yang betul. Dalam 2 hari pertama, pesakit dikreditkan dengan keengganan lengkap untuk dimakan. Anda hanya boleh minum air, teh, atau teh yang diperbuat daripada pinggul naik. Adalah penting untuk membuang cecair yang terlalu panas atau sejuk. Selepas 3 hari, pesakit boleh memasuki sup makanan ringan, kentang tumbuk, sup, kefir dan susu. Tetapi perlu diingatkan bahawa produk tenusu sepatutnya mempunyai peratusan minimum lemak. Tambahan pula, jika doktor menganggap mungkin, pesakit dibenarkan bubur cair berdasarkan buckwheat, oatmeal atau beras kroup. Makanan daging melibatkan penggunaan souffle ringan, dan harus diambil ayam, arnab atau ayam belanda. Sekitar seminggu selepas permulaan rawatan, jeli dan ciuman dari buah-buahan, hidangan telur diselesaikan.

Apabila gastritis penting bukan sahaja produk, tetapi juga cara penerimaan mereka. Semasa mogok lapar, perut seseorang pecah dari kerja biasa. Oleh itu, selepas penamatannya hendaklah dimakan dengan bahagian yang minimum. Jeda antara makanan harus 2-3 jam. Oleh itu, harus ada 6-7 kali sehari. Selepas pengurangan atau melegakan kesakitan perut, mereka mula mengikut diet yang ditetapkan. Ia patut dipatuhi selama 3 bulan. Itulah berapa banyak masa yang diperlukan untuk menormalkan kerja saluran gastrousus.

Diet nombor 1 untuk perut dengan keasidan yang tinggi

Adalah diketahui bahawa diagnosis "gastritis akut" mempunyai dua pilihan. Yang pertama didiagnosis pada orang yang mempunyai keasaman perut yang meningkat. Jenis gastrik adalah yang paling biasa. Menu dalam kes ini sangat ketat, kerana hampir semua gula-gula, sayuran, buah-buahan, saus, perasa dilarang. Ketat dalam pilihan produk dijelaskan oleh keperluan untuk "menenangkan" dinding membran mukus, dan untuk menormalkan tahap keasaman.

Apa yang hendak dimakan

Dalam penyediaan diet menggunakan produk yang disyorkan oleh doktor. Bagi roti, ia dibenarkan untuk memakannya. Dan dalam komposisi mesti tepung gred tertinggi. Pada mulanya, lebih baik memilih sup berdasarkan susu atau sup sayur-sayuran. Penyelesaian terbaik pada permulaan diet akan menjadi sup krim, dicairkan dengan krim rendah lemak. Secara sederhana, gastritis menggunakan pasta dan telur. Bubur memasak lebih baik dari beras, soba atau oat. Untuk hidangan daging, lebih baik memilih daging tanpa lemak, seperti ayam, arnab atau ayam belanda. Ikan juga lebih baik untuk mengambil dengan minimum lemak, contohnya, hake atau pollock.

Diet ini melibatkan penggunaan sayur-sayuran rebus, dibakar atau stim. Wortel, zucchini, kembang kol, bit dan tomato dibenarkan. Pada masa yang sama, tomato perlu masak dan tidak masam. Untuk salad dan pembuka selera, sosej makanan, sayuran dan keju neutral digunakan. Adalah lebih baik untuk mengambil minyak zaitun atau minyak bunga halus sebagai perban. Buah tidak disyorkan untuk kegunaan segar semasa gastritis. Anda boleh membuat jeli, jeli atau mousse dari mereka. Dari minuman yang mereka lebih suka koko, kopi dengan susu, teh lemah dan buah-buahan.

Bahan yang dilarang

Mematuhi catuan diet, keluarkan dari penggunaan roti segar dan gulung. Untuk penyediaan kursus pertama anda tidak boleh menggunakan sup daging atau cendawan. Dilarang termasuk borscht, sup kubis dan okroshka. Bijirin seperti jagung, gandum dan barli dikeluarkan dari menu. Makanan kalengan, daging asap dan daging atau bahan-bahan ikan kering untuk gastrik tidak dikecualikan. Adapun sayuran, bawang, bawang putih, coklat dan bayam dilarang. Adalah penting untuk mengelakkan buah-buahan yang mengandungi peratusan tinggi serat, serta buah-buahan yang tidak matang. Kopi yang kuat, soda, kvass dan alkohol dikeluarkan dari minuman gastritis.

Diet nombor 2 dalam gastritis akut dengan keasidan rendah perut

Rejimen ini ditetapkan kepada pesakit dengan keradangan akut perut dengan keasidan yang rendah. Objektif utama diet ini adalah untuk menghilangkan makanan yang menjengkelkan, tetapi dengan rangsangan rembesan jus gastrik. Makanan pemakanan adalah lebih pelbagai berbanding dengan keasidan yang tinggi. Kaedah memasak termasuk: stewing, baking, steaming dan menggoreng dalam serbuk roti (tanpa kerak). Dengan gastrik ini memilih makanan dengan sebilangan besar serat makanan dalam komposisi. Bagi bilangan hidangan, mereka harus 4-5 sehari. Hidangan terlalu panas dan sejuk dikecualikan.

Apa yang boleh anda makan?

Pesakit dengan diagnosis seperti itu dibenarkan penggunaan produk tepung dan roti, tetapi hanya dari tepung I dan gred IIA, serta puding yang kurus. Maksimum 2-3 kali seminggu anda boleh makan pai dengan mengisi. Anda boleh memasak hidangan pertama pada sup ikan atau makanan tanpa pekat. Sup boleh dengan sayur-sayuran, bijirin atau mi. Harus diingat bahawa makanan dibenarkan dengan apa-apa bijirin dan pasta. Hanya jagung atau gandum yang terhad. Bagi hidangan daging dan ikan, mereka perlu disediakan daripada varieti rendah lemak. Anda boleh makan sayur-sayuran dalam bentuk rebus atau direbus. Pelbagai kaya: kentang, zucchini, bit, tomato, kubis dan kacang polong. Semua buah-buahan dibenarkan, tetapi hanya apabila masak. Buah jeruk dan makanan dengan penggunaannya dibenarkan dengan sederhana. Bagi minuman, jus buah-buahan, teh, koko dan kopi dengan susu dibenarkan.

Bahan yang dilarang

Pasta pastri dikeluarkan dari tepung. Mengenai kursus pertama, perlu dihapuskan okroshka dan sup susu. Makanan yang dilarang daripada daging dan ikan berlemak. Anda tidak boleh merokok dan sosej. Kecualikan kacang polong, serta jagung, gandum dan barli bijirin. Sayur-sayuran yang kurang boleh diterima seperti bawang, bawang putih, cendawan dan radishes. Buah-buahan dengan kulit kasar dan sebilangan besar benih harus dibuang - buah ara, raspberi, kurma, kurma. Dilarang adalah gula-gula seperti coklat dan ais krim. Minuman dalam bentuk jus anggur, alkohol, kvass dikeluarkan daripada diet.

Sampel menu untuk hari itu

Memandangkan semua cadangan, anda boleh membuat anggaran pesakit untuk hari tersebut. Salah satu pilihan:

  • Sarapan pertama melibatkan sepotong roti basi atau keropok, dengan sup telur.
  • Pada sarapan pagi kedua anda boleh makan semolina likat. Masak ke air dan apabila disajikan, tambah sekeping mentega.
  • Untuk makan tengah hari anda boleh makan sup. Yang kedua boleh sama ada semolina, atau ladu.
  • Waktu teh terdiri daripada teh jeli dan lemah.
  • Untuk makan malam, ambil telur, rusk dan teh tanpa gula.

Versi kedua menu hari:

  • bubur nasi berlin, telur hancur dan segelas susu skim yang sesuai sebagai sarapan pagi pertama;
  • untuk sarapan pagi segelas susu atau kefir mabuk;
  • untuk makan tengahari: sup susu dengan oat, daging souffle dan kompote buah;
  • makanan ringan: segelas susu dan telur rebus;
  • anda boleh mempunyai membran mukus suplai bubur soba, direbus dalam susu dan telur rebus;
  • sebelum waktu tidur anda dibenarkan minum segelas susu.

Sekiranya terdapat tanda-tanda penyakit, diet mungkin seperti berikut:

  • Untuk sarapan pagi pertama anda boleh makan bubur dengan susu atau teh yang lemah;
  • sarapan kedua melibatkan epal yang dibakar dengan keju kotej, kopi dengan susu atau teh;
  • untuk makan tengahari, pilih sup atau sup dengan bakso, patty kukus, bubur soba dan kompaian buah;
  • untuk makan malam, penyelesaian terbaik akan dibakar sayur-sayuran, keju kotej rendah lemak dengan penambahan madu atau jem;
  • sebelum waktu tidur anda boleh minum segelas yogurt rendah lemak atau kefir.

Makanan sedemikian adalah alternatif yang baik untuk pedas, masam atau asap. Doktor mengesyorkan agar anda tetap menjalani diet semasa fasa akut dan remisi. Oleh itu, dengan menggunakan diet ini, anda dapat dengan cepat mencapai peningkatan dalam keadaan mukosa perut, termasuk penyembuhan luka. Di samping itu, diet sedemikian menyumbang kepada kesejahteraan.

Diet untuk gastrik perut

Diet untuk gastritis perut memberikan hasil yang tidak lebih teruk daripada agen terapeutik perubatan moden. Walau bagaimanapun, ia tidak menjejaskan organ dan sistem lain. Menu perubatan untuk perut membolehkan anda makan pelbagai dan betul untuk jangka masa yang lama. Penyakit semasa tempoh kemelesetan memerlukan diet khas dan jadual pemakanan. Kadang-kadang, atas cadangan seorang doktor, pesakit yang memerlukan gastritis berbaring.

Makanan untuk gastritis atau ulser gastrik bergantung kepada keasidan, tahap kerosakan pada membran mukus, kehadiran penyakit yang berkaitan. Oleh itu, sebelum anda memilih diet dan memutuskan jus yang digunakan, mereka melakukan gastroskopi bahagian pencernaan atas.

Apa yang boleh dan tidak boleh dengan gastritis?

Gastritis akut atau ulser perut memerlukan diet terapi khusus. Selepas diagnosis telah ditubuhkan, pesakit menanyakan soalan apa yang boleh dimakan semasa gastritis perut, yang tidak boleh dimakan semasa gastritis perut. Jadual akan membantu anda menentukan produk untuk diet perut perubatan.

Untuk gastrik dengan keasidan rendah perut:

Apabila gastritis dengan keasidan perut meningkat:

Jadual ini akan membantu menavigasi, menenangkan jus gastrik, menurunkan atau meningkatkan pH. Secara berasingan pilih menu ini, tanpa diagnosis yang tepat (iaitu, keasidan dan keradangan) - berbahaya.

Diet semasa eksaserbasi gastritis

Untuk gastritis cetek dalam fasa masalah atau pengampunan, pesakit diberi makan hanya pada jadual rawatan 1 atau diet perubatan lain. Dalam kes serangan sakit perut yang teruk, mual membuat hari lapar: hanya minum air bukan berkarbonat dengan komposisi khas atau teh lemah.

Selepas penyingkiran keadaan gastrik akut, mangkuk lendir, jeli, sup dipindahkan. Prinsip utama adalah kaedah rawatan haba, tidak ada rempah panas, lemak. Sayur-sayuran dan buah-buahan tidak boleh dimakan masam, tanpa kulit, dan minuman buatan sendiri dan pengkompaunan adalah yang terbaik untuk tidak berkarbonat semasa gastritis.

Prinsip menu

Mengarang menu makanan untuk gastritis perut setiap hari, anda mesti mematuhi cadangan pemakanan utama:

  1. Pecutan pecahan 5-6 kali semasa gastritis perut;
  2. Ikuti diet. Apabila diperparah perut tidak boleh makan dan minum, beku atau sangat sejuk. Hanya makan makanan yang hangat. Oleh itu tubuh mencernanya lebih baik, makan tidak akan merengsakan membran mukus;
  3. Untuk menghapuskan kerengsaan mekanik perut semasa gastritis, adalah perlu untuk membersihkan makanan secara menyeluruh, mengisar dalam pengisar daging atau pengisar. Produk kasar (cendawan, daging dengan kulit, sayur-sayuran berserat) kurang dicerna dan gangguan bermula, oleh itu, ia tidak diingini dalam diet;
  4. Jangan cairkan minuman jus gastrik. Sekurang-kurangnya sejam sebelum makan, laraskan air dan minuman lain semasa diet terapeutik.

Anda boleh menggunakan menu siap sedia atau membuat diet sendiri untuk gastrik. Tetapi ingat makanan yang dilarang dan dibenarkan untuk diet dengan asiditi gastrik yang berlainan.

Sampel menu untuk minggu ini

Untuk mendapatkan gambaran tentang diet, anda boleh melihat kira-kira menu diet untuk gastrik gastrik selama seminggu dengan resipi. Terdapat jadual diet pecahan yang jelas: makan beberapa kali sehari. Makan semacam itu selama seminggu mempunyai penampilan yang menarik dan memenuhi keperluan tenaga kerana kandungan kalori yang dipikirkan dengan baik.

Isnin:

  • Sarapan pagi - telur rebus, roti kering, rebus oat, rebus epal dan rosehip.
  • Sarapan kedua - kompos buah kering (1 cawan) dan kek span kering.
  • Makan tengahari - sup buckwheat, puree labu, zrazy ayam, teh dengan susu (gula boleh ditambah).
  • Waktu teh - 1 gelas susu, yogurt, kefir dan toast kering (roti goreng tidak boleh diterima).
  • Makan malam - vermicelli dengan daging lembu yang dikukus, salad sayur krim masam, koko. Pada waktu tidur: 250 gram ryazhenka yang tidak berminyak.

Selasa:

  • Sarapan pagi - soba, souffle tenusu, teh.
  • Sarapan pagi kedua - 1 gelas sup ayam manis.
  • Makan tengahari - sup nasi berlendir, spageti dengan zrazami daging lembu, lobak rebus dan kacang polong, koko dengan susu.
  • Selamat, - susu tenusu.
  • Makan malam - kaserol sayuran, mangkuk stim, merebus herba ringan dengan madu.
  • Sebelum tidur - 1 gelas jeli buah.

Rabu:

  • Sarapan pagi - keju susu tenusu dengan madu, roti bakar, kompot buah kering.
  • Sarapan kedua - kefir atau 1 gelas susu.
  • Makan tengahari - sup kentang, kaserol dari sayuran dan arnab, kompos buah kering.
  • Snek - mousse atau souffle tenusu dengan buah segar.
  • Makan malam - bubur nasi dengan arnab rebus, wortel rebus dan kacang polong, teh dengan susu.
  • Pada waktu tidur - koko dengan susu dan 2 helah cookie oatmeal.

Khamis:

  • Sarapan pagi - oat, ikan rebus, teh dengan susu;
  • Sarapan pagi kedua - susu jeli.
  • Makan tengah hari - sup sayuran dengan ayam, kentang tumbuk dan wortel, potongan stim, koko dengan susu.
  • Selamat, - susu tenusu.
  • Makan malam - bola bakar dengan kacang rebus, roti bakar, kompos buah-buahan kering.
  • Sebelum tidur - kefir atau susu.

Jumaat:

  • Sarapan pagi - telur rebus, roti kering, rebus oat, koko dengan susu.
  • Sarapan pagi kedua - 1 gelas sup ayam manis.
  • Makan tengahari - kacang pea, ikan stim, labu yang dibakar.
  • Masa teh - susu jeli.
  • Makan malam - kaserol sayuran, ikan stim, rebeh rosehip.
  • Sebelum tidur - 1 cawan cookies kefir dan oatmeal.

Sabtu:

  • Sarapan pagi - epal dengan keju kotej dan kismis mengisi dibakar, roti bakar, jus.
  • Sarapan kedua - kefir atau susu.
  • Makan tengah hari - sup sayuran dengan ayam, kentang tumbuk dan wortel, potongan stim, koko dengan susu.
  • Selamat, - susu keju masam dengan madu.
  • Makan malam - vermicelli dengan ayam rebus, labu yang dibakar, koko dengan susu.
  • Sebelum tidur - 1 gelas jeli buah.

Kebangkitan:

  • Sarapan pagi - bijirin susu soba, souffle susu, teh.
  • Sarapan pagi kedua - buah bakar dan segelas susu.
  • Makan tengahari - sup dengan kembang kol, zila dengan nasi, koko dengan susu.
  • Snek - kaserol dan teh sayur.
  • Makan malam - ikan kukus dengan wortel dan kacang, salad dengan sayur-sayuran dan krim masam, sup rosehip.

Tahap akut penyakit dengan diet sedemikian akan dengan cepat menjadi remisi gastrik.

Resipi diet

Dietology menawarkan resipi yang berbeza untuk mempelbagaikan diet untuk gastritis pada orang dewasa dan kanak-kanak. Mereka mempunyai rawatan haba yang halus, jangan gunakan rempah dan lemak. Peraturan utama pemakanan untuk perut sakit: makanan haruslah suhu sederhana. Makan panas atau sejuk akan memburukkan keadaan dengan gastritis ulseratif. Sesetengah resipi untuk makanan untuk penyakit perut di rumah, kami terangkan di bawah.

Lupus mukus yang popular dengan gastrik perut. Produk sedemikian melegakan mukosa gastrik, meringankan penyakit kronik, meningkatkan kecerobohan.

Sup beras dengan langsing dengan pasli

  • 1 daun pasli;
  • 1 lobak merah;
  • 200 ml kuah lemak rendah;
  • padi atau tambak padi kecil;
  • mentega di hujung pisau.
  1. Masukkan beras dalam sup.
  2. Pada tahap kesiapan separa, lobak merah dan akar pasli dituangkan ke dalam kuah.
  3. Apabila semua bahan direbus, potongkannya melalui penapis, pengisar.
  4. Tambah mentega ke pinggan.

Sup ikan dengan telur

  • 250 gram ikan rebus rendah lemak;
  • 1 lobak merah;
  • 1 telur.
  1. Dalam sup memotong lobak merah dalam kepingan kecil.
  2. Rebus sehingga dimasak.
  3. Masukkan ikan rendah lemak rebus ke piring dan potong telur.

Zrazy Daging

  • 200 gram lembu daging lembu atau daging lembu;
  • 20 g beras yang dimasak;
  • 30 gram keropok;
  • separuh satu sudu teh mentega.
  1. Daging daging dalam pengisar atau pengisar daging.
  2. Tambah keropok.
  3. Bentuk kek.
  4. Letakkan nasi dan mentega di tengah masing-masing. Ia akan memberikan rasa krim.
  5. Bentuk pandangan dan hantar selama 15 minit ke dandang berganda atau periuk perlahan.

Diet nombor 1 untuk gastritis dan ulser gastrik

Pemakanan sedemikian mempunyai kandungan kalori yang sangat baik dari 2900-3100 kcal, yang membolehkan pesakit mengekalkan gaya hidup aktif dan tidak mengalami kekurangan tenaga. Pemilihan produk yang dibenarkan bagi gastritis perut membuat menu yang tidak bosan. Ini penting, kerana diet dan orang itu mematuhi beberapa bulan untuk memulihkan keasidan jus pencernaan. Hasil pertama dalam gastritis perut boleh dikesan selepas 2 minggu diet No. 1.

Jadual perubatan sepenuhnya tidak termasuk:

  • Mana-mana sup (termasuk cendawan, sup kacang), kursus pertama masam: acar, okroshka, sup sejuk dengan tambahan kvass;
  • Makanan lezat dan asin: ikan berlemak, daging asin, sosej dan sosej tidak boleh digunakan dalam diet untuk gastrik;
  • Jus buah atau jus sayuran;
  • Barang bakar segar;
  • Lemak dan pelbagai pedas keju keras, susu tenusu;
  • Produk dengan serat makanan yang tinggi (serat): bijirin, barli, bijirin gandum, kubis semua jenis, radishes, artichoke Yerusalem, bayam;
  • Mana-mana pedas, sos sedap dan perasa;
  • Lemak termasuk minyak dan minyak dalam bentuk tulen adalah mustahil untuk penyakit perut;
  • Kopi, teh yang kuat diseduh luka mukosa;
  • Minuman yang mengandungi alkohol. Mereka walaupun dalam jumlah kecil dalam diet memburukkan gastritis.

Semua produk yang dibenarkan untuk digunakan untuk gastritis disediakan dengan membakar, rebusan, mengukus, membakar (tetapi tanpa berkulit), produk kasar dihapuskan.

Diet untuk perut termasuk:

  • Biskut kering tanpa lapisan, biskut tanpa krim, gula, souffle tenusu atau dari buah tidak masam. Mereka akan berfungsi sebagai sumber tenaga dalam diet semasa gastritis;
  • Roti putih dalam bentuk toast kering atau keropok;
  • Sup (sayur-sayuran, daging, ikan). Satu diet prasyarat: menggunakan jenis bahan mentah yang rendah lemak, pemakanan. Sesuai untuk perut sup kentang panas, kuah sayur oat, sup dengan telur;
  • Daging jenis ayam yang rendah lemak: ayam belanda, dada ayam tanpa kulit. Hanya rebus sekeping bola bakar wap yang dimasak, bakso, puding daging untuk gastrik;
  • Hidangan ikan kukus atau dibakar;
  • Sayur-sayuran bukan berasid dalam bentuk kentang tumbuk: wortel, kentang, labu, zucchini. Buah: epal, pic dalam keadaan segar, tanpa kulit atau membuat jeli, kompos buah jelly, bakar. Jika tidak, anda boleh mencederakan mukosa gastrik;
  • Susu rendah lemak, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah (kefir). Mereka akan memulihkan mikroflora dan menormalkan aktiviti perut semasa gastritis;
  • Vermicelli, pasta, soba atau oat direbus (ia mungkin menggunakan bijirin hancur). Apabila menyediakan hidangan sampingan, anda boleh menambah sup sayur atau susu;
  • Teh ringan dengan banyak susu, koko berasaskan susu, minuman diet dogrose. Bergantung kepada keasidan perut, anda boleh minum air mineral bukan berkarbonat perubatan.

Pemakanan perubatan untuk gastritis atropik

Gastritis dangkal atropik adalah proses radang dengan pembentukan luka-luka tempatan atau lanjutan mukosa gastrik. Atrofi (nekrosis) tisu berlaku di tengah-tengah keradangan. Dengan peringkat maju atau serius penyakit ini, bola dalam perut mati. Keadaan seperti itu dalam isyarat gastritis itu sendiri bukanlah perkara yang paling tidak menyenangkan di dalam mulut. Pada peringkat lanjut penyakit perut, gangguan pencernaan yang mendalam, mabuk, anemia, keletihan, kemerosotan keadaan keseluruhan kulit seluruh tubuh berlaku.

Diet untuk gastritis atropik, perut menetapkan matlamat:

  1. Pemulihan aktiviti normal bahagian atas sistem pencernaan (perut);
  2. Penjanaan semula kawasan yang terjejas membran mukus gastritis atropik perut;
  3. Mencegah penyebaran keradangan perut;
  4. Normalisasi keasidan dan aktiviti enzim pencernaan.

Apabila diet untuk perut dikecualikan dari diet makanan yang sama yang menjejaskan pencernaan. Adalah disyorkan untuk memperkenalkan garam laut diet dengan gastritis atropik.

Makanan untuk gastritis perut termasuk:

  • Telur orak dan telur rebus, mentah jika dikehendaki (dari isi rumah persendirian);
  • Sup sayur-sayuran;
  • Serbuk oat dan buckwheat dan bubur;
  • Jeli, jeli;
  • Hidangan wap dan hidangan daging cincang.

Menu diet untuk gastritis erosif perut

Seorang ahli gastroenterologi memilih diet untuk gastritis erosif. Rawatan bergantung kepada tahap penyakit, tahap kerosakan pada mukosa gastrik, keadaan remedi atau keterpurukan, aktiviti enzim pencernaan dan pH. Dengan mendengar cadangan pakar, anda dapat dengan cepat mencapai hasil yang positif dalam gastritis perut.

Di dalam diet untuk gastritis erosif perut adalah perlu untuk mengecualikan:

  1. Produk-produk dengan ciri-ciri ekstraktif yang kuat: kubis dalam apa-apa bentuk, pelbagai pate kaleng dan lemak, daging asap, acar, coklat, kopi dan minuman yang mengandungi kafein tidak diingini pada perut;
  2. Hidangan dengan suhu yang kritikal atau rendah: ais krim, sorbet, makanan flambie;
  3. Hidangan, goreng atau jeruk, menyebabkan ketidakselesaan pada perut;
  4. Perasa pedas dan pedas;
  5. Susu asid, yogurt dan buah.

Makan dengan penyakit perut ini perlu dalam bahagian-bahagian kecil, pada selang masa yang tetap. Kadang-kadang dengan luka-luka di kawasan tertentu membran mukus, adalah disyorkan untuk berbaring. Pada asasnya, makanan untuk perut sakit termasuk produk yang disyorkan untuk diet terapeutik untuk gastritis.

Semasa fasa eksaserbasi gastritis jenis erosif, perut memerlukan rehat. Oleh itu, secara berkala menghabiskan hari tanpa makan makanan. Dalam tempoh ini, hanya air tidak berkarbonat atau persediaan herba perubatan khusus yang diambil. Dengan diet ini, mukosa perut mempunyai masa untuk pulih, dan proses mencerna makanan akan menjadi lebih baik.

Apa yang perlu makan dengan gastritis perut?

✓ Artikel yang disahkan oleh doktor

Setiap tahun, bilangan orang yang menderita gastritis dan penyakit keradangan lain dalam saluran gastrousus meningkat. Patologi ini dapat mengurangkan kualiti hidup pesakit dan dicirikan oleh sindrom kesakitan yang berterusan. Rawatan yang mencukupi dan perubahan gaya hidup yang lebih lanjut boleh menghalang pengulangan penyakit selama bertahun-tahun atau selama-lamanya. Pematuhan terhadap diet yang terdiri daripada produk yang sesuai untuk tubuh pesakit adalah komponen penting dalam rawatan dan pencegahan gastrik.

Apa yang perlu makan dengan gastritis perut?

Apakah gastrik?

Istilah ini dipanggil proses keradangan akut atau kronik dalam membran mukus yang melapisi dinding perut. Untuk tahap tertentu, lebih daripada 70% orang menderita patologi ini.

Biasanya, gastritis dianggap sebagai bentuk ringan ARVI, dan jarang mendapatkan bantuan perubatan. Adalah dipercayai bahawa penyakit itu tidak menyebabkan sebarang bahaya dan boleh menyebarkannya sendiri. Malangnya, kedudukan ini adalah kesalahpahaman yang serius, seperti gastritis yang tidak dirawat dan ulser gastrik lambat laun membawa kepada perkembangan kanser perut.

Apakah gastrik

Punca gastritis

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mikroorganisma Helicobacter Pylori adalah penyebab utama gastritis dan ulser perut. Menurut statistik, lebih daripada separuh penduduk planet Bumi dijangkiti bakteria ini. Untuk jangkamasa panjang, jangkitan itu tidak disedari, tanpa gejala. Ia adalah Helicobacter Pylori yang mempunyai kesan karsinogenik pada sel perut.

Walau bagaimanapun, selain dari sebab-sebab berjangkit, terdapat faktor-faktor lain yang memprihatinkan kepada perkembangan penyakit ini. Ini termasuk:

  1. Nutrisi yang tidak betul. Orang-orang dengan gastritis sering menyalahgunakan makanan pedas, masin, asap dan lemak. Makanan sedemikian menjengkelkan mukosa lambung dan mewujudkan tanah pembiakan yang ideal untuk Helicobacter.
  2. Merokok Tidak ramai yang tahu bahawa asap tembakau yang beracun tidak hanya memasuki paru-paru tetapi juga ke dalam perut. Ratusan karsinogen menetap di tisu perut, sentiasa menjengkelkan.
  3. Penyalahgunaan alkohol. Ethanol juga racun untuk tubuh manusia dan menyebabkan keradangan membran mukus.
  4. Tekanan dan peningkatan tekanan pada badan. Dibuktikan bahawa penghasilan hormon stres cortisol yang berlebihan boleh mengakibatkan gastrik dan ulser perut.

Penyebab umum gastritis

Gejala

Suspek pesakit mungkin disebabkan oleh beberapa gejala yang tidak menyenangkan, yang dengan perkembangan gastritis menjadi lebih jelas. Ini termasuk:

  1. Kesakitan akut atau membakar di epigastria.
  2. Serangan mual atau muntah, sebelum dan selepas makan.
  3. Gangguan kerusi.

Gejala dan komplikasi gastrik gastrik

Terdapat soal selidik yang mengenalpasti keperluan untuk berunding dengan ahli gastroenterologi. Sekiranya pesakit menjawab "ya" lebih daripada 4 kali, pastikan untuk melawat pakar.

Soal Selidik Penilaian Ringkas Gejala

Satu contoh diet semasa eksaserbasi gastritis

Ia penting! Anda tidak boleh membuat diagnosis sendiri, kerana gejala yang sama mungkin timbul disebabkan oleh penyakit lain, ada yang memerlukan campur tangan perubatan yang cepat, sehingga kepada pembedahan.

Mod kuasa

Diet dengan diagnosis gastritis yang pasti dapat dibuat hanya oleh ahli gastroenterologi yang berkelayakan yang biasa dengan sejarah pesakit dan tahu jenis penyakit bersamaan saluran gastrousus dan organ dan sistem lain yang dia menderita.

Diet bergantung kepada jenis gastritis pesakit yang sakit. Pakar mengenal pasti dua jenis gastrik utama:

  1. Dengan keasidan yang tinggi.
  2. Dengan keasidan yang rendah.

Apa yang boleh dan tidak boleh gastritis

Walau bagaimanapun, terdapat cadangan am untuk apa-apa jenis gastritis, yang kebanyakannya berkaitan dengan kekerapan makanan dan kaedah pemprosesan produk:

  1. Makanan mestilah pecahan, dan selang antara makanan tidak boleh melebihi 3-4 jam. Pesakit disyorkan untuk makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Satu hidangan makanan sepatutnya sesuai dengan dua palma. Kedua-dua makan berlebihan dan rasa lapar yang panjang tidak boleh diterima.
  2. Ia perlu mengunyah semua makanan yang dimakan dengan teliti. Setiap sekeping makanan harus dikunyah sekurang-kurangnya 15-20 kali.
  3. Selepas makan, rehat (sehingga setengah jam) adalah wajib.
  4. Ia tidak disyorkan untuk makan makanan terlalu panas atau terlalu sejuk, kerana ini boleh memburukkan lagi proses keradangan.
  5. Jumlah air mabuk setiap hari hendaklah sekurang-kurangnya satu setengah liter. Air, adalah wajar untuk minum sedikit pada selang masa yang tetap.
  6. Jumlah protein yang memasuki tubuh mesti ditingkatkan, kerana ia adalah protein (terutama haiwan) yang merupakan "bahan binaan" yang mana kawasan membran mukus yang terkena dipulihkan.
  7. Makanan haruslah homogen dan tidak mengandungi sebarang unsur tajam (biji, kulit).
  8. Hidangan stim adalah pilihan, tetapi makanan rebus dan dibakar dibenarkan.
  9. Alkohol, kopi, tenaga mesti dikecualikan sepenuhnya.
  10. Vitamin vitamin yang berguna, yang akan mengisi badan yang hilang bahan dan menguatkan sistem saraf.

Diet untuk gastritis

Gastritis dengan keasidan dan pemakanan yang tinggi

Jenis gastrik di dalam perut menghasilkan lebihan asid hidroklorik dan meningkatkan pH. Dia terlibat dalam proses pencernaan, memecah makanan ke dalam perut. Apabila terdapat kelebihan, dinding perut teriritasi, yang akhirnya menyebabkan keradangan, hakisan, dan juga ulser. Selalunya gastritis seperti itu berlaku pada orang yang berumur di bawah 25 tahun. Kes-kes penyakit yang kerap berlaku di kalangan kanak-kanak.

Pesakit dengan peningkatan rembesan jus gastrik bersedia untuk mengambil kira patogenesis penyakit itu, iaitu, yang dapat mengurangkan kadar pengeluaran asid hidroklorik dan meneutralkannya.

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi

Ia penting! Rawatan bebas yang tidak terkawal dengan antacid tidak dibenarkan.

Terdapat tiga prinsip asas pemakanan untuk gastritis dengan pH yang tinggi:

  1. Adalah disyorkan untuk sepenuhnya mengecualikan daripada diet mana-mana produk yang boleh menyebabkan kerosakan mekanikal ke dinding esofagus atau perut. Ini termasuk makanan yang mengandungi serat dan unsur traumatik lain (barangan bakar dengan bijirin yang tidak diproses, bran, sayur-sayuran dan buah-buahan yang keras, ikan sungai, daging dengan sejumlah besar tulang yang hidup dan kecil).
  2. Ia perlu menolak makanan dan minuman yang secara langsung menyumbang kepada peningkatan pH dan pembebasan asid hidroklorik. Produk ini termasuk alkohol, minuman berkarbonat, oren dan lemon, makanan dalam tin makanan, kopi.
  3. Adalah dinasihatkan untuk sentiasa memantau suhu makanan dan minuman yang dimakan. Bukan sahaja tinggi, tetapi suhu yang terlalu rendah dapat memperburuk keradangan membran mukus. Suhu optimum tidak lebih rendah dari 20 dan tidak mencapai 70 darjah.

Diet untuk gastritis dengan menu keasidan yang tinggi untuk setiap hari

Diet untuk gastritis dengan menu keasidan yang tinggi untuk setiap hari. Bahagian 2

Ia penting! Sekiranya pesakit berhadapan dengan gastrik yang akut, perlu mematuhi diet paling ketat, sekurang-kurangnya 14 hari. Ini akan membolehkan tisu pulih dan mengurangkan keradangan. Biasanya selama 3-4 hari diet dengan kombinasi terapi ubat, simptom kesakitan dan gejala yang hilang, pesakit mula mengalami kelegaan yang ketara.

Makanan dan hidangan berikut dibenarkan:

  1. Kaldu ayam telus dengan keropok hitam atau dengan barli gandum, oat.
  2. Susu berasaskan susu dengan penambahan sedikit pasta daripada gandum durum.
  3. Kentang yang dimasak dalam dandang double tanpa menambah garam (hanya sayuran akar muda yang sesuai).
  4. Susu rendah lemak dalam kuantiti yang kecil untuk mengelakkan kecacatan usus kerana beban laktosa.

Senarai hidangan dengan keasidan yang tinggi

Apabila krisis berakhir, menu boleh diperluaskan.

Ia penting! Produk ditambah secara beransur-ansur, memerhatikan tindak balas individu badan. Ia tidak perlu untuk menambah beberapa produk pada hari yang sama, kerana ini tidak akan membenarkan untuk memahami mana daripada mereka badan itu telah bertindak balas dengan buruk.

Secara sederhana, doktor dibenarkan makan:

  1. Telur rebus atau dibakar (protein dianggap lebih berguna, dan kuning dibuang sebaik-baiknya kerana ia mengandungi jumlah lemak yang tinggi).
  2. Diet rebus atau dibakar tanpa garam dan ayam rempah, arnab, anak lembu, lidah (kulit perlu dikeluarkan terlebih dahulu).
  3. Ikan rendah lemak atau makanan laut, yang termasuk sejumlah besar Omega-3 (kap, makarel, pollock, udang, cumi-cumi, kerang).
  4. Susu rebus apa-apa kandungan lemak.
  5. Bijirin rebus - barli, bijirin, oat, soba, beras, bulgur (kecuali semolina).
  6. Sayuran bermusim (bit, wortel, kentang, kacang hijau dan kacang, labu, labu).
  7. Buah-buahan dalam bentuk hancur selepas hidangan utama (pisang, epal manis, pic).
  8. Susu sosej dan sosej yang diperbuat daripada bahan-bahan semulajadi yang berkualiti tinggi.
  9. Minyak halus dan tidak halus semula jadi (sebaik-baiknya zaitun dan bunga matahari).
  10. Dumplings and manti (sebaik-baiknya buatan sendiri).
  11. Hati dan hati lain (jantung, perut, paru-paru).
  12. Keju lembut (ricotta, mascarpone).
  13. Madu semulajadi berkualiti tinggi.
  14. Teh longgar dari herba segar, kaya dengan vitamin (pudina, chamomile, thyme).

Produk untuk gastrik

Penggunaan karbohidrat cepat dikurangkan kepada minimum, jadi kuih-muih, pastri segar yang dibuat dari tepung gandum putih, gula-gula dan coklat tidak dimakan. Produk tenusu juga boleh menjejaskan perjalanan penyakit ini. Ia sangat penting untuk meninggalkan gula-gula getah, seperti mengunyah berterusan memberikan otak isyarat palsu bahawa makanan telah memasuki perut. Tubuh mula aktif menghasilkan jus gastrik, yang mengiritasi dinding yang terkena perut.

Gastritis dengan keasidan dan pemakanan yang rendah

Dalam kes ini, pengeluaran asid hidroklorik sebaliknya berkurang. Makanan berhenti diproses dengan betul dan memasuki usus yang tidak dicerna. Ini membawa kepada kegagalan dalam kerja bukan sahaja perut, tetapi juga keseluruhan saluran pencernaan. Gastritis dengan keasidan rendah biasanya menjejaskan orang dewasa lebih dari 40. Sering kali, rembesan yang dikurangkan disertai dengan atrofi membran mukus yang melapisi perut. Ini bermakna bahawa tisu menjadi lebih nipis dan kehilangan kemampuan mereka untuk melaksanakan fungsi semulajadi mereka. Gastritis atropik dengan keasidan yang rendah adalah penyakit radang perut yang paling berbahaya dan dianggap sebagai pendahuluan.

Produk yang dibenarkan untuk gastritis

Diet dalam patologi ini perlu ditujukan untuk merangsang pengeluaran jus gastrik, dan oleh itu, pesakit mesti makan makanan yang menyumbang kepada peningkatan rembesan.

Ia penting! Walaupun alkohol, makanan cepat saji, makanan berlemak dan pedas melakukan tugas yang sangat baik dengan tugas ini, mereka masih diharamkan kerana kesan perengsa yang kuat.

Pakar mengesyorkan bahawa pesakit mengikuti tiga peraturan asas:

  1. Sebelum makan, minum 250 ml air mineral berkarbonat ringan.
  2. Makan harus bertahan sekurang-kurangnya setengah jam.
  3. Selepas setiap hidangan, disarankan untuk makan 150-200 gram buah panggang (epal atau pear).

Senarai penuh produk untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

Menu pesakit dengan gastritis hipoakid harus terdiri daripada:

  1. Daging dan ikan rendah lemak (ayam, daging lembu, arnab, ayam belanda).
  2. Sayuran yang dimasak dan segar (timun, tomato, salad, zucchini, terung, jagung, kacang, kacang).
  3. Broths lemak.
  4. Putih dan kembang kol.
  5. Jeruk dan lemon (tidak lebih daripada 1 buah sehari).
  6. Sebilangan kecil karbohidrat (pasta, roti, gula-gula).
  7. Jus segar dari sayuran dan buah-buahan.
  8. Produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, yogurt, keju cottage, krim masam, koumis, tan).
  9. Makanan dalam tin (timun acar, tomato, lecho).
  10. Teh hitam dan hijau yang kuat.

Produk berfaedah dan berbahaya untuk gastritis

Perhatian! Susu dalam sebarang bentuk dilarang untuk orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang rendah.

Gastritis adalah patologi yang kerap tetapi berbahaya yang sangat biasa di kalangan orang-orang dari mana-mana umur. Rawatannya harus komprehensif, dan pemakanan dan gaya hidup memainkan peranan penting di dalamnya. Diet perlu dipilih oleh doktor yang hadir, dengan mengambil kira perjalanan penyakit tersebut.