logo

Diet untuk gastritis erosif

Gastritis erosif adalah penyakit kronik perut, di mana kecacatan dan keradangan kecil berlaku dalam mukosa. Penyakit ini berlaku dengan tempoh pemisahan dan pengampunan. Diet pasti sangat penting untuk sebarang penyakit saluran gastrousus. Satu rejimen dan diet khas dalam tempoh gastritis akut akan membantu mempercepat permulaan remisi. Diet untuk gastritis erosif mesti diikuti secara berterusan, selalunya apabila ia adalah pelanggaran berat kejengkelan penyakit yang berlaku.

Sejak gastritis erosive menghasilkan cacat dalam membran mukus perut, adalah penting untuk mencegah kerosakan mekanikal, haba dan kimianya. Oleh itu, dari diet adalah perlu untuk mengecualikan kasar, serta makanan yang sangat panas dan sejuk. Atas sebab yang sama, semua makanan yang merengsakan membran mukus saluran pencernaan dan menyebabkan peningkatan rembesan jus gastrik harus dikeluarkan dari diet.

Diet dengan gastritis erosif pecahan, 5-6 kali sehari, dalam bahagian yang sederhana, lebih baik pada masa yang sama, makan terakhir tidak lama sebelum tidur (hanya minum susu atau krim). Anda tidak boleh makan terlalu banyak, kerana ia tidak diingini untuk makanan berlama-lama dalam perut, dan kerana selang masa yang panjang antara makan, jus gastrik yang terus dikeluarkan akan merengsa mukosa yang rosak. Makanan perlu dikunyah dengan teliti, jika tiada kemungkinan sedemikian adalah perlu untuk makan makanan dalam bentuk lusuh dan pasta. Cara memasak juga penting, makanan goreng dan berlemak dicerna lebih lama, jadi disyorkan untuk merebus, mendidih, merebus atau membakar makanan.

Mengenai makanan segera, kerepek, keropok, kacang masin dan makanan ringan lain dengan rempah-rempah perlu dilupakan selama-lamanya. Produk ini bukan sahaja mengandungi minyak yang banyak, sering kali bukan kualiti terbaik, garam dan rempah ratus, tetapi juga banyak pengawet, perisa dan bahan kimia lain yang mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap mukosa perut, bahkan orang yang sihat.

Apa yang boleh anda makan dengan gastritis erosive?

Dalam gastritis erosive, sup adalah sangat berguna, kerana mereka dianggap makanan cukup ringan untuk perut. Mereka perlu dimasak dalam sup sayur-sayuran, daging menengah sebelum direbus atau sup ayam, susu, sup vegetarian sangat berguna. Panggangan sayur-sayuran tidak disediakan terlebih dahulu, sayur-sayuran perlu dimasukkan ke dalam sup mentah, bijirin harus dimasak dengan baik, ia dibenarkan untuk mengeringkan tepung untuk berpakaian, isi sup dengan krim, mentega atau campuran susu dan telur. Dalam gastritis erosif, sup daging utama lemak, sup ikan, sup cendawan, sup masam, borscht dan okroshka dikecualikan.

Dalam gastritis, makan makanan protein adalah wajib, jadi daging, ayam dan hidangan ikan harus ada dalam diet. Anda harus memilih daging tanpa lemak (daging lembu, daging babi dan daging babi, arnab, ayam belanda, ayam), dan boleh makan lidah dan daging lembu. Daging boleh direbus atau dibakar dengan sekeping keseluruhan, serta membuat mince daripadanya, kulit akan dikeluarkan dari burung terlebih dahulu. Daging dan ayam lemak tidak dikecualikan, dan daging yang keras dan keras tidak boleh dipilih untuk memasak. Di samping itu, adalah perlu untuk mengecualikan makanan dalam tin, pate, sosej merokok dari diet. Dibenarkan dalam tempoh remisi penyakit makan sosej makan rusuk dan ham tanpa lemak.

Dari bijirin, anda boleh memasak bubur dalam air atau susu, dicampur dengan air dalam nisbah 1: 1. Semolina, padi, soba dan tambalan oat, serta pasta kecil (bihun) dibenarkan. Dikecualikan adalah millet, barley mutiara, jelai dan bubur jagung, serta makaroni besar.

Dari diet perlu dikeluarkan apa-apa roti yang baru dibakar, serta roti rai, baking dan produk dari pastri puff. Adalah disyorkan untuk makan roti gandum dari tepung gred 1, anda boleh mengeringkan atau membuat keropok. Di luar masalah gastritis erosif beberapa kali seminggu, roti gulung, bakar (tidak goreng!) Pai dengan daging, ikan, telur, nasi, epal atau curd direbus.

Produk tenusu mesti hadir dalam diet. Adalah perlu untuk menolak produk tenusu masam, kerana ia menyumbang kepada peningkatan keasidan jus gastrik, yang tidak diingini dalam gastritis erosif. Ia dibenarkan untuk menggunakan susu, krim, yogurt, kefir non-masam, krim masam (dalam kuantiti yang sedikit ditambah pada hidangan) dan keju cottage. Dari keju kotej, lebih baik memasak casseroles, cheesecake panggang, ladu malas, dan dari kefir untuk membakar penkek. Kadang-kadang, anda boleh memakan sedikit keju iris tanpa tajam dan tidak tajam atau menambahkannya ke dalam piring dalam bentuk parut.

Telur boleh dimakan dalam bentuk omelet atau rebus rebus, tetapi telur goreng dan telur rebus perlu ditinggalkan.

Adalah penting bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan hadir dalam diet, di mana anda boleh mengukus pinggan sayuran, rebus, bakar. Dikecualikan adalah sayur-sayuran yang mengandung serat kasar dan bahan yang merengsakan mukosa gastrik (kubis putih, radishes, radishes, lobak, timun, bayam, coklat, bawang putih, bawang putih), serta cendawan. Jeruk, sayuran jeruk juga tidak boleh dimakan. Semasa pengampunan, ia dibenarkan untuk kadang-kadang makan tidak lebih daripada 100 g tomato bukan berasid dan kacang hijau. Sayuran yang paling selamat adalah zucchini, kembang kol, kentang, bit, wortel, labu, dill dicincang dengan teliti, pasli dan salad.

Ia perlu memasukkan buah-buahan dan buah beri yang tidak berasid di dalam diet, di mana ia disyorkan untuk memasak jeli, ciuman, kentang tumbuk dan hidangan tulen yang lain. Citrus yang dikecualikan. Dari permen ia dibenarkan untuk makan pastila, marshmallow, jem non-sour. Tetapi dari coklat dan ais krim akan terpaksa berputus asa.

Semua rempah, perasa, keledek, mustard, cendawan, ikan dan sos ayam dilarang untuk dimakan walaupun dalam tempoh remisi gastritis erosif. Anda boleh memasak sos berdasarkan susu, krim, krim masam, menambah mentega, sayur-sayuran dan buah-buahan. Hidangan harus diisi semula dengan minyak sayuran halus. Semua lemak dikecualikan, kecuali mentega manis.

Setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair. Apabila gastritis erosive dibenarkan meminum teh hitam, hijau dan herba, pinggul sup, memasak, jus, jeli dari beri manis dan buah-buahan. Semasa pengampunan, anda boleh minum kopi dan koko yang lemah dengan susu. Ia dilarang keras untuk menggunakan kopi hitam yang kuat, minuman berkarbonat, termasuk kvass, dan alkohol.

Gastritis erosif: garis panduan nutrisi

Diet untuk gastritis erosif - salah satu komponen rawatan yang paling penting. Pemakanan yang betul akan membantu dengan cepat memulihkan mukosa gastrik dan mencegah berlakunya komplikasi.

Peraturan asas diet

Di peringkat akut gastritis erosif, cadangan berikut harus diikuti:

  1. Makan sekurang-kurangnya 4-6 kali sehari;
  2. bahagian hendaklah kecil (½ - 1/3 daripada bahagian normal);
  3. seseorang mesti makan pada masa yang sama;
  4. antara makanan berasingan rehat tidak boleh melebihi 3 jam
  5. makanan perlu dikunyah dengan teliti;
  6. semua hidangan mestilah suhu neutral, iaitu tidak terlalu panas atau sejuk;
  7. anda tidak boleh makan makanan atau minuman yang mengganggu makanan mukus (masam, asin, pedas, asap, goreng, jeruk, makanan berlemak);
  8. kaedah memasak yang optimum - rebusan, mendidih, penaik, mengukus;
  9. semasa makan tidak boleh terganggu dengan membaca, TV atau komputer, semua perhatian harus diarahkan kepada makanan;
  10. Makan malam harus lebih kurang 2 jam sebelum waktu tidur.

Apabila manifestasi akut penyakit mereda, anda harus mengikut cadangan yang disenaraikan untuk beberapa waktu.

Petua: selepas pemulihan, peralihan kepada makanan biasa perlu beransur-ansur.

Makanan dalam hakisan yang teruk

Produk Larangan

Diet untuk gastritis erosive akut membuktikan penghapusan lengkap produk dan hidangan berikut:

  • rai, dedak dan apa-apa roti segar, pastri manis;
  • sup kaya dari daging, cendawan atau ikan;
  • sup masam (sup, sup);
  • daging dan ikan berlemak;
  • sebarang makanan dalam tin, marinades dan jeruk, ikan masin;
  • beberapa bijirin - barli, barley mutiara, jagung, bijirin;
  • minuman susu yang ditapai dengan keasidan yang tinggi;
  • sayur-sayuran segar dan buah-buahan (terutama beri masam, kubis, lobak, lobak merah, coklat, bawang putih dan tomato);
  • alkohol dalam apa jua bentuk;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • coklat, coklat.

Sekatan-sekatan ini adalah perlu untuk mengeluarkan beban dari perut, iaitu, untuk memberikan "rehat" dan pulih.

Produk berguna

Senarai makanan yang dilarang dalam diet dengan gastritis erosive agak besar, mungkin kelihatan bahawa tidak ada apa-apa sama sekali. Di bawah ini kita menyenaraikan hidangan yang boleh dan juga perlu dimakan semasa gastritis dengan erosi.
Ini termasuk:

  • roti semalam dari tepung gandum atau keropok daripadanya;
  • tepung susu parut dari bijirin (beras, soba, oat, semolina) dan pasta;
  • produk tenusu: susu segar, keju tidak berasid keju dan kefir, krim, mentega;
  • omelet protein dan susu;
  • pisang ditumbuk;
  • jeli (oat, buah, buah);
  • sayuran menggosok sup dari bit, kembang kol, kentang dan wortel, dimasak dalam sayur atau sup daging yang lemah;
  • teh manis.

Nota: dalam menu untuk gastritis erosive, berguna untuk menambah minyak mentega atau sayur-sayuran.

Diet untuk gastritis erosif kronik

Jika gastritis erosive mempunyai kursus kronik, maka semasa pemutihan diet yang digambarkan di atas harus digunakan. Semasa pengampunan, keperluan nutrisi dikurangkan, namun masih terdapat beberapa batasan. Pembetulan diet akan membantu mengurangkan risiko pemisahan.
Ia harus dihadkan, dan kadang-kadang sepenuhnya dikecualikan:

  • roti segar;
  • produk pada pastri;
  • sup dan bijirin dari kekacang (kacang, kacang, kacang, kacang merah);
  • daging berlemak (daging babi, kambing), ikan dan ayam;
  • ikan salai dan asin;
  • beberapa sayuran mentah (kubis putih, coklat, bawang putih dan bawang, timun, lada manis);
  • rempah panas;
  • cendawan, kerana ia adalah sumber protein, sukar untuk penghadaman;
  • buah beri segar dan buah-buahan (ceri, currants, strawberi, cranberry, lingonberries);
  • kopi yang kuat, minuman beralkohol dan berkarbonat.

Produk makanan untuk gastritis erosif perut tidak boleh merangsang pengeluaran asid hidroklorik, jadi anda harus mengecualikan makanan berlemak dan protein.

Apa yang boleh

Produk berikut tidak menjejaskan mukosa lambung:

  • daging dan ikan yang kurus (arnab, ayam belanda, daging sapi muda, hake, salmon merah jambu) dan sebagainya;
  • sup sayuran tanpa menggoreng;
  • minuman susu (krim, susu, kefir, ryazhenka);
  • telur;
  • minyak mentega dan sayur-sayuran;
  • kompotes, jeli, teh lemah;
  • tembikai, anggur manis, tembikai, epal bakar, pir;
  • sayuran - kentang, zucchini, bit, wortel, kembang kol;
  • mana-mana bijirin dengan pengecualian barli dan barli mutiara;
  • buah-buahan kering;
  • pasta;
  • marmalade, pastila, jem, jem, madu;
  • keju kotej segar, keju rendah lemak dan tidak pedas.

Dengan gastritis erosif, rawatan diet tidak begitu rumit. Daripada produk yang dibenarkan, anda boleh membuat menu yang agak berbeza untuk setiap hari.
Misalnya, seperti:

  1. Sarapan: bubur nasi susu dengan mentega, buah dan beri jeli, roti putih kering.
  2. Sarapan 2: roti gandum dengan keju dan teh manis yang lemah.
  3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dan vermicelli dalam sup daging rendah lemak, kentang tumbuk dengan stik ayam, kompos buah kering, roti putih.
  4. Makan tengah hari: kue kurus kering dan susu.
  5. Makan malam: casserole keju kotej, teh manis dan keropok.

Sebagai pencuci mulut, anda boleh memasak buah-buahan yang dibakar, memasak, jeli. Diet untuk gastritis erosive kronik perut boleh digunakan untuk mencegah penyakit ini.

Beberapa tips nutrisi untuk gastritis, resipi, dan teknik juga boleh didapati dalam artikel: Pentingnya Pemakanan yang Benar untuk Mengatasi Gejala Gastritis.

Dalam video kecil anda boleh mendapatkan maklumat ringkas mengenai jenis gastrik dan peraturan pemakanan:

Tetapi mungkin lebih tepat untuk tidak merawat kesannya, tetapi sebabnya?

Kami mengesyorkan untuk membaca kisah Olga Kirovtseva, bagaimana dia menyembuhkan perutnya. Baca artikel >>

Diet untuk gastrik gastrik gastrik

Penerangan pada 12 November 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 21 hari
  • Tempoh: 3 bulan
  • Kos produk: 1500-1600 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Gastritis erosif adalah peradangan akut / kronik perut, yang dicirikan oleh pembentukan elit tunggal / pelbagai (ulser) pelbagai saiz pada permukaan membran mukus yang tidak menembusi lapisan dalam dinding perut dan sembuh tanpa pembentukan parut. Ia adalah kedalaman kecacatan erosif yang merupakan ciri utama ulser gastrik, di mana kecacatan merebak ke lapisan yang lebih dalam perut.

Gambar klinikal penyakit ini adalah polimorfik, tetapi gejala utama ialah rasa sakit epigastrik yang "lapar", gejala-gejala gejala-gejala (mulut kering / pahit, kembung, belahan, rasa tidak selesa / perut dalam perut), loya, muntah, sembelit / cirit-birit, orang ramai dan najis.

Rawatan penyakit ini adalah rumit dan bertujuan untuk menghentikan proses keradangan, mengurangkan rembesan berlebihan dan mengurangkan keganasan jus gastrik, menormalkan fungsi motor perut, merangsang pertumbuhan semula cacat mukosa. Diet untuk gastritis erosif perut adalah komponen penting dalam terapi, bagaimanapun, jika faktor etiologi penyakit itu adalah bakteria Helicobacter pylori, yang sering dijumpai jika antrum terlibat dalam proses, terapi pembasmian dengan antibiotik pertama kali dijalankan.

Dengan diagnosis gastritis erosive, diet dan rawatan sebahagian besarnya ditentukan oleh tahap keasidan jus gastrik. Oleh kerana dalam kebanyakan kasus, gastritis erosif berlaku pada latar belakang keasidan yang meningkat / normal dengan peningkatan fungsi secretory, Jadual No. 1 menurut Pevzner dan varietasnya diambil sebagai dasar nutrisi terapeutik. Pemakanan perubatan adalah bertujuan untuk melepaskan mukosa gastrik dari kesan faktor negatif, mengurangkan aktiviti penghasilan asid dan keseronokan gastrik, menghapuskan gangguan / kesakitan yang disifatkan, dan menormalkan fungsi motor perut.

Dalam gastritis erosive akut atau dalam tempoh pemburukan bentuk kronik, adalah disyorkan untuk menetapkan puasa pada hari pertama, hanya membenarkan cecair percuma diambil, kecuali jika ini meningkatkan kesakitan, mual dan muntah. Pada hari kedua, ia dibenarkan menggunakan sup asap pucuk, jeli, daging soufflé, sup dogrose.

Pada hari ketiga, keropok putih, serbuk sayuran, mangkuk / bakso stim, dan sup ayam yang lemah dimasukkan ke dalam ransum. Selepas menghentikan manifestasi akut, pesakit diberikan Jadual Utama No. 1. Dalam kes gejala akut, Jadual 1A ditugaskan, memberikan batasan maksimum pelbagai jenis kesan pada mukosa gastrik untuk tempoh 7-10 hari, selepas itu pesakit dipindahkan ke Perubatan Jadual No. 1B, yang mana dicirikan oleh sekatan yang kurang ketara untuk tempoh 10-14 hari dan seterusnya - pada nombor Diet 1.

Tidak seperti Diet No. 1A dan No. 1B, Jadual Perubatan No. 1 secara fisiologi seimbang dan lengkap dalam semua nutrien makanan (90-95 protein, 100 g lemak dan 350-400 g karbohidrat). Nilai tenaga diet adalah 2900-3000 kcal / hari, yang membolehkan anda untuk menetapkannya untuk masa yang lama (3-6 bulan). Prinsip asas pemakanan di Jadual Perubatan No. 1 adalah:

  • Pengecualian produk / hidangan yang merangsang rembesan (sup daging / ikan pekat, cendawan, makanan salai, kopi, minuman gas, alkohol), serta semua produk yang merengsa mukosa gastrik (makanan kasar / goreng, cranberry, hidangan jeruk, bawang, perasa, lobak, jus jeruk, bawang putih, halia, lobak, jus buah masam) dan produk yang menyumbang kepada proses pembentukan gas (kacang polong, kubis, kvass).
  • Penurunan diet lemak haiwan (daging babi lemak, angsa, itik, produk daging). Mentega hanya ditambahkan pada makanan siap sedia.
  • Mengurangkan jumlah makanan pada satu masa (tidak melebihi 250 g).
  • Nutrisi pecahan (sehingga 6 kali / hari), memberikan pencernaan makanan yang lebih baik dan asimilasinya.
  • Makan makanan / pinggan hanya dalam bentuk haba.
  • Kaedah memasak - memasak, rebusan / penaik.

Secara beransur-ansur, diet berkembang kepada makanan biasa untuk semua orang, tetapi hidangan pedas, rempah-rempah, rempah ratus, daging asap, jeruk, makanan kalengan, daging / produk ikan lemak, dan lemak haiwan masih dikecualikan. Adalah penting untuk mengelakkan berlakunya komplikasi gastritis erosive kronik dengan beralih dari diet biasa ke diet apabila faktor-faktor yang menimbulkan muncul (tekanan, peperiksaan, perjalanan perniagaan).

Produk yang Dibenarkan

Pemakanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi melibatkan pemasukan dalam diet:

  • Sayur-sayuran sayur-sayuran yang tidak kuat dan kursus-kursus pertama yang berasaskannya, di mana bijirin yang dipotong dengan teliti ditambah (nasi putih, semolina, oatmeal, soba), bihun / mi nipis, sayur-sayuran dan musim dengan mentega atau campuran susu telur. Dibenarkan untuk menambah sedikit dill, daging parut.
  • Daging jenis rendah lemak (ayam, daging lembu, ayam belanda, kambing) dalam bentuk potong rebus / stim dan hidangan yang dibakar. Daging perlu dimasak terlebih dahulu, dan kemudiannya diproses lebih lanjut untuk pemprosesan masakan.
  • Sungai rendah / ikan air masin yang rendah, berkulit dan dikukus / dibakar kental atau dicincang dalam bentuk bebola daging, bebola daging, zraz.
  • Kash, direbus ke dalam air untuk keadaan separuh likat (beras putih, soba, oat), mi mi / nipis dalam bentuk krupenik bakar dengan keju dan puding kotej.
  • Berbagai sayuran rebus (kacang muda, kentang, bit, kembang kol, wortel), dimasak dalam bentuk lusuh (kentang tumbuk) dengan penambahan mentega.
  • Roti putih, biskut dan biskut semalam.
  • Susu dan produk tenusu bukan masam (keju kotej segar, yoghurt, kefir), krim masam hanya dalam makanan siap sedia. Ia dibenarkan untuk memakan hidangan keju cottage (puding, kek keju, ladu), keju kadang-kadang tidak tajam dalam bentuk parut, telur dalam bentuk omelet stim.
  • Pencuci mulut yang tidak masam dari buah beri / buah dalam bentuk hati / rebus atau dalam bentuk jeli, kentang tumbuk, jeli, buah rebus. Ia dibenarkan untuk menggunakan jem bukan berasid, meringue, madu, marshmallow, marshmallow.
  • Buah pinggang, jus buah, teh / kopi yang lemah dengan susu.

Diet untuk gastrik gastrik gastrik

Gastritis erosif adalah sejenis keradangan pada mukosa gastrik, yang dicirikan oleh penampilan erosions (ulser) di dinding. Penyebabnya adalah bakteria, makanan yang berkualiti rendah, bahan agresif yang terperangkap dalam perut. Rawatan gastritis erosif memerlukan masa yang lama.

Oleh kerana hakisan, pendarahan boleh bermula. Terdapat masa yang berbahaya, apabila luka telah menduduki sebahagian besar perut, darah mengalir dari banyak formasi pada masa yang sama.

Gastritis erosif ditunjukkan oleh rasa sakit, pedih ulu hati, belching, dan stool yang rosak. Adalah mungkin untuk mendiagnosis penyakit menggunakan kaedah endoskopik untuk mengkaji saluran gastrointestinal (fibrogastroduodenoscopy). Sebelum prosedur itu perlu dibinasakan selama 12 jam, jangan merokok.

Terdapat beberapa jenis gastritis erosif:

  1. Bentuk akut ditunjukkan dengan muntah dengan darah dan kotoran cair gelap, menyebabkan luka bakar dan kecederaan.
  2. Bentuk kronik berlaku akibat aktiviti bakteria dan penggunaan dadah individu.
  3. Gastritis antral berpengaruh mempengaruhi bahagian bawah perut, bermula disebabkan oleh bakteria patogen.
  4. Borang refluks berkembang kerana percikan cecair dari duodenum.
  5. Dalam bentuk idiopatik, gejala tidak hadir. Pesakit tidak berunding dengan doktor sehingga pendarahan berlaku.

Rawatan gastritis erosif perlu dijalankan di bawah kawalan ahli gastroenterologi. Ia dibenarkan untuk merawat penyakit dengan ubat-ubatan atau menggunakan ubat tradisional sebagai tambahan kepada rawatan utama. Kita tidak boleh melupakan pemakanan yang betul, terutamanya semasa eksaserbasi gastritis. Ia dikehendaki untuk mengingati produk mana yang dilarang untuk digunakan dalam kes penyakit, pelanggaran kursus rawatan dan cadangan doktor membawa kepada komplikasi.

Makanan di gastritis erosif

Diet untuk gastritis diiktiraf sebagai bahagian penting rawatan. Pilihan produk bergantung kepada tahap perkembangan penyakit. Oleh kerana pemakanan yang betul, mukosa perut dipulihkan.

Kaedah-kaedah untuk makan makanan dengan gastritis termasuk: bahagian kecil 4-6 kali sehari, diulang mengikut rutin harian yang ditetapkan. Anda tidak boleh mengambil makanan dengan cepat dengan menelan kepingan makanan yang tidak disukai. Makanan tidak perlu panas atau sejuk, mengelakkan kerosakan mukosa gastrik.

Makanan untuk gastritis erosif akut

Diet untuk gastritis erosive akut membayangkan sekatan produk yang ketat, pengenalan satu set berguna dan mengawal keasidan nutrien perut. Apabila penyakit itu mula merosot, ia dibenarkan untuk sedikit mengembangkan diet.

Pada hari pertama muncul tanda-tanda gastritis, disyorkan untuk kelaparan. Pada hari kedua, anda boleh makan bubur dan telur. Pemakanan yang ketat berterusan selama 3 minggu. Selepas tempoh ini, adalah mustahil untuk mengganggu diet, mengambil masa 3 bulan sehingga pemulihan penuh.

Ia dibenarkan makan makanan rebus dan kukus sahaja. Adalah dinasihatkan untuk pergi untuk kentang tumbuk.

Produk pemakanan: keju kotej rendah lemak (atau rendah lemak), sup dengan sayur-sayuran dan daging putih, buah-buahan bukan berasid, teh jeli dan lemah.

Pedas, goreng, asap, makanan berlemak dan barangan yang dibakar hendaklah sepenuhnya dikeluarkan daripada penggunaan.

Ia akan menjadi benar-benar mengubati gastritis dalam bentuk akut, tetapi jika rawatan dimulakan, penyakit itu akan menjadi kronik.

Makanan untuk gastritis erosive kronik

Gastritis erosif kronik dicirikan oleh tempoh remisi dan keterpurukan. Bergantung pada tempoh, diet dipilih.

Pada perut kosong pada waktu pagi disyorkan untuk minum segelas air bukan berkarbonat. Makanan harus ringan, tanpa pengawet dan aditif tiruan.

Daging lean dan telur rebus, bakso dan sup dengan kukus bakso digunakan sebagai sumber protein.

Dari sampah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada oatmeal dengan sifat menyelubunginya.

Minum dengan gastritis erosif hanya dibenarkan air, teh lemah, jeli dan jus buah.

Diet untuk gastritis kronik bergantung kepada keasidan perut.

Kesan keasidan pada diet

Asid yang dihasilkan oleh perut, pada tahap yang tinggi, memakan membran mukus dan dinding usus, sementara pada tahap yang dikurangkan, ia tidak sepenuhnya mencerna makanan yang masuk ke dalam badan.

Terdapat produk yang mempengaruhi rembesan perut.

Untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, menu ini harus terdiri daripada bijirin, susu skim, daging, telur, sup serbuk, sayur-sayuran (brokoli, bayam, saderi dan kembang kol), teh dengan pudina dan chamomile dan jeli. Anda ingin mengelakkan hidangan dengan rasa masam, buah-buahan segar dan sayur-sayuran.

Untuk gastritis erosive dengan keasidan yang tinggi, disyorkan untuk minum air mineral dengan kandungan sulfat yang tinggi untuk menstabilkan pengeluaran jus gastrik. Makan ditunjukkan satu jam sebelum makan dalam jumlah yang disyorkan oleh doktor yang menghadiri.

Dengan keasidan yang rendah, perlu merangsang rembesan jus gastrik. Untuk melakukan ini, tambah sup daging, produk tenusu, madu, aprikot kering, jus lobak merah dan sedikit jus lemon sebagai perasa. Kesan curative pada gastritis dengan keasidan yang rendah akan menjadi air mineral dengan komposisi natrium klorida, yang mengaktifkan metabolisme.

Menu mingguan untuk orang yang mengalami gastritis erosif

Menu sampel sesuai untuk orang yang mengalami gastritis erosif:

  • Cottage keseronokan casserole dan teh hijau yang lemah.
  • Apel yang dibakar.
  • Sup krim labu, lidah rebus.
  • Jeli oatmeal.
  • Ayam fillet rebus dengan kentang.
  • Kefir lemak yang rendah.
  • Oat dan teh dengan pudina.
  • Pisang
  • Sup kentang dengan crouton dan fillet ikan yang dimasak dalam dandang berganda.
  • Susun daripada aprikot dan biskut kering.
  • Rebus dengan sayur-sayuran.
  • Bola salji
  • Dua telur rebus, teh hijau.
  • Buah kering dengan yogurt.
  • Sup krim bayam. Potong ayam dengan kentang tumbuk.
  • Souffle.
  • Ikan kukus dan zucchini.
  • Ryazhenka.
  • Keju kambing yang tidak lemak dengan kismis.
  • Kissel dengan roti kering.
  • Sup mi dan kaserol kentang.
  • Panggang bakar.
  • Bakso dengan kentang tumbuk.
  • Yoghurt
  • Bubur buckwheat dan teh dengan jem.
  • Acidophilus.
  • Sup bit, ikan kaserol.
  • Kissel dengan pastri kaya.
  • Turki fillet, dibakar dengan kentang.
  • Susu kambing.
  • Dumplings dengan keju kotej dan pinggul kaldu.
  • Berry mousse.
  • Sup beras, daging rebus dengan kentang.
  • Kissel, sepotong keju rendah lemak dan roti kering.
  • Pasta dengan daging panggang.
  • Satu gelas ryazhenka.
  • Bubur beras dan teh yang lemah.
  • Jeli.
  • Sup dengan saderi, bebola daging dengan kentang tumbuk.
  • Jus Carrot
  • Rebus arnab dengan sayur-sayuran.
  • Bola salji

Malah, menu untuk minggu ini terdiri daripada makanan sihat, dipenuhi dengan vitamin dan mineral penting.

Produk yang dilarang untuk gastritis erosif

Diet untuk gastritis erosif perut mengehadkan pilihan hidangan.

Malah dalam tempoh remisi memancarkan banyak produk yang dilarang untuk digunakan. Dalam sup anda tidak boleh menambah sayur goreng. Hidangan pertama disyorkan untuk memasak pada sup sayur-sayuran. Sup pilihan tidak boleh dimakan dengan gastritis erosif, ini termasuk: sup, kubis sup, sup kaya, sup dengan cendawan, okroshka.

Makanan yang disediakan dari daging lemak (daging babi, itik, angsa) tidak termasuk dalam diet hidangan daging. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan kulit burung semasa gastritis, ia dikeluarkan semasa memasak. Sosis kalengan dan sosej yang diharamkan adalah haram untuk dimakan.

Cendawan kurang diserap dalam badan, tidak disyorkan untuk digunakan.

Makanan laut dan ikan berlemak - salmon, herring, sturgeon, belut, sardin, salmon, sprat, dan halibut - tidak boleh dimakan.

Tidak semua bijirin boleh digunakan dengan penyakit ini. Pshenka, barley mutiara, bubur jagung tidak dibenarkan.

Jenis pasta besar dilarang.

Dikecualikan daripada penggunaan sayuran: bawang, bawang putih, kubis, timun, lobak, lobak. Semua hiasan yang mengandungi serat kasar akan merosakkan lapisan perut.

Anda tidak boleh makan buah-buahan masam dan beri, buah-buahan sitrus khususnya.

Kebanyakan sos, rempah dan perisa tidak boleh digunakan dalam masakan. Salad boleh diisi dengan minyak sayuran. Daripada sos dibenarkan untuk digunakan hanya berdasarkan susu dan produk tenusu.

Dari minuman yang tidak boleh dimakan, ia harus diperuntukkan alkohol, kopi, teh dan soda yang kuat. Cecair ini secara agresif menjejaskan persekitaran dalaman perut.

Pemilihan gula-gula perlu didekati dengan berhati-hati. Banyak jenis cookies, kek, gula-gula dan ais krim tidak boleh dimakan. Hanya marshmallow, jem, puding, marshmallow, jeli, marmalade dan biskut tanpa lemak dibenarkan - hanya semasa pengampunan.

Kacang apa pun mampu menggaru dan merosakkan mukosa gastrik, adalah dilarang.

Ia harus meninggalkan telur rebus atau goreng.

Diet tidak menyediakan jeruk, goreng, makanan pedas dalam menu pesakit dengan gastritis.

Apa yang dibenarkan semasa ketakutan

Dengan pemakanan yang betul dan rawatan perubatan gastritis akut berlangsung dari seminggu hingga sebulan. Sekiranya anda berpegang kepada pemakanan, pembaikan akan datang dalam masa beberapa hari.

Makanan untuk gastritis perut erosif perlu dilakukan atas cadangan doktor.

Anda mesti makan setiap 3 jam dan minum air di antara makanan (sekurang-kurangnya 1.5 liter sehari).

Dalam bentuk gastrik yang akut, cincang oatmeat disyorkan. Ia meningkatkan imuniti, mengawal metabolisme dan mengandungi vitamin A, B, E, PP, asid amino dan banyak elemen surih berguna.

Semasa pemburukan gastritis, bijirin, sup dengan ladu, telur rebus atau omelette kukus, jeli boleh diterima. Anda boleh minum teh hijau dan decoctions.

Pada akhir masa, ransum berkembang bergantung kepada keadaan kesihatan pesakit. Jika terdapat peningkatan, gejala menurun, maka anda boleh memasukkan sup - kentang tumbuk, daging tanpa lemak dan sayur-sayuran kukus.

Apabila pemisahan adalah diet penting, berehat dan kurang tekanan, supaya makanan dicerna secara normal, dan saluran pencernaan mempunyai peluang untuk pulih.

Kaedah pemakanan semasa gastritis gastritis erosif

Dasar gaya hidup sihat adalah pemakanan yang betul. Sering kali seseorang mencari jalan untuk kesihatan dan resort kecantikan dengan penggunaan pelbagai diet. Sekiranya anda menghadapi masalah seperti gastritis erosif, kaedah terapi kecemasan digunakan untuk meringankan keadaan pesakit. Walau bagaimanapun, rawatan gastrik adalah proses yang panjang dan serius. Walaupun ubat-ubatan yang paling mahal tidak akan mempunyai kesan yang diinginkan jika rejimen dan diet yang ditunjukkan oleh doktor dengan sekatan tidak dipatuhi.

Produk apa yang dilarang?

Untuk keradangan akut saluran pencernaan, tidak mungkin makan makanan yang merangsang pembentukan jus gastrik. Ini terutama berlaku bagi mereka yang telah didiagnosis dengan duodenitis erosif-ulseratif.

Ia tidak digalakkan untuk dimakan:

1. Ikan dan daging yang kuat dan daging dan ikan dalam jus mereka sendiri.

2. Minuman daging dan produk yang dimasak dalam kuali (goreng).

3. Sayuran cuka jeruk dan dipelihara.

4. Makanan kalengan, perasa, rempah dan sos.

5. Rai roti dan muffin manis.

6. Produk tenusu.

7. Telur rebus yang keras.

8. Ais krim semua jenis, halva dan coklat.

9. Berry dan buah-buahan jenis berasid.

10. Teh atau kopi yang sangat diseduh, serta alkohol.

Apabila gastritis erosif berlaku keradangan mukosa gastrik. Oleh itu, makanan tidak boleh hadir makanan dari tisu kasar, yang mempunyai kesan mekanikal pada dinding perut.

Anda tidak boleh makan semasa gastritis: roti rai dan produk serba lengkap, bijirin bijirin, kacang dan biji bunga matahari, sayuran mentah dan buah-buahan. Daging harus tanpa tendon, dan juga tanpa kulit (ayam, angsa, ayam belanda), alkohol dan minuman berkarbonat dikecualikan. Orang dengan gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi untuk melanggar diet, yang melambatkan dan mengurangkan pengeluaran dan kepekatan dalam perut asid hidroklorik, tidak boleh dalam keadaan apa pun.

Apa yang boleh anda makan?

Berikut adalah senarai ringkas mengenai apa yang disyorkan untuk dimakan, mematuhi diet untuk gastritis perut dan penyakit berkaitan:

  • sup pada sup yang lemah;
  • bijirin rebus - oat, soba, gandum;
  • sayuran tulen, zucchini yang dibakar dan kacang hijau;
  • daging tanpa lemak dan ikan sungai tanpa lemak;
  • susu lembu dan kambing segar dan hidangan susu berdasarkan kepada mereka;
  • labu dan epal yang dibakar;
  • minuman buah-buahan manis: compote, mors, kissel;
  • kopi, koko atau teh yang lemah.

Ia dibenarkan makan sedikit sayur-sayuran dan mentega. Dari produk tepung ada roti yang basi dan keropok yang dibuat dari tepung putih, biskut non-lemak dapat. Diet - komponen paling penting dalam rawatan kompleks. Pada awal diet untuk gastritis erosive, serta untuk bentuk erosif duodenitis dan pankreatitis, adalah perlu untuk menjaga dua hari lapar dalam diet. Anda hanya boleh minum air suam biasa.

Makan makanan sejuk atau panas adalah dilarang sama sekali! Makanan harus hanya hangat, memelihara perut.

Keperluan Kuasa:

1. Menu ini termasuk bubur bijirin rebus, telur rebus segar, mencium secara semulajadi, tidak merengsa mukosa gastrik.

2. Semasa gangguan gastritis dan duodenitis yang erosif, patuhi pemakanan pecahan.

3. Makan hendaklah dalam bahagian kecil lima atau enam kali sehari.

4. Semua produk untuk gastritis mesti dibersihkan ke keadaan lembap.

5. Larangan ketat pada kemasukan dalam menu makanan goreng dan rebus, menjengkelkan perut.

6. Rejim mesti diperhatikan sekurang-kurangnya tiga bulan.

Kami mencadangkan untuk mengambil sebagai asas untuk makanan semasa pembengkakan gastritis menu berikut, perlahan-lahan bertindak pada perut:

Diet untuk gastritis erosif

Pada masa ini, gastritis erosive bukanlah penyakit jarang pada perut. Mengenai jenis penyakit dan bagaimana untuk merawatnya, kita akan bercakap dalam topik yang berasingan. Dan sekarang kita perlu mengetahui prinsip-prinsip yang harus diikuti oleh pesakit, atau, dengan mudah, diet apa yang disyorkan untuk gastritis erosif.

Rawatan diet gastritis erosif

Prinsip pemakanan dalam rawatan gastritis erosif mungkin bergantung pada kerumitan dan fasa penyakit. Dalam bentuk akut, diet ketat ditetapkan, dan dalam tempoh melegakan simptom, diet menjadi kurang ketat.

Dalam semua kes, rawatan diet gastritis erosive menyediakan pengecualian lengkap minuman beralkohol, goreng, berlemak dan pedas, serta berhenti merokok.

Ciri-ciri diet juga ditentukan oleh beberapa ciri-ciri penyakit ini: dengan peningkatan keasidan gastrik, kesan diet harus ditujukan untuk mengurangkannya, dan dalam proses keradangan yang berlaku dengan atrofi tisu mukosa, penekanan harus diberikan pada merangsang fungsi kelenjar utuh.

Apa, pertama sekali, perlu dikeluarkan dari menu:

  • perangsang produk jus gastrik (alkohol, soda, jus masam, kopi yang kuat, daging asap dan sosej, kekacang, kebanyakan jenis kubis, roti gelap);
  • produk yang memperbesar proses keradangan di dalam perut (produk daging berlemak, radishes, cendawan);
  • hidangan yang terlalu panas, dan dari peti sejuk - makanan perlu sama ada panas atau pada suhu bilik;
  • makanan goreng minyak;
  • perasa, termasuk lada dan garam.

Apa yang dibenarkan untuk digunakan dalam rawatan gastritis erosive:

  • keping daging ayam (ayam atau arnab) yang disegarkan, yang sebaiknya disampaikan dalam keadaan dasar;
  • ikan pemakanan;
  • sayur-sayuran, rebus dan gilingan dalam pengisar atau penggiling daging, dibawa ke dalam keadaan kentang tumbuk atau sup krim;
  • bubur bijirin yang dimasak dengan baik, anda boleh menambah sayur-sayuran atau buah-buahan halus parut;
  • cium semula jadi (bukan produk separuh siap), buah-buahan dan buah-buahan berkulit (tidak masam);
  • susu, keju kotej (tidak gemuk);

Dengan peningkatan keasidan, perairan mineral natrium hidrokarbonat-sodium (tanpa gas) dan 1 cawan sejam sebelum hidangan utama disyorkan.

Makanan perlu dimakan dalam kuantiti yang kecil, mengelakkan perut yang berlebihan, tetapi sering menghalang penampilan lapar (kira-kira setiap 3 jam).

Sekatan-sekatan dalam pemakanan mesti diperhatikan sekurang-kurangnya 3 bulan. Selain diet, pesakit memerlukan rehat, tidur yang cukup dan suasana keluarga yang baik.

Diet untuk gastritis erosive akut

Prinsip diet dalam gastritis erosive akut adalah berdasarkan penghapusan radang pada tisu perut.

Pada hari pertama pemecahan, adalah disyorkan untuk berhenti sepenuhnya makan Dari hari ke dua, ia dibenarkan untuk secara beransur-ansur memperkenalkan ke dalam menu semi-cecair bijirin yang dimasak, jeli semula jadi, telur rebus. Ini adalah diet yang ketat, yang secara perlahan akan melembutkan kerana proses akutnya lega.

Makan harus pecahan, 5-6 kali sehari dalam bahagian yang sangat kecil. Makanan perlu dimasak kebanyakannya dikukus, serta makanan maksimum dan bersih. Untuk beberapa hari selepas proses pembiakan semula, anda boleh memasuki kuki galette, omelet kukus, keju masam dan rendah lemak, sup sayur-sayuran, daging putih diet, teh lemah dengan susu tambahan dalam menu.

Dalam gastritis erosif akut diet yang ketat berlangsung 15-25 hari. Selepas mengeluarkan tindak balas keradangan, diet boleh agak berkembang, tetapi mustahil untuk sepenuhnya meninggalkan diet. Seperti yang kita katakan di atas, untuk menetapkan keputusan, diet mesti diikuti selama sekurang-kurangnya 3 bulan. Dengan keasidan yang semakin meningkat, ia dibenarkan untuk beransur-ansur termasuk minyak sayuran dalam menu; apabila diturunkan - sup, sedikit garam, jus lemon.

Di bawah pengharaman sepanjang makanan tetap makanan pedas, roti dan roti, berlemak dan goreng, saus dan peras, lemak dan sosis.

Diet untuk gastritis erosif kronik

Makanan dan diet dalam gastritis erosif kronik bergantung kepada peringkat penyakit. Semasa tempoh pemisahan, pemakanan ditetapkan sebagai ketat, sama seperti gastritis erosif akut. Semasa tempoh remisi, ransum berkembang sedikit, tetapi pemakanan masih pecah, dengan sedikit makanan, kira-kira 6 kali sehari.

Setiap pagi adalah disyorkan untuk memulakan dengan segelas air yang bersih, tidak sejuk. Makanan sepatutnya hangat: elakkan pedas, jeruk, asap, hidangan dengan garam dan pengawet. Buah mesti dimakan tanpa kulit.

Elakkan mentega, ganti dengan sayur-sayuran.

Lupakan roti, krim dan alkohol.

Dengan peningkatan asid di dalam perut disyorkan:

  • susu skim;
  • crouton roti putih;
  • hidangan dari hati, lidah, daging putih;
  • ikan rendah lemak;
  • telur rebus;
  • sayur rebus atau direbus;
  • sup sayur-sayuran atau kentang tumbuk;
  • tepung sampingan bijirin (lebih baik beras, oat atau semolina);
  • jus bukan berasid segar, dicampur dengan separuh dengan air masak.

Dengan asid rendah di dalam perut disyorkan:

  • sup, sup;
  • produk tenusu;
  • rebus dan sayur-sayuran kukus;
  • daging rendah lemak, ikan;
  • Hiaskan dari bijirin tanpa menambah susu dan mentega (anda boleh menambah sayuran);
  • jem buatan sendiri, madu asli, aprikot kering, buah ara, kismis (bukan pencuci mulut);
  • salad buah dan sayuran;
  • teh yang kuat, boleh menjadi herba (chamomile, wort St. John, bau lemon);
  • roti gelap kering, atau crouton (bukan tepung putih).

Diet seperti itu perlu diikuti beberapa bulan sebelum pengampunan berkekalan.

Diet dengan gastritis refluks erosif

Gastritis refluks erosif berlaku dengan kandungan duodenum yang memasuki rongga perut. Akibatnya, erosions muncul di mukosa gastrik, yang tidak mudah disembuhkan. Alasannya ialah penyalahgunaan makanan ringan, minuman, dan makan berlebihan.

Sebelum memulakan rawatan, perlu menyediakan perut: untuk tujuan ini, puasa ditetapkan selama 1-2 hari. Pada hari-hari ini, hanya dibenarkan minum air mineral bukan berkarbonat dan teh tanpa dibakar tanpa gula. Selama dua hari ini, perut boleh pulih dan berehat.

Makanan tambahan untuk gastritis refluks erosif akan dalam makanan yang kerap dan kecil. Ia hanya akan direbus atau dikukus, terutamanya sayur-sayuran, pelbagai bijirin dan sup lendir, daging putih tanah.

Tempoh rawatan untuk penyakit ini adalah kira-kira 1 bulan.

Ia adalah wajib untuk mengecualikan roh (alkohol, bir, teh dan kopi yang dibancuh kuat), serta garam, rempah, lemak haiwan, makanan goreng, acar, cuka, pewarna, soda dan sos. Dalam keadaan tidak boleh makan terlalu banyak dibenarkan.

Diet untuk gastritis erosif antral

Gastritis antral erosif adalah sejenis gastritis refluks. Nama "antral" menunjukkan bahawa terdapat lesi dalam tahap yang lebih tinggi dari bahagian yang sama perut.

Diet untuk gastritis erosif antral tidak termasuk penggunaan daging berlemak (daging tersebut sangat sukar untuk perut), serta makanan berasid, termasuk masam dan susu masam.

Dalam tempoh yang teruk, pemakanan fraksional ditetapkan, kira-kira 6 kali sehari. Lebih bijaksana untuk makan makanan dalam kuantiti yang sangat kecil dan dalam kedudukan yang rawan.

Larangan: kopi, bir, alkohol, merokok, makanan kasar dan pedas, makanan yang selesa, daging asap dan soda. Garam, rempah, gula-gula (tepung, ais krim dan krim), bawang, bawang putih, lobak dan mustard, serta mayonis dan saus tomat adalah terkecuali.

Matlamat utama diet sedemikian adalah untuk merangsang pengeluaran stabil enzim lambung dan membersihkan dinding perut kesan mekanik makanan.

Secara umum, pemakanan dengan kekalahan antrum perut tidak jauh berbeza dengan diet dengan gastritis refluks yang erosif.

Diet untuk gastritis hemorrhagic erosive

Gastritis hemoragik erosif berlaku dengan pendarahan berkala, yang dikaitkan dengan kerosakan pada dinding vaskular dalam mukosa gastrik. Kesukaran mengubati bentuk gastritis erosive ini adalah bahawa permukaan erosif dapat berdarah sehingga saat pengetatan hakisan yang lengkap. Tetapi selepas ini, ia jauh dari semua kes yang boleh dikatakan dengan yakin bahawa penyakit itu sembuh.

Rawatan ubat gastritis hemorrhagic erosive tidak akan membawa kesan, jika anda tidak mengubah gaya hidup anda dan tidak menimbang semula diet.

Diet untuk gastritis hemorrhagic erosif adalah asas untuk pemulihan yang paling cepat. Pesakit mesti meninggalkan produk goreng, kaleng atau jeruk, serta rempah, garam dan daging asap. Diharamkan gula-gula, mufin, roti putih, koko, kopi, minuman beralkohol dan berkarbonat, buah-buahan masam dan beri.

Apakah diet? Menu ini harus mengandungi makanan ringan yang tidak membebankan perut:

  • sup sayur-sayuran;
  • bubur, serta soba, beras dan jelai;
  • serbet sayur dengan minyak sayuran;
  • rebus sayuran dan herba;
  • produk tenusu segar (keju kotej rendah lemak, kefir).

Ikan stim atau rebus atau telur adalah sempurna sebagai makanan protein. Bagi telur, mereka boleh dimakan mentah, rebus lembut atau membuat telur dadar untuk pasangan.

Untuk mengimbangi kehilangan darah, adalah disyorkan untuk makan hidangan hati, bakar jenis manis epal.

Perhatian besar diberikan kepada mod hari dan makan. Makan diperlukan 6 kali sehari dalam bahagian kecil. Produk harus dicincang seberapa banyak yang mungkin, dan mengunyah dengan baik semasa makan, supaya tidak merosakkan membran mukus perut berpenyakit dengan irisan yang tidak dibakar.

Daripada teh disyorkan untuk minum merebus herba, menambah sedikit kulit ek, wort St. John atau chamomile.

Menu diet untuk gastritis erosif

Kami membentangkan kepada anda menu diet kasar untuk gastritis erosive selama tujuh hari.

  • Sarapan pagi 2 telur rebus, satu cawan teh yang diseduh dengan serbuk roti.
  • Snek. Pisang
  • Makan tengah hari Sup saderi, bola bakar kukus, teh rosehip, keropok.
  • Teh tinggi Berry-fruit mousse.
  • Makan malam Fillet ikan laut dari dandang berganda dengan kentang.
  • Untuk malam segelas kefir.
  • Sarapan pagi Plat oat dengan madu, teh chamomile.
  • Snek. Biskut, jeli.
  • Makan tengah hari Satu plat sup bijirin, patties ikan, secawan buah-buahan, roti bakar.
  • Teh tinggi Berry Souffle
  • Makan malam Plat rebusan daging lembu.
  • Untuk malam - yogurt.
  • Sarapan pagi Umpan kukus, cawan kompos.
  • Snek. Pir manis.
  • Makan tengah hari Sup bit vegetatif, fillet ayam dengan sayur-sayuran, roti kering, teh herba.
  • Teh tinggi Apple dibakar
  • Makan malam Hidangan sebelah buckwheat dengan hati, teh.
  • Untuk malam - segelas teh dengan susu.
  • Sarapan pagi Omelette kukus plum jeli.
  • Snek. Sejumlah kecil aprikot kering.
  • Makan tengah hari Sebahagian daripada sup beras kentang, ikan dan sayur kaserol, keropok, teh lemah.
  • Teh tinggi Segelas kompot dengan biskut kering.
  • Makan malam Pilaf Vegetarian, sekeping roti kering, teh herba.
  • Sebelum tidur - segelas ryazhenka.
  • Sarapan pagi Kotej keju dan berry casserole dengan jem, teh.
  • Snek. Berry bercampur dengan yogurt.
  • Makan tengah hari Satu pinggan sup tomato, potong stim dengan barli, segelas kompos prun, sepotong roti kering.
  • Teh tinggi Curd dengan yogurt rendah lemak.
  • Makan malam Sekeping ikan rebus dengan sayuran, roti bakar.
  • Sebelum tidur - segelas kefir.
  • Sarapan pagi Ladu lazat dengan yogurt rendah lemak, secawan teh lemah.
  • Snek. Buah soufflé.
  • Makan tengah hari Sup barley mutiara, tepung lobak merah dengan ikan rebus, segelas kompos, roti bakar.
  • Teh tinggi Sebilangan buah kering.
  • Makan malam Ikan dan sayur kaserol, teh lemah, sekeping roti kering.
  • Untuk malam - yogurt.
  • Sarapan pagi Puding beras, compote.
  • Snek. Epal manis.
  • Makan tengah hari Sup bit, kukus ayam kukus, kentang rebus, teh lemah, roti bakar.
  • Teh tinggi Biskut.
  • Makan malam Sebahagian hidangan sisi sayuran, ikan rebus, sekeping roti kering, secawan teh herba.
  • Sebelum tidur - teh dengan susu.

Resipi diet untuk gastritis erosif

Berikut adalah beberapa resipi untuk mempelbagaikan menu mingguan yang digariskan di atas.

  • Puding Apple untuk sarapan pagi

Kita perlu: separuh segelas jus epal, 5 kuning, 300 ml susu, 100 g gula, 25 g gelatin.

Masukkan gelatin kepada jus epal dan biarkan selama setengah jam. Sementara itu, pukulan kuning, letakkan susu di atas dapur, biarkan mendidih. Tambah gula, kacau. Selepas itu, tambah jus dengan gelatin untuk susu, dan akhirnya - kuning. Kacau secara berterusan, masak dengan api kecil selama 15 minit. Api dimatikan, jisim dituangkan ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk ditetapkan selama 8 jam. Jika anda memasak puding di waktu petang, maka pada waktu pagi sarapan pagi yang luar biasa dan sihat akan siap.

  • Bakso dengan Sos Susu

Kita perlu: 0.5 kg ayam cincang, bawang, 3 keping roti, 200 ml susu, 2 sudu tepung, 3 sudu minyak sayuran, sayur-sayuran.

Tuangkan bawang kecil dan roti dalam mincemeat.

Secara berasingan menyediakan sos: 1 sudu besar. tuangkan sudu tepung ke dalam kuali, tambah minyak sayuran, campurkan, tuangkan susu, masak selama kira-kira 10 minit.

Kami membuat bebola daging cincang dan dimasukkan ke dalam sos, rebus sehingga lembut (

35 minit). Taburkan dengan herba semasa berkhidmat.

Kami akan memerlukan: minyak bunga matahari 3 sudu besar, 200 g pulpa labu, satu lada Bulgaria manis, 1 zucchini kecil, 250 ml air, 150 g couscous, 1 bawang kecil.

Zucchini, lada dan labu mencuci basuh, gosok lada di tengah. Sayur-sayuran dengan bawang tergerai ke dalam kiub kecil dan reneh pada api yang rendah. Dalam periuk berasingan, rebus 250 ml air, tuangkan air mendidih ke atas couscous, tambah seni. sudu minyak bunga matahari dan biarkan mereka membengkak selama 5 minit. Selepas itu, gabungkan couscous dan sayur-sayuran. Mudah dan lazat.

Ulasan diet dengan gastritis yang erosive

Menurut pendapat umum semua pesakit yang mengidap pelbagai bentuk gastritis erosif, pemakanan adalah komponen penting dalam rawatan penyakit ini. Walaupun, tentu saja, kesan terbaik dapat dicapai hanya dengan menerapkan beberapa jenis rawatan di kompleks: terapi obat, terapi diet dan metode tradisional - phytotherapy. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk membincangkan semua kaedah ini dengan doktor anda: pembetulan rejimen rawatan dalam setiap kes tertentu adalah mungkin.

Apabila langkah-langkah terapeutik yang bertujuan untuk penghapusan gastritis, makanan dan diet yang dipilih dengan betul dapat memainkan peranan penting dalam epitelisasi erosi pada tisu mukosa.

Fakta bahawa diet dengan gastritis erosive benar-benar membantu, telah terbukti di mana-mana. Lebih-lebih lagi, kita semua tahu bahawa sering kali diet yang salah menjadi penyebab utama gastritis. Oleh itu, pembetulan diet serta gaya hidup yang sihat akan semestinya membawa kepada kehilangan gejala yang tidak menyenangkan dan pemulihan yang cepat.

Penyunting pakar perubatan

Portnov Alexey Alexandrovich

Pendidikan: Universiti Perubatan Kebangsaan Kiev. A.A. Bogomolets, khusus - "Perubatan"

Makanan diet dengan gastritis erosif perut: apa yang mungkin, apa yang mustahil, dan bagaimana memasak

Gastritis erosif (erosif) tidak lulus dengan sendirinya. Untuk menyingkirkannya, anda perlu dirawat dan diet. Jika tidak, penyakit akan meningkat. Terdapat senarai produk yang dibenarkan dan dilarang dan menu teladan bagi pesakit. Tetapi sebelum memilih diet, berunding dengan ahli gastroenterologi. Dia akan memilih rejimen rawatan yang paling berkesan dan memberitahu anda bagaimana untuk makan untuk pulih dengan cepat.

Cara membuat menu apabila gastritis erosif.

Cadangan am

Makan makanan yang tidak merengsa atau membebankan perut, mudah dicerna, tetapi pada masa yang sama "membuat" kerja sistem pencernaan. Ini, sebagai contoh, sup lemak rendah, bijirin, sup, kentang tumbuk. Buat diet supaya ia mengandungi vitamin, unsur surih, mineral. Semasa rawatan, badan perlu menerima nutrien daripada makanan pemakanan.

Dengan gastritis erosif, anda hanya boleh makan makanan panas pada suhu bilik. Tiada hidangan panas atau sejuk. Jika makan tengah hari memanas baru-baru ini, tunggu sehingga ia menyejuk sedikit.

Makan pecahan - sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Tetapi jangan makan terlalu banyak. Ambil bahagian kecil - di mana 200 - 300 gram. Jangan makan makanan ringan. Makan perlahan-lahan, dalam suasana santai, jangan terganggu oleh apa-apa. Chew semuanya dengan teliti. Ikuti peraturan "Apabila saya makan, saya pekak dan bisu." Jangan membuat rehat yang panjang antara waktu makan. Anda tidak perlu berasa lapar. Oleh itu, jus gastrik akan mula menonjol, dan "luka" (hakisan) akan menjadi radang. Makan setiap 3 jam pada masa yang sama. Jangan makan malam terlalu lewat - anda tidak boleh makan pada waktu malam. Pada waktu tidur, minum segelas kefir.

Lupakan makanan goreng. Tidak "garing". Wap, reneh, rebus. Produk rusuk untuk dicerna dengan lebih baik. Minum banyak air - sekurang-kurangnya 1500 mililiter sehari. Dia juga perlu panas.

Menu tertentu bergantung kepada bentuk penyakit dan faktor yang berkaitan. Gastritis erosif memberi laluan kepada tempoh pemisahan dan pengampunan. Beliau mempunyai beberapa subspesies. Ia boleh berlaku di latar belakang keasidan yang tinggi atau rendah. Untuk setiap peringkat - diet anda. Oleh itu, pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Anda perlu menjalani diet yang ketat dari satu hingga tiga bulan. Kemudian menu "mengembang." Tetapi selepas pemulihan penuh, jangan ubah makanan. Sesungguhnya, disebabkan diet yang tidak betul mungkin muncul lagi gastritis.

Larangan

  1. Makanan goreng.
  2. Makanan kalori atau lemak. Ini juga terpakai untuk minuman dan sup.
  3. Produk asap, fermentasi atau jeruk.
  4. Makanan dalam tin.
  5. Perasa, rempah atau sos. Anda boleh menambah sedikit garam dalam hidangan - sehingga 12 miligram. Dan kemudian berhati-hati.
  6. Telur rebus atau goreng yang keras.
  7. Beberapa jenis bijirin dan bijirin: barli, barli, gandum, kacang, barli.
  8. Produk tepung dan mentega, pastri, roti segar.
  9. Hampir semua buah segar.
  10. Hampir semua gula-gula.
  11. Produk "Sour".
  12. Timun segar, lada, bawang putih, bawang, kubis, radishes, cendawan, kacang.
  13. Makanan segera
  14. Alkohol, soda, kopi, teh yang kuat.

Ini bukan cadangan, tetapi peraturan. Anda tidak boleh berundur dari mereka. Satu keping stik atau rempah rempah boleh menyebabkan sakit perut anda. Dalam kes yang paling teruk, gastritis akan meningkat. Makan sahaja makanan yang diluluskan. Dan dalam sebulan anda akan dapat mengembangkan diet anda dan menjalani diet kurang ketat.

Produk yang disyorkan

Senarai produk yang boleh dimakan:

  • Sup lemak rendah.
  • Daging tanpa tendon.
  • Ikan lean.
  • Beberapa bijirin: semolina, oat, beras, soba. Masak mereka berdasarkan air dan susu. Menggali alur. Jangan tambah gula atau garam. Anda boleh menyemai dengan madu.
  • Hidangan telur kukus, telur rebus. Lebih baik mengambil telur puyuh.
  • Kefir rendah lemak, susu, keju kotej. Segar dan semulajadi.
  • Sayur-sayuran: wortel, kentang, kembang kol, bit, zucchini, labu. Mereka mesti direbus, direbus, dikukus, membuat sup atau kentang tumbuk. Jangan makan mentah.
  • Roti kering.
  • Anda boleh makan buah tanpa kulit: pisang, tembikai, persimmons. Baki segar tidak boleh. Hanya selepas rawatan haba. Sebagai contoh, epal yang dibakar akan dilakukan. Juga tanpa kulit.
  • Beberapa pencuci mulut: madu, jeli, marmalade, puding, yogurt biasa, biskut kering.
  • Kissels, minuman buah-buahan dari buah-buahan dan buah beri bukan berasid, teh lemah.
  • Anda boleh menambah makanan minyak sayuran sedikit.

Diet untuk gastritis erosif perut bergantung kepada keasidan pesakit. Apabila dinaikan ia disyorkan:

  • sup sayur-sayuran;
  • daging putih tanpa lemak;
  • hati;
  • sayuran rebus rebus;
  • telur rebus;
  • parut parut: semolina, beras atau oat;
  • puree sayur;
  • keropok putih;
  • jus baru diperah dari buah-buahan bukan berasid, mereka mesti dicairkan dengan air;
  • susu skim.

Pada keasidan yang rendah, disyorkan bahawa hampir sama dengan yang tinggi. Tetapi terdapat beberapa perbezaan:

  • sup lemak rendah;
  • daging tanpa lemak;
  • sayuran rebus atau rebus;
  • minyak sayuran;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • buah-buahan;
  • sedikit jem dan madu;
  • roti gelap kering;
  • teh dari chamomile atau lemon balsem.

Pilihan menu

Nombor menu 1

Hanya selama seminggu.

  • telur rebus, keropok, teh lemah;
  • pisang parut;
  • bola bakar dari dandang ganda, puree sayuran (seledri yang sesuai), keropok, merebus rosehip;
  • mousse buah bukan asam;
  • ikan bersandar yang dimasak dalam dandang dua kali, kentang tumbuk;
  • kefir.
  • oat (boleh dimakan dengan madu), teh chamomile;
  • kue galetny (kering, tidak goreng), mencium;
  • sup bijirin, patties ikan, kompot;
  • berry souffle;
  • daging rebus;
  • minum yoghurt.
  • cheesecakes, compote;
  • pir;
  • sup bit, fillet ayam rebus, sayur-sayuran rebus, teh herba;
  • epal panggang;
  • hati, bubur soba, teh;
  • teh dengan susu.
  • stim omelet, jeli;
  • beberapa aprikot kering;
  • sup dengan beras dan kentang, kaserol ikan tanpa kerak, keropok, teh;
  • cookies, compote;
  • pilaf vegetarian, teh;
  • ryazhenka.
  1. keju casserole tanpa kerak (anda boleh menambah beri, jem atau madu), teh;
  2. Berry salad dengan yogurt tanpa bahan tambahan;
  3. sup, burger kukus, hiasan dari bijirin, roti kering, kompot;
  4. keju kotej, berpengalaman dengan yogurt;
  5. ikan rebus, sayur-sayuran rebus, keropok;
  6. kefir.
  • ladu, teh;
  • buah soufflé;
  • sup beras, ikan rebus, potong sayuran dari bit dan wortel, keropok, kompos;
  • buah-buahan;
  • ikan kaserol dengan sayur-sayuran, roti kering, teh;
  • yoghurt
  • puding beras, compote;
  • epal panggang;
  • sup bit, patties ayam stim, kentang rebus, teh;
  • kuki, jeli;
  • ikan rebus, sayur-sayuran rebus, roti kering, teh herba;
  • teh dengan susu.

Nombor diet 2

Pada perut kosong minum merebus mawar liar, chamomile atau hypericum. Setiap hari, mulakan dengan hidangan baru. Untuk sarapan anda boleh makan:

  • souffle telur;
  • bubur: oat, semolina, soba atau nasi;
  • keju kotej;
  • kaserol;
  • omelet stim

Gantikan mereka sepanjang minggu. Selepas 3 - 4 jam terdapat sarapan pagi kedua. Tidak perlu memuatkan timbunan itu. Tetapi snek "on the go" tidak berbaloi. Pilih makanan yang kaya dengan vitamin:

  • buah atau buahan buah;
  • berry mousse;
  • yogurt;
  • jelly;
  • jus cair yang tidak dicairkan dengan pulpa.

Makan tengah hari terdiri daripada dua kursus. Tetapi ambil bahagian kecil. Mulakan dengan sup daging, ikan, sayuran, atau mi. Bahan menghancurkan - dalam sup tidak boleh menjadi kepingan besar. Pada yang kedua anda boleh makan:

  • bola bakar atau daging;
  • daging atau ikan;
  • sayuran tulen atau sayuran rebus;
  • bijirin.

Untuk snek tengah hari yang sama untuk sarapan pagi kedua. Anda juga boleh mengambil rusuk atau biskut. Duduk selama 2 jam sebelum tidur. Pilih sup atau daging dengan hidangan sampingan.

Mengenai memasak: tiada rempah atau sos. Hanya sedikit garam. Basuh makanan dengan teh yang dicairkan, merebus herba, mencium atau kompos. Pada waktu malam anda tidak boleh makan. Tetapi perut masih memerlukan sesuatu untuk diisi. Minum segelas kefir, ryazhenka atau jeli.

Berbagai jenis gastritis erosif

Pendarahan adalah ciri-ciri gastritis hemorrhagic erosive. Untuk memulihkan darah, makan hidangan dari hati dan epal manis yang dipanggang. Ini tidak bermakna bahawa setiap hari anda perlu makan beberapa buah dan keping daging. Mereka hanya perlu dalam diet. Anda juga memerlukan protein: makan telur rebus atau omelet lebih kerap.

Dalam kes refluks erosif dengan gastritis, doktor mencadangkan kelaparan untuk sehari atau dua supaya perut boleh berehat. Pada masa ini, ia dibenarkan untuk minum air mineral tanpa gas dan teh yang dicairkan. Kemudian anda boleh pergi ke pemakanan perubatan. Tetapi ia patut dibincangkan dengan doktor. Tiba-tiba, dia akan memberi anda cadangan individu.

Apabila gastritis erosif dalam peringkat akut diet lebih ketat. Tugasnya adalah untuk menstabilkan keadaan pesakit. Pada hari pertama anda perlu kelaparan. Kemudian cuba bubur cair dan telur rebus. Dan secara beransur-ansur mengembangkan diet. Sekiranya anda berasa sakit atau sakit perut yang buruk, sekali lagi mengaturkan "hari lapar."

Resipi

Tidak semestinya setiap hari terdapat sup yang sama. Menu untuk gastritis erosif boleh dibuat pelbagai dan lazat walaupun tanpa sos dan rempah. Anda hanya perlu tahu resepi hidangan.

  1. Hancurkan 200 gram daging lembu tanpa lemak dalam pengisar.
  2. Campurkannya dengan keropok.
  3. Buat pelet mince.
  4. Letakkan beras rebus dengan mentega di tengah masing-masing.
  5. Buat tepian daging dengan daging dan nasi.
  6. Hantar mereka ke periuk perlahan selama 15 minit.
  1. Masukkan sup lemak rendah pada api dan tuangkan nasi ke dalamnya.
  2. Apabila sebahagiannya dimasak, akar daun pasir dan runtuh.
  3. Potong sup dalam pengisar.
  1. Tuangkan fillet ikan.
  2. Hancurkan crouton dan tambahkan ikan.
  3. Boleh menjadi sedikit garam
  4. Buta bola bakar.
  5. Masak dalam dandang berganda.
  1. Rebus kebiruan cauliflower selama sekitar 40 minit.
  2. Masukkan telur mentah dan kacau.
  3. Teruskan memanaskan dengan kesediaan penuh.

Anda boleh makan salad dari sayur-sayuran rebus, isi dengan minyak sayuran. Musim buah masak dengan yogurt. Campurkan bubur dengan pisang atau madu. Dan dari daging atau ikan untuk membuat souffle.

Ketat mengikut diet dengan gastritis yang perut. Pemakanan yang betul adalah bahagian penting rawatan. Tiada pengecualian atau nikmat. Kesihatan anda bergantung padanya.