logo

Bagaimana hendak makan dengan hakisan perut?

Hakisan lambung adalah penyakit di mana membran mukus dipengaruhi. Penyembuhan penyakit yang lengkap adalah mustahil tanpa pematuhan kepada makanan khas. Diet yang betul menghalang kerengsaan mukus dan memastikan pemulihan sel-selnya.

Pertama sekali, adalah perlu untuk tidak termasuk senarai sedemikian:

  • produk dengan serat dan serat kasar (radishes, rutabaga, muesli, turnips);
  • kopi dan soda;
  • makanan goreng;
  • buah sitrus;
  • alkohol

Agar tidak mengganggu perut, elakkan makan terlalu sejuk atau makanan panas. Diet untuk merosakkan perut akan berkesan jika ia termasuk senarai makanan berikut:

  • susu;
  • mentega;
  • rendah lemak keju keras;
  • krim masam rendah lemak.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa produk tenusu merembeskan enzim yang menggalakkan pertumbuhan mukosa gastrik.

Pemakanan semasa tempoh percambahan

Semasa ketakutan penyakit perut, diet pesakit harus terdiri daripada menu berikut:

  • Sarapan pagi: susu tanpa lemak dan dua telur rebus.
  • Makan tengah hari: Sup sup oat, souffle ayam kukus dan jeli buah.
  • Snek: rebus mawar liar dan krim susu.
  • Perjamuan: susu rendah lemak dan bubur nasi bubur.

Dalam tempoh pemisahan, diet yang sangat ketat diperhatikan, di mana anda perlu makan rebusan oat. Resipi adalah seperti berikut: dua sudu bijirin dicurahkan dengan air dalam nisbah 1: 7. Masak oat adalah perlu sehingga masak penuh. Campuran sudah siap ditapis pada penyaring rambut dan beberapa gula dan garam ditambah. Seterusnya, sup akan dibawa ke mendidih, tetapi tidak direbus. Sebelum menggunakan sup, ia mestilah disejukkan sedikit. Resipi mudah ini dapat membantu mengatasi gangguan dalam masa yang minima. Semua hidangan masak tidak boleh mengandungi banyak garam. Kadar harian garam adalah 12 g.

Petua Pemakanan

Diet untuk hakisan perut dan duodenum menyediakan penggunaan makanan, kukus dan tanpa rempah. Semua makanan perlu sedikit sejuk tetapi tidak sejuk. Makan kira-kira 6 kali sehari, dalam bahagian kecil. Diet tidak boleh lebih daripada dua bulan. Konsistensi makanan harus tipis dan gelisah. Juga, diet tidak termasuk dari buah-buahan diet yang mempunyai kulit kasar. Bagi produk tepung, seseorang tidak boleh makan roti segelas.

Diet terdiri daripada penggunaan hidangan sedemikian:

  • sup sayur-sayuran dengan bubur jagung, sup susu dan sup terigu;
  • produk tenusu. Anda juga boleh makan keju kotej, tetapi hanya jika ia dalam bentuk puding;
  • bunga kol, kentang, wortel, bit. Mentega, soufflé dan puding wap dibuat daripada sayur-sayuran ini;
  • roti kering;
  • gula, madu, minuman buah parut, bubur buah;
  • buah-buahan dan jus buah-buahan, teh dan susu yang lemah;
  • patties ikan wap atau sekeping ikan rebus yang mudah.

Apabila hakisan perut boleh memakan omelet stim. Resipi ini sangat mudah: pada mulanya anda perlu mengalahkan dua telur dan menambah 80 ml susu. Campuran ini kemudian dicurahkan ke dalam acuan pra-krim dan dikukus. Telur dadar siap dicurahkan dengan mentega cair.

Nuansa utama diet - adalah pematuhan kepada rejim yang lembut. Mod ini menyediakan kehadiran piawaian kimia, mekanikal dan terma dalam penggunaan makanan. Ia adalah di bawah keadaan ini bahawa aktiviti jus gastrik berkurangan dan mukosa gastrik tidak jengkel. Schazheniya kimia adalah bahawa dalam perut tidak mendapat patogen kuat rembesan gastrik. Oleh itu, alkohol, soda, sitrus dan sup kuat dikecualikan daripada diet.

Apabila pembersihan mekanikal tidak boleh makan makanan dengan serat kasar. Di samping itu, jangan goreng dalam minyak. Berkenaan dengan keadaan terma, suhu optimum makanan siap harus berada di antara 15 hingga 60 ° C. Jika makanan itu sejuk, ia mungkin akan berlarutan untuk masa yang lama di dalam perut, kerana proses pencernaan tidak akan segera dimulakan. Jeda antara hidangan terakhir dan seterusnya ialah empat jam.

Semua pesakit yang mengalami hakisan harus ingat bahawa tempoh eksaserbasi penyakit ini jatuh pada musim gugur dan musim bunga. Pada hari-hari sedemikian adalah perlu untuk mengurangkan kadar harian makanan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan garam meja selama beberapa hari supaya tidak menyebabkan keradangan. Gantikan minuman dengan air bersih dan teh herba. Kissel memasak secara eksklusif dari buah-buahan buatan sendiri dan beri, tidak boleh menggunakan campuran kedai.

Dengan diet jangka panjang, senarai makanan yang dimakan boleh diperluaskan. Diet termasuk jeli, biskut, yogurt, kefir. Dari minuman - memasak dan jus, dicairkan dengan banyak air.

Menu untuk hakisan perut dalam pengampunan:

  • Sarapan pagi: telur rebus, teh herba dan bubur susu padi.
  • Makan tengah hari: sup susu dengan oat, bakso wap dan mousse buah segar.
  • Makan tengah hari: keropok dan susu bukan lemak.
  • Makan malam: lobak merah atau bit, ikan rebus dan teh yang lemah.

Doktor memberi nasihat selama sejam sebelum tidur untuk minum segelas susu rendah lemak hangat.

Tips Pemakanan

1. Sup perlu dimasak hanya dari grits parut. Tepung sup krim perlu dikeringkan dengan ringan. Sup boleh diisi dengan campuran krim dan susu telur. Resipi adalah mudah, anda hanya perlu menggabungkan semua bahan dengan pengisar. Untuk perut tidak jengkel, anda harus benar-benar menghilangkan sup daging lemak, sup dan okroshka.

2. Sebelum makan roti, lebih baik mengeringkannya, hanya produk pastri semalam yang akan dilakukan. Produk-produk tepung disyorkan untuk dimakan sekali seminggu. Ini termasuk roti kurus, kek keju dengan keju kotej dan pai epal. Makan semasa hakisan perut menghilangkan roti segar dan rai dan pastri daripada pastri.

3. Sebelum memasak, ayam dan daging mesti dibersihkan dari kulit, tendon dan fascia. Produk ini tidak boleh menjadi lemak, jika tidak, ia akan berfungsi sebagai faktor yang menjengkelkan untuk perut. Menu ini termasuk senarai berikut: lidah dan hati yang direbus, kambing muda dan daging lembu, dan daging ayam belanda. Sekali-sekala tidak boleh makan daging asap, daging kalengan dan keriting.

4. Adalah lebih baik untuk makan ikan dalam bentuk jisim cutlet, setelah sebelumnya membersihkannya dari kulit. Hanya ikan yang bersandar dan tidak masin yang perlu hadir dalam diet.

5. Keju kura-kura dimakan dalam bentuk makanan siap sedia (souffles, cheesecake panggang, puding). Keju keras tidak boleh pedas dan asin, hanya makan dalam bentuk parut. Krim masam perlu dimakan dalam kuantiti paling minimum.

6. Kadar harian telur adalah dua keping, mereka membuat telur dadar stim. Pemakanan yang betul menghapuskan telur rebus dan goreng dari diet.

7. Dari pembuka selera anda boleh menyediakan salad sayur-sayuran rebus, pate hati, ikan, dituangkan dengan sup sayur-sayuran. Sosis doktor dan diet, kaviar sturgeon dan ham bersandar juga dibenarkan dalam kuantiti yang kecil. Diet tidak boleh memasukkan makanan ringan asin dan pedas.

Bagaimana untuk makan apabila hakisan penyakit perut?

Diet untuk hakisan perut dipilih berdasarkan keamatan gejala kesakitan dan tahap luka mukosa. Dalam kes ini, perlu mengambil kira produk yang diingini dan dilarang untuk mempercepatkan proses pertumbuhan semula.

Perlu difahami bahawa pemakanan yang betul dalam hal hakisan perut adalah pendekatan utama untuk rawatan. Jika anda tidak mematuhi diet yang diperlukan, penyakit itu akan berkembang. Proses erosive boleh menjadi ulser, yang akan membawa gejala sakit akut dan banyak komplikasi.

Terapi ubat dalam kes ini akan memberi kesan sementara sahaja. Diet yang seimbang untuk penyakit sistem pencernaan dapat meningkatkan motilitas, merangsang penyembuhan erosi, maag dan cacat mukosa yang lain. Proses keradangan dihapuskan, dan gejala kesakitan hilang secara beransur-ansur.

Melakukan penyelidikan dengan beberapa kumpulan pesakit. Pada masa yang sama, terapi dadah dibandingkan dengan diet dan rawatan biasa, termasuk diet. Dalam kes pertama, hasilnya adalah 50% kurang berkesan daripada yang kedua. Ini sekali lagi membuktikan manfaat nutrisi terapeutik.

Semua pesakit perlu sedar bahawa hakisan adalah keadaan terdedah. Oleh itu, adalah perlu untuk mendekati penyediaan makanan mengikut semua peraturan dan peraturan yang diperlukan oleh ahli gastroenterologi.

Peraturan Kuasa

Diet dengan hakisan perut - adalah diet yang seimbang, membolehkan masa yang singkat untuk memulihkan mukosa yang terkena. Sebelum bercakap tentang apa yang anda perlukan dan boleh makan, anda harus memberi tumpuan kepada produk yang disyorkan untuk dikecualikan.

Makanan dengan jenis patologi ini tidak termasuk semua produk yang secara mekanikal boleh merosakkan perut. Anda tidak boleh makan makanan yang terlalu keras, seperti roti kering (sandwic, keropok, cookies), jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang keras. Makanan perlu dikunyah dengan teliti supaya ia memasuki perut dalam bentuk yang diproses sebahagian. Ini amat perlu dalam proses erosif dan ulseratif. Dalam kes ini, tidak mungkin untuk mencerna makanan kompleks dengan diri sendiri. Ini menimbulkan genangan makanan di salah satu bahagian saluran pencernaan, penyerapan nutrien dan proses penapaian yang tidak mencukupi.

Semua komponen diet harus lembut, tetapi lebih baik menggunakan makanan dalam bentuk lusuh. Ia adalah wajib untuk mengecualikan kopi dan alkohol yang kuat. Minuman pertama merangsang pengeluaran asid, yang meningkatkan pemusnahan membran mukus yang sudah rosak. Alkohol bertindak lebih agresif dan boleh mencetuskan peralihan hakisan menjadi ulser dalam masa yang sesingkat mungkin. Terutama berbahaya ialah wain, bir, koktel dan minuman lain dengan kandungan alkohol yang rendah.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dicerna untuk masa yang lama dan merangsang peningkatan dalam rembesan. Ini termasuk:

Pada masa rawatan, adalah perlu untuk mengecualikan semua buah dan buah beri masam. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan coklat, kek, pastri dan semua jenis penaik. Produk separuh siap, sup daging yang kuat, makanan berlemak dan goreng, sosis, sosej dan ayam yang diharamkan adalah kontraindikasi. Kebab dan hidangan lain di gril (terutamanya daging) juga tidak digalakkan.

Semua minuman berkarbonat dikecualikan, termasuk air mineral. Ia tidak disyorkan untuk mengunyah gusi, terutamanya pada perut kosong. Proses ini merangsang pengeluaran asid untuk pencernaan. Akibatnya, makanan itu tidak tiba, dan jus gastrik mula merosakkan dinding badan.

Peraturan pemakanan tambahan

Makanan semasa hakisan mukosa gastrik hendaklah sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Dalam kes ini, 2 jam sebelum tidur, anda harus minum susu, mencium atau whey. Tidak sekali-kali tidak boleh berehat panjang antara waktu makan dan mengalami gejala yang menyakitkan, dan lebih lagi snek snek.

Sekiranya anda tidak boleh makan dan sudah lewat 3 jam selepas makan, maka anda boleh makan pisang manis. Ia mempunyai sifat astringent yang sangat baik dan akan membantu untuk sementara waktu menghilangkan kelaparan. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dilakukan sebagai pengecualian. Makan harus tegas pada masa yang sama sekurang-kurangnya sebulan.

Adalah lebih baik untuk mempunyai pemakanan yang sihat. Perhatikan dan suhu. Jangan makan hidangan yang terlalu panas atau sejuk. Ais krim mesti dihilangkan sepenuhnya. Suhu makanan perlu sederhana, selesa untuk mulut, tidak membakar dan tidak sejuk.

Semua makanan sebelum dimakan sebaiknya direbus, direbus dan dibakar. Menggoreng dalam minyak adalah dilarang sama sekali. Kursus pertama boleh disediakan hanya tanpa memanggang. Dasar untuk sup adalah sayur-sayuran, daging tanpa lemak dan ikan.

Bagi produk roti, roti segar adalah dilarang. Anda boleh menggunakan keropok yang direndam. Roti semalam atau kering di dalam oven dibenarkan. Madu dengan hakisan perut perlu dimakan dengan berhati-hati. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis yang lembut. Ia sangat berguna untuk mencampurkan produk lebah ini dengan susu. Madu merangsang rembesan, jadi ia tidak boleh dimakan pada perut kosong, tetapi ia juga berguna untuk menggabungkannya dengan produk lain.

Dengan menggunakan madu yang betul akan membantu dengan cepat memulihkan membran mukus. Pada masa yang sama adalah lebih baik untuk menggabungkannya dengan teh dan keropok. Susu hangat dengan produk pemeliharaan lebah ini boleh dimakan sebelum tidur. Ini akan menenangkan perut dan membantu anda tidur dengan lebih baik. Madu tidak boleh dibubarkan dalam minuman panas, hanya di tempat yang hangat. Jika anda mengabaikan peraturan ini, maka produk sedemikian boleh membahayakan, tidak baik. Sebelum anda memasukkan madu dalam diet, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Apa makanan yang perlu dimakan?

Menu untuk hakisan perut hendaklah termasuk minuman dan makanan yang lembut. Anda perlu makan makanan yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan membran mukus. Ini termasuk jenis buah-buahan manis dan beberapa sayuran. Yang utama ialah:

  • pisang;
  • kesemak;
  • varieti manis epal (sebaik-baiknya dibakar);
  • kentang;
  • zucchini;
  • timun;
  • brokoli;
  • kacang hijau;
  • saderi.

Anda boleh memasukkan ikan dalam menu, tetapi hanya rebus atau dikukus. Ia perlu mengubah jumlah garam dan tidak keterlaluan dengan bahan ini. Semua jenis rempah adalah dikecualikan dengan ketat. Peraturan yang sama berlaku untuk mayonis, saos tomato dan sos lain. Ayam rebus dan ayam belanda dibenarkan. Oatmeal harus diutamakan dari bijirin. Pasta tidak dilarang. Kuki lean dibenarkan. Anda boleh makan sedikit mentega dan keju tanpa ragi.

Produk tenusu sangat berguna dalam kes ini, terutama keju kotej, krim masam, ryazhenka, susu, whey. Penjagaan harus diambil kefir: lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk kandungan lemak tinggi. Kurang lemak dalam minuman sebegini, lebih masam dan lebih berbahaya untuk perut.

Dengan jus segar juga perlu berhati-hati. Anda boleh menggunakan jus lobak merah, aprikot dan peach, hanya perlu dicairkan dahulu dengan air. Agar tidak disalahartikan dalam pilihan produk, seseorang harus membuat permulaan dari citarasa. Semua lemak, masam, pedas tidak boleh dimakan. Makanan dan minuman dengan rasa yang membosankan boleh dimasukkan dalam diet.

Telur tidak dikontraindikasikan, tetapi mereka hanya boleh dimakan rebus. Telur orak dilarang. Hidangan ayam wap dibenarkan. Dengan minyak sayuran anda perlu berhati-hati: anda boleh mengisi semula salad dengan mereka, tetapi anda tidak boleh menggorengnya. Ia dilarang keras untuk menambah jus lemon untuk hidangan, jika tidak, anda boleh mendapatkan peningkatan dalam gejala.

Buah-buahan kering pada masa rawatan harus dikecualikan daripada diet. Kacang adalah produk yang kompleks untuk pencernaan, jadi mereka juga harus dibuang sehingga tidak menimbulkan rasa sakit yang meningkat. Ia dibenarkan untuk memasak jus kukus dengan nasi. Ia tidak perlu untuk mengecualikan kekacang, ia hanya disyorkan untuk memantau kesejahteraan anda selepas penggunaannya.

Menu contoh

Makanan apa yang ditunjukkan dalam patologi ini? Menu untuk minggu ini terdiri daripada senarai produk yang dibenarkan. Sarapan pagi perlu penuh dan berkhasiat. Pada waktu pagi disyorkan untuk memakan makanan protein. Untuk sarapan pagi pertama sepanjang minggu, anda boleh memasak hidangan berikut:

  • omelet stim;
  • oat;
  • telur rebus;
  • keju kotej dengan krim masam;
  • ikan rebus dengan kacang hijau.

Dari minuman yang dibenarkan teh lemah dengan gula atau mencium. Untuk sarapan kedua anda boleh:

  • keseronokan keju kotej;
  • puding cahaya;
  • epal yang dibakar;
  • pisang.

Makan tengah hari perlu seimbang dan memuaskan, tetapi anda tidak boleh makan terlalu banyak. Anda boleh memasukkan:

  • sup broccoli;
  • sup vegetarian;
  • sup;
  • sup dengan kentang dan lentil;
  • sup mi ayam.

Semasa makan tengah hari anda boleh minum segelas jeli dengan keropok atau kue kurus. Cawan teh panas dengan madu dibenarkan. Di samping itu, anda boleh memakan buah-buahan yang dibenarkan. Pada waktu makan malam harus digunakan:

  • ikan kukus atau burger kalkun;
  • kentang tumbuk;
  • ikan uap;
  • pasta;
  • sup dengan bola bakar;
  • sayur rebus dengan zucchini;
  • kacang rebus dengan kentang;
  • timun segar.

1-2 jam sebelum waktu tidur, adalah disyorkan untuk minum segelas jeli, ryazhenka atau susu. Tidak mungkin untuk memasukkan cendawan dalam menu. Ini harus diambil kira dan mengelakkan penggunaan pelbagai jenis. Boleh ditambah ke sup dan bawang. Ia harus digunakan hanya dalam bentuk rebus. Jadi, ia tidak akan mempunyai kesan agresif pada perut. Ayam boleh direbus dengan kacang hijau atau kacang polong. Salad yang diperbuat daripada kacang segar dan timun tidak menyakitkan sama ada. Dari sayuran anda boleh dengan berhati-hati menggunakan pasli dan Dill.

Memilih ikan lebih baik daripada jenis rendah lemak. Makan dalam bentuk garam adalah dilarang. Dengan gejala sakit yang kuat, disyorkan untuk mengisar semua produk dalam pengisar. Kentang mashed boleh dimasak bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam susu. Ia tidak dilarang menambah sedikit mentega.

Walaupun dalam banyak menu sandwich dengan mentega dan keju tidak tajam dibenarkan, dengan kehadiran erosi dengan produk tersebut lebih baik menunggu atau pastikan menggunakannya dengan beberapa jenis cairan dan mengunyahnya dengan teliti. Peraturan lain merujuk kepada buah yang dibenarkan. Mereka perlu dimakan tidak lebih awal daripada 1.5 jam selepas makan utama, supaya tidak mencetuskan kembung. Semua nuansa diet bergantung pada tahap proses patologi. Sebelum memulakan pemakanan klinikal, perlu berunding dengan ahli gastroenterologi.

Dengan hakisan pemakanan dan pemakanan perut

Penyalahgunaan makanan berlemak, goreng dan pedas menyebabkan pembentukan ulser pada membran mukus, yang, jika tidak dirawat, boleh menyebabkan perkembangan kanser, oleh itu, diet dengan hakisan perut, dan rawatan ubat yang sesuai memainkan peranan besar dalam proses penyembuhan pesakit.

Tanda-tanda patologi boleh sama dengan tanda-tanda ulser peptik, tetapi jika cadangan doktor yang diikuti, membran mukus boleh sembuh sepenuhnya.

Satu peranan penting dimainkan oleh pencegahan, iaitu perumusan diet, yang akan memudahkan pemulihan membran mukus.

Etiologi, gejala dan diagnosis patologi

Membran mukus perut, sebagai peraturan, dilindungi dari kesan agresif jus gastrik.

Walau bagaimanapun, dengan peningkatan keasidan lendir atau disebabkan oleh kemasukan mikroorganisma patogen ke dalamnya, ulser dibentuk pada permukaan antrum perut, disusun secara rawak atau dalam susunan tertentu.

Perbezaan sifat hakisan dari penyakit ulser peptik adalah dengan skim terapi yang direka dengan baik, ulser sembuh tanpa meninggalkan apa-apa tanda.

Hanya membran mukus organ yang terjejas; tisu yang lebih dalam tidak terlibat dalam proses tersebut.

Sebab utama gastroenterologist hakisan gastrik memanggil:

  1. Menerima ubat yang memusnahkan membran mukus. Ini termasuk ubat anti-tuberculosis, beberapa jantung dan ubat penahan sakit.
  2. Selepas pembedahan atau kecederaan sistem pencernaan.
  3. Makan terlalu panas, pedas, pedas, hidangan salai. Makanan berlemak dan makanan kasar juga menjejaskan integriti mukus.
  4. Pembakaran asap panas dalam proses merokok dan pengambilan minuman beralkohol yang berlebihan bukan sahaja melemahkan tubuh, tetapi juga boleh menyebabkan hakisan.
  5. Keracunan kimia, bekerja dalam keadaan berbahaya.
  6. Patologi kronik seperti kegagalan jantung, fungsi hati yang tidak normal, diabetes mellitus.
  7. Kanser boleh menjadi punca dan akibat hakisan gastrik.

Pada peringkat awal patologi mungkin tidak berdasar.

Walau bagaimanapun, penampilan tanda-tanda awal, sama dengan penyakit pedih ulu hati atau penyakit ulser peptik, memerlukan perhatian perubatan segera, kerana ia mungkin menunjukkan perkembangan penyakit yang lebih serius.

Gejala utama hakisan perut adalah diakui:

  • sakit perut yang berlainan intensiti, lapar dan selepas makan;
  • mual, belching, sembelit;
  • muntah yang kerap boleh dikelirukan dengan gejala mabuk, namun penampilan darah dalam muntah atau najis adalah sebab untuk lawatan segera ke ahli gastroenterologi;
  • peningkatan kerapuhan plat kuku, kekeringan dan keguguran rambut berlaku di latar belakang anemia, akibat pendarahan dalaman;
  • Hakisan kronik perut disertai dengan penurunan berat badan.

Langkah-langkah diagnostik termasuk temubual pesakit, ujian makmal dan endoskopi.

Sekiranya diagnosis disahkan, doktor menetapkan rejimen terapi individu, termasuk mengambil antibiotik, ubat untuk memulihkan membran mukus, fisioterapi dan terapi diet.

Peraturan pemakanan asas untuk hakisan perut

Diet dikembangkan oleh doktor yang mengikuti bergantung kepada peringkat penyakit dan indikasi individu.

Pemakanan khas ditetapkan selepas keadaan akut ditangkap, dan dikekalkan selama 2 hingga 3 bulan.

Terdapat peraturan am yang harus membimbing setiap pesakit dengan diagnosis hakisan gastrik:

  1. Ia perlu makan secara kecil-kecilan, mengedarkan menu untuk 6 hidangan, selang antara yang tidak boleh kurang daripada lima jam. Untuk organisma yang lemah, bilangan snek boleh ditingkatkan.
  2. Agar tidak membebankan perut, makanan kali terakhir diambil 2 hingga 3 jam sebelum tidur. Jika pesakit tidak alergi terhadap laktosa pada masa ini, anda boleh minum susu atau krim.
  3. Sebaiknya makan hidangan kukus atau direbus.
  4. Bilangan rempah dan rempah yang ditambah kepada makanan perlu dikurangkan. Di samping itu, kadar garam harian tidak boleh melebihi 12 g.
  5. Jangan makan hidangan panas atau sejuk. Makanan perlu panas hangat.

Untuk mengelakkan kemurungan, pesakit harus mengikut cadangan yang disenaraikan.

Gangguan pemakanan atau penggunaan makanan yang dilarang boleh membawa kepada ulser dan perkembangan komplikasi.

Produk yang disyorkan dan dilarang

Diet pesakit harus memasukkan semua yang diperlukan untuk fungsi normal bahan tersebut.

Pada masa yang sama, anda perlu memakan hidangan yang tidak merengsakan membran mukus dan tidak menyebabkan peningkatan keasidan jus gastrik.

Ahli gastroenterologi membangunkan menu mingguan untuk perut perut, yang merangkumi produk berikut:

  • bijirin matang, masak sehingga gluten muncul;
  • omelet stim dan telur rebus;
  • sup sayur-sayuran, sup krim;
  • hidangan daging cincang dan jenis rendah lemak ikan, dikukus;
  • pastikan anda minum jeli;
  • sayur-sayuran lada, berpakaian minyak sayuran halus;
  • produk tenusu segar, kefir rendah lemak;
  • roti semalam, biskut;
  • pisang, epal bakar;
  • buah-buahan, dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk;
  • pasta daripada gandum durum.

Pisang untuk hakisan perut perlu dimakan hanya dalam kes apabila pesakit mempunyai kerusi yang stabil, tidak perut kembung.

Bahan berguna seperti kalium, magnesium, vitamin kumpulan B dan C, menyumbang kepada peningkatan proses pencernaan, pemulihan selepas muntah. Di samping itu, pisang mengandungi serat, merangsang perut.

Bagaimanapun, untuk menggunakan pisang untuk orang yang berkurang aktiviti harus berhati-hati. Mengeringkan di perut, pisang menyebabkan penapaian, yang disertai dengan pembentukan gas.

Untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan, perlu menahan masa antara makan buah dan makanan utama.

Diet yang ditetapkan oleh ahli gastroenterologi bersama ahli pemakanan, dengan hakisan perut, menunjukkan penolakan lengkap produk berikut:

  • makanan segera, makanan berlemak yang tinggi karbohidrat;
  • goreng, asap, makanan pedas;
  • buah beri masam, buah-buahan dengan kulit keras;
  • lemak kefir, keju cottage dan produk tenusu lain;
  • sayuran yang merangsang proses pembentukan gas, seperti legum, jagung, lobak, dan sebagainya;
  • minuman beralkohol, berkarbonat, kopi, teh yang kuat.

Pesakit tidak boleh makan kuih-muih, pastri atau pastri yang dibakar, coklat.

Keinginan berkemungkinan untuk "memanjakan" diri anda dengan berlebihan boleh mengakibatkan kemerosotan kesihatan, dengan itu, dengan hakisan perut, diet harus diperhatikan dengan ketat.

Menu mingguan yang disusun oleh ahli gastroenterologi mengandungi semua nutrien yang diperlukan.

Menu pemakanan untuk minggu ini

Pemakanan khas, yang dibangunkan oleh pakar pemakanan, walaupun sekatan ketat pada produk, menyediakan pesakit dengan semua bahan yang diperlukan.

Di samping itu, menu ini mengandungi produk yang boleh didapati untuk pesakit di mana-mana peringkat pendapatan.

Bersama pakar, diet semacam itu perlu dikembangkan, yang bukan hanya akan memberi kesan yang membosankan pada membran mukus, tetapi juga sesuai dengan diet biasa pesakit.

Menu teladan untuk minggu ini dengan hakisan perut mungkin kelihatan seperti ini:

  1. Untuk sarapan pagi pertama, anda boleh makan bubur susu, atau bijirin yang dicincang, direbus dalam air, telur dadar stim, telur rebus, bubur sayur dengan bola bakar yang dikukus. Sebagai minuman, dinasihatkan menggunakan infusi herba, teh lemah.
  2. Hidangan kedua melibatkan snek pada soufflés keju cottage atau puding, anda boleh memakan epal bakar jenis bukan berasid. Minum sup pinggul yang lebih baik.
  3. Untuk makan tengah hari, pesakit boleh ditawarkan sup sayur-sayuran, sup susu mashed, pate hati ayam, ikan kukus atau bebola daging, ikan rebus dan roti kering. Sebagai pencuci mulut boleh membuat buah dalam bentuk jeli atau mousse.
  4. Semasa makan tengah hari anda boleh makan crouton, dimasak dalam ketuhar, biskut yang lazat dan pinggul sup.
  5. Menu makan malam adalah berikut - puree sayur dengan penambahan sedikit minyak sayuran, ikan rebus atau pate daging, buah dalam bentuk kompote atau jeli, teh herba.

Pesakit sering bertanya, salad apa yang boleh dimasukkan dalam menu semasa hakisan perut? Pakar pemakanan menasihatkan sayuran, sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan bunga matahari yang ditapis atau minyak zaitun.

Selepas satu atau dua minggu, bergantung kepada perasaan anda, anda boleh secara beransur-ansur menambah kefir rendah lemak, pisang, gula, madu, mentega berkualiti tinggi dan lain-lain.

Selepas sebulan, menu akan menjadi agak pelbagai, dan pesakit akan merasa peningkatan yang ketara.

Resipi yang disyorkan

Menghadapi makanan pemakanan, ramai pesakit bertanya soalan, teknologi apa yang lebih baik digunakan semasa memasak?

Pakar mengesyorkan menggunakan dandang berganda atau fungsi yang sesuai untuk multicooker itu.

Sekiranya tiada peralatan khas di rumah, hidangan akan direbus dalam periuk. Buah-buahan, termasuk pisang, dikupas dan dibalut dengan sempurna dalam pengisar.

Resipi memasak boleh didapati di Internet:

  1. Diet melibatkan penggunaan pelbagai puree sayur-sayuran. Untuk penyediaan mereka, sayur-sayuran dibasuh, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan besar, yang diletakkan dalam air yang sejuk, sedikit masin dan dibakar. Selepas mendidih, biarkan selama 10 minit, selepas itu sayur-sayuran dikeluarkan, terganggu dengan pengisar dan tuangkan sup sayur-sayuran kepada konsistensi yang diingini. Dalam sup, anda boleh menambah satu sudu besar krim rendah lemak. Untuk mempelbagaikan menu untuk minggu ini, sayuran boleh digabungkan bergantung pada rasa.
  2. Makan dengan hakisan perut memerlukan pengambilan kuantiti susu dan bijirin yang besar. Resipi berbeza di kalangan mereka dalam jumlah bijirin yang dituangkan. Sebagai asas, sebagai peraturan, mereka mengambil susu dan air di bahagian yang sama. Selepas mendidih, semolina, oat, dan lain-lain diperkenalkan ke dalam campuran. Diet khas, yang memerlukan hakisan mukosa gastrik, membolehkan anda menambah sedikit mentega ke bubur atau menambah telur mentah.
  3. Makanan khas melibatkan penggunaan telur. Dari sini boleh direbus ke tahap kesediaan yang berbeza-beza. Diet membolehkan memasak omelet stim atau sup susu telur. Untuk melakukan ini, tuangkan telur ke dalam susu sejuk, tuangkan campuran di atas api yang rendah sehingga siap.
  4. Dengan hakisan lambung, adalah penting untuk memakan ikan dan daging tanpa lemak. Oleh kerana semua makanan harus dihidangkan dalam bentuk tanah, patties kukus dan bakso dibuat dari produk.

Bubuknya telah dihancurkan dengan teliti, dengan lembut disuntik dengan protein yang dicambuk, sedikit mentega, membentuk kuar dan rebus dalam air masin.

Diet yang ditetapkan selepas peperiksaan menyeluruh, hakisan gastrik ditetapkan selari dengan terapi dadah dan melibatkan makan makanan yang mengandungi makanan yang tidak merengsakan membran mukus dan membantu mengurangkan keasidan.

Makanan sedemikian bukan sahaja akan membantu memulihkan organ-organ saluran pencernaan, tetapi juga menyediakan tubuh dengan nutrien penting, yang akan mempercepat proses penyembuhan.

Prinsip diet dengan hakisan perut

Mengikut statistik perubatan, kira-kira 10-15% daripada pesakit yang menjalani pemeriksaan endoskopi organ gastrousus, mendengar diagnosis "hakisan gastrik".

Hakisan perut adalah kerosakan erosif pada membran mukus organ yang diberikan, yang tidak menjejaskan tisu dalamannya. Selain fakta bahawa patologi ini dicirikan oleh gejala yang sangat tidak menyenangkan, ia boleh membawa kepada komplikasi yang serius - perkembangan pendarahan dalaman.

Rawatan penyakit ini tidak akan membawa hasil yang diingini tanpa diet khas. Rawatan dan diet untuk hakisan perut adalah bertujuan untuk menghapuskan faktor perengsa pada mukosa, serta merangsang pertumbuhan semula sel lapisan lendir organ.

Prinsip asas diet untuk hakisan perut

Doktor mencatatkan bahawa rawatan dan diet untuk hakisan perut perlu dijalankan secara serentak. Selain itu, selepas menjalani terapi, perlu mematuhi diet pemakanan selama 1-2 bulan lagi.

Diet semasa hakisan perut adalah bertujuan untuk menghalang kesan mekanikal, kimia dan haba agresif pada perut. Untuk melakukan ini, dalam diet mengehadkan penggunaan hidangan yang menjengkelkan ke dinding perut atau sukar dicerna. Di samping itu, ia dilarang untuk mengambil makanan yang secara kimia merengsa membran mukus perut atau sangat merangsang rembesan radas reseptor.

Makanan ini dicirikan oleh makanan pecahan (5-6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Masa rehat antara makanan tidak boleh melebihi 4 jam. Makan malam ringan dibenarkan tidak lebih dari satu jam sebelum waktu tidur. Pada waktu malam, adalah disyorkan untuk minum segelas krim atau susu.

Konsistensi makanan harus cair, lembek. Bilangan makanan kaya serat, serta beri dan buah-buahan dengan kulit kasar dikurangkan. Ini termasuk radishes dan radishes, kacang dan kacang, serta tarikh, anggur dan currants. Sekurang-kurangnya mungkin terdapat produk dengan tisu penghubung kasar (daging berserabut, tulang rawan) dan roti wholemeal.

Resipi untuk diet untuk hakisan perut melibatkan makanan mendidih atau memasaknya dalam pasangan. Selepas itu, makanan dihancurkan. Sesetengah produk disyorkan untuk membakar, tetapi hanya tanpa kerak. Jenis-jenis daging dan ikan yang tidak kasar boleh dimakan dalam bentuk, bukan dalam bentuk tanah.

Jenis makanan berikut benar-benar dikecualikan daripada diet:

  • produk yang cenderung untuk memulakan rembesan perut dan usus: hidangan goreng, masin dan asap; daging pekat, ikan dan kuah; tomato, ikan, daging dan sos cendawan; ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri; daging dan ikan dalam tin; perasa dan rempah; jeruk, sayur-sayuran dan buah-buahan masin;
  • produk yang boleh menyebabkan atau meningkatkan kesakitan: minuman berkarbonat, kopi, teh yang kuat, tomato;
  • bijirin, jagung, barli, barli mutiara;
  • roti segar, roti rai, pastri;
  • produk tenusu keasidan yang tinggi;
  • timun, bawang, limau, kubis.

Menu diet untuk hakisan perut termasuk produk dan hidangan berikut:

  • sup sayur-sayuran dengan bijirin, bijirin yang dimasak dengan baik, sup mashed, sup susu, dibekalkan dengan krim, campuran susu telur dan mentega;
  • roti gandum kering atau pastri semalam;
  • produk tenusu (susu, yogurt, kefir bukan krim, krim), keju cottage dalam bentuk puding, ladu atau souffle;
  • porridges beras, soba dan semolina direbus pada air, susu, murni, separuh likat;
  • stim dan hidangan daging rebus yang terbuat dari ayam belanda, ayam, daging babi, daging kambing muda, daging lembu;
  • hidangan ikan jenis rendah lemak dalam sekeping atau dalam bentuk bebola daging, dimasak dengan mendidih dalam air atau dikukus;
  • sayur-sayuran (kembang kol, bit, wortel, kentang), kukus atau air, dalam bentuk kentang tumbuk, souffle atau puding wap;
  • makanan ringan: ikan jellied pada sup sayur-sayuran, sosis pemakanan, tenusu, doktor, lidah rebus, salad sayuran rebus;
  • bunga matahari yang halus dan mentega ditambah kepada hidangan;
  • Hidangan manis: madu, gula, susu mentega, jeli, bubur buah;
  • jus manis dari buah dan buah-buahan, teh lemah dengan krim, susu.

Pesakit harus memberi tumpuan kepada perasaan mereka. Jika sesetengah makanan menyebabkan ketidakselesaan, mual, muntah, sakit epigastrik, mereka harus ditinggalkan.

Diet dengan hakisan perut

Penerangan pada 27 November 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 21 hari
  • Tarikh: 2-3 bulan atau lebih
  • Kos produk: 1600-1800 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Luka-luka bernafas zon gastroduodenal tersebar luas dan didiagnosis dalam 10-15% kes pada pesakit dengan pemeriksaan endoskopik saluran gastrousus. Erosions (tunggal / berganda) adalah kecacatan cetek tisu (membran mukus) perut tanpa penglibatan lapisan yang lebih dalam badan dalam proses ini, membentuk kedua-duanya terhadap latar belakang pembengkakan / hyperemia diucapkan membran mukus, dan menentang latar belakang manifestasi keradangan yang minimum dan walaupun dalam ketiadaan mereka.

Hakisan sembuh tanpa pembentukan parut. Asas pembangunan dan perkembangan proses erosive zon gastroduodenal adalah faktor utama yang mempengaruhi mukosa (HCl / pepsin) di atas sifat perlindungannya (regenerasi selular, penghalang mukosa-hidrokarbonat) dan bekalan darah yang tidak mencukupi untuk mukosa perut.

Gastropathy erosif berlaku di bawah pengaruh pelbagai sebab, yang utama adalah: sindrom stres, kesan agresif ubat-ubatan (salicylates, NSAIDs, prednisone), penyalahgunaan alkohol, latar belakang kecederaan, luka bakar, sepsis, penyakit gastrointestinal kronik (gastritis, cholecystitis kronik, ulser duodenal), diabetes mellitus, keadaan yang teruk yang melibatkan jantung, buah pinggang, kegagalan hepatik.

Pembentukan erosions perut / duodenum juga menyumbang kepada kembalinya refluks gastroduodenal dan jangkitan pada mukosa gastrik oleh bakteria Helicobacter pylori. Dalam gejala klinikal pelbagai pilihan untuk gastropathy erosive akut / kronik, tiada gejala-gejala tertentu, kecuali untuk kes-kes bentuk hemorrhagic yang teruk, yang dicirikan oleh gejala ulseratif dan pembezaan hakisan gastrik dari ulser adalah mungkin hanya dengan gastroskopi.

Diet untuk hakisan perut dan duodenum merujuk kepada kaedah standard terapi konservatif. Terapi erosi zon gastroduodenal menunjukkan keperluan untuk memeriksa pesakit untuk jangkitan dengan H. pylori. Dengan hasil yang positif, rawatan penyakit bermula dengan pelantikan terapi pembasmian dengan ubat-ubatan antibakteria, yang mana Helicobacter pylori dan persiapan probiotik kurang tahan untuk membetulkan biocenosis usus.

Asas nutrisi terapeutik dalam hakisan perut dan esophagus dengan keasidan biasa dalam jus gastrik adalah diet No. 1 dan jenisnya - 1A dan 1B (dalam bentuk akut / keterpurukan gastropathy erosive kronik). Jadual perubatan ini mewujudkan semua keadaan untuk penyembuhan kecacatan erosif, kerana tiada makanan dalam diet, yang merangsang rembesan gastrik dan makanan yang menjengkelkan lendir. Kandungan protein dalam diet pada tahap norma fisiologi menguntungkan mempengaruhi proses reparatif, dan sifat pecahan diet dan pengurangan jumlah hidangan menyebabkan mekanik schazhenie mekanik.

Dalam pemakanan Diet No. 1, semua makanan / hidangan yang meningkatkan fungsi sekretori kelenjar gastrik (kuman yang ditumpukan dari sebarang makanan) dan merengsakan membran mukus (asap, makanan masin dan acar, minuman berkarbonat, rempah dan perasa, makanan goreng, sayuran mentah) adalah terhad. Pengecualian panjang / sukar untuk mencerna makanan, garam, hidangan yang sangat sejuk / panas. Dalam bentuk akut / eksaserbasi gastropathy erosive kronik, makanan disediakan menggunakan kaedah yang paling lembut (direbus / dikukus) dan berkhidmat tulen.

Dengan peningkatan keadaan, makanan yang dihapuskan digantikan dengan tidak disukai. Dengan keasidan yang meningkat dalam diet akan mengehadkan penggunaan karbohidrat yang mudah dihadam (gula, jem, gula-gula, madu dan gula-gula lain), yang mengurangkan aktiviti penyembunyian perut dan kegembiraannya.

Diet untuk hakisan perut memberikan konsistensi dan kesinambungan dalam pelantikan jadual perubatan: 1A (7 hari), 1B (sehingga 10-14 hari) dan Jadual No 1 (sehingga 2-3 bulan), yang membolehkan anda mencapai tahap yang diperlukan dalam mukus tulang belakang dan remisi jangka panjang. Makanan yang dihirup ditetapkan hanya dalam beberapa hari pertama, dan kemudian pesakit dipindahkan ke diet yang tidak dihapuskan dengan kemasukan produk yang tidak kasar dan makanan chewing menyeluruh yang wajib. Memindahkan pesakit ke meja biasa melibatkan makan tetap dengan sekatan terlalu pedas, pedas, makanan panas / sejuk dan minuman beralkohol.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk hakisan perut dan duodenum termasuk:

  • Sup sayur-sayuran dengan tambahan oatmeal, soba, ubat beras, yang disapu dengan teliti, dan dengan keadaan yang lebih baik, dengan bijirin rebus dan rebus dan sayuran halus dicincang. Untuk meningkatkan rasa dalam kursus pertama mereka menambah mentega, krim rendah lemak, campuran susu telur, daging mashed, bukan herba taman (dill atau pasli).
  • Varieti rendah lemak daging merah dan ayam (daging lembu, kambing muda, daging babi rendah, ayam belanda, ayam), arnab dalam bentuk bebola daging wap, bebola daging, zraz, ladu, souffle. Apabila prosesnya hancur, daging kental, rebus / dibakar di dalam ketuhar, dimasukkan ke dalam diet.
  • Ikan / ikan laut dalam bentuk ladu, bebola daging, bakso dari cod, pollock, pike, hake, ikan ais.
  • Roti kering yang dibuat daripada tepung gandum gred tertinggi, keropok, roti tidak beragi.
  • Bijirin: oat, soba, nasi putih dalam bentuk rebus / masak dengan susu dan mentega.
  • Susu buatan sendiri yang tidak pedas dengan krim susu / rendah lemak.
  • Segar keju masam segar, ladu lazat, souffle keju cottage, kek keju bakar, susu jeli. Krim dan krim masam ditambah kepada sup siap pakai, kentang mashed. Susu dibenarkan digunakan dalam jumlah tidak melebihi 800 ml.
  • Rebus telur / telur kukus lembut (2-3 keping), ditambah kepada sup dan hidangan lain. Mentega sehingga 20 g / hari dan sayur-sayuran halus sebagai tambahan dalam kursus pertama dan kedua yang telah siap.
  • Berry dalam bentuk yang diproses kuliner (jeli, jeli, mousses). Epal yang dibakar dalam ketuhar dengan madu / gula. Makanan segar tidak boleh. Untuk pencuci mulut - madu, karamel, meringue, marshmallow, meringue, jem, marshmallow.
  • Cecair bebas tidak kurang daripada 1.5 l / hari dalam bentuk dedak dedak gandum, jus segar dicairkan daripada beri / buah-buahan, teh lemah dengan susu, ekstrak rosehip, jus lobak merah, air mineral bukan berkarbonat.

Apa yang perlu anda lakukan dengan hakisan perut adalah diet.

Diet untuk hakisan perut adalah komponen penting dalam rawatan. Ia direka bentuk untuk secara mekanikal, termal dan kimia melepaskan saluran pencernaan.

Peraturan asas pemakanan

  1. Dengan adanya hakisan gastrik, pesakit dilarang untuk mengambil lebih dari 12 g garam setiap hari.
  2. Beri keutamaan kepada makanan yang dikukus atau direbus. Pada masa ini, ia adalah bernilai sepenuhnya meninggalkan masakan goreng dan dibakar dengan kerak kasar.
  3. Jangan makan makanan keras dan berserat.
  4. Makanan semasa hakisan perut perlu pecahan, supaya makanan lebih mudah dicerna. Oleh itu, pesakit dianjurkan untuk makan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, dan dalam bahagian-bahagian kecil.
  5. Perlu menghindari penggunaan rempah-rempah, kerana mereka merengsakan membran mukus perut.
  6. Ia dilarang untuk makan makanan panas dan sejuk. Di meja pesakit hendaklah hidangan yang sangat panas.
  7. Diet disyorkan sekurang-kurangnya 2 bulan.
  8. Selepas kehilangan sensasi yang menyakitkan, pesakit dibenarkan kembali ke diet biasa mereka, tetapi masih berupaya meminimumkan jumlah garam yang dimakan oleh makanan yang kaya dengan karbohidrat, pedas dan berasid, kerana makanan ini boleh menyebabkan penyakit itu berulang.

Apa yang boleh dan tidak boleh

Memandangkan tugas utama pemakanan dalam rawatan hakisan perut adalah untuk mengeluarkan beban dari saluran penghadaman, pesakit dinasihatkan untuk meninggalkan sepenuhnya penggunaan:

  • makanan goreng;
  • daging berlemak, keju, ikan, sup, dan sebagainya;
  • buah sitrus;
  • daging salai;
  • cendawan;
  • makanan kaya serat, seperti roti;
  • sayuran tertentu, termasuk lobak, lobak, jagung, rutabagus, kekacang;
  • kopi;
  • minuman berkarbonat;
  • coklat;
  • kvass;
  • kuih-muih;
  • alkohol;
  • rempah;
  • teh yang kuat;
  • jeruk dan makanan dalam tin, dll.

Penting: semasa rawatan hakisan, pesakit dinasihatkan untuk makan hanya makanan yang tulen.

Oleh itu, pesakit harus meninggalkan semua produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik dalam perut.

Pada masa yang sama, pesakit dinasihatkan untuk mengambil produk harian yang mempromosikan pengeluaran enzim, sebagai contoh:

  • telur;
  • krim masam rendah lemak, susu dan keju;
  • mentega;
  • jelly;
  • oat;
  • semolina.

Sampel menu untuk hari itu

Semasa diperparah penyakit, pesakit dinasihatkan untuk menggunakan contoh berikut dalam merancang menu mereka:
Sarapan pagi 1:

  • susu rendah lemak;
  • 2 telur ayam, masak rebus.

Sarapan 2: susu rendah lemak.

Makan tengah hari:

  • sup, sebagai contoh, oat;
  • ayam soufflé;
  • jeli buah.

Perhatian! Anda tidak boleh digunakan untuk penyediaan campuran siap jeli yang dijual di kedai dan mengandungi bahan pengawet dan perisa dalam kuantiti yang banyak.

Waktu teh:

Makan Malam:

Satu contoh menu untuk hakisan gastrik semasa pemulihan adalah seperti berikut:

Sarapan pagi 1:

  • 1 telur rebus yang lembut;
  • bubur nasi pada susu;
  • teh atau merebus herba.

Sarapan 2: apel yang dibakar.

Makan tengah hari:

  • sup oat dengan susu;
  • bola bakar kukus;
  • buah mousse.

Waktu teh:

Makan Malam:

  • lobak lobak merah;
  • ikan rebus;
  • teh atau merebus herba.

Petua: pada waktu malam, semasa pemutihan penyakit, dan semasa tempoh pemulihan, disyorkan untuk minum sedikit susu hangat rendah lemak.


Di masa depan, pesakit boleh mempelbagaikan menu harian mereka semolina, oat, omelettes, potong stim, bebola daging, ikan, jenis lemak rendah, sup makanan bijirin berlendir, sup berasaskan sayur-sayuran tulen. Secara beransur-ansur, jeli, buah rebus, biskut, roti basi, jus yang sangat cair (kecuali masam), kefir, yogurt, gula, gula-gula, madu, dan lain-lain boleh dimasukkan dalam diet.

Oleh itu, pematuhan kepada diet membantu melegakan beban dari perut dan seluruh saluran pencernaan dan, oleh itu, membantu untuk mempercepatkan proses pemulihan membran mukus. Tetapi dalam mana-mana keadaan, pemakanan perubatan perlu dilengkapi dengan penggunaan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor dan mengelakkan situasi yang tertekan. Untuk maklumat lanjut mengenai pemakanan dalam hakisan perut, anda boleh dapatkan dari artikel - Gastritis Erosive: cadangan mengenai pemakanan.

Tetapi mungkin lebih tepat untuk tidak merawat kesannya, tetapi sebabnya?

Kami mengesyorkan untuk membaca kisah Olga Kirovtseva, bagaimana dia menyembuhkan perutnya. Baca artikel >>

Makanan semasa hakisan perut

Dalam kes hakisan lambung, terapi khusus ditetapkan, termasuk rawatan klasik (penggunaan bahan-bahan dadah), diet, normalisasi aktiviti fizikal. Diet untuk hakisan perut harus disertai oleh pengambilan ubat. Untuk mencapai penawar atau kelonggaran hakisan adalah mustahil hanya dengan salah satu kaedah. Diet adalah salah satu peringkat rawatan yang penting. Ia merangsang pertumbuhan semula tisu peradangan yang rosak dan melindungi mukus daripada kesan patogenik selanjutnya. Dalam sesetengah kes, diet boleh menghalang pembesaran atau perkembangan lanjut penyakit sepenuhnya (di peringkat utama pembangunan).

Asas diet

Pemakanan untuk hakisan perut perlu dibangunkan oleh doktor yang hadir. Diet yang ditetapkan untuk tempoh rawatan dan tempoh 2-3 bulan selepas keadaan pesakit telah normal. Pesakit perlu makan makanan secara fraksional, kira-kira 6 kali sehari (bilangan makanan boleh berbeza-beza bergantung kepada keperluan individu badan). Jeda antara makanan sepatutnya kurang dari 5 jam.

Pengambilan makanan harian yang terakhir dilakukan 2-3 jam sebelum tidur (supaya tidak membebankan organ saluran pencernaan semasa tidur). Doktor mengesyorkan minum segelas susu sejuk atau krim (dengan syarat tiada intoleransi individu) 1 jam sebelum waktu tidur.

Konsistensi makanan mestilah sama ada lembek atau cecair untuk mempercepat pencernaan dan pembebasan makanan. Ia disyorkan untuk mengepam atau mengisar makanan menjadi kepingan kecil. Doktor mengesyorkan memberi tumpuan kepada pilihan rasa pesakit sendiri. Jika makanan menyebabkan ketidakselesaan / loya / muntah / sakit, anda harus berhenti menggunakannya.

Produk yang Dibenarkan

Senarai hidangan yang disyorkan untuk digunakan semasa proses keradangan di dalam perut:

  • bubur, disyorkan untuk merebus bubur (tanpa mengira jenisnya) selama 5-7 minit lebih lama, ia akan menjadi lebih melekit dan lembut, yang akan memudahkan asimilasi hidangan;
  • daging (daging cincang) / ikan, kukus;
  • telur rebus atau telur hancur;
  • buah-buahan / sayur-sayuran tanah (sup yang dimasak berdasarkan mereka);
  • semulajadi semulajadi, jeli, jeli, yang mesti dicairkan dengan air;
  • kue galetny (apa-apa produk roti, kecuali manis dan puff, jika mereka TIDAK segar dan segar);
  • pasta gandum durum;
  • produk tenusu semulajadi.

Dalam kuantiti yang kecil, diet boleh diterima:

Penggunaan produk dan hidangan di atas adalah wajib bagi pesakit yang telah menemui hakisan atau peradangan menular lain di dalam perut. Diet tidak mengenakan sekatan pemakanan ketat. Menu ini sama dengan nutrisi yang betul. Pertimbangkan sikap terhadap makanan dan fahami apa yang menimbulkan penyakit atau komplikasi. Lama kelamaan, perut akan menjadi biasa dengan makan makanan yang sihat, dan kualiti tidur, kulit, dan kesejahteraan akan bertambah baik.

Makanan yang dilarang

Dasar pemakanan adalah pengecualian makanan yang dapat merengsakan organ yang dijangkiti:

  • makanan berlemak tinggi karbohidrat;
  • berpengalaman;
  • merokok
  • jeruk;
  • manis
  • rebus;
  • kandungan serat yang tinggi;
  • buah-buahan / sayur-sayuran dengan kulit kasar dan daging yang tidak boleh dijadikan bubur. Produk dengan tulang kecil di dalamnya (menyumbat saluran pencernaan);
  • minuman beralkohol dan bukan alkohol pekat (teh / kopi);
  • kuih-muih;
  • barang bakar dan pastri puff atau adunan manis;
  • produk dengan keasidan yang tinggi.

Adalah disyorkan untuk mengurangkan pengambilan garam. Ia disyorkan untuk memakan hidangan dengan kandungan garam tidak lebih daripada 8 gram sehari (tidak melebihi 60 gram setiap minggu). Terdapat cadangan untuk menerima cecair. Kadar harian ialah 1, 5 liter air (atau cecair yang dibenarkan lain).

Sila ambil perhatian: sebelum memulakan rawatan, pesakit disyorkan untuk membuat menu individu (sebelum ini dipersetujui dengan doktor yang hadir). Cuba makan secara eksklusif mengikut menu yang dibuat dan jangan "menggalakkan" diri anda dengan manis atau alkohol. Penyimpangan sedemikian daripada peraturan itu semestinya menjejaskan keadaan kesihatan dan keadaan hakisan.

Menu harian

Seperti yang telah diterangkan di atas, menu penyusun yang paling sering dilakukan oleh doktor yang hadir, menyelaraskannya dengan pilihan dan ucapan pesakit. Diet semasa hakisan perut boleh menjadi beragam mungkin dan didasarkan secara serentak pada pilihan rasa pesakit dan preskripsi perubatan. Menu hari sampel:

  • Sarapan pagi: cod dalam sup dari sayur-sayuran segar, potongan ikan dari ikan rendah lemak dengan sayuran, ikan atau souffle daging, sup oat, keju cottage dengan buah-buahan tanah, sup oatmeal, keropok roti biji-bijian, ikan rebus, ikan bakar dari ikan atau daging kukus.
  • Makan tengah hari: sup susu berasaskan semolina, sup susu tebal berasaskan barli atau gandum, sup beras tebal, kuah susu dengan barli, kuah dari bubur gandum dengan tambahan telur dan minyak soya, pate hati yang dibuat daripada hati ayam, telur dadar, masak untuk pasangan.
  • Makan malam: kompos yang baru dibuat, jeli semulajadi dari beri segar, curd dengan buah-buahan tanah, merebus pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, telur rebus, teh hijau herba, mousse buah (buah-buahan perlu dikupas dan tanah)

Tukar diet anda seperti yang anda lihat patut. Jika produk yang diresepkan oleh doktor menyebabkan ketidakselesaan, loya, muntah, cirit-birit, dan lain-lain, berhenti menggunakannya dan dapatkan nasihat doktor anda.

Resipi popular

Berikut adalah beberapa resipi diet yang paling popular.

Sup Krim Broccoli

Asas resipi diet ini boleh merebus air atau sayur-sayuran. Pilih sayur-sayuran, berdasarkan yang anda mahu memasak sup-puree (kami mengambil brokoli). Sediakan brokoli (atau sayuran lain untuk rasa), bilas mereka, potong kepingan besar dan letakkan dalam kuali dengan air sejuk. Sayuran perlu dimasak selama kira-kira 10 minit. Selepas memasak, anda perlu memindahkan sayur-sayuran siap ke dalam periuk bersih dan isi semula dengan air sejuk. Serbuk yang dihasilkan ditapis, dan berdasarkannya ia disediakan sup-puri.

Sayur-sayuran yang dimasak perlu dihancurkan (atau tanah) ke keadaan bubur, kemudian dicampur dengan sup. Jisim yang terhasil harus diletakkan pada api kecil dan kacau sentiasa. Anda boleh menambah sup krim rendah lemak secukup rasa. Bawa jisim ke dalam mendidih, selepas itu anda boleh menambah sayur-sayuran dicincang halus atau kacangan kepada sup.

Omelet dengan sayur-sayuran kukus panggang

Hidangan ayam wap boleh disediakan dengan menggunakan multicooker, selepas memilih pilihan yang dikehendaki pada monitor peranti. Sekiranya tidak ada multicooker, anda perlu melakukan langkah berikut.

Pukul kuning telur dan putih dengan ringan. Pukul sayuran secukup rasa, tambah telur yang dipukul. Sediakan acuan (jika tidak ada bentuk, gunakan hidangan standard - cawan, plat dalam). Tuangkan telur dadar dengan sayur-sayuran parut ke dalam hidangan yang sesuai. Sediakan mandi air di mana untuk meletakkan telur dadar anda (rawatan stim akan dilakukan). Apabila siap, keluarkan dadar dari mandi air dan perlahan-lahan mengeluarkan dari acuan (dengan pisau).

Pate hati diet dengan hakisan lambung

Dapatkan hati segar yang tidak diproses. Basuh, bersihkan dan rebus produknya. Hati yang dimasak dalam gabungan dengan keadaan bubur. Angkat sayur-sayuran yang anda suka, buang kulit, dan parut. Sayur-sayuran pedas tanpa pemprosesan perlu dihantar ke mangkuk dengan pate dan dicampur dengan teliti. Pate yang bersedia diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.

Cutlets Ikan

Sediakan sebarang ikan rendah lemak. Ikan mesti mentah. Untuk menggunakan produk yang telah menjalani rawatan haba atau yang saline tidak dibenarkan. Kupas ikan itu. Pisahkan pinggang dari tulang. Potong fillet ke dalam kepingan longitud yang kecil, kemudian letakkan dalam pengisar atau menggabungkan, pukul ke keadaan bubur. Bentuk potong dari bubur yang dihasilkan, hantar ke ketuhar selama 30 minit. Pada peringkat pemukulan fillet dalam bubur, anda boleh menambah herba yang sesuai dengan citarasa anda dan bergabung dengan ikan.