logo

Apabila gastrik perut yang tidak boleh dan apa yang boleh

Gastritis adalah proses radang yang berlaku di lapisan perut. Ia berlaku akibat daripada penggunaan produk berkualiti rendah, tekanan yang kerap dan kelemahan sifat pelindung tubuh.

Ini adalah penyakit yang menjejaskan setiap penduduk kedua planet ini. Orang yang berumur berbeza bergantung padanya. Ia boleh berlaku pada masa kanak-kanak dan matang.

Kebanyakan tidak makan semasa gastritis dan tidak mengambil apa-apa ubat semasa remisi. Tetapi ada bahaya bahawa penyakit ini boleh berubah menjadi ulser perut atau bahkan menjadi onkologi.

Ia perlu menentukan apa makanan untuk gastritis dan mereka boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Ini akan membantu mengurangkan risiko penyakit semakin teruk.

Oleh sebab orang jarang memberi perhatian kepada gastrik perut dan mengambil langkah yang diperlukan, penyakit ini sangat cepat mengalir ke tahap kronik.

Gejala utama

Tanda-tanda yang menunjukkan gastritis dapat dikenal pasti dengan mudah. Tetapi doktor hanya boleh menubuhkan diagnosis selepas diagnosis.

Ia adalah perlu untuk lulus satu siri kajian untuk menentukan dan membuat diagnosis dengan betul.

  1. Sakit "lapar" dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi. Pada waktu pagi selepas seseorang bangun, dia ingin makan sesuatu, selari, ada sensasi yang menyakitkan. Kesakitan sedemikian juga muncul di antara makanan.
  2. Heartburn. Kadang-kadang ia boleh jadi sengit sehingga seseorang tidak dapat meluruskan punggungnya.
  3. Kekurangan imuniti.
  4. Kesakitan yang membosankan di dalam perut.
  5. Rasa berat selepas makan.

Gastritis dengan keasidan rendah

Apakah yang perlu digunakan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah? Perbezaan antara keasidan yang tinggi dan rendah adalah dalam bilangan pendekatan untuk makan makanan. Ia perlu makan empat kali sehari.

Apa yang boleh anda makan apabila senarai gastrik daripada produk:

  1. Jus lemon (ia digunakan sebagai aditif dalam salad).
  2. Garam, kayu manis.
  3. Pasta.
  4. Produk tenusu.
  5. Telur Mereka digunakan sama ada mentah atau direbus. Fried perlu dikecualikan daripada diet anda.
  6. Ikan
  7. Daging rebus.
  8. Minyak sayuran. Anda boleh menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
  9. Mentega, tetapi bukan lemak.
  10. Sayuran rebus atau kukus. Anda juga boleh menggunakannya, pra-parut.
  11. Jeli.
  12. Buah, hanya direbus atau dimasak dalam ketuhar.
  13. Daging rebus.
  14. Untuk meningkatkan pemakanan, disarankan untuk menggunakan air dengan satu sudu madu pada waktu pagi pada perut kosong.
  15. Ikan laut. Makanan laut tidak boleh dimakan, secara amnya dalam apa jua bentuk.
  16. Ia membantu tubuh mengambil teh atau kopi dengan susu.
  17. Jus sayuran dan buahnya. Tetapi ada satu kaveat - minuman ini mesti dimakan sebelum makan.

Terdapat juga senarai produk yang dilarang keras untuk digunakan untuk orang yang mempunyai keasidan rendah, tetapi ia dibenarkan tinggi.

Diet untuk gastrik perut tidak boleh terdiri daripada makanan terlarang yang boleh membahayakan kesihatan.

  1. Lemak, goreng, salai.
  2. Kekacang
  3. Cuka
  4. Pelbagai perasa pedas.
  5. Kesan negatif pada perut mempunyai buah-buahan dengan kulit tebal.
  6. Coklat
  7. Mustard
  8. Minuman beralkohol.
  9. Minuman berkarbonat.
  10. Daging goreng.
  11. Kubis, lobak, lobak.
  12. Kentang
  13. Mana-mana produk tepung.

Diet, jika anda mengikuti semua peraturan, akan membantu memulihkan perut dalam beberapa minggu. Tetapi di hadapan penyakit itu perlu diet diikuti oleh seseorang untuk hidup.

Hentikan gejala penyakit yang tidak menyenangkan ini. Menu yang dirancang untuk memulihkan badan, dengan gastrik dengan keasidan yang rendah atau tinggi akan membantu tidak berasa lapar.

Menu gastrik

Apabila gastritis diperlukan untuk membuat menu dengan teliti. Adalah diharapkan bahawa doktor yang hadir membantu orang yang sakit.

Sebagai contoh, terdapat makanan sedemikian:

  • Sarapan pagi awal. Adalah wajar bahawa dia tidak lewat daripada sejam selepas orang bangun. Ini boleh menjadi soba. Anda boleh menggantikan oatmeal, yang disediakan pada waktu petang. Untuk ini anda perlu mengambil 3 sudu oat, 2 sudu susu dan 1 - madu.
  • Sarapan lewat. Perkara yang paling penting untuk gastritis adalah bahawa seseorang tidak lapar pada siang hari. Pada sarapan pagi kedua anda perlu makan beberapa epal bakar. Anda juga boleh meletakkan beberapa sudu teh keju di inti epal.
  • Makan tengah hari Ia mungkin sup sayur-sayuran atau daging, tetapi disarankan untuk tidak mengisinya. Hidangan kukus juga sesuai. Selain itu, anda boleh membuat jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru diperah.
  • Selepas beberapa waktu, agar tidak berasa lapar, anda perlu minum teh herba dengan susu dan serbuk roti dari roti hitam.
  • Makan malam Rebus sayuran yang sesuai. Jus buah.
  • Sebelum tidur selama sejam, anda mesti makan segelas susu masam atau hangat. Dari gula-gula anda boleh makan madu atau marshmallow.

Terdapat senarai produk yang dibenarkan atau dilarang yang hanya boleh ditentukan oleh doktor untuk setiap orang secara individu.

Satu lagi kaedah terapi pemulihan penting adalah menerima banyak air.

Sebagai contoh, orang dewasa perlu mengambil kira dua liter sehari. Pengiraan untuk 10 kg berat 300 gram air.

Produk untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi

Dalam tempoh pembesaran gastritis dengan keasidan yang tinggi, adalah perlu untuk menghapuskan makanan diet yang boleh meningkatkan jumlah jus yang dikeluarkan oleh perut.

Dalam menentukan penyakit ini, anda mesti:

  1. Makan diperlukan sekurang-kurangnya sekali setiap tiga jam.
  2. Anda hanya perlu makan makanan yang hangat. Makanan sejuk atau panas boleh merosakkan seseorang.
  3. Terdapat keperluan hanya dalam persekitaran rumah yang tenang.
  4. Mengelakkan pedih ulu hati akan membantu jika anda minum 1 sudu teh soda setiap 1 cawan air pada waktu pagi. Selain itu, semasa makan, anda mesti berhati-hati mengunyah setiap bahagian.
  5. Ia perlu makan makanan rebus atau kukus.
  6. Dibenarkan untuk makan produk tenusu.
  7. Buah-buahan hanya boleh dimakan mentah, direbus atau dikukus dalam periuk perlahan.
  8. Sosej makan atau sosej.
  9. Daging, tetapi burung mesti terlebih dahulu dibersihkan dari kulit.
  10. Pasta, tetapi hanya jenis pepejal.
  11. Kopi dengan susu.

Anda tidak boleh menggunakan:

  1. Rempah dan bumbu.
  2. Produk tepung, terutama segar.
  3. Kek krim lemak.
  4. Keju keras keju.
  5. Salo.
  6. Jenis ikan berlemak.

Apa yang perlu dilakukan oleh kanak-kanak semasa gastritis

Malangnya, penyakit seperti gastritis boleh menjadi biasa bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Ini disebabkan hakikat bahawa mereka berhenti makan di ruang makan dan mula membeli makanan larangan untuk diri mereka sendiri.

Untuk mengekalkan badan dan mencegah penyakit saluran gastrousus, adalah wajar untuk menggunakan bahan tambahan secara biologi aktif. Mereka perlu dimakan pada siang hari.

Adalah dinasihatkan bahawa doktor menentukan ubat-ubatan yang perlu diambil secara individu di bawah badan kanak-kanak.

Kanak-kanak perlu diajar dari usia awal ke "budaya" meja dan nutrisi yang betul. Mereka juga perlu mengisi semula badan mereka dengan jumlah air yang diperlukan.

Kanak-kanak harus mempunyai diet bervariasi. Ini adalah pelbagai tahi lalat, sup krim, sup sayur-sayuran, sup krim. Daripada teh dan kopi, yang dijual di kedai-kedai runcit, lebih baik datang memetik buah segar, decoctions.

Kurangkan jumlah gula dan karbohidrat dengan buah-buahan atau sayur-sayuran yang dimasak dalam periuk perlahan.

Produk yang dibenarkan untuk ulser gastrik dan gastritis dengan keasidan yang tinggi

Dan ulser gastrik dan gastritis merujuk kepada penyakit saluran gastrousus. Mereka mempunyai simptom yang sama, jadi kaedah pemulihan adalah sama.

Pertama sekali, anda mesti meninggalkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dilarang.

Apa yang boleh anda makan semasa senarai gastrik:

  1. Sup sedap.
  2. Daging tanpa lemak.
  3. Susu skim.
  4. Ia perlu memberi keutamaan kepada bijirin. Ia boleh menjadi gandum, beras, semolina atau oat.
  5. Anda boleh makan sayur-sayuran.
  6. Keropok roti hitam mereka.

Produk Larangan:

  1. Makan makanan pedas, asap, goreng dan asin.
  2. Anda tidak boleh menggunakan pemeliharaan dan pelbagai perkahwinan.
  3. Pasta pastri.
  4. Minum kopi hanya sebagai pilihan terakhir, adalah wajar untuk mencairkannya dengan susu.
  5. Produk tepung, terutamanya jika mereka hanya dimasak dan masih hangat.
  6. Anggur Anda juga boleh memberi dan kembung.
  7. Kubis, dan dalam sebarang manifestasi. Fried atau sauerkraut boleh mengakibatkan akibat serius gangguan sistem pencernaan.
  8. Kekacang
  9. Keju

Menu yang mesti diikuti untuk menghapuskan gejala akut gastrik

Terdapat menu yang dapat mengurangkan penderitaan seseorang yang sakit. Ia boleh sedikit berubah di bawah ciri-ciri individu organisma.

  • Sarapan pagi Curd, dikukus dalam periuk perlahan. Anda boleh menambah pisang, epal, kismis. Ia hanya perlu mengeluarkan kulit dari epal dan buah-buahan lain yang dipilih.
  • Makan tengah hari Sup sayur-sayuran dengan daging ayam. Keluarkan kulit dari daging. Kubis tidak boleh digunakan dalam sup sayur-sayuran. Teh dengan susu atau kompos buah segar.
  • Makan malam Kentang mashed, patties daging atau ikan. Beberapa jam sebelum waktu tidur, anda perlu minum sup oatmeal.

Adalah disyorkan untuk minum air sebelum setiap hidangan. Sebelum sarapan pagi anda perlu minum setengah liter air, sebelum makan tengahari - jumlah yang sama, sebelum makan malam kaca dan sebelum waktu tidur - satu gelas air.

Diet untuk gastritis dengan erosions di dinding perut

Kemunculan hakisan pada dinding perut adalah peringkat pembangunan yang terabaikan semasa gastritis. Erosi adalah bintik-bintik mati di perut.

Secara beransur-ansur, ia boleh berkembang menjadi gastritis atropik.

Dinding perut menjadi lebih nipis, jumlah enzim yang dirembes oleh organ dalaman menurun.

Diet untuk kedua-dua penyakit ini sama sekali sama. Ia perlu menggabungkan pengambilan ubat-ubatan dan pastikan anda makan dengan betul semasa gastritis:

  1. Kopi kuat panas. Sayuran dan buah-buahan yang asam.
  2. Minuman beralkohol.
  3. Minuman berkarbonat.
  4. Coklat gelap dan ais krim.
  5. Perasa dan rempah.
  6. Sebilangan besar pengawet.
  7. Makanan pemakanan.
  8. Telur dalam bentuk apa pun, tetapi tidak digoreng. Kissel dari buah segar.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan gastritis perut: senarai produk

Garis panduan makanan umum untuk gastrik perut

Apabila membangunkan menu diet, seseorang perlu mengambil kira keasidan jus gastrik pesakit dengan gastritis, kerana makanan menjejaskan rembesan dan motilitas perut dengan cara yang berbeza. Tetapi ada peraturan umum diet yang sah untuk gastrik jenis mana-mana:

  • sarapan penuh;
  • menghormati rehat antara makanan (3 - 4 jam);
  • keteraturan dan pemecahan makanan (5 - 6 kali sehari, dalam bahagian kecil);
  • selang antara makan malam dan tidur (sekurang-kurangnya 3 jam);
  • mengunyah menyeluruh;
  • minum tidak lebih awal daripada setengah jam selepas makan;
  • penolakan daging kering dan makanan di mana sahaja;
  • pengecualian makanan pedas, berlemak, goreng, dan asap;
  • sekatan penggunaan gula dan makanan manis, roti segar (terutama hangat);
  • penolakan kopi dan minuman berkarbonat;
  • gunakan hanya produk segar dan berkualiti.

Lebih baik mengecualikan coklat untuk gastritis sama sekali. Minum alkohol dan merokok juga benar-benar kontraindikasi. Adalah wajar untuk menolak minuman ringan seperti bir dan wain kering, terutamanya semasa gastritis hyperacid. Ia adalah wajar untuk dimakan pada masa yang sama. Pada diet baru perlu bergerak secara beransur-ansur.

Apa yang tidak boleh dengan gastritis

Diet untuk gastritis dengan sekresi tinggi asid hidroklorik melibatkan penolakan makanan, yang mempunyai pengaruh kuat pada rembesan dan motilitas perut. Tugasnya adalah untuk mengurangkan pengeluaran jus gastrik. Untuk melakukan ini, tidak termasuk:

  • makanan dengan serat kasar (roti dedak, lobak, lobak, swede, lobak, coklat, bayam, gandum, kacang, kacang dan kekacang lain, buah-buahan kering, kacang dan biji);
  • makanan yang merangsang rembesan asid hidroklorik dan meningkatkan keasidan jus gastrik (kubis, sitrus, buah-buahan tanpa gula dan buah beri, kuah pekat dari daging, ikan dan cendawan, acar, makanan dalam tin, pastri, rempah dan perasa, produk tenusu, ikan berlemak dan masin, bawang bombay dan bawang putih);
  • terlalu sejuk atau makanan panas.

Dengan keasidan yang rendah, tugas menu pemakanan adalah untuk merangsang pengeluaran jus gastrik dan menghadkan kesan mekanik makanan pada mukosa perut. Sebelum makan, ia berguna untuk mencetuskan pengeluaran jus gastrik dengan melihat iklan atau video mengenai makanan lazat atau hanya dengan bercakap dan kuasa imajinasi.

Produk terlarang dengan gastritis hypoacid

  • Makanan kasar. Barli, gandum, kacang dan kacang hanya boleh digunakan dalam kuantiti yang sangat terhad. Kubis, cendawan, lobak, lobak, timun dan lada harus dikecualikan sepenuhnya.
  • Lemak dan daging bersempak, makanan dalam tin.
  • Beri berkrim dan berkulit tebal (raspberi, strawberi, currants merah dan putih, gooseberries).
  • Keju yang kuat dan pedas.
  • Lemak dan lemak haiwan (tidak dicerna kerana kepekatan rendah asid dalam jus gastrik).
  • Makanan pedas, jus anggur.

Apa yang anda boleh makan dengan gastritis

Apa produk yang boleh digunakan untuk gastritis pada pesakit dengan keasidan tinggi jus gastrik:

  • Tepung. Ia tidak dilarang untuk makan roti semasa gastritis, adalah penting untuk menentukan roti mana yang tidak akan berbahaya. Roti roti menyebabkan penapaian, jadi menu adalah lebih baik untuk memasukkan roti gandum, semalam atau roti kering, keropok, kue kurus.
  • Kashi. Adalah dinasihatkan untuk memasak bijirin di atas air, ia dibenarkan - dengan sedikit tambahan susu. Disyorkan untuk makan oat, soba dan nasi.
  • Sayuran. Lobak, kentang rebus, bit, kembang kol dalam bentuk kentang tumbuk atau sup pureed. Dalam sebilangan kecil tomato yang tidak berasid, masak tanpa kulit.
  • Buah boleh dimakan, tetapi terhad. Ia dibenarkan untuk makan pisang, pir, beri bukan masam, epal bakar. Lebih baik makan buah dalam bentuk kentang tumbuk atau buah rebus.
  • Dari rempah-rempah ia dibenarkan untuk menambah dill, pasli, kayu manis dan vanila untuk hidangan dalam jumlah yang kecil.
  • Telur Anda boleh makan tidak lebih daripada satu telur setiap hari dalam bentuk protein telur protein, "dalam beg" atau rebus.
  • Produk tenusu. Susu boleh diterima dalam jumlah kecil, sebaiknya rendah lemak. Adalah lebih baik menggunakannya sebagai aditif kepada teh. Keju kotej rendah lemak akan membantu mengelakkan pedih ulu hati. Anda boleh memasukkan dalam menu krim sedikit atau krim masam rendah lemak.
  • Minyak mentega dan sayur-sayuran adalah dibenarkan untuk digunakan dalam jumlah yang terhad.
  • Daging Hanya jenis pemakanan: kambing rendah lemak, ayam (ayam atau ayam belanda), daging arnab dalam bentuk rebus. Adalah disyorkan bahawa sebelum dikonsumsi, bersihkan daging dari kulit dan tendon dan cincang halus.
  • Ikan Keutamaan harus diberikan kepada ikan rendah lemak, seperti pollock dan cod. Ia disyorkan untuk memasaknya dalam sepasang, keseluruhan atau dalam bentuk bebola daging.

  • Makanan laut. Dalam kuantiti terhad.
  • Manis Penggunaan terhad marshmallow, marshmallow, krim susu yang boleh diterima. Madu berguna dalam jumlah kecil untuk pesakit yang mengalami gastritis, terutamanya jika digunakan sebagai larutan berair 1 hingga 2 jam sebelum makan.
  • Minuman. Adalah disyorkan untuk menggunakan minuman yang tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap fungsi perihal perut. Ini teh yang lemah dengan susu, jeli, air mineral alkali tanpa gas, jus. Pesakit dengan gastritis akan mendapat manfaat daripada jus semulajadi dari kubis, kentang dan lobak merah. Mereka bukan sahaja merupakan sumber vitamin dan mikro, tetapi juga menghalang perkembangan ulser gastrik. Anda boleh minum jus bukan berasid lain. Jus manis yang terlalu banyak dimakan dalam bentuk cair. Kacang rosehip mempunyai kesan penyembuhan dan meningkatkan selera makan.
  • Dalam gastritis dengan keasidan yang rendah, makanan yang merangsang pengeluaran jus gastrik dan meningkatkan selera makan, yang dengan diagnosa seperti biasanya menderita, harus dimakan. Senarai produk yang disyorkan:

    • Tepung. Roti gandum semalam.
    • Kashi. Disarankan oatmeal, soba dan semolina, dimasak secara eksklusif di dalam air.
    • Sayuran. Zucchini, kentang rebus, kembang kol dan kubis putih, labu - dalam bentuk kentang tumbuk, sup pure atau stim.
    • Buah-Buahan. Dibenarkan menggunakan tembikai, anggur yang dikupas, epal bakar.
    • Manis "Air madu" disarankan untuk digunakan dalam 1 - 2 jam sebelum makan. Kesan yang menguntungkan pada mukosa gastrik dan selera makan.
    • Telur Tidak lebih dari dua hari dalam bentuk omelet stim, "dalam beg" atau rebus lembut.
    • Produk tenusu. Susu dibenarkan sebagai aditif kepada teh. Ia perlu untuk makan produk tenusu (kefir, yoghurt semulajadi, dan lain-lain), keju bukan pedas.
    • Ikan Kelebihan ikan marin yang disukai. Untuk meningkatkan selera makan, sesetengah herring masin boleh diterima.
    • Minyak. Sayuran dan mentega dibenarkan dengan sederhana.
    • Daging Anda boleh memasukkan daging lembu, daging lembu dan ayam (ayam atau ayam belanda), dibersihkan daripada kulit dan tendon, dalam menu pemakanan. Daging disyorkan untuk menggunakan stim atau dalam bentuk sup, dengan penambahan bijirin atau pasta.
    • Minuman. Teh miskin dengan lemon atau sedikit susu, kopi yang lemah, koko. Untuk mukosa gastrik dan selera makan yang baik akan menjadi pinggang sup, cabe, lobak merah, jus kentang yang berguna. Minuman perlu dimakan sebelum makan atau, dalam kes yang teruk, tidak lebih awal daripada setengah jam selepas makan.

    Adakah mungkin untuk kebuluran semasa gastritis

    Sesetengah doktor mengamalkan rawatan gastritis dengan berpuasa. Teknik sedemikian boleh memberi kesan positif dengan pemilihan berpuasa yang betul dan pemakanan yang ketat. Tetapi tanpa berunding dengan doktor, anda tidak perlu kelaparan, untuk mengelakkan kemerosotan mukosa gastrik, terutamanya dalam fasa akut penyakit.
    Pematuhan diet terapeutik adalah kunci kejayaan merawat gastritis. Penolakan lengkap makanan ringan dan kemasukan produk yang disyorkan dalam menu akan membantu melegakan simptom penyakit yang tidak menyenangkan dan mencegah gangguan gastrik.

    Nilai pemakanan yang betul untuk gastrik

    Dalam rawatan gastritis, sebagai tambahan kepada terapi dadah, perhatian khusus diberikan kepada pemakanan. Pemakanan yang betul untuk gastrik dengan apa-apa bentuk - syarat utama untuk pelupusan penyakit ini. Pertimbangkan bagaimana untuk makan dengan gastritis sepenuhnya dan dengan kesan penyembuhan.

    Apa yang harus dielakkan

    Makanan untuk gastritis bergantung kepada sama ada ia adalah akut atau kronik, dan pada tahap keasidan jus gastrik pesakit, tetapi bagi semua kes terdapat peraturan am:

    • Tiada haba kering dan tergesa-gesa. Makanan yang kurang dikunyah mencederakan mukosa gastrik.
    • Terdapat keperluan gastrik perut 5 kali sehari dalam bahagian kecil. Anda tidak boleh makan terlalu banyak, terutamanya dengan penggunaan alkohol secara serentak dan pada waktu malam.
    • Gunakan hanya makanan segar. Jika ada makanan yang diragukan kepada anda, lebih baik menyerah.
    • Makanan dan minuman perlu hangat.
    • Memasak tidak boleh lebih dari 1-2 hari.

    Jumlah berat produk setiap hari tidak boleh melebihi 3 kg, kandungan kalori - 2800-3000 kalori.

    Senarai produk untuk gastritis, yang sepatutnya dikecualikan sepenuhnya dari diet:

    • goreng, hidangan pedas;
    • daging salai; daging berlemak;
    • ikan berlemak;
    • ais krim;
    • rempah;
    • minuman berkarbonat.

    Perkara yang paling penting untuk dikecualikan daripada gaya hidup anda dengan gastritis adalah alkohol dan merokok.

    Kontraindikasi untuk gastritis ialah bir, kvass, wain. Berhati-hati menggunakan kopi. Dengan garam yang minimum, hidangan disediakan untuk gastritis, kerana ia dapat merengsakan membran mukus. Bilangan gula-gula juga mesti terhad.

    Dalam diet dengan gastritis mesti termasuk sup. Terutamanya berguna ialah sup krim yang dimasak dalam sup sayur-sayuran dan sumber vitamin. Sup gastritis mesti dimakan setiap hari untuk makan tengah hari atau makan malam.

    Apakah risiko gastritis kronik?

    Bentuk kronik gastritis boleh berubah menjadi ulser peptik, kanser perut. Oleh itu, perlu mengambil masalah gastrik dengan serius. Kaedah asas pemakanan: apa yang anda boleh makan dengan gastritis dan apa yang tidak boleh dimakan - biasa untuk semua jenis gastritis. Jika anda mempunyai gastritis kronik, apa yang anda boleh makan di tempat kerja supaya anda tidak tiba-tiba mula jatuh sakit? Soalan ini sangat penting untuk anda. Ramai lebih suka mengambil bungkus yang dimasak di rumah atau sup dalam termos dengan leher yang luas. Jangan lupa bahawa ia perlu makan dan minum dengan perlahan. Meningkatkan bantuan penghadaman:

    • jadual yang indah;
    • suasana yang tenang;
    • muzik bagus.

    Pada seorang tetamu, berhati-hati: mengetahui bahawa anda tidak boleh makan dengan gastritis, tanya apa hidangan ini atau hidangan itu disediakan. Bilangan produk yang diberi kuasa seolah-olah sangat terhad kepada anda? Tunjukkan imaginasi anda, fikirkan tentang cara memasak, membuat makanan kelihatan menyelerakan, menambah sayur-sayuran. Cuba untuk mengelakkan situasi yang tertekan. Keadaan yang tertekan di tempat pertama mempunyai kesan negatif ke atas saluran gastrousus.

    Pemakanan dengan keasidan yang rendah

    Pemakanan perubatan untuk gastritis adalah berdasarkan kepada produk yang melepas mukosa lambung, dan menggalakkan pencernaan. Ia sangat berguna untuk makan apabila mengukus masakan gastritis dikukus.

    Ia biasanya tidak diingini untuk dimakan semasa pembengkakan gastritis pada hari pertama, anda boleh minum teh hangat, lemah, air tanpa gas. 3-7 hari yang akan datang akan ada pada diet yang ketat. Apa yang anda boleh makan dengan exacerbation gastritis:

    • bubur lendir, jeli, penyerapan oat;
    • produk yang dikukus, termasuk sayur-sayuran;
    • sup murni.

    Makanan semasa exacerbation gastritis harus melegakan sakit dan pedih ulu hati. Sederhana, sebagai peraturan, kurang daripada biasa air biasa digunakan untuk gastritis. Minum air rebus setengah jam sebelum makan. Semasa makan, anda tidak boleh minum.

    Jika jus gastrik mengandungi kepekatan asid hidroklorik yang tidak mencukupi, maka makanan diproses lebih lama, memasuki usus yang tidak baik. Perut memerlukan pemakanan yang mudah dicerna. Makanan boleh mempunyai kesan pengalkilan atau pengasinan pada tubuh. Sifat pengasinan makanan dikaitkan dengan protein yang mengandungi fluorin dan sulfur. Apa yang anda boleh makan dengan gastritis dengan keasidan yang rendah untuk merangsang rembesan sistem pencernaan:

    • sup ikan skim atau sup daging;
    • jenis daging dan ikan yang tidak bersandar;
    • aprikot kering, anggur, tembikai;
    • sosej diet bersandar;
    • herring direndam;
    • omelet kukus.

    Apabila gastrik dengan keasidan yang rendah boleh direbus sayuran: labu, asparagus, kembang kol, bayam. Ia sangat berguna untuk makan 1 sudu makan sebelum makan. l bunga madu dan mentega bercampur dengan jumlah yang sama. Kissel - inilah yang anda boleh minum semasa gastritis, sebagai minuman utama. Selain itu, ia berguna sup mawar liar, cranberry, lingonberries.

    Produk-produk yang dilarang untuk gastritis dengan keasidan rendah:

    • telur rebus;
    • buah mentah yang tidak disedut;
    • keju berlemak;
    • mustard, lada, cuka.

    Anda tidak boleh minum teh yang kuat.

    Diet dengan peningkatan keasidan jus gastrik

    Terapi diet untuk gastritis adalah satu tugas yang sukar, kerana diet harus pada masa yang sama lembut, penuh dan teratur, tetapi mustahil untuk menyembuhkan gastritis dengan tidak mengikuti diet. Gastritis boleh berlaku dengan keasidan tinggi atau rendah jus gastrik. Jenis gastritis dalam setiap kes ditentukan oleh doktor selepas pelbagai pemeriksaan dan mengesyorkan produk mana yang boleh dimakan bergantung pada peringkat penyakit. Ciri-ciri pengalkalian makanan diberikan oleh kehadiran garam kalium, natrium, magnesium, dan kalsium dalam bentuk sebatian dengan karbon dioksida atau asid lemah lain.

    Makanan untuk asid gastrik gastrik boleh termasuk:

    • bubur dengan susu, terutamanya buckwheat, oat;
    • casseroles curd;
    • susu rendah lemak, yogurt;
    • jus lobak merah dan kentang.

    Menu sampel untuk gastritis perlu difikirkan terlebih dahulu untuk setiap hari untuk makan tidak membosankan. Makanan perlu dimasak tepat pada masanya supaya anda tidak perlu makan makanan yang berbahaya. Anda tidak sepatutnya melangkau sarapan semasa gastritis. Produk yang berguna untuk sarapan pagi dengan keasidan perut yang meningkat:

    • soba, oat atau bubur nasi pada air atau susu;
    • mi dan casserole keju kotej;
    • kentang tumbuk;
    • salad sayuran dengan mentega;
    • ikan rebus;
    • keju kotej dan pancake bit;
    • roti kering dengan mentega.

    Buah epal yang dibakar, telur rebus atau telur hancur yang berguna.

    Makanan yang dilarang dengan rembesan yang meningkat boleh menyebabkan kesakitan yang teruk di dalam perut, mereka mempunyai kesan yang berbeza terhadap fungsi perut:

    • Merangsang rembesan jus gastrik: ikan kaya atau sup daging, aspic, kiwi, buah sitrus, bawang putih.
    • Secara agresif mempengaruhi membran mukus: coklat, ais krim, badam, hazelnut.
    • Menguatkan proses penapaian dalam badan: bijirin, jagung, barley mutiara, kacang, kacang tanah, anggur.
    • Tidak ternak: daging berlemak, ikan dan daging kalengan, hati, tembikai.

    Nilai vitamin

    Mana-mana diet merosakkan badan nutrien. Dalam bentuk tertentu gastritis, vitamin A, B6, B12, PP, C dan lain-lain diperlukan. Mereka mengandungi karotena, asid askorbik dan asid folik, yang sangat diperlukan dalam mengembalikan kesihatan. Mereka terkandung dalam susu dan produk tenusu, minyak mentega dan sayur-sayuran, bijirin, daging, ikan, halva, daging lembu, lada manis, kismis dan produk lain. Walau bagaimanapun, semasa gastritis, tubuh tidak dapat menyerap sepenuhnya nutrien daripada makanan. Oleh itu, doktor menetapkan kompleks vitamin yang perlu, contohnya:

    • vitamin U - pesakit dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi;
    • Vitamin A dan PP - untuk gastrik dengan keasidan yang rendah.

    Kompleks multivitamin yang dijual di farmasi sukar untuk dicerna, jadi kesannya yang menguntungkan adalah kontroversi. Kompleks mineral yang mengandungi besi - ini adalah sesuatu yang tidak boleh diambil dengan gastritis, kerana unsur ini mengiritasi mukosa perut dan memburukkan lagi penyakit.

    Untuk mencerna vitamin dalam gastritis, perlu makan 70-100 g protein setiap hari. Kandungan protein kira-kira 100 g produk:

    • rebus daging lembu - 30 g;
    • ayam, ayam belanda rebus - 25 g;
    • hake - 18 g;
    • keju kotej rendah lemak - 18 g.

    A Day at Bunting

    Sekiranya anda mengalami gastritis, anda boleh makan pada hari puasa dan pada amnya sama ada ia berbaloi untuk mengatur hari itu, berunding dengan ahli gastroenterologi. Biasanya, hari puasa untuk gastritis dijalankan pada bubur. Oat dari kepingan direbus selama 15-20 minit di dalam air, supaya ia menyerupai cium dalam konsistensi. Garam, gula, susu, mentega tidak ditambah semasa memunggah. Kashu perlu makan pada siang hari. Pada hari ini anda boleh minum:

    • air masak;
    • dogrose decoction;
    • air mineral tanpa gas;
    • teh hijau.

    Dalam kes ini, ikut peraturan: minum cecair setengah jam sebelum makan atau setengah jam selepas. Hari puasa pada oatmeal tidak boleh dibelanjakan 2 hari berturut-turut. Pemakanan menyarankan untuk melegakan gastritis hanya dengan bantuan oatmeal dan melakukannya tidak lebih daripada 1 kali seminggu.

    Sekiranya anda perlu pergi ke suatu tempat, menghabiskan hari di kereta api, dan anda mempunyai gastritis kronik, berfikir dengan berhati-hati mengenai menu semasa perjalanan anda untuk mengelakkan gangguan. Tidak peduli bagaimana anda tergesa-gesa, sebelum meninggalkan rumah, anda pastinya mesti makan, tidak tergesa-gesa untuk makan hidangan biasa untuk anda pada masa ini hari ini. Berikut adalah senarai produk yang boleh diambil di jalan raya semasa gastritis:

    • daging rebus, fillet ayam;
    • membenarkan sayur-sayuran, boleh dalam bentuk salad dengan mentega dalam sudochka;
    • biskut, cookies;
    • roti kering dengan keju rendah lemak;
    • Oat dengan beri dalam beg, yang dituangkan air mendidih;
    • pisang;
    • beg teh hijau;
    • botol air.

    Bagi pesakit gastritis, makanan perlu dianjurkan dalam apa jua keadaan. Perhatikan diet - ini bermakna untuk melegakan beban pada perut dan usus, dan ini adalah langkah pertama untuk pemulihan.

    Diet untuk gastritis

    Diet untuk gastritis perut memungkinkan untuk mendapatkan kesan terapeutik tanpa rawatan perubatan, yang menjejaskan organ dan sistem lain.

    Makanan untuk gastritis atau ulser gastrik bergantung kepada keasidan, tahap kerosakan mukosa, kehadiran penyakit lain. Oleh itu, sebelum membuat diet, lebih baik mempunyai gastroskopi bahagian pencernaan atas.

    Diet untuk gastritis adalah keseimbangan antara makanan yang paling benih dan penuh. Pada masa yang sama, pengambilan makanan harus tetap - anda perlu makan dengan kerap dan perlahan, kerana Perut sakit lebih mudah untuk mengatasi sedikit makanan.

    Apa yang boleh anda makan dengan gastritis akut?

    • Pada hari pertama adalah lebih baik untuk menahan diri dari makanan. Ia mungkin dan perlu diminum, tetapi hanya teh yang sejuk, air mineral tanpa gas.
    • Bermula dari hari kedua, perlu dimasukkan dalam diet jeli, bubur cair (sebaik-baiknya oat), kentang lecek cair di atas air, telur rebus.

    Seperti diet yang ketat direka untuk tempoh pemisahan penyakit dan pada masa akan datang, diet perlu secara beransur-ansur berkembang. Orang dengan pengeluaran asid yang rendah perlu makan lebih banyak makanan yang meningkatkan pembebasan asid hidroklorik, dan mereka yang mempunyai pembentukan asid tinggi perlu melakukan sebaliknya.

    Produk yang sedikit merangsang rembesan jus gastrik

    • Minum air, air mineral tanpa gas, teh lemah;
    • keju kotej, gula, roti putih segar;
    • daging yang dimasak dengan baik dan ikan segar;
    • sayuran, dimasak dalam bentuk kentang tumbuk (kentang, kembang kol, rutabaga, wortel);
    • sup sayuran tidak terlalu kuat, serta bijirin.

    Produk yang sangat merangsang pengeluaran jus gastrik

    • semua minuman beralkohol dan berkarbonat;
    • kopi, koko lemak rendah;
    • hidangan masin yang baik;
    • kuning telur;
    • sup daging yang kaya dan kaya;
    • roti hitam;
    • makanan dalam tin;
    • pelbagai rempah;
    • semua goreng, asap, diasinkan.

    Kelajuan laluan makanan

    Juga, untuk memudahkan kerja perut tidak diperlukan pada masa yang sama untuk mengambil makanan cair dan padat. Sebagai contoh, selepas anda makan bubur untuk sarapan, lebih baik minum teh tidak lebih awal daripada 1.5 jam. Ia tidak digalakkan untuk menggabungkan makanan yang kaya dengan protein (daging, keju, susu) dengan makanan kaya karbohidrat (produk tepung, kentang). Makan makanan itu sendiri memberi kesan kepada aktiviti motor perut, yaitu, pada masa makanan diangkut dari perut ke dalam usus.

    Makanan cair dan lembap meninggalkan perut lebih cepat daripada pepejal. Dan khususnya lama tinggal di kismis perut dan prun. Oleh itu, dalam tempoh 2 bulan pertama dari gastritis akut, lebih baik tidak memakannya.

    Karbohidrat dikeluarkan lebih cepat dari perut, protein lebih perlahan, dan lemak kekal yang paling lama. Lemak mempunyai sedikit kesan pada rembesan jus gastrik, tetapi mereka meningkatkan masa di mana makanan berada di dalam perut, kerana lemak sukar dipecah. Oleh itu, dalam tempoh pemisahan lemak lebih baik untuk menolak (sedikit minyak sayuran dibenarkan, kira-kira 2 tsp sehari).

    Semakin lama makanan di perut, semakin banyak asid hidroklorik dikeluarkan.

    Ia juga perlu mengambil kira bahawa sukar untuk perut sakit untuk mengatasi serat kasar, yang banyak terdapat dalam kubis putih, lobak, lobak, kulit epal, beri dengan kulit kasar (gooseberries, currants, anggur, kurma), dan juga roti gandum.

    Ciri-ciri diet dengan keasidan yang rendah

    Pada awal pemisahan penyakit diet yang ketat diperhatikan. Matlamat diet adalah untuk mengurangkan keradangan. Dan kemudian anda secara beransur-ansur dapat merangsang rembesan jus gastrik.

    Apa yang boleh anda makan dan minum dengan keasidan yang rendah?

    • Teh longgar, boleh dengan susu;
    • air dengan limau dan gula;
    • keropok putih;
    • krim bercerai;
    • biskut kering;
    • beberapa mentega;
    • keju kotej segar;
    • telur rebus;
    • omelet stim;
    • sayuran, buah dan sup kacang;
    • bubur, daging lembut rebus;
    • ikan bersandar;
    • potong wap;
    • ayam rebus;
    • pasta;
    • sayuran dan sayur-sayuran dalam bentuk kentang tumbuk (tidak termasuk karkat dan bayam);
    • Jenis manis buah (raspberi dan strawberi);
    • buah parut manis dan jem;
    • jeli, compotes;
    • buah-buahan berry dan buah-buahan bukan berasid;
    • bukan keju tajam keju.

    Makanan seperti itu diperhatikan selama 3 minggu, bergantung kepada keadaan kesihatan. Di bawah pengaruhnya, keradangan berkurang, sakit hilang. Dan apabila keterukan proses telah reda, anda boleh mula secara berperingkat merangsang pembentukan asid hidroklorik. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur. Mulailah memasak sup daging lebih kuat, tidak buruk untuk memotong herring, timun asin untuk makan malam. Jika boleh, buat sandwic kaviar. Setengah jam sebelum makan, minum setengah gelas jus lemon yang dicairkan dengan baik.

    Anda boleh makan makanan goreng, tetapi anda perlu goreng tanpa roti (jangan gulung telur dan serbuk roti). Dari herba pada masa ini, mula mengambil kepahitan. Mereka akan meningkatkan selera makan dan rasa. Makanan masih perlu dimasak dengan baik, dihapuskan. Mereka juga mengesyorkan merawat gastritis dengan koumiss. Oleh itu, jika boleh, minum koumis dari susu kuda. Baik merangsang rembesan gastrik dan kvass. Tetapi anda tidak sepatutnya terlibat dengannya, kerana ia dapat meningkatkan proses pembentukan gas. Anda boleh minum kopi, tetapi tidak lebih daripada 1 cawan sehari.

    Apakah yang dilarang untuk makan dan minum dengan keasidan yang rendah?

    • Hidangan pedas;
    • roti segar;
    • kek manis;
    • daging berlemak dan berlapis;
    • susu keseluruhan;
    • produk dengan serat kasar (kubis, kismis, prun).

    Dengan perkembangan lanjut, diet teh lebih kuat, koko, kefir. Pastikan anda mendengar kesejahteraan anda. Selepas peningkatan yang stabil dalam keadaan umum (biasanya 2-2.5 bulan selepas permulaan penyakit), diet mengembang sehingga anda boleh makan hampir segalanya, kecuali daging asap, daging berlemak dan ikan, dan lemak. Juga, jangan menyalahgunakan rempah, garam, kubis, anggur. Untuk sarapan pagi dan makan tengah hari mestilah hidangan panas, dan untuk makan malam anda boleh makan 20% dari semua yang dimakan pada siang hari.

    Menu contoh untuk tempoh pemisahan

    • Sarapan pagi: bubur dan teh lemah dengan susu.
    • Sarapan kedua: epal bakar.
    • Makan tengah hari: sup dengan bakso; sereal gandum; compote.
    • Makan malam: puree sayur; keju kotej segar, anda boleh dengan jem.
    • Untuk malam: segelas kefir dengan keropok putih.

    Ciri-ciri diet dengan keasidan biasa atau tinggi

    Dalam 2 minggu pertama selepas keterukan, diet hampir sama seperti gastritis dengan keasidan yang rendah. Tetapi dalam kes ini, lebih baik menggunakan lebih banyak susu keseluruhan dan produk tenusu, kerana susu dapat menormalkan keasaman yang meningkat.

    Susu Sesetengah orang tidak boleh minum susu. Kadang-kadang ia menyebabkan kembung, cirit-birit, dsb. Dalam kes sedemikian, pada permulaan rawatan adalah lebih baik untuk mengambil susu yang dicairkan, iaitu menambahnya kepada teh. Susu mesti hangat dan diminum harus sedikit. Sekiranya langkah-langkah ini tidak membantu, maka susu digantikan dengan sup lendir.

    Kaedah memasak sup lendir

    25 g tepung atau bijirin, sebaik-baiknya oat, dalam 600 ml air diletakkan di atas api dan direbus sehingga sup mendidih ke 250-300 ml. Kemudian gosokkannya melalui penapis, letakkan 1 anak ayam rebus, anda boleh menambah krim, dan sebelum berkhidmat menambah 15 g mentega.

    Semua makanan perlu digosok, dicincang, hangat. Untuk mengembangkan diet dalam 1.5-2 minggu, pilih produk yang mempunyai sedikit kesan pada rembesan jus gastrik. Broths harus lemah. Untuk melakukan ini, letakkan daging itu dalam sekeping air masin yang mendidih. Prinsip kekerapan dan pecahan kuasa juga dipelihara. Daging adalah yang terbaik untuk memasak bakso dan menghilangkan.

    Apa yang boleh anda makan dan minum dalam tempoh akut?

    • Rusks dari roti putih, sup pada sup lendir dengan penambahan bijirin tumbuk;
    • campuran telur dan susu;
    • cutlet, bola bakar, kuen, soufflés daging rendah lemak, ayam dan ikan, dikukus atau direbus dalam air;
    • porridges parut susu dari bijirin yang berlainan, kecuali untuk millet;
    • telur rebus, omelet stim, jeli, jeli, jus buah-buahan dan buah-buahan yang manis;
    • gula; madu;
    • susu, krim;
    • keju kotej yang baru disediakan dengan susu dan gula;
    • casseroles curd;
    • teh dengan susu dan krim;
    • merebus liar meningkat dengan gula.

    Diet perlu kaya dengan protein, kerana ia berfungsi sebagai bahan untuk pemulihan sel perut.

    Telur adalah sumber protein hewani yang sangat baik dan berpatutan untuk tubuh, kerana komposisi protein telur adalah dekat dengan protein tisu badan kita dan diserap dengan baik. Adalah lebih baik untuk makan telur rebus dan dalam beg, seperti telur rebus berlanjutan panjang di perut.

    Di tempat roti tawar yang segar, lebih baik dikeringkan di dalam oven ketuhar, kerana apabila ia dikeringkan di dalam ketuhar, mereka lembut dan rapuh. Sangat penting untuk menambah minyak sayuran untuk makanan, kerana ia mempercepatkan penyembuhan pelbagai kecederaan mukosa gastrik, yang sangat kerap dengan jenis gastrik ini.

    Apa yang dilarang makan dan minum dengan keasidan biasa atau tinggi?

    Daripada diet perlu dikecualikan:

    • acar, marinade, perasa pedas;
    • kaya daging dan sup ikan;
    • makanan goreng;
    • produk susu yang ditapai;
    • kopi;
    • roti hitam;
    • garam;
    • minuman beralkohol.

    Menu contoh untuk tempoh pemisahan:

    • Sarapan pagi: omelet stim; susu tepung oat; teh dengan susu.
    • Sarapan pagi kedua: susu dengan rusuk.
    • Makan tengahari: sup lobak merah; patties daging wap dengan kentang tumbuk; jeli buah.
    • Waktu teh: susu.
    • Makan malam: ikan rebus dengan puree lobak merah; teh dengan susu.
    • Untuk malam: susu.

    Peranan penting dalam rawatan pesakit dengan gastritis kronik, adalah pemakanan diet. Dalam tempoh pemisahan penyakit itu, yang ditunjukkan oleh peningkatan kesakitan dan gangguan dyspeptik, prinsip mekanikal, bahan kimia dan kebocoran haba sangat penting.

    Makanan mestilah pecahan, 5-6 hidangan sehari, makanan - sederhana panas, diproses secara mekanikal dengan berhati-hati.

    Diet untuk gastritis kronik

    Di dalam gastritis kronik dengan kekurangan sekretori, diet 2 ditetapkan. Pada masa yang sama, makanan harus lengkap secara fisiologi, pelbagai komposisi dan mengandungi makanan yang merangsang rembesan asid gastrik dan meningkatkan selera makan, sering dikurangkan pada pesakit tersebut.

    Untuk tujuan ini, disyorkan:

    • sup ikan skim atau sup daging;
    • daging dan ikan rendah lemak;
    • dill, pasli;
    • herring direndam;
    • kaviar hitam

    Pesakit juga dibenarkan untuk:

    • roti rai basi (jika diterima dengan baik);
    • rebus;
    • sayur-sayuran rebus dan dibakar;
    • bubur rapuh di atas air atau dengan penambahan susu;
    • telur rebus;
    • keju tidak tajam;
    • ham rendah lemak;
    • jus buah-buahan dan sayur-sayuran;
    • epal bukan kaku.

    Produk yang memerlukan pencernaan yang berpanjangan dalam perut, menjengkelkan membran mukus dan meningkatkan proses penapaian dalam usus tidak disyorkan:

    Produk tidak disyorkan:

    • daging berlemak dan ikan;
    • hidangan pedas dan masin;
    • minuman sejuk;
    • roti putih dan hitam segar;
    • pastri segar;
    • Sebilangan besar kubis dan anggur.

    Susu Pesakit yang menghidap gastritis kronik dengan kekurangan penyembuh, sering tidak bertolak ansur dengan susu keseluruhan. Dalam kes sedemikian, anda boleh mencadangkan produk susu masam (kefir, yogurt), keju cottage (segar atau dalam bentuk casseroles, puding).

    Apabila diet mengambil kira keadaan umum saluran gastrousus

    Apabila memilih diet, perlu mengambil kira penyakit yang menyertainya pankreas, pundi hempedu, usus. Oleh itu, dengan kecenderungan untuk cirit-birit, diet 4 ditetapkan, dan di hadapan gejala cholecystitis kronik atau pankreatitis, diet 5 dengan pengecualian susu keseluruhan dan sekatan sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

    Tempoh rawatan diet ditentukan secara individu.

    Diet yang lebih ketat, yang disyorkan semasa pemutihan penyakit, biasanya ditetapkan selama 1-2 bulan.

    Prinsip-prinsip dasar pesakit diet tertentu mesti mengikuti beberapa tahun.

    Bentuk dan perjalanan penyakit

    Makanan untuk gastritis bergantung kepada bentuk dan perjalanan penyakit. Di dalam gastritis akut dan eksaserbasi kronik, diet yang ketat ditunjukkan (lihat diet untuk gastritis hyperacid), dan dalam fasa remisi gastritis kronik, diet boleh diperluaskan. Untuk apa-apa jenis gastritis, alkohol, merokok, goreng, berlemak, makanan gurih tidak terkecuali.

    Apa yang anda boleh makan dengan gastritis hyperacid

    • Jenis lemak rendah daging rebus: ayam, merpati, arnab. Adalah disyorkan untuk memancurkan daging beberapa kali melalui penggiling daging atau dengan berhati-hati dan perlahan-lahan mengunyah.
    • Jenis-jenis ikan rendah lemak: ikan kod, hake, salmon merah jambu;
    • Sayuran puri, sayuran parut: kentang, wortel, bit, kacang muda;
    • Buah purees, jeli, pengambilan: strawberi, raspberi, epal;
    • Kashi, masak dengan lembut di dalam air (semolina, oat, beras)
    • Susu, keju kotej rendah lemak segar;
    • Jus kubis yang baru disediakan;
    • Pengambilan air mineral alkali (Borjomi) disyorkan: satu gelas sejam sebelum makan.
    • Ia perlu memberi perhatian khusus kepada pengambilan makanan protein - protein berfungsi sebagai rangka untuk pembentukan sel-sel baru.

    Semua makanan sepatutnya dimasak dengan minima dan masin. Makan dijalankan dalam bahagian-bahagian kecil pada selang masa biasa (5-6 kali sehari).

    Dalam gastritis hipoakid (gastrik dengan keasidan yang rendah, gastritis atropik), satu perkara penting dalam pemakanan adalah rangsangan rembesan gastrik.

    Makanan perlu diambil pada waktu tertentu (jadwal makan yang ketat menormalkan proses perkumuhan jus gastrik). Makanan harus menyebabkan rasa selera makan, penerimaannya harus dilakukan dalam suasana santai, tanpa tergesa-gesa. Makanan mengunyah adalah penting: di satu pihak, makanan yang dihancurkan tidak akan merosakkan mukosa lambung, sebaliknya, ketika kita mengunyah, banyak jus gastrik dan air liur dihasilkan, menyumbang kepada penyerapan makanan yang terbaik.

    Apabila gastritis hipoakid dikecualikan:

    • Alkohol
    • Produk goreng dalam mentega, hidangan yang dibakar.
    • Hidangan masin, pedas.
    • Cendawan, daging kasar kasar.
    • Kubis, anggur dan jus anggur.

    Apa yang boleh anda makan dengan gastritis hipoakid:

    • Daging: daging kelinci, ayam dalam bentuk daging rebus, bebola daging rendah lemak, bebola daging; sup daging, telinga;
    • Ikan fillet dari ikan rendah lemak;
    • Sayuran tulen, salad sayuran parut dari kentang, bit, wortel, zucchini, bayam;
    • Krim masam, kefir, keju cottage, susu, keju;
    • Jus buah (kecuali anggur), pengambilan, dogrose, currant hitam;
    • Air mineral 20-30 minit sebelum makan.

    Makanan dimakan sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Pemakanan perubatan diperhatikan selama 2-3 bulan selepas keterpurukan. Pesakit harus berada dalam suasana santai, dengan syarat untuk berehat dan tidur yang baik. Mengesyorkan pengambilan persediaan vitamin dan mineral.

    Diet untuk gastritis kronik

    Dasar rawatan terapeutik bagi pesakit dengan gastritis kronik adalah rejimen pemakanan, yang bergantung kepada fungsi perihal perut, keadaan umum pesakit dan fasa penyakit. Perlu diingatkan bahawa pemakanan perubatan dalam gastritis kronik adalah terutamanya pemakanan seseorang yang sakit, memastikan keperluan fisiologi untuk bahan makanan.

    Pada masa yang sama, kompleks produk terpilih dan khusus yang dirawat khas adalah kaedah rawatan yang mempengaruhi pelbagai mekanisme patogenetik penyakit. Oleh itu, apa-apa pemakanan yang ditetapkan kepada pesakit harus menanggung keperluan fisiologinya untuk pelbagai jenis makanan dan, lebih-lebih lagi, untuk memenuhi keperluan meningkatnya beberapa nutrien yang timbul daripada penyakit ini (contohnya vitamin, mineral, protein, besi, dll. ).

    Perlantikan diet fisiologi yang cacat dibenarkan untuk jangka masa yang singkat, keperluan yang mungkin disebabkan oleh disfungsi tajam saluran pencernaan (contohnya, pembesaran gastritis kronik).

    Diet dipilih mengikut komposisi kualitatif (mengandungi satu set produk tertentu), menurut kaedah memasak makanan (jenis rawatan panas - memanggang, mendidih, mengukus, baking di dalam ketuhar, darjah pengisaran).

    Dalam pemakanan pemakanan dalam gastritis kronik, suhu makanan dan tahap kesan mekanikal dan kimia pada membran mukus dan alat kelenjar perut.

    Perlu diingat bahawa hidangan dengan suhu di bawah 15 ° C dan di atas 57-62 ° C adalah menjengkelkan, dan hidangan sejuk yang diambil pada puasa meningkatkan peristalsis usus disebabkan oleh kesan refleks dari thermoreceptors perut. Yang paling acuh tak acuh dalam hal ini ialah hidangan yang suhunya hampir 37-38 ° C.

    Tindakan mekanikal makanan ditentukan oleh isipadu, tahap pengisaran, konsistensi, kaedah rawatan haba.

    Dalam penyediaan makanan seimbang, perlu mengambil kira bahawa keseluruhan diet harian sepatutnya kira-kira 3 kg. Pada masa yang sama 25-30% daripada jumlah kandungan kalori akaun untuk sarapan pagi 1; 10-15% - untuk sarapan pagi ke-2; 35-40% untuk makan tengah hari dan 15-20% untuk makan malam.

    Sekiranya keadaan pesakit memerlukan pertahanan mekanikal saluran pencernaan, keseluruhan catuan harian dibahagikan kepada 5-6-8 hidangan.

    Dalam sesetengah kes, terpaksa mengurangkan berat badan diet harian dan pelantikan untuk tempoh makanan cair dan pasta, mempunyai kesan mekanikal yang lebih kecil pada perut.

    Pesakit dengan gastritis kronik perlu tahu bahawa makanan goreng mempunyai kesan mekanik yang paling besar pada mukosa perut. Sekurang-kurangnya, kesan ini mempunyai hidangan yang dibakar di dalam ketuhar. Hidangan yang direbus dalam hidangan air dan stim mempunyai kesan mekanikal yang paling kurang.

    Mekanik membiarkan diet tidak harus mengandungi serat tisu penghubung. Oleh itu, daging harus dibersihkan dari tendon dan fascia, dan kulit ayam.

    Di samping itu, diet yang berorientasikan mekanikal tidak boleh mengandungi makanan yang kaya dengan dinding sel (bran, tepung gandum, gandum Hijau dan Artek, kacang-kacangan, bijih, bit, wortel, kacang hijau), atau jumlah mereka dalam diet berkurang. Produk-produk ini hanya diberikan rebus dan lusuh.

    Kesan kimia yang mempunyai makanan di saluran gastrousus ditentukan oleh kandungan asid organik, minyak pati, ekstrak, garam, karbon dioksida, dan gula larut air.

    Apa yang perlu makan dengan gastritis perut?

    ✓ Artikel yang disahkan oleh doktor

    Setiap tahun, bilangan orang yang menderita gastritis dan penyakit keradangan lain dalam saluran gastrousus meningkat. Patologi ini dapat mengurangkan kualiti hidup pesakit dan dicirikan oleh sindrom kesakitan yang berterusan. Rawatan yang mencukupi dan perubahan gaya hidup yang lebih lanjut boleh menghalang pengulangan penyakit selama bertahun-tahun atau selama-lamanya. Pematuhan terhadap diet yang terdiri daripada produk yang sesuai untuk tubuh pesakit adalah komponen penting dalam rawatan dan pencegahan gastrik.

    Apa yang perlu makan dengan gastritis perut?

    Apakah gastrik?

    Istilah ini dipanggil proses keradangan akut atau kronik dalam membran mukus yang melapisi dinding perut. Untuk tahap tertentu, lebih daripada 70% orang menderita patologi ini.

    Biasanya, gastritis dianggap sebagai bentuk ringan ARVI, dan jarang mendapatkan bantuan perubatan. Adalah dipercayai bahawa penyakit itu tidak menyebabkan sebarang bahaya dan boleh menyebarkannya sendiri. Malangnya, kedudukan ini adalah kesalahpahaman yang serius, seperti gastritis yang tidak dirawat dan ulser gastrik lambat laun membawa kepada perkembangan kanser perut.

    Apakah gastrik

    Punca gastritis

    Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mikroorganisma Helicobacter Pylori adalah penyebab utama gastritis dan ulser perut. Menurut statistik, lebih daripada separuh penduduk planet Bumi dijangkiti bakteria ini. Untuk jangkamasa panjang, jangkitan itu tidak disedari, tanpa gejala. Ia adalah Helicobacter Pylori yang mempunyai kesan karsinogenik pada sel perut.

    Walau bagaimanapun, selain dari sebab-sebab berjangkit, terdapat faktor-faktor lain yang memprihatinkan kepada perkembangan penyakit ini. Ini termasuk:

    1. Nutrisi yang tidak betul. Orang-orang dengan gastritis sering menyalahgunakan makanan pedas, masin, asap dan lemak. Makanan sedemikian menjengkelkan mukosa lambung dan mewujudkan tanah pembiakan yang ideal untuk Helicobacter.
    2. Merokok Tidak ramai yang tahu bahawa asap tembakau yang beracun tidak hanya memasuki paru-paru tetapi juga ke dalam perut. Ratusan karsinogen menetap di tisu perut, sentiasa menjengkelkan.
    3. Penyalahgunaan alkohol. Ethanol juga racun untuk tubuh manusia dan menyebabkan keradangan membran mukus.
    4. Tekanan dan peningkatan tekanan pada badan. Dibuktikan bahawa penghasilan hormon stres cortisol yang berlebihan boleh mengakibatkan gastrik dan ulser perut.

    Penyebab umum gastritis

    Gejala

    Suspek pesakit mungkin disebabkan oleh beberapa gejala yang tidak menyenangkan, yang dengan perkembangan gastritis menjadi lebih jelas. Ini termasuk:

    1. Kesakitan akut atau membakar di epigastria.
    2. Serangan mual atau muntah, sebelum dan selepas makan.
    3. Gangguan kerusi.

    Gejala dan komplikasi gastrik gastrik

    Terdapat soal selidik yang mengenalpasti keperluan untuk berunding dengan ahli gastroenterologi. Sekiranya pesakit menjawab "ya" lebih daripada 4 kali, pastikan untuk melawat pakar.

    Soal Selidik Penilaian Ringkas Gejala

    Satu contoh diet semasa eksaserbasi gastritis

    Ia penting! Anda tidak boleh membuat diagnosis sendiri, kerana gejala yang sama mungkin timbul disebabkan oleh penyakit lain, ada yang memerlukan campur tangan perubatan yang cepat, sehingga kepada pembedahan.

    Mod kuasa

    Diet dengan diagnosis gastritis yang pasti dapat dibuat hanya oleh ahli gastroenterologi yang berkelayakan yang biasa dengan sejarah pesakit dan tahu jenis penyakit bersamaan saluran gastrousus dan organ dan sistem lain yang dia menderita.

    Diet bergantung kepada jenis gastritis pesakit yang sakit. Pakar mengenal pasti dua jenis gastrik utama:

    1. Dengan keasidan yang tinggi.
    2. Dengan keasidan yang rendah.

    Apa yang boleh dan tidak boleh gastritis

    Walau bagaimanapun, terdapat cadangan am untuk apa-apa jenis gastritis, yang kebanyakannya berkaitan dengan kekerapan makanan dan kaedah pemprosesan produk:

    1. Makanan mestilah pecahan, dan selang antara makanan tidak boleh melebihi 3-4 jam. Pesakit disyorkan untuk makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Satu hidangan makanan sepatutnya sesuai dengan dua palma. Kedua-dua makan berlebihan dan rasa lapar yang panjang tidak boleh diterima.
    2. Ia perlu mengunyah semua makanan yang dimakan dengan teliti. Setiap sekeping makanan harus dikunyah sekurang-kurangnya 15-20 kali.
    3. Selepas makan, rehat (sehingga setengah jam) adalah wajib.
    4. Ia tidak disyorkan untuk makan makanan terlalu panas atau terlalu sejuk, kerana ini boleh memburukkan lagi proses keradangan.
    5. Jumlah air mabuk setiap hari hendaklah sekurang-kurangnya satu setengah liter. Air, adalah wajar untuk minum sedikit pada selang masa yang tetap.
    6. Jumlah protein yang memasuki tubuh mesti ditingkatkan, kerana ia adalah protein (terutama haiwan) yang merupakan "bahan binaan" yang mana kawasan membran mukus yang terkena dipulihkan.
    7. Makanan haruslah homogen dan tidak mengandungi sebarang unsur tajam (biji, kulit).
    8. Hidangan stim adalah pilihan, tetapi makanan rebus dan dibakar dibenarkan.
    9. Alkohol, kopi, tenaga mesti dikecualikan sepenuhnya.
    10. Vitamin vitamin yang berguna, yang akan mengisi badan yang hilang bahan dan menguatkan sistem saraf.

    Diet untuk gastritis

    Gastritis dengan keasidan dan pemakanan yang tinggi

    Jenis gastrik di dalam perut menghasilkan lebihan asid hidroklorik dan meningkatkan pH. Dia terlibat dalam proses pencernaan, memecah makanan ke dalam perut. Apabila terdapat kelebihan, dinding perut teriritasi, yang akhirnya menyebabkan keradangan, hakisan, dan juga ulser. Selalunya gastritis seperti itu berlaku pada orang yang berumur di bawah 25 tahun. Kes-kes penyakit yang kerap berlaku di kalangan kanak-kanak.

    Pesakit dengan peningkatan rembesan jus gastrik bersedia untuk mengambil kira patogenesis penyakit itu, iaitu, yang dapat mengurangkan kadar pengeluaran asid hidroklorik dan meneutralkannya.

    Diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi

    Ia penting! Rawatan bebas yang tidak terkawal dengan antacid tidak dibenarkan.

    Terdapat tiga prinsip asas pemakanan untuk gastritis dengan pH yang tinggi:

    1. Adalah disyorkan untuk sepenuhnya mengecualikan daripada diet mana-mana produk yang boleh menyebabkan kerosakan mekanikal ke dinding esofagus atau perut. Ini termasuk makanan yang mengandungi serat dan unsur traumatik lain (barangan bakar dengan bijirin yang tidak diproses, bran, sayur-sayuran dan buah-buahan yang keras, ikan sungai, daging dengan sejumlah besar tulang yang hidup dan kecil).
    2. Ia perlu menolak makanan dan minuman yang secara langsung menyumbang kepada peningkatan pH dan pembebasan asid hidroklorik. Produk ini termasuk alkohol, minuman berkarbonat, oren dan lemon, makanan dalam tin makanan, kopi.
    3. Adalah dinasihatkan untuk sentiasa memantau suhu makanan dan minuman yang dimakan. Bukan sahaja tinggi, tetapi suhu yang terlalu rendah dapat memperburuk keradangan membran mukus. Suhu optimum tidak lebih rendah dari 20 dan tidak mencapai 70 darjah.

    Diet untuk gastritis dengan menu keasidan yang tinggi untuk setiap hari

    Diet untuk gastritis dengan menu keasidan yang tinggi untuk setiap hari. Bahagian 2

    Ia penting! Sekiranya pesakit berhadapan dengan gastrik yang akut, perlu mematuhi diet paling ketat, sekurang-kurangnya 14 hari. Ini akan membolehkan tisu pulih dan mengurangkan keradangan. Biasanya selama 3-4 hari diet dengan kombinasi terapi ubat, simptom kesakitan dan gejala yang hilang, pesakit mula mengalami kelegaan yang ketara.

    Makanan dan hidangan berikut dibenarkan:

    1. Kaldu ayam telus dengan keropok hitam atau dengan barli gandum, oat.
    2. Susu berasaskan susu dengan penambahan sedikit pasta daripada gandum durum.
    3. Kentang yang dimasak dalam dandang double tanpa menambah garam (hanya sayuran akar muda yang sesuai).
    4. Susu rendah lemak dalam kuantiti yang kecil untuk mengelakkan kecacatan usus kerana beban laktosa.

    Senarai hidangan dengan keasidan yang tinggi

    Apabila krisis berakhir, menu boleh diperluaskan.

    Ia penting! Produk ditambah secara beransur-ansur, memerhatikan tindak balas individu badan. Ia tidak perlu untuk menambah beberapa produk pada hari yang sama, kerana ini tidak akan membenarkan untuk memahami mana daripada mereka badan itu telah bertindak balas dengan buruk.

    Secara sederhana, doktor dibenarkan makan:

    1. Telur rebus atau dibakar (protein dianggap lebih berguna, dan kuning dibuang sebaik-baiknya kerana ia mengandungi jumlah lemak yang tinggi).
    2. Diet rebus atau dibakar tanpa garam dan ayam rempah, arnab, anak lembu, lidah (kulit perlu dikeluarkan terlebih dahulu).
    3. Ikan rendah lemak atau makanan laut, yang termasuk sejumlah besar Omega-3 (kap, makarel, pollock, udang, cumi-cumi, kerang).
    4. Susu rebus apa-apa kandungan lemak.
    5. Bijirin rebus - barli, bijirin, oat, soba, beras, bulgur (kecuali semolina).
    6. Sayuran bermusim (bit, wortel, kentang, kacang hijau dan kacang, labu, labu).
    7. Buah-buahan dalam bentuk hancur selepas hidangan utama (pisang, epal manis, pic).
    8. Susu sosej dan sosej yang diperbuat daripada bahan-bahan semulajadi yang berkualiti tinggi.
    9. Minyak halus dan tidak halus semula jadi (sebaik-baiknya zaitun dan bunga matahari).
    10. Dumplings and manti (sebaik-baiknya buatan sendiri).
    11. Hati dan hati lain (jantung, perut, paru-paru).
    12. Keju lembut (ricotta, mascarpone).
    13. Madu semulajadi berkualiti tinggi.
    14. Teh longgar dari herba segar, kaya dengan vitamin (pudina, chamomile, thyme).

    Produk untuk gastrik

    Penggunaan karbohidrat cepat dikurangkan kepada minimum, jadi kuih-muih, pastri segar yang dibuat dari tepung gandum putih, gula-gula dan coklat tidak dimakan. Produk tenusu juga boleh menjejaskan perjalanan penyakit ini. Ia sangat penting untuk meninggalkan gula-gula getah, seperti mengunyah berterusan memberikan otak isyarat palsu bahawa makanan telah memasuki perut. Tubuh mula aktif menghasilkan jus gastrik, yang mengiritasi dinding yang terkena perut.

    Gastritis dengan keasidan dan pemakanan yang rendah

    Dalam kes ini, pengeluaran asid hidroklorik sebaliknya berkurang. Makanan berhenti diproses dengan betul dan memasuki usus yang tidak dicerna. Ini membawa kepada kegagalan dalam kerja bukan sahaja perut, tetapi juga keseluruhan saluran pencernaan. Gastritis dengan keasidan rendah biasanya menjejaskan orang dewasa lebih dari 40. Sering kali, rembesan yang dikurangkan disertai dengan atrofi membran mukus yang melapisi perut. Ini bermakna bahawa tisu menjadi lebih nipis dan kehilangan kemampuan mereka untuk melaksanakan fungsi semulajadi mereka. Gastritis atropik dengan keasidan yang rendah adalah penyakit radang perut yang paling berbahaya dan dianggap sebagai pendahuluan.

    Produk yang dibenarkan untuk gastritis

    Diet dalam patologi ini perlu ditujukan untuk merangsang pengeluaran jus gastrik, dan oleh itu, pesakit mesti makan makanan yang menyumbang kepada peningkatan rembesan.

    Ia penting! Walaupun alkohol, makanan cepat saji, makanan berlemak dan pedas melakukan tugas yang sangat baik dengan tugas ini, mereka masih diharamkan kerana kesan perengsa yang kuat.

    Pakar mengesyorkan bahawa pesakit mengikuti tiga peraturan asas:

    1. Sebelum makan, minum 250 ml air mineral berkarbonat ringan.
    2. Makan harus bertahan sekurang-kurangnya setengah jam.
    3. Selepas setiap hidangan, disarankan untuk makan 150-200 gram buah panggang (epal atau pear).

    Senarai penuh produk untuk gastrik dengan keasidan yang rendah

    Menu pesakit dengan gastritis hipoakid harus terdiri daripada:

    1. Daging dan ikan rendah lemak (ayam, daging lembu, arnab, ayam belanda).
    2. Sayuran yang dimasak dan segar (timun, tomato, salad, zucchini, terung, jagung, kacang, kacang).
    3. Broths lemak.
    4. Putih dan kembang kol.
    5. Jeruk dan lemon (tidak lebih daripada 1 buah sehari).
    6. Sebilangan kecil karbohidrat (pasta, roti, gula-gula).
    7. Jus segar dari sayuran dan buah-buahan.
    8. Produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, yogurt, keju cottage, krim masam, koumis, tan).
    9. Makanan dalam tin (timun acar, tomato, lecho).
    10. Teh hitam dan hijau yang kuat.

    Produk berfaedah dan berbahaya untuk gastritis

    Perhatian! Susu dalam sebarang bentuk dilarang untuk orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang rendah.

    Gastritis adalah patologi yang kerap tetapi berbahaya yang sangat biasa di kalangan orang-orang dari mana-mana umur. Rawatannya harus komprehensif, dan pemakanan dan gaya hidup memainkan peranan penting di dalamnya. Diet perlu dipilih oleh doktor yang hadir, dengan mengambil kira perjalanan penyakit tersebut.